千文网小编为你整理了多篇相关的《连锁餐厅前厅经理岗位职责(优秀范文五篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《连锁餐厅前厅经理岗位职责(优秀范文五篇)》。
第一篇：酒店前厅部经理岗位职责
1、对本部门员工进行专业技能的培训和日常工作的考核。
2、负责餐前的例行卫生检查和餐前准备。
3、负责餐中本部门各岗位的工作、服务情况检查、指导。
4、注意客人就餐中的需求情况，合理调配人员进行完善服务。
5、掌握员工思想状况处理员工纠纷，解决员工困难。
6、做好协调工作，及时将餐厅信息反馈给厨房各部门。
7、负责检查餐厅设备，燃具的'使用及维护保养情况。
8、完成经理交给的其它工作。
第二篇：酒店前厅经理工作职责
1、向上级和公司负责，接受公司下达的经营管理工作指令，定期向上级和公司报告工作。
2、负责制定和完善酒店的经营管理目标、工作计划与管理计划，报经上级和公司批准后组织实施。
3、全面负责酒店人、财、物的管理，并重点负责人力资源管理工作。
4、根据市场变化和发展规律，制定市场营销工作的方针、政策和策略，并组织实施和有效控制。
5、建立健全酒店组织系统，合理调配与控制人力资源，决定部门正职以下管理人员的任免事宜，并定期组织考核。
6、严格控制酒店的经营成本和各种费用开支，抓好开源节流工作，确保酒店资产保值增值。
7、抓好酒店员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高酒店员工的素质。
8、主持制定和完善酒店的各项规章制度，全面负责推行酒店管理模式，督导下属履行职责，坚持服务宗旨和质量管理，确保酒店的.高服务水准。
9、全面负责酒店的安全管理，抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作，确保宾客和酒店的人身、财产安全。
10、保持与社会各界的广泛联系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部形象。
11、完成上级公司和酒店业主以及政府有关部门交办的其他工作。
12、每日查阅酒店经营业务报表，发现问题及时采取积极有效措施予以解决，并报告总经理。
13、每天巡视客人活动区域，检查并指导各经营管理部门的工作，认真、妥善地指导下属部门处理客人投诉，不断改进和提高服务质量。
14、负责召开工作例会，督促工作进度，组织、指挥下属部门完成各项工作计划，认真做好服务接待和经营保障工作。
第三篇：酒店前厅经理工作职责
1、负责店内各部门的正常营运督导及管理工作，确保完成上级下达的'各项经营、管理、考核指标。
2、不断改进店内的管理方法，逐步提升员工管理技能，强化营运服务质量，提升店内经济收益。
3、实施并创新营销手段，拓展店内客户资源，不断提高顾客满意度。
4、妥善处理突发事件和重大客户投诉，维护店内的良好形象。
5、定期组织相关人员对本行业市场进行调查，及时掌握竞争对手和行业发展动态。
6、建立与大客户、供货商、职能部门等相关人员的良好沟通渠道。
7、组织开发酒店产品，努力提升企业竞争力。
8、审阅各部门工作日志及财务部日报表、月报表，并分析当前营业状况和费用发生的合理与否，制定店内节能降耗工作计划。
9、做好营业时间内前厅、厨房巡视督导及协调工作，避免出现经营与服务脱节现象。
10、组织建立店内客户档案，督导做好对重要客人的信息收集及跟进工作。
11、与管理公司各部门不定期地进行沟通交流，努力并积极完成管理公司安排和下达的任务。
12、协调并督导各部门的工作，保证各部门工作顺畅。
13、对各部门定期进行考核。
第四篇：酒店前厅部经理岗位职责
1、对总经理负责，主持前厅部的全面工作。
2、对部门人员下达工作任务并予以指导、落实、检查、协调。
3、负责培训所有前厅部接待人员，以达到本酒店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。
4、负责本部门的.人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。
5、检查前厅部各岗位人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客人热情有礼，服务周到。
6、负责做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。
7、控制前厅部劳务费用，保证前厅部合理人员配备及每人合理劳务强度。
8、控制前厅部营业费用，制定预算，量化消耗，合理使用物料用品。
9、爱护各项设备设施，保证完好和正常工作。
10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施，最终赢得客人的满意和谅解。
11、负责前厅部的安全和消防工作。
12、负责前厅部与酒店各部门、酒店业务有关企业、公司、机构的良好公共关系，以便保证酒店有一个宽松的经营环境。
13、主持召开部门例会，提出工作疑难、工作计划、工作建议等。
14、完成总经理交办的其他工作任务。
第五篇：酒店前厅部经理岗位职责
1、以身作则，严格要求自己，在团队中起到榜样的作用；
2、积极体现的心态听取上级下达的各项任务，并带领员工不折不扣完成各项任务，不抱怨、不议论；
3、辅助本区经理完成上级下达的'任务指标，并提出合理化建议；
4、本区经理休息时，在本区中要起到“领头羊”的作用，合理分配工作人员，认真完成当月的所有工作；
5、主动帮助有需要帮助的员工，遇到事情第一个冲到前面；
6、制定本组每日的卫生计划，并与员工共同完成；
7、服务过程与员工共同完成餐中所有服务，并起到监督和指挥的作用；
8、监督员工在收餐过程中失误之处，并及时给与纠正；
9、日常工作中监督员工的言谈举止，杜绝聚堆闲聊、玩手机、偷懒现象；
10、合理安排站位时间、倒班吃饭、午晚市交接；
11、观察本组员工的思想状态，并及时上报经理；
12、认真检查每日开、收市卫生，包括公共区域卫生和经理安排的细节卫生；
13、接待宴会，首先了解宴会性质、时间、场地、桌数，准备不同宴会所需相应物品，宴会过程中与客沟通，了解客人需求，合理安排人员，如有特殊需求上报经理；
14、两位助理应经常沟通，了解对方的人员需求，调整人员需上报经理，经理相应作出安排，两个小组互相帮助，尽快把工作完成；
15、与各部门要有良好的沟通，礼貌待人。
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