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奶茶店岗位职责表

2023-06-27 22:58:56

千文网小编为你整理了多篇相关的《奶茶店岗位职责表》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《奶茶店岗位职责表》。

第一篇:奶茶店店员岗位职责

1、全面负责奶茶加盟店的日常事务,包括员工的招录、考核、业务培训、监督员工对规章制度和岗位职责的执行等一切相关事宜。

2、坚持遵循所以产品配方和陈列标准,为顾客提供品质如一的饮品和食品。遵循所以产品的健康、安全和卫生指导原则,并随时检查员工的执行情况。

3、及时发现店员在工作中的士气和行为表现上的变化,营造积极的学习氛围,提供清晰、具体、及时的指导并在当班期间给予反馈,营造积极的团队氛围从而提高同事间的工作效率。

4、根据门店的.营运目标,合理的控制费用,了解库存并准确的订货。

5、掌握处理顾客投诉的技巧并妥善的解决顾客的投诉,确保门店的正常运营并为同事做出积极的榜样。

6、展示“顾客第一”的工作态度,为顾客提供优质服务,带领并确保同事优质的顾客服务。

第二篇:奶茶店

奶茶店

烧烤时下最为流行,最受食者欢迎,受众面最广,这源于它特有的焦香味让人百吃不厌。但奶茶店是烧烤也有着它的弱点:成品粗糙,不环保,登不得大雅之堂……《不奶茶店用烤的锦州烤鱼》作者马德林师傅又研发出烧烤的升级版—烤味菜,从根本上解决了烧烤的所有缺奶茶店点,而保留了烧烤的优点。

奶茶店优点一:健康环保

烤味菜一奶茶店改以往烧烤原料与燃料直接接触的烹饪方式(这种加热方式容易产生致癌物质),奶茶店既不会产生不利于食客健康的物质,也不会产生大量烟雾污染环境。同时还能保持烧烤原有的焦香风味。

优点二:选奶茶店料广泛

烤味菜的选料十分广泛,从河海鲜到禽畜肉,从农作物到食用菌,从豆制品到蔬菜瓜果,都可以用来制作烤味菜,比传统烤烧的选料还要广泛多样,能满足不同人群的需求。奶茶店优点三:成菜迅速

因为只需将原料急火决炸一下,再用几种特定的酱料迅速翻炒一下,或者直接将酱料刷在炸好的原料上即可成菜,所以成菜速度非常快,每款烤味菜从生到熟只奶茶店需1—1.5分钟,加上装盘也不过2分钟,是真正意义上的快菜。

优点四:口味标准

制作所有的烤味菜都只需主要的四种复合酱料:烤味油、烤味料、烤味酱奶茶店、红油。四料已按一定比例提前调好,互相搭配烹菜,无论由谁来掌勺烹饪,口味都容易达到标准。菜奶茶店品制作:

马德林,从厨15年,擅长烹制东北菜和胶东海鲜,现任北京锦州饭店厨师长。

奶茶店原料:

鸡翅中10只,杭椒100克。

调料:

A料(香茅草10克,圆葱20克,西芹21克,姜18克),B料(玫瑰露酒5克,鸡粉4克,鸡精2克),淀粉35克,红干椒段25克,烤味料50克,烤味酱40克,烤味油10克,红油30克,色拉油1500克(约耗50克)。

另附烤味菜专用红油、烤味油、烤味料50克,烤味酱40克,烤味油10克,红油30克,色拉油1500克(约耗50克)。

另附烤味菜专用红油、烤味油、烤味料、烤味酱配方制法):

制作出口味标准统一的烤味菜不可缺少四大成员,它们是烤味油、烤味料、烤味酱和红油。这四种酱料均由马师傅自己研发而成,每一款

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