千文网小编为你整理了多篇相关的《吧台服务员 岗位职责(优秀范文五篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《吧台服务员 岗位职责(优秀范文五篇)》。
第一篇：餐饮吧台岗位职责
1、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
2、熟知当天订餐的单位或个人、名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动如生日庆祝会、，如有重要情况，应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
3、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
4、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
5、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
6、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
7、随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映
8、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
9、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
10、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
11、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。
12、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
13、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
14、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
15、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
16、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
17、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
18、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
19、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。
20、积极完成经理交派的其他任务。
21、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
22、具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。
23、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。
24、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
25、领导餐厅QC全面质量管理、小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。
26、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
27、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
28、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。
29、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。
30、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的'其他各项任务。
31、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布QC小组活动记录。
32、搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。
第二篇：网吧人员的岗位职责
一、网吧主要负责人职责
1、对本网吧经营场所安全生产工作负全面领导责任。
2、主持召开重要的安全生产工作会议。
3、及时研究解决本网吧安全方面的重大问题。
4、检查、指导本网吧从业人员安全生产工作。
5、制定本网吧的安全生产规章制度和标准。
6、对网吧从业人员进行安全思想教育，提高安全意识。
7、组织制定并实施事故应急救援预案。
二、部门主管岗位职责
1、自觉遵守安全生产规章制度，不违规*作并制止他人违规*作。
2、对上网人员进行监督，发现违反《互联网上网服务营业场所管理条例》及安全生产规定的，及时予以制止。
3、时刻了解本网吧各处上座率等上网人员情况。
4、检查、落实灭火器、消防栓等设施的配备。并确保其有效*。检查安全疏散通道和安全出口是否畅通。
5、防止客人带入和存放易燃、易爆物品。
6、巡视各个岗位工作人员的在岗执行情况，并时刻提高*惕。
三、安全管理员岗位职责
1、疏导门前车辆，避免车辆乱停乱放和堵住网吧出口。
2、随时留意客人的进出情况，提高*惕，防止出现被抢被盗被骗等恶*的事件。注意检查网吧的各种隐患。
3、发生紧急事件或人流量大时，及时正确疏导人流车流。
四、收银员岗位职责
1、及时认真做好上网人员*登记工作。
2、协助服务员对长时间上机客人进行提醒。
3、禁止未成年人上网，发现可疑人物和异常情况及时向上级报告。
五、网管岗位职责
1、负责保障网吧内所有机器的正常运行和故障排除。
2、定期对机器进行除尘工作，保*机器的最佳运行状态；防止因积尘过多而产生高温，造成隐患。
3、巡视，检查网吧的各种隐患，检查机器及设备有无损坏，丢失。
六、服务人员岗位职责
1、熟悉网吧的整体布局及各安全出口，熟知灭火器材的安放位置。
2、熟知必要的消防安全知识，会报火*，会使用灭火器材，会组织人员疏散。
3、发生安全事故时，保护好现场；立即报告上级有关部门和本网吧负责人；同时积极参与现场抢救、调查、处理。
第三篇：吧台服务员的工作职责是什么
岗位职责：
1.按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。
2.熟悉酒吧内所有酒水名称，价格，懂得酒水的储存方法
3.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。
4.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。
5.负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。
6.按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务。
7.与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做。
8.完成酒吧领导布置的其他任务。
任职资格:
1.男女不限,18-35岁，一年以上同岗位工作经验。
2.品行端正、形象良好、身体健康,注重个人卫生;性格开朗,态度亲和。
3.热爱服务工作,工作踏实、认真,具有亲和力、善于沟通。
4.有一定的英语基础。
5.有西餐厅、咖啡厅、酒吧等实习或工作经验者优先考虑。
第四篇：吧台服务员岗位职责
工作职责：
1、接待顾客，了解顾客的需求，帮助顾客点单
2、按照顾客需求下单、提供上菜服务
3、和顾客保持良好的交流与互动
任职要求：
1.中专或高中以上学历，大专及以上者优先
2.为人诚实、具有团队合作精神
3.热情开朗、亲和力强、具有良好的语言表达能力
4.吃苦耐劳，有高度的责任心和进取心，积极乐观
5.对日食记品牌有一定的了解和认同感
6.外形气质佳的加分
第五篇：吧台服务员岗位职责
■ 负责展厅水吧、接待区域内的卫生;
■负责客户日常招待(有礼貌地询问客户需要什么水果/饮料)
■ 日常负责通知行政采购水果、糖果、饮料等接待用品