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【公关部管理制度】
一、入职:
1、素质要求:青春靓丽,笑容甜美,言语举止,文明礼貌 ;年龄在23以下,身高1.58M以上。
2、公关入职,须交工衣费300元,工牌费50元。
3、入职程序:人事部填表——公关经理面试——总监审批——财务部交费(办工牌、领工衣)
二、出勤:
1、签到与签退:签到时间19:00,签退时间凌晨12:30后,周五、周六凌晨1:00后才能签退。
2、迟到与早退:上班迟到或早退罚款50元,旷工一天罚款100元,连续旷工三天当自动离职处理。
3、工休:每月享有工休4天,新入职的15天内不得有工休,15天以后才能有工休,工休时必须提前一天向公关管理递交书面工休单,经审批后方能工休,不能打电话请假。病假必须持医院电脑药费单100元以上方能作病假,没有按规定办理工休、请假手续的,一律作旷工处理。
三、管理费:
1.服装押金:要求公关统一着装300元/套。工牌费50元。
2.订房押金: 为了提高效益,公司将对每位业务员收取200元的订房押金;每月每人必须订满()间房,若未达到()-间房,公司将全额扣除,次月重新交订房押金。若达到此标准公司将取消下月所交订房押金。另外小姐三日未到公司上班的且未请假的被视为旷工,公司将扣除当月订房押金。
3. 台卡:当日上岗前必须到公司指定处购买好台卡,每张15元,若小姐未上班须在11:00后全额退票。若小姐未买台卡上岗的公关经理和小姐均以十倍罚款。
4. 存包费:为了安全,公司成立存包统一管理,每位小姐每月需交纳30元存包费。
四、轮房、试台
轮房
1、根据会所内公关部实际驻场情况分组。排序以“组”为单位计算。
2、前一天轮房次数最少的组排在第一,依次往下排;轮房数一样的组按前一天的相同顺序排下来。
3、每一个公关组,安排了一个业务员以上上房的算轮房。
4、若一个公关都没有上房的情况下不算轮房。继续排在轮房表原有的位置。
5、当日有订房达到奖励标准的组,次日采取奖励优先原则,优先排该组
6、订房的 不算轮房,该组公关优先上房,本组人员不够需向其他组借人时,其他组不得推诿,公关经理只能收取本组公关的台费,借用其它组的台费不能收取
7且公关总监在得到双方面的通知情况下,必须无条件的安排点房。
试台:
1、公关必须跟随本组部长或助理,按当天编排房号轮房,不得擅自跟随别组违者罚款并取消当天上班资格。
2、业务经理接到订房通知后,十分钟以内带小姐进房服务。
3、业务经理收到点房,散客轮房通知后,5分钟内赶到包厢了解情况,十分钟内带小姐进房服务。
4、试台公关的人数比客人人数多1-2人.5、在公关房按个子排好队.由公关经理领队前行。
6、敲门进入后,进房试台时必须向客人低头鞠躬、问好,服务要热情
(1)、集体试:经理制主语词:“各位帅哥”;公关制谓语词:“ 诺亚金洲给您请安了!”
(2)、各领风骚试:集体试的基础上自我展示(此法,不试不知道、一试吓一跳。公关经理的培训是此法制胜的关键)。
(3)、心电感应:选准目标,眼睛盯在对方鼻子三角区,开始放电脸上微笑
(总之,创意是无限的惊喜)
7、如客人选中后先感谢对方, 同时开始敬酒
8、如客人没有选中先向客人说谢谢:祝大哥玩得开心后,依次走出包厢
9、业务经理若安排好客人后,定时巡房,了解小姐及客人消费情况并加以促进。
五、出入卡填写要求:
1、业务经理必须进房前在出入卡上写清进房时间、组号、业务经理姓名。
2、业务经理必须在安排妥善小姐后正确填写小姐的人数。
3、业务经理填写若出现“少写”“漏写”的,1人/次罚款业务经理50元,从台票收入中扣除。
六、提成方式:
1、预订房按10%红包提成。
2、所有订房业务经理还将有12%的订房总业绩提成。
3、散房:轮、点房在最低消费以内不提成,超过部分已5%提成。
4、打折和活动期间,按公司规定另行统一执行。
七、酒水促销:
公关经理必须要求小姐完成人均最低消费达到100员人民币。
八、订房及酒水考核办法
1、第一月来的公关经理消费任务为1万,第二月起销售任务为2、5万,第三月为3万。
2、每位公关经理的业务员的台费交给自己的公关经理,公司不收取此部分,3、公关经理若签到人数三次达不到15人,则按每人20元的罚款,扣罚公关经理工资。
七、应知应会:
1、每晚19:00时由公关经理负责点到并检查工号牌、仪容、仪表。
2、19:30前未到者,取消当天上班资格。迟到者按章先罚款(现金)后上班。
3、定穿着制服,未化装、配戴工牌一律不许上班。
4、必须做到主动清理台面卫生、开酒、拿杯、倒酒、倒茶、换烟盅等服务工作,5、同时在服务客人的时候,要做到主动、热情,尽量满足客人的合理要求,要让客人高兴开心。服务中如有客人投诉,记过一次,月累计记过达三次者作开除处理。
6、陪客人玩色盅等游戏时要懂得察言观色,不能扫客人雅兴。
7、公关不得在化妆间、公关房、走廊吃饭及其他零食,如发现罚款20元/次,公关经理罚款50元。
8、在试台过程中,所有人员不得在过道上吃槟榔、抽烟、接听电话,违者罚款20元/次。
9、所有公关人员在任何情况下不得挑选客人。
10、。
11、上班时每位公关经理必须按照公司的安排进行轮房。如果私自进房,以抢房处理,每次罚款100元,并取消轮房一次,所有公关经理都不准在服务区私自迎客、接待客人。
12、严禁公关经理在工作场内互相为安台争客等事件发生争执,漫骂违者双方处以50元罚款。
13、公关经理必须严格管理好各自的公关,如在场内发生争吵、斗殴每组每次罚款500元。
14、严禁公关经理与总调度发生任何形式的纠纷和争吵,违者处200元罚款。
15、公关经理应正确引导公关上台工作,严禁安排唆使公关串台、退台等,如引起客人投诉,除承担所造成的经济损失外,另处以200元/次罚款。
16、买单时,因公关的原因造成客人投诉,买单困难者,此单由该组公关经理全部负责。
17、公关经理上班时间为19:00,迟到者罚款100元/次。下班如还有公关没有下台,请与值班的公关经理说明请为带管,如没有安排好就下班的视为早退,罚款100元/次,如公关没拿到小费由公关经理负责。公关经理没来上班,未请假、未到者,按旷工处罚款200元/次。
18、严禁公关经理以任何方式挖其他组的公关,一经发现罚款500元/次。所有公关必须到公关部办理入职,由哪位公关经理带算哪位公关经理的公关。
19、每星期一下午15:30召开公关经理例会,迟到者罚款50元/次,缺席罚款100元/次,并取消轮房一次。
20、订房须向迎宾台留下订房客人姓名,人数或手机号码后四位数,以便迎宾准确带客,并核实订房的真实性。
21、宾客进入服务区,未入包房询问公关经理或公关人员不得视为订房,违者罚款200元/次。
22、客人进入包房后再询问公关经理或公关人员一律不计入点房,按自来客轮房,违者罚款200元/次。
23、迎宾台作自然客安排后,客户在场内遇见公关经理打招呼的,公关经理在轮房经理到位后,方可进房同客户见面,且不可强行安排自己的公关,违者罚款200元/次。
24、各组公关经理与公关人员须以公司的利益为重,和谐相处,不允许出现有损公司名誉与对方的言行,更不允许公关与客人发生争吵与打架,每发现一次经查实,不管双方对错,对寻事人予以开除并对该公关组公关经理处以500元/次罚款,情节严重者送公安机关处理。
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2012年12月28日
公关部制度
1、严禁与客人及同仁发生冲突,违者公司给于辞退处理。
2、严禁利用自身工作之便谋取客人及公司利益。违者公司给于辞退处理。
3、严禁催促客人离场。违者公司给于辞退处理。
4、严禁顶撞上级及散播谣言。违者公司给于辞退处理。
5、严禁阻止客人正常消费。违者公司给于辞退处理。
6、树立良好的自身形象及素质。违者公司给于辞退处理。
7、不服从公司上级的调遣及安排者罚款100元,严重者辞退处理。
8、禁止说出伤害公司利益及影响公司形象的言语。严重者辞退处理。
9、禁止在大厅及走廊大声喧哗或打闹。违者公司给于该人员50元处罚。
10、客人离场时必须欢送到位,违者公司给于该人员50元处罚。
11、禁止房间内空档消费,(单人最低消费50).违者公司给于50元处罚。
12、未经允许私自串台者罚款100元。情节严重者给于辞退处理。
13、当班期间未经客人允许私自出包厢及多次出包厢者罚款200元。
14、当班期间有发现客人损坏包厢资产者,未及时报备者罚款50元。
15、禁止代替他人签到,伪造考勤者罚款50元。
16、每天签完到以后,严禁在未报备的情况下私自外出。违者处罚20元。
17、未经允许,严禁私自带陌生人进入销售部休息室。违者处罚50元。
18、坐台期间禁止无故在小妹房间逗留,违者罚款50元。
19、严禁以公司名义私自乱加台费,违者公司给于辞退处理 坐台期间未经客人允许,严禁私自退台违者公司将按自动离职处理。21 当月连续旷工3天以上者,公司将按自动离职处理。
备注:以上规定如有人员违犯,公司将按公司制度执行
销售人员签名
至董事会:庞总
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200年00月00日
1、新入厂职工报到后,由安全保卫部门负责组织,防火、技术、工业卫生、保卫、安全部门负责教育,时间不少于8小时。其教育内容:
2、国家有关安全、消防法令、法规和规定;
3、安全、消防规章制度;
4、防火、防爆、防毒、防尘常识等;
5、安全设施、工具、个人防护用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等
6、以往的事故及其教训。
7、本岗位事故教训及危险因素、预防措施、应急处理的方法、会报警、会使用消防器材、会组织人员疏散及逃生。
8、日常消防安全教育
9、每年春季应对全体员工进行一次消防安全的'培训教育活动。
10、消防安全培训的内容包含:
11、学习安全消防文件法规、通报、安全规程及安全消防技术知识;
12、讨论分析典型事故,总结吸取事故教训。
13、开展事故预防和岗位练兵,组织各类安全技术表演。
14、检查安全消防规章制度执行情况和消除事故隐患,表扬安全消防工作中的好人好事。
15、开展安全技术座谈、攻关和其它安全消防活动。
一、电器
1、灯具是否完好,营业前打开镶边灯,其它灯光关闭,保持室内灯光柔和,营业中打开射灯,要求对准茶几,当客人离开后立即恢复待业状态,进行卫生清扫,完毕后关闭所有灯具。
2、电视图像是否清晰,频道设置是否正常,功放、音箱是否正常,无杂音、电流声音等,试音是否正常,检查完毕确认正常后,除VOD设备(电脑)不作关闭外,其它设备立即关闭,其操作程序为:开机:
I:打开VOD系统(先开主机后开显示屏)待显示正常。
Ⅱ:打开功放,接好话筒。
Ⅲ:打开电视,设置频道。
关机:
I:关闭话筒及功放。
Ⅱ:VOD系统(同上)切断电源。
Ⅲ:关闭电视。
3、风机、空调工作是否正常,营业前将空调调节至H档,打开风机保持室内空气清新,在客人房内约二小时后适当调节至M、L档,保持恒温即可,当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等,将物品按规定摆放整齐,将门打开通风。
二、物品摆设
(一)、取桌面1/3的中间部位放置杯具,成倒立三角状,具体操作依次如下:
1、纸巾盒、酒水单:纸巾盒的动物图案及酒水单的字体正面客人,且酒水单打开立于纸巾盒上;
2、古典杯:排成横向一字,杯口朝下并附有杯垫或口布;
3、红酒杯:作三、二、一状三角形摆放并附有杯垫或口布,杯口朝下;
4、八角烛台:放置倒立三角形的'顶端部位;
5、牙签盒:以台面中心右侧为准;
6、骰盅:置于纸巾盒下方并列摆放,骰口朝上。
7、烟灰缸:取位于第一排红酒杯端同桌端的2/3处两侧。
8、话筒:分别置于烛台及第一支红酒杯同桌面两端的1/2处,麦头对外,话筒线应错开放置,其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处;
9、点歌器:放置于背投或机柜的中间位置,便于递交给客人;
10、垃圾筒:正对于纸巾盒的桌下方;
11、热水壶:置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。
(二)、机柜内物品的摆放:
1、 净仓:将备用杯具、牙签等物品置于一柜;
2、 备仓:将空气清新剂、垃圾袋、蜡烛、骰盅、擦布、开瓶器、笔、三联单、打火机置内。
(三)、沙发及装饰物的标准摆放:
1、将x垫四周拉直,中间用双手掌心下压向两边扩散,力求棉絮均匀;
2、视沙发的长短将x垫均匀的呈倒立状放置,拉链口处朝内,不能有折皱现象;
3、衣架需求:放置最贴近墙角处,挂钩对外,并接上电源。
(四)、电视柜及电脑柜的摆放:
1、电视柜放置于墙面有背景图案的中心位置;
2、电脑柜放于电视柜右侧,贴于墙面背门处(根据包厢实际空间进行调整);
3、 电视机、电脑等电线无牵拉现象。
1.上班期间不准做与工作无关的事情。如有违反者给予20元以上惩罚。
2.做果盘和其它物品时要注意卫生。
3.上班期间不得私自离岗,如有急事需向该楼层负责人或当班领班报备,如有私自离开者给予30元惩罚。
4.水吧不得无单私自出品违反者无薪资开除。
5.工作现场不得出现与工作无关的物品。违者给予50到100元惩罚。
6.无关人员进水吧时,吧员不管不问者一律给予20元到200元。私自进入水吧者给予50到200元惩罚。
7.水吧人员禁止在水吧内吃零食,喝饮料一经发现将给予30元到200元惩罚。
8.水吧人员不准擅自到外场走动,嬉戏打闹聊天,如有违反给予30元惩罚。如果因离岗太久而导致客退水吧出品,将给予100元以上罚款。
9.水吧人员在工作时间内接到单据应尽快按单出品,不可拖延时间见单不出,如因个人原因须承担损失。另将给予100元以上惩罚。
10.水吧内各种器皿,保持清洁不能有污渍。如果因这方面原因导致客人投诉者给予30元以上惩罚。
夜夜笙歌KTV管理制度
上班时间
下午7点,不得超过7:30分
晚上1:30分下班,下班前打扫干净各自负责的走廊和楼梯间,包房不管有没有客人,走廊里一律不准放各种物品东西。
上班服务员都得穿夜夜笙歌服装,不准穿拖鞋,上班前检查各自负责的包房和沙发卫生,摆好茶桌上用品,前台、做好吧台和大厅卫生干净,待客有礼貌。
管理员检查消防和安全通道出口,包房设施排除隐患,下班关好各电器电源。
收银员记好各包房帐目,当服务员告诉收银员送进各包房的物品数量,如没记帐和漏帐,按夜夜笙歌收费价格赔偿,服务员有责任告诉收银员送进各包房物品数量,如不告知收银员记帐,查实按夜夜笙歌收费价格赔偿。
上班时间不准进包房睡觉,不准在大厅沙发上排座,不得有顾客争执,本店人员不得吸毒和做违法活动,拾到顾客财物必须归还。
每人每月休息一天,上班一月满勤奖励50元,有事没来上班不向管理员请假作旷工,扣工资50元,员工有亲朋好友定购包房,满包房费后按5%的提成,还可以和自己的亲朋好友在包房一起欢乐。
按照分工各自做好自己的活,服从管理安排,违反上属条例罚款50元。
主管:白鹏
责任管理员大厅二楼三楼