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第一篇：质检部主管岗位职责
质检部主管岗位职责说明书
一、岗位描述
岗位名称： 质检部主管 直接上级： 总编办
二、职责和任务
1.负责对质检部门进行全面的管理、监督和协调。检查质检员的工作，按照公司计划合理安排质检员对书稿质量进行检查。
2.在开展质检工作时，应秉公办事，一切依照制度办事，质检不合格的书稿坚决返回给文、理科编辑部主管，提出意见。针对返工的书稿再次安排质检员检查，直至书稿合格。
3.每天联系质检员，将稿件质检情况进行汇总，写出当天工作总结。针对书稿中存在重要问题和共性问题进行分析，提出合理的解决问题办法并上报总编办公布实施。协助总编办主管严格要求每一位编辑，提高书稿质量。每周汇总通报一周编校质量检查的结果通告全体编辑。
4.每周总结整理本周编校工作中经常出现的问题，及时传达给编辑部主管，协助编辑部主管严格要求每一位编辑，避免同样的质量问题再次发生，并在以后的质量检查中针对此类问题严格把关。
5.在稿件质量检查过程中，督促质检员做好书稿质检记录，详细填写书稿质检记录表。在质检质中遇重大质量问题，随时向总编办主管汇报。 6.不断完善企业质量管理标准，针对提高编辑的工作技能做出月季培训目标，安排月季培训重点、培训步骤、培训考核，以书面报告形式报总编办主管后开展培训工作。
7.严格进行对编辑和质检员的月度检查考核工作。以月为一个周期，在每月7日前由质检部主管根据平时的工作日志记录和部门员工的综合表现进行考核，填写质检部员工绩效考评表。在每月7日之前必须将上月考核表整理好交人力资源部门。
8.质检部主管加强与业务人员的联系，统计业务人员反馈回客户对公司出版图书的质量意见。经过质检合格后发行的图书如果出现重大质量事故的，质检部主管在总编办的领导下查找责任人，安排质检员全面核查书稿，找到问题所在并由质检部主管提交书面报告说明情况、提出处理意见和整改建议，上报总编办主管。质检部不负责没有经过质检的书稿出版后出现的质量事故问题。
8.质检部主管在做好本职工作的同时，完成总编办主管和公司领导交办理的其他工作。
三、工作流程
1.在书稿质检工作开展之前，质检部主管根据总编办主管的安排，结合稿件出版计划，首先制定书稿质检计划报总编办。
2.质检部主管收到总编办主管安排校对的稿件，查看稿件和清样是否准确、齐全，签收稿件和清样，查看书稿流程表各项内容是否填好并做好稿件的交接记录并登记备查。
3.质检部主管根据质检员的分工，稿件的缓急、稿件数量安排稿件和清样安排质检员质检。稿件质检完成时间由总编办主管在书稿流程表中写明，质检部主管督促质检员在要求的时间内完成工作，做好稿件的交接记录。 4.在质检员对书稿进行质检时，每天16：30后与质检员沟通，掌握稿件质检进度和出现的问题，考察工作计划的完成情况并做好记录。
5.收到质检员送交的已完成质检稿件后，查看稿件和清样是否准确、齐全，做好稿件交接签字并做好登记。查看书稿流程表各项内容是否填好，要求质检员将高检质检记录表整理汇总并随同稿件上交总编室。
6.稿件在质检过程中发现书稿存在的重大质量问题，质检主管立即将情况上报总编办主管并写入本日的工作总结中。发现的问题必须在本工作日内解决，解决方案遵照总编办的安排。
第二篇：西饼房厨师长岗位职责
1.制订西点生产计划，全面负责西点的准备与制作。
2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定西点成本及控制毛利率。
4.进行厨房监督，对厨房岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 5.定期更新柜台的糕点陈列品。
6.负责厨房员工的技术指导和产品培训。
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