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关于大学生就餐问题的调查报告(范文2篇)

2022-09-23 08:28:45

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第一篇:大学生消费情况调查报告

一、调查的目的和好处

随着经济的发展和生活水平的提高,人们的消费观念发生了很大的变化。大学生,作为即将步入社会的特殊群体,其消费状况已经不容忽视,消费心理和消费行为也受到越来越多的社会关注。为了了解大学生的消费状况,找出影响其消费行为的因素,从而引导非理性消费,帮忙大学生树立正确的人生观和价值观,我们透过发放调查问卷和采访的方式,对天津商业大学大一、大二、大三、大四的学生进行调查。

二、问卷调查统计结果及分析

本次调查共发放调查问卷400份,其中有效问卷360份,有效率为90%。透过调查结果显示,大一、大二学生消费状况比较相似,大三、大四消费状况有必须的趋同性。

(一)大一、大二消费状况统计结果及分析

调查结果显示,每月生活费用在900元以上的占30%,每月生活费在600―900元的占50%,每月生活费在300―600元的占18%,月生活费在300元以下的占2%。这些学生中生活费主要用于:饮食、购买衣服、手机费、恋爱、购买学习资料。其中这些大学生生活费的主要来源94%靠父母带给,4%靠做兼职,2%靠奖学金,0%靠其他途径取得生活费。

1、饮食消费

饮食消费是大学生每月生活费用的主要支出,其中有定期聚餐的学生占80%。大一、大二学生由于功课比较少,没有考研和就业的压力,因此与同学聚餐,交流感情,成为大学生活中比较重要的一部分。被调查的学生中,每次聚餐费用超过90%的学生每次聚餐费用在150元以上。

2、购买衣服消费

“爱美之心,人皆有之”,大学生对自我着装的要求也越来越高。30%的学生每月用于购买衣服的费用在200元以上,46%的学生用于购买衣服的费用在150―200元,20%在100―150元,4%在50―100元,0%在50元以下。越来越多的大学生追求名牌和档次,期望自我受到更多的关注。女生买衣服的宗旨一般是款式时尚,有个性,有档次,而且买衣服的次数很频繁,大多数衣服只要不喜欢就不会再穿了。男生则不一样,大多数学生每月买衣服的次数不多,但费用却很高。在调查中“当您进行某项消费时,思考最多的因素是”,60%的学生选取该商品的档次。期望自我在群体里受到更多的关注,和自我的同学攀比,是越来越多大学生的消费心理。

3、手机费

调查结果显示,40%的学生每月手机费在50―100元,26%在100元以上,20%在30―50元,13%在30元以下,1%没有手机。其中这些学生的手机费用大部分用于发信息和上网费用。“老师讲课的质量直接决定这个月的流量”,很多学生本末倒置,在上课时光,用手机上网,浏览网页。但这些学生并非查阅与学习有关的资料,而是和好友聊天和看QQ空间。大一、大二的学生专业课较少,像形式与政策、马克思课等便成了这些大学生“休闲和娱乐之地”。

4、恋爱消费

大学生中恋爱消费的比例不断上升,无论社会还是学校,都对大学生恋爱采取认同的态度,部分学生家长甚至鼓励孩子去谈恋爱。在问卷中,“您每月与恋爱相关的支出是多少”,70%的学生每月恋爱支出在200―300元。但这些学生中生活费都是来源于父母。

5、购买学习资料的费用

调查结果显示,“您每月用于购买学习资料及用品的费用是多少”这一问题中,70%的学生在50元以下,20%的学生在50―100元,6%的学生在100―150元,3%的学生在150―200元,1%的学生在200元以上。大一、大二的学生还没有明确自我的人生目标,对于学习的投资还比较少。

(二)大三、大四消费状况统计结果及分析

与大一、大二有所不一样的是,大三、大四学生在学习资料方面的投资要远远高于大一和大二学生。大三、大四的学生多数为自我设定了确定的人生目标(考研、攻读各种资格认证、英语过级考试等等)。调查结果显示,70%的学生用于购买学习资料及用品的费用在150―200元,20%的学生在200元以上,10%的学生在150元以下。在饮食消费方面,大三、大四学生比大一、大二学生少,大部分学生都选取在校内食堂就餐,聚餐状况较少。此外,大三、大四学生的手机费用也比大一、大二学生少很多,原因在于大部分大三、大四学生有电脑,很少用手机上网,而且上网大多数是查阅与学习相关的资料。

(三)大学生消费观念和消费心理分析

在大学生消费中,理性消费和非理性消费并存。

1、大部分大一、大二学生存在非理性消费的现象。聚餐、恋爱、追求名牌和时尚是永但是时的话题。作为大学生这个阶段,大学生的交友动机十分强烈,人际关系网更宽,外出、聚会、出游等活动也越来越多。而这些都需要有一个相对足量的物质基础作为保障,并能够为自我所支配,才能得以实现。大学生应搞好人际关系没有错,但把大部分费用用于请客吃饭的做法实在不可取。大学生在恋爱方面的投入也很多,大学生恋爱呈现两方面的特征:一方面他们拥有独立的思想和行为潜力,期望自我安排自我的事情,但同时大部分大学生又都没有独立的经济潜力,不得不在必须程度上依靠家长;另一方面,在大学里,许多人认为“大学恋爱是一门必修课”,甚至有家长鼓励自我的孩子去恋爱。但是,大学生们在恋爱过程中的消费通常多是缺乏理智的、冲动的。同时,随着时代的发展,大学生在恋爱中的消费数额也在逐年增加。每个月少则几百元,多则上千元。这笔消费在大学生每月消费中占据着很大的比重。虽然大多数的大学生承认,为了追求情感需要必须的物质投入。但在现实中,却经常的难以理性把握适度消费的原则。大学生站在时代的前沿,追求新异,唯恐落后于时代的潮流,从而引起一大部分非理性的互相攀比消费。大学期间,有着强烈的被尊重的需要,害怕自我的着装和生活质量被同学嘲笑,所以靠穿名牌、请客吃饭来显示自我的生活档次和追求。这是自我的“虚荣心“在作祟。而攀比心理则是由好胜心引起的,同学穿什么牌子的衣服,自我就必须要买,不管这件衣服有都贵,这是一种缺乏自信的表现。这些学生很自卑,常常觉得自我不如别人,靠攀比来填补心理的空缺。

2、大三、大四学生中理性消费是主流。他们更多的注重改善自身的学习条件,满足对于精神文化的需要。根据调查显示,70%的学生用于购买学习资料及用品的费用在150―200元,20%的学生在200元以上,10%的学生在150元以下。经过2―3年的大学生活,这些学生已经明确了自我的人生方向,把大部分的经历用于加强自身潜力锻炼和提高自身的文化修养上方。其中,大三、大四学生中考做兼职来满足自我生活的学生要远远多于大一、大二学生。他们把兼职当做锻炼潜力和将自我所学的理论知识应用于实践的良好机会。

(四)对大学生消费的意见和推荐

1、增强独立意识,克服攀比情绪、攀比心理的构成。首先,应树立适应时代潮流的、正确的、科学的价值观,逐渐确立正确的人生准则,给自我理性的定位。大学生的确需要竞争意识,但并不是所有的事物我们都需要争,生活上次于别人,并不可耻。在以寄生性消费为主的大学生中,培养独立的理财潜力、科学的价值观应是当务之急。可透过心理咨询、课外沟通的方式与学生进行交流,以遏制部分学生的攀比心理和近乎失控的消费。

2、加强“新消费理念”的引导和教育、在大学校园构成良好“新消费”氛围。

应对大学生的消费现状及消费教育的误区,作为学校,就应主动地加入到倡导、宣传、教育“新消费运动”的队伍中来,重视对学生进行“新消费理念”的培养及教育,加强对大学生“新消费理念”的指导力度。将“新消费教育”作为一项科普知识纳入学校基础教育、素质教育中,列入学校的教学计划中,向大学生倡导“健康、节约、环保、职责”的新型消费理念,倡导合理、适度的消费行为和消费模式。以扭转大学生消费中错误的价值观和消费方式,使他们作为消费者,在消费行为中能够具有目的性、计划性和职责感,学会科学消费、理性消费。

3、对于社会而言,要用心开拓大学生消费市场,从产品的种类、价格、服务多方面满足不一样经济条件大学生的需求,同时要规范市场秩序,为大学生确立一个公正的市场环境让其消费。

三、结论

总之,大学生是国家未来消费方向的引导者,帮忙大学生树立正确的消费观念,从而构成正确的世界观和价值观应是当今学校教育的重要资料。如何引导当代大学生树立正确的、健康的消费观念是摆在大家面前的一难题。同样大学生消费市场随着经济的发展,高校的大规模扩招而越来越显示出它的重要性,大学生市场是一个规模和潜力都很巨大的市场,如何规范并合理的发展样一个市场也是摆在我们大家面前一个刻不容缓的问题。只有在学生、家庭、学校和社会的共同关注和共同努力,大学生消费才会朝健康方向发展。

第二篇:大学生饮食情况调查报告

摘要

近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。确实,饮食习惯的良好与否极其重要。一个人的饮食习惯代表了其生活方式。大学生,作为即将踏入社会的有志青年正在处于长身体、长知识的阶段。是否具有良好的饮食习惯,对于其将来的发展至关重要。作为一名大学生,饮食不仅可以为其提供营养,更重要的是可以让学生在一天繁重的学习和工作中保持良好的状态。

现如今,很多大学生对任何才能拥有良好的饮食习惯还不知,对于怎样拥有健康的饮食习惯还不了解,更不知道或不重视自己的饮食习惯是否健康。长期的不良的饮食习惯正在影响着大学生身体的发育,威胁着大学生在今后的学习状况。为进一步了解在校大学生的饮食现状,以便更好的引导大学生有一个合理的饮食习惯,我们组织了这次有关大学生饮食习惯的调查。

调查正文

一、调查对象:在校大学生

二、调查目的:通过对大多数大学生饮食习惯的了解,进一步了解大学生的饮食状况,以便正确的引导大学生养成良好的饮食习惯,拥有良好的学习状态。使大学生在大学期间更好的发展自己。

三、调查方法:问卷调查(由于调查是在寒假期间进行,因此问卷发放形式主要是通过网络发送并回收。

四、调查时间:2012年1月~2月寒假 五、调查内容:见附录 六、调查分析

通过对调查问卷的回收、汇总,我们确实发现了一些问题。

 首先是在早餐方面。很多大学生都不注重早餐的重要性。虽然通过调查得知93%以上的大学生都吃早餐。可是在中间有大约47%的人选择带到教室里吃,通过进一步了解,有的同学甚至在上课时吃早餐。这严重影响了课堂的纪律。其中还有23%的学生在上学的路上吃,而这并不是一个很好的习惯。走路时吃饭,尤其是在公路旁,容易加大对灰尘的吸收量,同时在走路时吃早饭,对于胃功能的消化差生一定的负作用,尤其是在一边吃一边跑时,更容易对胃造成损伤,造成消化不良,胃痛等情况。而从问卷汇总上显示再不吃早饭的学生里面有28%的人是为了减肥。这就是一个错误的观点。不吃早餐并不能起到减肥的作用,反而会使身体变得更加虚弱。相反,按规律合理的吃早餐反而是一种不错的减肥方式。早餐在饮食中起着决定性的作用。人处于睡眠状态时,新陈代谢的速度会达到最低。随着清晨的苏醒,新陈代谢就会逐渐恢复到正常水平。醒后越快吃早餐,新陈代谢的速度就提高得越快。如果早饭后能够做一会儿晨练,就更有利于脂肪的消化。因此对于要减肥的学生来说每天吃早餐是一个不错的减肥计划。

对于早餐具体要吃什么,有将近67%的学生选择了喝豆浆、奶,这是一个不错的选择。早上食用这些东西确实有利于吸收。不够调查中也显示有15%的人选择吃甜点作为早餐。这样反而有利于脂肪的堆积,不利于减肥。对于早餐来说,最好多吃一些粗粮更有利于减肥。同样,不规律的早餐也同样不利于身体的发育。调查显示有30%的学生会选择在节假日时把早餐和午餐一起吃,这样反而不利于消化,还会使胃功能有所退化。据一些营养学家认为早餐是非常重要的一餐,对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖,因为: 身体感觉较饥饿,以后的食量会增加 。能量不足,降低了新陈代谢率,继以令脂肪更易积聚 。人体会习惯储存脂肪以消耗空腹时的热量 。不少研究长生术的人认为早餐应该吃得最多、最丰富。

 在调查中也显示有近68%的学生会选择吃油炸类食品。其实,油炸食品也存在不少的问题。首先要提到的就是油炸类食品的卫生问题,特别是在中国这样一个卫生标准尚不规范的国家。油炸食品的卫生问题主要有两层:第一,油炸食品的原料并不卫生,许多油炸食品的原材料都是一些快要坏或已将坏了的,只不过用油给修饰了一些,看上去好看,吃起来也比较香。第二就是使用的油不卫生,许多街道旁的小商贩经常使用一些地沟油来做油炸食品。除此以外,油炸食品尤其是油饼都是高脂肪食物,闻起来香,吃起来爽口,但其所含的高脂肪却不易被胃消化,会导致肥胖,重则会引起消化不良,产生恶心、呕吐、腹泻等症状。而且其所含的油脂经过反复高温加热会产生有毒有害物质,并破坏了食物中的脂溶性维生素等有益物质,是人体难以吸收。油条、油饼等所含的铝也严重超标。  当回答“你就餐时,那一顿最丰富”时,竟然有53%的学生选择差不多。俗话说“早吃好,午吃饱,晚吃少”是有一定的科学道理的,这句话将人体一日内需要的热能和营养素合理的分配到一日三餐中去了。早上一般占全天热能的30%,午餐占全天热能的40%,晚上占全天热能的30%,以适应人体生理状况和工作需要。

 通过调查还发现有近40%的学生有吃夜宵的习惯。从网上获悉经常吃夜宵也不利于身体的发育。其危害主要有:

危害一 人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。

危害二 夜宵都吃得比较好,虽然营养丰富,但也暴露出另一个问题,即营养如何消耗。据科学研究报告,在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症,另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。况且,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、吲哚、硫化氢等毒素,刺激肠壁,诱发癌症。再加上饮酒,则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。

危害三 经常喜欢吃夜宵,如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量,夜间进食太多,或频繁、屡次进食,会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多,并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来(包括阴茎动脉),也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时,因为长期夜宵过饱,会反复刺激胰岛,使胰岛素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退,甚至提前衰退,发生糖尿病。这些病症均能影响性功能,导致性衰退。 危害四 夜宵过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其它部位,诱发失眠。

因此,想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养,最佳选择是碳水化合物,即淀粉和糖类。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应,令身体分泌胰岛素,从而发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。  据调查显示,有大约15%的学生把零食当做正餐,这是一个错误的做法。零食中含有很多添加剂对人体不利,而且零食大多含有较多的油脂等不利于人体吸收,容易导致肥胖等,重则会导致食欲不振、呕吐等现象。

 在个人饮食习惯总评估以及有关学生饮食喜好的调查结果中发现很多同学都有偏食现象。单一的食品并不能满足身体所需的营养物质。蛋白质、糖类、脂类、维生素、各种矿物质以及微量元素是人类保持健康所必需的营养成分。单一的靠一种营养素并不能单独发挥作用,必须配合其他营养素,才能产生最佳效果。因此我们在每天的饮食中最好搭配不同的食物。例如在吃肉食时搭配一些蔬菜等,最好在日常生活中也吃一些水果,使各种营养合理搭配并发挥作用。

 在关于对学校食堂的评价中,有大约37%的学生认为学校食堂的饭菜不合口味,在这些人中有一些人只是为了省钱才在食堂吃饭。有大约12%的学生会选择在校外就餐,这其中约有73%的学生会选择在路边饭店用餐。然而就实地调查发现,学校周围有很多饭馆的卫生条件并不是很好。其中有大约60%的餐厅使用一次性筷子,而一次性筷子在制作的过程中就不太卫生,里面含有猴头菌等,而且一次性筷子还有保质期,这是很多学生所不了解的。在这些餐厅中,因为条件有限,有将近90%的饭馆没有对餐具消毒。至于厨房里的卫生条件,有的就更差了,油烟满墙,所有的厨具随意摆放,炒菜时,厨具随意用水一冲就用。因此经常在街旁的饭店吃饭也不是一个很好的饮食习惯。相比之下,学校食堂的餐具等都比较卫生,因此比较建议多在学校食堂用餐。而这就需要学校加大对学校食堂的监督力度,进一步改善学校食堂的用餐环境,主抓卫生和饮食的合理搭配,使更多的学生选择在食堂用餐。

结论

现代大学生的饮食习惯仍存在很多问题,仍需要加以引导。只有好的饮食习惯才能有一个好的身体,才能有一个饱满的状态投入学习。因此是否有一个良好的饮食习惯至关重要。学校应加强对大学生饮食习惯的引导,进一步加强大学生的健康意识、体育意识,以便更好的提高学习质量。个人也应该更加重视自我的饮食习惯是否合理,注重饮食营养的合理搭配和饮食卫生,养成良好的饮食习惯。

附录

大学生饮食情况调查表

同学们:

你们好,为更好的了解大学生饮食情况,关注的学生的饮食健康,为此我设计了此次调查问卷,请你在你认为的选选项上打√或在中填入相应的答案。谢谢你的配合与支持!祝你新年愉快!

一、个人基本信息

1.您的性别 A男 B女 2.您所在的年级

A大一 B大二 C大三 D大四

二、个人消费与饮食

3.您每个月生活费大概是多少500元以下

A 500—700元 B 700—1000元 C 1000元以上 4.您每月餐饮消费占生活总开支的比例

A 50%以下 B 50% C 50%—60% D 60%以上 5.您每顿正餐的平均消费

A 3—5元 B 5—7元 C 7元以上 6.您在餐厅消费的方式

A 做好计划,明确消费 B 能省则省 C 没有计划,喜欢就买 D 看心情 E 其他

7.您大概多长时间光顾一次学校超市

A 每天 B 每隔两三天 C 一个星期去一次 8.您每个月在超市要花费多少钱?

A 40元以下 B 40——100元 C 100元以上 9.为了省钱,您会减少在饮食方面的开支吗?

A 会 B 不会 C 视情况而定

三、个人饮食习惯与结构

10.你习惯吃早餐吗?

A 经常吃 B 从来不吃 C 上午前两节有课就吃 D 上午游客就吃 E 其他 11.不吃早饭的原因

A 减肥 B 起得晚,来不及 C 节约生活费 D 认为没有必要 E 其他 12.你一般会选择什么做早餐

A 甜点类 B 馒头、菜 C 油炸类、饼类 D 豆浆、奶 E 汤类 F 随便凑合 G 饮料、水 H 其他

13.你早餐最经常早哪里吃

A 带到教室 B 在餐厅内 C 在去学校的路上 D 在小饭馆 14.你了解不吃早饭对身体的危害吗 A 十分了解 B 不了解 C 了解一些 15.每逢节假日一般几点吃饭

A 6点—8点 B 8点—10点 C 早饭午饭一起吃 16.你会用零食作为正餐吗

A 经常 B 偶尔 C 从来不 17.你就餐时,哪一顿最丰富

A 早餐 B 中餐 C 晚餐 D 差不多 E 没有比较过 18.有吃夜宵的习惯吗

A 经常吃 B 偶尔吃 C 不吃 19.你的日常饮食追求

A 营养均衡 B 口感 C 只求吃饱 D 其他 20.你平时在哪就餐

A 高档餐厅 B 校外小饭店 C 街边小摊 D 学校餐厅

四、个人对食品环境以及饮食习惯的评价与看法

21.你认为大学生养成不良饮食习惯的原因 A 盲目减肥 B 贪图省时省事

C 耍性子爱怎么吃就怎么吃 D 不了解饮食的重要性 22.你会特意了解饮食健康知识吗 A 会 B 有时会 C 从来不会 23.你认为饮食健康重要吗

A 非常 B 比较 C 不重要 D 没有考虑过 24.你认为食堂如何?是否令人满意?

A 菜式多样,价格合理,卫生良好 B 味道一般,价格和卫生可以接受 C 味道不合口味,选择范围不大,价格偏高。 D环境不好,菜的味道不能接受

25.你觉得食物结构哪方面不合理

A 都比较合理 B 菜品太少 C 荤菜太少

D 混菜里肉太少 E 素菜太少 F 永远都是那些菜,没有创新 26.你认为学校食堂就餐环境

A 很好,很舒服 B 很卫生 C 一般 D 很差 E 太拥挤了,经常次序混乱 27.在饮食上,您比较注重哪方面?

A 吃饱就行,维持基本需要,不讲究食品的高级、营养与偏好 B 想怎么吃就怎么吃,完全依个人偏好挑选食品

C 什么好吃就吃什么,依个人偏好挑选高级食品以及被人认为好的食物 D 讲究卫生与科学,以科学的态度和方法进行饮食消费

E 其他观点

28.外出就餐的原因

A 改善伙食 B 同学、朋友聚会 C 应酬 D 价格便宜 E 选择多样 F 食品质量好 G服务好 H 其他

29.您选择在食堂就餐的原因

A 实惠方便 B 卫生 C 美味 D 环境好 E 大多数同学都在食堂就餐,为了和同学在一起 F 其他 30.你认为还有哪些饮食方面的问题需要注意的吗?

青少年学生饮食的调查报告

大学生食堂调查报告

健康饮食调查报告

大学生饮料市场调查报告

饮食与健康调查报告

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