千文网小编为你整理了多篇相关的《水果糖包装的调查报告(范文5篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《水果糖包装的调查报告(范文5篇)》。
包装是品牌理念、产品特征、消费心里的综合反映,它直接影响到消费者的购买欲,随着人们消费水平和科学技术水平日益提高,对包装的要求也越来越高。
饼干是人们喜食的方便食品,除了充饥外还可作为零食食用,与面包、糕点等零食相比饼干有自己独特的优势,如耐储藏、易携带可作为旅游食品。但是一旦吸潮,饼干将软化,品质大为降低,因此在饼干包装中最关键的是进行防潮,其次有些饼干含油脂多,而油脂易氧化,这也是包装中应当重点考虑的。所以在饼干包装中主要应采用遮光的密封包装
调研时间:20xx年8月15号
调研方式:超市实地观察以及网上查询资料
调研目的:
①通过现场观察,了解饼干类产品的包装设计提高自身对包装设计的认识,增强自身的包装设计能力。
②了解包装对产品的重要影响
主要是收集各类饼干的包装,可根据设计项目进行同类包装的比较分析,其具体内容是:
① 产品所用的原材料以及特性;
饼干以面粉、油脂、蔗糖等为主要原料,以乳品、蛋类、疏松剂、香味剂为辅助原料,经过面、成型、焙烤等工序加工而成。
它香脆可口、耐储藏、易携带
② 产品的外观造型;
一、塑料薄膜密封包装
塑料薄膜是一种很好的防潮包装材料,在饼干包装中应用最多,包装简单,销售方便
二、纸盒包装
纸盒包装是饼干包装的主要形式,有正方形、长方形、圆形、多边形等多种形式,包装材料多用白纸板、胶版纸等。用纸盒包装时,先用饼干用薄膜作内包装,盒外用薄膜包裹。这种包装,包装强度较好,有一定抗压性,美观大方,商品性强,防潮性和遮光性好
三、铁盒包装
铁盒包装是用彩印的铁制成的饼干包装,铁听有正方形长方形、圆柱形、椭圆形、多边形等多种形式。包装时。听内用塑料加工成各种槽形的薄膜托盘,轻巧、美观、不易破碎。这种包装密封性最好,包装强度高,外观鲜艳,大方遮光性极好,经久耐用,一般是饼干的高级包装。
对产品的包装进行客观的评价和分析,主要针对现有包装、同行业包装分析、最新包装发展趋势等。根据分析的结果来考虑包装的设计、组成、文化含量、功能成本与主体商品的成本价值与售价的比值等因素所构成的实体因素,以求准确确定出设计的价值。
品牌
⑴色彩:包装色彩比文字、图形更容易引起人们的注意。
⑵图形:商标的图形作为包装的主要视觉元素,也会在消费者心目中留下深刻的印象。
⑶文字:纯文字标识有相当的数量,牌名文字经过专门设计,负有代表性又别具一格,是重要的视觉形象识别手法之一
产品定位包括:
⑴产地定位:为了传达强烈的地方特色,可以再包装的图形和文字处理上突出产地形象与风格。
⑵产品的代言:一个好的代言人可以让普通的商品凸显它的优势,也可以为某一种商品创造一个独特的吸引人们的理由,有特色的商品才能从众多的包装中跳出,抓住消费者的目光。
总结:包装的设计容量是有限的,我们不可能将所有的信息同等的传达给顾客,创新是包装设计的灵魂,然而不代表以前的旧元素就要抛弃,发展是一环扣着一环的只有充分了解每一环,才能更好的把握和运用现在的设计语言和元素。再多数情况下,一件包装只能突显某个重点,对非重点的内容可采取缩小或放置背景、侧面的处理手法,可有效的帮助我们从重点入手,构想出简洁的、个性突出的产品包装设计来。通过市场调研,收集足够的信息和资料,从而设计出一款独特的包装,一项成功的包装设计,会取得良好的经济效益和社会效益。
一、调查目的
1.调查休闲食品在市场上的发展状况
2.全面调查无锡商院学生对休闲食品的需求
3.调查馋嘴坊及主要竞争品牌在无锡商院的销售现状
4.调查馋嘴坊在消费者心目中的知名度、渗透率、美誉度和忠诚度
二、调查内容
(一)行业市场环境调查
1、产业机会
(1)20xx年,我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上,但人均消费量仅为23.6g,远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高,休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长,仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家,这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。
(2)相关资料显示,美味零食能减轻人的心理压力,并能帮助使用者缓解自身情绪,保持心情舒畅。正因为如此,在人们的日常开支中,美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里,休闲食品收到的冲击依然很小,国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。
(3)健康类休闲食品发展潜能巨大。调查数据显示,58.4%的人对新品牌和新产品兴趣浓厚,会经常尝试。尤其在食品的营养和健康方面,他们更关注食品的绿色、天然和健康,此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。
休闲食品一直是以口味为主要卖点的,如果休闲食品企业能在口味创新的同时,兼具到营养和健康两个因素,这一市场空间释放出的销售势能将是不可估量的。
2、面临的挑战
休闲食品企业不仅具有潜在的市场发展契机,更面临着前所未有的挑战,市场竞争将愈演愈烈,可谓是站在了机遇与挑战并存的节点上。当前,休闲食品企业面临的主要挑战有:
(1)目前食品企业数量颇多,各类休闲食品的“价格战”此起彼伏,促销手段五花八门,对休闲食品企业的产品创新、营销策略创新、品牌推广创新、品牌形象塑造等多个方面提出要求;
(2)休闲食品行业入门门槛较低,无论是在企业固定资本还是技术实力方面的要求都不高,对于想进入休闲食品领域的企业而言,是一个巨大的机会,但对于传统的品牌企业则很容易形成激烈的竞争,构成巨大威胁。
(3)目前多数本地休闲食品企业在资金、规模、人才、管理等方面,特别是在营销、管理方面有所欠缺,品牌意识差、竞争意识淡薄、市场开拓能力不强,显得底气不足。
(4)外资企业加大在中国本土的市场开拓力度,对我国休闲食品企业产生较大的冲击和挑战。
(二) 产品品类:品类细化和口味化趋势日趋明显
目前,我国休闲食品大致可分为八大类,即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中,糖果、蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品行业起步最早,也是发展最为成熟的品类,已经形成了强势的领导品牌梯队
除此之外,手撕牛肉、豆干、瓜子、米饼、馍片、锅巴、卤肉等传统风味小吃经过企业不断创新,再加上营销思路上的改进,它们也有了一大批拥趸,成为新兴的休闲食品市场,但目前尚未出现全国性的强势品牌。可以说,谁最先抢占了消费者心智,谁就是第一。在这个广阔的市场里,中国休闲食品创新空间还很大,很多品类都有待进一步细分。以往传统手工作坊型休闲食品,将逐渐淡出消费者的视野,取而代之的将会是越来越多的品类和口味,现代工艺和生产,将全面释放中国休闲食品市场。
(三)商铺经营
1、具有的优势
馋嘴坊位于无锡商院商业街,靠近教学楼,学生下课可以直接到达,具有一定的方便性。商业街店铺多,商业气氛比较浓,从而具有受到周围店铺的影响性。馋嘴坊于20xx年在无锡商院开铺,一年多来一直以薄利多销的一种经营方式,通过不断的促销活动来吸引消费者。讲究品牌推广,在学校具有一定的口碑宣传,具有良好的服务态度。在商院具有一定的影响力。店面的整齐干净、食品口感的追求、价格的优势、服务的热情。这样不仅赚了钱,也赚得了人气,为长久的发展做了铺垫。
2、劣势
馋嘴坊开铺一年来多以薄利多销,利润不高。由于在校学生对休闲食品的概念模糊,所以进货没一定的规律性,具有一定的风险承担。在商院这块市场上的潜力大,所以竞争者也多,在商品上没有差异性,大部分靠的是打价格战来占领市场。
3、未来发展思路
休闲食品是具有旺盛生命力的产品,有着广阔的市场和巨大的发展潜力。但同时,由于食品行业已经进入完全竞争阶段,企业利润日趋平均化,行业整合、市场细分完成在即,企业间的竞争力度日趋激烈。本土企业应该利用自身优势,立足本土特色,联手开拓市场,抱团作战,审时度势,在休闲食品行业的变化中占得先机。
(1)实施差异化策略。休闲食品企业应抓住机会跳出产品同质化的圈子,实施差异化战略,用差异化特征来提高消费者的消费意识,用产品的内在优越性将消费者与企业紧密联系起来,通过创新产品、建设品牌和拓展市场走出一条可持续发展道路。
(2)产品开发坚持本土化策略。休闲食品企业在对不同地域消费者的口味、营养、健康等潜在需求分析的基础上,创新口味、开发新包装,争取在口味、包装以及营养等方面满足消费者的差异化需求。
(3)市场定位策略。为了保证企业获得丰厚的经济利润,本土企业可根据自身的资金实力和技术水平,适时调整产品的市场定位,除了定位低端市场外,也可将目光投向中高端市场,以期获得更为丰厚的利润。
简言之,休闲食品企业应抓住这一战略机遇期,充分利用自身的资源优势,扬长避短,适时采用差异化战略,通过新品开发、品牌建设和渠道延伸等多方面的创新与拓展,使企业步入快速、健康、可持续的发展轨道。
(四)竞争者分析
在无锡商院的竞争者主要有四个:好吃点(刚开张),小土怪(商业街),两大超市。在藕塘职教园区的文良路有客都超市,如海超市,零食物语,百年梅园。
各个卖点所销售的产品差异性不大,关键的区别是地理位置和价格的制定。然而,一味的打价格战并不是长远的策略,应该在价格的基础上注意品牌的推广。
1、好吃点:刚刚开业,靠近女生宿舍,完全针对女生为消费者。旁边是面包房,眼镜店。商店之间的关联度不大而且店铺不多。在价格方面有些商品相对来讲较高,但是有些商品较低,采用的是避重孰轻的定价策略。在价格上具有一定的威胁性,缺少品牌的建立观念。
2、小土怪:位于商业街,在馋嘴坊旁边。从地理位置来讲具有一定的威胁性。但是在商店的商品来讲品种虽多,特色一般。商品不实惠,追求花样品种多。同类商品价格较高,虽然采用店铺间的战略同盟,但相对而言,客流量较少。关键还是价格,没有抓住消费者心理。
3、两大超市:利用连带销售的方式,超市商品繁多,品种齐全。但是没有价格优势,商品没有创新力。特色不明显。对于消费而言,首先关注的是价格和商品的新颖程度。
4、文良路:具有一定的地理位置,商圈范围广,针对的目标人群多。周围店铺多从而吸引力大。但是同时所需的日常支出的比例也高,所以商品在价格方面比馋嘴坊的要贵些。
(五)消费者分析
休闲食品――口感决定重复购买
休闲食品是最典型的快速消费品,购买的随机性非常强,消费者对品牌的忠诚度相对较低。新品牌如果口感好,消费者就会马上记住你,下次就会产生重复购买。如果消费者第一次尝试购买,产品的口感不好或一般,消费者就不会记住你,再让他第二次消费会非常困难,可以说口感决定了休闲食品的重复购买。
对于休闲食品的.强势品牌而言,市场的细分已从消费者性别的细分,消费者年龄的细分进一步细化到口感的细分。也就是对同一细分市场,同一性别,同一年龄段的目标消费群体再通过口感的差异对目标市场做进一步的细分,用不同口感的全系列产品同时满足同一目标市场不同口味消费者的个性化需求,来扩大品牌的市场渗透率和市场份额。好口感来自消费者调研
三、 调查对象范围
随着超市连锁业在全国的发展,休闲食品已经显现出向周边及中西部地区发展扩大趋势,与此同时休闲食品的消费群体也发生改变,由儿童主消费群体逐渐向年轻时尚的青年群体扩展,而如今的当代大学生正好属于此类人群,故此全体商院在校学生都可以作为调查对象,以大一、大二学生为主,展开调查。
四、抽样方法的选择
由于家庭经济背景的差异,全校学生月生活支出还是存在较大的差距,导致消费购买习惯的差异性,因此,他(她)们购买休闲食品的频率及其价格、档次、品牌上都会有所不同。为了更好的了解不同阶层的大学生对休闲食品的看法,此次调查决定采用简单随机抽样法:对各宿舍楼中的宿舍进行随机的发放调查问卷。
五、人员安排
根据我们的调查方案,本次调查的人员安排如下:
问卷调查:1名男生负责男生宿舍,其余7名女生则负责女生宿舍
与经营者深度访谈:由组长与副组长负责
六、市场调查方法及具体实施
1.对消费者以问卷调查为主,具体实施方法如下
在完成市场调查问卷的设计与制作等相关工作后,就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发给各调查人员,统一选择中餐或晚餐后这段时间开始进行调查(因为此时学生们多则呆在宿舍里,便于集中调查,能够给本次调查节约时间和成本)。调查员在进入各宿舍时面带微笑,表明身份,说明来意,增添亲切感,以增加学生们的信任感,使其积极参与,得到正确且有效的调查结果。调查过程中,调查人员应耐心等待,切不可督促。等被调查者填写完问卷后,由调查人员随即收回问卷,以便提高工作效率。
2.对经营者以深度访谈为主
由于调查形式的不同,对调查者所提供的要求也有所差异。为此调查员还需对经营者进行深度访谈,以了解经营者的需求及其想法,为此访谈前调查人员需做好充分的准备、列出调查所要了解的所有问题,便调查者能够在访谈过程中应占据主导地位,把握整个谈话方向,准确筛选谈话内容并快速做好笔记以得到真实有效的调查结果。
3.通过网上查询或资料查询调查休闲食品类市场的相关情况
调查员查找资料时应注意其权威性及时效性,以尽量减少误差,增加其可信度。因为其简易性,该项工作可直接由负责此项任务人自行完成。
调查时间:
调查人:
调查对象:农大周围市场的牛奶包装
调查方式:网络搜集,通过搜集相关材料和对牛奶的包装的了解;实地考察,通过在农大周围市场和超市柜台上市的包装设计开展调查。调查品牌:蒙牛、伊利、特仑苏、旺仔调查目的:
1、了解市场牛奶包装的市场现状技具体情况,同时分析该类商品在个城市的整体情况。
2、收集牛奶包装在各个超市的市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。并对其进行分析,以此寻找牛奶在包装上的最佳突破点。
3、了解消费者的喜好、习惯、年龄层次,确保能更好地定位商品的报装效果。
4、观察同等商品的不同造型结构,了解它们的各自优势,以及能把它们的优势更好的运用到自己的商品中,以寻求更好的设计理念。
5、了解该类商品的一个销售环境以便更好地设计包装产品。
调查基本情况介绍
一、调研内容:
1、了解牛奶包装的市场价值。
2、考察牛奶包装形式(包装材料、产品形象、主色调)
3、调查牛奶的消费情况及现存包装问题。
4、观察和分析消费人群的购买原因和封面爱好。
二、主要销售群体:
儿童消费者、学生消费者等。牛奶的消费市场主要有三大块,儿童是牛奶的主要消费群体,首先,由于年龄不是很大,身体和大脑处于发育阶段,牛奶可以很好的补充各种营养;其次,有些孩子从小就没母乳吃,喝牛奶长大。
本次调查归纳总结
通过这次的`调查,使我明白了包装设计形象的影响之大。使我懂得了,要真正做好一个产品的设计不是那么容易,它是与其他事物有着密切联系的,是将具体的事物、事件、场景、抽象的精神、理念、方向通过特殊的图案定下来的,是人们在看到设计的同时自然产生联想,从而对设计作品认同。从而提高产品的销售量,达到盈利的目的。
牛奶包装存在的不足
1、包装形势比较单一2、色彩和内容不够明显、大胆
3、包装设计过于简单和雷同,包装材料不够环保4、包装视觉冲击力不够强
对包装设计的思考
对市场各种包装形式的受欢迎程度,调查显示结果如下:从消费者对包装的次序可以看出,纸质方形盒更受人们的欢迎,送礼是显得好看而且看起来大方。礼品盒式的包装更有大的市场潜力,小包装则适合工作时、休闲、娱乐时使用。塑料袋装的牛奶正在逐渐下降。
在现在的信息化社会,包装对一个产品的销售有很的大的影响,不仅能起到宣传的作用,而且还在使用的过程中方便、环保。从美术角度来看,包装注意图案设计的和谐、活泼、高雅、色调使人赏心悦目,布局要得体;从品牌的宣传角度来看,包装要突出产品的商标和特点,使人们看到时通俗易懂,易于理解、记忆。牛奶包装应该大胆的设计,在外形上要显眼,突出产品的内容和特性,让消费者更多的了解这个产品,一看到这个产品就觉得与众不同,有种想买的冲动。包装要从消费者的理念出发,根据社会的发展和人们的需要来进行设计,这样才能更好的达到包装的效果,达到最终的目的。
合理的包装应做到对食品有更好的保护作用,方便携带、贮存、运输、使用,并且食用后的包装材料能进行回收再利用,做到环保。
调查时间:20xx.9.30
调查地点:当地苏果超市
在零售食品的市场中,不同消费者的消费心态不同,薯片的消费族群聚集城市,小部分消费者对自己消费什么档次的产品有比较清醒的认识,而绝大多数现有或潜在消费者对琳琅满目的零食品牌都一头雾水,上好佳包装市场调查报告。 近年来,追求生活质量的提高成为城市消费者的普遍需求,也由此带动了食品零售总额的大幅度提高,上好佳所面临的正是这样一个规模不断扩大的食品市场。
作为一家合资食品有限公司,企业拥有先进的技术力量和投资优势。此外,企业还在不断开辟全国性的销售网络,在市场竞争中还是具有一定的优势。 品牌知名度高,但随着新全国性薯片品牌的崛起,品牌在新一代消费者中的认知度下降,这严重阻碍消费量的消费行为。
超市中19种马铃薯食品中,国产品牌约占不到10%,其余的均为进口产品。 目前,中国油炸薯片行业没有国家标准,生产标准参照油炸小食品,因此,指标控制不严,在产品生产、检验过程中,多以各企业制订的标准为准,各企业之间产品检验理化指标、卫生指标、感观指标有一定差异,使产品内在品质参差不齐,导致产品在市场上的竞争力不强,难以从区域性名牌向全国知名品牌发展。
整个市场将不断扩大,需求量迅速提高,消费者对品牌认识的意识在增强。 市场中包括本公司品牌在内的薯片占据了巨大的市场份额,乐事与可比克在市场中正发展为细分化市场中的崛起品牌,而一些地区性的杂牌薯片同时充斥市场,且还在不断增多,使得市场竞争愈发激烈。 在品牌知名度,品牌形象等诸多方面都有相当大的优势,具有比较明显的品牌特性,因此企业有着比较大的品牌优势。在产品核心形象与概念没有新进的乐事突出,同时作为高品质薯片定位的产品在价格上没有优势。
基于市场发展的现状,企业应利用市场尚未成熟之际,重新塑造起上好佳的品牌形象,同时提高品牌对消费者的心理占有率,进而提高市场占有率。
消费者分析:
(1)消费群体的构成
年龄:1030岁之间的年轻城市人群。
性别:性别比例平衡
(2)消费者群体分类
消费群体分类 消费群体特征 办公室一族 所谓“白领”,8小时无午休工作制 传说中的小资 对薯片的消费不仅只为充饥,还为显示身份,品味 标新立异型 年轻人中的“新新人类”,对消费的品牌有一定认识 追求品牌型 以学生为主力消费群,追求时尚,新鲜(3)消费者的态度
潜在消费者主要集中在学生和注重对品牌的消费的年轻人中,这类人浮躁,盲目,对一个新品牌的消费不会瞻前顾后,冲动消费。喜爱具有鲜明品牌特性,符合亚文化特性的品牌文化。
(4)消费者分析总结
鉴于乐事等成功的广告策略,“办公室”和“小资”作为主力消费群的力量再次彰显,须以此作为主要的诉求对象。 “标新立异”和“追求品牌”两型化的倾向于,但他们的消费心理不成熟,极易更改目前所消费的品牌,因此精准的广告策略,很容易将他们收归上好佳旗下。
产品分析
1、产品的质量
产品质量较高
企业凭借先进的技术和设备能够继续保持现有的产品质量如果消费者在质量方面有新的需求,产品的质量还有提高的潜力(2)产品的价格
产品价格在同类产品中居于中高水平
(3)产品的品种
产品种类多样,属于同类产品中上等
(4)包装
产品包装具有鲜明的特色,能很快吸引消费者的注意,以品牌形象大使“咕咕鸟”
作为主要得包装形象,包装与产品的价格相符,体现出该价位产品的特点。
2,与同类产品的比较
品客进入市场较早,有比较固定的顾客群,今年来,在广告表现上比较平淡。乐事则是在近几年迅速崛起,由百事集团主推的品牌,进入市场之初即大打广告牌,目前已经已将营销网络由上海拓展开开来,作为同价位的品牌具有极强的竞争力。
3.产品生命周期分析
上好佳系列薯片正处于从产品的成成熟期,较之乐事,可比克等品牌,上好佳是上市最早的。通过商业分析表明,上好佳已为广大消费者所接受,在市场上的竞争力较强。但由于新品牌的崛起及各地方性薯片的大量涌现,市场地位受到动摇。市场上除了留住产品的忠实的消费继续光顾外,关键是要吸引潜在消费者的'加入。
4.产品的品牌形象分析
(1)企业赋予产品的形象
吉祥鸟“咕咕鸟”鲜黄色的咕咕鸟象征着新生命的诞生,象征公司充满朝气的新纪元;活泼可爱的咕咕鸟是来自菲律宾的“欢乐鸟”,“幸运鸟”期盼着所有朋友的喜爱和广关心。在产品导入市场之初,企业并就此形象有意识地进行宣传,在品牌策略和产品包装也运用了这样形象,看是由于文化差异,在中国区的消费者对此形象只是停留在认识的层面,并未形成强烈的认同与喜爱,并且形象与产品内涵的联系相当薄弱,消费者对产品形象的认识相当模糊。
(2)消费者对产品形象的认识
通过网上资料查询,部分消费者认为上好佳是一种没有什么特色的产品,即使有新的品种也不愿尝试,且产品包装也有待改进。消费者认为理想的产品应“有现代感”,“看起来有食欲”。
5.产品分析的总结
(1)优势:
较早进入中国市场,有固定的消费群,品牌的服务质量及价格得到广泛认可,市场发展态势良好。
(2)劣势:
产品的形象及内涵模糊缺乏特色。产品口号只是停留在“oishi” 没有鲜明的品牌特征。
(3)主要问题点:
通过上则与同类产品的对比可以看出,产品在口味、价格、包装等方面都不具备明显优势。企业必须适时推出一种对本产品的新的理念,新的口号,从而赋予产品新的竞争优势。
企业与竞争对手的竞争状况分析
1.企业在竞争中的地位
(1)市场占有率:
在整个薯片零食市场的份额最高。处于成熟阶段,是市场的领军者,地位比较明确。
(2)消费者认识:
上好佳为大部分消费者所认识,处于有利地位。
(3)企业自身的资源和目标:
企业资金充足,设备先进,工艺领先。希望通过广告促销策略在与竞争对手的竞争中居于优势地位,进而对市场领先者发起冲击。
2、企业竞争对手
(1)竞争的对手的判定:
目前薯片市场的品牌分布,百事食品(中国)公司生产的“乐事”薯片,福建达利食品有限公司生产的“可比克”薯片,品客薯片及本公司的“天然薯片系列”占据了国内薯片市场的大半江山。其他的薯片品牌是90年代中期相继出现的近百家油炸薯片品牌,难以构成威胁。“上好佳”的主要竞争对手就是以上三家(2)竞争对手的基本情况:
“可比克”在前段时间由于被认为含有害物质,信誉度有所降低,但其品牌形象在一部分消费者心目中已根深蒂固,所以暂时也不能将其列为对手。
乐事作为百事集团主推品牌,凭借其强大的广告运作实力及遍布全国的营销网络为依托,后劲很足。
(3)竞争态势总结:
“乐事” 、“品客”、“可比克”等为主要竞争对手,上好佳的劣势在于产品风格不够鲜明,近期广告宣传逊于对手。
五、竞争对手的包装分析
“乐事”,“可比克”,“上好佳”的包装都非常的好看,很清新,特别是乐事,他的每种包装都有自己的主题,而且凭借它的各种广告推出,卖的也很红火。上好佳势必须在近期推出一系列广告活动。
六、我国薯片行业发展对策
1 依靠科技进步,健全服务体系,促进产业发展首先,各级政府、科研机构及技术推广部门应积极推广目前能适合加工的马铃薯品种和已成熟的栽培技术,提高产量、改善品质,以高产、优质赢得市场,求得马铃薯种植业的发展;第二,加大马铃薯新品种的研究、开发力度,从战略高度研究种植过程中的高产增效,通过研发适合加工型马铃薯品种提高其附加值,帮助农民增收;第三,全方位、多渠道地做好科普宣传,提高农民科学种植意识;第四,由农业科研部门牵头,组织行政领导、技术人员和农户三位一体的研究、推广体系,做好示范推广工作;第五,引导农民自发成立农民协会,形成政府、企业、农民共同投入,加强基地建设,逐步形成统一供种、统一安排生产、统一销售,从而保证产品的质量、数量,变千家万户“小生产”、 “小经营”为“大生产”、 “大市场”,从根本上促进产业的发展。
2 加强宏观指导,加大扶持力度
首先,政府、企业应以国家西部大开发为契机,从培植优势产业的战略高度出发,合理布局加工企业,加大对马铃薯产业的龙头企业扶持力度,为企业发展创造一个良好的环境;第二,政府有关部门应借鉴发达地区的先进经验,帮助企业建立行业规范,提高生产管理水平;第三,从今后薯片市场发展状况预测,政府有关部门应高度重视我国薯片各生产企业的整合工作,在较短的时间内通过资产重组,形成有较大规模的企业集团,从根本上消除目前无序的过度竞争状况,提高我国薯片行业在国内市场的竞争力。
3 解放思想,转变观念,努力跟上市场经济发展步伐首先,我国薯片行业应制定市场规则,共同遵守公正的市场竞争规则,规范自身行为,降低市场不必要的运行费用,从发展产业和品牌战略的高度培育市场;第二,认真总结过去的经验、教训,从发展战略高度认清我国薯片行业内部整合过程,按照现代企业制度要求,加快体制改革和体制创新步伐,组建薯片集团企业,实行生产企业与销售公司分离的经营管理模式,在较短的时间内大幅度提高我国薯片行业在国内市场的知名度和竞争力。
4 制定行业生产统一标准,提高产品的市场竞争力首先,我国薯片生产企业应从生产厂房设施、产品加工过程、马铃薯储藏及运输、产品包装运输和操作人员的卫生等各个环节制定统一的标准严格管理;第二,统一产品理化指标、卫生指标、感观指标的标准,实现与国际接轨,保证产品内在质量的统一性,为创造国内知名品牌,打造我国薯片行业的“xx”奠定坚实的基础。
包装是为了在流通过程中保护商品、方便储运和促进销售而按照一定的技术方法使用容器、材料以及辅助物等将物品包封并予以适当的装饰和标志工作的总和。而作为我们逢年过节、平时聚会时餐桌上必不可少的白酒,包装自然是必要的。良好的包装不仅可以保持白酒本身的醇香,还能起到赏心悦目,为餐桌添彩的作用,更能成为中国文化象征的一部分。
周末,我和同学对蚌埠市各大超市柜台的白酒包装进行一番细致调研,具体得到以下信息:
一、调查目的
基本了解中国白酒包装的现状,找出白酒包装方面仍存在的问题。
二、调查对象
蚌埠市区各大超市柜台的白酒品牌的产品。
三、调查方式
实地走访各超市通过与柜台货架工作人员交流,现场记录等。
四、调查时间
20XX年11月6日―――20XX年11月7日
五、调查内容
调查白酒包装的材料方面,色彩方面,形状外观设计方面以及不同包装与销售价格的关系问题。
白酒包装的材料方面。白酒的特性是由白酒的成分、品质决定的,包括它的挥发性、刺激性、腐蚀性等。所以在设计白酒包装时会考虑根据它以上的特性,考虑用适当的材料进行包装。因此,从古至今,白酒的包装离不开陶瓷、玻璃、泥瓦罐等容器。它们具有渗透性小,密封性好耐腐蚀性强,可使白酒长期储存不变质等优点。当然这也造成了它不耐撞击,易破碎,且携带极不方便,由于体积大,也使得其储存和运输成本的提高,这也是在调查中发现白酒价格普遍较高的原因。市场上也发现了少量的塑料瓶装白酒,甚至是塑料软包装印刷袋装白酒,它们在保证密封性的前提下,解决了瓶装白酒容量体积比小的问题,而且相较前者,后者显然较便宜,且易携带,虽然瓶装白酒仍是市场上的主流,但塑料包装也存在巨大的市场潜力。根据调查,白酒的包装盒的盒型主要有上翻盖、天地盖、多边盖、书型盖这几种;而材质大多为纸质盒,目前较为流行的是有一种纸复合的包装,盒上下盖是金属的,盒身则是纸板等复合而成的,具有较强的保鲜效果,且比起金属盒要轻便很多。其他诸如铁盒,木盒等外包装都有存在,如百年皖酒的牛皮纸外包装,有品位又有档次。最引人注目的当属环保型包装,如泸州老池酒业的环保型酒,用筷子和竹子为原材料做酒的外包装,酒喝完后,可直接拆下来使用,而且可长期反复使用,即使不用的话,在回收时可作为纸浆的原材料。可以说环保包装也是一种必然的趋势。这也是总体来说外盒在材质上较以前更加讲究,根据不同的需求,用适当的材料进行包装设计。
白酒包装的色彩设计方面。色彩是包装设计中最能吸引顾客的,色彩搭配得当,会是消费者看后有一种赏心悦目之感,引起消费者的注意。调查中,我们发现白酒厂商在色调运用上基本固定在红、黄、金、白、黑这几种。中国人讲求喜气,特别是像白酒这种一般在重要节日的必备商品,喜庆色调更容易为大众接受。如茅台集团的产品多以明黄色为主色调,五粮液系列则多以红色为基调,还有一些白酒品牌主打淡雅色调,给人一种柔和清新的感觉,也给自己的酒定下主基调,相较之下,洋河蓝色经典的蓝盒蓝瓶倒是让人眼前一亮。
白酒包装的形象设计方面。有创意的图案设计能够使商品更加形象化,生动有趣,引起消费者的兴趣,相较于传统的龙凤图案的设计,有几种倒给我们留下深刻印象:高炉家酒取意于徽居的建筑风格,整体背景的基调是清淡素雅,浓厚的徽文化底蕴是创意的源泉;天圆地方取景大草原,给人以空旷的美感,令人心驰神往;店小二酒外盒形似一个小酒铺,正面窗户开处,店小二热情吆喝跃然盒上,窗户上方店小二酒旗随风飘扬,瓶型更匠心独运,一个怀抱酒坛的店小二笑容可掬。品名与外形包装和谐统一,妙趣横生。
白酒包装的高档化方面。调查过程中也留意到一些高档酒的包装,价格大多上千元,首先是瓶身的奇异特殊,运用了接近制作工艺品的技艺,与其说是酒,不如说是一件件艺术品;其次是包装盒的高造价,出现有金裱盒,异型盒一类的,另有搭赠其他商品的礼品酒,天价酒目前并不多见。
六、调查结论
白酒历史悠久,文化深远,它作为人们日常生活中已不可缺少的一部分,正扮演着越来越重要的作用,而各白酒厂商之间的激烈竞争,使得酒包装这一最直接影响消费者购物需求的要素变得尤为重要。
我国目前白酒品牌在包装上的竞争十分激烈,白酒包装也比较混乱,整体设计水平不高,少有视觉与市场效果俱佳之作。在设计中对有利于营销方面的考虑较少,更多的是去考虑平面构成、色调搭配等等,而忽略了品牌属性和柜台效果。
因此要让包装成为竞争力,任重而道远。
首要考虑到包装的成本意识,包装的选择一定要有成本意识,这是根据消费者心理总结而得出的,白酒消费越发理性的今天,白酒作为快速消费品也讲究性价比,品质和价格要有绝对的竞争力才会受到青睐。包装的雍容华贵或者极度强调,都会是消费者产生羊毛出在羊身上的被宰的感觉,因为在白酒市场五十元的酒是很难达到某种品位的尽管其酒店终端价可能在百元。
然后是白酒包装的实用性众所周知,中国最广大的三、四级市场的整体生活水平还不高,体现在消费上就是注重实用,重“量”不重“质”。喝酒要喝高度的,吃饭要用大碗的。举个例子,安徽铜陵有个地产白酒企业――老家酒业,由于其企业刚刚起步,缺乏整体市场操作与管控经验,市场销售不是很理想。但是,其推出的一款银铜陵酒却坚挺市场数年而不倒,深受消费者喜爱。笔者在熟悉了产品以及和老家酒业夏总的深入沟通后发现:银铜陵酒为什么能够一直独秀,就是因为它回归了白酒包装的原点――实用性。银铜陵酒的外包装是一个正方型铁盒,类似于月饼盒,这与常规的白酒外包装差别很大。这种外包装的设计就是充分考虑到消费者实用性的角度,消费者在消费产品后,将铁盒用于装零钱或者针线等杂物。而其内瓶就更具特色,它一改传统的500ml玻璃或者陶瓶,采用一对250ml的“温酒的小酒壶”异性瓷瓶。这种包装完全是考虑消费者实用性。这样消费者在消费产品后将长期保留“温酒的小酒壶”,无形中提升了产品的“附加值”在银铜陵酒上市后,迅速被消费者追捧。
其次白酒包装的安全性,体现在其密封性能,是否方便运输,对酒的品质及人体健康的影响方面。主要指容器的包装方面,即可长期储存,注重健康方面又有利于运输便捷。另外白酒包装除了宣传和美化作用外,还有保护产品的重要功能。名酒被假冒一直是困扰酿酒企业的一个主要问题,但目前假冒这个问题已不仅仅是名酒的心病了,很多中小品牌也有此忧。从这一点看,大大小白酒品牌更应该积极地与专业机构牵手,在包装上引入科学、高效的防伪设计。
以及白酒包装的环保性,健康和环保越来越成为社会大众关注的焦点,因此为博得更多消费者青睐,厂家采用绿色环保的包装显然棋高一筹。紫砂包装、再生纸包装、藤蔓包装都将成为包装材料的主导,它们将以低廉的价格和更绿色的概念引领包装材料市场。
总之志在白酒,包装先行。谁能把握趋势,谁将引领白酒市场。
而白酒包装设计中的材料,色彩,形象等要素是与商品紧密相联的,要求设计者更准确迅速的传递商品信息,将产品做强做大!
推荐专题: 简历的自我评价 调查报告的格式 水果糖包装的调查报告