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毕业设计(论文)
开 题 报 告
健身俱乐部的发展现状
院(系、部)
指 导 教 师
专 业 班 级学号姓名日期
一、 课题来源及研究方向
1、课题来源
此次研究的课题是关于健身俱乐部的发展现状的研究。科技的不断发展也带来了人们的经济的不断提高,随着生活节奏的加快,越来越多的人忙于工作而忽视了身体的锻炼,俗话说:身体才是革命的本钱,想要更好地参与到工作中、提高工作效率,那就必须要有一副强健的体魄。伴随着健康意识的加强,越来越多的健身场所开始如雨后春笋般涌现,这是一个非常好的社会现象,健身俱乐部的飞速发展说明现在的人们已经越来越关注身体的健康。锻炼不只是基于健康的需要,它还包含了人们对美学的追求,试问谁不想拥有一副健康完美的身材?
据数据显示,我国人民只要到了40岁这个阶段,身体素质就开始出现明显的下滑,很大一部分原因就是年轻时忙于工作,缺乏锻炼导致身体素质越来越差。基于这种背景下,改革开放后,随着好莱坞明星简·文达的有氧健身操在中国的流行,中国健身市场开始孕育,健身产业进入萌芽阶段。上世纪90年代央视马华的“健美五分钟”在大江南北热播,掀起一股健身热潮,人们向往健康和美丽的意识得到进一步的启蒙,健身消费市场形成,积压类商业健身俱乐部孕育而生,其中,马华以健康的形象使得马华健身俱乐部成为北京乃至中国健身行业的一面旗帜,也正是在此时连锁经营的扩张模式被马华引入中国。健身产业的投资者也由原来的体育行业内的人士扩展到拥有资金、器材的各类投资者,商业化进程进一步加强,与此同时,丰厚的利润使国内健身器材企业也得到迅猛发展。所以健身产业已经慢慢成为了社会经济体中一个越来越庞大的一个朝阳产业!伴随着这个产业的成长,越来越多的问题也接踵而来,对此我们要对其发展做一个深入的探究。
发展阶段研究及意义
我国健身产业的发展大体分为三个阶段。
第一阶段:萌芽阶段
时间跨度:20世纪80年代初至90年代初。
背景分析:20世纪80年代是我国经历了文化大革命、十一届三中全会之后拨乱反正的时期,政治上实行改革开放,经济上实行市场经济,整个社会呈现出一派欣欣向荣的复苏景象。我国引进了大量西方先进的科学技术和各种崭新的思想及项目,人们的思想处于接受新鲜事物的活跃时期。健美操就在这个时期引入我国。由于健美操项目的引入,健美运动又在我国重新兴起,以器械训练为主的健身房和以健美操为主要内容的跳操房出现在了中国大地。
第二阶段:初步发展阶段
时间跨度:20世纪90年代初到1998年。
背景分析:进入90年代,随着中国经济的发展,人民生活水平的提高,个人收入的增加,人们的健康意识逐渐增强。我国居民用于体育消费的支出在收入中所占比例不断上升。人们对自身健康的追求有了一定的认识。
第三阶段:快速发展阶段
时间跨度:1998年至今。
背景分析:新世纪的前后,我国经过了20年的改革开放和市场经济建设,综合国力得到了全面的提高。随着我国国民生产总值的不断上升,特别在城市人民生活水平和精神文化步入了小康,人们的健身意识有了飞速的发展,“花钱买健康”作为一种时尚观念正被越来越多的人所接受。健身人群也不断扩大,逐渐向老龄化纵深。我国健身市场展现出巨大的潜力。
发展的特点:自1998年以来,主要是国内大型健身俱乐部的诞生和国外大型国际连锁健身俱乐部的进驻,使得我国商业健身俱乐部的发展进入了一个快速发展的时期,渐渐成为我国体育产业的重要组成部分,显现出越来越诱人的发展前景。
对国内健身俱乐部的调查表明:影响健身俱乐部数量、类型、规模及从业人员状况的重要因素为地区GDP、人均收入和地区人口数。健身俱乐部的大众化、社区化、健身器材的智
能化是健身行业的发展趋势,随着全民健身计划的深入实施和2008北京奥运会的成功举办,人民的健康意识日益加强,健美的身材、强健的体魄、健康的生活方式成为现代都市人追求高质量生活的重要标准。越来越多的人开始走进健身俱乐部,寻求科学的健身指导,健身俱乐部的发展由此迎来了行业发展的新高潮。
中国的体育健身俱乐部的现状以及今后发展方向,虽不是一个全新的问题,但却是关系到今后中国体育体制改革能否健康发展的大问题。
我国健身产业近几年获得了长足发展,但在激烈的市场竞争环境下,仍存在一些欺骗顾客、恶性竞争的行为,严重扰乱了健身市场的正常秩序。很多的俱乐部都已经陷入了同质低价的危险境地,俱乐部在低价的恶劣环境中苦苦支撑。针对这些问题,国家有关部门正制定有关的政策进行积极的调控和管理。国家发改委已经将健身产业的发展作为拉动国民经济增长的一个重要点;国家体育总局为了支持健身产业的发展,于2007年7月6日至8日召开了“全国星级健身房创建活动启动会”,建立了体育服务认证工作由政府主导、行政监督管理与第三方认证制度相结合的市场监管模式。我们有理由相信,随着标准化工作和宣传力度的不断深入,国家制定健身房星级服务标准,并推动建立了体育服务认证制度,这势必成为广大消费者甄别体育场所服务质量水平的重要参考依据,成为各级体育行政部门依法行政、规范体育市场秩序、监管体育场所安全服务和保证体育产业健康发展的一个重要手段。
同时,中国的健身行业协会也正在酝酿之中,借鉴国外的先进经验和理念,成立由各个俱乐部参加的、共同协商的、规范的健身行业协会一定会使我国的健身行业走上正轨,朝着健康、充满生机活力的方向发展,使我国的健身俱乐部真正成为拉动国民经济的一个重要增长点。
国内外发展现状及趋势
在当今欧美等发达的西方国家,健身已经不再是追求时尚,更重要的是获得健康,它己逐渐的成为人们生活中的一部分,成为生活必需品,健身运动已被越来越多的人所接受,现在美国,每八人中就有一个在健身,也就是说美国共有3000多万人在健身。据美国商业信息统计,美国的健身中心在2001年增加了869家,从2001年1月的16938家增加到2002年1月的17807家,这使美国的健身中心的数量在美国黄页中所占比率提升了5.1%。据估计2000年底美国的健身中心将接近2万家。也就是说,在美国平均1万多人就拥有一家健身中心。
而我国目前健身中心数量及质量都远远落后于欧美等西方国家,据统计,我国平均100多万人才拥有一家健身中心,但随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,大家的健身意识已经越来越强,人们花在健身上的费用和时间也越来越多,各种各样的综合性的大型健身中心随之出现,健身更是为众多的白领上班族所接受。中国的健身产业得到了蓬勃发展,出现了像“北京青鸟健身中心”、“北京月坛天行俱乐部”、“金钥匙国际健身咨询管理管理有限公司”等国内著名的健身中心公司,同时,国外一些大的健身中心集团也开始抢滩中国,像美国的倍力健身集团公司与中国体育产业公司合资开办的“中体倍力健身中心有限公司”已经在北京、沈阳、大连等地开设了5家俱乐部,都获得了成功,美国最大的健身中心连锁集团公司一金吉姆健身中心集团也在上海开设了两家俱乐部,另外还有香港的“美格菲”、台湾的“亚历山大”等大型的健身连锁俱乐部都在北京、上海、广州等发达的各大城市开设了分会馆,雄心勃勃的瞄准了迅速发展的中国健身产业市场 自从八十年代起,集舞蹈、柔软体操和慢跑为大成的有氧舞蹈问世,造成全世界运动风潮以来,经美国盖洛普的民意调查显示,运动狂热已经成为「近数十年来人们生活型态中,最重大的改变之一。健身俱乐部由“贵族化”转为“大众化”。随着我国经济的飞速发展,生活水平的不断提高,人们的健身意识已经越来越强,人们花在健身上的费用和时间也越来越多。健身已经不再是追求时尚,更重要的是获得健康。健身房已不是富人的私人会所,它正走向大众群体,已逐渐成
为人们生活中的一部分。
我国商业健身俱乐部目前急需借鉴国外完整的、成熟的俱乐部经营、管理经验和理念,结合中国区域环境文化特点,建立符合中国特色的健身俱乐部开发、规划、管理、营销、测评理论体系,不断提高和完善我国商业健身俱乐部的管理和营销水平。比如在管理方面,美国的健身俱乐部很重视人力资源的开发,为他们的员工提供在线的培训和不同的实践机会,培养优秀的员工,同时通过员工的股权福利计划,留住优秀的员工,提高员工的素质。在市场销售方面开发了面对面的客户服务系统,通过一定的步骤确认客户的需要,留住客户。这些都值得我们借鉴。
从2004年至今,每年一次的北京国际健身大会聘请了大量的国际知名专家和俱乐部的老总前来讲学和指导,为我国健身俱乐部管理和营销水平的提高提供了一个很好的契机。同时近几年国际的知名品牌俱乐部进驻我国健身行业也为我国的俱乐部发展提供了活标杆,我们相信在不久的将来,我国的健身行业一定会赶上世界先进水平,会成为我国体育产业重要的支柱性产业。
健身俱乐部的社区化。无论是在大城市还是在小城市,绝大部分市民越来越集中在社区中生活,社区将取代街道和村,成为市民最基本的生活单位。随着生活水平的提高,住在社区的居民越来越关注自身的生存状态和健康状况,健康服务已经成为他们生活需求的一部分。有需求就有商机,就有市场,健身俱乐部走进社区正满足了这种需求。
健身器械将向“智能化”方向发展。随着信息技术的发展,未来的运动健身器材将向智能化方向发展。智能化使我们的健身运动更加科学,需要锻炼的肌肉群、锻炼的方法、每次的运动量、消耗的卡路里、锻炼效果的评估都能通过电脑体现。个人健康管理软件能够将俱乐部健身器械的数据化指标进行系统输入和自动分析,健身管理将最终成为自己可以选择的菜单。
综上所述,影响健身俱乐部数量、类型、规模及从业人员状况的最关键因素为地区GDP,两个非常重要的指标为人均收入和地区人口数。所以,健身俱乐部的经营者要根据该地区GDP、人均收入和地区人口数三项城市指标,来规划健身俱乐部规模、类型及发展前景,以保证健身俱乐部健康、有序的发展,为城市居民健康服务。而健身俱乐部的大众化、社区化、健身器材的智能化将是健身行业的发展趋势。
自身体会及评价
伴随着健身产业的迅速发展,健身俱乐部已经成为了人们必不可少的场所,它弥补了很多传统健身项目中的不足,将体育锻炼更细致化,精确到身体的每一个部位,这是我们传统的健身项目所不具备的。同时,由于健身俱乐部是属于服务行业,它的收费性质可以刺激已经成为其消费者的人群更多的参与到锻炼中去,这也是从另一方面帮助提高国民的身体素质,相比于传统的锻炼项目,健身俱乐部更具有约束力,可以在很大程度上消除人们对锻炼的懒散心理。
身体才是革命的本钱,只有保持身体健康才能更好的参与到学习和工作中去,通过某本科学院去年的体能测试,明显反映出当代大学生身体素质偏差的事实,据调查显示,对该校1000名在校大学生进行体能测试中(其标准包括:男子1000米、女子800米、仰卧起坐、座位体前伸、男子引体向上、握力、立定跳远等),标准测试的及格率不足40%,其根本原因就是缺乏锻炼,常年蜗居在宿舍或教室,以至于身体素质一日不如一日,这也为大学的教育模式敲响了警钟,莫要等到参加工作了,才警觉到健康的重要性,只有对自己的身体负责,你的身体才会对你负责,所以,离开你的宿舍,暂时告别课本,去户外呼吸新鲜空气吧!
广西工学院
毕业论文开题报告
课题名称油茶组织培养技术的研究
系别生物与化学工程系
专业生物工程
班级
学号姓名 指导教师易弋赵东玲
二〇一一 年 三 月 一 日
一、研究背景
(一)油茶概论
油茶(Camellia oleifer) 属山茶科山茶属,为常绿小乔木或灌木,因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油 ;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等,是医药工业的原料。木材可做小型农具。
油茶分布于闽、 湘、赣、桂等18个省500多个县,总面积达400万 ,占我国木本油料栽培面积的 80%以上,是我国南方主要的木本食用油料树种。油茶的主要产品是茶油,种子含油30%以上,茶油是 2亿多人的主要食用油来源, 是国际粮农组织重点推荐的健康型食用油之一 , 被誉为“ 东方橄榄油”。我国年产茶油约0.7 5亿 ,有“ 绿色油库” 、“ 绿色金库” 之美誉,油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。
油茶具有很高的综合利用价值,茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料,茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等 ,茶壳还是一种良好的食用菌培养基。此外, 茶油在工业上可被用于制取油酸及其酯类、 生产肥皂和凡士林等, 也可制成硬脂酸和甘油;在医药上,可用于制作针剂和调制各种药膏 、药丸等;在化妆业上,通过精炼可制作成天 然高级美容护肤系列化妆品茶籽榨油后的枯饼,可提取残油、茶皂素,发酵后可作高蛋白饲料,还能通过粉碎 用来作生物杀虫剂和机床的抛光粉等。油茶全身都是宝,具有重要的经济利用价值和社会资源价值。研究表明,油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。此外,油茶还是优良的冬季蜜粉源植物,花期正值少花季节,10月上旬至12月,蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也由很高的应用价值 。同时,油茶又是一个抗污染能力极强的树种,对二氧化硫抗性强,抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
油茶主要分布于我国的长江流域及以南地区,占世界总量的90%以上,年产量约为20万吨,是种得天独厚的自然资源,尽管越南、缅甸、泰国、马来西亚及日本等国有少量分布,但均以生态林为主,如日本年产油量仅有50吨。但目前茶油精制加工不够深入,大部分茶油制品的价值潜力没有得以充分挖掘市场价格只有橄榄油的50-60%左右,是菜籽油的2-3倍。
我国地域广,地理和气候条件多样,适合多种油料作物生长,随着科学技术的发展,选用加工食用油的油料作物的范围越来越广,因而国内食用油产品丰富多样,油料年产
量约为4000-5000万吨,主要以油菜籽与大豆为主,两者约占80%,大豆绝大部分用作粮食,真正用来榨油不到一半。木本油料主要以油茶为主,但所占的比重很小,仅为生产总量的2%左右。
从食用油生产和消费比较中,不难看出我国食用植物油供应严重不足,每年都需进口大量的植物油料。随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高,消费量还在逐年上升,也从单纯地考虑数量提高为数量和质量双重提高。但国内草本油料作物播种面积增长变缓,呈萎缩趋势,将会进一步加大对世界食用植物油市场的依赖度。也就是说,茶油这种优质的食用油,在国内将具有很大的市场空间和市场竞争力。
(二)植物组织培养概论
植物组织培养是指将植物的离体器官、 组织 、细胞以及去除细胞壁的原生质体, 放在离体无菌、 人工控制的环境条件下,在人工配制的培养基上, 使其生长、 分化并成长为完整植株的过程。自 1902年德国植物生理学家Haberlandt 最早提出植物细胞全能性的概念,到1958年 Steward和 Reinert 用胡萝卜髓细胞培养成植株证实植物细胞全能性以来,植物组织培养得到了迅速发展,通过组培再生植株的植物种类和品种13益增多,其应用范围也越来越广泛,植物组织培养已成为当今世界新技术革命的一个重要组成部分和生物科学中的重要技术和手段之一,它在科学研究和生产上开辟了多个新领域,已在快繁、脱毒、育种、 次生代谢产物生产和种质资源保存等方面取得了巨大的经济效益、社会效益和生态效益_ 6 。近年来随着基因工程、细胞工程研究的不断深入和提高,组织培养越来越显示其不可替代的作用。
二、研究的目的与意义
(一)学术意义
本课题是基于所学专业基础知识的运用。运用已有的专业基础知识,在指导老师的帮助下,独立进行科学研究活动,分析实际问题,把知识转化为能力的实际训练。培养自己具有综合运用所学知识解决实际问题的能力,为将来作为专业人员写学术论文打下良好的基础。本论文从油茶的组织培养出发,分析不同条件下油茶组织培养的生长状况选出最适条件。
(二)课题意义
由于茶油的优质、生态、保健及产品的多用途性,已经越来越被国内外的消费者认识和接受。近年来,茶油和茶油副产品的价值在国内外市场上十分看好。综合开发茶油及其副产品,产业链长,附加值高,发展前景非常广阔。
在油茶种植方面,传统上的实生繁殖,造成了林分品种混杂,劣株比例大,株产差异大;很多油茶林林分结构不合理,稀密不均;多代同堂,林分衰老,自然更新能力差。不少油茶林的生物学特性进入老龄期,百年老树占了较大的比例。总之目前油茶的种植
种质杂乱,良莠不齐,良种水平低。油茶的种植缺乏科学指导,通过传统的种植方法不仅不能很好保留优势品种,而且收获期过长。
然而,通过油茶的组织培养能有效的解决上述问题,使油茶的种植实现很大的经济效益。首先,表现在快速繁殖上:运用油茶组织培养途径,由于人为控制培养条件,根据不同植物不同部位的不同要求而提供不同的培养条件,因此生长较快,一个植株一年可以繁殖几万到几百万个植株,而且繁殖率高。其次,表现在保持优势品种方面:与传统的种植方法不同,通过无性繁殖,可以减少优良品种的突变变异,能很好的保留其优势并能筛选出更优良的品种。最后,在管理方面同样体现很大优点:通过组织培养炼出来的优良品种油茶树苗,统一种植统一管理,根据各地不同的地理气候条件,合理规划各地区的种植,让最低的种植成本创造出最高的经济效益。
(三)教学意义
通过本课题的研究,给自己一次知识的全面检验,对自己综合能力的一次总测试,考查自己运用大学里所学到的知识和提高的综合素质对某一问题进行探讨和研究的能力,既要系统地掌握和运用专业知识,同时锻炼自己的其他能力,以及逻辑思维能力和写作功底。通过课题的研究和论文的写作,发现自己的长处和短处,以便在今后的工作中有针对性地克服缺点。也便于学校和毕业生录用单位全面地了解和考察自己的业务水平和工作态度,同时还可以使学校全面考察了解教学质量,总结经验改进工作。最后,通过本课题的实验研究和论文写作,培养自己的科学研究能力,掌握进行科学研究的基本程序和方法,对自己对学校都有深远的教学意义。
三、主要研究内容
通过对油茶组织培养,研究不同灭菌条件、不同培养基、同种培养基中不同激素、同种培养基中同种激素不同浓度等条件对油茶组培生长的影响,探寻出适宜油茶组织培养的方案。
(一)油茶组织培养过程中防止褐变的研究
通过在培养基中添加防褐化物质(活性炭、PVP即聚乙烯砒硌烷酮),并使用不同用量,得出防止油茶组培过程中褐化的最优条件。
(二)油茶组织培养过程中外植体消毒的研究
采摘选取回来的植物材料,都不同程度地带有各种微生物。通过自来水流动冲洗,70%酒精和0.1 %升汞(HgCl2)消毒处理。探究其最适宜的灭菌条件,灭菌时间不够则污染率高,灭菌时间过长则导致外植体枯萎死亡。
(三)油茶组织培养过程中不同培养基的研究
植物组织培养目前所用的培养基主要有MS培养基、B5培养基和N6培养基等,看哪个培养基更适合用于油茶的组织培养
(四)油茶组织培养过程中培养基中不同激素以及同激素不同浓度配比的研究
在油茶组培中,常用的生长素是2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D) 、吲哚丁酸(IBA)和α-萘乙酸(NAA)。细胞分裂素是激动素(KT)、6-苄基腺嘌呤(BA.6-BA)。通过大量是实验得出适宜的激素以及激素的搭配。
与以上第三步同时进行实验,在添加激素时使用不同的浓度,通过各个不同浓度不同激素的搭配,通过实验得到结果。
四、研究进度安排
第1~3周前期准备工作,主要是收集资料,准备试剂及设备
第4~5周方案调研与论证,确定通过哪些条件来研究油茶组织培养的最适宜方案 第6~8周完成外植体防污染、防褐化实验
第9~11周完成培养基的选择实验
第12~13周完成激素及浓度配比的实验
第14~17周撰写论文及准备答辩工作
五、参考文献
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《连锁零售企业的物流配送模式分析》开题报告 (一)研究的现状及其意义 1. 选题背景和意义 (1)选题的背景 连锁经营在中国起步较晚,但最近几年,中国的连锁商店发展的却十分迅速。它正以其专业化、发挥规模效应和分工优势的特点逐渐成为世界零售业发展的新趋势,并以其高效率、多品种在人们的生活中扮演越来越重要的角色。企业实行连锁经营最重要的目的是以连锁经营为手段,大幅提升企业的竞争实力,逐步扩大经营商品的市场占有率,降低企业经营成本和费用,追求企业利益的化。连锁经营企业之所以具有如此强大生命力的原因就在于它能把资本经营的大规模要求同零售活动的分散化、个性化特点有机地结合在一起以及采用了现代科学的营运手段而使得进货成本和销售成本都有所下降。此外,连锁经营改变了旧的流通体系,减少了流通环节,直接面向消费者,更及时了解客户的需求,更迅速地建立其生产与消费之间的桥梁,从而提高了流通效率。与此同时,随着连锁经营在我国的迅速发展,连锁业对物流服务的需求也急剧增加,它带给物流业发展机遇的同时也对我国的物流业提出了挑战。尤其是对我国的物流配送水平提出了更高的要求,比如一些连锁超市等企业需要进行商品多品种、多批次、小批量的及时配送,如果物流配送无法达到连锁企业的要求,那么它将会制约着企业的进一步发展。连锁企业的成功经营离不开物流的系统化和合理化,物流配送水平已经成为衡量一个连锁企业的管理现代化水平的关键标准。目前,国外的一些连锁巨头已经进入中国,这对我国连锁业的发展将是一个巨大的冲击。因为如沃尔玛、家乐福、麦德龙等零售连锁企业有着很大的竞争优势,而这不仅仅是因为其强大的经济实力和品牌效应,最主要的是在于他们有着先进的供应链管理和配送系统。物流配送是实现连锁经营的关键环节,是连锁经营的纽带,是连锁企业强大竞争力的一个重要部分。目前物流配送问题已经成为我国连锁业进一步发展的瓶颈,物流配送水平的高低直接影响着连锁企业能否正常运行,而由于物流配送模式直接决定了配送水平的高低,因此研究我国连锁企业物流配送模式就显得很有必要了 (2)选题的意义 日本学者西则修曾经提出物流是企业第三利润源泉,物流配送则是零售连 锁企业利润源泉的突破口。通过对国际成功的零售连锁企业的研究发现,零售 连锁企业要获得较好的净资产收益率的主要途径是提高资产周转率,降低运营 成本,从而使企业的收益增加,获得持续发展。因为一般来说提高连锁零售企 业资产净利率可以从提高销售利润率和资产周转率入手。连锁零售超市的利润 主要来自薄利多销,也就是以较高的资产周转率来增加利润,同时也要通过降 低运营成本使得销售利润率尽可能增加。而连锁企业要获得较高的资产剧转率 和较低的运营成本,配送以及配送中心成为连锁业态发展的关键,连锁经营发 展的背后必须要有强大的物流配送做支撑。配送中心是零售连锁企业主导的供应链中的重要结点,它几乎集合了所有的物流功能。配送中心是连接供应商与零售连锁企业的枢纽,对零售连锁企业来说是实现门店高周转率,低成本运营、及时响应客户的保障,对供应商来说,是保证其及时供货、补货以及降低库存的重要设施。 论文通过零售连锁企业物流配送模式的发展,分析总结出连锁零售企业配送模式的发展途径,在此基础上选择适合本企业发展的配送模式,同时给出不同配送模式下供应链各结点之间的关系处理策略。不同配送模式下,供应链各结点之间的关系不同,因此信息系统有所不同,但在进行系统设计时都有基本的规则可循,同时不同的配送模式要与不同的系统设计思想相匹配。零售连锁企只有在有了适合本企业需求的配送模式以及与之相适应的物流信息系统的基础上,才能做好内部管理和供应链管理。 2.国内外研究现状 (1)国内研究现状 最近几年来大中连锁企业销售规模逐年增加,正在逐步成为商业零售业的一支主力军,是中国零售业增强经济规模的主要方式。伴随着连锁商业的迅猛发展,连锁企业对于物流水平的要求也是越来越高,物流配送水平成了衡量一个连锁企业的管理现代化水平的关键标准,配送能力的强弱直接决定着连锁企业的经营成本高低,影响企业赢利的能力。然而,我国目前的物流配送水平还远远不能满足连锁企业物流配送的需要,物流配送问题已经成为我国连锁业发展的瓶颈。 近年来,不少业内人士和专家学者开始关注对连锁业的物流配送模式的研究,比如赵伟在《浅议连锁企业物流配送模式》一文中提出物流配送在连锁企业中居核心地位,它主要分为:直接配送模式、自营配送模式、第三方物流配送模式、共同配送模式等四种类型,指出了连锁企业只有根据自身实际科学选择,才能降低成本、增加盈利、做大做强。韩延慧在《连锁企业物流配送模式选择研究》一文中分析了连锁企业物流配送的几种主要模式及其影响因素,建立了连锁企业配送模式的层次结构模型,并进行了一级和二级多层次模糊综合评判。张丽君在《商业连锁企业物流配送管理》一文中提出了商业连锁经营是目前发展前景的零售业态,高效的物流配送系统在连锁经营中具有举足轻重的作用。她还详细、系统地分析了商业连锁企业物流配送管理的内容、特点,以及商业连锁经营企业物流配送流程管理,存货管理,输送管理的有效措施。马妍在《商业连锁企业的物流服务系统分析》一文中提出了商业连锁企业对于物流管理的需求日益迫切,要结合第三方物流,实现它们之间的互补促进作用,构建我国商业连锁企业建立物流服务体系,以推动物流企业与商业连锁企业的发展。目前,我国对于连锁零售企业物流配送模式的研究还未形成较为系统和成熟的理论,关于适合中国国情的物流配送模式仍是众说纷纭,没有统一的认识。 (2)国外研究现状 美国、日本和欧洲一些发达国家对物流及物流配送的研究较早,已基本构筑了适应他们自己国家的不同层次的物流配送体系。比如,从20世纪60年代起,货物配送的合理化在美国普遍得到重视美国连锁店的配送中心有多种,主要有批发型、零售型和仓储型三种类型。在日本,零售连锁业是首先建立先进物流系统的行业之一,便利店作为一种新的零售业迅速成长,现己遍及日本,正影响着日本其他零售商业形式。日本的物流配送具有分销渠道发达和频繁、小批量进货等特点。而在欧洲的一些发达国家如在德国,连锁业的物流配送已经摒弃了商品从产地到销地的传统配送模式,基本形成了商品从产地到集散中心,从集散中心到达最终客户的现代模式。国外目前关于连锁零售企业商品配送的研究主要侧重于配送中心的选址研究,他们已经形成了适合本国国情的现代物流配送业,对连锁业的物流配送模式的研究和应用也已比较成熟。比如在物流配送模式选择方面的研究中,密西根大学的斯麦基教授倡导的物流模式应该达到7R原则,美国的马丁.克里斯多夫教授给出了服务与成本的经典关系图,即服务与成本成正相关的关系。另外马丁・克里斯多夫教授认为企业对配送服务质量高,势必要付出高的成本,要想得到低成本的服务,则会使配送服务水平降低[1]。目前,国外一些连锁业的物流配送已经取得了巨大的成就,如沃尔玛的物流配送就能够很好的满足自身的物流配送需要,我们应在借鉴国外先进的连锁企业的物流配送模式的基础上,结合我国的具体国情,探索和研究出适合我国经济发展和消费需求的物流配送模式。 (二)论文研究的主要内容 本文研究内容为分析连锁零售企业物流配送发展趋势,归纳总结连锁零售 企业现有的物流配送模式,并进行比较分析,使其更加清晰化,更具可操作性,提出综合配送模式以便为不同的连锁零售企业提供其最适合的配送组合。 (1)论文的基本框架 一连锁零售企业的背景 二 连锁零售企业现状分析 2.1连锁经营理论 2.2连锁零售企业物流现状 三连锁零售企业配送模式分析 3.1连锁零售企业现有配送模式分析 3.2连锁零售企业配送模式比较分析 四对连锁企业――7-11配送模式发展进行分析 五连锁零售企业配送模式的发展研究 5.1我国连锁零售企业发展趋势 5.2我国连锁零售企业配送模式的发展建议 六结论 (2)拟解决的关键问题 1不同的连锁企业该如何选择适合的配送模式。 2.未来连锁企业物流配送模式该怎么发展。 (三)研究的方法及措施
依据研究内容,本文有针对性地设计了不同类型的研究方法,以确保研究的有序进行。 1)依据数据资料和多角度的分析,对连锁零售企业配送的现状进行详细分析; 2)总结归纳以往的配送模式,分析优缺点; 3)在对连锁零售企业配送的研究过程中,以实证分析为主,通过大量收集相关行业的历史数据、实地调查、咨询专家学者和重点研讨等多种形式,对连锁零售企业选择配送模式提供了有利的作证; 4)运用对比的方法,对连锁零售企业中外配送发展的现状进行了比较分析。 (四)研究计划及进度安排 第一周:与导师沟通,确定论文选题及论文方向。 第二周至第三周:出入图书馆搜集资料,并就研究的企业进行考察。 第四周:撰写开题报告、文献综述、外文翻译等材料。 第五周至第七周:检查修改完成一次论文初稿,并提交导师审阅。 第八周:就导师给的意见对论文进行修改。 第九周:整理打印论文,准备答辩。 (五)参考文献 [1]吴芳芳.我国连锁零售企业配送模式选择研究.[硕士学位论文].上海:上海海事大学,2006. [2]赵伟.浅议连锁企业物流配送模式.郑州铁路职业技术学院报,2008,(3):28. [3]韩延慧,李昭熹.连锁企业物流配送模式选择研究.《物流技术》,2008.27(8):109-111. [4]张丽君.商业连锁企业物流配送管理.中国市场,2007,(32):98-99. [5]马妍.商业连锁企业的物流服务系统分析.商业研究,2005,(7):154-155
从连锁超市的实际问题出发,应用企业配送物流的物流管理模式,结合理论联系实际、,对该公司的物流运作模式进行分析与改进。
企业物资流转过程,决定了企业的生产效率和生产成本,也是物流作为企业第三利润挖掘的重点。在连锁行业中,运输配送过程,等待的物流的时间占到 90%以上。欧美国家的物流成本只占成本的10%,而我国高达40%,1994 年起,中国的连锁超市年平均增长在70%左右,连锁超市销售额占社会消费品总额的比重已经达到25%以上。2005 年物美集团销售额已经到达190 亿美元,而同年沃尔玛的全球销售额达到3124 亿美元。可见,我国的连锁超市与与发达国家相比还是有一定的差距。物流配送时连锁企业的基础,而今我国的连锁企业配送模式的不匹配成为企业发展的主要瓶颈。
1. 对该公司物流管理现状调查 2. 分析现状 3. 找出问题 4. 解决问题 5. 提出其未来的发展趋势
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