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市场调查报告(范文六篇)

2022-01-06 01:15:51

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第一篇:市场调查报告

第一部分调查的主要说明

一、调查项目背景

全球第一家的超级市场诞生在1930年8月的美国。而在我国发展却只有10多年,特别是近几年来更是进入快速发展和成熟期。现对大沥镇这个小范围(合并后的大沥镇包括黄岐、盐步、大沥),到处都有大型超市,单是大沥区就曾经有超过6家的超市同时并存的局面:新一佳,信和,广泰,好好多,好又多,康诚……等等,而且广泰在本区还有两间分店。换个角度,从单个广泰超市分析,就大沥区与广泰竞争的对手就有好几个。且我们面对的竞争的对手不只是大小型超市,还有便利店、小卖部,各大小商店及肉菜市场等。

二、企业现状简介

广泰超级市场自90年代末在大沥区图强路开设首家店以来,近几年又陆续在本区开设2家新店(一间在城南,一间在凤凰酒家对面,国道旁边),每间广泰超市80多个员工,60多个促销员!总共就有500多人,经营品种过万。

广泰有自己的经营特色。博采众长,中西合璧;经营方式多样化。产品多样化,商品本土化(因为我区有各式的批发市场)

但是作为新生企业,在企业的经营管理、物流管理、人力资源管理、企业文化管理等等方面还存在很多问题,再加上近年的几大超市的凶猛的价格战,以及这几年出现的恶性流感,如h5n1,猪链球菌,沙士等,还有越来越多的劣质产品的冲击,改善原有的营销管理方案以及提高企业服务质量是很有必要的。

三、调查目的

本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念,以及对该企业存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的策略方案,提高市场竞争力。

四、调查范围与方法

(一)抽样范围

本次调查针对本区各年龄人口,被调查的对象主要为我身边的朋友,家庭,同事,村民等进行调查。

(二)抽样方式

消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。

(三)调查方法

消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。

五、调查内容

了解大沥区人民的消费习惯和消费观念,掌握消费者对广泰超市的在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价。

六、调查表(见第8页)

第二部分广泰超市市场营销环境调查报告

一、调查结果分析

(一)消费者基本情况

调查结果表明,88.75%的调查对象都去过广泰超级市场。表明去过广泰超市的71个对象中,会员仅占了不到十分之一的比例。无论调查对象的可自由支配的金额在哪个层次,90.4%的人每次去超市的消费额都在20―100元之间。

(二)消费者的购买力与购买水平

在被调查的对象中,有67.7%的对象的可自由支配的金额在200到300元之间,消费额以及消费结构表明,大部分调查对象的消费水平处于中等的消费水平。有27%的人到超市是去购买食品,而有46.6%消费者是为了购买日用品与个人护理品。

(三)消费者购物行为情况

1.影响消费者选择超市的因素

在众多的因素中,地理位置占67.1%,价格占50.7%,而环境卫生占41.1%。说明当消费者选择超市的时候,更注重的是地理位置和价格因素,交通方便,价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。而在我们的对象当中,45.2%认为影响他们选择在广泰购物最重要的因素是地理位置,而认为商品价格低和超市环境好的就各占27.7%。例如广泰相对与调查的对象而言,交通十分方便(广泰的一间分店在城南市场附近,附近有学校2间,老师宿舍,住宅小区,还有好几个村庄),价格和环境卫生并不是影响调查对象选择超市的最主要因素。

2.资料显示,促销活动对于调查对象是比较有效的手段,13.7%的消费者会因促销而去广泰,有47.9%的消费者认为他们有时候会去,32.9%认为促销活动对他们一点用也没有。

3.有三分之二的消费者是通过朋友介绍认识广泰的,而广告对广泰的推广作用只是占很少的一部分。

4.46.6%的对象去广泰主要购买的是粮油杂货,购买个人护理类的占26.8%,说明商场更注重食品、个人护理产品的品牌、种类及数量。近92.5%的对象是会在超市购买熟食的,近70%的人认为广泰的熟食存在品种少、不够新鲜、味道不好等问题(*注:我就曾经买到过变味的食物)。

(四)购物状况评价

根据调查结果显示,有63.0%的对象认为广泰能满足他们的主要购物要求,他们主要在商场购买的商品为食品以及日用品。

1.有57.5%的对象最偏好的超市是广泰,而有39%的对象偏好的是信和,所以广泰最大的竞争对手是信和,因为信和有着更先进的管理、悠久的企业文化,以及优秀的服务,而且在商品价格上有着相对的优势。

2.在我们的抽查总体中,12.8%的人是广泰的会员,而有39.7%的人不知道有会员制,30.3%的人对会员制度是不满的,他们认为会员制度带有歧视性,对大众不公平。

3.对于广泰的内部布局,有61.6%消费者是不满意的,首先,比较注重卫生的食品类与日用品、化妆品等没有明显的分隔,是给他们带来极大的不方便;而超市内的商品的摆放方面也存在很大的问题,只有5.5%的消费者认为商品摆放合理;而有30%的人觉得摆放不合理,不方便他们的选购;更有一部分消费者提出超市内部象迷宫,没有明显的导向指示牌,给他们带来不便。

4.对于服务的评价,65.8%的人对于广泰的评价是一般,他们觉得广泰的服务员的总体素质较低,尚存在缺陷;有23.3%的人对广泰的服务是满意的;其余人对服务很不满意。(见表)他们不满的方面有收银员的服务态度差和速度慢,甚至结帐时候算错;以及保安的服务态度差,对顾客不甚友好。对于售后服务,有54.8%的消费者不知道售后服务;而对售后服务好评的只有1.3%;34.2%的人认为售后服务一般;8.2%的人觉得它不好。对于购物后检查购物单的行为,有42.8%的人认为它是麻烦的,耽误顾客的时间,同时有18.2%的人对检查单据是反感的,认为超市不信任顾客(*注:曾经就有外地人投诉这种方式存在着歧视),其余的人表示可以原谅,这样方便超市的管理。

5.对于广泰的环境方面,有41.1%的人认为广泰的环境卫生很好、很干净;有52.1%的人没有留意。表明广泰在环境卫生方面做得不错。同时,对于商场内播放的音乐,有56.4%的人认为广泰应该播放一些悠扬动听的音乐,让他们更舒畅地购物;而有的人则认为播放产品相关信息和促销信息则会比较好。

6.有72.6%的对象希望定期地得到广泰的无偿的商品的特价信息,这在一定程度上反映实惠依然是消费者最为关注的。很多被调查者认为广泰的特价商品较少,且很大部分只是给予会员,而非特价的商品价格在总体上较竞争对手没什么明显优势。

二、经营有利条件及风险

从上述情况我们可以看到,广泰有许多有利的条件和机遇,因此也面临很多风险和挑战。

1.超市的有利条件

对于我的调查对象,广泰相对于这附近的其他超市来说,地理位置优越;商品在价格上有一定的优势;在环境方面,广泰也有很大的优势;而就城南的广泰分店而言,这一带的人口密度较大。

2.企业的风险

在城南一带,除了广泰以外还有新一佳、各种小商品市场,巴黎春天步行街等超市和大大小小的商场以及高档物品专场店;而且,广泰是新生的企业,在经营管理上还存在一定的劣势。

第三部分对广泰超市经营的几点建议

(一)在服务方面上,首先,应该开设培训课程,对服务员形象以及服务操作方面进行培训,提高服务员的素质,要求员工真正地做到“顾客就是上帝”。

(二)在商场的内部结构方面,卖场之间的连结是十分重要的,所以在显眼的位置应多设置指示牌,方便人民选购物品;科学合理地摆放商品,更加方便顾客选购不同的商品。

(三)在广泰的宣传方面,采用了公共汽车的接送服务,这样可以考虑再添加广告宣传车,在各大学校,小区等发传单、派发特价单等方法。

(四)对部分必需品的价格做一些适当的调整,薄利多销以吸引更多的消费者。

(五)设立消费者服务投诉点,以及投诉电话,在人员方面应挑选店内挑选具经验及有职权人士担当;投诉处理要迅速;投诉案例要详细记录。

(六)要保证超市内的食品(包括熟食和水果)的新鲜,增加熟食的种类和改善熟食的口感。

(七)场内部分的商品只有捆绑式的销售,令有些顾客本想购买,但最终还是放弃购买,所以建议把捆绑的商品拆散零售,提高超市的销售额。

(八)很多顾客对会员制度不满意,应考虑取消或者改变制度的优惠政策。

总之,作为本区规模最大、集散程度最高的超市,不仅需要有齐全的商品,很先进的物流水平,还应有良好的服务设施,优秀的服务质量,很高的商业信誉和便利的交通条件等。这些都要通过周边经济环境的发展需要、建设条件以及超市全体员工的长期努力才能取得。

关于广泰超市的市场状况的调查问卷

您好,我是南海电大学习中心的工商管理学生,我正在调查大沥区的人民对广泰商场的意见。您是我的调查对象之一,恳请您的合作。我只需要耽误您几分钟的时间,并先感谢您给我们提供的宝贵的信息。

*被调查者的性别男女

a部分

1.请问您每月去超级市场购物的次数是

□01.1--2次□02.3--6次

□03.7次或以上□04.1次都没有

2、请给下列超市打分(请在你认为的数值上打“∨”)

分值12345

广泰

新一佳

信和

康诚

好好多

好又多

3、你每月可自由支配的金额为

□01.300元或以下□02.300--400(包括400)

□03.400--500(包括500)□04.500--700(包括700)

□05.700以上

4、您每次去超市的消费额的范围一般是

□01.20元以下□02.20―100元(包括100)

□03.100--300元(包括300)□04.300以上

□05.不确定

5、请给下列影响你选择超市的因素排序

□01.交通因素□02.环境卫生

□03.广告因素□04.情感因素

□05.价格□06.其他

b部分

6、您去过“广泰”吗?

□01.去过□02.没有

*(若选择02则终止访问)

7、你最近一次去广泰是什么时候?

□01.一周以内□02.一周前

□03.两周前□04.一个月前

□05.一个月以上

8、您通过什么渠道认识广泰的?(可多选)

□01.电视广告□02.报纸杂志广告

□03.电台广告□04.朋友介绍

□05.其他

9、广泰的什么因素吸引您?(可多选)

□01.服务人员态度好□02.商品的价格低

□03.超市的环境好□04.地理位置

□05.超市的品牌强大□06.商品齐全

□07.其他

10、您觉得那里的价格合理吗?

□01.很合理且很便宜□02.合理

□03.有点贵□04.不合理

□05.特价的商品便宜,非特价的贵□06.不知道,没感觉

11、您是“广泰”会员吗?

□01.是□02.否

12、您觉得那里的会员制度怎么样?

□01.很满意□02.一般

□03.不满意□04.简直荒谬

□05.不知道,没感觉

13、您是否选在该超市举行促销活动时才去购物?

□01.是□02.不是

□03.有时候□04.不知道

14、您觉得该超市的商品种类齐全吗?

□01.齐全,应有尽有□02.一般,我要买的都有

□03.偶尔找不到□04.不齐全,经常找不到想要的

□05.没留意

15、您对商场内的捆绑式销售有什么意见?

□01.很好,很实惠□02.一般

□03.不好,限制我购买□04.没所谓

16、您通常去超市买哪类商品?(可多选)

□01.食物□02.粮油杂货类

□03.个人护理□04.电器

□05.衣物□06.其它

17、您会在超市内买熟食吗?

□01.会,经常买□02.偶尔□03.不会

18、您觉得该商场的商品摆放合理吗?

□01.很合理,方便我选购不同商品□02.一般

□03.不合理,不方便□04.没留意

19、您觉得广泰的内部布局如何?

□01.非常差,像迷宫□02.没注意,无所谓

□03.可以原谅,方便商场管理□04.不错,几好

20、您对广泰的服务如何评价?

□01.满意(选择01的跳答23题)□02.一般

□03.不满意□04.十分不满

□05.不知道,没感觉

21、请说出不满意的方面

□01.收银员□02.促销员

□03.场内服务员□04.其他---

22、请说出不满意的原因

23、您对购买后检查购物单的态度如何?

□01.很反感,不信任我□02.麻烦,不好

□03.没留意,没感觉□04.可原谅,方便商场管理

□05.很好

24、您觉得“广泰”的售后服务如何?

□01.很好□02.一般

□03.不好□04.不知道

25、您对超市内播放音乐有何感觉?

□01.很好,令我更舒畅地购物□02.没感觉

□03.很吵,最好没有□04.其他

26、您觉得环境卫生如何?

□01.很好,很干净□02.一般,没留意

□03.不好,不卫生□04.不错,还可以

27、您是否希望无偿地得到超市定期提供的商品信息?

□01.当然是□02.无所谓□03.不是

28、您对广泰还有什么建议?

第二篇:永冠蛋糕店合肥学院分店调查报告

永冠蛋糕店合肥学院分店调查报告

因为有些信息涉及商业秘密,在采访过程中无法获得,所以本篇报告中有些数据来自行业平均水平,望老师谅解。本次作业我选择的对象是位于合肥学院南艳湖校区的永冠蛋糕店,以下是调查报告。

一、概述

合肥虽说是个二线城市但近几年来蛋糕店等西点店的数量迅速增加,本土的几个比较大的品牌如永冠、采蝶轩、金冠、皇冠等。外来品牌中响当当的大的品牌有向阳坊、好利来、超港、好利来、巴莉甜甜、吉祥蛋挞、元祖食品、面包新语、皇品轩、85度C、仟吉等,或是全国名牌,或是外国品牌。除此之外还有散落在街头巷尾的无数的小店。

纵观蛋糕在国内的演变,它是一款不折不扣的舶来品,经过数十年的市场教育和文化发酵蛋糕等西点渐渐征服中国的消费者,现在过生日可以不吃长寿面,但是一定得要有蛋糕。由此也可见蛋糕等西点市场的巨大。当然其中一个重要的原因就是好吃。在国外,一份蛋糕通常由家里的女主人来亲手制作,这个角色通常由妈妈或者爱人来担当,不仅仅是一份食物,更是一份浓浓的爱意。

二、合肥市永冠食品厂

合肥市永冠食品厂的永冠蛋糕企业位于合肥市常青街道姚公社居委草北组安徽省合肥市包河区葛大店工业园内,成立于2001年,是一家专业生产港、台、法式面包,生日蛋糕,各类中西点,月饼,绿豆糕等食品为主的服务性品牌企业。公司现有规模,1-49人,公司性质,私营。

自行检验QS3401240105892012-09-282009-09-29联系方式:0551-2868575。

公司网站:http://www.dawendou.com/public.asp?base_id=1永冠蛋糕企业主要以连锁店的销售模式经营,在合肥现有十几家分店,企业拥有200多名员工;其中技术人员就达到60多名。

三、合肥学院分店

第三篇:市场调查报告

一、产品说明

1、广告说明

由网络到电视的另类逆向传播。“神马分男女?”用最潮的网络用语开始,引起网民头脑风暴,6万多的参与为产品上市打造声势;紧接着配合“搭讪赢好礼”再次聚集关注人气;最后在央视及各地方电视台推出了由年轻偶像拍摄的纳爱斯广告,告诉人们,“男女口腔微环境不同,需要的清新也不同”。

2、市场定位

80、90后乐于接受新鲜事物的年轻群体。

3、产品特色

男款牙膏特别添加了绿茶精华和极品薄荷成分,使口腔保持强劲而持久的清新口气;女款特别添加复合维生素及活血的马缨丹精华,从根本上解决口气问题,使口腔保持温和而持久的清新。

4、营销特点

给牙膏市场细分,进行跨性别品类延伸策略,为牙膏市场的首创。从销售的角度来讲,在广告中给消费者一个分开购买的理由,即男女口腔环境不同。

二、调研目的

由于之前有过两个失败的细分性别的案例,一是联合利华的“清扬洗发水”,另一个是“她他饮料”,虽说两者的失败有除性别细分的其他原因,但是我们必须对这种跨性别品延伸策略加以慎重考虑,不可以因一时的市场表象让企业低估或者高估“清新有TA”的市场潜力。

三、调研基本情况分析

1、问卷调查结果汇总分析

(1)问题:大学生购买牙膏时更倾向于哪些因素

大学生在选购牙膏时最注重牙膏的功效(58%)。品牌(17%)、价钱(12%)、口味(12%)也是大学生主要考虑的因素。

(2)问题:对纳爱斯分性别牙膏的推广度调查

在调查中发现,超过65%的大学生没有听说过纳爱斯分性别的牙膏。虽然纳爱斯在把牙膏推向市场之前做了大量的广告铺垫,但是从调查结果来看,推广效果不尽如人意。

(3)问题:大学生获得牙膏信息的途径

电视广告(34%)占据首位,家人朋友(27%)位列第二。网络途径以23%占据第三。纳爱斯此次的宣传手段是网络加电视广告。而广告效果不尽如人意的原因又是什么呢?这个问题我们将在小组座谈分析中给出解释。

(4)问题:对于产品的态度

50%的同学都认为对于牙膏分男女没有必要,而其中的34%更认为对牙膏的性别细分是一种噱头。28%的同学对此表示无所谓的态度。只有总体的22%愿意相信对牙膏分男女是有必要可行的手段。

(5)问题:是否愿意尝试购买及其因素

58%的同学愿意尝试购买男女牙膏。其中30%因为猎奇心理。我们可以乐观的发现,牙膏的男女之分确实吸引了很大一部分人的眼球,可以猜测在短期内产品可以达到好的销量。

42%的同学不愿意尝试购买,其中29%认为牙膏没有必要分性别。于是我们还是回到了上一个问题中需要解决的广告内容,即告知消费者,牙膏的男女之分是未来的健康趋势。

但是,笔者做散点图分析的时候,发现“是否愿意购买”与“对分性别牙膏的态度”没有相关联系。换句话说,即便是很多人认为没有必要或者不认可牙膏的性别之分,但是还是有很多人愿意尝试购买。

(6)问题:在用过产品的被调查者中询问是否持续购买的原因

本题是对怎样提高客户忠诚度的调查。在“不愿意再次购买男女牙膏”的群体中,33%愿意尝试购买其他刚推出的新款牙膏。33%的同学则对产品失去新鲜感,于是弃用产品。剩下的33%的同学如果发现男女牙膏的功效与自己期望的不相符合,或者与之前自己用的牙膏没有太大区别,同样不会再次购买。以上三点是很重要的三点,也是企业在把牙膏推向市场后的主要努力方向。即,怎样留住顾客。

在“愿意再次购买男女牙膏”这一群体中,主要原因为认可牙膏分男女这一新概念,口味也占有一定比例。

2、小组座谈分析

通过问卷的调查我们发现还有一些问题没有解决,于是通过小组座谈的方式向被调查者征求问题的答案。

首先我们解释一下为什么纳爱斯牙膏的广告效应不尽如人意。大学生对牙膏广告的获得途径与大学生接触媒体的途径并不可以混为一谈。大学生对于牙膏电视广告的获得主要依赖与上大学之前。而上大学之后,除了寒暑假,大学生接触电视广告的机会少之又少。即便是寒暑假,大学生花在电脑上的时间也远超过了电视。在对网络的访问中,微博,校内,qq,豆瓣,游戏,偷菜等是主流项目。所以可以解释,尽管纳爱斯在校内以及电视广告上花费了很大力气,但是对于大学生而言,收益却很少。这与大学生的媒体接触习惯有很大关系。在我们访谈的对象中,又有过半数的人认为校园实地宣传促销的效用是各种媒体宣传之最。又举出很多在本校实地促销很成功的例子。所以,仅针对大学生市场而言,广告的形式要与针对其他群体的分开来。

其次,我们对认为性别之分没有必要的群体做了访谈。他们认为,现在有越来越多的商家为了利益想出各种方法吸引人的眼球,而且,他们认为纳爱斯的广告不足以令人信服男女口腔有如此大的差异以至于需要分开性别来使用。所以他们会理所当然的认为这只是商家的噱头,而且即便是有科学依据,也不至于要分开来用。而且,还有观点认为,纳爱斯分性别的牙膏的价格不足以证明他的科技含量。他们认为如果真的有性别之分的如此高科技,价格应该更贵一些,而不是接近普通牙膏的价格。过半数的访谈者认为牙膏的效用与他的价钱有正相关关系。

再次,很多大学生在购买牙膏的时候会有自己的习惯,比如家庭习惯,比如价钱习惯,口味习惯。接近三分之一的参会人员有自己惯用的牙膏品牌,即便是更换也是在不超过3款牙膏之内更换。所以,如何改变这类人的消费习惯也是广告的诉求点之一。

另外,我们现场调查了一下消费者对于功效的认知。我们发现了一个有趣的现象,将近60%的参会人员认为功效是最重要的,但如果被告知牙膏的味道不好,但是功效出众,不到10%的参会人员会选择购买。而且,消费者对于功效的定义却大不相同,有人认为刷过牙齿之后口腔清新则为优;有些人认为牙膏起的泡沫多才是好的;有些人认为牙齿抗敏则为优;有些人认为可以美白才是最好的。而且,很少的消费者真的在对比某些牙膏的功效孰高孰低,因为牙齿的变化不是瞬时的。所以,我们现场得出了一个结果,偏爱牙膏口味(或者说口感)的人的比例远远多于问卷的统计结果。

最后,对于纳爱斯牙膏品牌的看法,很多同学表示没有听说过纳爱斯还会生产牙膏,只是觉得纳爱斯是洗涤类的产品,而他们会更倾向选择高露洁,佳洁士这样专项生产牙膏的厂家。同时,将近一半的同学表示纳爱斯分性别的牙膏可以试着更换产品名称。即采用不同名称策略。

3、小结

现有大学生市场状况欠佳,产品推广度不高,产品信任度低,但是大学生市场有着巨大的潜力。

四、结论及营销建议

纳爱斯分性别牙膏在大学生群体中没有得到足够的推广,没有得到大部分大学生的认同,目前在大学生市场占有率很小,广告退诉求点存在一定问题,但是,由于纳爱斯性别牙膏标新立异的想法,还是引来很多大学生愿意尝试购买。因此纳爱斯厂家只要抓住这一心理,充分结合广告效应及营销策略,即可赢得市场。

通过笔者实地调查发现,学院路五道口的几家大型超市均没有销售分性别牙膏。换句话说,企业的产品推广存在问题。如果面向80、90后的乐于接受新鲜事物的这一群体,那么具有购买力和购买行为的大学生市场不可忽视。因此,建议之一是增加产品的分校渠道,尤以学院路各大大型超市为主,兼顾各大高校校内超市。这个是最基本。因为即便很多大学生看不到相关广告,但是如果去超市挑选牙膏的时候看到超市有卖分性别牙膏,自己也会试着尝试使用,并且好有可能告诉自己的同学。而超市没有销售的话,即便是广告做的再响亮,消费者再想买,也无计于是。

通过我们的调查数据显示,只有22%的人认为给牙膏分男女有科学依据并且很有必要,所以广告的效果没有深入人心,即“男女的口腔环境不同,需要的微环境也不同”不能使消费者信服。78%的人对此都表示质疑,并且认为牙膏分开性别来没有必要。我们的建议之二是采用软文策略。企业可以在广告宣传的同时在报纸或其他媒体上发表文章,专题就是有关男女的口腔环境的不同,用大量的科学事实依据使人们对牙膏的“现状”产生不满,并且相信“男女口腔环境有很大不同,需要分性别使用牙膏”这一新理念,这样配合着电视上的短时间广告就会令消费者欢呼雀跃,在分性别牙膏推向市场的时候就会引起抢购热潮。

其实,我们通过调查不难看出,分性别牙膏的推向市场的主要问题之一就是使消费者相信牙膏分性别是有必要的。所以,企业要重视广告的宣传。除了上条笔者提到的“软文策划”之外,对于媒体广告的拍摄也要给人一种很专业,很科学的感觉。企业在拍摄广告时可以选择一些公众形象良好的有说服力的明星代言其产品。现用的明星代言人虽然是年轻一代健康偶像,广告整体给人感觉年轻向上,充满活力,可以拉近80、90后的距离,但是对于“科学”的强调较少,所以还是不能起到令人信服的作用。所以我们的建议之三是优化电视广告构思,更换代言人。

除了广告的问题,企业在推广牙膏是还面临另外一个重要的挑战:怎样培养客户忠诚?因为消费者已经很习惯的使用固有的牙膏,可能出于很多原因尝试购买分性别的牙膏,但是再用过之后能否持续购买就要看企业自身的产品了。虽然主要决定因素是产品本身,我们还是可以从调查中找到营销方向的。从调查中我们可以看出,大学生消费群体对于牙膏功效最为看重,价钱、口味、品牌也都是他们考虑的重要元素。而从功效来看,牙膏分性别似乎又占据了很大的优势。企业可以根据不同的性别看重的功效再次对牙膏加以细分,可以针对功效和口味再次做份调查以得出相应的结论作为参考标准。从我们对小组座谈会的调查中可以知道,牙膏的味道对于消费者的影响其实远高于问卷本身的调查结果。所以我们的建议之四是强化产品本身的设计,加大男女性别牙膏的差异性,并且保证牙膏的口味清新独特,受到不同性别的喜欢。具体的产品设计可以在此做份细致的调查问卷了解消费者对牙膏的具体偏好。

在来说说有关定价的问题。给消费者的感觉,一般是越有科技含量的东西越贵。比如高露洁的专效抗敏牙膏可以买到30块左右一管,而正常的牙膏价钱都在7块左右。企业如果将市场定位为80、90后的年轻人,可以在他们所能接受的价格范围之内适当提高牙膏的价钱,但是不要比普通牙膏贵很多,这样消费者既可以接受,又会认为男女细分确实有“科技含量”。我们的建议之五是给牙膏找一个合理的“科学定价”。但同时,企业可以经常搞些促销活动,在各大高校进行促销宣传,这对于大学生来讲无疑是很大的吸引力。

第四篇:市场调查报告

一、产品置留访问法

在新产品投入市场前,将产品给被访问者使用,然后对其使用前后的消费心理和消费行为的不同进行调查的一种方法。

1、优点:

可以了解产品使用前后的变化;

2、缺点:

①调查费用较高;

②调查时间较长;

③需要访问者有较高的责任心,能够与被访问者建立长期友好的关系。

二、电话调查法

由访问者通过电话与被访问者询问问题,搜集信息资讯,用于需要调查的样本数量较多,内容简单,易于让人接受的调查方法。

1、优点:

①调查访问时间比较简短,对被访问者的要求比较简单;

②不需要访问者与被访问者交朋友;

③调查费用低;

2、缺点:

①局限性:调查之间只能通过电话,没有电话的调查不了;

②得到的资料信息较为简单,无法深入了解,拒访的情况较多;

③没有办法去了解被访问者当时的态度,答案也难辨真假。

三、二手资料法

在项目的前期准备中,搜集来自各媒体的相关文献各类型资料、相关行业政策,或是来自同行学术交流会议和交易会等资料。

1、优点:

可以通过各种渠道类型搜集相关资料,调研相对省事省力;

2、缺点:

调查样本资料的真实性得不到保证。

四、拦截调查

在固定范围内(如公园、商场、医院等地)拦截路人面对面调查,适用于时间短,能够清晰的描述被访者的年龄、性别、职业等特征。

1、优点:

①访问时间较为简短;

②可以省去抽样调查环节和费用;

③可以控制访问质量和真实性。

2、缺点:

①场所较固定,容易流失不到该场所的访问者;

②时间不能太长,被访问者可能会拒绝;

五、入户调查

访问者去被访问者家里直接进行访问,将问卷交予被访问者,对方自己填写,再收回,或与被访问者直接接触,完整的回答结构性问卷,并记录下来。

1、优点:

①可以直接与被访问者接触,样本更具有代表性;

②对于不符合要求的答案可以及时的纠正;

③能够得到有效较高的回答率。

2、缺点:

①需要的时间、人力、精力比较充足;

②需要对访问人员进行严格管理;

③对访问员要求较高。

六、深度访谈

在访问过程中,需要掌握高级调查技巧的访问人员深入地访谈被调查者,是无结构、直接的一种方式,针对的是某一问题的潜在动机、情感、态度等。如向部门官员咨询行业政策,或者想竞争对手以及各经销商、提供服务相关联的群体搜集相关资料。

1、优点:

可以获得较为全面的资料,了解复杂的问题;

2、缺点:

①调查对象多为特殊人群,联络较为困难;

②成功与否取决于访问人员的经验和技巧。

第五篇:市场调查报告

1.生产情况据调查,国内以电暖器为主要产品的生产企业为数不多,大约30多家.20xx年,这些企业电暖器总产量约240.19万台.其中年产量超过10万台的主要有广东美的家电厂、宁波天工实业公司……八家企业.这八家企业电暖器总产量约209.53万台,占国内电暖器总产量的87.24%.具体数字见表一(略)以上情况表明:虽然电暖器行业目前处于起步阶段,但生产集中程度都非常高.特别是产量排行第一的广东美的家电厂,其产量超过国内总产量的四分之一,在本行业中处于明显的垄断地位.

2.销售情况据对北京、大连、沈阳、济南、杭州、武汉六个城市的27家大商场的调查,20xx年总销量约为71000台.其中,销量超过5000台的有大连商场、大连百货大楼……五家商场,年销售总量约44447台,占27家销售总量的62.2%.具体数字见表二(略)

以上情况表明:与电暖器生产的高度集中类似,电暖器销售的集中程度也非常高.这种现象一方面反映了电暖器市场正处于开发阶段,大部分商场都把电暖器作为试销商品经营,把电暖器作为主要商品经营的为数甚少;另一方面,虽然经销电暖器获得成功的商场数量不多,但这些成功者的事实至少说明,电暖器极具市场潜力,具有良好的发展前景.

3.各种品牌的竞争(略)

4.市场分析与展望(略)产品与建筑面积、供热面积的分析,产品生产和销售情况的分析(略)

5.几点建议(略)

第六篇:面包店市场分析报告

面包店市场分析报告

一、面包店商业前景面包店商业前景中国面包烘焙市场到底有多大?据资料统计目前我国面包产量为160万吨;而德国面包消费量为692万吨,人均84kg;在欧洲国家中居最高;最低的为意大利,年人均消费量50kg;日本面包年消费量127万吨,人均10kg;我国台湾省面包年消费量约为20万吨,人均约9kg;而我国内地估算最多为年人均1.2kg,如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算,也仅为3.2kg。由此可见,中国面包消费还属于发展中国家,从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看,预测我国内地面包的产量在2010年将达到480万吨。在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本,光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币,而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家,市场之大,由此可见。而日本约有1亿2000多万人口,不到中国人口的1/10,若将日本经验移到中国,若中国面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段,市场无疑会获利多多!其实,这样的发展不无可能,因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚步,烘焙业也是如此,所以未来中国面包烘焙业的荣景可期。

2、据我国权威机构对国内西饼市场的调查发现,我国平均15万人才有一家西饼店;而日本平均7000人一家;韩国平均9000人一家;新加坡平均1.1万人一家;泰国平均1.24万人一家;香港平均每1.47万一家;台湾平均1.36万人一家…….烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代,年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多,无论你到超市还是去逛街,都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。市场前景广阔,令人怦然心动。随着市场经济的加速,西饼连锁店将主导西饼市场,西饼业将成为21世纪的朝阳产业!

二、面包店经营现象分析面包店经营现象分析面包屋经营最重要的是产品质量。首先面包要新鲜,一般要求面包出炉到消费不超过6小时,尽量不卖隔夜的东西;这也决定了配送半径的控制,决定了其中央工厂、区域经营的特点;其次,需要一流点心师主持产品工艺制作及培训,才能保证产品品质、口感上乘一流;其实面包产品质量容易控制,只要标准统一,配方固定,标准作业,经营更为简单方便。2.其次要有自己的主导产品。从目前情况看,整个产品质量的档次不高。一方面因为国内居民不把面包当主食,影响了面包屋的生意,面包屋也不把产品质量看得十分重要;另一方面产品的

整体档次不高又影响了人们把面包当主食来用。3.第三,要不断推陈出新,变化花色品种。目前广州地区,近30%的人几乎每天都要与面包屋“见面”,而面包屋需不断推出新产品以招揽吸引顾客。其实制作面包的原材料大致都一样,但品种较多,不同的制作方法,出来的效果就大不一样。4.网点布局是连锁经营成功的前提。布局首先要从连锁经营的内容、业态变化出发,认清目标市场,划定适当商圈,同时要结合不同发展阶段的需要,沿着正确的分布思路,运用恰当的因素评价店址,只有这样网点的设立才会准确,连锁店的规模经济效益才能得以实现。5.面包屋的选址十分重要,有个好的位置,面包屋就成功了一半。与有些商店不同,并非所有闹市区就适合开面包屋。如有的闹市区顾客去那里更多是为了买服装等商品,很少选择在那里就餐,有时走累了才找个地方喝点水,顺便休息一下。普遍认为理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地,总之要在生活气息浓厚的地方,还要有一定消费能力的群体。按习惯,人们一般都就近选择面包屋就餐,而很少跑到较远地方的面包屋去。6.一般来说,面包屋营业时间从早上6点至晚上12点;营业员一般有6-10个,师傅2-4人,分早晚两班。7.光顾面包屋的以女性和小孩居多,80%为老客户。早餐时间和晚上6点以后客人最多。生意受季节的影响不大,中秋节前后月饼销售较旺,面包销售就淡;其后就相反。8.面包屋效益的好坏关键看销售额,销售额越大,效益越好,反之就难以维持。若单店月营业额为10万元,其销售毛利率仅25%左右;若单店月营业额为30万元,其销售毛利率则可约达33%以上。

(三)客户消费行为分析:目标消费群为有一定消费能力的群体,主要为女性、1.目标消费群的食用习惯:学生和小孩;她(他)们的习惯是,将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。2.目前流行产品:蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、冰皮月饼等。3.消费特征:(1)色香味是顾客选择面包屋至关重要的因素,把是否“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第

一、二位,而价格包装并不太重要;(2)味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素,卫生状况是前提,而味道对吸引“回头客”至关重要;(3)讲究方便快捷;在味道和卫生状况且差别不大的情况下,消费者会就近选择购买场所;所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地,总之要在生活气息浓

浓厚的地方;(4)崇尚知名品牌;超过六成的人买面包和糕点时首选知名连锁面包屋,而百货商店面包专柜,超级市场和货仓式商场的市场占有率不大,合计也难以占领过三成的市场;(5)挑剔卫生状况;店铺、营业员的卫生状况是目前消费者普遍不满的地方(6)好奇、实惠;众多品种花色、产品特价永远是吸引消费者的法宝。、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格4.影响购买的因素:新鲜(保质期)等为重要因素的递减顺序。商业开发态分析:三.商业开发态势分析:特点、优势分析:一特点、优势分析:1.特点:(1)前提条件:面包屋连锁店应实现组织形式的联合化和标准化;是整体性、稳定性、全方位的联合,一以贯之地运用CIS并提供标准化的服务和商品;(2)核心内容:应实行经营方式的一体化和专业化;需实现采购、生产、配送、零售的一体化,形成产销一体化、批零一体化的流通格局,提高流通的组织化程度并实施各职能相对分离;(3)基本保证:应实施管理方式的规范化和现代化;强化总部的各项职能,以保证一体化经营的专业化分工的有效性;2.优势:(1)面包屋连锁店实行连锁经营能有效地解决规模经营与消费分散的矛盾。(2)能实现企业形象、广告宣传、技术服务的共享效应;(3)能实现标准化的快速扩张效应;(4)能实现统一消费模式、企业的市场行为的整合效应。

3、面包屋连锁店实行连锁经营能实现资源的有效分配,在资本运作方面纵、横向拓展空间大。(1)兼容建模与扩展:实行标准连锁,目的在于建模,之后引入特许连锁,在于打破行政性行业、地域、所有制的分割,克服资金、税收、地方法规的约束(2)延供应链两端及边缘发展,拓展衍生产业:如投资工厂,集中采购、集中生产,以降低、控制产品生产成本;同时可以进入其他销售渠道,实行批零兼顾;投资连锁房地产,寻找合适开店地点,租赁土地、房屋,再将店面转租给加盟店。(3)出品方面:有配套严密的管理制度,能使各分店的产品品质保持一致的高水准,成本能有效地控制;(4)品牌知名度:店铺开发原则的要求,决定其营业地点的分布,统一的CIS输出,有利于树立良好的企业形象、品牌形象并维持一致;(5)宣传广告:众多的分店利于庞巨的广告费用分摊,给推广促销技巧提供了广阔空间。负面效果评析:

三、负面效果评析:1.标准连锁资金投入大,见效慢,店数增加较慢;在追求规模效益与实施控制上存在辩证矛盾;2.对人力资源配置要求高;须顶级

的点心师、对连锁店主素质、数量要求高;总部职能人员配置须整齐;人力资源配置是否整齐,培训是否到位,会对公司发展产生直接和长远的影响;3.由于采用“六统一”模式化经营,与不同环境、不同区域、不同商圈、不同消费者结构之间矛盾关系的存在,会给经营带来一定的困难;4.店铺开发是直接影响投资、经营效果的关键因素;操作失当,会直接影响经营业绩;5.产品保质期是面包连锁店经营的一大瓶颈,直接影响着产品品质、销售数量、配售半径、生产批量、分店数量递增、扩张速度以及综合经营效益;为此,要求通过高效、系统的严密管理来保证,需要现代信息网络技术平台支持。

四、竞争趋势分析:竞争趋势分析:1.现状:(1)南京市:相关边缘竞争对手有“7-11”之类食品百货连锁店、麦当劳、肯德鸡等超级竞争对手;同类西点屋专业连锁店有、面包新语、85度C、云中食品店、元祖、烘培大师、莎莉文、克莉丝汀等。2.机会:(1)中国连锁业进两年的快速发展提供了很好的进入环境;零售业完全开放、并WTO在中国的完全到位的时间差,提供了最后一次切入时机;(2)西点食品连锁店目前离散的格局提供了在此专业区隔运用资本经营的最佳时机;(3)一个志同道合的学习型团队在一个新领域里,长袖善舞,创新经营,不能不说是一个良好的创业组合。3.威胁:(1)在南京,已有14家分店的麦当劳,通过运用特许加盟、免费早餐、中式快餐等方式拓展业务、创新经营,以巩固其食品快餐连锁的垄断地位;(2)苏果连锁店,计划在华南扩张58家店,以形成其小食品百货连锁的霸主地位;这些边缘连锁店的发展势必抢夺西点连锁店的客源;(3)连锁业态的近来的高速发展,将吸引众多投资者进入,一方面,能促进连锁业态、业种数目的增长;另一方面,随着业种数目的增长,相关业种内外的竞争也必然会加剧,尤其是连锁公司初期客观的小规模经营,将会造成游离式恶性竞争。

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