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第一篇：关于斗南花卉市场调查报告
关于斗南花卉市场调查报告
班级：2011级信管姓名：刘乔永学号：2011311609
一、 调查目的：
通过参观和了解昆明斗南国际花卉公司进行花卉拍卖营销战略，结合市场营销战略，学习市场营销在企业中的应用，将学习联系实际。
正文：
二、具体考察情况
1， 通过参观昆明斗南国际花卉交易中心的花卉销售情况，我了解
到了对于该公司的市场定位做得比较好，他们的大多花卉主要是拍卖到国际和国外，而且拍卖到其他地区的花卉质量较好，品质非常好，价格也较好。由此可见，市场定位在市场营销中举足轻重。
2， 在参观中，公司的人员向我们介绍了他们的花卉供货情况，质
检要求严格，拍卖流程简单。细分了整个花卉交易的过程，同事，通过订单信息流和物流的保证，大大提高交易质量。 3， 该公司也加大合作对象，同时，响应政府举措，帮助加强社会
主义新农村建设，通过利用农村耕地，与农民合作种植花卉，公司负责提供技术指导和收购花卉，让农民有一个花卉销售市场，同时，严格把关质量，提高销售数量和利润。
4， 在公司网络和信息建设上，也做得相当不错，对于拍卖或者物
流方面利用网络技术，提高物流和质量跟踪，通过信息部门调度和了解，不断获取市场信息，加大销售规模力度。同时，让拍卖和购买方便，又能让顾客满意。
5， 该公司还会利用商机，抓住机遇，在特殊节日对花卉的价格和
拍卖量作相应调整，力求达到最大利润。同时还通过有利措施延长花期，保鲜工作相当到位。
三、分析及解决途径：
商贩们认为我们不是要买花的，所以他们不会和我们讨论自己的营销策略，销售方式等。因此，我们应该以批发商或零售商的市场定位去与商家谈判，说服他们，才能得到他们的支持，赢得他们的信任。
四、感想：
通过此次前往斗南花卉交易市场，更加里欧阿姐了市场营销在企业管理和经营中的重要性，同时，更多的体会到了随着经济的发展，网络化，信息化时代一步步带动和推进第三产业的发展，也促使现代企业足趋向现代化，标准化，国际化。市场营销的思想与观念引领当代大学生反思企业需要什么技能的人才，企业发展需要具备哪些要素，懂得不断创新，发展前进，用现代管理思想成就企业发展。
第二篇：花卉市场调查报告
金华花卉市场调查报告
我喜欢花艺，希望以后可以从事花卉行业。因此，在这个暑假中，我对花卉市场进行了调查。
据资料显示：我国花卉生产面积在2006年已达14.75万公顷，销售额160亿元，鲜切花产量达38亿枝(1991年全国鲜切花产量仅2.2亿枝)，销售额24亿元;盆栽植物8.1亿盆，销售额52.5亿元;观赏苗木18亿株，销售额65亿元;出口创汇2.8亿美元。但是，纵观我国花卉市场所面临的现状，可得出以下几点不足：
1、花卉消费观念落后，阻碍消费行为
在许多人眼里，只有办大事时才消费花卉，比如结婚、丧葬和重要会议等。由于地区的差异性，不同地区的消费存在较大的差异。城市里的花卉消费明显高于农村，发达地区高于落后地区，高层知识分子的花卉消费明显高于文化程度低的群体。花卉消费被认为是奢侈消费，局限于这样的消费观念与心态难以促进花卉的发展。
2、花卉产品结构不合理
我国花卉业结构的不合理主要包括两个方面：花卉业区域机构不合理和花卉产品结构不合理。由于发展的自发性和自然环境的影响，我国花卉业发展不平衡、布局不合理。我国的花卉主要产于云南、广东、上海等地区，而且发展势头非常好，北方的花卉产品相对较少。同时，由于自主生产栽培，产品结构单一，地域性色彩比较浓。而在同一区域产品比较雷同，这样在很大的程度上使得产品结构同一化，上市日期同一化。而花卉属于季节性产品，同质化造成上市一哄而上，产品供过于求，价格上不来，损伤了花农的利益；而在淡季花卉价格飙涨，市场不稳定，严重影响了花卉的销售；所谓的“一村一品牌”，导致相同花卉生产者相互残杀利益受损，不利于花卉业的发展。
3、产品质量不高，缺乏市场竞争力
我国的花卉业发展比较晚，这就决定了我国在花卉生产上主要采用传统小农种植方式，种植花卉的人基本是一些专业知识少、缺乏市场意识的农民，除了我国本土产的名花在国际市场上占有一定优势外，其他产品缺少技术含量，在国际市场销路不好。比如在一些地区，年宵时进口花卉销路很好，而我国自产的却滞销，价格也比我国的要高出两三倍。可见只有高品质的产品才会卖高价。
4、花卉消费渠道不流畅
我国的花卉销售主要存在两种渠道：一种是花卉市场，一种是零散的零售商。我国批发市场一般是批零兼营，绝大多数经营规模小，经济实力弱，缺乏专门的经营知识。同时，由于宏观调控和行业管理不力,造成运输效率低,成本高。可以说，我国花卉业的流通渠道缺乏现代批发市场应有的规范与效率。从实质上看，我国花卉批发市场处于由传统市场向现代批发市场的过渡，有待于进一步发育成熟。
5、服务人员素质低下
我国花卉业的发展基本上是传统方式，花农自产自销。随着花卉业飞速发展，花卉业种植、销售人员普遍素质低、服务水平差、缺乏市场观念的弊病越来越暴露，与花卉业科技含量越来越高、市场竞争越来越激烈的发展方向背道而驰。对此，我们必须培养具有现代花卉知识的种植人员和销售人员。
因此，只要根据市场现状然后对症下药，并拥有自己的特色，要在花卉市场中开拓一片天地并不是很难。
针对以上现象，我的措施有：
1、宣传送花艺术，挖掘消费人群
由于经济水平的提高，科教知识的普及，人们对精神上的要求也愈来愈高，因此，
借物表意成为一种时尚，其中园艺植物占很大一部分。送花艺术在现代都市生活中的地位愈来愈重要，它广泛地运用在人际关系之中，传情、致意、慰问、祝福……种种情怀的沟通，均可使用美丽的鲜花、制作成的花束来相互馈赠。如：
清明节（每年4月5日）
可送三色堇、松柏的枝条、白黄菊花、白黄玫瑰等，表示思念及哀悼。
儿童节（每年6月1日）
可选送的花卉有金鱼草、火鹤花、满天星、非洲菊、飞燕草和玫瑰等，寓含快乐和无忧无虑的童年之意。
父亲节（每年6月的第三个星期日）
通常以送黄色的玫瑰花为主。在有的国家，把黄色视为男性的颜色。在日本，父亲节时必须送白色的玫瑰花，枝数和造型不限。
其它适宜的花的还有：洋兰、百合、飞燕草、紫阳花等。
教师节（每年9月10日）
可赠送木兰花、月桂树、悬铃木等，代表高尚的灵魂和才华，以及功劳和荣誉。
探 病：适合送剑兰、玫瑰、兰花，避免送白、蓝、黄色或香味过浓的花，一般也不宜送菊花。可选择唐菖蒲、金桔、康乃馨、玫瑰花、水仙花、兰花、马蹄莲等，配以文竹、满天星或石松，以祝愿贵体早日康复。
朋友远行
宜送芍药.芍药不仅花朵鲜艳,且含有难舍难分之意。
据调查，在特殊日期（生日、各种纪念日等）购买花卉的有51%，在节假日购买的
有20%,无固定日期的有29%。其中，送人的占59%，自用的占25.5%。而人们大都以购买花束为主（占53.1%），盆花次之，花篮最少。此外，调查结果显示，人们对花卉的价格无特殊要求（只要合理），但月消费量较低，100以下的占59.5%，100~300的占29%，300~500的有10%，500以上的有1.5%。
以上调查结果表明，人们在节假日、生日、各类纪念日等特殊日期大都采用赠送花
卉以表达自己的情谊，而其中又以花束为主。因此，在销售花束、盆花时，可赋予其适当的花语，以满足客户需求。在销售盆花时，还可以在上面附上小标签，说明其相应的作用，以吸引顾客，增强其购买欲望。此外，我们还要加强对送花艺术的宣传力度，挖掘潜在客户。
2、实施反季节生产，研发新产品
借助园艺设施，实施花卉的反季节生产。同时，研发新产品，申请专利，使公司在
市场内享有一定的市场。
3、采用设施园艺机械化技术，提高产品品质
设施园艺机械化技术是集机械工程学、生物科学和经济学为一体的一门边缘学科，
是用机械作业逐步代替畜力和劳动者手工作业进行农业生产的技术。该技术可提高劳动生产率，提高作业精度，减轻劳动强度，有利于大规模产业化生产。企业可通过该技术实行工厂化生产，并加强管理水平，以提高产品品质。
4、招商引资，加强管理水平
5、学习先进经营理念，提供周到服务
此外，根据对个别受访者的调查显示，人们对花卉的售后服务（花卉售后服务包括鲜花的保养知识，病株拯救，以及家庭花卉的养护技巧等）这一业务的支持率很高。因为这能消除他们购买花束、盆花后不知如何养护的顾虑。
花卉市场调查报告
花卉调研报告
县苗木花卉发展农家乐调查报告
花卉实习报告
花卉市场调研报告（共6篇）
第三篇：花卉调查报告
关于常熟市花鸟市场的调查报告
一、调查背景及目的
本学期，通过对设施花卉栽培技术的学习，我了解了花卉的生长条件、花卉栽培的设施、花卉栽培的管理以及花卉的病虫害防治等。同时，还进行了设施花卉栽培技术的实验学习，掌握了一些花卉种子的特点及花卉种子的栽培方法。这一学期的学习，让我对花卉知识更感兴趣。我国花卉产业从20世纪80年代开始，经过20年的发展，取得了很大的成绩，花卉生产已经形成了一定的规模，现在是一个花卉横行的时代，身边随处可见花的影子。为了将所学的理论知识与实践相结合，了解更多有关花卉的信息，我们组决定去常熟市花鸟市场进行调查。
二、调查时间：2014年12月17日 三、调查对象：常熟市花鸟市场 四、调查人员：於瑞梅、张诗宇、蔡娟
五、调查方法：1、实地考察法：去花鸟市场观察、拍照
2、访谈法：与工作人员攀谈，了解基本情况
六、调查内容
1、每家店的花卉品种及部分花卉的价格 2、主要花卉品种的形态特征、习性及养护 3、目前花鸟市场的行情 4、当下花鸟市场面临的问题 5、针对存在的问题提出建议 七、调查结果
花鸟市场业态经营的基本特征是：整条街由经营花草、虫鱼、玉器、小件工艺品等各类独立的店构成；商品结构以中档为主、低档为辅、兼有高档。每家店的花卉品种大体上相同，主要有瓜叶菊、铜钱草、水仙、吊竹梅、长寿花、仙客来、杜鹃、红掌、百合、康乃馨、蟹爪兰等，下面就这些主要花卉进行介绍。 1、瓜叶菊
瓜叶菊，别称富贵菊、黄瓜花。多年生草本，常作1－2年生栽培。分为高生种和矮生种，20－90厘米不等。全株被微毛，叶片大形如瓜叶，绿色光亮。花顶生，头状花序多数聚合成伞房花序，花序密集覆盖于枝顶，常呈锅底形，花色丰富，除黄色其他颜色均有，还有红白相间的复色，花期1－4月。
养护：瓜叶菊性喜温暖、湿润通风良好的环境。不耐高温，怕霜冻。一般于低温温室栽培，温度夜间不低于5℃。瓜叶菊生长期可能出现的病虫害有白粉病、黄萎病等，要注意棚内湿度不能过大，使棚内保持良好通风。
2、铜钱草
铜钱草，为伞形科草本植物。别称对座草、金钱草。夏季开白花，茎细长，节处生根。叶圆形或肾形，背面密被贴生丁字形毛，全缘；花冠钟状黄色。花期4月。果期7月，蒴果近球形。播种和分株法繁殖，蔓延能力很强，为优良的地被植物。
养护：铜钱草性喜温暖潮湿，栽培处以半日照或遮阴处为佳，忌阳光直射，栽培土不拘，以松软排水良好的栽培土为佳，或用水直接栽培，最适水温22～28度。耐阴、耐湿，稍耐旱，适应性强。
3、水仙
水仙，又名中国水仙，是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎（俗称箭）再由叶片中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂。花期春季。
养护：水仙喜光、喜水、喜肥，能耐半阴，不耐寒，适于温暖、湿润的气候条件，喜肥沃的砂质土壤。生长前期喜凉爽、中期稍耐寒、后期喜温暖。
4、吊竹梅
吊竹梅，多年生草本。茎柔弱质脆，葡匐地面呈蔓性生长。因其叶形似竹、叶片美丽常以盆栽悬挂室内，观赏其四散柔垂的茎叶，故名之吊竹梅。茎绿色，下垂，半肉质，分枝，节上生根；长圆形，披散或悬垂，长约1米，秃净或被疏毛。
养护：喜温暖湿润气候，较耐荫，不耐寒，耐水湿，畏烈日直晒，适宜疏松肥沃的沙质壤土，也较耐瘠薄，不耐旱，对土壤pH值要求不严。越冬温度不能低于10℃，但在过阴处时间较长，常会导致茎叶徒长，叶色变淡。
5、长寿花
长寿花，景天科，伽蓝菜属植物。多肉植物，由肥大、光亮的叶片形成的低矮株丛，终年翠绿，春、夏、秋三季栽植于露地作镶边材料，12月至转年4月开出鲜艳夺目的花朵，每一花枝上可多达数十朵花。花期长达4个多月，长寿花之名由此而来。是元旦和春节期间馈赠亲友和长辈的理想盆花。
养护：喜温暖稍湿润和阳光充足环境。不耐寒，生长适温为15~25℃，夏季高温超过30℃，则生长受阻。盆栽后，在稍湿润环境下生长较旺盛，节间不断生出淡红色气生根。过于干旱或温度偏低，生长减慢，叶片发红，花期推迟。盛夏要控制浇水，注意通风，若高温多湿，叶片易腐烂，脱落。
6、仙客来
仙客来，别名萝卜海棠、兔耳花、兔子花、一品冠、篝火花、翻瓣莲，是报春花科、仙客来属多年生草本植物，叶片由块茎顶部生出，心形、卵形或肾形，叶片有细锯齿，叶面绿色，具有白色或灰色晕斑，叶背绿色或暗红色，叶柄较长，红褐色。适合种植于室内花盆，冬季则需温室种植。仙客来的某些栽培种有浓郁的香气，而有些香气淡或无香气。
养护：仙客来性喜温暖，怕炎热，在凉爽的环境下和富含腐殖质的肥沃沙质壤土中生长最好。较耐寒，可耐0℃的低温不致受冻。冬季补充二氧化碳气体，可促进生长和开花。在生长期，要求空气湿润和日照充足的环境。施肥前宜松土，要选睛天追肥，肥不可从株顶施，宜在旁施，施肥后要喷水冲洗。
7、杜鹃 杜鹃，又名映山红、山石榴，为常绿或平常绿灌木。杜鹃花一般春季开花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有红、淡红、杏红、雪青、白色等，花色繁茂艳丽。落叶灌木，高2（-5）米；分枝多而纤细，密被亮棕褐色扁平糙伏毛。
养护：杜鹃性喜凉爽、湿润、通风的半阴环境，既怕酷热又怕严寒，生长适温为12℃至25℃。夏季要防晒遮阴，冬季应注意保暖防寒。忌烈日暴晒，适宜在光照强度不大的散射光下生长。冬季，露地栽培杜鹃要采取措施进行防寒，以保其安全越冬。
8、红掌
红掌，又名红鹅掌、火鹤花、红掌、安祖花，天南星科、花烛属。多年生常绿草本花卉。花朵独特，有佛焰花序，色泽鲜艳华丽，色彩丰富，每朵花花期长，花的颜色变化大，花序从苞叶展开到花的枯萎凋谢，颜色发生一系列的变化，由开始的米黄色到乳白色，最后变成绿色，枯萎之前又变成黄色。叶形苞片，常见苞片颜色有红色、粉红、白色等，有极大观赏价值。可用播种、分株等法繁殖。
养护：性喜温热多湿而又排水良好的环境，怕干旱和强光暴晒。其适宜生长昼温为26～32℃，夜温为21～32℃。所能忍受的最高温为35℃，可忍受的低温为14℃。
9、百合
百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物。株高70~150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。
养护：喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。春季出土后要求充足的氮素营养及足够的磷钾肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料应以有机肥为主。忌连作，3~4年轮作一次，前作以豆科、禾本科作物为好。
10、康乃馨
香石竹即康乃馨，又名狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹。为石竹科、石竹属类植物，康乃馨包括许多变种与杂交种，在温室里几乎可以连续不断开花。多年生草本，高40~70厘米，全株无毛，粉绿色。通常开重瓣花，花色多样且鲜艳，气味芳香。
养护：喜肥、较耐干旱，喜空气干燥、通风良好、日照充足的环境，忌高温多湿，最适生长气温为19~21℃。栽培土壤要求保肥、通气、排水良好，富含腐殖质。
11、蟹爪兰
蟹爪兰，又名圣诞仙人掌、蟹爪莲和仙指花，为仙人掌科蟹爪兰属植物。嫩绿色，新出茎节带红色，主茎圆，易木质化，分枝多，呈节状，刺座上有刺毛，花着生于茎节顶部刺座上。常见栽培品种有大红、粉红、杏黄、和纯白色。因节径连接形状如螃蟹的副爪。叶状茎扁平多节，肥厚，卵圆形，鲜绿色，先端截形，边缘具粗锯齿。花着生于茎的顶端，花被开张反卷，花色有淡紫、黄、红、纯白、粉红、橙和双色等。
养护：属短日照植物，喜散射光，忌烈日；喜湿润，但怕涝。要求栽培环境半阴、湿润。夏季避免烈日暴晒和雨淋，冬季要求温暖和光照充足。土壤需肥沃的腐叶土、泥炭、粗沙的混合土壤，酸碱度在pH5.5～6.5。生长期适温为18～23℃，开花温度以10～15℃为宜，不超过25℃，以维持15℃最好，冬季温度不低于10℃。
除了上面介绍的花卉，花鸟市场还有许多其他花卉品种，比如：蕙兰、台北小姐、绿航绿萝、文竹、多肉植物等。 八、常熟花鸟市场面临的问题
1、生产规模小，专业化程度低
总体上来说，生产规模普遍较小，专业化水平较低。花卉生产方式较传统，生产技术，如栽培方式、病虫害防治方法、花卉保鲜、贮运及包装等技术落后。目前花鸟市场的生产棚室升级换代进程缓慢，生产设施落后，与经营有关的技术环节水平不高，生产的花卉产品质量不高，高档产品生产严重受挫。据我们观察，花鸟市场的大部分兰花都是假花，真正的兰花很少，其他高档花卉也很少。
2、专业技术人员较缺乏
从当时调查的情况来看，每家店的工作人员仅有1-2个，且这些工作人员的技术和专业知识水平不高。专业技术人员的缺乏在一定程度上造成了花卉生产过程中开展技术创新较难、产品质量不高、产品缺乏市场竞争力等问题。当前要实现花鸟市场的规模化和专业化水平，迫切地需要提高从业人员的素质。 3、花卉销售环节存在严重问题，产品流通体系不健全
花卉在销售过程中存在漫天要价、看人要价的问题。在调查的过程中，我们向店主询问了部分花卉的价格，发现其中一些花卉的价格是网上的几倍。目前，花鸟市场的花卉流通体系尚不健全，流通方式单一，效率不高。交易方式仍以传统为主，网上交易、速递等新的交易方式发展缓慢。生产者、批发商、零售商集于一体，花卉产销结合，花卉流通量较小，加之缺乏先进的花卉采后贮运、保鲜技术，导致花卉产品流通不畅。另外，常熟花鸟市场的地理位置有点偏，这也在一定程度上制约着花卉产品的流通。
4、花卉品种几乎相同，没有各自的特色
经过调查发现，每家店的花卉品种大体上相同，没有形成自身特色。整个花鸟市场没有形成合理布局，缺乏一个强有力的统筹、协调花卉生产的组织机构或部门。
5、当地人们的消费习惯及观念滞后
近年来，人民的生活水平不断提高、居住环境质量也不断改善，但人们的消费习惯、消费观念仍没有较大改变，特别是一些小城市，人们买花的意识还不强，这严重地制约着花卉产业的发展。在调查的过程中，我们未曾发现花卉购买者，平时也很少有人来花鸟市场购买花卉，这对花鸟市场的发展非常不利。 九、关于常熟花鸟市场发展的几点建议
1、强化政府职能，加强宏观调控
当地政府需进一步加大对花鸟市场的指导和扶持力度，提供全方位的技术咨询、技术培训以及资金上的支持，帮助花鸟市场扩大规模、改进设施，为其创造一个良好的外部环境。
2、提高专业化程度、生产技术等
可以利用当地高校人才、科技的优势，建立花卉栽培团队，为花鸟市场提供技术支持的同时又可增强高校学生的实践能力；加强管理和领导，生产合格者发给生产许可证，若在经营中发现质量问题，则取消其专业许可证，禁止其产品进入市场，保证花卉产品的质量，从而提高花卉生产专业化水平。
3、提高花卉从业者的专业技术水平
建立花卉从业人员专业证书许可制度，要求花卉生产从业人员必须有专业的花卉栽培知识；定期组织花鸟市场从业者去拥有先进生产技术和管理经验的花卉企业进行技术培训、参观学习，整体提高从业者素质。
4、健全花卉产品的流通体系，扩大花卉的市场流通量
尽快对花卉生产、流通、包装、运输等制定出技术要求，实行市场准入制度，限制非标准产品进入市场；逐步建立健全符合常熟市市情的现代花卉营销体系，加强花卉产品的保鲜、贮运和市场设施建设；规范市场服务程序，建立花卉物流行业标准，逐步实现电子商务与现代物流相结合，加强对市场的规范性管理和有效监督。
5、区域划分、各具特色
首先应尽快成立一个强有力的统筹、协调花卉生产的组织机构或部门，然后进行调查，最后根据当地群众的欣赏水平、喜好要求、经济实力进行规划，对常熟花鸟市场的花卉产业结构进行调整，可实施“一个店一个花卉品种”，每个店进行专一化生产，这样每个店都具特色，同时积极创立品牌。
6、加大宣传力度，努力改变当地人的消费习惯及观念
借助媒体、花展等，向当地人展示花卉、介绍花卉功能，提高他们购买花卉的意识，改变他们的消费习惯及观念。
第四篇：花卉市场调查报告
花卉业作为全球性的高效产业、本世纪有了相当大的发展、世界各国对花卉生产都给予了充分的重视。我国在本世纪70年代以来、花卉有了可喜的发展、特别是沿海地区异军突起、鲜花已打入国际市场、在我国花卉业大环境的影响下、内蒙古近几年来、花卉业也有很大发展、先后涌现出一批专门经营花卉的商店、且销量逐年提高、品种不断丰富、服务项目也在逐渐增加。本文主要对呼和浩特、包头花卉市场进行了调查分析、进而展望我区花卉市场、以期为有关部门决策者、花卉的生产和销售者、提供必要的科学依据。
1 调查方法
1998年3～6月、我们对呼和浩特、包头的花卉市场进行了调查、采用了“地毯式”和圆心辐射式”种方法。在呼和浩特采用“地毯式”方法、即从城市西端旧城开始向东端团结小区滚动、以南北向街调查为主、穿插以东西向较明显的繁华街道调查。此法适于对某较陌生地区的调查。在包头采用“圆心辐射式”方法、即以包头的3个区各选一繁华中心为“圆心”、向各区四周辐射调查。此法适于对某较熟悉地区的调查。
2 呼和浩特、包头花卉市场营销特点
2、1 呼和浩特、包头花卉市场现状
呼包2市自1992年出现几家花店以来、至1998年6月、已发展到50多家花店、10余处流动花摊。这些花店多集中在交通方便、文化氛围较浓的繁华地段、流动花摊多集中在农贸市场、居区小区入口、小巷及主要交通路口处。
在50多家花店中、营业面积通常只有20～30m2、小的在10m2以下。花店周年供应鲜切花品种、如：月季、香石竹、菊花、唐菖蒲、百合等、还常年出售绢花、干花和盆花。花店从业人员一般每家2～3人、以女性作店主的居多。
2、2 呼和浩特、包头花卉营销特点
2、2、1 花店所销花卉、除干花外、都以外来花为主、极少为地产花。鲜切花、盆花、绢花多以空运、铁路运输及公路运输。
2、2、2 鲜切花、绢花的价格相对比较稳定、包头略高于呼和浩特、见表1。在呼和浩特鲜切花、绢花销售占花卉市场的30%左右。主要用于宾馆、商场、机关单位大型活动、婚嫁新娘捧花、婚车装饰等。
2、2、3盆花价格有很大随意性、同一盆花、同种株型、不同花店售价相差十分悬殊见表2。一般盆花销售在夏秋两季、以生活型和室内观叶型为主、冬春两季、特别是春节前后多以正在开花的为主。如君子兰和水仙等。
2、2、4 干花价格起伏不定。干花是我区特有花卉、前几年倍受冷落、随着呼包2市居民对它的逐步认识、价格也产生波动、1997年价格上扬、每件作品售价在200～600元之间、1998年价格回落、同样干花作品售价在40～200元。
2、2、5 呼和浩特的花店有向连锁店发展的趋势、如兰君花卉总汇有限公司的直销花店与分店即为连锁花店、有些花店是自治区花协的会员店、连锁店形式是今后花卉业发展的一个趋势。
2、2、6 包头的花店有些是礼仪公司兼营的。如爱心礼仪公司、东妪礼仪公司、永结礼仪公司等、这些花店充分利用现代通讯手段、开展电话订花、免费送花等业务、为花卉市场开辟更广阔的市场。
2、2、7 呼和浩特花店大多开展盆花业务、周年供应300余种、售价在70元以上的占15%、百元以下的约占85%。盆花销售约占花卉销售的50%左右、而包头花店出售盆花的很少、据调查不完全统计、呼和浩特出售盆花的花店有13家、包头只有2～3家。
3 呼和浩特、包头花卉市场消费趋向
3、1 呼和浩特、包头居民消费状况
呼包2市职工平均工资及居民消费水平、从1985年至1996年都有显著增长见表3。由于经济增长、消费水平提高、用于花卉的消费也在逐年提高、但占总消费的支出比重是很小的。今后随生活水平进一步提高、新的消费时尚的形成、花卉消费必然会得到更大提高。
3、2 呼和浩特、包头居民对花卉的需求状况
3、2、1 鲜切花主要用于宾馆、商场、大型庆祝活动等鲜花蓝、鲜花束及婚嫁时新娘捧花、婚车布置等。个人消费很小、销路好的多为中、低档花、如玫瑰、康乃馨等。鲜切花消费有强烈地季节性、主要消费在秋冬季、特别是九月之后、节日多、如教师节、老年节、春节、情人节、三・八节、表现为节前价高售量多、节后价落售量少现象、且消费层次小、多集中于20～30岁青年人。
3、2、2 盆花特别是大中型耐荫观叶植物、颇受集团消费青睐、这些盆花大多造型大、价格高、只有集团消费者才有此购买力、用于布置办公场所、大型会议室、庆典场面等。小型盆花是个人消费的主流、一般中老年人多购买生活型盆花、如月季、米兰等、中青年人多购买室内观叶盆花、如龟背竹、散尾癸等、随着人们家庭装饰的美化、舒适、大中盆花也在逐渐进入客厅、发展前景看好。
3、2、3 绢花、干花仍是人们需求的市场。尽管人们用花在不断向饱含生命和浓情的鲜切花转变、但干花、绢花仍以自己独特的魅力吸引着消费者。一方面是由于经济及消费水平决定、购买干、绢花可一劳永逸、另一方面、干绢花通过染色技术装点与自然花卉逼真或超乎自然的多姿多彩的气质、点缀、装扮着优美清新的环境、依然是高雅文化生活不可缺少的部分、是家庭居室、会议室、办公场所装饰布置的主要饰物。
此外、新的消费时尚也为花卉市场开辟新途径。如、探病人送花、生日礼品鲜花、鲜花礼仪电报等、都将为花卉市场提供广阔消费前景。
4、1花卉生产专业化程度不高。我区花卉种植业开始起步、从事花卉生产人员缺乏技术和专业知识、多从种菜转为种花、且设施不齐全、与经营有关的技术环节水平不高、生产的花卉产品质量差异很大。
4、2 花卉销售环节存在严重问题。花卉在销售过程中、存在漫天要价、看人要价、缺乏税务、物价部门统一管理与定价。
4、3 花卉产业结构不合理。未形成合理的产业结构、各产品所占比例不协调、特别是品种单调、传统、且存在严重的保鲜期短等技术问题。在花卉生产上有些不适地区盲目发展、造成人力、物力浪费、全区没有形成合理布局、缺乏一个强有力的统筹、协调全区花卉生产的组织机构或部门。
4、4 资金不足、交通、信息网络不畅、人们的消费习惯及传统观念滞后、严重地制约着花卉业的发展。
5 几点建议
5、1 全区有关部门应把花卉作为种植业的一个重要内容、引起重视、并加强领导、合理发展、宏观调控、健全流通体系、减少流通环节。在呼和浩特或包头建立一个花卉一、二级大型批发市场势在必行、以克服日前花卉生产、销售的无序状态。
5、2 坚持“适地适花”的原则、发展优势花卉。根据我区的气候特点、选择最适宜的地点进行地产花的生产。建议建立一个以城市绿化、美化为主的1～2年生草花良种及繁育基地；由于我区昼夜温差大、夏秋季相对冷爽、适宜绝大多数球根花卉生产、建议建立一个花卉种球繁育基地；干花是我区的特有花卉资源、已引起国内外的重视、建议建立一个干花生产、加工制作一体化的干花生产基地。
5、3 建立花卉从业人员专业证书许可制度、提高花卉生产专业化水平。鉴于日前我区花卉生产刚刚起步、专业化程度不高、基础差的问题。必须加强管理和领导、要求花卉生产从业人员必须有花卉栽培知识、能生产合格的产品者、发给生产许可证、若在经营中发现质量问题、则取消其专业许可证、禁止其产品进入市场、保证花卉产品的质量。
5、4 形成合理的专业结构。应根据当地群众的欣赏水平、喜好要求、经济实力及市场的需求、加大宣传力度、充分发挥模仿消费的作用、合理调配各种花卉产品的比例、使之形成适合本地区特点的产业结构（合理产业结构应包括切花、盆花、盆景、露地花卉、种子、种球、种苗等）。不能盲目追求与发展、逐步引导各花店向连锁店转化。
5、5 加强野生花卉资源的开发利用研究及花卉无土栽培、反季节栽培、园艺设施结构与性能的研究、努力发挥地区优势、使地产花别具特色、与外来花平分秋色。
第五篇：园艺实习报告
实习已成为了当代每一位大学毕业生的应用课题，它是我们在大学必须拥有的一段切身的经历;它是我们走出校门，踏入社会的一个台阶;是我们亲近社会，在实践中了解社会的基石。在实践中我们不但可以巩固所学知识，拓宽视野，学会人与人之间的交往，而且还可以培养我们的吃苦耐劳的精神，强化我们的职业道德素养。所以，我们作为大学生要坚守实习的信念。
下面是我们xx级园林园艺系学生的实习报告：
一、实习内容
(一)实习前
我们是xx级的学生，在经历了两年的学习时间后，系领导终于决定了我们大三的学生上半年要去实习，我们分为两个地方，一个是去广东省佛山市加藤利食品有限公司，另一个是去东莞市今麦郎食品有限公司的实习。作为学食品专业的我终于等到了实习，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地盼望着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继日的填鸭式的教学，尽管从很多实习回来的师兄们那里了解到实习并非想象中的那样是一件快乐的事情，但是对于想尽早挣钱的我们来说是一个很好的机会，还可以成就我们的独立能力。
(二)实习中
记得我们刚进这厂的时候，公司全体上下对我们抱以热烈的欢迎，好多公司的主管领导给我们做了讲话，接着将我们分在了几个班里，又给我们做了培训。
我记得最清的就是人事部经理王国江给我们大概讲了一下这个方便面食品厂的发展概况，他说：我们这个厂经历了有十几年的发展了，从xx年华龙与日本的日清公司成立了华龙日清这个公司。公司总裁范现国带着很强的领导能力和远大的志向，领导员工积极努力的改变现状，使今麦郎的品牌在当今市场上一度出现飙升，xx年又引进日清工艺，一度研发了新的高档今麦郎食品―直面。接着讲了厂里的厂规厂纪，工艺流程以及公司的宗旨(5s)等等。现在今麦郎食品有限公司已经拥有了几十种方便面的品牌，而它分布在石家庄、保定、河北隆尧等地，该公司也集饮料，纸箱、挂面等为一体，解决了本身的需求问题。
下面是方便面的生产工艺流程：
倒粉→和面→压片(造波、分排)→蒸箱→切块→分盒→油炸→冷风机→输送及包装→装箱→封箱→成品→入库
1、倒粉
生产方便面的小麦粉是选用含有较多的面筋质，有利于面筋的网络形成及具有良好的口感，而今麦郎就是选用的这种面粉，最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦。
2、和面
就是将倒好在和面锅中的面粉经人工控制机器，经低速、中速、高速的搅拌而成。
3、压片
就是活好的面团在复合压片机的作用下，压成具有规则的面片，再进行切丝，分排的。
4、蒸箱
切丝，分排后进入蒸箱蒸熟，使其糊化。
5、油炸
从蒸箱出来进行规则的切割，分盒之后进入油炸锅进行油炸，其温度和时间依不同品质的方便面而定。
6、风冷
从油锅出来的方便面不能立即包装，须在冷风机中经风冷,然后将其进行包装。
7、包装
风冷后的成品经输送带到面盒内放入调料包后进行单包的包装，后再依次装箱，封箱，最后入库。
在这整条生产流水线上，我主要负责了后包装段的顺面及撒料的工作。刚开始我们的工作只是暂时的经班长负责，他让我学顺面，顺面也就是从冷风机中出来的成品面块按其形状顺入面盒。撒料即在成品面上放入已包装好的料包，再经包装机进行单包包装。其实撒料并没有我想的那么容易，它需要我的耐心，和责任心，我不但要把料撒好，还要把坏的，烂的料包拣出，才算完成我的工作。
二、实习体会
我清楚地记得在我们去南方实习之前，我们的付主任给我们上了很深的一节课，让我直到现在还记忆犹新。她说：我们现在所说的顶岗其实也是教学环节的一部分，而它属于工学结合的一种。所以，我们去实习，她对我们的期望很大：一是要锻炼我们的吃苦耐劳的精神，二是为了强化我们的职业道德素质，三是让我们服从领导的分配，这些都是为了我们以后能顺利的走上工作岗位。最后，她还特别强调了我们外出安全第一，因为以前出现过很多事故，还要我们跟带队老师搞好关系，要懂得在车间遇到事了，要及时跟带队老师联系，切不可与之争吵，发生不愉快之事。万一遇到此事，要懂得借力分量，这是我们与其他打工者最大的区别。
另外，她还讲了我们系之所以选择东莞今麦郎不但是因为07级的学生去实习过，最主要的原因是该企业享有很高的知名度，也提供优厚的待遇，并且工资待遇公开透明。不仅我们能很快挣够我们的学费，而且也解决了我们生活的一大笔费用。她很是提倡我们去实习，要我们全面考虑。
在付主任讲完之后，东莞公司人事部经理王国江又为我们讲了一下他们厂的上班时间，一般为8―10个小时，一个月最少可以休息四天，，期间有培训、打扫卫生者也有工资，其他的工资要按考核算，即按各班产量的完成进度、完成的质量以及各岗的职位不同来造工资的，概算来一个月能拿两千多。经他这么一说我们都眼白啦，工资也算可以啊，这让我们很是高兴，都愿意去。
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