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为了准确掌握社会库存,把握市场动态,了解市场真实需求,收集客户对市局卷烟投放的意见和建议,从而更好地培育全国性卷烟重点骨干品牌;同时总结今年“两节”期间县卷烟销售市场存在的利与弊,为今后的工作积累经验,从而优化卷烟销售市场,提高卷烟的销售水平,以及客户的盈利水平。山西偏关县营销部按照市局的要求,对辖区范围内各零售户的卷烟
结构、品牌、库存等展开了调查。
一、卷烟销售分析
1、随着我国经济的不断增长,人民的生活水平也渐渐改善了,消费者对卷烟的需求档次也逐渐提高了,因此,呈现出一、二类烟大幅增加,三、四类烟增加10%以上,只有五类烟销量下降的现象。
2、为了培育全国性卷烟重点骨干品牌,市局对各个品牌卷烟的投放量的差异,同样也造成了上述现象的产生。
从社会库存看,偏关县社会库存主要集中在三、四类烟上,占了总库存的75%以上,造成这一结果的主要原因是客户对消费者对卷烟的需求档次了解不够。在“两节”期间,消费者与往年相比对卷烟的消费档次有了很大的提高,对于年轻消费者,大多数选择“芙蓉王”、“云烟(福)”、“云烟(紫)”作为节日用烟,而那些烟龄较大,以前消费四类烟的消费者也在节日期间提高了档次,因此造成了上述现象。
社会库存较大的五个品牌分别是“芙蓉王”、“云烟”、“红旗渠”、“红金龙”、“庐山”。其原因主要是平时这五个品牌的卷烟都是市场上畅销的品牌,而又加上正逢“两节”期间,客户对这几类卷烟的需求预测太大,造成了大量库存的产生。而库存最大的业态客户主要是食杂店,这主要是由于偏关县业态类型主要以食杂店为主。从销售数据可以看出:辖区老营、水泉一带的客户卷烟销售波动明显,客户由原来的中、小型客户大都数变成了大、中型客户。波幅明显,卷烟购进明显加大。
二、客户满意度调查
通过调查,客户对烟草公司的服务大都很满意,主要包括货源供应满意度、对“四员”服务满意度、投诉处理结果满意度及客户盈利情况。
根据市局要求,客户经理每月对辖区客户进行满意度调查,辖区零售户满意度综合评价为98.41%。其中客户感到最满意的是偏远客户送货服务周到,送货人员能及时把货源送到客户手中;感到最不满意的是部分偏远农村客户对电子结算不满意。
三、当前销售工作中存在的问题和建议
笔者认为,当前工作中,销量完成和培育品牌均有一定程度的差距。究其原因,主要是外出打工人数日渐增多和节前的需求两旺市场造成节后的惨淡经营。
面对这些现状,我们应借助“品牌效应”,加大对品牌的宣传力度,提高品牌知名度,让消费者进一步了解品牌的优点和亮点。
结合本辖区情况,笔者认为应该对本地政府拉动内需所采取的措施(如修建高速路、改造机场以及拟投资开工的大型工程项目等)和行业政策导向对销售卷烟的影响,并根据有关情况对今后的销售前景做出预测与分析。
思政部
基础课寒假社会实践调查报告
题目:家乡风俗调查报告 班别:17网络1班 姓名:梁华梁 学号:22 指导老师:王泉利
关于家乡民风民俗的调查报告
调查目的:此次调查主要是为了将茂名地区农村新年习俗系统地形成文字,将其展现出来,以此来激发人们对年俗的关注,同时也为文化流失敲响警钟。 时间:2018年1月14日到1月27日 地点:茂名市信宜 调查对象:亲朋、邻里
调查方式:查阅相关书籍、走访、请教
调查范围:关于信宜地区各种风俗文化以及春节期间的禁忌,天气状况、饮食所赋予的含义。
我从小生活在信宜,一直生活在这个地区,对于该地区的风土人情已经不在意,自从在外地求学才发现每个地区都有其独特的人文风俗,特别是年俗更是差强人意,南北地区差异尤为明显,例如南部地区的福建省,大年三十不吃饺子,初一不拜年也不走亲戚,统统等到大年初二才进行。四川地区大年三十不吃饺子而是吃汤圆还有他们自制的火锅。中国的文化博大精深,正因为各地区不同的风俗文化才构勒出了一幅多姿多彩的民俗画卷。下面是关于信宜地区的年俗社会实践调查报告概况。
在我的家乡流传着这样一种说法,正月里禁忌剪头发,剪头发方娘家舅舅,意思是正月里剪头发对自己的舅舅没有好处。新春正月是一个喜庆的日子,有人讲如果新春期间做个媒,这不喜上添喜吗?但是在我们这是不允许的,做媒有自找倒霉的含义,所以正月里禁忌做媒。同时新正月也不允许买鞋,买鞋与“买邪”同音也就是说把邪气带回家里,是不吉祥的预兆。一个正月处处暗藏着年俗“机关”稍不留意就会中招。初一至初四是禁忌乱用针线的,初五那天才可以使用,被称作缝破,意思是把过去一年里的琐碎和缺憾都缝补起来。在我们这的新春期间,对天气状况也格外关注,如果初一至初六天气都为晴,那么预示着在新的一年里六畜兴旺,反之灾祸不断。就这样的一些年俗似乎已经成为人们新春的希望,每天都期盼艳阳高照,对生活充满了信心和美好的希冀。 在信宜地区的正月期间饮食也有着丰富的含义,正月初三称为庄稼会,如果这一天吃饺子,在新的一年里五谷丰登,粮食满仓。初五被称为元宝日,这一天吃饺子,在新的一年里会财源滚滚,兴旺发达。初七被称为“人七日”这一天吃面条预示新的一年里大人小孩身体安康无病痛无灾患。 这些在简单不过的年俗已经潜移默化的成为了人们生活的希望。在人们不知不觉的遵循它的时候,也就产生了对未来美好生活的一种向往,由此产生动力去创造生活创造幸福。此次调整报告文字简短,语言平实,但对于我这个一直生活在这个环境中的人来讲,在没做这个调查报告之前,已经将其抛弃殆尽,因此,这次调查报告也是对自身对待风俗文化态度的一种修正。同时系统的搜集了东北地区乡村年俗的信息,把我们这朴实的年俗文化变成文字,以此来激发更多的人,去关注年俗,关注身边的普通文化,捍卫乡土文化,避免文化大量流失。
育英学生量贩式 KTV 市场调查报告
一、调查目的: 调查学生 KTV 消费状况,了解 KTV 市场景象,为 KTV 的消费提供 客观依据
二、调查结果分析:KTV 市场不是特别景气,学生一个月消费频率 不高。没有明确的黄金时间段,可以自选最有利的时间段作为黄金时 间断。学生群体总体消费时间不长,不会去固定的 KTV,所能接受 的消费集中在 30~100 元。
三、问卷基本内容设计如下: 1性别(关系到消费观念的不同) A 男 (5) B 女 (25)nn2一个月去几次?(调查消费频率) A 1次 B 2次 C 3 次或 3 次以上nn3什么时间段去?(找出 KTV 的黄金时间段) A 10:00-19:00 B 19:00-01:00 C 01:00-05:00 4一般几个人去?(调查出消费群体特征,关系包厢大小问题) A 2个 B 3~6 个 C 6 个以上nn5一般消费几个小时?(消费时间长短) A 2~3 小时 B 4~6 小时 C 6 小时以上 6唱 K 时另点餐吗?(附加消费情况) A 是 B 否nn7能接受一个小时多少元钱的消费?(消费能力)nA 30~100nnB 100~300 C 300~500nn8是否经常去一个固定的 KTV?(消费的流动性) A 是 B 否nn9你会更看重包厢内的什么设施?(找出满足消费者需求的条件) A 装潢 B 音响效果 C 灯光 D 服务态度等其他nn10更倾向哪种促销活动?(吸引顾客,提升营业额) A 送小时活动 B 办理会员卡打折 C 设最低消费
四、调查结果文字与图表分析: 1)男女生的消费观念与消费需求有所不同,男生点酒水的可能性比女 生的大,所以消费水平稍高些。但由于调查对象的男女比例为 1:5, 所以此次调查稍偏向于女生。 2)一个月去一次的占 57%,去两次的占 40%,位居第二,去 3 次或 3 次以上的仅占 3%。 说明 KTV 市场不是很景气, 现在也有很多学生选 择不去 KTV,自己网上下载一种蓝巨星唱歌软件,类似浙江卫视我 是 大 评 委 节 目 中 的 蓝 巨 星 系 统 , 效 果 不 错 。n一个月去KTV的频率 一个月去KTV的频率nn1次 1次 2次 2次 3次或3次以上 3次或3次以上nn3)10:00-19:00 与 19:00-01:00 两个时间段都各占 37%,而选择 01: 00-05: 的占 26%。 00 所以不存在黄金时间段。 所以设立 19: 00-01:n00 为黄金时间段,进行促销活动,唱满3小时送2小时,唱满4小 时 送 2 小 时 及 一 桶 爆 米 花 ( 中 桶 ) 。nn4)去 2 个的占 17%,3~6 个的占 64%,6 个以上的占 19%。消费群体 偏向大中包厢,KTV 的大中包厢也相对于小包厢要多。 5) 消费 2~3 小时的占 57%, 4~6 小时的占 37%, 小时以上的占 6%。 6 消费者偏向较短时间的消费,而不是长时段消费。唱 K 时另点餐的 占 1/3,不点餐的占 2/3。不点餐的原因有:食品比外边市场上所卖的 贵;有自带;认为没必要n
。 6)能接受 30~100 元消费的占 80%,100~300 的占 13%,300~500 的占 7%。学生消费水平有限。 是否去固定的 KTV 的各占 50%,肯定回答的是因为办理了会员卡, 而否定回答者是不喜欢固定一个 KTV, 而是多尝试不同的 KTV 场所。 7)注重包厢装潢的占 3%, 注重音响效果的占 60%, 注重灯光的占 3%, 注重服务态度的占 20%。 音响效果是毋庸置疑的, 现代学生越来越注 重服务质量。经营者应该提高服务质量。 8)选择送小时活动的占 50%,办理会员卡折扣的占 27%,设最低消n费的占 23%。 送小时活动是比较受欢迎的促销活动。 其次为办理会员 卡。对开展对学生胃口的促销活动,引进蓝巨星软件,设立评分达高 手级赠送 KTV 消费券,吸引学生消费者,有利于营业者提升营业额。nn
酒类产品的消费情况
1、白酒比红酒消费量大。分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
(1)从买白酒的用途来看,约52、84%的消费者用来自己消费,约27、84%的消费者用来送礼,其余的是随机性很大的消费者。
买酒用于自己消费的消费者,其价格大部分在20元以下,其中10元以下的约占26、7%,10~20元的占22、73%,从品牌上来说,稻花香、洋河、汤沟酒相对看好,尤其是汤沟酒,约占18、75%,这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看,大部分价格也都集中在10~20元之间,其中,10元以下的占10、23%,价格档次越高,购买力相对越低。从品牌上来说,以花果山、张裕、山楂酒为主。
送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80~150元之间(约28、4%),约有15、34%的消费者选择150元以上。这样,生产厂商的定价和包装策略就有了依据,定价要合理,又要有好的包装,才能增大销售量。从品牌的选择来看,约有21、59%的消费者选择五粮液,10、795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示,约有10、2%的消费者选择40~80元的价位,选择80元以上的约5、11%。总之,从以上的消费情况来看,消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。
(2)购买因素比较鲜明,调查资料显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
(3)顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的32、95%,偶尔换的占43、75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32、39%,持无所谓态度的占52、27%,明确表示不喜欢的占3、4%。可以看出,一旦某个品牌在消费者心目中形成,是很难改变的,因此,厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫,这对企业的发展十分重要。
(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择,其次是广告宣传,然后是亲友介绍,最后才是营业员推荐。不难发现,怎样吸引消费者的注意力,对于企业来说是关键,怎样做好广告宣传,消费者的口碑如何建立,将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说,营业员的素质也应重视,因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。
KTV市场调查
1、您是……?
A、男性
B、女性
2、您是……?
A、学生
B、公务员
C、白领
D、医生、律师、会计师 E、蓝领
F、商人
G、自由职业者 H、其他
3、您去KTV的频率是?
A、每周1到2次
B、基本每天都去
C、一个月多于10次
D、每月1到3次 E、不定期
4、您每次在KTV消费额在?
A、少于50元
B、50到100元
C、100-200元
D、多于200元
5、您喜欢在KTV待多久?
A、2个小时
B、2到6个小时
C、整晚
D、其他
6、您去KTV的原因是?
A、喜欢唱歌
B、朋友聚会
C、开派对
D、工作
E、打发无聊时间 F、找个地方休息 G、其他
7、当您选择一个KTV的时候,您最关心的是?(可多选)、
A、场地装修质量和环境
B、麦克风和其他硬件设施
C、歌的更新速度
D、优惠的会员价格
E、良好的服务态度
F、食物和酒水的价格
G、食物的新鲜程度和味道
H、有无烟区和吸烟区的区分
I、可以刷卡
J、其他
8、您喜欢在KTV唱英文或其他外语歌吗?
A、是
B、否
9、您希望在KTV里面设立吸烟区吗?
A、希望
B、不希望
C、有的话会更好,但不太重要
10、您在KTV会优先考虑使用信用卡消费吗?
A、是
B、否
11、一般情况下您获得KTV推广消息的渠道是?
A、本地新闻或生活杂志
B、电视或广播
C、网页
D、信件或电子邮件
E、街道上的传单
F、朋友介绍
G、其他
12、您觉得KTV的服务员的服务质量重要吗?
A、不是那么重要
B、非常重要
C、有其他方面比服务员的服务质量更重要
13、您对自助餐的建议是?(可多选)
A、更丰富的食物种类供选择
B、更丰富的饮品种类供选择
C、希望价格不要太贵
14、
A、
B、
C、
15、
A、
B、
C、
D、
E、您会喜欢以下哪种优惠政策? 消费积分兑换礼品 会员卡的优惠折扣 定期的会员折扣券发放 您所喜欢的KTV的房间色调特色是? 暗色调 精致的暖色调 墙上涂鸦 亮丽一点的颜色,如粉色之类 其他
20xx年初,受xxx董事长及xx总部领导的委派,本人负责xxx大酒店、KTV筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:
一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段。
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:
1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店、KTV外墙大理石完成80%。
4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店、KTV广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店、KTV停车场完成90%;酒店、KTV喷水池完成90%;草地照明完成90%;
二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约
在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店、KTV行业经验,进行选样定型。在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资
格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)
三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培训
20xx年3月,酒店、KTV确立全体人员编制为307人。结合酒店、KTV特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前xxx大酒店、KTV确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本,xxx大酒店、KTV采取分步有序,逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门,采取了多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店、KTV所需的人才等方式,目前酒店、KTV到职人员共222人,主要为:行政办7人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,采购部3人,工程部10人,保安部25人。
目前与与酒店、KTV签定“校企合作协议”的大中专院校有“xx商学院”、“xx职业技术学院”和“xx工贸学校”等三所。实习期从2011年1月3日至2011年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试,从中挑选的,基本上都达到了酒店、KTV培训的要求。在所有实习生入店实习后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实习生签定“实习协议”,用以保证我们酒店、KTV实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店、KTV开始实习了。酒店、KTV现有的员工人数已经达到编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店、KTV试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店、KTV是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来,由于已经临近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店、KTV欲跳槽的人员的
去向,为我们酒店、KTV所需人员做好后备人选。
为了能够跟上酒店、KTV进行试营业时新入店员工的培训,xxx大酒店、KTV着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店、KTV软件和硬件的介绍、酒店、KTV的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店、KTV英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店、KTV的认识和拓展知识面,也大大提高了员工的工作积极性。
四、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化
经过近半年的努力, xxx大酒店、KTV已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店、KTV资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店、KTV资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。
五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店、KTV知名度,
随着旅游经济的复苏,本市星级酒店、KTV逐步完善与增多,并陆续有国际品牌酒店、KTV进驻,本市酒店、KTV行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店、KTV情况,确定酒店、KTV的市场定位为商务旅游度假酒店、KTV,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼,百战不殆”酒店、KTV组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对市内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。
通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反馈信息有: xxx大酒店、KTV定位五星级酒店、KTV较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店、KTV在本市少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲xxx大酒店、KTV也非常感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店、KTV并表示满意,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排xxx酒店、KTV。这说明各企业、旅行社对酒店、KTV的期望值较高,将酒店、KTV定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店、KTV的思路是正确的。
以上为本人在20xx年度任xxx大酒店、KTV总经理期间负责的各项工作。由于任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请公司领导批评指正。 特此报告。