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饮品调研报告(大全)

2022-06-14 00:58:03

千文网小编为你整理了多篇相关的《饮品调研报告(大全)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《饮品调研报告(大全)》。

第一篇:中药饮品专项检查整改报告

中药饮品专项检查整改报告

金水区卫生局医政科领导, 您好:

检查组于2016年09月29日对我门诊药房药品质量情况进行了例行检查。经检查,认为中药房部分检查项目存在问题。检查结束后,我们组织相关人员认真讨论了检查组提出的缺陷项,针对问题查找原因,严格进行逐条整改,现将整改情况汇报如下:

一、中药房调剂室布局不合理

整改情况:中药房调剂室有部分西药和中药饮片放置比较近,当天立即将中西药品作出调整,隔离、分开放置。现已整改到位。

二、中药饮片库房布局不合理

整改情况:中药饮片库房内中药饮片摆放不整齐,已组织相关人员对中药饮片重新摆放,并要求以后严格按照此次整改操作。现已整改到位。

三、药房内未配备温湿度计、无记录

整改情况:组织相关人员对《药品库存质量管理制度》重新进行了学习,在药房适宜位置放置温湿度计,严格按照制度做好温湿度登记,做好记录。现已整改到位。

四、中药饮片处方有空缺,调剂复核人未签字

整改情况:组织相关人员对《处方管理办法》重新学习,严格按照规定审核,并签字。现已整改到位。

五、煎药室工作制度未上墙 整改情况:当天立即将《煎药室工作制度》张贴上墙,并组织相关员进行学习,严格按照制度进行操作。现已整改到位。

六、无中药饮片购进记录

整改情况:组织相关人员对我院《药品验收管理制度》重新学习,强调验收时必须按制度严格执行,做好《中药饮片购进质量验收记录表》登记。现已整改到位。

七、煎药室无煎药记录

整改情况:已组织员工对《医疗机构中药煎药室管理规范》进行学习,并且要求员工严格按照其操作,煎药师严格按照煎药室操作制度进行操作,做好煎药记录。现已整改到位。

我院领导非常重视本次检查不合格事件,经过深入分析找出原因,制定整改方案,立即整改,现已全部整改到位。请贵局予以检查指导。

2016年10月17日

第二篇:学生饮料消费调查报告

关于信院学生饮料消费习惯的

调研报告书

执行单位 精英学院市场营销班第一组

小组负责人 XXX

小组成员 XXX、XXX

指导老师 闫海鹰

完成时间 2014年4月14日

目录

执行总结 .....................................................................................................1 第一部分 市场调研方案 ..........................................................................2 1.1、调查背景 ....................................................................................2 1.

2、调查目的 ....................................................................................2 1.3、调查内容 ....................................................................................2 1.

4、调查对象 ....................................................................................2 1.5、调查方法 ....................................................................................2 1.5.1人员访问和网络调查 .........................................................2 1.5.2观察法 .................................................................................3 第二部分 调研结果详细分析 ..................................................................3 第三部分 调查结论与建议 ......................................................................7 3.

1、结论.............................................................................................7 3.2、建议.............................................................................................8 第四部分 局限性 ......................................................................................8 第五部分 附录...........................................................................................8

1、调查问卷 见附一 ..........................................................................8

3、小组成员及分工 见附二 ..............................................................8

4、小组讨论记录 见附三 ..................................................................8

执行总结

为了了解山西农业大学信息学院学生的饮料消费习惯,我们以山西农业大学信息学院学生超市为调查地点对在来此购超市的学生消费者进行了详细的市场调查。

我们采用人员访问的方法、网络调查方法、观察法、对来此购超市的学生消费者进行了问卷调查并收集相关资料,进行分析。 主要结论:

1、不同性别的学生选择饮料的倾向不同;

2、校园饮料市场乃至整个饮料市场都十分乐观;但碳酸饮料的传统主流地位已受到挑战,而瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料等将受到更多消费者的青睐。 建议:

1、要有好的产品策略;

2、要严格把好质量关;

3、有合理的价格策略;

4、要对目标市场进行细分;

5、要不断推陈出新;

第一部分 市场调研方案

1.1、调查背景

随着生活水品的不断提高 ,饮料作为一种引用资源,与人们的生活越来越紧密的联系在一起,饮料在人群中的消费比比率大大增加。随着市场的不断细分,饮料除传统的解渴功能外,又衍生出了各种功能的饮品,使人们能够更加方便、健康的饮用。

1.2、调查目的

1、了解山西农业大学信息学院学生的饮料消费习惯以及他们的个人可支配收入;

2、分析学生消费者的消费观念和消费行为;

3、了解山西农业大学信息学院的饮料市场规律。

1.3、调查内容

信院学生的饮料消费习惯以及他们的个人可支配收入

1.4、调查对象

1、主要为来此购超市的饮料消费者和潜在消费者

2、样本范围:山西农业大学信息学院在校学生

3、样本总量:83人

样本分布:男42人,女41人

4、抽样地点:山西农业大学信息学院来此购超市附近

1.5、调查方法

1.5.1人员访问和网络调查

采用人员访问方法和网络调查法对进行理性、客观、科学的调查。调研方法是问卷法,调研的资料是来自分发的问卷资料总结出最后结论。把调研的问题逐

一让被调查者回答,详尽的做到不遗漏任何问题。问卷中涉及十几个问题,内容包括以下几个方面:

1、消费者的个人信息;

2、购买饮料的消费习惯;

3、个人的饮料消费支出;

4、个人的生活消费支出;

5、个人对饮料市场的建议。 1.5.2观察法

通过观察以及顾客态度,辅助我们了解分析情况。

问卷设计我们始终遵循先难后易、先一般后细节、开放性问题置后,同性同类问题集中排列的设计原则进行设计。

第二部分 调研结果详细分析

由图可以看出,接受调查的学生性别比例接近1:1,问卷发放比较合理,具有代表性。

由图可以看出,每月2到3次的频率在所调查的同学里最高。相对来看,

饮料的每周频率也很高,差不多占总数量的二分之一。

由图表可知,购买饮料类型以矿泉水为主,其次是碳酸饮料,果汁,这三种相对占总选择的三分之一。对茶,乳,咖啡的选择比较少。相对来说,女生比较喜欢果汁和乳饮品饮料,男生会选择碳酸型和运动型饮料,选择果汁饮料和乳饮品的人就比较多,是因为果汁汇集了新鲜水果的精华,融营养、保健为一体,而乳饮品富含各种营养物质。而矿泉水/纯净水由于既能解渴,且健康卫生、价格便宜这一性价比的优势,成为大多数人的首选,大大高于其它品种。选择碳酸饮料的学生比较多,是因为碳酸饮料一直在饮料市场占有很大的比例,但随着人们对健康理念的不断追求,乳饮品等健康饮品也越来越受人们喜欢。

由图可知,有45%的人选择在没事的时候喝饮料,说明他们的消费习惯比较自由,有40%的人选择在运动后喝饮料,说明这些人的消费习惯比较科学,剩下的15%的学生在上课的时候喝饮料。

由图可知,大多数人选择饮料是依据自己的口味来选择,营养、品牌、包装等因素对学生选择饮料的影响不大。

由图表可知同学们对可口可乐和康师傅的品牌忠诚度较高,较为热衷与这两个牌子的饮料。说明这两个品牌在饮料市场的拍拍价值比较高,在品牌营销方面做得比较到位。

由图表可知同学们对于瓶装包装的饮品较为喜爱,可能是由于瓶装包装的

方便性和实用性要强于灌装和袋装。

由图表可知,大部分学生选择购买3-4元价格的饮料,每月购买饮料的花销在50元以下,可以看出大部分学生对饮料的消费水平处于相对较低的水平,只有少数学生选择高价饮料,其余学生则选择2-3和4-5,其与相对应的每月平均购买饮料的花销有关,从问卷上看,大多每月购买饮料消费在二百以上的学生多购买高价六元以上的饮料,少部分买低价饮料,而消费在五十元以下的常购买2-3和3-4价格的饮料。消费在50-100元的常购买3-4元的饮料,其中部分会选择购买4-5价格的饮料。而消费在100-150元的大部分爱买4-5元以上的饮料,少部分选择3-4元或6元以上。最后可知,每月购买饮料花费越多的学生,购买高价格饮料的能力越强。

由图表可知,山西农业大学信息学院学生的生活消费主要集中现在500元--2000元之间,低于500元和超过2000元的比例占所有调查学生中的比例仅为19%,相对比较低,说明大家的消费行为比较合理,饮料消费所占的比重不是太大。

由图表可知,来此购超市作为山西农业大学信息学院最大的学生超市,其饮料的品种比较齐全,四分之一的人选择在来此购超市购买饮料的原因是品种齐全,另外,来此购超市的地理位置相对比较好,在学生公寓的中间,所以离宿舍比较近就成为了来此购超市吸引学生消费者的一个重要因素,而且,便捷的够刷卡消费的业务也成为不少人选择在来此购超市消费的原因之一。

第三部分 调查结论与建议

3.1、结论

近年来, 随着人们生活观念的改变和生活水平的提高,我国饮料市场发展非

常迅速,市场容量不断扩大。

不同性别的学生选择饮料的倾向不同,男性消费者对于一碳酸类饮料的喜爱程度要明显高于女性消费者;相应地,女性消费者对于果汁类饮料的喜爱程度要明显高于男性消费者。

随着大学生消费水平的不断提高,校园饮料市场乃至整个饮料市场都十分乐观,消费者对天然、美味、健康型饮料的需求,促进了新品种的崛起。但增长点将会转移,碳酸饮料的传统主流地位已受到挑战,而瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料等将受到更多消费者的青睐。

3.2、建议

1、作为山西农业大学信息学院最大的学生超市,来此购应该要有好的产品策略,品种要尽可能齐全;

2、要严格把好质量关,要时刻遵守“以质量求生存,因信誉求发展”的原则,提高顾客的满意度,牢牢地抓住消费者的心;

3、价格制定要比较合理,只有合理的价格策略,才能赢得更多的消费者;

4、对目标市场进行细分,给不同的消费者更多的选择;

5、要不断推陈出新,开辟具有独特优势的竞争优势;

第四部分 局限性

1、作为市场调查的初学者,调查人员在知识、能力,技巧和经验等方面都有很多的不组。所不论是项目的选定、大纲的拟定、问卷设计生涩和漏洞贯穿始终。

2、时间的限制和采访所选取的样本单位太少,从而不能很好地确保调查的质量,调查结果可能与实际结果有很大的偏差,我们的调查结果和其他人所进行的调查结论一致,但是在数据方面有很大的偏差,经我们分析可能的原因有:各因素都在发生变化,还有就是时效性的问题。

3、抽样方法本身的局限性,我们采用随机抽样的组织方法,虽然简单易行,容易获得信息,但不能很好的保证样本的代表性。

4、受问题设计和访问技巧,以及被掉调查者心理因素的影响,调查的结果的真实性得不好很好的保障。

第五部分 附录

1、调查问卷 见附一

2、小组成员及分工 见附二

3、小组讨论记录 见附三

附件

一、调查问卷

关于信院学生饮料消费习惯的调查问卷

亲爱的同学。您好,我们是来自精英学院的大二学生,我们正在进行一项关于信院学生在来此购超市购买饮料的消费习惯的调查,目的是了解同学们在来此购超市购买饮料的消费习惯,想邀请您用几分钟时间帮忙填答这份问卷。本问卷实行匿名制,所有数据只用于统计分析, 请您放心填写。题目选项无对错之分,请您按自己的实际情况填写。衷心感谢您的帮助。

1、您的性别 (单选题 *必答) A 男 B 女

2、您购买饮料的频率是?(单选题 *必答,若选第一项,请跳到第3题,否则,跳过第3题)

A 每天一次及以上 B 每周3-6次 C 每周1-3次

D 每月2-3次 E 每月1次 F 每三个月1-2次 G 几乎不买

3、您常购买饮料的类型? (多选题 *必答) A 果汁 B 碳酸饮料 C 运动型饮料 D 矿泉水 E 茶饮料 F 乳饮品 G 咖啡 H其他(请注明)

4、您通常什么时候喝饮料? (单选题 *必答) A 运动完 B 没事的时候 C 上课的时候

5、影响您选择饮料的标准是什么? (多选题 *必答) A 口感好,适合自己的品味 B 富含丰富的营养物质 C 忠于某个品牌 D 实惠 E 设计新颖,包装布特

F 其他(请注明)

6、您比较喜欢哪个品牌的饮料? (多选题 *必答) A 统一 B 娃哈哈 C 可口可乐 D 康师傅 E 健力宝 F 其他(请注明)

7、您比较喜欢那种包装的饮料? (单选题 *必答) A 罐装 B 瓶装 C 袋装

8、您通常会选择哪个价格区间的饮料? (单选题 *必答) A 2-3元 B 3-4元 C 4-5元 D 5-6元 E 6元以上

9、您每月购买饮料的平均花费大约是?(单选题 *必答) A 50元以下 B 50-100元 C 100-150元 D 150-2300元 E 200元以上

10、您每月的生活费在哪个区间? (单选题 *必答) A 500元以下 B 500元-1000元 C 1000元-1500元 D 1500元-2000元 E 2000元以上

11、您选择在来此购购买饮料的原因是? (多选题 *必答) A 品种齐全 B 离宿舍比较近 C 好喝 D 价格实惠 E 营养丰富 F 可以刷卡 G 其他(请注明)

12、您对来此购超市饮料方面有什么意见和建议? (填空题 *必答)

附件

二、小组成员及分工 组长:XXX 组员:XXX、XXX 分工:

1、设计问卷:小组全体成员;

2、问卷调查:小组全体成员;

3、总结分析:XXX、XXX、XXX

4、撰写报告:XXX

5、作品展示:XXX、XXX 附件

三、小组讨论

第三篇:饮料的调查报告

众所周知,现在的市场上以及各类电视广告中,含乳饮料、瓶装饮用水和碳酸饮料,在整个饮料市场中的份额由原来的空白慢慢发展起来,然而遥遥领先的是作为新世纪的健康饮品――果汁饮料,逐渐成为近几年来消费者的追逐热点。

我国果汁饮料的生产,在七十年代尚处于起步阶段,八十年代处于缓慢发展期,进入九十年代有了较快的发展。随着人们生活水平的逐步提高,果汁饮料已开始进入某些生活比较富裕的家庭,成为这些家庭必备饮品。在一些宴会上或在饭店就餐时,饮用果汁饮料已成为一种时尚。由于果汁饮料高含维生素等营养成分,被众多的儿童、老年人、病人作为营养品。从果汁饮料市场消费趋势的变化来看,也充分反映出近几年来我国人民生活水平不断提高的新动向。可以预料,随着我国人民生活水平的不断提高,果汁饮料的消费面将会不断扩大,果汁饮料工业将会有新的发展。

而且果汁饮料是新型的饮品,其最大特点是不但能解渴,而且含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,具有极高的营养、保健功能。我国果汁饮料市场起步较晚、起点较低,但随着人们保健意识的不断提高,近年来发展较快,表现在三个方面:一是生产能力不断提高:目前整个中国市场大约有350种不同品牌的产品,产量由已1997年的120万吨增加到20xx年的150万吨,出口量近8万吨,整个90年代,除1998年受国际果汁原料市场的影响产量有所下降外,每年大约以25%的速度增长;(以下是20xx年3月份―6月份果汁饮料的产量分析图)二是消费者的消费能力迅速增长,20xx年实现销售收入约82亿元,增长势头第一次超过碳酸饮料和瓶装水,从此次调查来看,消费者的消费格局发生了巨大的变化;三是产品由原来的较单一化发展向多品类、多层次、多特性的方向发展,从普通的苹果汁、梨汁、橙子汁、葡萄汁到较少见的椰子汁、荔枝汁、橄榄汁、芒果汁、野木瓜等,可以说国内凡有的水果,目前市场上基本都开发出了相应的果汁饮料,就连很难做成饮料的石榴等都已制成饮料。如现在已形成批量生产的品种有数十种,主要有:苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄汁、杏汁、猕猴桃汁、梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、杏仁露、花生露等。在品种结构方面,既有浓缩果汁;又有100%的纯果汁;还有3%-9%不同果汁含量的果汁饮料。 其包装形式也趋向多样化,有玻璃瓶装,有纸塑复合软包装,还有金属易拉罐包装。

第四篇:饮料的调查报告

篇一:国内果汁饮料市场调查报告

――陈标

为进一步了解国内果汁市场情况,更好的迎合消费者口味,帮助企业做出正确的战略决策,扩大企业市场占有略。我公司于20xx年1月―20xx年3月对国内果汁市场进行调研。通过对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市近2个月曾经喝过果汁普通市民采用配额抽样方法,并按年龄层次和性别比例分配名额进行了一次调查。具体情况如下。

基本情况

中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁机果汁饮料实际产量超过百万吨,同比增长33.1%,市场渗透率达35.6%,居饮料行业第四,但国内果汁人均消费仅为1公斤,为世界果汁平均消费水平的1/7,西欧国家平均消费量的1/4。

我国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑橘产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。据权威机构统计预测,到20xx年,我国国之产量已达150万―160万,人均果汁年消费量达1.2公斤。20xx年,预计果汁产量达195万―240万,人均年消费量达1.5公斤。 分析与结论

今日,我公司对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市

果汁饮料市场进行一次市场调查,根据统计数据,我们队调查结果进行了简要的分析。

追求绿色、天然、营养成为消费者喝果汁饮料的主要目的。

品种多、口味多是果汁市场的显著特点,据济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市市场调查显示,每家大型超市内,果汁饮料的品种都在120钟左右,厂家达十几家,竞争十分激烈,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。

目标消费群:

调查显示,在选择果汁饮料的消费群体中,15―24岁年龄段的占了34.3%,25―34岁年龄段的占了28.4%,其中又以女性消费者居多。

营销购买因素: 1.口味

酸甜的味道销得最好,低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。 2.包装

家庭消费首选750ml个1L的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼是的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。 饮料种类选择:

品牌选择:

品牌认知渠道:

购买渠道 :

一次性购买量:

措施与建议

(一)提高产品质量和数量,树立品牌。

绿色、天然、营养果汁饮料是目前果汁消费的主流品种。低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。品种多、口味多是果汁市场的显

著特点,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。企业在树立品牌的过程中让消费者知道企业、爱上企业最后忠诚于企业。

(二)把主要的消费群体锁定在15―24岁年龄段和25―34岁年龄

的女性。

调查显示,在选择果汁饮料的消费群体中,15―24岁年龄段的占了34.3%,25―34岁年龄段的占了28.4%,其中又以女性消费者居多。所以,企业在生产、研发、销售针对这类人群开发适合她们口味的果汁饮料。

(三)注重果汁口味和包装。

调查显示,酸甜的味道销得最好,低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。企业应生产绿色、天然、营养果汁饮料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消费首选750ml个1L的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼是的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。这些都要求企业在产品上市之前针对不同的消费群体及习惯。选择恰当的包装。 (四)加强广告宣传。

广告起着影响消费的重要作用,调查显示,有75.4%的消费者是通过广告知道果汁品牌的。所以加强广告宣传可以很快让消费者了解到企业的产品,在潜移默化中勾起消费者的购买欲望,使企业盈利。 (五)选择恰当的销售渠道。

数据显示,消费者大多在超市购买果汁,起比率达到61.3%。其次是个体商店,比率是28.4%。企业在选择销售渠道时主要选择的渠道是超市,再是个体商店。

篇二:果汁饮料调查报告

一-调查背景:

中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨,同比增长33.1,市场渗透率达36.5,居饮料行业第四位,但国内果汁人均消费量仅为1公斤,位世界平均消费量的1/7,西欧国家平均消费量的1/4,市场需求潜力巨大。

我国的水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑橘产量为世界第三,梨,桃等产量居世界前列。据权威机构预测,到20xx年,我国预计果汁产量可达150―160万吨,人均年均消费量达1.5公斤。

调查目的:

为深入了解××市果汁饮料市场前景及消费者对其的看法,为企业的经营管理和决策提供依据,为企业增强自己的优点,改进自身的缺点,多生产适合消费者需要的类型,按消费者和市场的需要开发新产品,进而在市场上站稳脚跟,取得更大的成功,进而得更多的利益。

二-果汁饮料市场分析:

近日,我公司对××市果汁饮料市场进行一次市场调查 ,根据统计数据,我们队调查结果进行了简要的德分析。

随着我国居民生活水平的提高,人均收入的不断增加,人们的,消费观念有着翻天覆地的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。追求绿色,天然,营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。因此果汁饮料存在着巨大的潜在市场等待挖掘,在未来必将大有作为。目前已将有各种品种,口味的果汁日益充斥这市场,据某市场调查显示,每家大超市内,果汁饮料的品种都在120种以上,厂家达十几家,竞争十分激烈,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售无明显区分。产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来,日益成为果汁行业争取至高点的焦点。

目标消费群调----查显示,果汁饮料的主要消费群体主要集中青少年(34),中年人也是重要的果汁饮料消费群体(28.4)。其中又以女性居多。

购买因素----口味:酸甜的味道销的最好,低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流;包装:家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼时的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者购买决定。

饮料种类选择习惯----调查显示,大部分的消费者都会喝多种饮料(71.2%),不介意喝什么饮料的消费者只有20.5%,只有少部分的消费者会钟情于长期喝一种饮料(8.3%)

品牌选择习惯----调查显示,半数以上的被调查的消费者购买饮料时会尝试多种品牌(54.6%),习惯性单品牌选择的消费者有13.1%;因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%;价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。

饮料品牌认知渠道----调查显示,广告是消费者认知品牌的首要渠道(75.4%),可见广告的影响力和其魅力所在;自己亲身喝过才知道认识某饮料品

牌的占被调查者58.4%;在卖饮料的地方认识的占24.5%;经亲友介绍才认识的占11.1%。

购买渠道选择----调查显示,超市是消费者购买水果饮料最主要的场所(61.3%);随时购买的消费者占2.5%;在个体商店购买的占28.4%;在批发市场购买的占2.5%;在大中型商场购买的占5.4%;酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力,有待挖掘。

一次购买量----调查显示,选择喝多少就买多少的有62.4%;选择一次性批发很多的有7.6%;会多买一点存的有29.9%。

三-结论与建议

通过对调查资料的分析我们得到以下结论:

①产品目标市场:青少年和中年人是果汁饮料的主要消费群(俩者总和为62.7),尤其以女性消费者居多。从中我们也可以推出随着中国老年化的快速增长,中老年人市场也存在较大的发展空间,可以成为我们未来的发展的方向。

②广告宣传与品牌建立:品牌产品时消费者的首选,广告是消费者最主要的品牌认知渠道。目前品牌水果饮料的淡旺季的销售量没有明显的区分。品牌水果饮料是市场的销售主流,是主要的获利点。

③影响消费的购买因素:酸甜味道的销售的最好,低糖营养性果汁饮料是市场需求的主流。消费者会根据不同的需求的不同来决定其购买的水果饮料包装容量的大小。同时新颖独特的外形包装设计对消费者有着很重要的吸引力。

④大部分的消费者购买和饮用多种饮料,少部分的消费者钟情于一种饮料。多种口味的水果饮料是发展的必然之路。以满足消费者求新的渴望。

⑤超市是消费者购买水果饮料最主要的场所。个体商店也是消费者的重要购买水果饮料的重要渠道,酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力,有待挖掘。对我们销售渠道的建设有指导意义

⑥绝大部分的消费者都会根据自己的需求或多一点来来决定自己的购买量。我们可以以此来指导我们的销售策划方案(例如搭售,捆绑销售等)和产品的包装设计。以更好的的满足消费者的需求和企业的销售。

由以上几点结论中我们可以得到很多的信息,以下给予几点建议:

1、 注重品牌建立和品牌宣传。品牌推广的成功与否不但决定了其知名度,而且对其美誉度和消费者的忠诚度的增加都有好处。根据调查所知广告是消费者认识产品的首要原因,因此必须在销售额增加的基础上加大广告的投放力度和密度,从消费者的心理树立对产品的良好品牌形象。同时节假日或定期搞新产品的推广活动,投资适量的资金进行免费的试饮和促销活动,让消费者从亲身饮用中了解我们的产品,宣传我们的产品。在日益复杂与激烈的水果饮料的市场中,唯有走品牌的道路才能让企业走得更远,才能更好的提高企业的市场竞争力,获得更多的利润。

2、 加强产品的的创新,提高产品的质量。无论什么时候,无论什么东西没有创新就没有发展前途,迟早都会被社会潮流所淘汰,企业也是如此,创新是企业发展的动力,因此企业要求发展,就必须不断的探索,不断的来发适合市场需求的新产品。果汁的品质和创新已成为果汁企业获利的关键因素,调查显示出消费者都热衷于多种产品 ,口味不断的变化,如果没有创新,企业的前途则不言而喻了。质量是产品的灵魂,只有不断提产品的质量水平,才能确保产品在消费者中的良好形象,才能在众多的产品中脱颖而出。

3、 适当的开发新的具有巨大潜力销售渠道,逐步实现销售渠道的多元化,降低企业的销售风险。现在消费者主要集中于超市购买水果饮料,个体商店也是主要的购买渠道,而其他的渠道却占很少得比例,这一方面反映了消费者的购买心理,同时也从侧面反映了企业的销售渠道目前还没有足够完善,许多的潜在的市场渠道没有得到足够的挖掘。同时比较单一的渠道必然加大竞争者相互之间的强烈竞争,不利于企业的可持续发展。应该更多的让我们的产品进入个人商店和小超市,这些方便消费者的购买,扩大产品的销售面。

4、 一切以实际出发,一切以市场为导向。抓住以青少年和中年人这批主要消费群体,尤其是女性消费者。开发适合他们口味的不同种类,不同包装的水果饮料。目前中国存在着非常巨大的潜在的消费市场,从长远战略出发,把脉市场走向,不断探索和挖掘潜在的消费市场。

5、 实行多品牌战略,满足消费者多品牌的心理。多品牌战略不是每一企业都能一蹴而就的,但是作为饮料行业有必要在企业的不断发展的前提下,不断的实现这个目标的。

当然,由于调查的受众的样本数量有限,不可能完全反应市场的的真实情况,可能会存在一定的片面性。要通过实践来不断的检验我们的报告反应的真实性与可靠性。当然我们的报告也有一定的参考性。

篇三:XX市果汁饮料市场调查报告

中国作为一个人口大国,人均消费量在世界范围内占有不容忽视的地位,因而果汁饮料作为休闲、聚餐、娱乐不可或缺的一种饮品,拥有着巨大的市场潜力。加之我国有着丰富的水果资源,到20xx年预计人均年消费量可达1.5公斤。但实际上我国的平均消费水平却只达到世界水平的1/7,西欧国家的1/4。到底是什么影响了消费者的购买欲望?是什么阻碍了果汁饮料的销售?

为此,近日我公司对市果汁饮料市场进行了一次市场调查,调查以问卷形式展开,对小区和街道市民随机的填写调查。

一、市场背景

1. 市场现状

中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨,同比增长33.1%,市场渗透率达36.5%,居饮料行业第4位,但国内果汁人均年消费量仅为1kg,为世界果汁平均消费水平的1/7,西欧国家的平均消费量为1/4,市场需求潜力巨大。

2. 市场特点

追求绿色、天然、营养成为消费者喝果汁饮料的主要目的。品种多、口味多是果汁行业的显著特点。据调查显示,每家大型超市内果汁饮料品种都在120种左右,厂家达十几家,竞争十分激烈,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。

3. 国内资源状况

我国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑桔产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测,20xx年,预计果汁产量达195万―240万吨,人均年消费量达

1.5公斤。

二、消费特点

1.目标消费群:

调查显示,在选择果汁饮料的消费群中,15--24岁年龄段占了34.3%;25--34岁年龄段的占了28.4%。其中,又以女性消费者居多。

2.影响购买因素:

(1)口味:酸甜的味道销量好。低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流。

(2)包装:家庭消费首选750 ml 和1L 装的塑料瓶大包装;260 ml 的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼时的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料瓶子可以当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。

3.饮料种类选择习惯:

72.1%的消费者表示不会仅限于一种,会喝多种饮料;有什么喝什么的占了20.5%;表示就喝一种的有8.3%。

4.品牌选择习惯:

习惯于多品牌选择的消费者有54.6%;

习惯性单品牌选择的有13.1%;

因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%;

价格导向占据了2.5%;

追求方便的比例为15.5%。

5.饮料品牌认知渠道:

广告:75.4%;

自己喝过才知道:58.4%;

卖饮料的地方:24.5% ;

亲友介绍:11.1%。

6.购买渠道选择:

在超市购买:61.3%;

随时购买:2.5%;

个体商店购买:28.4%;

批发市场:2.5%;

大中型商场:5.4%;

酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。

7.一次购买量:

选择喝多少就买多少的占62.4%;

选择一次性批发很多的占7.6%;

会多买一点存着的占29.9%

三、建议

通过调查我们发现果汁饮料在中国有着巨大的市场潜力,并且没有着明显的淡旺季区分。在消费过程中年轻女性消费者是主要的消费群体,同时果汁饮料又以酸甜、低糖营养性口味的知名品牌销售业绩佳,而广告是让消费者熟知品牌的重要渠道。据此,我们提出以下几点建议:

(1)企业在生产研发过程中要注重果汁饮料的品质及创新能力与意识。

(2)产品在进行宣传时要注意加大广告宣传的.力度。

(3)企业在组织销售货品时要根据市场的变化制定来相应的营销策略。

(4)企业要注重打造属于自己的、有自身特色的自主品牌。

第五篇:冷冻饮品市场报告

冷冻饮品市场报告

前言

冷冻饮品以美观、冰凉、快乐与甜蜜,越来越受到人们的喜爱。现在,随着加工技术和配料水平的提高,冷冻饮品发生了巨大的变化。目前,冷饮消费已从防暑降温向休闲享受转变,冷冻食品正逐渐具备休闲食品的功能。

一、中国冷饮行业目前营销现状

1、“变革纷争、三足鼎立” 的市场格局形成

中国冷饮行业经历了大变革与市场多元化竞争后,初步形成了“三足鼎立”的局面。一是为以和路雪等为代表性企业的外资品牌,占有全国约1/3冰淇淋市场,凭借强大的实力,占据国内大中型商场、超市和一部分批发渠道;另一足为伊利、蒙牛、德士、天冰、大桥道、五丰、佑康等为代表的民族工业品牌,占有全国约1/3冰淇淋市场,依托资源及营销优势,占据中国批发业主渠道;剩余一足为全国各地地产小型冷饮厂,明确自身优势,节约成本与费用,占据中国其余1/3中小城市和农村市场。

2、外资品牌、中小企业、民族品牌的营销策略均有大幅度调整外资品牌产品策略由最初的高质、高价向优质、中价转变,价格策略也相应由零售3.0----5.0间向2.0-----3.0元间转变,渠道策略继续巩固商场、超市的优势投入,促销策略注重终端,丰富展示与促销人员推广。整体策略向商超、批发、零售全面渗透进入。

中小企业在自身质量与营销素质较低的压力下,开始明确自身优势,准确定位,注重区域优势组合,蓄积力量,薄积厚发,逐步推进,小范围占据,慢性渗透。注重提高自身素质,转变营销观念,吸纳大批高素质人才,加强产品开发。

民族工业品牌的营销经历了“单兵作战”、“分区而治”、“精耕细作”、“决胜终端”四个阶段,目前已进入“整合营销”第五阶段。整体上从追求利润最大化向满足顾客需求规模竞争方向转变,从无差异化、分散性营销向差异化、细分化、集中性营销转变,从单一的产品、促销、竞争向全面、系统整合营销转变,从传统的4P向4C转变,即产品向需求转变,促销向沟通转变,价格向价值转变,渠道向方便转变,注重培养品牌亲和力,注重深度分销。

民族工业品牌的渠道策略由传统的金字塔垂直式营销逐渐向本地化及大城市密集性扁平式营销过渡,弱化一级总经销,加强二级分销商开发、扶持、激励 ,保护分销系统再建设,争夺终端占有率,市场营销重心下移,由省会大中型城市向地(县)级中小型城市转移,以总经销为中心变为以终端市场建设为中心,分销渠道的争夺力度与市场投入相对加大,客情维护与服务力度相对增大。

民族工业品牌的客户策略逐渐由单纯的买卖型关系向伙伴型转变,探索既降低费用投入、又能持续经营的关系型营销合作、“双赢”式发展模式,从承担相应权利、责任、义务方面组建“利益共同体”,重视对客户资金、信誉、仓储、配送管理,重视对客户提供与经营管理有关的指导、支援、促销设计及教育、培训经销商,重视维护客情

关系,重视由传统的“不问过程,只问结果”的粗放式追求销售量管理向“重在过程,也求结果”的“综合营销过程管理”转化。

二、河南市场冷饮状况:

1、市场品牌高低相间

河南地处中原地区,是全国冷饮竞争最为激烈的市场之一,也是冷饮企业较为集中的区域,冷冻饮品市场总容量8亿元左右。

目前,就品牌而言,在中原地区,冷饮市场品牌化分三种类型,第一类为:蒙牛、伊利,它占冷饮市场容量的20%以上。天冰、淇乐多、海贝为第二类,它占冷饮容量的40%左右的市场份额,第三阵营为宝哥”、“可尔德”“双翔”“天梦”等企业,它们都在冷饮市场上采用各自的方式和方法,占据一席之地。

2、竞争加剧,品牌集中,中小企业经营越发困难是中原地区冷饮市场的基本特点。

二、冷饮行业特征

1、发展速度加快,市场容量增加

冰淇淋市场尽管从90年代以来,每年以10%左右的速度递增。据国家统计局统计,全国冷冻饮品产量,1988年为8.59万吨,1997年为118万吨,9年增加12.75倍,是我国饮料业增长较快的行业之一,也是历史少有的。2000年达到140万吨,三年有增加了18%,三年平均增长约6.17%,2005年达到200万吨,2010年达到250万吨,又再上一个新台阶,预计2011年1—10月冷冻饮品行业产量达到280万吨以上。但人均消费水平较

低,人均1.2/kg/年,与国外一些发达国家人均30kg/年相比,差距很大。

所以,冷饮行业市场潜力依然十分巨大,这一切都为冰淇淋企业的发展带来了广阔的市场前景。

2、优胜劣汰出现质变,行业垄断势头增加

冷饮市场的品牌市场占有率在2011年显现了强者更强、弱者出局的重大雪崩局面,改变了以往长期洗牌的僵持阶段。具体表现为大企业无论从规模、效益乃至到管理上日渐优化,而区域中小企业受资金、观念的影响,窘态毕现。前几年效益不错的小企业,在经过0

7、08年的洗礼,出现关停并转的局面,而一些外资企业和国内巨头,利用资金、技术、原料、管理、市场等方面的优势,取得了不菲的战绩。历史上全国有一千多个冷饮品牌,80%已经失去竞争能力甚至消亡。

目前,冷饮市场化分三种阵营,第一集团为:蒙牛、伊利、和路雪,占冷饮市场的30%以上的销售额。五丰、佑康、宏宝来、天冰、德氏为第二阵营。第三阵营出现了两极分化的局面,以辽宁天淇、吉林红旗、郑州淇乐多以及山东美仑为代表的中小企业,正在利用成本有效控制、人力资源合理利用和品牌产品的有力提升等方式,呈现出良好的发展势头,他们的扩张之势表明第二阵营可能会有新的成员出现,而昔日辉煌的康乐、多鹏等企业几度沉沦,仍未见曙光,前途堪忧。

3、原料成本成了中小企业逾越不了的梦噩,资源整合、有效管

理和品牌之道是企业生存的金子法则

奶、糖、棕榈油、巧克力是冰淇淋最主要的四种原料,从2008年开始,这些主要原料价格都在大幅攀升,如果没有附加值品牌根基和对原料价格的整体把握、资源整合或者是资本市场的期货均衡,那么靠一味压缩产品成本和管理费用是难以为继的。原料的大幅度涨价,使得中小企业顿时面临生存危机。管理手段原始、资金短缺、没有规模采购便利、投资单一缺少战略回旋余地,更没有附加值很高的品牌为依托,导致以生产抵挡产品为主体的中小型企业面临严重危机。这是自2008年国家政策《食品安全》的提升和QS质量体系的强制推行后冷饮行业一次优胜劣汰的又一次寒冬。

4、冷饮消费已经从防暑降温向休闲享受转变,冷冻饮品正逐渐具备休闲食品的功能

通常情况下的冰淇淋消售,冬天是夏天的1/30,季节性的差异反映了消费结构的单一,产品发挥的功能单一。随着市场的成熟和竞争的加剧,冷饮企业争夺的目标消费群体更加明确细分,其营销观念也从“产品主导型”向“消费者需求主导型”转变,通过关注不同地区不同消费者的购买欲望来加强了企业在本地市场的产品竞争力。

5、行业竞争不规范,消费区域和结构不平衡:

由于中国冰淇淋业发展阶段呈多样式快速发展形式,又是一个传统的行业,一方面,产品质量及开发相对薄弱,另一方面,营销

观念的竞争相对比较落后,因此,中国冷饮行业真正在全国性占优势的品牌企业还不多,在行业竞争方面很不规范,不正当的竞争观念屡屡出现,再者,由于消费区域特性不同,导致冷饮结构不平衡,长江以南的偏重水果型冰淇淋,天津、东北的巧克力口味占较大比重,消费区域及结构的不平衡,为企业未来实行差异化营销提供特定的研究对象。

四、中国冰淇淋行业未来发展方向

1、中国冷饮行业现状尽管存在问题较多,但总体发展空间很大,因此:

A、产品开发:加大产品研发力度,侧重独特、新颖产品开发,继续用产品引导市场,避免产品单一的仿制与“换汤不换药”。“好产品永远是第一位”,在产品质量与开发方面下功夫,仍是未来冰淇淋营销的硬件组成部分;

B、在战略营销:应改变求大、求全的长线运作方式,把重心放在“精耕细作”方面,在市场细分化的基础上实行差异化集中性营销,注意培养市场基础及品牌建设工作,切忌为了追求销量而过分依赖经销商或过多增设市场网点;

C、在人才管理:应树立尊重人才,培养人才,发展人才的观念,培养员工的整体共同远景及凝聚力,强化营销人员队伍建设、品德、能力、素质考核、实行职业化营销建设,建立科学的严格的绩效评估与薪资分配、晋升机制,改变营销人员“只问结果,不问过程”的粗放式工作方式;

2、中国冷饮企业探索“厂商联盟、双赢发展”营销模式:一般来讲,企业的优势主要集中在产品、宣传、促销支持方面,劣势主要体现在面对区域市场,无法在了解市场、认识市场、掌握市场的基础上主动调控市场、人财物的投入,区域营销资源系统整合方面;经销商的优势主要集中在区域市场配送能力较强、渠道、社情、人文比较熟悉方面,而劣势主要集中在决策执行力度及售后服务跟进方面、品牌推广专一欠缺方面,因此,企业在利用优势资源的基础上,与经销商实行强强联合、有情结盟、双赢发展、优势互补、劣势转化,双方达成对市场有序控制与持续经营,不失为一条有效合作之路。

五、中国冷饮行业,任重而道远

中国消费市场的高速增长是带动中国冷饮行业发展的主要动力,从最原始的盐水槽生产“冰棍”到先进设备生产的雪糕、冰淇淋,中国的冰淇淋逐步向成熟化方向迈进,各企业实力与智慧的较量,促使冰淇淋业日益走向成熟化,尽管行业竞争仍不规范,但发展的空间仍很巨大,一是冷饮产品尚处于市场成熟期,人均占有率较低,国内人均占有率不足1/5,冷饮需求仍保持持续增长与快速增长趋势;二是消费者消费口味与需求结构越来越呈多样化,也为冰淇淋发展提供了巨大的发展空间,因此,对中国冷饮企业来说,可以说机遇与挑战并存,未来将是任重而道远。

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