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第一篇：雀巢咖啡广告战略调查分析
雀巢咖啡广告战略调查分析
目录
一
雀巢咖啡广告战略分析 二
摘要 三
关键词 四
前言 1 企业调查 2 社会调查 3 数据分析 a 市场分析 b 消费者需求 c 广告效果 五
总结 六
参考文献 七
附图表 组员：
雀巢咖啡广告战略分析
二
摘要：
近年来，随着社会大众消费水平提高和生活节奏的日益加快，咖啡在中国受到越来越多的人的欢迎。在激烈的市场竞争下，雀巢不断推出差异化的广告卖点，吸引着越来越多的消费者目
光。在短时间内成为中国咖啡市场的领导品牌。在雀巢咖啡的广告中处处体现着雀巢咖啡的公司理念，产品定位！显示出雀巢特殊的文化内涵。
三
关键词：雀巢咖啡
广告 定位
分析
文化内涵 四
前言：
咖啡是舶来品，对于习惯于茶文化的中国人来说，咖啡的味道过于独特，因此对于中国的消费者需要一个逐渐了解，慢慢适应的过程。自改革开放以来，国外各大饮料公司都针对各自的产品特色，中国的文化心理制定出一些列的广告宣传。因此在咖啡市场竞争中出现混乱局面。而雀巢咖啡作为知名跨国饮料集团迅速占据了咖啡消费市场的领先地位。其成功的营销策略成为市场营销中的经典案例。其中，一方面源于雀巢耐心沉稳的企业文化，雀巢保持了瑞士人一贯的严谨的特点，使得雀巢充满生机活力。严谨认真的企业文化是的中国人对于雀巢的品质表现出更加信任的态度。同时在产品品质提高上，雀巢表示在这方面有足够的耐心。而且结合中国人的饮食文化，开发适合中国人口味的产品，培养市场扩大市场份额。其二，雀巢立足于长远，以发展的眼观看待企业经营，采用广告等方式培养中国人喝咖啡的习惯，宣传喝咖啡是一种时尚潮流，吸引了一批年轻消费者。通过广告宣传雀巢咖啡的产品理念和企业文化，培养潜在的消费市场。其三，从注重亲和力到注重品质，从20世纪80年代，雀巢在宣传策略上就强调使用中国人的形象，一句经典不变的广告语“雀巢，味道好极了”拉近了和中国民众的距离，在宣传促销中，雀巢很看重亲和形象，在产品包装上印上体现中国祥和的图案来吸引顾客。90年代后，雀巢不断宣传品质和营养，在包装上也打上了“选品质，选雀巢”。这些关键是需要在广告策略上花大功夫，而且雀巢针对不同时期不同的产品，会推出差异化的广告。广告策略对于雀巢的成功至关重要！
A 企业调查：
一、品牌介绍：
雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡，并取名为雀巢咖啡，受到西方很多人的喜爱。它于20世纪80年代开始在中国销售，获得了年轻，有活力的都市消费者喜爱。如今，雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌。
二、产品品牌形象分析：
品牌意识：对许多消费者而言,雀巢就是速溶咖啡。在速溶咖啡市场上，雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分市场。
品牌核心：雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各国的语言中，都给人一种明朗的感觉，强化了雀巢咖啡可以在你紧张、疲劳之后，注入活力，让你放松片刻的感觉。
三、现有消费者构成：
年轻，热情，充满活力，追求时尚的在校学生和工薪阶层。
四、目标市场策略：
在咖啡市场，消费者更加认可咖啡产品是用来休闲、放松和享受生活，其次认可咖啡的提神效果。
雀巢咖啡目标市场策略由此而来： 塑造休闲、活力的咖啡主题。 较为年轻，18岁－30岁 消费者心理属于年轻活力型
五．企业文化
耐心沉稳
雀巢人习惯于将自己的性格形容为“沉稳”，作为一家总部在瑞士的公司，雀巢保持了瑞士人一惯严谨、认真的特点。一些人把雀巢的这些特点称为“慢性子”，有时候雀巢甚至被它的竞争对手指责为保守，然而雀巢确实又充满了活力。
六
人才策略
一直以来，雀巢员工始终是将雀巢精神带到生活中的关键因素。员工是雀巢最有价值的财富。雀巢集团今日的优秀业绩源于世界各地员工坚强的努力和忠诚。作为一个致力于生产优质食品，创造美好生活的公司，雀巢也十分关心自己的员工。雀巢公司的管理者和员工之间形成了亲密无间的工作氛围，使雀巢成为首选雇主。作为一个不歧视任何民族、种族、宗教、性别、年龄的世界性大公司，雀巢欢迎文化和社会的多元化。雀巢坚信，只有将本土和国际人才相结合，才能最好的发挥他们的潜质和能力，从而无论何时、何地、以何种方式，都能为消费者提供优质的雀巢产品和品牌
七
广告宣传
全球广告的标准化
大量投放广告是雀巢公司的一大特色。在创造消费者的强烈品牌意识和偏好方面，雀巢公司从不吝惜花钱，这使公司很快赢得较高的市场份额。在韩国，雀巢仅用7 年时间夺得35％的市场份额，瓦解了卡夫(kraft)通用食品长期以来的垄断地位，这主要靠大规模广告战；但大量投放并不等于无序地投放广告，雀巢广告讲求的是精而有效。
为了保证雀巢广告传播的质量，更好地实现品牌传播的一致性，雀巢公司选择统一的广告代理商，大量减少它在全球的广告代理机构。经过对所有合作广告代理的精挑细选，现在与之密切合作的代理减少到5个，分别是麦肯、智威汤逊、Pubilis FcB、奥美以及灵狮，它们形成了一个国际广告代理机构网络。虽然在全球只有5家代理，但雀巢公司的广告均堪称经典之作。
雀巢总部为每个战略品牌指定了优先考虑的广告机构，给予一定的自由选择度，各地分公司可以从这些机构中作出自己的选择。如，负责雀巢咖啡广告的主要是麦肯公司和智威汤逊公司。
雀巢公司很注意宣传上的细节，为了保证世界各地分公司在宣传上的一 致性，公司通过一些文件来约束各分公司。例如，标签化标准明确规定雀巢咖啡的标识、字体、所采用的颜色，以及各个细节之间的比例，就连取名，雀巢也费了一番心机。雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各国的语言中，都给人一种明朗的感觉。在中文中，雀巢很容易让人联想到温馨的家，强化了雀巢咖啡可以在你紧张、疲劳之后，让你放松片刻的感觉。
B 社会调查
背景：面对国内咖啡市场愈发激烈的竞争局面，雀巢咖啡始终保持其领导地位，一方面是雀巢公司产品独特的口味，特殊的企业文化和产品理念。另一方面，突出的广告策划战略是的雀巢咖啡的形象深入人心。为此对雀巢咖啡的广告战略进行分析调查。
目的：通过社会实践调查，了解咖啡市场前景和消费者需求。评价雀巢的广告策略，提出相应的建议。
时间：2012年10月20日—2012年11月2日 地点：浙江理工大学 对象：浙江理工大学生
调查方式：随机抽样问卷调查。现场派发，现场回收。 样本数量：200份
问卷样式见附录
C 数据分析
a 市场分析
目前，随着社会生活节奏的日益加快和社会消费水平的提高，速溶咖啡市场愈发火爆。据专家估计：到2020年，中国将成为世界上潜力最大的咖啡消费的新兴市场。 尽管我国咖啡消费增长快速，但却以速溶咖啡为主要产品。其中的佼佼者雀巢咖啡始终占据主导地位。由此问卷中我们考察了雀巢咖啡的主要消费市场
在我们的社会实践调查中，我们对雀巢速溶咖啡的主要市场有了大致的了解。我们通过问卷调查得出以下结论：
雀巢的目标人群事业有成者,35, 10%高中生, 65,18%高中生大学生上班族族, 147,40%事业有成者大学生, 114,32%
通过这一饼状图，我们发现雀巢咖啡的主要目标市场是现代社会的上班族，大学生也占据了雀巢消费市场的很大一部分。咖啡作为一种口味独特的饮品，深受青年消费者的喜爱，中年和青年人是咖啡产品的主要消费群体。这一部分的社会群体面对新事物表现出好奇的态度，同时也是承受巨大压力的社会群体。因此我们可以确定80后90后的年轻群体，将带动咖啡市场的消费，将中国的咖啡市场进一步打开。在对雀巢咖啡目标人群的调查中，我们也将咖啡的消费者的性别比例进行对比，如图所示：
男女比例女, 90,45%男, 110,55%男女
我们调查了200位大学生，其中男生110人女生90人。
选择咖啡比例喜欢喝咖啡,16, 8%喜欢喝咖啡不喜欢喝咖啡不喜欢喝咖啡, 184,92%
然而在我们的调查结果显示大多数的大学生还是不是很喜欢咖啡，只有很少一部分适应咖啡的味道。所以，作为雀巢未来潜在的消费群体，雀巢仍然必须要贯彻其宣传理论，让中国人将喝咖啡当作时尚活力的行为。培养中国青年群体的咖啡习惯。同时我们也在男女性别内部进行统计调查。
男生喜欢喝咖啡比例男生喜欢喝咖啡, 10, 8%男生喜欢喝咖啡男生不喜欢喝咖啡男生不喜欢喝咖啡, 110,92%
女生喜欢喝咖啡比例女生喜欢喝咖啡,6, 7%女生喜欢喝咖啡女生不喜欢和咖啡女生不喜欢和咖啡, 84, 93%
我们发现无论男生还是女生都对咖啡的接受程度不高。
然而在二手资料查找中，我们发现上班族中男性消费者的人数远远超出了女性，其原因在于咖啡作为一种嗜好品更易受到男性的青睐。也就是说，中青年消费群体为都市上班一族。就经济实力而言，他们对这一部分的消费没有压力。随着咖啡消费群体的扩大，咖啡文化也应运而生，这在一定程度上吸引了越来越多的消费人群。
而且，面对咖啡市场的变化，雀巢咖啡高调将自己定位为 “年轻化”，将采取投入更多的资源用于宣传咖啡文化，带动年轻的新一代的消费者。培养中国年轻人喝咖啡的习惯。
目前，雀巢已成为速溶咖啡领域内的佼佼者，不满足于现有市场，不断开拓，发展新的市场。开发新产品，不断提高雀巢的份额。面对90后的强势来袭，雀巢积极调整策略，改变广告战略策略，进行产品理念市场定位的改变。将自己定位为年轻人。拉拢靠近90后的新兴消费群体，发展潜在消费市场。通过雀巢既有的广告战略，宣扬雀巢的企业理念企业文化氛围。影响中国新一代的消费群体的消费观念和饮食习惯。
雀巢公司在结构和组织上遵循“权限彻底分散”的原则。这也是雀巢公司里”市场大脑（Market Head）”所表达的就是想法要和市场实况连接在一起，采取的行动和手段都力求能合乎当地的需要和要求。正因为此，公司产品中仅雀巢咖啡就有100多个品种。各模块（分公司）基于自己的市场具有独立性，但又与其他模块相互联系，共同组成企业的“大块”结构。雀巢公司将其总市场分成各模块市场，每一模块市场由相应模块来负责，从而可以更准确的把握市场动态，提高市场需求的准确把握和满足。
市场分析篇小结：“年轻化的定位策略”； 80后90后的年轻群体，将带动咖啡市场的消费，将中国的咖啡市场进一步打开；中国大学生群体暂时未适应咖啡文化，潜在的大学生消费群体开发潜力大。
b 消费者需求
在我们的问卷调查中我们同时也关注着消费者的需求。我们在调查中发现：
影响选择的因素15010072500价格品牌口味功效7026系列1137
选咖啡的人中选择咖啡的影响因素功效4%价格15%价格品牌口味43%品牌38%口味功效
在影响消费者对速溶咖啡的选择因素中，大多数的消费者将注意力集中在咖啡的口味上，咖啡的价格，品牌等方面次之。咖啡的功能是对消费者购买行为影响力最小的因素。所以雀巢咖啡始终迎合中国人的口味，不断开发新产品新口味。不间断的推出差异化的广告宣传新产品的特点和口味。雀巢咖啡始终将强调咖啡的口味作为广告宣传战略的重点。“雀巢咖啡，味道好极了。”
我们在调查中我们将选择雀巢咖啡的人的购买动机进行调查，我们得出以下结论：
选择雀巢原因1005001712749290格味效价口功包装品...系列1
其中大多数雀巢咖啡的消费着是由于雀巢的口味和功效等原因。将两个图表进行深刻对比，我们发现口味在影响消费者购买因素中占据很大的主动地位。一句“雀巢，味道好极了”吸引了无数消费者的目光。
产品定位12010080604020011083652819系列1尚斗情情亲质量时奋爱
在消费者的眼光中，雀巢咖啡的产品定位是质量口味，对大多数人来说购买雀巢的主要原因是其特殊的口味而其产品所代表的文化内涵理念处于次要地位，这是最初广告宣传策略使然。
消费者需求篇小结：咖啡的口味成为消费者购买行为的主要动机，品牌和功效成为次要原因；在雀巢咖啡的消费群体中，质量口味的定位成为大多数人的认识，而其广告宣传中的文化理念内涵推广率依旧偏低。
C 广告效果：
通过以上调查以及数据分析，我们的广告很明确的需要针对年轻的上班族，明确我们广告面向的群体之后，我们广告的整体风格就已经确定下来，要年轻有活力，同时，针对上班族快节奏的生活，我们还要将和咖啡确定为忙碌生活中的小憩，我们将速溶咖啡的品质作为宣传点，在追求咖啡品质的同时又不会耽误太多时间，忙碌工作乏困时，来一杯雀巢咖啡，虽然就是一点点的喝水时间，但我们高品质的速溶咖啡同样能给她带来美的享受。很多白领上班族基本上都是喝水的间隙在一起聊聊天，缓解一下自己的乏困，这时候能够出现我们的产品，大家借着这个空档，可以坐下来聊聊，周围的同事闻着这个香味慢慢聚集起来，都会坐下来休息一下。
我们的广告效果会是在上班族中刮起一阵“上班时间小憩”风，我们告诉大家，工作是老板的，身体是自己的，这样的广告理念，我相信肯定会让上班族感到感动。
、口味
同时，我们广告的效果也要告诉大家，我们的咖啡师高品质的，香味聚集起更多的人，这样的一种品质，是大家都很喜欢的。这两张调查总结我们可以清晰的看出大家对于速溶咖啡的口味是很重视的，所以我们在广告的宣传中，一定要突出这一点，我们一定要立足于现实，我们是速溶咖啡，不可能会和传统咖啡有一样的口感，所以我切忌夸大宣传，否则只会让受众反感。我们针对上班族的特殊状况，可以重点宣传那种让人放松的状态香味，这样的口感足以让大家感受到咖啡带给大家的轻松，同时也能拉近我们国内白领和国际白领的距离，大家感觉也会很不错。
现在，我们大学生是不太爱喝速溶咖啡的，但他们都是我们的潜在客户，几年之后，他们走出校园便会是白领一员，我们的产品理念营造出时尚的氛围，让大学生对白领的工作充满期待，尤其是那种高级白领在休息间相互捧一杯咖啡小憩的瞬间，我相信很多大学生都很羡慕这样的生活。让大家慢慢的爱上这个标志白领生活的象征。这些潜在客户，我们也许现在不会有太多的收益，但是那种潜移默化的影响，白领的影响，慢慢会根深蒂固，我们的广告就是告诉大家，“雀巢咖啡，白领的象征”。
五
总结：
我们整篇报告都是围绕着雀巢咖啡广告定位等几点来做的，通过调查、数据分析，最后整合出这篇报告，我们的广告策划文案已经初具规模了，我们这样一份详细的报告，阐明了我们小组对于雀巢咖啡广告的定位的看法。我们将会对报告在以后进行分析修正，为以后出一份详细的广告策划文案做准备！
同学没有什么经验，望老师批评指正！谢谢老师！
六 参考文献
《广告文案写作要领与范文》
雀巢官网
附部分图表
雀巢广告了解度了解,58, 31%了解不了解不了解,129, 69%
价格定位不贵，非首选, 38, 18%贵，不买,35, 16%贵，不买贵，可以接受不贵，完全可以接受贵，可以接不贵，非首选受, 85, 40%，完全可以接受, 55,26%
雀巢优势113120100806040200度知名5237518系列1富好理效果丰合口味价格品广包装牌告精美
雀巢劣势80706050403020100明差重差差差不果严效后段位效劣功售手其他725545276732系列121定告伪牌广冒品假促销
第二篇：方便面调查报告
孰真孰假？是时候来了解方便面了。
3分钟泡面，32天解毒？假！
网上常流传着方便面有多种添加剂，32小时都不消化，方便面有毒，肝脏要32天才能解毒之类的说法。这些流言变来变去，其实主要都是在针对泡面中的食品添加剂。其中最常躺枪的是三大类：抗氧化剂、香精香料，以及防腐剂（油炸方便面本身很干，防腐剂并不必需）。
其实，食品添加剂并不是魔鬼，只要使用得当，它们是食物风味和安全的保障。举个例子，方便面最大的优势在于方便，用热水一泡就可以吃。之所以能这么方便，最常用的方式就是油炸。而油脂是很容易氧化的，氧化之后方便面的品质和口感都会大打折扣，甚至会有一股哈喇味。所以，为了不让你吃到变味的面条，厂家通常就会加入一些抗氧化剂。
不用担心，这些食品添加剂都是国家允许添加，而且每一种类的用量都有明确的规定。国家在制定食品添加剂标准时，早就做了大量的实验来评估安全性，只要是合格的产品，就不会有危害。至于所谓32天肝脏解毒周期，并没有任何科学依据，只是以讹传讹，博人眼球的谣言罢了。
方便面致癌？假！
你肯定看到过类似的新闻：为考研连吃1个月泡面，24岁女大学生患胃癌。先不论这类传言是否真有其事，癌症的发病的因素很多，至今尚无定论，就凭个案推断方便面致癌，实在是说不通。
桶面包装有蜡？有毒？假！
传说碗面内壁有一层蜡，遇到热水会溶解，人体无法消化。其实呢，现在的桶面包装，内壁薄膜一般都用的是较为安全的聚乙烯（PE）材质。加入热水后，并不会释放有害物质，吃货们大可放心。至于涂蜡杯，因为蜡遇热会融化，所以这种包装一般是作为低温食品的容器，比如冰激凌、可乐。对于方便面来说，采用涂蜡包装，不仅毫无意义，蜡化了还会影响口感，厂家是多想不开才会这么干……
安全是安全，但真不健康
1.营养不均衡
方便面并非一无是处，实际上，它是一种油盐比较多的主食。一包方便面的热量大概在500～600大卡，脂肪含量一般有20%。特别是酱包，可谓是小身材、大热量，几乎一半都是油。也就是说，方便面能让你吃饱，但同时会带来过多的脂肪，而蛋白质和膳食纤维却严重不足，维生素和矿物质也很少。如果经常用泡面打发一餐，可能就会营养不良;而如果常把泡面当夜宵，长胖也就不奇怪了。
2.钠含量太高
一桶方便面中，钠含量通常为20xx～3000mg（膳食推荐量大概是2300mg），其中30%左右存在于面饼中，其余70%则是在调料包和酱包里。吃下一桶泡面，一天的盐量都够了……
方便面怎么做好吃
懒人炒方便面
材料
方便面1包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋1个，青蒜几根，花生油少许，葱段，姜片。
做法
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽、切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（水不要放太多）。
3、放入面饼和调料包拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋拌匀。
5、加青蒜关火拌匀即可。
第三篇：雀巢咖啡市场调查报告及问卷
目1.摘要…1 1.1调查对象…1 2.咖啡市场的总体情况 …2 2.2雀巢咖啡的主要竞争对手…8 3.3研究的结论与建议9 4.附录 11 4.1调查问卷 ………11
录
1.摘要
1.1调查对象：
石家庄经济学院华信学院在校大学生及部分社会大众 1.2调查详情： 调查方式：问卷调查 问卷数：50 问卷发放：随机
调查时间：2013年12月16日-2013年12月18日 调查人员：宋瑾媛、王静 资料整理及分析：卢逸男、唐诗卓、崔杨杨
2.咖啡市场的总体情况
咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
我国咖啡的引进试种已有100多年的历史。我国咖啡生产经历了曲折的发展历程，主要产区在云南及海南等少数区域。截至2009年底全国咖啡种植面积约49万亩，作为中国最大的咖啡出口基地，云南咖啡种植面积已达48万多亩，超过全国总面积的98%。
自1998年起，中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增，远远超过6%的世界咖啡消费年增长率。中国巨大的咖啡消费市场导致从咖啡的种植到连锁零售店都成了中国本土企业和投资者追逐的对象，各大国外品牌也纷纷抢滩登陆，中国咖啡市场竞争日趋激烈。同时随着人们生活水平的提高，到2020年，中国咖啡市场总消费额将达到500亿美元，整个产业链所衍生的市场空间，将有数千亿美元，所以咖啡市场前景良好。
2.1雀巢咖啡——中国咖啡市场的领军者
2010年雀巢咖啡市场占有率：80.3%，雀巢进入中国速溶咖啡市场20 余年，并在不断的营销努力中确立了自己龙头老大的位置。“味道好极了”的咖啡形象深入人心。
2.2雀巢咖啡的主要竞争对手
1．麦斯威尔 卖点：口味香浓。 卡夫食品公司旗下的麦斯威尔咖啡一直被认为是雀巢咖啡的最大竞争对手，多年来麦斯威尔已10%左右的市场占有量紧跟在雀巢咖啡之后。 2.伯朗 卖点：品质高贵
伯朗咖啡的原材料多来源于国外，例如其中着名的伯朗蓝山咖啡就是以蓝山咖啡调和而成的高品质咖啡，呈现柔顺的口感及香醇的风味，号称罐装咖啡中的极品。伯朗对品质的关注尤其重视，把世界各地有名的咖啡品种引入到伯朗咖啡中，在咖啡的品质上直接给人以高贵的印象，这便是伯朗咖啡的一大主要卖点。
3.调查数据及分析
3.1调查数据及图表
1.您的性别是？ 2.您的年龄是？
3.您喝咖啡一般选择什么品牌？
分析：从数据上看雀巢咖啡最大的竞争对手是星巴克和麦斯威尔
4.您购买咖啡的原因是？
分析：根据调查数据显示超过半数的消费者购买咖啡是因为约会的需要，也有少部分人认为喝咖啡可以提神或喜欢咖啡的味道，只有极少数消费者认为喝咖啡可以放松。可以针对这种情况推出适合约会或休息的休闲吧等。
5.您喝咖啡的频率是？
分析：半数以上的消费者一年只喝几次咖啡，说明中国消费者对喝咖啡并不十分热衷，针对这种现状可以采取广告策略，并逐渐改变消费者的饮用习惯，扩大销量
6.您通常选择哪一类雀巢咖啡？
分析：大部分消费者喜欢速溶和罐装咖啡，与雀巢的主流产品相吻合
7.您购买咖啡时考虑因素有哪些？
分析：大部分消费者更偏向于口感好的咖啡，在产品研发和推广方面可以着重于口感和品牌的塑造
8.您觉得雀巢咖啡口感如何？
分析：根据调查显示部分消费者认为雀巢咖啡口感苦涩，而据了解雀巢集团的竞争对手麦斯威尔咖啡口感偏甜，并且有奶茶的香味，更适合中国人的口味，针对这种情况雀巢咖啡可以效仿可口可乐公司保留原本经典口味并研发更多新品种，以便适合更多的消费者。
9.您认为与其他品牌相比，雀巢咖啡的优势有哪些？ 10.您通过什么渠道在哪些地方买到速溶咖啡? 分析：大部分消费者在大型超市卖场购买速溶咖啡，而在私营小店和连锁便利店购买的消费者比较少，但私营小店和连锁便利店大多围绕在居民区和写字间附近，方便消费者购买，扩大咖啡在小店的销售及宣传可吸引潜在顾客的购买，扩大雀巢咖啡的市场份额。
11.你觉得雀巢咖啡价格合理吗？
分析：上图为消费者对雀巢咖啡价格的看法，八成消费者能够接受雀巢咖啡现在的看法，但也有少部分消费者认为雀巢咖啡价格偏高无法接受，为促进销售，可采取部分买赠促销活动或捆绑销售，提高市场占有率。
12..雀巢咖啡在您的心目中处于哪个地位？
分析：调查显示雀巢咖啡在消费者心中处于中端或中高端市场，对雀巢咖啡的销售非常有益处应保持这种形象
13.你通过什么渠道了解到咖啡（多选）？ 14.什么促销活动最能引起您购买咖啡的欲望? 分析：多数消费者更认可买赠或降价促销的促销方式，赠送礼品也较为受到认可，可较多采取这几种方式促销,刺激消费者的购买欲望
3.2调研小结
雀巢咖啡作为一个上世纪的品牌它的发展历史打上了鲜明的时代烙印，稍微留心，我们就能看出，雀巢产品主要以雀巢咖啡为主，纵观雀巢咖啡的发展历程，速溶咖啡与传统咖啡的对比，突出其便利性，到强调其纯度，良好的口感和浓郁的芳香。
满足消费者的需要是获得消费者认可的最佳途径，通过调查消费者的偏好和消费者对雀巢咖啡的认可程度可以找到雀巢集团在营销方面的不足及解决方式。所以，我们小组以问卷调查的方式对部分大学生和社会人员进行调查。
3.3研究的结论与建议
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的关键。 目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和灌装，它们以方便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择。对绝大多数消费者而言，口味是选择咖啡的主要依据。值得注意的是，灌装咖啡消费者不是咖啡的稳定消费群体，他们的消费不确定性较大。因此，应该兼顾速溶咖啡和灌装咖啡的两大市场。
广告对于消费者选择咖啡品牌有很大的影响力，而调查结果显示，咖啡的价格、原料产地、工艺技术并不为大多数消费者看重。消费者一方面认为咖啡的口味是极为重要的，另一方面却并不理解决定咖啡口味的因素有哪些。这种认识欠缺对于厂家而言是一种市场机会，在广告策略中既有渲染情调的内容，也有宣传产地、工艺等决定咖啡口味的内容。建议两种内容应在不同主题的广告中出现，但共同点是强调品牌，以形成广告优势。
中国咖啡市场的升温源于一定的需求空间。据调查，咖啡的主要消费群体为都市上班一族。这部分消费群体也是社会时尚的引领者，他们对外国的饮食文化感兴趣并易于接受。就经济实力而言，他们也能够承担这部分花销。伴随着咖啡消费，咖啡文化也应运而生，而咖啡馆则成了咖啡文化的孕育场所。在一定程度上，咖啡文化也促进了咖啡消费，吸引了越来越多的消费人群。因此，生产企业的目标应该瞄准这一主要市场。
在中国，随着经济的快速发展，人们对生活品质的要求也越来越高，咖啡的引入正是迎合了中国人，尤其是城市居民的这方面需求。目前，咖啡消费已成为时尚主流，随之而来的“咖啡文化”更是逐步渗入人们的生活之中。无论在家、办公室，还是各种社交场合，人们都品尝着咖啡；遍布城市的咖啡厅也成为人们商务、休闲的好去处。咖啡已成为一种时尚和潮流的代名词，甚至发展形成一种特有的文化。
所以，咖啡产品的定义应该富含“文化气息”。 咖啡作为一种舶来饮品，对中国人来说，每天饮用的人毕竟还属于少数，对于绝大多数消费者来说并不是生活必需品。新兴消费阶层（如年轻白领、学生）对其有很大的兴趣，但他们属于消费较不稳定人群，也就意味着不太会构成持久的消费能力。咖啡的稳定消费者主要还是以中年男性知识阶层为主，但他们的品牌忠诚度较高，对新品牌的选择机会较小。事实上，对于国内大多数消费者来说，咖啡的饮用并不是作为一种饮料，更大程度上还是一种品位的象征。因此，针对国内咖啡市场的消费者更应该耐心进行咖啡文化的教育和传播，宣传咖啡的历史文化，才能在国内拓展市场。
提高产品的市场竞争力。 咖啡市场表面上看似稳定，极少出现大的变动，而事实上，这一市场不仅存在行业内部各咖啡品牌的竞争，还面临着与碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等相关产品的竞争。在大型超市中，我们可以看到咖啡专柜上只有雀巢、伯郎、雅哈、麦斯威尔等几个国外品牌，相比碳酸饮料、果汁饮料专柜的庞大阵容显得略为单薄。另一方面，市场价格也在很大程度上影响了咖啡的销量。我国咖啡成品９０％是从国外进口的，需交纳进口关税，而剩下的１０％的国内生产的咖啡由于种植面积少，总产量很低。这些因素无形中提高了咖啡成品的市场价格。因此，要提高咖啡的市场竞争力，价格也是一个因素。
4.附录
4.1调查问卷
雀巢咖啡市场调查问卷
您好！我们正在做一份雀巢咖啡的市场调查活动，为了更好的认识和了解消费者对雀巢咖啡的看法及建议，请您配合我们做完这份调查问卷。请在您认为合适的选项上打“√”，非常感谢您的支持与配合！ 1.您的性别是？
A.男 B.女 2.您的年龄是？
A.18岁以下 B.18-25岁 C.25-35岁 D.35-45岁 E.45岁以上 3.您喝咖啡一般选择什么品牌？
A.雀巢咖啡 B.星巴克 C.麦斯威尔 D.伯朗咖啡 E.其他品牌 4.您购买咖啡的原因是？
A.喜欢咖啡的味道 B.提神 C.休闲放松 D.约会 E.其他 5.您喝咖啡的频率是？
A.一天一次或一次以上 B.两三天一次 C.一周偶尔喝一次 D.一年喝几次 E.从来不喝 F.一月喝一次
6.您通常选择哪一类雀巢咖啡？
A.速溶咖啡 B.罐装咖啡 C.蒸煮咖啡 D.其他 7.您购买咖啡时考虑因素有哪些？
A.价格 B.口感 C.品牌 D.包装 E.品质 8.您觉得雀巢咖啡口感如何？
A.柔滑 B.适中 C.过甜 D.过淡 E.咖啡味欠缺 F.苦涩 G.其他 9.您认为与其他品牌相比，雀巢咖啡的优势有哪些？
A.口感比其他品牌好 B.口味多样化、选择多 C.价格相对便宜 D.包装精美E.品牌知名度高 F.赠送精美礼品 G.其他 10.您通过什么渠道在哪些地方买到速溶咖啡? A.大型超市卖场 B.私营小店 C.连锁便利店 D.其他 11.你觉得雀巢咖啡价格合理吗？
A.偏高但可以接受 B.偏高无法接受 C.正常 D.偏低 12..雀巢咖啡在您的心目中处于哪个地位？
A.高端市场 B.中高端市场 C.中端市场 D.中低端市场 E.低端市场 13.你通过什么渠道了解到咖啡？
A.电视广告 B.网络 C.报纸杂志 D.户外广告 E.商场促销 F.其他 14.什么促销活动最能引起您购买咖啡的欲望? A.降价促销 B.赠送礼品 C.买一赠一 D.捆绑销售 E.幸运抽奖活动 F.其他
第四篇：包装市场调查报告
调查报告是整个调查工作，包括计划、实施、收集、整理等一系列过程的总结，是调查研究人员劳动与智慧的结晶，也是客户需要的最重要的书面结果之一。下面就是小编整理的矿泉水包装市场调查报告，一起来看一下吧。
一．调研方法
观察法、实地调查法、访谈法、网络资料搜集。
二．调研地点
太原市各大商场、美特好超市、联华超市。
三．调研的具体内容
1.名称：现代商品包装设计调研。
2.调研对象：食品类包装，烟酒类（含饮料）包装，日常生活用品类包装等。
3.调研内容
我来到了位于千峰南路的美特好超市、联华超市，展开包装设计实地考察，考虑包装形式、包装色彩、包装图形和包装文字设计等问题，主要有以下几点：
（1）了解现代商品包装设计的风格特征、材质选择及其实用价值。
（2）更贴切地了解现代商品包装的分类特点以及设计要素的运用情况等。
（3）从市场需求，消费者等多方面切入，了解市场上现代商品包装设计发展趋势，主体颜色，通过不同途径收集资料。
4.调研的重点
在本次调研中，我主要是对市场上的各种现代商品包装进行比较和研究。通过自己的调查，我希望更加深对现代商品包装的内容、性质、特点和消费者对象等的理解和认知，发现现代商品包装设计的实质和创意点。
1)食品类包装
市面上的食品类包装设计大多数为塑封，也有罐装，盒装和多层纸质包装。包装材料主要是塑料和纸质两大类，还涉及玻璃，陶罐等。可以说，针对不同种类的食品，因保存方式的差异和运输方式的差异，包装形式方面也有着很多的不同，针对不同人对食品的不同需求量，在包装的容量（既包括体积，也包括重量）及档次要求也是有所差别的。
在调研过程中，我发现现代食品包装不仅仅局限于单个产品的包装，而是扩展到多个产品的组合或成一系列，在此基础上，设计人员对这类产品进行再次包装设计。比如，牛奶的纸质包装上就经常采用这种包装形式，有着促进销售和便于携带的双重作用。
四．结论
包装是品牌理念、产品特性、综合消费者心理的反映，它直接影响着消费者的购买，它在消费产品和消费者之间建立一个强大的亲和力。包装材料和包装设计包括销售、运输、包装设计、包装、工艺设计，包装设计包装所有的需要，努力达到一种自然功能和社会功能完美结合的优化解，是一个浓缩的总体设计。
第五篇：化妆品调研报告
)0公里范围内辐射整个中部的旅游性商圈(边缘商圈)。
（2）化妆品市场环境：
光谷步行街化妆品市场呈现一片繁荣兴盛的景象，化妆品专卖店云集，主要有七分美、大雅、金梦妆、汉莎、屈臣氏、娇兰佳人、尚品等全国连锁店；另外，大洋百货、家乐福等大型超市也都设有各种品牌化妆品专柜，流行旋风、时尚广场等也有经营化妆品的店，如诗婷、希瑞时尚等等。不管是化妆品专卖店还是只把化妆品作为自己经营一部分的综合性大卖场，化妆品市场在光谷步行街的地位不容小觑。其中，中、低、高端化妆品都各自占领者一部分市场份额，但总体来看，光谷步行街的消费人群主要集中于有一定经济能力的白领和追求潮流时尚的大学生群体，他们的自我形象意识和品牌意识相对较高，尤其是在化妆品的消费上，会比较看重品牌。因此，中高端化妆品更能赢得他们的青睐，中高端化妆品所占的市场份额也更为广阔。
（二）消费者分析
调查结果显示，光谷步行街的主要消费群体是大学生和白领阶层（包括职员、初级管理者、高级管理者），这两部分几乎“瓜分天下”。
1.大学生消费群体。
光谷步行街地处鲁巷广场，周围紧邻华中科技大学、中国地质大学（武汉）、武汉工程大学等几十所大学。学生群体产生了庞大的消费力，有力地促进了光谷步行街的发展，特别是催生了针对性强、管理先进、设计一流的学生步行街的萌芽和发展。虽然学生群体的收入主要依靠父母或外界，但是他们总体状况是“双高”：学历高，品味高。大学生消费群体尤其是女大学生，正处于一生中最珍贵的时光，她们年轻时尚，追逐潮流，对自己的个人形象十分在意，所以她们对服饰、化妆品等商品的消费量非常大，在对化妆品的购买上，也比较看重品牌。
2.白领消费群体。
光谷附近各大写字楼林立，现代化科技区毗邻而居。在光谷步行街的消费群体中，白领一族所占比例仅次于大学生。他们的特点是工作较稳定，收入较高。其中，年轻白领女性更是构成了化妆品消费队伍的主力军。她们看重化妆品品牌，并且有足够的经济能力去购买比较高端的化妆品。尤其是30岁以下的白领女性更注重仪表与精神生活，购物需求强烈。
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