千文网小编为你整理了多篇相关的《中国传统文化调查报告(推荐6篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《中国传统文化调查报告(推荐6篇)》。
一、研究目的。
1、熟悉调查的过程,掌握学习方法,了解独有的中国传统文化(最具文化内涵、传统魅力和凝聚力的春节),有利于提高自身的文化素质好爱国主义精神。
2、将成果广而告之,一次强调中华民族传统文化的悠久,并做好宣传,动员全民弘扬民族文化。
二、调查方法。
主要采用上网调查、个别采访。
三、调查报告。
中国传统的春节给了人们一份浓的难以化开的情,一种经年酿造的醇厚的味。这就是生养我们的“文化之根”。传统的春节,融入一种文化的意境、文化的象征,并担负起一种文化功能:
1、辞旧迎新,打上一个人生的结,分开过去和未来;
2、祭祀,缅怀祖宗之德,继承先人之志,融通天地万物,祈盼人生幸福;
3、宗亲礼仪往来,安排人生秩序,联络世代亲情,找到个人定位,担负社会职责;
4、民间娱乐,扩大社会交往,播撒传统文化,宣泄情感之波,体味人生之乐。
春节成为中国传统文化的载体,代代相传,蕴藏厚重的含金矿藏。宋代王安石曾作《元日》诗云:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户尤眨馨研绿一痪煞!贝澄幕幕硎抢甓槐涞模航诠潭ǖ姆缢紫肮撸行矶嗷瓜啻两瘛
(1)腊月开始办年货:
据中国传统,踏入腊月,已适宜办年货,除了买腊味、糖果外,生果亦少不了,其中苹果大吉代表平安大吉,橘子代表团聚。
(2)年二十四谢灶:
在灶头放齐贡品后,便焚香敬拜,心中祈求来年衣食丰足暨身体健康,之后烧衣及撒酒,最好将一些汤丸放在灶上,或将麦芽糖涂放在灶君碑的金漆字上,效果会更佳。
(3)年二十八洗邋遢:
年二十八是清理家居的好时机,中国传统来说,这天一家人都要大扫除,祈求将往年的霉运及不如意通通扫走,而自身亦要洁净,据说这样做便可以消灾祛病。
(4)年三十晚上送年:
年三十晚是一年的最后一天,这天具有感恩和团圆的寓意。晚上一家聚首一堂吃团圆饭,都有鸡,有鱼,有菜,吃的丰富是年夜饭的特色。吃菜时,要由头吃到尾,代表长长久久,吃鱼则要故意吃剩一些,代表年年有余。吃过年夜饭之后,长辈要发压岁钱,根据古时的民间习俗,用红线穿好的一百个铜钱,具有长命百岁的意思,而现在就用货币代替(钱一定是偶数,以求大吉大利)。除夕夜人们大多守岁到天亮,为的是祈求双亲长寿。到子夜十二点整,开始放爆竹,庆祝新一年的来临。
(5)正月初一宜祭祖:
年初一祭祖是很重要的习俗。在祖先排位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等。跟着一家人烧香诚心祭拜及烧衣。祭祖完毕后,晚辈向长辈拜年,拱手互相恭贺。此外,年初一不可扫地倒垃圾,相传这样会送走财气,一些不吉利的话亦不能说,否则这年会不好运,亦尽量不要打碎碗碟,如果真的不小心打碎了,就是例如碎碎(岁岁)平安,落地开花,富贵荣华)等好兆头的话。
(6)初二妇女返娘家拜年:
初二是出嫁女回娘家的日子,相传年初一回娘家,会令娘家变穷,所以要初二才返回。此外,返娘你家拜年不能空手,必须准备一些贺礼,如糖果或生果等。
(7)年初三赤口:
各人留在家中,不出外团拜,恐防招口舌是非。
(8)年初四接财神:
话说年二十四送神返天庭,年初四则是诸天神由天界返人间之时,送神要一大清早就开始,而接神则在初四下午才接。供品方面,三牲,水果,酒菜要备齐。并要焚香点烛烧金衣,以欢迎诸神回人间。
另外,还有扫尘:除陈布新把一切穷运晦气通通都扫出门,寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈祷。贴春联:将春联贴在门口,贴够八张,代表由头发到尾。帖窗花:在窗上帖各种剪纸――窗花,烘托喜庆的节日气氛,也集装饰性,欣赏性和实用性于一体。挂年画:寄托人们喜庆美好的愿望。
春天来临,万象更新,新一轮播种和收获季节又要开始。人们有足够的理由来迎接这个日子,念一遍寄托新年美好愿望的句子,这时“福倒了”真的“福到了”!希望在城市里生活久了的人们在加快生活节奏中还能记得这个宝贵的传统文化,并将它传承下去。
关于[苏州传统美食"的
调查报告
研究小组: 研究成员:
苏州美食
一、 枫镇大面:
相传,乾隆年间,一张姓店集镇上开了一家红汤面馆。一天店主在去买作料的路上看到一女,由于给老父买*的钱被偷,张店主就把身上的钱都给了她。
主在枫桥下午,张位中年妇正在伤心,晚上回店
后才想起第二天煮面没有作料,郁闷之下边喝酒浇愁边吊高汤烧浇头,昏沉中误将喝剩的残酒倒入锅中。第二天早上起来,才发现未加酱油等调料的白焖肉居然喷香扑鼻,自此开始主营白汤面。有一年,乾隆下*南恰逢夏天,在游完寒山寺后路过枫桥,循香味进店吃面,吃后连连称好,并赐名[枫镇白汤大肉面",此后300年来,枫镇大面名闻遐迩,为世人熟知。
制作方法:
食材:细生面少许,肉骨、鳝骨、酒酿、猪肋条肉、花椒、茴香、葱姜、料酒、盐
1、将鳝骨装入纱布袋中和肉骨一起放入锅内熬汤待用。
2、猪肋条肉加花椒、茴香、葱姜、料酒、盐小火焖煮4小时,捞出焖肉待用。
3、锅内加入煮焖肉的汤汁少许,加一小勺酒酿。 4、锅内烧开水,下面煮熟,捞出,盛入碗中。 5、加入熬好的鳝骨鲜汤,撒上葱花,即可食用
产品特点:面软肉酥,汤清味鲜。
二、酒酿饼
寒食节吃[救娘饼"(酒酿饼)的由来苏州人吃酒酿饼,传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚(1321年---1367
年),因为误伤人命,他带了老母逃命,当时正逢寒食节,又无处可以乞讨,几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去,张士诚见就要被饿死而泣不成声。一位老伯见张士诚很孝顺母子十分可怜,用家中仅有的几个酒糟做了饼给了他,张士诚的娘终于得救了。
几年后,张士诚在苏*称王,想起当时的救命恩人,为了不忘记此事,张士诚下令寒食节吃酒糟饼,名叫[救娘饼"。后来张士诚
又被朱元璋活捉,在押往应天府的路上自尽。当时没有人再敢叫那饼为[救娘饼",可是苏州人对张士诚还是很有感情,悄悄把[救娘饼"改叫[酒酿饼"。至今苏州人春天还有吃[酒酿饼[的习俗。
制作方法:
1。先将酒酿、糖、温水混合,再倒入面粉中拌匀,慢慢淋入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖处,使其发酵(约4小时)。 2。见其膨胀成双倍大时,搓揉成长条状,再分10等份小块,每块包入豆沙少许,先搓圆再按扁。
3。平底锅烧热,用纸巾抹少许油,再放下酒酿饼小火烘烤,约15分钟,见两面金黄时即取出。
产品特点:甜肥软韧,油润晶莹,*泽鲜艳,滋味分明。
三、苏式月饼
苏式月饼是我国的传统食品,更受到*浙沪地区*的喜爱。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。
制作方法:
1。容器里放入150克面粉
2。加入25克白糖,加入50克猪油,加入60克水
3。把面和成较光滑的面团后醒面20分钟,并分成等量的8个小剂子。
4。容器里放入120克面粉,加入60克猪油,和成团 5。把面团醒20分钟后分成等量的8个小剂子 6。再将猪肉剁成馅,加入榨菜,并剁碎搅匀
7。把剁好的肉馅放入碗里,加入葱花,再放入适量的生抽,老抽,麻
油,料酒,适量的黑胡椒,鸡蛋清(半个鸡蛋的蛋清就可)半勺白糖
8。把他们充分搅拌均匀
9.把一个水油面剂子擀成圆形后包入一个油心小剂子,收紧 10。把面团放在*作台上,收口朝上
11。把面团擀开,从下往上卷起,卷起后的褶皱要朝上 12。再次把卷起的面团擀开
13。再次卷起,拇指用力在卷起面团的中间摁下 14。将面
间折,把拢,整出
团两段往中面段两端捏一个圆面团 褶皱的一端用擀面杖擀形,放入榨馅 后收口,收
15。把有
要朝上,开成圆菜鲜肉
16。包好
口朝下,稍微摁一下
产品特点:皮层酥松,*泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥
上锅烹制:先用急火,等汤水沸腾后将表层泡沫撇除,再改用文火
炖烧。(你会看到他们煮羊肉都用一种颜*很深的木桶。这可是羊肉味道正宗不正宗的关键所在,把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂。桶是杉木桶,咱们没木桶就算了。)
位置:另外,在烹制过程中还要注意不同羊肉放置的位置。最下面
放羊肉,上面是羊肚,而最上面则是鲜美的羊肝。急火烧沸后,便可将羊肝捞出,浸泡在淡盐水中,这样做出来的羊肝才不会变*变味。
秘籍:总结下来就是藏书羊肉味鲜可口,是有秘籍的。首先选羊以
二岁龄羊为优,肉不老不嫩;然以百年木桶蒸煮一个半小时,火候讲究,煮出来的肉不硬也不烂,最后适时加入适量的特制调料。
产品特点:白烧汤*乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不
腻,常食不厌。
活动记录1 同得兴
2014年8月15日 星期五 *有小雨
今天一大早,我们便驱车前往曾经被[舌尖上的*"采访过的苏州同得兴,只为这一碗枫镇白汤大面。
这碗面据说是苏州[最难做、最精细、最鲜美"的面,今日一见,果然名不虚传:澄清的汤汁加上碧绿的细葱,一块肥美白
嫩的焖肉盖在细细的面上,还未下箸就已经垂涎欲滴了。
我们一帮[吃货"急急忙忙地伸筷子,却未曾想
到它的口感比它的外表还
要美味。细面极细却有韧*,焖肉虽肥但异常鲜美。
当然,我们来到这并不只是为了品尝这远近闻名的面,更是为了调查这家百年老店得以屹立千年的秘密--美食,只是可惜的是,我们并未满载而归,同得兴的店员们未接受我们的问卷调查,只是让我们简单地问了几个问题。这是唯一的美中不足。 但是,我们仍然品尝到了极致美味,不是吗?
活动记录2 采芝斋&黄天源糕团普
2014年8月15日 星期五 *有小雨
我们本次研究*学习的课题是[苏式美食",我们分了早餐、
糕点及午餐。我主要负责记录我们在糕点铺的活动和行程。
8:43分,我们抵达了位于观前街上的[叶受和"糕点铺。这是一家百年老店,店里有许多顾客。也正因为如此,里面的店员没有顾得上参与我们的采访。
但这并没有影响我们的
心情。8:57
分,我们进入了叶受和
隔壁的[采芝斋"。这同样是一家百年老店,里面有很多顾客,店员也忙得不可开交。我们只得悻悻地离开。
正当我们沮丧的时候,抬头发现对面还有一家[黄天源"糕点店。发现这三家百年老店竟然距离如此的近后,我们都很惊讶。因为前两次都没有采访到,所以我们进入了这家糕点店。店内人也很多,我们抓住时机向一位空闲的店员进行了采访。店员很热情地解答了我们的问题,还向我们推荐了许多店里好吃的东西。我们感谢了店员的好意,然后离开了这家店。
总结一下,这次活动我们收获其实还蛮大的。我们懂得了团队合作以及分工完成所有的工作。虽然在活动中碰到了些许的困难,但是我们仍然成功地完成了此行的任务。
附录1:
您好!我们是苏州市初一的学生,我们想调查一下您这个店,请问能不能填写一下这份调查问卷呢?这可能会花费您一些时间,请您见谅。感谢您在百忙之中帮助我们完成这份问卷! 1。本店的顾客年龄大约是
a。中小学生 b。青年人 c。中年人 d。老年人
采芝斋分析:黄天源的口味深受男女老幼喜爱,似乎比较大众化。
黄天源分析:看来采芝斋的顾客是中老年居多,他们的产品口味比较符合现代老年人的口味。 2。本店食品制作工艺
a。大部分是机器制作 b。大部分是手工制作 c。全部是手工制作
采芝斋分析:看来采芝斋受中老年人青睐的主要因素很有可能是纯手工制作。作为一家百年老店,纯手工制作应该是最好的招牌了吧! 黄天源分析:黄天源虽然也是一家百年老店,但是并不是纯手工制作的,也许这样的产品更让现代人喜欢把! 3。本店来客大多集中在
a。早晨6点到9点 b。中午10点到16点 c.晚上17点到20点
采芝斋分析:看来采芝斋确实非常受人欢迎。 黄天源分析:看来黄天源的营业高峰期在中午。 4。本店的特*产品是
采芝斋分析:根据店员的回答,我们可以看出,采芝斋的特*产品是糖类。
黄天源分析:苏式糕点是苏州的一大特*,黄天源能够做好这一糕点,可真是不简单啊!
5。顾客较青睐的食品是
采芝斋分析:看来采芝斋的糖类真是做的不错呢! 黄天源分析:黄天源的苏轼糕点也是名副其实地好吃呢!
活动记录3 松鹤楼
2014年8月15日 星期五 *有小雨
在经过我们的商讨后,决定在第三次活动中选择了*四大名店中的松鹤楼。 松鹤楼有着悠久的
历史,它从乾隆年间创办,直到光绪年间改名为[松鹤楼",至今已有一百多年的历史。如此有名的松鹤楼,它的苏帮菜到底做得怎么样呢?
我们来到松鹤楼的二楼,服务员给我们递上菜单。只是一看就吓了我们一大跳--上面的菜真的很贵!我们传递着菜单,谁都不敢点菜。导游姐姐倒是爽快,直接点了苏州的名菜--松鼠桂鱼。我们又各自掂量了钱包,不敢点太贵的,最后点了蟹粉豆腐、虾仁和莼菜银鱼羹。
首先上了蟹粉豆腐。汤汁浇在细嫩的豆腐上,形成了完美的组合。豆腐无味,汤汁鲜美,轻轻一抿,豆腐就融化在口中,只留下满口的蟹黄余味。
第二道菜是莼菜银鱼羹。白*的汤汁上洒落着星星点点的莼菜,外表素雅但口感那么简单。莼菜虽然但浸溶在粘稠的汤汁故添出几分滑嫩,令的湖,*南的雨,*
却不只是清淡本身没有味道,里,却平白无人遐想起*南南的水。
第三道菜是虾仁。虾仁嫩嫩的,仿佛未经着装的素雅
女子;但一旦沾上了醋,就有了难以言说的滋味。
最后一道菜自然是压轴菜--松鼠桂鱼。我们一帮吃货见了这种名菜,个个都不要命地往嘴巴里塞东西。确实好吃:细细嫩嫩的鱼肉炸得
金黄,浇上番茄酱调和成的汤汁,像是中西方文化的碰撞,继而融合。
至此,我们算是结束了今天的[美食之旅[了。虽然很累但是大有收获。真好!
附录2:
您好,我们是苏州市的初一学生。我们打算调查一下美食, 花费了您的一点时间!所以想了解一下您对苏州美食的看法,非常抱歉!
1、 请问您是苏州本地人吗?( ) a、是 b、不是
分析:从表格中可得知,来苏州百年老店用餐的大多数是苏州人,只有少数人是外地人。
2、请问您喜欢苏州的一些风味小吃吗?( ) a、不喜欢 b、还可以 c、喜欢 d、热爱
分析:从表格中可得知,大多数人都很喜欢苏州的风味小吃,但也有1人不太喜欢,可能是他不太习惯苏州小吃的口味,不过总的来说大家还是非常青睐苏州小吃的。 3、您最喜欢以下哪道苏州的美食?( ) a、苏州西瓜鸡 b、枫镇大面 c、苏州绿豆糕 d、太湖莼菜汤 e、小馄饨 f、其他 分析:从表格中可知,小馄饨是最受大众喜爱的,大家可能比较喜欢它的皮薄与味美汤鲜,枫镇大面和绿豆糕也广受好评。
4、您会做以下哪道苏州的美食?( ) a、苏州绿豆糕 b、太湖大闸蟹 c、太湖莼菜汤 d、小馄饨 e、酒酿饼 f、其他
分析:从表格中可得知,超过一半的人都会做小馄饨,可能是因为它的做法简单,口感又好。另外,还有1人会做苏州绿豆糕,4人会做太湖大闸蟹,1人会做太湖莼菜汤,1人会做酒酿饼,其余6人可能不太会做以上美食,建议大家既要品尝美食,也可适当学做一些美食。 5、你觉得苏州美食可口在哪里?
味道纯正,甜而不腻,爽口至极,口感密道,甜糯滑润, 清淡可口,精致小巧。
分析:大家都很喜欢苏州美食,认为它*香味俱全,我们建议没有尝过苏州美食的人可以尝试一下。
采访记录1 同得兴面馆
郭楚晗(以下简称郭):您好,我们是苏州市的初一学生,正在调查苏州的百年老店,和它们的美食,请问能花费您一些时间,接受我们的采访吗。 答:好的。
郭:请问你们店是什么时候开?
答:是07年开的。
郭:那当你第一次来到这家店的时候,对它印象如何呢? 答:生意好、环境也好。 郭:顾客经常会点的是什么? 答:枫镇大肉面。
郭:你们店里的特*菜是什么? 答:按时令会推出不同的菜*。
郭:你觉得店开在这个地段对你们店有什么影响吗? 答:店主曾说过,就是停车不便。 郭:谢谢您接受我们的采访,再见! 答:再见。
采访记录2 黄天源糕团铺
郭:你们店开了大概有多久了? 答:100多年
郭:你们大概一天的营业额有多少啊? 答:大概十几万吧
郭:你们店的特*产品是什么? 答:苏式糕点
郭:你们店特*产品的口味大多都偏咸还是甜? 答:偏甜
郭:你看你们家店对面开了叶受和,还有采芝斋,这会不会影响你们
店的生意?
答:不会影响生意,大家各卖各的,顾客也会自行挑选。 郭:谢谢阿姨,再见!
(一)研究目的
1、熟悉调查的过程,掌握学习的方法,了解独有的中国传统文化(最具文化内涵、传统魅力和凝聚力的春节),有利于提高自身的文化素养和爱国主义精神。
2、将成果广而告之,以此强调中华民族传统文化的悠久,并做好宣传,动员全民弘扬民族文化。
(二)调查方法主要采用上网调查、个别采访。
(三)调查报告
中国传统的春节给了人们一份浓得难以化开的情,一种经年酿造的淳厚的味。这就是生养我们的"文化之根"。传统的春节,融入一种文化的意境、文化的象征,并担负起一种文化的功能:
一、辞旧迎新,打上一个人生的结,分开过去和未来;
二、祭祀,缅怀祖宗之德,承继先人之志,融通天地万物,祈盼人生幸福;
三、宗亲礼仪往来,安排人生秩序,联络世代亲情,找到个人定位,担负社会责任;
四、民间娱乐,扩大社会交往,播撒传统文化,渲泄感情之波,体味生活之乐。
春节成为中国传统文化的载体,代代相传,蕴藏厚重的含金矿藏。宋代王安石曾作《元日》诗云:"爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户尤眨馨研绿一痪煞"传统文化的积淀是历千年而不变的,春节固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
腊月开始办年货:据中国传统,踏入腊月,已适宜办年货,除了买腊味、糖果外,生果亦少不了,其中苹果大吉代表平安大吉,橘子代表团圆。
年廿四谢灶:在灶头放齐供品后,便焚香敬拜,心中祈求砟暌率撤嶙慵吧硖褰】担笊找录叭鼍疲詈媒恍┨劳璺旁谠钌希蚪笱刻峭糠旁谠罹慕鹌嶙稚希Ч岣选
年廿八洗邋遢:年廿八是清理家居的好时机,中国传统来说,这天一家人都要大扫除,祈求将往年的霉气及不如意通通扫走,而自身亦要洁净,据说这样做便可以消灾去病。
年三十晚要送年:年三十晚是一年的最后一日,这天具有感恩和团圆的意义。晚上,一家人聚首一堂吃团圆饭,都有鸡、有鱼、有菜,吃得丰富是年夜饭的特色。吃菜时,要由头吃到尾,代表长长久久,吃鱼则要故意吃剩一些,代表年年有余。吃过年夜饭之后,长辈发压岁钱,根据古时的民间习俗,用红线穿好的一百个铜钱,具有长命百岁的意思,而现在就用货币代替(钱一定是偶数,以求大吉大利)。除夕夜人们大多守岁到天亮,为的是祈求双亲长寿。到子夜十二点正,开始放爆竹,庆祝新一年来临。
正月初一宜祭祖:年初一祭祖是很重要的习俗。在祖先神位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等,跟着一家人烧香诚心祭拜及烧衣。祭祖完后,晚辈向长辈互相拜年,拱手互相恭贺。此外,年初一不可扫地或倒垃圾,相传这样会送走财气,一些不吉利的话亦不能说,否则这年会不好运,亦尽量不要打碎碗碟或盆具,如真的不小心打碎了,就说例如「碎碎(岁岁)平安」或「落地开花,富贵荣华」等好兆头的话。
年初二妇女返娘家拜年:年初二是出嫁女而回娘家的时候,相传年初一回娘家,会令娘家变穷,所以要年初二才返回。此外,返娘家拜年亦不能空手,必须准备一些贺礼,如糖果或生果等。
年初三赤口:各人留在家中,不出外团拜,恐防招口舌是非。
年初四接财神:话说年廿四送神返天庭,年初四t是诸神由天界重返人间之r。送神要一大清早就开始,而接神则在初四下午才接。供品方面,三牲、水果、酒菜要齐备,并要焚香点烛烧金衣,以欢迎诸神重临人间。
年初五开市日:年初五可将供奉神位的供品收起。做生意的人可以拜神开铺,发红包,以求大家工作顺利,而一些过年的禁忌都可以解封,过回平时的日子。另外还有,扫尘:“除陈布新”把一切穷运、晦气统统扫出门。寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。贴春联:将春联贴在门口,贴够八张,代表由头「发」到尾。贴窗花:在窗户上贴上各种剪纸――窗花。烘托喜庆的节日气氛
这次暑期社会实践活动,我们选择了“宣传中医传统文化”为主题的下乡宣传活动,为期两周时间,感受颇深,收获多多。了解了在民众心中中医传统文化的知晓度及他们的平时就医方式,了解方式,以及中医药普及过程中遇到的问题及其自身的优缺点。现逐一述说如下:
我们选择的目标群体为北京郊区东八间房北石家村的所有民众。选择理由:
1、离北京较近,文化程度较好,普及广,能代表大众;
2、处在城乡结合的过度地段,选择就医方式有中医及西医,在调查过程中有所对比,符合当前医学治疗状况;
3、目标群体数量稳定,有利于调查普及的实施和效果;
4、交通方便,有利于我们团队每天方便定时到达,并按计划实施方案;
5、有本地医疗机构和村委会积极配合,取得了方便足够的活动场所,并获得足够的信任度;
6、群体年龄分布均匀,18-70岁不等。
我们采取的活动方式为现场义诊,包括量血压,测心率,穴位贴附,推拿按摩,针灸,拔罐等现场演示,发放调查问卷,发放宣传册,现场咨询,现场讲座及讨论。
经过为期两周的活动,我们获得大量资料,经分析总结,当面了解发现,中医传统文化及中医药在大众心目中的地位:67%的人认为中医药效果良好;59.6%的人人认为中医在治疗慢性病中优于西医;25%的人称生了病,愿意首先看中医,89.1%的人认为中医实惠但不方便,治病效果较慢;21%的人不了解中医;13.2%的人不相信中医;53.5%的人平时习惯选择中医就诊;68.9%的人认为现如今中医应当在保健领域加快步伐;91%的人认为,中西医结合比较好。
通过了解,大多数人通过电视媒体了解中医传统文化,部分人在治疗疾病过程中了解中医,亲身体验并感知。少部分人只是见过中医诊治,但并未就医过,只有很少一部分人通过阅读书籍,讲座等了解。
在对他们的回访中,我们总结出中医药的缺点和普及中医药将遇到的问题:
1、中医疗效较慢,对大多数疾病来说,人们首选西医,中医逐渐被忽视;
2、中医药治病,熬药繁琐费时,在生活节奏较快的条件下,为了方便,节省时间,人们不愿去抓草药,熬草药;
3、草药味道苦涩难下,特别是现在的很多人,不能接受;
4、中医看病主观性强,不能令患者一目了然,从心里接受;
5、国家对中医药的宣传及重视程度处在“点”的状态,并未达到“面”的效果,力度范围还不够;
6、中医药的宣传缺乏现场或生动的展示,在宣传过程中如果能亲身体会和参与就诊活动,可谓眼见为实,心服口服;
7、西方文化的冲击,是中医传统文化受到一定的阻碍。
但还是有其更多的优点:
1、中医治本,缓解症状的同时,调整机体内部环境,功在千秋;
2、中医治疗慢性病和疑难病症中有绝对优势,通过长期坚持服药,可做到完全恢复或临床症状消失或维持当前正邪相抗衡的动态平衡;
3、药物天然,副作用小;
4、在保健养生方面独具特色,符合当代人的生活需求;
5、医疗费用较西医廉价,适合各类群体,减少有病不治,小病变大病,有病没钱治病的发生。
总之,中医药传统文化还需要大力普及,让越来越多的人知道中医,了解中医,并使中医成为他们健康的守护者,这也是我们这次活动的远期目标。本次活动开展期间,更多的人了解了中医,并亲身体验了针灸,拔罐,推拿等治疗,为许多老人测血压,心率,呼吸,为他们的健康做了指导,并提出了许多可行建议,以及在今后如何调理预防。在养生保健方面也给他们发放指导手册,以便他们查阅学习,方便实惠了众多中老年人。甚至为有些病人当场解除疾病痛苦。我们也通过此次活动的反复宣传,了解了目前中医药传统文化在大众心目中的地位,大众的认知与需求度,从而为我们今后宣传,普及中医药文化掌握了重要信息扫清道路。亦让我们在学习中与现实相结合,真正让中医以一种更合理的,贴心的方式,让患者去感知接受。
另外,本次活动也促进了大学生与民众之间的关系与交流,是我们更有责任心的去关注民众的健康问题,也是民众对大学生的实践活动强力支持,并给与我们宝贵的建议。同样此次活动也促进了我们与当地医疗机构的交流合作,为我们医学生的成长和走向社会起举足作用。
作为团体中的一员,在享受成果的同时,我们也成长了许多。大家团结一致,相互协助,是完成团队使命的重要保证。在工作过程中,相互鼓励,相互关爱,是我们多了几分乐趣,更多了许多热情,使我们朝气的青春在此次活动中健康幸福的美丽绽放。也让我们认识到,自己身上的责任和担子。在这样一个朝气的团队,在这样一个美丽的青春,在这样灿烂阳光的大环境下,我们完美的完成我们的计划,正准备着新的挑战!
关于中华传统文化对青少年影响的调查报告
一、调查目的:
温家宝总理在哈佛大学演讲时谈到:“今天,人类正处在社会急剧大变动的时代……我呼吁,让我们共同以智慧和力量去推动人类文明的进步与发展。我们的成功将承继先贤,泽被后世。”青少年是祖国的未来、民族的希望,是未来社会的主体和建设和谐社会的生力军。青少年的整体素质如何,直接关系到和谐社会建设和现代化建设目标的实现,继承和弘扬优秀传统文化重点在青少年。 悠悠华夏,拥有着上下五千年的文明历史,中国五千年文明孕育的优秀传统文化是历代中国人的经验和智慧的积淀和宝藏。身为炎黄子孙的我们以祖国源远流长的优秀文化传统引以为豪。如今快速发展的中国,让我们更多的看到了世界的广大与美丽。可是当我们的生活变得日益国际的时候,我们要使伟大的中华人民共和国屹立于世界民族之林就必须继承与创新中国优秀文化传统。为了唤起青少年对于传统文化的热爱,调查当代中学生对于中华传统文化的兴趣及了解程度,以及传统文化对青少年学习生活的影响。针对此项问题,本人对本校学生(调查者要求:年龄在12至16岁之间的中学生。)进行了一次《关于中学生对中华传统文化了解程度的调查问卷》。调查采用问卷调查的形式,对在校生发放问卷,经数据统计:
二、调查对象:
在校学生
三、调查形式:
调查问卷
四、调查问卷:
1.你喜欢了解民族传统文化还是外国的文化?
A.传统文化 B.外国文化 C.差不多
2.民族传统文化是积累多年的文化,那么你怎样看待民族传统文化呢? A.传统文化有其积极意义 B.不是所有都值得学习 C.大多都不值得学习 D.不知道
3.您对中国传统文化的未来怎么看?
________ A.传统文化与全球化并行不悖
B.传统文化将逐渐受到国人甚至全世界人民的发扬推崇 C.随着西方文化的加深影响,传统文化将逐渐被淡忘
4.你有民族传统文化的特长吗?(包括书法、绘画、舞蹈和艺术等方面) A.有 B.没有,但想学 C.没有,暂时没有兴趣学
5.你认为在当今多种文化交织成的社会中,民族文化是否还存在着? A.依然存在 B.似乎还在 C.似乎再慢慢消失 D.看不到身影
6.传统文化让我们的生活更舒适和多姿多彩吗? A.让我们的生活更多姿多彩 没有太多的影响 B.是生活的累赘,束缚着生活 C.没感觉
7.你认为民族传统文化会逐渐被取代吗? A.会 B.不会 C.难说
8.中国传统文化对中国的发展意义如何?
A.促进中国各方面发展 B.有积极的意义,但不明显 C.没有影响 D.会拖累中国的发展
9. 您主要是通过什么途径了解传统文化的?
A.书本及课外读物 B.父母长辈的教导 C.广播电视网络等传媒 D.生活经历
10.如果您有机会学习一门中国传统文化,您会选择:(多选,选3项,并请按照兴趣程度从多到少排列) ________ A.古代先哲思想和古代历史文学方面 B.传统书画艺术方面 C.传统戏曲方面 D.传统音乐方面
E.民间工艺(如剪纸、刺绣、制陶瓷等)方面 F.饮食(八大菜系、民间小吃等)方面 G.古代建筑、服饰方面
H.传统科学(如中医药、天文、地理、农业等)方面 I.舞蹈武术气功等方面
J.民俗文化(如民族地区文化、堪舆即风水文化等)方面 K.中国象棋或围棋等传统棋类方面
* 调查结果如下:
1.你喜欢了解民族传统文化还是外国的文化?
35302520传统文化15外国文化10差不多502.民族传统文化是积累多年的文化,那么你怎样看待民族传统文化呢?
25有积极意义 2015不值得学习 10大多不值得学习 5不知道0
3.您对中国传统文化的未来怎么看
30 2520发扬推崇 15并行不悖 10逐渐淡忘 50
4. 你有民族传统文化的特长吗? 2520促进发展15意义不明显10没有影响5拖累发展0
5.你认为在当今多种文化交织成的社会中,民族文化是否还存在着?
302520依然存在15似乎还在10慢慢消失5看不到身影0
6.传统文化让我们的生活更舒适和多姿多彩吗?
4030多姿多彩20生活累赘10没感觉0
7.你认为民族传统文化会逐渐被取代吗?
252015会10不会难说50
8.中国传统文化对中国的发展意义如何? 252015有10想学没有50
五、调查总结报告
传统文化的“出路”
如今,大多数的中学生对祖国的传统文化还是比较了解和重视的,而且对于积极的传统文化还是很提倡的,但是,大多数青年学生只是知道有这个传统,却已经不知道其来历和所包涵的文化底蕴,大多数的青年对传统民族艺术都没有过学习经历。很多同学更喜欢西方的文化,更愿意参加西方节日,从这点可以看得出现在的青年们在现在这个大环境下受西方文化熏陶很深。
中国优秀文化传统与青少年教育有着千丝万缕的联系,经过此次调查,我认为有必要从以下几个方面解决出现的问题。
鼓励青少年进行体验、学习,更可以为青少年提供生动有趣、丰富多彩的内容和信息,拓展他们的艺术视野,使传统文化的学习更有趣、更容易,在潜移默化中传承、发扬传统文化。老师们应该从学生的实际出发,继承优秀传统,激扬时代精神,贴近现实生活,大胆进行创新,积极从学生生活和学习的实践中汲取养分,赋予其鲜明的民族特征和时代精神,努力以丰富多彩的内容和生动活泼的形式吸引广大青少年学生,领会其内涵。
而作为青年学生,我们也应该以多角度多方面学习了解以及弘扬民族传统文化,促进了解品味广博厚重的民族文化,帮助我们自身树立正确的人生价值观和文化选择观。了解祖国的优秀文化,培养我们的名族自尊心和自豪感。最终培养青年们的爱国主义情感和良好的道德品质,提高大家的文化品位和审美情趣。
在生活中,我们也应该积极参与有关社会活动,参观具有浓厚传统文化气息的博物馆,并让学生尝试写作观后感或民风民俗介绍、调查报告、小论文等,让自己加深对传承中国优秀传统文化的认识和领悟。
在外国文化与中国传统文化之间,我们应该有清醒的认识和理智的价值判断,批判地吸收借鉴,从而学以致用,但应该牢记,中华民族文化才是我们的根!让我们依托积淀千年的华夏文化,让以传承优秀传统文化和教育现代化为目标,进一步加强学校的校园文化建设,融入中国优秀传统文化,推动研究性学习的教学改革,做好优秀传统文化的传承人。中华优秀文化传统需要弘扬,青少年在传统文化的熏陶下培养了民族自信心与民族自豪感,我们也可以让祖国传统文化走出国门,走向世界。21世纪是开放的世纪,外国文化潮涌,我们也可以让外国人认识中国优秀文化。作为主人翁的青少年只有对祖国传统文化有一定认识才能更好地使中国文化熠熠发光。如今外国人纷纷来华学习工作,世界各地人们学习普通话,作为中国人的我们有着无限的自豪,更体现了我们将国家与个人融合在一起的高尚情操。文化需要传承,做接班人的青少年们更应该好好学习祖国传统优秀文化,做个称职的接班人!
让我们在传统文化的熏陶中,思想渐渐摆脱浮躁, 既学文化,又学做人,帮助自我真正从传统文化中汲取精神营养,形成积极的人生态度,全面提升人文素养,我们才能完成历史、现代及未来赋予我们的任务,我们的文化之舟才能在传统文化博大精深的海洋上吮吸着鲜活的时代气息,扬帆远航!
关于传统文化开发利用及保护的调查报告
社会实践的参加者:
实践的主题:了解城市中传统文化开发利用及保护的方法,发现传统文化开发利用及保护中仍存在的问题,并探究其解决办法。
实践时间:2011年暑假
实践地点:实践者所生活的城市-靖江
现将此次实践活动的有关情况报告如下:
文化是一个群体在一定时期内形成的思想、理念、行为、风俗、习惯、代表人物,及由群体整体意识所辐射出来的一切活动。文化资源指具有文化特征和人类进步活动痕迹的,具有人文和传统价值的资源,包括历史遗迹、民俗文化、乡土风情、文化历史、民族音乐、宗教文化等。传统文化资源则是指历史形成的,对区域社会政治、经济进步起过重要作用,现在仍然具有一定社会价值的文化存在。传统文化资源有两种存在形式,一是以可感的物质化、符号化形式存在的、可度量的文化资源;另一种是以思想化、智力化、想象性的形式存在的不可度量的文化资源。
每一个城市,每一个地域都有属于它们自己的传统文化,而对于不同的地域,传统文化的利用与保护具有它们不同的方法与手段。而最终的目的都是保护及利用传统文化。
近年来,随着经济的发展,旅游业逐步发展起来。把传统文化的利用与旅游也结合起来已经是一个普遍利用的方法了。我们从中也能够看到优秀传统文化资源的开发要与旅游有机结合才能显示其优越性。既将传统文化开发成可供人们旅游观光、学习、休憩、研究的产品,才能充分发挥其魅力,为当地人民带来一定经济利益和荣誉感,才能使其得到更好的保护与发展,实现经济、社会与生态效益的统一。 在政府的号召下,我所生活的城市一方面加强对各种传统文化资源的保护,深挖内涵,另一方面不断加快现代文化建设,提高文化资源的利用深度和利用效益。在城市建设中,制定了一系列的保护条例,积极保护挖掘民间传统文化,精心组织搞好文化资源普查、规划和保护传承。传统文化资源开发与旅游有机结合新新策略显示了巨大优越性并取得了一定规划的成绩。就从城市最主要的交通道路来讲,路东完整的保留了城市中最古老的文化遗迹,并以此遗迹为中心建设了社区人民广场,
在每一个传统节日都会为市民上演美丽的灯光秀。路西是城市中最繁华的步行街商业中心,各大商场聚集此地,显示了城市经济的发展。整条道路被一棵棵法国梧桐包围,真正实现了经济,社会与生态效益的统一。
但在传统文化开发利用及保护方面,多多少少的,总会有问题存在,在这次的实践调查中,就着实发现了不少问题。
首先,文化产业发展缓慢,没有形成产业链。向上看,我们也可以看到类似的例子:中国运河文化博物馆,规模宏大,馆藏丰富,但游客看完后大多一走了之。现在博物馆是不收费的,这样岂不等于守着金山挨饿?为什么不把有关内容以不同形式产品出售?至少可以做有关文化介绍的书籍或小册子,让游客进一步了解,更会吸引潜在游客。在我们的城市中也是如此,大多数游客也就是这样游览结束就离开,我们的景色可能并没有给他们留下多大的映像。这是在将文化利用与旅游业结合的过程中的问题所在
产业结构不合理还表现在主导产业集中在传统优势文化产业,新兴文化产业发展缓慢。新闻服务、网络文化服务、动漫游戏等新兴文化产业增加值较小,使得许多优秀文化资源优势未能充分发挥。每一个城市都有其自己的特色,但没有将其特色发展到最大,这特色也就不能称之为特色了。
传统文化利用与发展令一个问题就是缺少创新人才。创新型人才是开发优秀文化资源的中流砥柱,没有专业人士参与的文化资源的开发利用只能是粗放式的、简单的、低水平的开发利用 ,由此生产出来的文化产品大多只是附加值较低的初级产品。这样必然会对一些市场潜质极高的文化资源造成浪费甚至埋没 ,并且有可能失去再度开发的机会具有较高文化造诣、具有传统文化开发经验的领军人物和专门人才,对发掘优秀传统文化并进行合理开发是城市优秀传统文化快速发展的决定性因素。城市许多文化产品仍处于低端、初级阶段与专业人才的缺少,创新型文化人才的缺少有着密不可分的关系。
面对问题的存在,我们也制定了一些应对措施。
1.唱响优秀传统文化的资源价值
合理的开发利用传统文化应建立在有效的保护宣传基础之上,建立健全的保护
机制是合理开发传统文化资源的前提。在加强保护基础之上,应把握适当分寸,做到保护与开放,保密与宣传的适度结合。要知道,传统文化源远流长的继承和发展,离不开及时有效的保护,更离不开一代又一代文化子民的宣传与发扬。
2.实施品牌特色战略
文化资源的开发及文化产业的壮大 , 必须依靠文化产品的开发和生产、文化品牌的塑造和文化产业项目的实施。将城市中的特色文化发扬光大,并将其与城市经济发展相结合,在不破坏生态效益及市民利益的前提下,做到文化发展与经济发展双丰收。
3.引进培养高素质专业人才
文化产业人才是文化资源开发利用力、文化创意创新力、文化制度构造力、文化政策制定力、文化资源培植力、文化借鉴汲取力、文化环境营造力、文化产品生产力、文化市场培育和管理力、文化产品营销力等文化产业竞争力的根本性、决定性因素。要积极引进在传统文化研究开发及管理领域具有国际视野的领军人物,与国内一流国际知名的文化产业合作对优秀传统文化资源进行高水平的开发,同时与地方高校合作培养高素质的专业人员,为优秀传统文化的可持续开发利用提供人才资源。
感想与总结:
作为一名当代大学生,现在我暂时离开了我所生活的城市,而现在通过实践调查发现了城市发展中所存在的问题,也深深的感受到市民们对城市发展的渴望。我们这些大学生们应该好好学习自己的专业知识,了解社会所需,成为一个高素质高才能的大学生,在完成学业后为家乡的发展,为社会的发展做出一份贡献 。也相信我们的家乡在未来会找到一条真正适合自己的发展道路,真正做到经济,社会,生态效益的一体化,真正做到多方面稳定发展。
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