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调研报告
项目名称:湖南大学大学生饮品消费调研 所属课程名称:市场营销
调查日期:2013年5月2日—2013年5月15日 班级:工商管理学院会计1107班 指导教师:颜剑辉
小组成员
姓名:陈丽芳 学号:20111702731 姓名:曾启程 学号:20111702721 姓名:彭霞 学号:20111702730 姓名:王爱华 学号:20111702727 姓名:龚韩旭 学号:20111702716
大学生饮品消费调查
摘要...........................................3
调研设计.......................................4
1、调研目的..................................4
2、调研内容..................................4
3、调研方式..................................5
4、确定样本容量..............................5
5、调查对象及调查情况........................5
调研实施........................................6
1、市场调研概述..............................6
2、市场调研过程..............................6
3、调研成员及分工............................7
调研结果与结果分...............................7
调研结论和建议..................................19
1、结论......................................19
2、建议......................................22
大学生饮品消费调查
【摘要】
如今,随着市场经济的发展,饮料从早期上等社会餐桌上的奢侈品,到初入寻常百姓家父母省吃俭用作为孝敬老人疼爱孩子的表示,到现在漫街都是价格各异、档次不同、包装迥异的各种饮料,所有的人几乎都可以毫不犹豫,在任何地方随意买到自己想要的饮料。饮料从其诞生开始,最根本的目的是在普通水之外让人们有更多的解渴饮品可以选择。在人们的传统观念中,饮料更多是作为一种普通水的补充。但时至今日,饮料在中国人的饮用消费中则大有替代普通水之势。消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求,促进了新品种的崛起。但增长点将会转移,碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战,而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐 。
大学生作为一个年轻的消费群体,充满激情,喜欢尝试新鲜事物。所以在整个饮料消费市场中占有很大一部分比例。从大多数的饮料宣传广告中我们可以了解到,绝大部分饮料在推向市场时,都主要是定位在年轻的顾客群体中。所以大学生的消费习惯和消费行为一直受到关注。准确分析他们对饮品的的消费态度方可控制消费者的消费习惯。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈,品牌不断涌现,饮料消费市场成为典型的买方市场,人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢?在消费日益冷静的今天,厂家又该进行怎样调整其营销重点及营销的方式呢?带着这些问题,我对大学生的饮料消费进行了调查研究。
大学生饮品消费调查
【调研设计】
(一)调研目的
1、了解不同性别的消费者对饮料的选择有什么不同
2、了解大学生的饮用喜好
3、了解大学生在选购饮料品牌时的决定要素
4、了解各种饮料品牌在大学生中的认知度,并分析不同品牌之间认知度差别原因
5、通过对种种因素的分析, 找到创业基点,判断是否能在学生公寓楼道设置饮料出售机。
(二)调研内容
设计了关于饮料消费的100份问卷,包括消费者性别,近期使用饮料产品、对各饮料品牌的认知度、消费习惯、购买途径、价格范围、购买饮料的频繁度、每次购买数量、对饮料的评价、包装、促销方式、广告宣传效果、饮料的消费类型、经常购买地、对饮料哪方面比较注重,对饮料的建议,对自动饮料机是否可行及自动饮料机的前景等问题进行了调研。 详细情况如下:
第一题是询问填阅者的性别。根据性别比例的不同,可以看出湖大北校区消费人群的比重。也就可以更好的看出后面问卷的倾向性,也有利于最终问卷目的的得出。第二三四题,分别询问的是日常消费的饮料种类,以及频率和消费额。可以测算出湖大北校区现今的大致
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消费状况,和消费水平。第五题询问的是客户的选购原因。于此相关联的还有而后的第九,第十题。分别询问品牌爱好度和饮料的功能侧重。也就可以看出现今北校消费群体对饮料的潜在消费趋势。第七,第八,第十一,考虑的是在销售过程中,包装、地点以及促销的可能影响。
本份问卷可以得出目前的北校区在饮品方面的消费倾向,大致消费水平和大致消费类型。有较高的实际意义。
(三)调研方式
1、问卷调查法,设计好问卷发放给在教室上课及寝室内的学生并及时回收,对本校学生进行调查
2、网络调查法,将问卷设计为网页方式,对其他地区及学校的大学生进行调查
3、实地访谈,随机的对部分调查对象进行面对面的访问
(四)确定样本容量
样本数量一共是100份。对调查所得到的资料,数据进行分析、统计,得出被调查者对饮料消费的习惯以及其他的相关数据。
(五)调研对象及调查情况
调研对象为在校大学生。本次调研共发放纸质问卷问卷100份,回收90份。
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【调研实施】
(一)市场调研实施方案概述
随着消费水平的增高,大学生的消费选择不断拓宽,其中就包括饮料。在大小商店的货架上,各式饮料层出不穷,大学生的选择由简单的价格最实惠的纯净水发展到味道可口的功能性饮料。今年,湖南大学北校区学生公寓各楼栋楼道的出现了光明酸奶出售机,随着夏天的到来以及健康养生意识的普及,光明的酸奶以及鲜奶的销量非常的好。这一现象触发了我们小组对大学生饮料市场进行调查的想法,旨在通过此调查了解到北校区学生对饮料的喜好程度以及对特定饮料的偏好,了解到学生对于饮料的购买能力,并希望通过此次调研判断是否能仿照光明的做法在学生公寓楼道设置饮料出售机,以此作为创业基点。
(二)市场调研实施过程
1、小组成员讨论选出组长,并明确小组成员各自的职责分工。(5月2日)
2、讨论调研的具体细节,比如调查问卷的印制张数,资金预算调查的时间安排。(5月2日)
3.、初步设计市场调研方案和问卷。我们做的是关于大学生饮料市场的调查,所以方案的制定以及问卷的设置应紧密围绕着这个主题进行,从而达到我们调查的目的。(5月3日—5月5日)
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4、完善市场调研方案以及进行问卷的修改与制作。(5月6日)
5、印制问卷、发放问卷、访谈调查并记录。问卷的发放对象应该是从湖南大学北校区工商管理学院、金融与统计学院、经济与贸易学院以及体育学院的四个年级按照一定比例抽样出来的部分学生。访谈调查可以进行深度了解,使我们的调查结果更加深入可靠。(5月8日-5月9日)
6、回收问卷、根据问卷及访谈记录进行数据统计分析。要充分利用调查得来的原始数据,运用统计学方法,描绘出一些图表,更加直观地反映出调查结果。(5月10-5月11日)
7、小组讨论分析调研结论并撰写调研报告。(5月11日-5月14日)
(三)调研成员及职责
1、全 体:讨论确定主题以及总体方案、根据数据分析讨论具体的结论
2、曾启程:设计市场调研方案、监督调研进程
3、龚韩旭:设计调查问卷、记录调研现场、整理分析数据
4、王爱华:撰写调研实施方案、撰写访谈提纲
5、彭 霞:撰写调研报告、现场发放回收问卷
6、陈丽芳:组织讨论、统筹安排调研进度、撰写调研报告
【调研结果与结果分析】
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(一)纸质问卷及分析:
此次我们共发放了100份问卷,收回90份。经过统计与计算,现将各项资料分析如下:
1.我们这次关于大学生饮料的调查是在湖南大学北校区进行实地调查的,由于湖大北校区基本都是经管专业的学生,女生数量比男生数量多,所以我们问卷的男女人数是20人、70人。
2.
矿泉水、蔬果汁和乳制品构成了饮料消费的主要部分。其中矿泉
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水的消费人群达到29%的比例。这类饮料的特点是以解渴为主,在功能上比较基础,在价位上也相对较低。这也说明消费者对饮料消费的主流,仍然仅仅要求它最基本的功能,并对价位较敏感。果汁饮料的消费人群占19%。从功能上,果汁饮料与水饮料及乳制品是有差异的,这种差异也注定了果汁饮料无法全面代替这些传统饮料。但从消费比例的发展来看,果汁饮料依然有一定的上升空间,但上升的幅度认为并不乐观。另外碳酸饮料以及奶茶类也是大学生受欢迎的饮料。而一些功能性饮料以及咖啡类的饮料由于它的特殊作用,目前并不受广大学生普遍接受。
3.
我们可以看出大学生一周内没有购买的人数为8人,占总人数的8%;大学生每周购买2-3次的人数为42人,占总人数的48%;大学生每周内大概每天购买一次的人数为32人,占总人数的36%%;大学生一
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周内平均每天两次的人为8人,占总人数的8%;大学生每周内每天购买三次及三次以上的人为0。由此,我们可以了解到大学生是一群具有消费能力的消费者。大学生的饮料消费的市场还是很大的,商家应该对大学生市场进行细分,建立适当的目标客户群。
4.
从这个表里可以看出来每周消费5元以下饮料的大学生有16人,占总数的18%;每周消费5-10元饮料的大学生有28人,占总数的31%;每周消费15-25元饮料的大学生有32人,占总数的36%;每周消费25-40元以上饮料的大学生有8人,占总人数的8%;四十元以上的有6人,占总数的7%。由此我们可以了解到现在大学生的饮料购买能力是比较强的,大家在饮料的方面支出还是比较稳定在一个中等水平的,既不会很多,也不会很少。
5.
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我们从调查问卷中了解到多数大学生购买饮料的原因是口感好,共有64人选择了人选择了这一选项,占到了所有选项的29%。由于这道题目的设置为多项选择,所以另外受大多数同学选择的原因还有有营养价值,补充水分以及价格适当。其中营养价值和补充水分都是基于饮料最基本的一项功能,因此我们可以得出的结论是商家在打开大学生饮料的消费市场时,首要的营销关键是饮品的基本功能以及在不影响基本功能的前提下将口感做到最佳。其次就是制定适当的价格对大学生消费者有很好的吸引力。然而还有相当一部分大学生购买饮料的原因是因为品牌知名度,因此建立品牌知名度也是必要的。
6.
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我们通过问卷了解到大学生购买3元以下饮料的人数为45人,占总人数的50%;大学生购买4-6元饮料的人数为41人,占总人数的45%;大学生购买7-10元饮料的人数为2人,占总人数的2.5%;大学生购买10元以上饮料的人数为2人,占总人数的2.5%,由此我们我们可以知道大学生基本会购买一些价格实惠不贵的饮料,大家普遍能接受的价格在6元以内。价格高于七元的饮料除了极少数的人会购买意外,基本没有什么市场。
7.
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包装是影响消费的一个重要因素。实惠、适量的中瓶装与方便环保的纸盒包装渐渐地成为大学生的主要选择。塑料包装的饮料就刚好符合了这一方便、适量的包装,所以塑料中瓶包装成为大学生的首要选择。根据数据,选择中瓶塑料包装的有46人,占总人数的51%;其次23选择纸盒包装的共有23人,占总人数的26%。大学生对包装的关注,已经越来越归于对其容量的关注,越来越倾向于实用性。
8.
对学生喜欢在哪里购买饮料进行了调查,如上图不难发现有48
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名同学选择在便利店购买饮料,比如千惠,7-11等都是大家的选择。另外也有较多的同学选择在超市和自动售货机购买饮料,分别占到了38人和26人。现在的大学生很少到促销摊位购买饮料。通过访问,大家选择便利店及自动售货机的原因之一是节省时间。由此,我们可以得出商家可以在便利店及自动售货机设置更多的商品,以此扩大市场规模。
9.
在消费量方面,娃哈哈是大家选择的最多的品牌,以15%的消费量遥遥领先。紧随其后的,统一与伊利为12%,而曾近的业界老大可口可乐与百事可乐下降到目前的8%,雀巢在大学生中的消费与百事可乐与可口可乐不相上下。国产品牌农夫山泉、汇源,王老吉,在2%至8%之间,在国内也站稳了脚跟。虽然目前与那些国际巨头相差较远,但稳定的市场份额和良好的市场口碑,已经使国产饮料拥有了一个良好的局面。大学生在品牌上的选择远远超过了其他的消费群
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体。
10.
我们从调查问卷中了解到多数大学生注重饮料的最重要的原因之一是口感,通过这道题得出的结论也与第五题所得出的结论做出了很好的照应。大家一般重视什么样的功能,在购买和消费上就会偏向哪类的产品。另外受大多数同学重视的原因还有有营养价值,营养价值和是基于饮料最基本的一项功能,因此我们可以得出的结论是商家在打开大学生饮料的消费市场时,营销的关键是饮品的基本功能以及在不影响基本功能的前提下将口感做到最佳。
11.
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由此调查分析我们可以看出,其实大学生是一个很特殊的消费群体。不像家庭主妇及老人这类的消费群体,促销会对他们的消费产生很大的影响。而大学生对于促销基本处于一个很平和的状态。因此,促销对于大学生来说,并不是最好的营销方式。
12.
由此调查我们可以看出,在大学生这个消费群体中设置自动售卖机对于商品的营销可以起到一定的作用,但是作用也不会特别明
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显。因此,商家应当找更合适的营销方式来进行营销。
(二)网络问卷截图:
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【调研结论和分析】
(一)结论
从调查中可以看出,饮料已在不知不觉中成为大学生日常生活必需品,变得与穿衣、吃饭一样自然。如今的市场上,饮料种类五花八门,厂家不断推陈出新,向人们提供不同口味、成份、功效的饮料。面对各种类型的饮料,大学生们有不同的选择习惯。总体看来,多数大学生都不会只局限于一种饮料,而会喝几种;衷情于一种类型饮料的大学生比例较少;也有的大学生在不同种类的饮料间转换,没有较明确的选择范围,他们只是“有什么喝什么”,不管什么种类。广告接触先声夺人,产品接触推波助澜。伴随着对饮料种类的认知,大学生也从不同方面接触到饮料品牌,从而对品牌做出选择。在本次调查中,当问到认知各种不同品牌的两种主要途径时,大多数受访的大学生声称主要是通过电视广告获悉各种不同品牌饮料,而自己喝过后知
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道的也占一半以上,其他诸如亲友介绍和零售商的介绍也为消费者认知各种饮料品牌起到一定的作用。
1、口味与价格是影响消费者购买的最重要的两个因素
①饮料的口味是影响因素中最大众的因素,影响最多的消费者。大多数同学对饮料的口味会很在意,口味是否适合自己,会影响对饮料的选择与购买。
②价格是影响消费的又一大因素,大学生最常消费的饮料的价格在6元以下,消费人群比例占95%,这也是最普遍的一个价位区间。饮料的价格与其消费的场所、消费的包装类型都有直接的关系。一般消费价格越高,大学生的选择就会越少。价格适合的饮料,包装的容量基本都是塑料中瓶包装。从消费饮料的类型上看,价位较低的消费,多为水饮料、茶饮料及碳酸饮料。
③通过调查很多大学生认为,饮料的品牌会影响他们的选择,知名度也会影响他们的选择。大学生消费者,更注重品牌,也更关心饮料的知名度。大学生走在潮流的前端,对于新产品的推出抱有新鲜度,对于新广告的播放格外关注。
2、便利店是消费者的主要购买场所
大学生购买饮料的场所以便利店为主。因为大学生消费基本都是临时性消费,临时性消费对场所的选择性不强,一般以方便为主,因此便利店等基本成为大学生饮料消费的主要场所。
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3、塑料中瓶与纸质包装最受欢迎
调查显示,消费者选择的包装以瓶装为主,听装、利乐包占一部分。其中,中瓶装的饮料是消费者最多购买的。中瓶装以其携带方便、容积适量而使其最受欢迎。纸质包装是大学生的第二选择。纸质包装饮料虽然携带不便,但因其价格相对便宜,并且比塑料包装更为环保。因此,也是大学生的主要选择之一。
同时,调查表明,包装是影响消费的一个重要因素。现在,饮料消费越来越平民化,消费量在逐年放大,包装的花样也越来越繁多。消费者对包装的关注,已经越来越归于对其容量的关注,越来越倾向于实用性。包装的美观与否、包装的形式如何,其影响渐渐地只是对饮料品牌的鉴别产生作用,而对其选择饮料的影响和促进作用则越来越弱。方便、适量的中瓶包装与环保实惠的纸质包装渐渐地成为大学生的主要选择。
4.自动售卖机具有一定的市场前景
数据显示36%的人很欢迎自动售卖机进驻寝室楼道,51%的人表示可以支持一下,而只有13%对此态度冷淡。但是对这51%的人,我们可以通过对自动售卖机的宣传或者其他的销售途径来改变他们的态度。提高他们对自动售卖机的积极性。
在产品方面,一方面我们可以根据季节的特点,夏季在冷饮机里放一些解暑、降火的饮品,如酸梅汤,梨汁,凉茶等。冬季放一些暖身饮品,如桂圆红枣茶,红茶,花生露,热牛奶等。秋天是养肺的季节,
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应当提供一些应季水果的果汁饮品,如苹果汁、梨汁、橙汁等。春季大家容易犯困,则应多提供花茶,如菊花茶,蒲公英茶等。另一方面也可以根据同学们生活需求提供饮品,如在考试周大家会很乐意来一杯咖啡提提神,一杯牛奶来补充一下大脑营养;或者在一顿油腻的大餐过后,会需要一杯酸梅汁来清清肠,解解油腻;又或者是在饭后来一杯酸奶一来促进消化,二来也有减肥的功效。
另外在价格方面,尽可能给予优惠,使价格稍微低于超市、零售商的价格,这样一定会勾起大家的购买欲望,使90%的人欢迎自动售货机进驻寝室楼道。
(二)针对我们的调查结果给商家的建议:
针对大学生市场的调查结果分析,总结了对于饮料消费存在的主要问题,对销售厂家提出以下的建议:
1、消费者喝饮料除了解渴外,还希望饮料产品提供一些附加价值。所以不管是哪个饮料类别,都应根据产品自身的特点提出一些符合消费需求的卖点来,如酸梅汤有除热送凉,安心痛,祛痰止咳,辟疫,生津止渴的功效,萝卜汁饮料可以补充维生素;红枣饮料可以补血;梨汁饮料可以去火;银耳饮料可以养身,乳制品可以补充蛋白质等等,这样的产品会大大提高市场的接受度
2、要有好的产品策略:
①产品口味:产品口味是消费者选择饮料产品最重要的因素之一,产品口味一定要进行消费者测试。大学生对口味的要求苛刻,就表明大学生就饮料的味道很苛刻,如果味道不行,质量差劲就没有人会购
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买。对于商家而言,准备推出新口味饮料时,可以先进行市场调查,看看哪种口味比较受大众欢迎,新口味饮料推出后可以进行免费品尝或促销等优惠活动,借此提高饮料知名度。
②商品包装:最好采用瓶装或易拉罐装,也可以几种包装形式相互补充,但包装风格要统一,色彩明快,有视觉冲击力,造型独特,携带方便。这样既可以满足大学生追求个性的心理突出大学生青春活力的特点又给大家带来方便。
③产品定位:首先,由于消费者能记住的信息是有限的,而且只对某一强烈诉求容易产生较深的印象,因此承诺一个利益点的单一诉求是往往能更突出产品的个性,获得成功定位。例如,洗发水重飘柔的利益承诺是柔顺,海飞丝是去头屑,潘婷是健康亮泽。这些定位都能吸引一大批的消费者。其次,厂家也可以在原有的产品类别中或在其旁边开辟一个新的领域,把这个新的领域作为新品类来经营,把自己的产品作为新品类的第一个产品来经营,并在自己开辟的市场中独占独享。成功的案例有王老吉、雅客V9,统一鲜橙多,农夫山泉等等。
3、价格策略要恰当:
产品的价格通常是消费者比较关注的因素,而质量和价格往往是相互结合起来综合考虑的。产品价位可以略低于市场中的领导品牌。如果有的产品生产成本较高或加入了特殊的营养成分,其价位也可以略高于市场上的领导品牌。不同的消费者侧重点不同,大学生的消费水平是中等偏下的,可以定位为“物有所值”或“物美价廉”的产品。具体的价格还要根据自身的产品特点和消费者的接受程度来
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定。
4、销售渠道:
尽可能增加铺货率。从数据中我们看出超市和便利店是饮品销售的主要场所而在餐厅、地摊和促销活动现场购买饮料的消费者数量相对较少,这可能主要是餐厅、地摊和促销活动现场本身的局限性导致的,所以我们就可以在这些地方安装自动售卖机,增加了货铺率也提供了很多便利。
5、广告促销:
电视、广播、报纸、杂志、互联网被称为五大大众媒体。出这些以外还有招牌、墙体等户外媒体,车身、车站等及等交通媒体,信函、传单等直接媒体……媒体计划者在选择媒体时要掌握媒体的特征及传送率、平率和影响等方面的差异。使用电视传媒时就要要制作一个好的广告片。广告语如果能让消费者过目不忘,这会节省很多广告支出费用,用知名度高的受大多数人欢迎的明星来做代言人,也会赚取更多的利润,所以好的广告会对于消费者的消费心理还是有一定的影响。广告以电视广告为主,报纸广告与促销活动相结合。促销活动要具备消费者参与性强的特点,且要一轮接一轮不停地运作。 赠送小礼品、多买附赠和免费试饮影响相对较小,可作为附带的促销方式,也会取得不错的效果。
如果厂家前期营销费用少,也可主要以促销为主,电视广告为辅,但促销策划必须是一流的,能产生强烈的市场反馈。
6、细分市场,明确对象 :
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企业要维持生存就必须不断开发新产品、进入新的市场。但是选择什么角度和时机进入,是企业成败的关键。企业要应先进行市场调研从而发现尚未开辟的或者竞争尚未饱和的子市场一打开新产品、新市场的突破口。大学生作为一个年轻的消费群体,在整个饮料消费市场中占有很大一部分的比例,如果能够推出一个贴近大学生的品牌,突出产品的青春、活力,与大学生的特点紧密联系,并结合广告宣传和多元化的营销策略,例如赞助大学生的一些体育活动、文艺活动、科技大赛等,不段的打造品牌特点,树立品牌形象,最终一定可以占领大学生市场。
7、规范调研与策划活动:
在产品上市前或运作过程中,定期进行消费者、销售渠道和竞争对手的市场调研,了解消费者和经销商对销售使用和再次购买新产品的实际情况以及市场规模。充分把握大学生消费者的爱好和饮料消费习惯,并从中寻求突破点了解消费需求,经销商心理和竞争动态,并在此基础上做出全面、细致的整合营销策划,考虑何时,何地,向何人,以及如何推出新产品。同时 避开老牌的锋芒,比如进行进一步的市场细分,注意横向营销的应用,增强创新意识,在口味上多下功夫,多开发口味独特的新产品。
8、注重产品延伸 :
注重新产品的研究与开发。公司能以产品线延伸作为一种低成本的、低风险的推出新产品的方法来使它可能希望满足消费者对多样性的需求,并且能够利用过剩的生产力获得更多的货架空间。如今的
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饮料市场呈现明显的口味多样性与差异化特点,即要求饮料企业针对不同的消费者口味开发出适销对路的产品。
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大学生健康问题调查报告为了解柳州 师 专财经系大学生这一特殊群体的吸烟现状,探索在大学教育阶段对大学生进行吸烟干预的策略和方法,为学校卫生工作开展吸烟有害健康的宣传教育提供依据,本文于xx年5月~xx年6月对大连大学学生进行了吸烟现状调查。结果报告如下:
本次调查共印发问卷90份,回收有效问卷84份,其中男生35人,女生49人。49名女生中有19人吸烟,35名男生中有25人吸烟,女生吸烟率为39%,男生吸烟率为71%。即平均吸烟率为55%。
1、对香烟成分很了解的 :男生占57%,女生占71%
2、知道抽烟对身体的 伤害的:男生占60%(完全知道),女生占73%(部分知道)
3、认识的同学中有:男生占49%(5~10),女生占61% (10人以上)
4、第一次吸烟的类型中:男生选模仿型的占51%,女生选消遣型的占29%
5、在校园里抽烟同学的看法:男生选无伤大雅的占23%,女生选反感的占55%
6、不赞成女性抽烟的:男生占74%,女生占73%
7、介意恋人抽烟的:男生占63%,女生占71%
8、抽烟的年龄在1年内的平均率占37%
9、多数的同学在郁闷时抽烟占49%
10、抽烟之后不想戒的占少数11%
11、每个月买烟的费用少数用30占17%
12、知道抽烟对精子质量不好的占多数为80%
13、知道抽烟对胎儿不好的占多数为71%
分析总结
调查结果显示:
1、因受生活环境影响而开始吸烟的学生占大多数。
2、吸烟者对香烟的依赖性很大,难以戒掉。
3、随着年级的升高,学习及就业的压力越来越大 ,焦虑水平也越来越高,而吸烟则往往被人们认为是排忧解愁,缓解焦虑的一个很好的措施。
4、年级越高,交往的场合也越来越多, 而在某些特殊场合吸烟被学生认为是成人化的标志之一。
一、市场的基本情况
玉林市建材市场,原名玉林建材家具市场,由玉林市市场开发服务中心于一九九五年五月投资兴建,并负责管理。市场是集建筑材料、摩托车销售于一体的大型综合性市场,是玉林市人民政府规划建设的重点项目之一。
市场位于玉林市一环北路中段(一环北路307号),地理位置优越,交通便利,南、北能便捷通达广州、湛江、茂名、海南、北海和南宁、柳州、桂林、贵港、梧州等地,进入市区乘坐15路公交车可直接到达。
经调查,建材市场目前铺面利用率达99%以上,销售量基本能满足玉林附城地区的居民需要,但由于其面积有限,规模小、档次低,周边缺乏扩展空间,进一步发展潜力有限。
二、市场当前存在的主要问题
经全面调查了解发现建材市场在建设和管理中存在四个方面的突出问题:
(一)市场发展定位不够高,不适应当前社会经济发展的需要。作为中南地区的商贸集散地,玉林有着悠久的商贸历史和较好的商业发展前景。而建材市场的建立和发展,由于认识上的局限性,其发展战略定位不是很高。表现在二个方面:一是市场建设档次不高,大部分建材经销商虽能够归行入市,但是经营方式仍停留在摊位式经营,商品以低、劣居多;二是市场销售覆盖面不广,目前市场上的商品多销在本地,及周边一些县城,知名度低,辐射范围不广,销售量有限,影响力低下。
(二)政策法规配套跟不上,进一步发展受阻。表现为:一是行政引导不力,造致了市场分散。当前玉林市区内还有很多建筑材料店铺未能归行入市。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店,工业品市场附近的管材店和灯饰店,清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店等等。市场的分散既不利于市场的管理,也不利于市场的良性发展,更不利于市场品位的提升。二是征费政策过紧,各种征费过高。行内业主普遍反映,本市场与广东的佛山、东莞、顺德、珠海、湛江、茂名以及区内百色、钦州等地的同类市场相比,同类征费偏高,这无疑会打击业主的投资信心,很大程度上阻碍了市场的进一步发展。
(三)市场设施不配套,服务质量不高。主要表现在:一是门店(货位)面积大小不一,不合适。业主普遍反映是小户不够用,大户用不完。二是钢材货位场地没有硬化,场地沆洼不平,积水疏排不畅,雨天一身泥,晴天一身灰。三是无地磅设施。四是仓储设施不配套,仓库容量远不能满足业主的需要。五是缺乏对装运队的有效管理。六是生活设施不配套。
(四)地理位置已不相适应城市发展要求。市场建成之初,其地理位置尚属城郊。随着二环路的建成以及城区的扩展,目前市场已进入市区之中。承载建材商品的重(大)型货运车辆将不再适宜进出市区内的市场,在市区内设置建材市场,一方面对其自身发展是一个限制,另一方面影响到城区居民的正常生活,影响到城市的品位和档次。
三、建议
根据当前建材行业的发展形势以及我市经济社会发展的需要,调查组结合调查到的情况认为必须重新建设我市建材市场,这是因为:
1、鉴于当前二环路的建成、城区的扩展,现在的建材市场已进入了市区之中,承载建材货物的重(大)型车辆将不能再在市区内自由进出市场以及现有的建材市场离铁路和公路交通要道太远,运输不方便。
2、现有建材场建设的不规范、不集中,仓储保管、生活办公设施不配套,远不能满足业主的需求。
3、经营户在市场内切割瓷砖和切割铁制管材时的噪声污染和尘粉污染超标,严重影响了城区居民的正常生活。
4、目前现有的建材市场销售状况已饱和,规模小、档次低,周边缺乏发展空间,已不适应当前城市建设速猛发展的需求。
因此现有的建材市场已不宜再继续留在闹市区中,必须重新选址,整体搬迁。
(一)建设新的建材市场应该考虑的几个问题
1、市场定位。新建市场应按照立足现在,着眼未来的要求,建设成为玉林城区范围内唯一的综合性建材经营地,成为专门、集中、门类广泛、品种齐全、管理统一、服务优质的专业市场,成为凭借玉林传统的区位优势,充分展现岭南商贸都会魅力,有品位、上档次、有影响力的专业建材市场;进一步建设成为两广及中南地区以建筑材料为主,集展示、交易、信息、仓储、服务为一体的建材贸易集散中心。
2、新建市场选址。建议选择设置在二环路北流路口至秀水收费站之间路段的北侧或在苗园路石子岭附近。主要是因为建材产品多属体重量大产品,对运输条件要求较高,而该地段铁路和公路运输交通方便,空地较多,便于建设和使用,同时也可拉动该地段的经济繁荣和劳动就业。此外,新建市场近邻的新体育馆,对今后组织开展商品会展活动也相当有利。
3、建设规模。新建材市场占地15万平方米,其中营业面积4.5万平方米,仓库面积3万平方米,营业门店设计为二层,上面为办公室、住房,下层为经营门店,仓库设计为单层。新市场经营门店为1500个,年销售额为5亿元人民币,产品主要销往桂南及粤西地区。
4、新建市场投资。新市场预计总投资4500万元,其中置地费用约1100万元,建筑费用约3400万元,建设资金可由市场服务中心独立投资兴建,也可通过招商引资,实行股分制进行经营。
5、市场的管理和经营。市场的管理既可保持原有模式,继续由市场服务部负责,或是实行股份制,由股东董事会负责实施经营管理。经营方式采取先进的敞开式、超市式经营,里面经营商品齐全,基础设施配套齐备,实现一站式采购,提供细致周到的售后服务。
(二)建设新的建材市场政府应加强宏观调控
1、加强协调,组建市场管理体制。主要由市政府牵头,协调规划、建设、市政、工商、税务、玉州区政府以及市场服务中心等部门,组建市场建设管理委员会,进一步加强对市场建设总体规划和建设的领导,加强对市场内外关系的协调和管理。
2、加大行政引导和管理力度,扩大市场规模。加大行政引导力度,将城区范围内与建筑业相关的、分散的专业门类店归行纳市,迁入建材市场之内。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店,工业品市场附近的管材店和灯饰店,清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店等等所有分散的经营户一律引进市场内经营,进一步扩大市场规模,增强市场竞争力,扩大市场影响力,提高市场活力。
3、营造良好经营环境。帮助建立建材行业协会,充分发挥协会帮助协商解决经营业主之间的矛盾,协助组建专业的装卸、搬运、运输队伍的作用。制订出台统一管理和统一收费标准,除按服务内容收取相应的服务费外,在征费上免收业主地(铺)租,降低经营户的经营成本。出台相适应的优惠政策,以优惠的政策和优质的服务稳定和吸引厂家直销商和其他经销商进驻市场。
一、调查背景
近年来,大大小小的奶茶店在全中国遍地开花,也不例外。奶茶作为一种速食饮料,深受大众喜欢,尤其颇受大学生的青睐。为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因,以及对奶茶的期望,进而扩大奶茶市场,我小组成员利用课余时间对学院的在校大学生作了一次调查。
本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式,为期两周。利用了多种渠道收集多方面的资料。但由于时间紧迫,加上小组成员均为初次操刀市场调查,对于问卷问题的设计、分析,难免有不足之处,请多包涵。在此申明本报告仅供决策参考。
二、调查目的
(1)了解学院大学生对奶茶的需求情况
(2)了解学院大学生对奶茶的消费要求与特点;
(3)拓展学院大学生奶茶市场;
(4)把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证,理论联系实际,巩固自己的专业知识。
三、调查范围与对象
(1)调研范围:学院校内
(2)调研对象:学院在校大学生
四、调研的阶段
1、讨论确定研究的主题
大学生奶茶市场研究
2、设计问卷
围绕研究主题,设计问卷题目,然后进行筛选,制作一份完整的调查问卷。
这次市场调查问卷共设计了10个问题,详见后附的调查问卷。
3、数据的收集
打印100张问卷,在学校范围内发放调查问卷,并且对调查问卷进行回收,回收问卷进行编号与整理。
4、研究结果,并写好书面报告,完成结论
五、调研方法
1、调查方式和方法:
这次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。首先,我们对样本进行了分配。计划所调查的样本数为100人,被调查者是在校大学生。本次调查主要的进行问卷调查的方式,在我校的学生中,随机调查,发放问卷—份,调查采取简单随机抽样方法,在寝室前或其地点,实地发放问卷,及时收回问卷。小组各成员分别负责发问卷,协助有效填制,及认真收回问卷等,对数据进行整理,分析,以便数据的真实性。然后在到寝室一一回收,保证问卷都能有效回收。
2、调研数据分析方法
①审核问卷:检查回收的调研问卷是否齐全,有无重复、遗漏,保证记录的一致性和统一性;
②分组整理:对经过审核的问卷,分别归入适当的类别,根据调查问卷中的问题,进行预先分组分类。
③统计分析:对于分组整理的信息,计算相应的频数与百分比。
六、调查结果分析
(1)大部分人每个月去奶茶店1~2次,少数人去的比较多,不去的没有。
(2)大部分人的月支出在500~800元,消费普遍较高。
(3)大多数人在乎的是产品的种类和价格,也有人关注地理位置和服务态度。
(4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚会,也有人是习惯性的消费。
(5)绝大部分人对奶茶店还是满意的,当然也有一些人不满意或者非常满意或者一般。
(6)需要改进的方面主要是口味,产品种类次之,再者是价格。
(7)对于奶茶的其他服务,有83%的人希望是提供杂志或者桌游,少数人希望有西点外卖。
(8)对新开奶茶店的'态度,一般都是持观望态度的,很少有人不去,或者立刻去消费。
(9)对消费者来说,新店开张,最具有吸引力的是特价商品,然后是有买有送。者立刻去消费。
(9)对消费者来说,新店开张,最具有吸引力的是特价商品,然后是有买有送。
(10)对于开新的奶茶店的可行性,支持和反对的人数基本对半。
综合来看,学校附近奶茶店的发展前景较好,有这较多的消费群体,特别是大学生对奶茶店的发展有这决定性的影响,他们是保证奶茶店客源的主要因素。因此学校周围的奶茶店应该充分的折合学生群体的消费特征,从而促进奶茶店的持续发展。比如说,降低价格,增加产品的种类和服务。如果开一家新店,应该慎重考虑,并且要尽可能满足学生的要求。
冷冻饮品市场报告
前言
冷冻饮品以美观、冰凉、快乐与甜蜜,越来越受到人们的喜爱。现在,随着加工技术和配料水平的提高,冷冻饮品发生了巨大的变化。目前,冷饮消费已从防暑降温向休闲享受转变,冷冻食品正逐渐具备休闲食品的功能。
一、中国冷饮行业目前营销现状
1、“变革纷争、三足鼎立” 的市场格局形成
中国冷饮行业经历了大变革与市场多元化竞争后,初步形成了“三足鼎立”的局面。一是为以和路雪等为代表性企业的外资品牌,占有全国约1/3冰淇淋市场,凭借强大的实力,占据国内大中型商场、超市和一部分批发渠道;另一足为伊利、蒙牛、德士、天冰、大桥道、五丰、佑康等为代表的民族工业品牌,占有全国约1/3冰淇淋市场,依托资源及营销优势,占据中国批发业主渠道;剩余一足为全国各地地产小型冷饮厂,明确自身优势,节约成本与费用,占据中国其余1/3中小城市和农村市场。
2、外资品牌、中小企业、民族品牌的营销策略均有大幅度调整外资品牌产品策略由最初的高质、高价向优质、中价转变,价格策略也相应由零售3.0----5.0间向2.0-----3.0元间转变,渠道策略继续巩固商场、超市的优势投入,促销策略注重终端,丰富展示与促销人员推广。整体策略向商超、批发、零售全面渗透进入。
中小企业在自身质量与营销素质较低的压力下,开始明确自身优势,准确定位,注重区域优势组合,蓄积力量,薄积厚发,逐步推进,小范围占据,慢性渗透。注重提高自身素质,转变营销观念,吸纳大批高素质人才,加强产品开发。
民族工业品牌的营销经历了“单兵作战”、“分区而治”、“精耕细作”、“决胜终端”四个阶段,目前已进入“整合营销”第五阶段。整体上从追求利润最大化向满足顾客需求规模竞争方向转变,从无差异化、分散性营销向差异化、细分化、集中性营销转变,从单一的产品、促销、竞争向全面、系统整合营销转变,从传统的4P向4C转变,即产品向需求转变,促销向沟通转变,价格向价值转变,渠道向方便转变,注重培养品牌亲和力,注重深度分销。
民族工业品牌的渠道策略由传统的金字塔垂直式营销逐渐向本地化及大城市密集性扁平式营销过渡,弱化一级总经销,加强二级分销商开发、扶持、激励 ,保护分销系统再建设,争夺终端占有率,市场营销重心下移,由省会大中型城市向地(县)级中小型城市转移,以总经销为中心变为以终端市场建设为中心,分销渠道的争夺力度与市场投入相对加大,客情维护与服务力度相对增大。
民族工业品牌的客户策略逐渐由单纯的买卖型关系向伙伴型转变,探索既降低费用投入、又能持续经营的关系型营销合作、“双赢”式发展模式,从承担相应权利、责任、义务方面组建“利益共同体”,重视对客户资金、信誉、仓储、配送管理,重视对客户提供与经营管理有关的指导、支援、促销设计及教育、培训经销商,重视维护客情
关系,重视由传统的“不问过程,只问结果”的粗放式追求销售量管理向“重在过程,也求结果”的“综合营销过程管理”转化。
二、河南市场冷饮状况:
1、市场品牌高低相间
河南地处中原地区,是全国冷饮竞争最为激烈的市场之一,也是冷饮企业较为集中的区域,冷冻饮品市场总容量8亿元左右。
目前,就品牌而言,在中原地区,冷饮市场品牌化分三种类型,第一类为:蒙牛、伊利,它占冷饮市场容量的20%以上。天冰、淇乐多、海贝为第二类,它占冷饮容量的40%左右的市场份额,第三阵营为宝哥”、“可尔德”“双翔”“天梦”等企业,它们都在冷饮市场上采用各自的方式和方法,占据一席之地。
2、竞争加剧,品牌集中,中小企业经营越发困难是中原地区冷饮市场的基本特点。
二、冷饮行业特征
1、发展速度加快,市场容量增加
冰淇淋市场尽管从90年代以来,每年以10%左右的速度递增。据国家统计局统计,全国冷冻饮品产量,1988年为8.59万吨,1997年为118万吨,9年增加12.75倍,是我国饮料业增长较快的行业之一,也是历史少有的。2000年达到140万吨,三年有增加了18%,三年平均增长约6.17%,2005年达到200万吨,2010年达到250万吨,又再上一个新台阶,预计2011年1—10月冷冻饮品行业产量达到280万吨以上。但人均消费水平较
低,人均1.2/kg/年,与国外一些发达国家人均30kg/年相比,差距很大。
所以,冷饮行业市场潜力依然十分巨大,这一切都为冰淇淋企业的发展带来了广阔的市场前景。
2、优胜劣汰出现质变,行业垄断势头增加
冷饮市场的品牌市场占有率在2011年显现了强者更强、弱者出局的重大雪崩局面,改变了以往长期洗牌的僵持阶段。具体表现为大企业无论从规模、效益乃至到管理上日渐优化,而区域中小企业受资金、观念的影响,窘态毕现。前几年效益不错的小企业,在经过0
7、08年的洗礼,出现关停并转的局面,而一些外资企业和国内巨头,利用资金、技术、原料、管理、市场等方面的优势,取得了不菲的战绩。历史上全国有一千多个冷饮品牌,80%已经失去竞争能力甚至消亡。
目前,冷饮市场化分三种阵营,第一集团为:蒙牛、伊利、和路雪,占冷饮市场的30%以上的销售额。五丰、佑康、宏宝来、天冰、德氏为第二阵营。第三阵营出现了两极分化的局面,以辽宁天淇、吉林红旗、郑州淇乐多以及山东美仑为代表的中小企业,正在利用成本有效控制、人力资源合理利用和品牌产品的有力提升等方式,呈现出良好的发展势头,他们的扩张之势表明第二阵营可能会有新的成员出现,而昔日辉煌的康乐、多鹏等企业几度沉沦,仍未见曙光,前途堪忧。
3、原料成本成了中小企业逾越不了的梦噩,资源整合、有效管
理和品牌之道是企业生存的金子法则
奶、糖、棕榈油、巧克力是冰淇淋最主要的四种原料,从2008年开始,这些主要原料价格都在大幅攀升,如果没有附加值品牌根基和对原料价格的整体把握、资源整合或者是资本市场的期货均衡,那么靠一味压缩产品成本和管理费用是难以为继的。原料的大幅度涨价,使得中小企业顿时面临生存危机。管理手段原始、资金短缺、没有规模采购便利、投资单一缺少战略回旋余地,更没有附加值很高的品牌为依托,导致以生产抵挡产品为主体的中小型企业面临严重危机。这是自2008年国家政策《食品安全》的提升和QS质量体系的强制推行后冷饮行业一次优胜劣汰的又一次寒冬。
4、冷饮消费已经从防暑降温向休闲享受转变,冷冻饮品正逐渐具备休闲食品的功能
通常情况下的冰淇淋消售,冬天是夏天的1/30,季节性的差异反映了消费结构的单一,产品发挥的功能单一。随着市场的成熟和竞争的加剧,冷饮企业争夺的目标消费群体更加明确细分,其营销观念也从“产品主导型”向“消费者需求主导型”转变,通过关注不同地区不同消费者的购买欲望来加强了企业在本地市场的产品竞争力。
5、行业竞争不规范,消费区域和结构不平衡:
由于中国冰淇淋业发展阶段呈多样式快速发展形式,又是一个传统的行业,一方面,产品质量及开发相对薄弱,另一方面,营销
观念的竞争相对比较落后,因此,中国冷饮行业真正在全国性占优势的品牌企业还不多,在行业竞争方面很不规范,不正当的竞争观念屡屡出现,再者,由于消费区域特性不同,导致冷饮结构不平衡,长江以南的偏重水果型冰淇淋,天津、东北的巧克力口味占较大比重,消费区域及结构的不平衡,为企业未来实行差异化营销提供特定的研究对象。
四、中国冰淇淋行业未来发展方向
1、中国冷饮行业现状尽管存在问题较多,但总体发展空间很大,因此:
A、产品开发:加大产品研发力度,侧重独特、新颖产品开发,继续用产品引导市场,避免产品单一的仿制与“换汤不换药”。“好产品永远是第一位”,在产品质量与开发方面下功夫,仍是未来冰淇淋营销的硬件组成部分;
B、在战略营销:应改变求大、求全的长线运作方式,把重心放在“精耕细作”方面,在市场细分化的基础上实行差异化集中性营销,注意培养市场基础及品牌建设工作,切忌为了追求销量而过分依赖经销商或过多增设市场网点;
C、在人才管理:应树立尊重人才,培养人才,发展人才的观念,培养员工的整体共同远景及凝聚力,强化营销人员队伍建设、品德、能力、素质考核、实行职业化营销建设,建立科学的严格的绩效评估与薪资分配、晋升机制,改变营销人员“只问结果,不问过程”的粗放式工作方式;
2、中国冷饮企业探索“厂商联盟、双赢发展”营销模式:一般来讲,企业的优势主要集中在产品、宣传、促销支持方面,劣势主要体现在面对区域市场,无法在了解市场、认识市场、掌握市场的基础上主动调控市场、人财物的投入,区域营销资源系统整合方面;经销商的优势主要集中在区域市场配送能力较强、渠道、社情、人文比较熟悉方面,而劣势主要集中在决策执行力度及售后服务跟进方面、品牌推广专一欠缺方面,因此,企业在利用优势资源的基础上,与经销商实行强强联合、有情结盟、双赢发展、优势互补、劣势转化,双方达成对市场有序控制与持续经营,不失为一条有效合作之路。
五、中国冷饮行业,任重而道远
中国消费市场的高速增长是带动中国冷饮行业发展的主要动力,从最原始的盐水槽生产“冰棍”到先进设备生产的雪糕、冰淇淋,中国的冰淇淋逐步向成熟化方向迈进,各企业实力与智慧的较量,促使冰淇淋业日益走向成熟化,尽管行业竞争仍不规范,但发展的空间仍很巨大,一是冷饮产品尚处于市场成熟期,人均占有率较低,国内人均占有率不足1/5,冷饮需求仍保持持续增长与快速增长趋势;二是消费者消费口味与需求结构越来越呈多样化,也为冰淇淋发展提供了巨大的发展空间,因此,对中国冷饮企业来说,可以说机遇与挑战并存,未来将是任重而道远。
餐饮调查报告
餐饮调查报告
饮品调研报告(共7篇)
果汁饮料调查报告
健康饮食调查报告
(一)调查背景
水果是人们日常生活中必不可少的食品。因它们口感甜美而深受大众欢迎并且里面含有很多水,可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质,对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。
目前已开发出多种鲜榨果汁,全部采用顾客现点现榨的方式,以保证新鲜不做假。还列出一系列鲜榨果汁的功效,不但可以让顾客了解各种水果功能,还能让顾客按照自己的需求来点这些饮品!特别是鲜榨果汁,具有该水果的绝大部分营养、功效。饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半,同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。
鲜榨果汁正是利用这些水果的功效而制造出来的,它口感甜美,携带方便,无论你是在上班还是在上课,随时随地就可以喝上一口。 因为,我们想尝试在学校附近开个饮品店,所以我们展开调查了果汁在学生市场的销售情况。
(二)调查目的
我们展开调查是为了有意识地对果汁这一产品进行具体的了解,认识对市场的运行状况和运行机制的过程和工作。充分的了解市场的需求,根据消费者需求取向和潜力,安排生产销售。便于我们少走弯路。只有通过调查,及时了解市场环境的变化和消费者对产品的爱好和态度,有针对性地采取措施,产品要适销对路,如价格,产品销量等可以在短时间内吸引消费者的关注 。从而更好的为消费者提供更好的服务和为我们 带来较大的经济效益。
(三)调查的内容
一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况
二、果汁饮料购买情况调查分析
三、饮料果汁饮用情况分析
(四)调查说明
(1)调查总体:大学生
他们是主要消费者,容易接受新鲜事物,时尚和前卫的代名词。也是身体发育最重要的时候,水果鲜榨会促使他们为时尚买单,也会对他们的身体送去有益的营养品。
(2)调查的方法:考虑到成本问题以及问卷调查者广泛性问题,我们主要是在网上设计问卷进行投放调查。另外,有一部分问卷是把网址在Q群里群发,叫认识的人做调查问卷,这样更能确保问卷的有效率
(3)样本数:根据问卷调查的可操作性,共收回问卷136份,通过对用户名ID、IP、填写完整度等信息的过滤、筛选,共得到有效问卷134份,问卷有效率为98.5%。
(五)调查结果分析
一、 大学生对市场上果汁饮料的认知情况
1、 了解途径分析
大学生对果汁饮料的了解途径主要是通过电视广告的方式,占53%, 通过朋友或同事介绍了解的占54.48%,促销活动的占44.78%,网络媒体海报广告介绍的占33.58%,而通过其他途径了解的也占到25.37%。由此可以看出,电视广告或朋友同事介绍是宣传该产品的主力军。
2、 经常喝的饮料种类
据统计数据显示,大学生购买乳品奶类饮料的达到29.85%,购买茶类的有28.36%,购买碳酸类的占13.43%,购买运动功能类的占5.97%,而购买果汁的有17.91%,购买其他饮料的占4.48%。所以,在果汁饮料市场中,奶类是大学生主要的购买饮料,而相对来说,茶类,果汁也普遍受到大学生的喜爱。
二、果汁饮料购买情况调查分析
1、购买原因分析
据调查显示,大学生购买果汁饮料原因有73.13%的认为其健康营养,认为提神醒脑的占47.01%,认为养生美容的占35.82%,认为有增强体力的占34.31%,认为纤体瘦身的占26.12%。因此,大学生购买果汁饮料的主要原因是认为它的健康,有营养,提神醒脑与养生美容所占的比重也挺大的
4、购买容量分析
根据调查显示,购买容量为350ml的占58.96%,购买450ml的占37.31%, 购买1500ml的只占3.37%。由此数据可知,大学生购买营养快线还是以小瓶装为主,而相对来说,购买大瓶装的会比较少。
三、饮料果汁饮用情况分析
果汁饮料的口味相对浓度满意度方面数据显示,有39.55%的人对果汁饮料的相对浓度大于80%的满意,50.75%的人认为一般浓度在30%-50%的满意,相对淡的占9.7%,如此可以看出,消费者对果汁饮料的一般浓度方面还是感觉比较满意的。
(六)总结
果汁饮料无论是从产品本身还是营销途径来说都是比较成功的。 在产品方面而言,该产品富含丰富的营养和维生素,适合现代人的营养要求,在营销途径方面,果汁饮料的的营销网络是非常的的细密的,覆盖面大到大型超市小到乡镇小卖部,拥有就好像毛细血管一样庞大的销售网络.我们这次的调查主要是根据大学生这个群体,根据我们的调查可以看出过果汁饮料的产品在大学生的乳饮品消费中占有的比重并不是很高,通过本次的调查,可以总结出以下几点:
(一)问题
1、市场上的过果汁饮料主要是瓶装的较多,而且瓶装的容量较大,携带的话比较不方便。
2、大容量包装的话就要求人们在开封之后要尽快的喝完,要不然的话就会影响口感或品质,但是有的消费者就是不能一次性喝完,所以造成消费者使用上的不方便。
(二)建议
1、更改包装,生产各种不同包装的规格(如盒装或把产品的包装变小点),这样的话就间接地降低产品的价格。
2、多搞一些促销活动,进而提升消费者的购买兴趣。
3、果汁饮料的营销广告众多,除了在电视上的广告之外还要加强在网络,杂志,报纸等方面的宣传,制造广告的轰动效应。
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