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第一篇：足疗店经理工作总结
足疗店经理工作总结
足疗是一种养生方式，足疗是近些年随着人们健康与保健意识的增强而出现的"新词"。今天给大家带来了足疗店经理工作总结，希望对大家有所帮助。
足疗店经理工作总结篇1
回首过去的20xx年，心里有不少的感慨，也有不少的酸楚。有哭有笑，有
酸有甜，这才是人生。20xxx年也是我在****足浴的第三个年头，虽然有些坎坷，但工作还是要继续，那颗火热的心还在燃烧。****足浴显然成为我生命中最重要的那一部分，它像一艘巨轮载着我在人生的航程里搏击风雨，锤炼自己。我相信终有一天我会乘着天足这艘巨轮到达成功的彼岸，迎接我生命最美的太阳。 20xx年我在****足浴的工作主要在**路，由于工作的调动，七月份来到七一路任职店长。在这半年的时间里完全按照总部的各项指示方针开展工作，努力提高业绩，证明存在价值。通过认真的反思和总结，结合数据发现管理工作中存在的不足。以下是详细内容：
总营业收入：7914084元 21682元/天 总会存： 4408030元 12076元/天 总净增长： 57072元 156元/天 总客流： 30742个 84个/天 总种数： 38125个 104个/天 总点钟数： 5959个 16个/天 总加钟数： 1402个 4个/天 保健比例：56%
一.20xxx5年管理工作中存在的不足：
1.管理团队的纪律意识，目标意识不是太强：
作为自身来说，对自己的要求不是太严格太过放松，导致管理人员没有紧迫感，没有危机意识，没有最大限度的投入到工作中去，凡事尽力而为，并没有做到全力以赴。
2.管理人员的执行力太弱，日常管理制度执行不坚决： 反思管理工作效率一直没有提高?原因就是执行力不强，安排的没有做到第一时间完成。连日常管理制度都不能很好的去执行。 3.迎宾团队的纪律意识业务能力有很大的缺陷。
4.前厅的培训不够正规，服务员主动服务意识不强，没有做到专业服务，服务理念缺失。
5.技师部管理工作不够细致，定期培训工作不够坚持。技术为本，服务至上。技术手法是赢得客户满意的最重要的一个条件，从技师学员开始必须严格要求，定期开展技术手法加强练习活动。让每个技师从心里重视技术。
6.对后勤的管理，成本控制方面经验不足，有些地方没有第一时间有效的做出调整，导致成本流失。
二.20xx年**路数据目标： 总营业收入：840万 70万/月 总会存： 720万 60万/月 总净增长： 36万 3万/月 总客流： 36000个3000个/月 总钟数： 43200个3600个/月 保健比例：60% 总利润：120万 四.20xx年**路店管理目标： 1.各岗位人员配臵情况：
店长：1人 店助：1人 技师部主管兼培训老师：1人 前厅主管:1人
前厅督导：2人 行政：1人采购：1人 库管：1人 出纳：1人财务：1人 厨师：3人 搓澡工：1人 迎宾：6人 收银：4人 服务员：10人 保洁工：7人 技师:45人(目前38人，还需招聘6人) 2.20xx年主要管理工作:
(1)强化整个团队的风气，以身作则，为所有的管理人员做好一个表率。对安排的事情及时的检查并讲评，让每个管理人员养成雷厉风行，执行有力的作风。不断的给其压力，定其目标，让其有紧迫感，危机感。定期的开展一些活动，增强团队凝聚力。 (2)规范前厅的培训工作：前厅的每一名入职人员必须进行三天的岗前培训(行政负责)。四天的岗位技能培训，经考核后方能上岗，品质必须从源头抓起。定期对各岗位的服务人员进行岗位技能，服务理念进行培训。前厅主管制定详细的培训计划。店助严格监督执行。
(3)提高基层管理人员的管理能力： 管理工作能否取得成效，上级的指示执行的是否有力，员工的工作态度是否激情，跟基层管理人员有很大的关系。让督导不要仅限与带一个班、点个名，检查个卫生这些日常的工作。让他们真正的管理起来，多处理一些问题，多协调一些工作，多丰富一些管理经验。更好的起到管理的作用。 (4)技师部培训，管理必须全面升级：
新进技师的培训工作培训老师必须严格要求，时时监督。保证服务质量。 1、经考核不过关，培训老师必须接受处罚。
2、必须制定每周的技术加强重点，让技师对技术一直保持高度重视。 3、每天检查回访，对技师问题技师的解决。
4、不断的引进新的优秀保健技师，为公司创造更多的利润。
5、作为技师部主管必须全身心的投入到技师管理工作中去，做到有方法，有耐心，有魄力，无软肋。
(5)把营销工作坚持贯彻执行好:
1、代金卷每天必须发放。保证数量和质量，增加客流。
2、对迎宾的推销不间断的培训，刺激欲望传授技巧，让他们从心里重视营销理念。
(6)控制成本，争取更大的利润：
对浪费现象必须及时处罚并通报，严格控制人工成本，让每一名员工都能充实起来。每天多观察多发现问题，把预防工作做到最好。
以上是我的20xx年工作总结及20xx年工作计划，如有不足之处，请领导指正。
我相信20xx年**路全体家人在总部的正确领导下，一定能创造业绩，用业绩证明我们的价值。
足疗店经理工作总结篇2
俗话说，居家七件事，柴米油盐酱醋茶。身为店长们亦是如此，开门迎宾客，不敢说十八般技艺样样精通，起码也得是熟悉全活儿，习得常识。好友L姐是足浴业资深高管，曾担任店长十余年，她告诉我，管理就是对门店现场的分寸拿捏，身临其境，抓主流，订规则，勤监督。特别是开早会，一日之计在于晨，马虎不得。说得兴起之时，L姐抖出了自己的管理秘笈：开好早会的"一二三四五"。
首先是要树立一个中心：
让员工感动、激动，心动才会冲动。形式为内容服务，万变不离其宗，有效激励，深入人心，业绩达成才是根本。"以前总是不讲方式，机械布置工作，结果是上下两层皮，员工口服心不服，结果自然不尽人意。"L姐心有悻悻地说。
其次确定两个基本点：
快乐的心情和灿烂的微笑。做事之前先解决心情，这就决定了早会现场不是一言堂和批斗会，相反早晨的心情应该是愉悦的，微笑就是生产力，正能量无处不在。"特别是个性鲜明的90后新新人类，以人为本的企业文化氛围建立刻不容缓。"L姐对此深有体会："从威严型领导到亲和型领导的转变，不换思想就换人。"
然后是采取三明治法：
四两拨千斤，找到杠杆解。将欲取之，必先予之，管理工作同样如此。要学会赞美褒扬，针对性的行为描述，直指店员昨天的工作业绩;同时及时指正改进之处，更上一层楼，再就是要百尺竿头更进一步，鼓励式的提出今天努力的方向。"这就是一种软着陆。"L姐说，其实这正是当前管理的趋势，巧实力的精确体现。
第四是要强调安排四件事：
清洁、清扫、整理、整顿，日事日毕、日清日高。常规责任养成习惯，边际责任强调在先，临时安排讲求奉献，价值需求植入心间。"对于店员来讲，我们要不断地让大家意识到工作的意义。从优秀到卓越的起初，都是枯燥和机械重复，但这对于个人的成长不无裨益。"事实上，L姐就是这样的一个样人，高中毕业后进入足浴业，浮浮沉沉二十年，千淘万漉虽辛苦，淘尽黄沙始见金。
最后是早会过程中必须提及的"五个一"：
确立一个典型，一名优秀员工和经典实例，从描述行为到说明影响;进行一个宣贯，趁热打铁，揭示品质，以身垂范;发现一个问题，从重要和紧急两个维度衡量，提出问题并解决问题;发布一个通知，通报相关行业当下最新动态，并知晓全体，具体细节;总结一个点评，拿捏有度，恰如其分，针对改进。"实际上，管理是必须做到标准化可复制，卓有成效是可以学会的。"L姐说，"尽管以上总结都是一些日常经验之谈，没有经过精细打磨，但却是极具实用性，自己熟悉，员工也容易接受。
管理 aquo; 正文 足疗店长的六个角色 核心提示： 把自己变成狼首先要明白角色是什么，该如何扮演?个人认为足疗店长的角色分为6种，如果把店长的角色认知弄清楚，店长的工作就会 把自己变成狼首先要明白角色是什么，该如何扮演?个人认为足疗店长的角色分为6种，如果把店长的角色认知弄清楚，店长的工作就会有的放矢，不走弯路。具体分为： 1、管理者。店长是店铺中首要的领导者，要负责处理店内一切大小事务，并对一些重大业务和事件(突发事件)做出决定，同时要组织店内各种营业活动，完成经营管理的目标。 2、承担者。与权力对应的一定是责任，作为店长要勇于承担责任，为员工作出积极的表率，让员工养成做事按流程的习惯。 3、辅导者。店长应在各岗位上的能力突出，经常对所属员工进行岗位训练，注重梯队建设，激励员工提升店铺业绩做贡献。在培训上投入1小时，就会避免100小时的重复错误。 4、经营者。店长要清楚店铺的运营方向，对店铺经营的各项数据以及市场走势进行准确的分析，从而明确目标是什么以及如何达成目标等。 5、协调者。店长要能很好的协调和解决店内顾客、员工间出现的各种问题，严以律己宽以待人，从而打造良好的工作环境和工作秩序。 6、传达者。店长是连接老板和员工之间的桥梁，需要将老板的经营理念等传递给员工，也要将员工的工作困难、情绪状态等向老板汇报，使老板与一线员工能有效沟通，分享及时。让员工知道自己努力的方向，知道自己未来会成为什么。 做好足疗店铺的店长，还要注意四个问题：1、能力。2、态度。3、责任心态。4、结果思维。一切的根源在于自己，没有借口，没有理由，今天你选择了店长这个职位，你就选择了不一样的路去接受挑战。
足疗店经理工作总结篇3
今天是3月的最后一天，上午集中精力把三月新技师入职补助统计了一下，把三月份工衣发放做了统计，并交给财务和行政核实;把这几
今天是3月的最后一天，上午集中精力把三月新技师入职补助统计了一下，把三月份工衣发放做了统计，并交给财务和行政核实;把这几天新入职的手续全部完善了;
下午在公司洗了一个脚，感觉技师手法有进步，感谢瑛子老师!刘店不辞辛苦总于把窗帘配件买到了，把老问题解决了，高兴!晚上和技师开会强调了新项目收费调整和上钟纪律问题;会后召集管理层对项目服务和收费进行了考核，对推销卖点进行了讲解。接下来找88项目技师进行了上钟技巧和加钟技巧的分享;晚上确定了5名上自由班的技师，希望都能完成301个任务。对各个岗位实施了突击检查，各岗位纪律良好，新来的服务员状态不错。今晚大家都很努力，希望能冲破预定目标。
今天招了一个女部长，两个咨客，感觉还不错。本月总结：一切按计划进行，也许越努力就真的会越幸运，希望四月可以红红火火完成业绩目标，大家雄起!今日总结：与其花80%的精力去找人还不如花80%的精力去培养身边的人。
第二篇：足浴店筹备策划
贵盈堂足疗会所策划方案
一、恐怖数字带来的商机---从市场需求看足疗会所
据中国社科院调查显示：我国目前十三亿人口中，健康人群只占10%，患病人群15%，亚健康人群占75%。随着人们生活水平的不断提高，工作、生活节奏加快、精神负荷加重、体育锻炼减少、饮食结构失调等诸多原因，大量人群处于亚健康状态。人们需要释放压力，解除身心的疲劳；另一方面，随着物质生活的日益丰富，人们的现代休闲理念也更加成熟，对喧闹的、无益于健康的庸俗休闲方式越来越排斥，足疗保健作为健康的高品位的休闲方式正好迎合了现代人的这种休闲消费需要。需求就是商机！专家断言：我国保健和休闲模式正经历着一场巨变，中医保健、绿色消费已大势所趋，必将成为新一轮保健浪潮的热点，成为21世纪的白金产业！
由于整个国民经济的发展带动了第三产业的迅猛投资，足疗保健在经过了十几年概念化的发展后已逐步成为人们餐饮后重要的健康休闲方式。目前中国的人均GDP早已突破了1000美元，带动消费形态从舒适性向享受型转变，给纯正服务形态的足疗保健行业带来了无限发展空间。据不完全统计，全国的从业人口在2010年底突破了1000万，产值突破了500亿，大小足疗店尽30万家却仍然不能满足日益增长的需求。作为高接触的服务行业，赢利模式的外在简洁化吸引了大量的投资者参与其中。
二、从行业角度看为何要投资足疗会所？
首先了解一下投资的“电梯理论”与生命周期问题。超市购物大家都明白一个体会，去上一个楼层的时候踏入向上的楼梯，不用你费力电梯就会主动把你送到，相反如果踏入上一个楼层向下的电梯即使你再努力，也很难到达上一楼层，这是投资中的“借力与借势”问题。同理，行业有投入期、成长期、成熟期、衰退期四个生命周期。足疗保健行业发展的时间短，缺乏统一的行业标准，正处于行业成长阶段，拥有大量的投资机会，从行业生命周期看属于成长期，值得投资。应该说足疗保健行业是真正处于快速上升阶段的行业，第一它具备了巨大的市场潜力，又形成了广泛的市场认知度。第二竞争也远未达到成熟行业那么惨烈，而利润空间也没有成熟行业那么透明。第三由于市场近在眼前，无需培育和等待，几乎没有不确定的可变因素，所以投资风险相对较低。
三、足疗会所的重点是：做好第一次。
足疗保健行业价值链：足疗产品-----足疗会所设计------足疗经营配饰------足疗会所-------足疗加盟--------足疗培训------足疗媒体-------足疗人力资源。从行业价值链分析，足疗项目的筹建涉及多种专业交叉运作，所以如果投资方不能很好的控制投资成本风险，很难保证投资得到准确、高效的回报。那么对于投资商来讲，最关键的是：做好第一次。如果第一次失败摧毁的不只是你的所有投入，更加摧毁的是投资人的信心及社会影响力。
四、足疗会所投资操作中应注意的问题
1、市场调研问题。古人云：谋定而后动。凡是预则立，不预则废。都是强调市场调研及筹划的问题。没有来自市场的第一线信息，盲目投资是非常危险的。市场调研应注意几个问题：①2公里商圈②区位划分③竞争对手④消费习惯。
2、投资的额度及回收期问题。投资数额取决于投资商对于本地市场的把握和个人偏好，但整体上应参照市场调研的结果，而且在不同类别的城市中建议选择不同的设计风格。足疗会所的设计风格一般分为：经济型、时尚简约型、高端典雅型。投资额度与装修类型选择有很大关系，同时应兼顾投资回收期的需要，一般来说，足疗会所的投资回收期在1-2年比较良性。
3、权重比例。根据多年的行业经验，顾客眼中的投资要素里外观设计与装修占30%，这是环境氛围的问题，因为足疗保健消费是请客休闲居多，以情绪消费为主，所以投资一定要注重环境氛围的打造。尽量采用简洁明快的设计风格，一定要注意格调的打造，因为这是足疗会所在市场上定位区分顾客的重要工具。还有环境氛围某种程度上给顾客传递了“专业规范”的感觉，这是足疗保健消费的第一印象。沙发是非常关键的，我们通常把足疗沙发的投资权重比例占30%，因为顾客从到会所至离开大部分时间是在沙发上度过，所以沙发的舒适性、实用性就非常关键。首先第一要符合人体工程学原理。很多人不明白人体工程学到底是一个什么概念，通俗讲就是人的曲线弹力。如果一个沙发的骨架及海绵配置不符合人体曲线弹力的需求，人首先会移动身体适应，当无法完全适应时顾客会有很不舒适的感觉，同时对足疗保健项目施工也会造成较大影响。一般足疗沙发的构成有五部分：面层材料、海绵垫层、钢结构框架、电动电机、回弹板。目前国内足疗沙发有代表性的有清沐足疗沙发、多多足疗沙发等。礼仪与服务水平的权重比例占30%，其他10%。在此不再赘述。
五、足疗会所筹建运营操作实务 足疗会所筹建服务流程
（一）第一阶段——前期准备
1、前期市场调查 （1）区域人口环境 （2）经济环境 （3）社会文化环境 （4）自然环境 （5）物质环境 （6）消费习惯 （7）竞争环境
2、投资风险及效益测评 （1）拟定投资计划书 （2）项目可行性报告书 （3）投资回报分析
3、新店布局设计（筹建机构） （1）总体设计图 （2）区域和局部效果图 （3）设备及用品采购计划 （4）与投资商建立信息沟通程序 （5）店面设计专家到位 （6）相关培训专家到位 （7）服务项目标定及价格确立
（二）第二阶段——
1、编制工作倒计时表
根据工作内容及分工，制定开业的倒计时表，要求各部门工作严格按计划进行。
2、拟定设备招商方案及组织实施 （1）联系各种休闲设备供应商 （2）对设备供应商进行考察 （3）采购招商谈判
（4）各种足疗用品的采购谈判 （5）明确采购时间表 （6）签订合作合同
3、拟定技师招募方案及组织实施 （1）足疗按摩技师的安排与洽谈 （2）店面管理人员的安排与洽谈 （3）楼面员工的安排与洽谈
4、拟定招聘培训计划及组织实施 （1）正式成立招聘培训小组 （2）制定招聘计划
（3）制定招聘宣传计划及实施 （4）面试及确定人员 （5）军训及团队精神建设 （6）技术理论培训、服务项目培训 （7）礼仪及沟通知识培训 （8）店面制度培训 （9）员工考核、定岗
5、薪酬体系建立 （1）服务项目提成 （2）点号提成
（3）销售卡、票、产品提成 （4）员工服务等级划分方案
6、后勤保障方案
（1）员工食堂餐厅住宿方案设计及搭建 （2）相关员工后勤保障物品的采购 （3）季节性维护员工后勤的维护计划
7、工作计划全程跟踪指导----表格倒计时跟踪法
（三）第三阶段——内部机构搭建
1、企业组织机构搭建
根据企业自身实际情况，搭建组织结构，建立管理体系。
2、企业CI系统设计
（1）企业MI（企业理念识别系统） （2）企业VI（企业视觉识别系统） （3）企业BI（企业行为识别系统）
3、营运流程设计
（1）顾客接待流程（保安、迎宾、主管、技师、收银） （2）技师服务流程
（3）顾客二次服务（加钟）流程 （4）收银流程 （5）交接班流程 （6）采购及入库流程
（7）会员卡申领和顾客办理流程 （8）顾客投诉处理流程 （9）突发事件处理流程
4、全方位作业规范设计 （1）停车场保安服务规范 （2）迎宾服务规范 （3）接待服务规范 （4）收银员服务规范 （5）技师服务规范 （6）服务员服务规范 （7）保洁服务规范 （8）店长及主管服务规范 （8）其他相关规范
（四）第四阶段——开业准备及实施
1、开业方案设计 （1）开业宣传方案 （2）开业促销活动设计 （3）开业现场设计 （4）开业酬宾活动
2、各种用品、礼品组织
（1）各种用品（休闲场馆用品）采购 （2）养生礼品（用于销售）采购 （3）用品及礼品验收
3、嘉宾邀请 （1）邀请函设计制作 （2）嘉宾发言稿
（3）嘉宾接待安排及赠品派送
3、市场拉动整合营销（传播计划） （1）宣传印刷品（DM等）方案 （2）电视广告方案 （3）户外广告方案 （4）短信活动方案 （5）新闻炒作方案
4、开业现场组织 （1）成立现场指挥组 （2）现场布置及前期准备 （3）开业活动程序安排 （4）特别活动安排 （5）安全保卫工作
5、试营业
（1）水、电、暖等设备调试 （2）人员调配 （3）技师到位 （4）服务用品检查 （5）配药间检查 （6）收银系统检查 （7）房间设施卫生检查 （8）组织试营业
（五）第五阶段——后期服务
1、整理文件
（1）将所有规章制度、营运流程、作业规范等相关文件提供给公司使用。 （2）将CI系统提供给公司使用。 （3）为公司提供后期管理服务。 （4）为公司提供财务分析报告。
2、服务效果评估
结合客户的反馈意见，公司内部对该项目整体运作结果进行评估，对项目组人员工作进行考核，提出需要进一步改进的地方，制作项目服务备忘录，存入公司档案。
3、后期回访，提供经营诊断。
根据营业状态，定期对客户进行回访，对经营数据采集、分析、反馈，提供经营诊断。
综上所述，足疗会所的应本着“专业、规范、风格化”的方向去思维，把筹建与经营一定紧密结合起来去思考，毕竟休闲保健是体验式消费，应关注消费者的感受。所以慎重选择合作商是规避风险的重要手段。请多多指正！
第三篇：厨师辞职报告
尊敬的领导：
你好！
我现在要跟您说一句抱歉，我因为个人的原因而不能继续在酒店做厨师的工作了，真的是抱歉，而且还很遗憾，在酒店工作其实是一个很好的体验，对我个人来说，更是一种机遇，但是今后怕是不能为酒店提供服务了。如果可以，我也不想辞职，但是我实在是做不来我们五星级酒店的厨师工作了。
我们酒店是五星级的，那作为酒店的厨师，其实也是很骄傲的，是属于我的荣誉。我很感谢领导当初给了这个机会，让我在这工作，让我做菜给顾客吃，这是一件很棒的事情。我从进来开始，就觉得自己像是在做梦一样，要知道在我们这样的酒店工作，是多么的令人开心，而且我还是掌厨之人，所以自我踏入这工作，我就特别的珍惜这样的机会，努力做好每一道菜，为我们酒店吸引更多的顾客，让酒店有更好的持续发展。厨师的工作其实也是需要付出很多的代价的，平时没事就喜欢待在厨房研究新的菜系，因此酒店在我在的这些年里，逐渐的有了名气，这也是大家行欣慰的地方。
但是现在我想说，过去已成为辉煌，未来我还不知道要怎么办，因为现在的我已经很难再有新的思绪去做一个新的菜了，这对于一个厨师来说是碰壁了的，一旦不能持续的开发新的菜系，就很难再有以前的辉煌，而且大家常年都吃着同一盘菜，也是会厌倦的。我目前不能再去有更好的创造力去制作更加精美的菜肴，我自己都觉得很崩溃，着实觉得无力承担起厨师的责任。我现在只能反复做着以前的吃的，做不了新的，完全没有灵感，而且我长期都是待在酒店，根本就不能去有新的思绪，所以我个人的问题是很大的，我无法为酒店提供更好的服务，所以我是抱歉的。个人方面的能力不足已经影响到酒店的进一步开展，我觉得自己亏欠酒店。酒店能做到五星级，那吃的菜肯定不能总是重复的，不然就没有五星级的品位了。
因此我有经过自己长久的思考，是熟虑之后才下的决定，我选择辞去自己厨师的工作，实在是个人以后都很难在做菜方面有提升了，所以我为此对您感到抱歉，我选择在下周就把工作正式辞了，希望领导会允许批准，感谢您。祝酒店兴盛繁荣，生意更上一层楼。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日