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厨师辞职报告

2022-06-06 17:53:25

千文网小编为你整理了多篇相关的《厨师辞职报告》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《厨师辞职报告》。

第一篇:厨师辞职报告

尊敬的酒店经理:

您好!

我是酒店的厨师xxx,今天是来跟经理您请辞的,我现在已经在厨师岗位上越做越差了,厨艺也越来越跟不上这个时代,我觉得当前的自己已经不能再为酒店的生意带来好处了,深感抱歉,我只能选择辞职,个人原因致使自己无法胜任厨师工作。

我在酒店工作有x年了,是从学校毕业就出来,直接就进入酒店工作的。当时一直觉得自己能力很强,加上您的重视,我工作得就更加卖力,这些年来也为酒店研究出了很多菜系,为酒店尽到了我的责任。可是随着这个时代饿改变,厨师这个行业也越来越不好做。我们酒店越做越大,厨师也越请越多,虽然我是里面资历最深的,经验也是比较丰富的,但是他们都是小年轻,都是刚进入社会,身上的那份青春莫名的就让我羡慕。在对比自己,我觉得自己能力还不是最强的,而且常年待在厨房,我整天的做菜,其实已经有很久没有看过书了,我的创造力也在下降,这些新来的厨师倒是比我更有能力一些。我其实明白自己已经不能为酒店做很久的厨师了,毕竟一个失去了创造力的厨师,在厨艺上是没有太多的精进了,只能这样了,我无法想象以后我在厨房里会没有我的立足之地。

我深刻的明白不管是哪一个职业,学习永远都不能中断。其实我在进入我们酒店工作的时候,曾经还想要去深造厨艺的,很希望自己能有无限的动力去把做菜这门技艺学好,但一直以来酒店都很需要我,所以我就选择在酒店一直做着厨师工作了。现在我觉得自己已经不能很好的胜任这份工作,我的做菜技术也没有以前的高了,已经有一些顾客在提建议了,我就知道我当前只能站在这样的高度了。既然这样,那我想继续完成曾经给自己的制定的目标,我想要再去学习新的厨艺,想要让自己在这跟行业有更高的成就。酒店的厨师也不缺我这一个,更何况之前我有在带新的徒弟,他已经学有所成了,新来的几个厨师,我看着也是很好的料子,我相信他们一定能够撑起这个厨房,继续为酒店贡献,酒店的生意也一定会更好的。我目前的本事也就只能做到这里,因此我想让自己不输于年轻人的方法就是继续学习,让自己的厨艺有更多的造诣。所以望经理理解,也请谅解我的辞职。当然也非常的感谢酒店多年来的栽培,让我有当前的成就,最后祝酒店生意是越做越好。

此致

敬礼!

  辞职人:xxx

  20xx年xx月xx日

第二篇:厨师辞职报告

尊敬的领导:

您好!

来餐厅工作,作为厨师,我也是在这有挺多的收获,自己积累了经验,同时也是为餐厅推出了很多特色的菜,吸引了很多的客源,而自己也是在这工作里头感受到自己取得了一些成绩,而今自己也是考虑了自己以后的发展,打算自己出去做了,不再打工,所以也是决定离开餐厅。

其实这个想法也是一早就有了,毕竟每个厨师都是希望有一间自己的餐厅,而自己之所以出来工作,也是没有什么经营餐厅的能力,而且也是需要去得到锻炼,在这我收获了经验而自己也是付出,得到了餐厅的认可,可以说是都有收获,而今自己也是感觉到自己是时候了,并且也是对于在餐厅的工作,感觉到不再像之前那么的顺利,毕竟也是打工,自由度不一样一些,当然餐厅的确对我挺好的,所以也是纠结了一段时间,不过我想自己做的想法也是得到了家人的支持,而且也是做好了准备,既然如此,还是要去做一个尝试,毕竟这也是我的一个理想,只有去实现了,那么自己才不会后悔的。

工作的这段时间,自己不断的去改进,优化自己的工作,作出新的菜品,去更好的把客人留住,自己也是和同事们去积极的探讨工作,了解餐厅的经营,而且自己也是把自己的一些经验传授给同事们,一起来把工作做得更为好一些,并且在这工作里头,我也是感触到的确做好一名厨师,并不是那么的简单,更何况还要经营好餐厅,不过这些我都是知道,遇到了困难,我也是不会放弃,反而是会更努力的去把工作都做好,从而让自己能进步,在这的日子,其实我也是感到挺开心的,特别是刚来那一会儿更是如此,只是之后的工作,也是有了一些束缚,同时自己想有一家自己餐厅的想法也是更深了,而家人也是一直都支持我来作出这个决定,我也是想好了,所以决定还是要离开,而这段日子,也是请放心,我会把工作交接好,而且和我交接的同事,我也是相信能去继续的把工作都做好的。

而我也是要去做自己想干的事情,去拥有自己的餐厅,当然也是在老家那边,给自己的梦想得到实现而去付出努力,而要离开,我也是希望得到支持,同时以后也是不会忘记在餐厅的这段日子,感谢领导以及同事这些年都是给予我很多的帮忙和支持,离开要走了,也是望同意。

此致

敬礼!

  辞职人:xxx

  20xx年x月x日

第三篇:足浴技师行为规范

行为规范

一:礼宾

(注:“抬头挺胸双眼平视前方,面带微笑。双腿并拢。双手交叉叠放左手在下右手在上,放于左小腹位置,不能紧贴腹部。脚穿黑色高跟鞋。化淡妆头发扎起,露出额头)

二:吧台

(注:工装穿戴整齐,头发按标准扎起,化淡妆。坐立时应坐椅子的三分之一处,上身挺直,面带微笑工作牌佩戴端正)遇到客人要及时站立并问好,客人需要买单时,提前看好消费并告知客人:“贵宾好,今天您一共消费XX元。”如果客人需要付现金,

一定要当着客人的面再把金额核对:“您好收您XX元,请稍等。这是找您的零钱请您核对一下。”

三:客服

(注:工装穿戴整齐,工作牌微笑牌佩戴整齐,化淡妆,面部保持微笑状。站立时双手交叉左手在下右手在上,自然下垂自小腹偏上“肚脐”位置,双手不能紧贴腹部,保持一定距离)

四:技术老师

(注;工装穿戴整齐,工作牌微笑牌佩戴整齐,化淡妆,面部保持微笑状。站立时双手交叉左手在下右手在上,自然下垂自小腹偏上“肚脐”位置,双手不能紧贴腹部,保持一定距离,脚穿黑

色布鞋,白色袜子)

五:领班/主管

(注:工装穿戴整齐,工牌微笑牌、领带按标准佩戴,工装、工裤干净整洁、黑色皮鞋光亮如新。站立时抬头挺胸目视前方,手持物品时要双手托起,不能提、领。)

六:技师

(注;工装穿戴整齐,衣服常换洗,常洗头、洗澡工牌微笑牌佩戴整齐,女孩子化淡妆,男孩子不留胡须和大鬓角。不留怪异发 型,指甲不能过长,不涂指甲油。不佩戴首饰如:“戒子、大耳环、项链等。。”站立时女孩子双手交叉,左手在下右手在上,双臂自然下垂自小腹偏上“肚脐”位置,双手不紧贴腹部。男孩子

抬头挺胸,背跨式站立)

七:茶水师

(注:工装穿戴整齐,工牌、口罩佩戴标准。端托盘时应左手持托盘,右手背跨式放置背后,或右手扶托盘边缘。托盘内的易碎或开水等物品应放内侧,以防止不小心破裂或倾斜划伤、烫伤客人,拿加热水壶时,左手托起水壶底部,右手握壶抦挺胸抬头。)

半蹲式服务

注:为客人上茶水果盘时,应采用半蹲式服务,屈膝蹲姿背部挺

拔,上茶水时手握杯子的中下部,一定要稳拿、轻放。杯子不要放在茶几的边缘位置。技师询问客人泡脚水温和泡脚药水的时候同样为半蹲式。左手放置左膝、右手放于右膝!背部挺拔!

问 好

注:见到客人来时2米左右、提前站立、保持一个良好的精神状态、微笑、鞠躬45度问好。声音保持一致、清脆洪亮!如果客人在打接电话时,应微笑鞠躬、点头、并用手势指引。

递 接

注:递接物品时要双手,面部保持微笑。如果递接的物品是尖锐物品例如:剪刀、刀片等。应手持尖锐面。尖锐物品勿对客。

打电话/接电话

注:听到电话铃声后,应迅速走到电话面前。先观察时候为熟悉的的号码,如为熟悉号码可直接称呼:“xx总您好,水符号杭州哦总店很高兴为您服务。”陌生号码:“您好,水符号杭州总店很高兴为您服务。”打电话时电话接通以后:“您好,不好意识打扰了我是水符号的XX。请问是XX总/先生小姐吗?”与客人通话时要不能说:喂、什么、等!语气温和、仔细聆听。如果需要记录的要认证做好登记(比如预定技师、或包厢!要询问清楚对方的姓氏和联系方式,和具体的到达时间。并通知领班或客服做好接待准备) 指 引/引 领

注:手臂自然打开、掌心向上、五指并拢、眼神手势保持协调一

致。面带微笑。指引客人上楼梯时,手臂可微微上扬、客人下楼梯时候手臂微微向下。引领客人时应走在客人的左前方/又前方(视当时情况而定)与客人保持1.5米左右的距离。紧跟客人的步伐,不能过快或太慢、做到三步一回头。当遇到转弯处应提前走到转角处停顿指引。面部始终保持微笑,常说:“您好这边请。“

礼 让

注:当遇到客人时候应靠边站立停留、鞠躬问好。如手提物品如泡脚桶、加入水桶时不便鞠躬时候应点头微笑问好。行走时候要靠右行走、前后一致走廊走切勿嬉戏打闹、大声喧哗勿奔跑。

敲 门

注:敲门时要一长、二短、三长。敲门时要注意力度不能过大,如端泡脚桶或中途加热水时,应把木桶放置门口的两侧,预防客人突然出门照成意外。杜绝进入房间不敲门,或用脚开门!

报 工 号

注:进入房间后按顺序依次把木桶放置适当位置(要轻放)然后站立微笑、鞠躬问好。“贵宾好,我是水符号XX号,很高兴为您服务”举止大方得体,与客人交流时保持一定距离、切勿紧贴顾客。以防唾液、口腔内异味呼出!如果是点钟客人或老客人:“贵宾好,水符号XX号很高兴再次为您服务!”

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