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第一篇：众筹策划方案
众筹策划方案范文
篇2:众筹众筹1.由长春市偶拌餐饮管理有限公司控股的,偶拌(北京)餐饮管理有限公司【以下简称偶拌北京】计划两年内,开设XXX家A级直营店以及不少于XXX家的直营卫星店;年营业额超过8XXX万,两年实现新三板上市。2.偶拌北京一号店计划20XX年九月开建、(一家形象店+两家卫星店+配送中转中心)3.为快速有效的进入北京市场,公司决定以众筹的方式开设北京一号店和二号店,众筹店由偶拌北京控股,众筹资金XXX万,每5万为一股,每人限购5股,超出部分按顺序自动进入北京二号众筹店。(领投者除外)股东将获得:⑴ 偶拌北京一号店股权。⑵ 偶拌北京一号店营业后年盈利1.5倍于股权的优先分红至回本。⑶ 偶拌北京卫星店开店名额一个享受5—XXX万元总部扶持待遇。⑷ 专属股东VIP卡(可带一张附属卡),思想汇报专题每月储值三年返还投资额的XX%用于店内就餐使用,尊享老板待遇,国内其他偶拌店8折贵宾待遇 ⑸ 根据公司发展需求股东投资并收益的卫星店,公司可以1—1.5倍原始投资额回购。⑹ 公司上市或股改时,股东有权以投资的XX%半价购买原始股(比如投资XXX万,股改时只需十万购买二十万股权,按照上市溢价25倍计算变成XXX万)⑺ 每年元旦至春节公司赠送每位股东价值3000—15XXX元的高丽王朝泡菜礼盒(三年)⑻ 每年5.1至10.1公司赠送每位长白山野生蓝莓,松茸或北朝鲜野生海鲜礼盒(三年) ⑼ 公司提供一次长白山温泉、滑雪、或者延边高丽王朝全国唯一高丽酱文化园朝鲜族美食亲子游。⑽ 公司赠送每股东高丽王朝手工山珍酱,酱汤酱,南瓜酱,手工酱油等各一坛。⑾ 公司赠送每股东韩国精美铜制餐具一套⑿ 公司不定期免费为股东提供公司食品文化园生产的朝鲜族小吃。⒀ 公司朝鲜族食品工厂生产的特色朝鲜族小吃地域经销名额一个。⒁ 提供北朝鲜士宝山闭关三日股东大会(清理身体、精神垃圾)专列游一次。
四、餐厅的目标我们餐厅选址在闹市边缘对租金,餐厅装修,厨具,餐具,桌椅家具采买预算严格控制。对于前期市场宣传,推广和营销费用严格把关。餐厅计划在半年内回本盈利。五、营销方式及定位(1)产品定位:核心部分----富有地域特色的中高档粤菜餐厅。形成部分----各种设施的组成,以及VIP卡的设计定位,各种的渠道营销手段及资料。产品组合---即VIP卡能提供的各类设施的使用权限及服务的组合方式。(2)价格定位:抓住顾客需求心理和社交场所的需求,消费价格定在在中档。(3)渠道定位:直接渠道----建议间接渠道----建议与一定的知名度,与本会所不冲突的公司合作,运用他们的间接渠道进行营销。(4)促销定位:显化潜在客户----完善项目的装潢及配套服务项目,达到尊贵的体现,引导客户消费文化餐饮的理念,创造客户需求,使他们对本餐厅消费产生需求。接近潜在客户----采用各种方式、方法(各种营销公关活动)来与潜在客户接触。六、众筹方式计划融资XXX万,我个人出资三十万掌握餐厅绝对控股运营与决策,项目自20XX年5月起以2个月为期限筹集,每个出资人最少一万,最多五万元。对出资人给予利润分红,并在开店后享有餐厅最优惠的终身VIP金卡,免排队免等候等等特权。享有金牌VIP的荣耀。如在众筹期限到后没有达到预期的运营资金,众筹的资金将如数返回。筹集的资金将在三年后如没提出继续持股要求则自动返还,出资人亦可在两年后提前取回(两年内如有特殊情况可与我们协商提前取回)。资金返还后将不再享有利润分红,但金牌VIP特权荣耀终身享有。七、风险分析有一定的竞争,但是我们可以以自己的核心产品价值牢牢把握市场的顶端。项目通过前期的市场调研,成本控制计算,后期运营管理各方面细节的把握理论上亏本几率极小,但事无巨细我们在出现小概率事件时尽力保障投资人利益把损失降到最低、同投资人利益共享风险共担。2、众筹餐饮一市场分析
本人在几个大城市市场考察我国中餐和火锅现在基本已经处于饱和状态,竞争也大,性价比低。伴随国家政策禁止铺张浪费更是雪上加霜很难生存。随着生活节奏加快快餐最近几年发展比较快,可是如今不太景气,快餐店只适合上班族和出行游玩就餐,适合在写字楼、步行街、风景区、车站、人流流动大的区域、这些地方小吃多竞争自然是很大的。根据调查20XX年到如今自助餐厅疯狂似的发展,普遍是炒好菜顾客自己选,还有另一种自助火锅,这两种没有太大区别抓住消费价格才可以生存价格普遍在50-80之间。利润率百分之四十以上。而自助烤吧却把目光盯在小孩,青年,成年,中老年人。消费水平没有群体之分,学生、普通工人、上班组、中领、白领、家庭等等人群。自助烤吧自己动手烤,新奇欢声笑语中就餐。目前北京有一家这样主题餐厅,生意火爆什么程度,需要提前预约。排队等候。在这样一个一寸土一寸金的大都市。是什么原因造成的哪,值得思考,个人感觉,菜品、价格、环境、服务、安全、味道,折服每一位消费者。二选址策略本人考察分析自助烤吧适合在商场、广场,餐饮多的附近。这些地方固定居民人流大,对宣传也有一定帮助,餐饮的业态不同各自的选址不同,比如商务餐厅最看重地段,湘鄂情、俏江南、等等。选址对餐饮发展有很大原因,为什么会选择商场、广场、人流大的地方。因为来过一次的顾客会被深深吸引住的。服务环境一流,价格亲民,我想要是我我也会经常去。三经营规模1找一个一两百平的商铺。大概能容下100-XXX人同时就餐。2装修大方得体温馨有一种别具风格的感觉。抓住消费者视觉然后味觉最后感觉。四价格分析上午45一位,晚上55一位。买票就餐,一律免费,为什么会这样订,因为上午普遍生意处于劣势,晚上生意处于高峰期,价格可以高一点,顾客请客在这种高大上餐饮店吃几百中菜才花1-3百元,客人满意自己心里也舒服。在普通店请客怕吃不好怕丢面子点上6-8个菜,酒水饮料等等没有4-6百是不可能的。所以自助烤吧亲民的价格会深受广大群众欢迎的。五投资金额预算金额预算在80-XXX万。看店铺大小商业位置。根据现在商业店铺分析,一个面积在500到1000平店铺租金在15-XXX万。装修在XXX万到XXX万。也可以转让其它店铺进行简装,花卉字画做点缀。桌椅一套500百,2万,冷藏柜,类似超市冷藏柜。价格待定。餐具餐盘烤锅8万。其它杂物3万,厨房用具,2万。其它3万。六资金来源本人想众筹模式向社会募资。寻找108将或个体投资者。七团队合作和分红明细1XXX个有共同目标的好汉聚到一起这个团队是无奈坚不摧的。在国外普遍是家族企业,单枪匹马很难成气候。群狼敢和狮子叫阵,它们只有一个愿望击败敌人有肉吃,精神和目标和目的最重要。平平淡淡了结一生意义何在,活着为了什么值得思考。实现人生价值颠覆传统餐饮行业。XXX个好汉众筹开餐饮,怀揣着同一个梦想,多有商业价值,不用做宣传,媒体必会把它推上新闻的焦点。2合同制自愿参加没有一点欺诈行为,合同负法律效应的。开业1年后自愿续签或退出。独立财务管理,每天把营业额发给各位看。一个月总结完善其他潜在问题。第二个月把纯利润百分之七十发放个个入股卡上,以后每个一发。百分之三十做流水。三个月或半年开一次机体会议。大家商讨以后发狗较颉D昊嶙芙嵋荒曜纯鲂б嫔桃的J剑?歉嚎?值辍八效益预测假如日营业额达1.5万,月营业额XXX万,扣除食物浪费,破损,2万。扣除人员工资。5个服务员,一个2500=12500。厨师4个一个5000=20XX0。洗碗打杂4个一个20XX=8000。水电费调料房租燃料煤炭。8万。总共130500。450000-130500=319500。利润大概百分之三十五。319500乘百分之三十五=111825
第二篇：企业计划书
一、执行总结
1.1公司基本情况
一家集娱乐、健身、比赛、餐饮等特色项目为一体的大型篮球主题休闲娱乐中心。
1.2公司服务介绍
以健康生活理念为基础的休闲娱乐中心。内部设有４块用语正式篮球比赛的场地，供承办个人、企业的篮球赛事。另设有相关配套设施，进入场馆后，我们为顾客进行周到、全面的服务，大可不必担心出现的问题。我们还开设了篮球主题餐厅，供广大球迷朋友在此享受美食。最后，我们还有篮球游乐场，规模适中。内部有多台篮球投篮机和健身娱乐器材，其中还有一间商店，主要经营ＮＢＡ主打的球衣、Ｔ恤、球鞋等运动产品供广大篮球爱好者选购。
1.3管理团队分析
主要计划创业人员：付子豪、姚雪、刘涛、徐进进、张洋都是本科在读的大学生，每个人都富有激情，心怀梦想的奋进青年，责任心很强，对事业尽心尽力。在该计划的讨论上，大家都积极建言献策，深入了解市场情况，分析问题，力求尽善尽美。
1.4行业及市场分析
“运动达人派”服务覆盖人群广，从小儿到老人，特别是近年来人们对健康理念的深入理解，该服务的理念也深入人心。所以，该项目市场潜力巨大，前途光明。
1.5销售推广
本服务区别于同性质的其他服务的最显著特点就是人性化突出，它注重于消费者的身体体验和感受，实现了将服务于消费反馈同时考虑的条件。当消费者在享受服务时，随时可以与我们进行零距离交流，短时间内改进服务质量，该服务在现阶段市场环境下，极具创新力。就竞争者来说，该项目属于新兴的服务项目，如果一旦被广大人群所接受和理解，将呈现快速发展的繁荣之势。
1.6融资与财务说明
公司设立在铜陵市区。公司成立初期需要资金１０００万，其中风险投资８００万，公司投资１００万，流动资金贷款１００万。其中用于固定资产投资６４５万，流动资金３５５万。股本规模及结构定义为：公司注册资本１２００万人民币。其中，外来风险入股８００万，“行者”公司入股２００万，资金入股２００万。
公司从第三年开始盈利，到第四年后利润开始大幅增长，内部收益为５０.１％。风险投资可通过分红或整体出让的形式收回投资。
二、公司介绍
本公司为行者运动股份有限公司，我公司推广品牌“劲爆篮球达人派”是主打特色核心服务，本公司的销售宗旨是打造热心服务，秀出健康体魄，主要是针对现实社会快节奏的生活和不断出现的健康问题，我们倾力为广大需要健康生活理念的人群提供一个场所和一系列完备的运动设施来满足他们的需求，此服务在当今社会中下属于新兴而有活力的朝阳产业。
三、服务介绍
3.1以健康生活理念为基础的休闲娱乐中心。内部设有４块用语正式篮球比赛的场地，供承办个人、企业的篮球赛事。另设有相关配套设施，进入场馆后，我们为顾客进行周到、全面的服务，大可不必担心出现的问题。我们还开设了篮球主题餐厅，供广大球迷朋友在此享受美食。最后，我们还有篮球游乐场，规模适中。内部有多台篮球投篮机和健身娱乐器材，其中还有一间商店，主要经营ＮＢＡ主打的球衣、Ｔ恤、球鞋等运动产品供广大篮球爱好者选购。
本服务区别于同性质的其他服务的最显著特点就是人性化突出，它注重于消费者的身体体验和感受，实现了将服务于消费反馈同时考虑的条件。当消费者在享受服务时，随时可以与我们进行零距离交流，短时间内改进服务质量，该服务在现阶段市场环境下，极具创新力。就竞争者来说，该项目属于新兴的服务项目，如果一旦被广大人群所接受和理解，将呈现快速发展的繁荣之势。
3.2项目开发情况
本项目以突出人性化为理念，在实际中不断完善与改进，基本服务框架不变。之后会紧紧跟随最前沿、流行、时尚的潮流，充分吸收和应用国际、国内上的高端服务及项目加以完善和改进。
3.3产品服务的日常安排和计划
开始，我们会按照我们计划的方案去经营公司、项目。之后，我们会从过去的工作中寻找不足和要改善的地方。对于服务产品，我们会与消费者零距离交流，进行详细而深入的调查，从而不断提高我们的服务质量和水平。
四、市场机会分析
4.1市场研究的具体情况:
篮球是一项强身健体，放松身心的休闲活动是能大大丰富我们的课余生活的娱乐项目，从目前的实际情况来看人们的休闲方式还是很单调乏味的，除了那些KTV场所，很少能带来身心的放松。为此，我们以顾客需求为导向，开一个大型的以篮球为中心的娱乐休闲场所，根据在一定的市场调查范围内的结果分析，这个计划是可行的。
因此我们做了一次关于以篮球为中心的娱乐休闲场所的市场调查，结果显示有66.7%的人喜欢这种方式，但是，目前以这种休闲场所还很少，而且发现有很多的人都热衷于篮球，不仅能给他们带来身心的放松和愉悦，而且能给他们带来自信心。由此看来，我们的客源市场是很大的，而且本着高质量，人性化服务的原则，可进一步开发潜力市场，前景比较乐观。
4.2哪些人是你的顾客？
社会中各种青年、需要篮球馆的比赛场所（如各企业间的友谊赛）
4.3哪些人是你的竞争对手？
竞争对手：KTV，电玩城等，其中KTV的实力最强。开一个篮球馆场地要大，选址要合理。
如何扬长避短，发挥自己的优势力，规避劣势与风险。我们可以和一些商家建立友好的合作关系，不仅可以为公司创造利益，而且能提高公司的声誉。总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好与竞争对手间的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有更大的前途。
4.4面对竞争对手的措施：
《孙子兵法》中有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅要了解自己的优势与劣势，也要了解对手的优势与劣势。
竞争优势是：
（1）篮球馆的空间大，满足顾客的要求，相信会成为广大朋友的喜爱。
（2）服务周到，就算不会打会有专业人员免费教你玩，所以不用担心自己的技术不好就不好意思玩。
（3）篮球已经成为众多人喜爱的运动，因此本篮球馆的发展前景很大。
（4）设备齐全，馆内设有商店和餐馆，你可以在打完篮球后就可以在此享受各种优质服务。
总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好与竞争对手间的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有更大的前途。
五、市场营销
国家运动器材组织的住处与研究主任说，90年代娱乐市场的发展将对经济产生深远的影响。他还说，从1990至1992年，参加休闲运动的人数啬了6.2%，预计这个增长趋势仍将持续。据权威估计，娱乐活动一年能产生3500亿以上的收入。篮球中心已制定出销售策略以保证市场渗透。
5.1产品策略
服务区―这是我们特色服务之处。馆内设计美观，正中是篮球场地，四周是座位，周围设有商店和餐厅，在你打球累了之后，可以进去服务区享受服务，品类齐全，设有各种饮料和零食，点心，能满足顾客的需要。
5.2广告策略
直接邮信是我们向周围地方传递信息的一种经济有效的方法。很多俱乐部均采用此销售方法，它已被证明是一种成功的方法。
直接推销将被用于各大公司组织和单位用来进行友谊赛。为能在这一新兴事业早期以最经济的手段尽可能占领市场，我们将直接与一些大公司取得联系。这样将保证篮球中心为它们开展联赛及时签署合同，同时满足他们的具体要求。
我们还将利用打电话的方式与个人联系。为了高效率地向我们的目标市场传递信息我们已经同几个广播电台签定了广告合同，广播的广告费用是每半分钟500元(黄金时间)。我们还将联系不同的协会组织，把我们的广告夹在他们的宣传信件中发出。
竞争性推销策略
中央俱乐部最初是采用直接邮信的方法进行推销的，他们也在地方报纸上做广告，并参与一些购物中心的健康知识普及及活动，以使顾客对运动产生兴趣。事实上，中央俱乐部在开放之前已将会员名额售满足，并保证一个排队名单。这说明它们的推销工作是成功的，篮球中心将采取类似的方法进行开放前宣传。
5.3员工及其待遇
为了扩大会员队伍和增加收入，篮球中心将在开放前进行吸收会员的促销活动。我们一次性入会费是每个家庭300元，较中央俱乐部的600元低。我们的会员在交付入会费和月会费之后，可免贯参加篮球中心的联赛活动，联赛期间外可使用篮球馆。
职工策略
篮球中心预计第一年需要10名全职人员，19名半职人员。全职人员包括篮球指导、维护人员和统计分析。他们的工资根据不同职位将在每小时8元至14元之间，另加各种福利(如医疗、人寿保险等)及免费家庭会员证;工作满足一年以上者，每年可享受两周假期。半职雇员将由主管人员指导，工资为每小时5元，也可获得家庭会员证。
第三篇：众筹方案
宝泽汽车俱乐部众筹方案（草案）
项目背景
宝泽汽车俱乐部是现代圈子文化的产物，具有数万俱乐部会员。俱乐部成员可以在平台中享受最快捷的生活服务，同时成员之间可以通过平台获得海量的资讯信息。
俱乐部南昌站为总部，占地面积5000平方。内含：汽车美容、租赁、违章处理、田园土家风味餐饮、木艺根雕、茶艺、健身娱乐等服务。
庞大的圈子及众多的资讯信息，让我收获颇多。基于此，我将宝泽汽车俱乐部的服务共享给我的好朋友您，在俱乐部的服务中提炼出精品服务，成立“私人领地”项目。 一、“私人领地”项目介绍 1、项目文化
项目愿景：成为最具权威的成功人士交流平台。 项目使命：整合最高端人脉，整合最前沿资讯 价 值 观：私人尊享，值得拥有！ 项目原则：开放、尊重、信任、共赢 2、商业模式（可复制）
简述：以区域为单位，选取该区域内1000名成功人士，选其300位成为“私人领地”的服务对象，为其提供私享服务。
模式可行的人性原理：1、攀比2、竞争3、尊严4、特服 3、组织架构
省略。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
4、盈利模式
简述：1、收取年度服务费3万—5万/人。年营业额900万—1500万
2、由平台举办的项目落地会所得服务费。
3、最高端的人脉圈。 二、合伙人模式（简单）
1、对象条件：成功人士或奋斗人士（必须有车） 2、合伙人数：189人 3、参与方式：认筹原始股份 4、认筹标准：1万/股
5、认筹规模：200股，共占比20% 三、合伙人享有的权利
1、成为宝泽汽车俱乐部名誉股东。 2、尊享宝泽总部股东茶吧免费使用权。 3、尊享宝泽总部会所包厢免费使用权。 4、尊享宝泽总部健身中心免费使用权。 5、尊享宝泽总部田园餐饮股东折扣永久8折。
6、拥有参股金额等额的钻石会员卡2000元/张，同享8折。 7、尊享宝泽总部商业信息免费使用权。
8、尊享由宝泽总部为股东举办的party,每年一次。 四、发起人寄语
省略。。。。。。。。。。。。。
第四篇：餐饮项目众筹计划书
餐饮项目众筹计划书 (此文档为 word 格式 ， 下载后您可任意修改编辑! )
目 录
第一章 项目概要 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1
一、项目名称 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1
二、项目内容 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1
三、项目发起者 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1
四、项目资金计划 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1第二章 项目背景 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1
一、国内餐饮市场稳步增长 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1
二、众筹模式成为创业融资新模式 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3
三、某某餐饮业稳步发展 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4
四、项目公司加快跨越发展步伐 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5第三章 项目市场分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5
一、众筹的发展现状及趋势 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5
二、众筹网站数量和分布情况 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8
三、文化领域众筹成功案例 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9
四、餐饮领域众筹案例 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11第四章 众筹发起者分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11
一、简况 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11
二、简介 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11
三、优势资源分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12
四、项目公司财务情况 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 13第五章 项目建设 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 13
一、背景及产品介绍 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 13
二、餐厅建设规划 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 15
三、服务经营策略 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 18
四、品牌建设方案 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 22
五、营销策略 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 25
六、点菜系统 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 28
七、连锁运营计划 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 28第六章 项目组织建设方案 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 30
一、项目组织机构 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 30
二、各部门的主要职能 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 31
三、团队核心成员 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 33
四、团队成员能力预评估 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 33
五、薪酬激励计划 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 33
六、餐厅的管理 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 34
七、内部制度建设 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 35第七章 项目发展规划 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 35
一、发展目标 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 35
二、发展重点 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 36
三、发展步骤 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 40第八章 项目投融资计划 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 41一、资金估算 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 41
二、融资结构与来源 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 43
三、众筹流程 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 45
四、账务监管 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 47
五、项目资金管理 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 47第九章 财务收益分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 51
一、财务评价依据 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 51
二、月度成本费用预算 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 51
三、保本点分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 52
四、投资回报预测 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 52
五、盈亏平衡分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 54
六、利润分*案 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 56第十章 风险及对策 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 56
一、外部风险管控 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 56
二、内部风险分析与对策 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 57第十一章 结论 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 58
第一章 项目概要
一、项目名称
某某餐饮项目众筹计划书
二、项目内容
项目计划在某某建设以 [某某音乐电影餐厅" 为主题的创意音乐 电影餐厅，针对中高档群体消费者。项目前期通过众筹方式筹资，在 某某建设两家连锁餐厅，随后面向全国进行推广。
三、项目发起者
项目发起人:罗某某
四、项目资金计划
项目前期需要资金 200万元， 主要为项目的*件办理、 店铺租赁 及装修、推广等。
项目资金主要通过网上众筹方式实现，按照 1万元每股方式实 现，单个投资者最多投资 10股。
项目实施之后，预计会实现年利润 749万元，投资者的回报为 23%，投资回收期为 3年。
第二章 项目背景
一、国内餐饮市场稳步增长
国内餐饮业得益于国内经济的稳步增长， 始终保持着较为稳定的 发展步伐。 2014年，全国餐饮收入 27860亿元，同比增长 9。7%，较 上年加快了 0。7个百分点，终止了 2011年以来连续三年增速下滑的 颓势。而且，餐饮收入增幅与社会消费品零售总额增幅 (12。0%)的差 距也一改近三年来持续扩大的态势，由 2013年的 4。1个百分点收窄
至 2。3个百分点，餐饮收入拉动社会消费品零售总额增长 1。12%。限 额以上餐饮收入止跌回升，全年收入 8208亿元，同比正增长 2。2%， 比上年大幅提升了 4个百分点。纵观全年， 2014年餐饮业理*发展， 实现稳中回升，限上餐饮企业也开始转为[正能量" 。
图 1 全国餐饮收入及增速状况 (2002~2014年 )
注:2010年起，国家统计局将统计口径由住宿餐饮业零售 额调整为餐饮收入。
来源:根据国家统计局数据整理制作。
与此同时， 我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。 行 业的经营领域和市场空间不断拓宽， 经营档次和企业管理水平不断提 高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出， 网点数量和人员队伍继续扩大; 餐饮市场更加繁荣， 消费的个*化和 特*化的趋势明显， 追求健康营养和连锁规模发展成为主题。 集团化、 品牌化、 产业化和*化的发展步伐加快， 餐饮现代化的进程不断推 进，餐饮已成为风险投资商逆市投资的最佳选择之一。
图 2 全 国 社 会 消 费 品 零 售 总 额 及 餐 饮 收 入 增 幅 状 况 (2002~2014年 )
二、众筹模式成为创业融资新模式
众筹翻译自国外 crowdfunding 一词，即大众筹资或群众筹资。 是由发起人、跟投人、平台构成。具有低门槛、多样*、依靠大众力 量、注重创意的特征，是指一种向群众募资，以支持发起的个人或组 织的行为。 现代众筹指通过互联网方式发布筹款项目并募集资金。 相 对于传统的融资方式， 众筹更为开放， 能否获得资金也不再是由项目 的商业价值作为唯一标准。 只要是网友喜欢的项目，都可以通过众 筹方式获得项目启动的第一笔资金， 为更多小本经营或创作的人提供 了无限的可能。
2013年全球总募集资金已达 51亿美元，其中 90%集中在欧美市 场。世界银行报告更预测 2025年总金额将突破 960亿美元。回到国 内，据最新发布的显示， 2014年 全年国内共有 261个股权众筹项目合计完成 5。84亿元的融资。预计 未来 5 年内， 众筹融资交易规模将继续保持高速增长趋势。 一方面， 投资理念的成熟，经过这 5 年的发展，用户对众筹融资理念接受度
更强，促使更多用户进行众筹融资;另一方面，团购 +预购的众筹模 式慢慢向股权众筹模式演变， 机构投资者将介入， 随着众筹逐步正 规化， 以及平台内项目质量的提升， 一些传统金融机构亦会进入寻找 投资机会，这将为未来众筹融资交易规模的提升提供重要助力。
图 3 全球众筹项目分布图
三、某某餐饮业稳步发展
某某餐饮业经过 30多年的发展，现在已经呈现百花齐放、百家 争鸣的格局。从数量上讲，据不完全统计，某某餐饮业营业网点已经 达到 23000多个，其中有一定规模的餐饮企业数量在 2000家以上， 从品类上讲，我国 8大菜系，在某某都能找到，从业态上讲，酒店、 酒家、酒吧、小餐厅、咖啡馆、茶馆等各类餐厅形式应有尽有，从规 模上讲， 既有大型的饮食集团， 也有中小型的餐饮企业和个体工商户。 2014年，餐饮业零售额 522。46亿元，增长 9。1%。但由于受到外部经 济环境以及国家政策的影响， 高档餐厅业务受到极大影响， 而中低档 餐饮却获得发展的机会， 更多的市民倾向于选择有特*的、 价格适中 的餐厅就餐。
表 1 主要竞争对手分析
项目公司自组建以来， 在音乐文化及电影领域持续发展， 已经积 累起了丰富的运营经营， 影视产业链条比较完善。 公司经营业绩稳定， 连续三年保持 30%的增长步伐。为推动公司更好发展，公司希望能整 合产业链条上的资源优势，实现产业的多元化经营。为此，公司前期 已经投入了一定的人力资源以及资金成本等， 用于对此项目的研究和 分析，并认为其具有较好的市场前景和盈利价值，实施之后，不仅能 为投资者带来较为客观的收益， 并能为公司其他产业的发展起到一定 的补充及推动作用。
第三章 项目市场分析
一、众筹的发展现状及趋势
(一)众筹的规则
众筹的规则主要有三点:
1、筹资项目必须在发起人预设的时间内达到或超过目标金额才
算成功;
2、在设定天数内，达到或者超过目标金额，项目即成功，发起 人可获得资金; 筹资项目完成后， 网友将得到发起人预先承诺的回报， 回报方式可以是实物，也可以是服务，如果项目筹资失败，那么已获 资金全部退还支持者;
3、众筹不是捐款，支持者的所有支持一定要设有相应的回报。 (二)众筹的特征
1、低门槛:无论身份、地位、职业、年龄、*别，只要有想法 有创造能力，都可以通过互联网发起项目。
2、多样*:众筹的方向具有多样*，包括设计、科技、音乐、 影视、菜品、漫画、出版、游戏、摄影等各类项目都能在国内的众筹 网站上发布。
3、依靠大众力量:支持者通常是普通的、大量的草根民众，而 非公司、企业或是风险投资人。
4、注重创意:发起人必须先将自己的创意(设计图、成品、策 划等)达到可展示的程度，才能通过平台的审核，而不单单是一个概 念或者一个点子;通过平台的审核以后，还需要大众的认可和支持， 项目才能获得成功。
(三)众筹的分类
众筹有捐赠、奖励、股权、债权四种模式。
1、捐赠模式是指投资人支持一个项目，而没有收获到任何实质 *的回报， 多为私人赞助项目或者公益类项目， 比如赞助某一位陌生 人的旅行或者给山区的学生赠书;
2、奖励模式是投资人支持一个项目，获得了一定的物质回报， 比如支持一场电影的拍摄，获得一张电影票;
3、股权模式是投资者支持一个项目，获得该项目相应的股份;
4、债券模式是指投资人支持一个项目，项目结束后，投资者不 仅收回本钱， 还会收获一部分额外的利息或者分红， 这些模式互不冲 突。
商品预售是奖励模式的一种。 目前， 最受欢迎的众筹项目是商 品预售类项目， 因为这些商品的设计者会将产品作为奖励回馈给支持 者。 捐赠类的众筹则多为公益项目。而对于股权、债券类项目，众 筹平台扮演的是融资功能。
图 4 众筹分类一览图
(四)众筹的一般运作流程
众筹网站的运营按照严格的流程， 也执行着一定的筛选标准。 一 般情况下，每个项目的发起者来到一个众筹网站都要经历的流程是:注册→登陆→在线提交申请→完善项目文案、视频，回报设置，个人 *等内容→提交审核， 等待工作人员联络。 而众筹网站会根据 项目发起人提供的资料对项目进行初步判断， 一般资料不足的会直接 打回，可以在补充了充分的资料后重新提交。
图 5 众筹流程图
对于众筹这种模式来讲， 它一般由两个生态环共同构成， 产品传 播的核心是用户。该模型的内环，将用户购买商品的流程，分为[初 选、评估、购买、购买后体验" 4 个阶段，围绕这 4 个阶段的外环， 则可概括为[千万人购买、千万人参与、千万人使用、千万人传播" 。 这 4 个关键词构成了一个闭环，这个闭环是循环的，没有起点，也 没有终点， 人们可能在任何阶段进入到这个环中， 直接参与到产品的 设计、生产、传播等各个环节，真正实现了全流程社会化传播。每个 环节和每个环节之间，息息相关。
二、众筹网站数量和分布情况
众筹网站在*兴起比较晚， 2011 年才由美国传播到*。 2011 年 7 月 4日，*第一家众筹网站--点名时间正式上线，此后， 众筹网站在我国进入快速发展期。 。据不完全统计，国内目前仍在正 常运营的所有众筹网站，具体分布如下表所示:
表 2 我国众筹网站介绍
最近两年来， 众筹网站逐渐为大众所认可， 众筹融资项目呈现 出爆发式增长， 文化产业项目成功个数和项目资金筹集规模都有大幅 度的上涨。 在两年多的时间里，文化项目融资规模就从 2011 年的 6。2 万元增长到 2013 年年末的 1278。9 万元， 增长幅度惊人。 2011 年时，众筹成功项目最高融资额不过 103785 元; 2012年众筹融资 规模有一个大幅度的上扬， 是因为成功项目增多且筹集的资金规模 都相对 2011 年提高了不少; 不过整个 2012 年， 单个项目最高筹 集资金规模才 33。95万;到了 2013 年时，大众对众筹接受程度较 高，愿意为自己喜欢和支持的项目投资，其中的人气项目 ，成功融资额高达 627 万元。
图 6 文化项目成功融资金额图
2013年 6月底，国内原创动画剧场版项目， 筹款一百万元目标达成。 标志了众筹在*动漫产业发展史上所具有 的特殊意义-- 大电影是*第一部用众筹的方式 进行融资并且成功的动画电影。 2013年 8月 23日， 剧场版项目圆满达成，共筹集资金 137。3 万元，参与人数 5533人， 平均每笔支持金额 248元。
2013年 8月 1日，被称为[神坑"的动画电影筹 资成功，仅筹资 45天便获得 3596人的支持，共获得资金 158。26万 元**，平均每笔支持金额 440元。而支付宝、微信等也积极依托 于自己的平台，大力发展和推动众筹电影项目， 、 、 等等，都赢得了支付宝用户的大力支持。
从以上例子可以看到， 众筹模式已经完成了与*文化产业的第 一次亲密接触， 虽然这两年来动漫项目成功者较少， 但是未来我们很 可能将看到越来越多的动漫项目采用众筹的方式进行融资。
四、餐饮领域众筹案例
众筹模式由于门槛低、 成本低、 风险低， 被很多餐饮创业者追捧。 2013年，黄太吉通过股权众筹平台天使汇筹集到 300万资金，然后 将煎饼卖成了风靡京城的产品。 2014年 11月，京城消费者耳熟能详 的[金百万"烤鸭店将一家门店的经营权进行众筹 400万元，还许诺 项目预期收益率不低于 12%。但更多的餐饮众筹项目更多，国内还出 现了专门为餐饮融资的众筹网站--人人投。
以原创音乐为主题的众筹餐厅也不断出现， 典型的就是原味主张 椰子鸡餐厅。原味主张椰子鸡、主要以火锅为主，人均价格大概在 63-106 左右。原味主张椰子鸡从 2012年 3月 2日海口望海*第 一家原味主张开业， 至今已有四十余家分店花开四方， 该品牌今年还 入驻了博鳌**。原味主张椰子鸡餐厅众筹合作于 2月 13日正 式启动。 13日当天就在原味主张椰子鸡进行了线下第一次路演，继 而在众众投平台首发众筹。仅仅十几天，众筹金额便接近 200万。
第四章 众筹发起者分析
一、简况
表 3 众筹发起者简况表
某某市某某影视文化传媒集团股份有限公司 (简称 [某某影视" ) ， 是一家专注企业视频营销服务的影视机构，服务内容包括影视广告、
宣传片制作、 微电影、 三维动画、 活动策划、 纪录片、 品牌形象建设、 互动营销、传播策略等。某某影视创立[某某公益" 、 [影行"两大品 牌，并先后在南通、上海、中山、昆明、成都设立分公司， 整合优 质资源为客户提供全面的服务。
某某影视作为企业综合视频服务商，先后服务过互联网、汽车、 金融、电子、生物技术、商业、服装、地产、科技、农业、高尚消费 品等领域，为众多企业品牌提供了一体化的传播服务，并作为某某 16年来唯一获准的视频服务机构参展某某第十五、十六届高交会和 第十届文博会。
三、优势资源分析
(一)产业资源优势
公司作为综合视频服务商， 已经积累起了丰富的运营经营， 影视 产业链条比较完善， 对于行业内各项资源都有全面的掌握， 能迅速通 过已经积累的产业资源，为项目的实施创造各种有利条件。
(二)企业管理制度保障
公司已经建立起较完善的现代企业管理制度， 在业务流程、 内控 管理、品牌运作与管理、财务管理、员工的绩效考核管理、人力资源 的开发利用等方面形成了自身独特的业务流程及相应的管理规范， 这 些先进的适用于现代企业运作的制度将有效保障项目的顺利实施。 (三)人才资源保障
根据项目建设对人力资源的要求，结合公司人力资源的实际状 况，公司已拥有一批创意人才，并能积累起餐饮行业人才，为顺利实 施本项目的建设做好人才储备。
(四)经营业绩稳定
公司成立以来， 始终坚持稳步发展策略， 企业管理能力不断提升，
市场不断扩展， 在资金管理上十分严谨， 因此， 企业的整体状况较好， 有利于企业的进一步发展。
四、项目公司财务情况
表 4 项目公司近三年财务情况
第五章 项目建设
一、背景及产品介绍
(一)背景
[音乐电影主题餐厅"在我国的发展正处于初始发展阶段，而 在广东省某某内则是具有独一无二的优势。 将音乐文化、 电影文化和 餐饮文化相结合的主题餐厅，在目前市场上，仍有很大的发展空间。 当今，音乐、电影和美食已经成为人们生命中的一部分。而随着改革 开放和经济的进一步发展，人们的就业渠道增多。在许多情况下，人 们的时间越来越紧凑， 时间价值的升值， 越来越多的人不愿将时间浪 费在烧菜，做饭，和在家看电视上。所以，音乐、电影和餐饮的新结 合，是满足人们到餐厅吃饭的一种需要。为此，我们根据目前市场发 展的需求。开发了[音乐电影主题餐厅"的项目创意，在充分发掘某 某*与饮食市场潜力的同时， 将人们对两者需求合二为一。 在满足 人们休闲*的同时，也开创了极具特*的[音乐电影主题餐厅"在 开发某某市场同时，也带动了某某经济的快速发展。
(二)产品
餐厅的产品及服务主要分为:
1、电影:主要为经典的公益版权的电影。后期随着发展，可以 延伸到电影小包房、最新电影、优秀电影预约观看、微电影制作、电 影学术交流和探讨等。
2、音乐:前期主要为 ktv 形式的音乐模式。后期随着发展，将 延伸到音乐制作、音乐交流等。
3、餐品:各类以音乐和电影等为主题或名字的菜品等。
通过将上述三种产品进行跨界整合， 将项目餐厅打造成既可以享 受美酒佳肴，与友人同欢，又可以品评音乐电影的创意主题餐厅。 (三)菜单
以杂志式版的菜单介绍音乐、电影、菜式。里面的菜谱以电影题 材为背景，穿*了对电影的介绍和特*菜式推荐。如周星驰电影中的经典菜式--[佛跳墙" ， [爆浆濑尿牛丸"等。
菜肴质量:做到美味精致 ， 营养健康，符合消费者的要求。 我们所面对的是不同层次的消费者，主要消费群以年轻一族为 主。 在服务方面， 我们也将根据各阶层消费者需求的不同做出不同的 服务。
儿童，学生消费层:可爱又营养的儿童餐，学生套餐，加上精美 的小礼品。将会得到该消费层消费者的喜爱。
年轻人消费层:不同主题的套餐特*。 根据不同节日推出的主题 套餐，加上折扣优惠，将是年轻人的首选之一。
中年人:这个年龄阶段的消费者，对菜品的营养价值十分重视， (由于在快餐店或外卖所吃的都要比较简单并且多是油炸类的， 无营 养的食物。 加上上班族每天的脑力和体力劳动过分支出。 所需摄取营 养丰富的食物元素) ，因此，营养丰富，价格适中的套餐食物，将会 得到他们的青睐。
老年人消费层:老年人比较注重食物是进食方便，不麻烦。同时 又能具有增强身体免疫，易吸收的菜品，所以，该类套餐应该是易吸 收，有营养，方便饮食。
二、餐厅建设规划
(一)餐厅名称
[某某"音乐电影主题餐厅
(二)餐厅的地理位置
1、选择条件
人流量较大;
交通较为方便，拥有 30-50个停车位为宜;
面积超过 2000平米;
可进行*经营和装修。
2、根据以上条件，我们对本城主要商圈、街道等进行筛选，初 步确定为 a 与 b 两个地方。
1)为一层楼房，为本城最繁华街道，面积可达到 400平米，租 金为每平米 xx 元。附近有 xx 等多家餐饮店，有快餐、咖啡美食等， 餐饮氛围较为浓厚。
2)为三层楼房，处于本城 xx 街道，交通较为便利，且有停车位
30余个，可设立办公室 3-4个。
相比较而言，我们将选择 b 地址。理由为:尽管相对 a 不繁荣， 但交通便利，消费的顾客大多为有车族，且能安排办公室工作人员， 适宜做样本店和总部。
(三)建设规划
经营面积达 400平方米，共两层。其中楼上有包括 5个包厢:2个大包厢 3个小包厢和两间洗手间，楼下是一个餐厅，一间厨房，两
间洗手间，一个吧台(提供各种特*饮料，如电影里的饮料，也提供 顾客自己自调饮料)等。餐厅容纳量:160人，座位数 80个。根据 调查预计座位周转率在 45%-80%左右。
(四)店面及内部装潢
1、风格
店面设计采用了欧式风格， 休闲清爽， 另外暖*调的灯光营造出 浪漫的气氛。
餐厅以现代欧式风格为主， 加入了现代装饰元素， 简化了古典欧 式风格中奢华的繁复线条， 代之以简单的几何造型及线条， 营造出整 个餐厅的空间感和现代感。墙面上的电影海报成为餐厅内独特的亮 点，家具的选择上，我们选择了休闲式的沙发，用在这样一个洋溢着 欧洲情怀的氛围之中， 显得十分*统一。 餐厅三面环窗， 采光较好， 阳光透过白*落地窗帘， 照在具有餐桌上， 为就餐带来明媚的好心情。 餐厅的圆形天花造型与 地砖 的圆形拼花互相呼应， 突出*的就餐氛 围。占据墙面的海报，又可以提供一个展示的空间，为餐厅带来更多 情趣。过道中经典的壁炉自然必不可少，增添了空间的亮点。而以一 张充满古典味的吧台，典型的欧式摆设，带出欧式的浪漫风情，鸡尾 酒为主要的特*。
因此，我们电影主题餐厅旨在营造*与宁静的氛围 ， 让宾客体 验自然之美，陶醉在为你营造休闲，浪漫的时尚空间。让人们在领略 电影文化， 感受电影艺术氛围的同时亲身享受到电影里的食物。 我们 也提供数码设备，让客人可以* dv ，录制下自己在餐厅的美好时 光，如生日派队、同学会、情侣约会等，餐厅帮客人制作成光碟。也 能让客人播放自己自带的 dv ，让客人有如家的感觉，充分体现餐厅 的自由空间。
2、包厢介绍
二层为包厢区域， 有风格各异的包厢 5间， 风格迥异， 时尚唯美。 1)无间道:豪华大沙发，配以金丝边精品餐具，真丝台布，绿 *植物，辅以电影英雄大型剧照海报，尽显王者之气。 (适合 10-15人左右的朋友聚会)
2)泰坦尼克号:浪漫简约的沙发，配以精品餐具，绿*植物辅 以泰坦尼克号经典爱情浪漫海报和泰坦尼克号轮船模型， 让您感到似 一首荡气回肠的爱情巨著正在上演。 (适合 8-10人左右聚会)
3)*楼男女:精致沙发与小型餐桌，配以绿*植物、精美餐具， 在温馨中体会浪漫，在小巧中体会别致(适合 5-8人左右聚餐) 4)乱世佳人:沙发和小型桌，配以精美餐具。环境凌乱有东方 之美也不乏温馨舒适， 当背景音乐响起， 再观赏一下乱世
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