千文网小编为你整理了多篇相关的《店庆活动策划方案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《店庆活动策划方案》。
一、主题:庆红光?罗浮宫1周年店庆
副标题:
二、时间:12月8日一天
三、活动目标:日营销额达150万
四、活动内容:
1》幸福流传,尊贵一身:活动当天买任何套系尊贵家具均享折后送七彩儿童家具系列床(型号待定)一张。
2》金光璀璨,名流相随:活动当天,凡在罗浮宫买家具的顾客均送罗浮宫特定的“红光吉祥物”一件,金光璀璨,永伴名流。
3》浪漫无限,精彩罗浮宫:凡罗浮宫店庆当天喜结莲礼的朋友或亲定终身的朋友,我们特在大堂布置了喜堂,精美的七层蛋糕在美酒的倾注下共同祝愿您和家人幸福满美,繁荣久久。
4》不凡艺术,幸运人生:罗浮宫的艺术品都部以礼宾价售,凡购物满1111
1元的顾客(30%订金),还可参加“精品大搜索行动”,只要在指定时间内找到指定饰品就有机会以红包价购得此件艺术精品。(每人最多只限一件)红包随意包,周年表心意。
5》喜庆周年,惊价会宾朋:活动当天,所有家具均以惊价出销,同款家具每人限购一套,喜上喜,同欢迎。
6》爵士乐队敬相迎:活动当天,身穿欧士燕尾服的乐队将为来宾献上精彩的( )迎接贵宾的光临。
7》周年
喜庆,小礼送情:活动当天老顾客来就送精美台历一份。送完止
8》金鸡下蛋,兴运100%:全额付清的更有机会参加金鸡下蛋”活动。188,288,388,588,888元的红包等着你呢
五、商场装饰
1》大门口挂横幅,彩带,
2》正门进来大堂顶用鲜花吊顶,
3》楼梯转角处挂活动宣传和楼层特价牌,
4》特殊产品前放置醒目特价牌。
六、费用预算
1》七彩儿童订成本价500x5=2500元(等于折扣)
2》红光吉祥物20x200=4000元
3》艺术品预计:10000元x50%=5000元
4》爵士乐队4x600=2400元
5》广告费:日报3x7500=22500元晚报2x3500=7000元印刷费1000元
6》食品糕点费:10瓶红酒,7层蛋糕,小糕点1500元
7》大堂布置xx元左右台历100份1000元
8》金鸡下蛋蛋礼金43612元x35%=15260元
预计共64160元
七、人员安排:
门口接待6人由营业员代,每人身上带彩带。
印刷品发放2人,营销人员
商场老总:整体人员安排
大堂经理1名接待客户
商场经理1名负责营业员的培训和分排
商场保安:现场维护
八、附
“金鸡下蛋”内容及规则
1》凡购物全额付款的顾客就有机会抱到大金蛋,
2》每位顾客不管金额大只,只有一个机会。
3》幸运奖项分为:分红包188元288元388元588元888元
4》金蛋挂在高处,由顾客去抱,以提高兴趣。
“艺术人生”规则
1》额满11111元的顾客才可参加,30%定金预付。
2》顾
客随意抽取一红包,找寻红包内的饰品。以自愿为主
3》顾客在购物后给予30分钟的搜索时间,超时无效
4》顾客在搜索到后抱饰品加总台,价格由顾客自己定好放在红包内交总台以示对罗浮宫的周年祝贺。
一、餐馆名称:xxx
命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”
二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主。
三、餐馆预计面积:280~350M2
四、目标城市:广州
五、选址要求
1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
2、如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3、租金不能超过60元/M2,40元/M2为,是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求
大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16M2包厢(4x4M规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算
1、租金:两按一租,以300M2计算,每M2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万
2、装修设计费用:800元
3、装修费用:
A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元;
B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为X元;
C、厨房面积为40M2,装修强调排污、通风,费用为X元;
D、厕所两个,男厕为1.5M2,女厕为1M2,要求通风,其他无特别需求,装修X元。自己买材料,总共预计xx万元
4、x费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元
5、购买用具费用
A、3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调);
B、十把吊扇或壁扇,共3000元,
C、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;
D、厨房用具,共4.5万元;
E、桌凳,共5000元;
F、其他(请见清单),共计2000元,
G、自动洗衣机1台,1000元
6、其他不可预计费用,2000元
八、餐馆装修风格说明
1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平
2、大厅说明:
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无特别要求
九、人员配备
1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员
2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,
3、大厅:5个人,每四张台1个
4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细
1、物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300M2共计600元/月
2、排污费用:600元/月
3、水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月。
4、人员费用:
5、折旧费用:
6、原材料:
A、原料,共x元/周
7、其他不可预知费用:1000元/月
十一、菜品说明
1、坚持两个特色:
A、绿色健康食品;
B、湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2、坚持推重出新:
A、不断推出新菜品,每月2个新菜品;
B、跟季节变更,及更换菜品。
3、消费水平定位:跟门面地址周边环境相关,但初步定为平均35~60元/人。
总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润
十二、直接成本估计
直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。
1、特色菜(挙头产品)成本控制在50%。
2、中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内。
3、中档常见成本控制在60%以内。
4、低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品。
目录
一、店庆活动效果预估……………………………………………3
二、店庆活动主题、时间及地点…………………………………3
三、店庆活动宣传方式……………………………………………3
1、前期媒体宣传………………………………………………3
2、后期现场推广………………………………………………3
四、店庆活动具体事宜……………………………………………3
1、参与部门及人员……………………………………………3
2、活动现场的搭建及装饰……………………………………3
一、 店庆活动效果预估
1、宣传造势,联合开业圣诞,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对本企业 忠诚度。
3、通过服务比赛、菜品以及厨师比赛、成本节约,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性 。
4、通过促销,提升公司营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,
形成大的轰动效应。
二、店庆活动主题、时间及地点
1、店庆活动的主题:顾客满意、文化创新。
2、店庆活动的时间:20xx年12月xx日至xx日
3、店庆活动的地点:某火锅店
三、店庆活动宣传方式
1、前期媒体宣传
店庆活动前期,通过西安顺隆礼仪文化传播有限公司的合作媒体―――《金页导航》,做一期为其一个月的免费宣传,图文并茂的详细介绍某火锅店的地理位置、就餐环境及配套设施等情况,从而达到在西安酒店餐饮行业的一个广泛宣传作用。
2、后期现场推广
通过庆典前发出的给媒体朋友、客户及商界友人的邀请函,店庆期间,这些人的到达为本店更广范围的推广起到了很好的效果,这时加上现场演艺活动的进行,吸引了大批群众,在此期间对其派发店庆优惠券或折扣卡,来吸引人流量,这样也起到了推广的作用。[1][2]
四、店庆活动具体事宜
1、参与部门及人员
保卫部:负责现场的停车、秩序的维护、和突发事件的处理工作。
演出部:按照事先定制好的节目单的顺序进行演艺,负责演出顺利有序的进行。
礼仪部:负责来宾的导位及剪彩的服务工作。
舞美部:负责音响等设备的调试,保障演出的顺利进行。
后勤部:现场的工作人员,负责督导各个部门人员的工作情况及协调工作。
2、活动现场的搭建及装饰
场外:空飘气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“盛大店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商和祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
场内:服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到某火锅店
一流的服务,留下美好的记忆。
店庆活动议程
开业庆典活动流程安排:
9:30所有工作人员到场(甲方和庆典公司)。
9:40现场锣鼓队演奏迎宾曲。接待组接待来宾并负责发放胸花,演奏间隙播放欢快的音乐。
9:55女歌手(开门红)
10:00主持人开场词
10:03领导讲话。(自行安排)
10:06领导讲话。(自行安排)
10:09领导讲话。(自行安排)
10:12领导讲话。(自行安排)
10:15主持人邀请领导上台剪彩。
10:18主持人邀请领导上台宣布开业庆典正式开始,领导剪彩(同时乐队响起鞭炮齐鸣,彩花弹打向天空)
10:20男歌手演唱
10:25印度舞表演
10:30二人转表演
10:45主持人与观众互动
10:55女歌手演唱
11:00民族舞蹈
11:05男歌手・舞蹈表演
11:10主持人与观众互动
11:20现代舞蹈表演
11:25二人转表演
11:40男歌手演唱
11:45主持人宣布店庆典礼圆满结束。
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