千文网小编为你整理了多篇相关的《酒吧营销管理方案(范文6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒吧营销管理方案(范文6篇)》。
第一篇：酒吧营销管理方案
一：活动销售
坚持酒吧定期的活动可以起到一个留住老客户发展新客户的良好市场战略。
活动策划：
(1)宣传期间 例如：某月10号为活动日，提前1―2周宣传，首先针对店内VIP，一一发送活动信息通知;然后店内外宣传，外部主要广告和客人间口头宣传，内部主要以海报和销售人员的宣传，在每一位客人10号前来店消费即告知活动时间和活动主题，并同时赠与或者推销活动邀请卡片。从而诱惑客人当日前来参加活动，卡片上须注明时间、权限和使用方法。
{注释：卡片的形式
A：免费赠与――持该卡片参加活动即可免费获得啤酒一瓶或者洋酒一杯。
B：定额面值――该卡片有一定面值额度，得到此卡片的方式是向销售人员或店里购买，比如50或100活动面值，活动当日持100面值活动卡片可以购买店内啤酒半打或者可以充当120元――150元的酒水购买现金来使用或者其他优惠。销售的同时尽量留下客人的信息。}
(2)实施方案 如是A形式卡片，活动当天客人持卡片前来参加，在进店或者使用卡片兑现啤酒的时候向其赠送下次活动的卡片;如是B卡片，在客人兑换完啤酒，由店内销售人员在客人即将离店之时，为其推销下次活动的消费卡片，或者上桌为每一桌客人做即时推销此类卡片。
活动期间需要有表演、各种互动游戏、即时促销和抽奖环节，保证每次活动的趣味性和吸引性。
附言：以上说及活动销售方案只是本人一个框架思路，具体实施操作还需具体商讨。
二：日常鸡尾酒推广销售方案
鸡尾酒是一种量少而冰镇，成本低利润高的酒，因为它的制作独特方式及实用吸引了很多朋友们的喜爱。酒吧中在不定时间内搞一些鸡尾酒促销这样会加大我们鸡尾酒销售量，从而提高了我们酒吧的经营效益。
1：每晚在9点30前进场到12点未退场并且在吧台消费达到一定金额的客人，均由调酒师赠送精心调制的鸡尾酒一杯。(这一鸡尾酒促销方案主要特点是有时间限制，一般在这一时段虽然人比较少，但是都是一些酒吧常客。)
2：酒吧时间，对每一位来本酒吧来举行生日聚会的顾客，赠送由调酒师调制的宴会系列鸡尾酒或者天使半打或者沙滩半打或试管鸡尾酒一套，并点上烟花以示庆祝。
3：周日三为女士之夜，女士在当晚9点30―23点59即可品尝免费鸡尾酒。 4制定每周一酒方案，在桌台的鸡尾酒推广卡片中注明某款鸡尾酒做本周半价销售。
5：由营销人员定台并消费达到一定高度的顾客，由定台营销经理赠送杯塔鸡尾酒一套，可由调酒师亲自到其座位上制作。
6：对在吧台购买宴会型鸡尾酒或成套子弹型鸡尾酒或试管鸡尾酒的顾客赠送果盘或者小吃。
7：由服务部负责促销鸡尾酒，给予服务员百分之5的提成(或其他待定)。
8：招聘吧丽以对于坐在吧台消费的男性客人更好的沟通。
9：可以让来店消费的客人留下一张交友卡由酒吧保存。
10：在酒吧各处贴上鸡尾酒小图片和信息，如厕所，墙壁等。
11：由调酒师和吧台工作人员对每一位坐在吧台点经典鸡尾酒的顾客讲这种鸡尾酒由来的故事。
12：吧台工作人员须掌握些小魔术和些趣味性游戏和客人互动时来增加气氛和让客人感受不一样的吧台文化。
13：每位客人都可给我们调酒师提供意见和不满，在我们以后的经营中更有效的帮助，和对策改善。
第二篇：餐厅营销方案
“穿越七夕夜；遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动策划提案
第一部分 观点提炼
1、明确活动目的。
通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及细节上的`差异。
而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析（20-40岁群体为主）,通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
2、观点提炼
吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力；不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量；不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。
第二部分 策略导入
1、西餐厅目标受众群分析
考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费？他们如何消费？消费过程中的期望是什么？
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。
根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群；
他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素；
他们的消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？
2、如何吸引他们？
七夕是"中国的情人节",因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注？活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象；以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场；看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。
3、营销活动差异化亮点
环境氛围亮点：以著名"七夕香桥会"文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。
第三篇：策划方案
为迎接甘肃武威第三届“天马”旅游节，充实凉州旅游商品市场，提高旅游商品的市场占有率，根据市政府《关于举办全市旅游商品开发大赛的意见》文件精神，经区政府研究决定：于20xx年4月初举办凉州区“xx杯”旅游商品开发大赛。具体方案如下：
一、活动目的
通过本次旅游商品大赛，以市场为导向，以精品为目标，挖掘开发一批有较高品位、富含科技含量、独具地方特色、市场前景广阔的旅游商品，积极培育凉州旅游商品的客源市场，进一步完善旅游商品的研发、生产、销售及宣传等一条龙服务体系，不断壮大我区旅游商品的产销队伍，树立凉州旅游的品牌意识，做大做强凉州的旅游业。
二、活动名称
20xx年凉州区“xx杯”旅游商品开发大赛
三、主办单位
四、协办单位（待定）
五、组织机构
大赛设组委会，组委会下设评委组、办公室。
组 长：
副组长：
凉州区博物馆馆员 办公室设在凉州区旅游局，主任由陈德正同志担任，陈耿、许天才同志具体负责落实活动的各项工作。
五、组织实施
1、旅游商品的范围： 文物复仿制品：在遵守国家关于文物复仿制有关规定的前提下，开发、设计、制作的凉州各历史时期文物的复仿制品及设计样品。 工艺品、纪念品：立足多种材质开发的雕塑、编织、镶嵌、刺绣、饰品、剪纸、根雕、奇石等具有纪念意义和鉴赏收藏价值的各类工艺品、纪念品（包括纪念币）。 服装、生活用品：具有凉州地方特色的服装制品、生活用品及设计样稿等，包括亚麻、地毯等系列产品。 绿色食品：围绕凉州农副产品开发的保健品、营养补品、绿色饮品、名优土特产品。 书画作品：反映凉州悠久历史和深厚文化的各类书法、绘画、篆刻、刻字作品。 图书、音像制品：反映凉州历史文化、民俗风情、旅游资源的书刊、画册、邮票、明信片、歌曲、光碟等公开出版发行或内部印制的各类图书、音像制品。
2、评奖办法： 本次旅游商品大赛设以下奖项： 特等奖1名，奖人民币1000元； 一等奖1名，奖人民币800元； 二等奖2名，奖人民币500元； 三等奖5名，奖人民币100元； 另外，设优秀奖20名，最佳创意奖1名，最佳组织奖10名，均颁发给凉州区人民政府验印的获奖证书。
3、参赛要求：
（1）参赛作品应能够体现凉州文化特色、地域特色和人文特色；
（2）参赛作品应能够代表本类产品，且具有一定的知名度和品牌价值；
（3）参赛作品或设计稿应具备较强的创意，富含文化内涵。
（4）凡参赛作品，要按统一要求，保送实物及设计创意说明，并填写旅游商品开发大赛报名表一式二份。说明材料要求文字精练，要点清晰，说明作品的设计构想及创意，字数不超过400字，用二号楷体字打印在a4纸上。
第四篇：520创意表白方案
一、活动时间
5月20日(星期x)-xx日(星期x)。
二、活动主题
缘定x520狂欢购。
三、活动内容
1、购物送浪漫情调
活动期间，凡在x当日累计购物满x元瑰花一枝(价(黄金珠宝满x元)，送浓情巧克力一份(价值x元)或玫值x元)
当日累计购物满x(黄金珠宝满x元)，送老树咖啡x元现金券一张。(赠品不重复享受，单张发票仅限一份)
2、真情表白，浪漫牵手
活动期间，x内部广播开通点播热线，情侣可以通过真情表白形式，向他或她说出自已的心里话。您可以为心爱的人点播一首歌，也可以走进我们的录音室，为心爱的人献唱一首歌，我们可以为您定时播放。(x广播室就是一个简易录音棚)。可以想象，当您与心爱的人，牵手走进x，内部广播里播放您平时说不出口的表白和您为心爱的人唱的或点播的情歌该是多么浪漫，多有情调的一件事。
3、氛围营造
活动期间，店堂内的音乐，全部播放一些情歌和x的情人节促销活动，并不时送出x人对天下有情人的祝愿，提醒走进x的人，情人节到了，该为心爱的人挑一份纪念品，从而促进活动期间的销售。
四、活动宣传
1.电视、广播、报纸、宣传
2.短信宣传
3.活动站牌
五、费用预算
1.赠品费用：预计x万元(鲜花/巧克力预计x份/天，套餐预计x份/天)
2.短信费用：x元
3.其他费用：x元
第五篇：520创意表白方案
活动目的：
1、迎接网络情人节旺季，品牌宣传造势
2、提高销量给客户信心，为5月压货创造条件
3、搞好客情关系(本人4月份调到该市场)
活动主题：
迎520，大优惠
活动时间：
xx
前期工作：
1、与商场领导沟通具体的操作细节，主要是价格、场地、人员、物料的支持。
2、x日在-市场做宣传：贴海报和包装三轮车，-日在商场前贴海报。
3、x日检查库存和现场物料。
4、活动统一说辞的提炼：-厂家“520”提前做促销活动，特价销售且赠送精美礼品。
现场操作：
1、一个拱门、两个帐篷、两个产品气模、一个易拉保、两个海报牌。
2、8款样品输出。
活动费用：
包装三轮车(5辆)200元、运输费用50元、临时促销30元/天×2=60元，共310元(场地有商场申请)。
第六篇：策划方案
活动目的：
作为一家新兴的网络服务公司，利用一周年公司庆典契机，提高公司的知名度和美誉度，向合作伙伴和大众展示公司的良好企业形象。活动风格严谨而不乏活泼，大气而富亲和力。
活动主题：
年轻的首创，互联的世界网络经纬，尽在首创首创i周年，网络e周岁，浏览无限首创网络i时代，接入服务e周岁活动时间20xx年8月26日活动地点（待定）
活动要点：
会议场地符合行业及公司形象，档次高，交通便利，距离公司较近，功能齐全。推荐：港澳中心，中国大饭店。主持人选定具有一定知名度，形象良好，主持风格适合节日气氛。邀请相关业界人士社会上或行业内具有一定影响力的人士，以及业界合作伙伴和首创集团领导。邀请媒体基于公司所在的行业性质和服务内容，此次媒体邀请将偏重于IT媒体，兼顾大众类。
计划邀请：
IT类报纸：电脑报，电脑爱好者，大众软件，电脑商报，中国计算机报，计算机世界，互联网周刊等10家报纸刊物大众类报纸：北京青年报，北京晨报，北京晚报等5家报纸电视台：北京电视台，北京有线电视１台网站：相关新闻网站3―4家广告发布从提高公司知名度，树立企业形象的角度出发，在发布公司庆典广告时，应尽可能选择社会影响力大，覆盖面广的媒体。发布时间为庆典日或前一天。推荐：北京青年报，北京晨报。会场设计布置设计布置应将周年庆典的喜庆气氛揉合到表现行业特色、公司形象的整体风格中去。并为了对到场人士和通过媒体对公众达到最大程度的公司信息传达，可以在接待台、会场中的抽奖箱、信笺、话筒以及礼品上印制公司LOGO、企业口号。
A、背景板：必备元素为活动名称和公司LOGO，企业口号。
整体设计将符合公司一贯风格，并要极力体现周年庆典的节日气氛。
B、庆典揭幕形式：制作一个放置在推车上约1.5米高的庆典树，（在树上挂满果实、礼品，象征着公司一年来硕果累累的工作成绩，并在树杆上绕有霓虹灯，以增强效果。）会场四周沿墙放置数圈霓虹灯。在宣布庆典揭幕式开始的时候（全场灯光暗），公司领导将插上放置在背景板前的带线插座（喻示公司的接入式服务业务）（音乐起），全场霓虹灯沿圈渐次亮起，全亮后，庆典树在液氮中由礼仪小姐缓缓推出（音乐声强），至中央，由公司领导揭开庆典树上红布，庆典树上霓虹灯骤亮。（灯光亮）全场彩带飘下。
活动流程:
9：30邀请嘉宾和媒体记者签到、递名片；把新闻通稿发给记者；
10：00正式开始，主持人欢迎到场来宾；
10：02公司总裁宣布庆典揭幕式开始；
10：10公司总裁发言；
10：20公司市场部总监对公司业务进行介绍；
10：30抽奖仪式；
10：40邀请嘉宾发言；
10：50抽奖仪式；
11：00公司主要用户发言；
11：10抽奖仪式，同时，公司领导接受部分媒体专访；
11：20主持人宣布庆典结束；
11：30酒会开始；
13：20酒会结束；
13：30上午活动结束；
14：00公司员工进入会场；
14：20公司领导做全年工作总结发言及下一年工作展望；
14：50各部门负责人做工作总结发言；
15：40以部门为单位，进行游戏比赛；
16：40进行文艺表演；
17：40;酒会开始；
19：30酒会结束；
19：30庆典结束。
准备工作：
工作内容、日期、预定会议场地：8月13日――8月15日
选定主持人8月14日――8月16日
设计制作请柬及公司宣传单页8月15日――8月17日
确定邀请业内嘉宾名单，并开始邀请8月16日――8月18日
确定邀请媒体名单，开始邀请8月16日――8月18日
礼品设计与制作8月15日――8月23日
详细的会场活动方案、新闻稿以及发言稿的完成8月18日――8月22日
请柬的发送8月18日――8月21日
会议现场的设计及部分制作8月23日――8月25日
嘉宾与记者的确认8月22日――8月23日
场地与酒席的确定8月24日
广告投放8月25日
会议现场的布置安排8月25日
庆典正式开始8月26日:
费用预算：
费用项目、金额、场地10，000主持人邀请3，000广告120，000新闻稿件发布25，000礼品6，500现场布置5，000器械租用3，000会议请柬制作500用餐（另计）
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