首页 > 应用文书 > 活动方案 > 详情页

酒店营销策划方案(范文6篇)

2022-04-21 19:46:14

千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店营销策划方案(范文6篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《酒店营销策划方案(范文6篇)》。

第一篇:酒店营销策划方案

一、活动主题

xx大酒店开业庆典仪式

二、活动时间

20xx年6月 日

三、活动地点

南阳理工学院、文法学院、10#117室(待定)

四、活动背景

如何将“xx大酒店”的认知影响最大化,把品牌所营造的“势能”,转化成其南阳市同行业中的推动力,并利用这次开业大典的契机,扩大本酒店的知名度,增加本酒店的美誉度,从而给自己一个好的开端,是新店开业要解决的核心问题。

五、主持人:

六、参与人员:

1、大酒店董事会人员以及全体工作人员。

2、南阳市各大媒体相关人员。

3、南阳市相关领导嘉宾、宛城区相关领导嘉宾。

4、其他相关生意合作伙伴。

七、策划思路:

1、 精心营造开业庆典现场的活动气氛,对目标受众形成强烈的视觉冲击力,提高受众对该银行的认知和记忆。

2、 加大广告整合宣传力度,提升传播效应和社会影响力。

3、 开业庆典现场力求大气、时尚、活跃,极力渲染开业的喜庆气氛。

八、活动目的及意义

正式宣布酒店开业,引起南阳市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注;

让南阳市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务,创造出对体验的强烈欲望,进一步加强与南阳媒体的互动和交流,为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境;借助开业机会,建立起与南阳市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系,为后续的市场经营及推广做好铺垫。让人们对xx大酒店有一个初步的了解、认识。参与人员:市、县级相关领导、公司领导、外界友人、相关媒体。

九、现场布置:包括场外布置和场内布置:

1、在酒店(10#117)大门两侧设立迎宾两名,用气球等用品适当布置。

2、酒店大门上沿挂横幅一条,内容:xx大酒店开业庆典;

3、在酒店(10#117)大厅里设置迎宾台,设迎宾一名,旁边有身着喜庆旗袍(可视情况而定)的 名礼仪小姐,在活动现场引导来宾签到、佩带贵宾花、典礼开始引导来宾入场、配合仪式;

4、现场礼仪服务人员 名,负责现场秩序的维护、给嘉宾倒茶等事项。

5、主席台两侧放置户外远程音响一对,活动开始活动期间播放喜庆音乐和活动开始主持人及相关领导嘉宾发言讲话扩音。

十、相关庆典布置人员安排:

十一、开业典礼实施流程

20xx年X月X日:00酒店工作人员到达现场做准备工作,保安人员正式对现场进行安全保卫。

十二、庆典活动流程:

XX:00 活动各项准备工作就绪,播放喜庆音乐;

XX:00 礼仪小姐迎宾(佩带贵宾花、请领导签名并引导相关领导和来宾至休息处);

XX:00 主持人介绍相关活动情况, 邀请相关领导和来宾至主席台前就位;

XX:00 主持人宣布xx大酒店仪式正式开始,介绍到场领导及嘉宾。

XX:00 第一项: 鸣炮(下载鞭炮音乐代替)

XX:00 第二项: 邀请省南阳市相关领导讲话;(上台时配出场乐,讲话时配轻音乐)

XX:00 第三项:邀请宛城区领导致恭贺词:(上台时配出场乐,讲话时配轻音乐)

XX:00 第四项:酒店董事长或总经理表态发言,企业介绍;(上台时配出场乐,讲话时配轻音乐)

XX:00 第五项:主持人邀请相关领导为xx大酒店剪彩;(礼仪陪同、放礼花炮、喜庆音乐)

XX:00 第六项:主持人宣布开业大典胜利闭幕,由酒店董事长或者总经理送别相关领导以及嘉宾。

十三、预期效果

1、使xx大酒店开业的消息得到广泛的传播,吸引更多的目标消费群体来参加此来次活动。

2、加深xx大酒店在消费者心目中的印象。

3、不管是从前期策划还是从后期执行上,都要力争做到使这一开业庆典达到空前轰动的效果。

4、增强内部员工对公司的信心。

5、在同行业中做到后来者居上,成为行业内一匹黑马

十四、活动预算经费

1、现场布置:条幅、气球、礼炮、礼花等共×××元。

2、请相关领导赴会的车费以及其他花费共×××元。

3、活动结束给相关嘉宾以及记者赠送的礼品等共×××元。

第二篇:酒店运营方案策划

酒店运营方案

现在阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变得越来越成熟,这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在即将来临的2015年我们计划对我们酒店做出一系列方案,如酒店品牌形象塑造,酒店品牌推广,如开业庆典活动策划,2月14号情人节活动策划,春节年夜饭销售方案,因本地风俗习惯都偏爱春节前后举办婚礼,婚宴市场开发方案等等,吸引消费者到我店消费,提高我店的品牌效益和经营效益。

【一】

市场环境分析

1.、我点尚未营业,暂时不去讨论研究我店经营中存在的问题

2、周围环境分析

尽管我县的整体消费水平一般,但我店的地理位置特点(我店位于舒州大道县城中心繁华地带,是去天柱山风景区的必经之路)其位置优越,交通极为方便。来天柱山风景区旅游的游客或考察的政府官员休息的最佳酒店。随着国家的宏观政策,提倡并推广农村城市化,帮助农民创业,培训农民个人技能,增加农民就业岗位,提高农民人均收入,使农村走向小康村的美好蓝图。虽然我店是四星级高档酒店,但只要有消费能力就是我们的客户、就是我们的上帝。所以县城周边居民就是我们的潜在客户群,有待我们开拓这一市场

3、竞争对手分析

风景区内的酒店和七仙女大酒店他们有雄厚的资金实力,有良好的软硬设施,是我们非常强劲的竞争对手,他们的弱势是离县远,市场定位高,目标市场单一,他们主要针对旅游业和政府接待这一市场。潜阳国际大酒店总的经营状态还可以,地理位置也还优越,但现在随着竞争日益激烈,他们最近的客房折扣太大,标准间熟客一百四都开过,和快捷都相差无几,他这种行为是会员行动却忽视会员营销的形式。是提高了客房入住率,但严重损害了酒店品牌形象的塑造,和酒店本身的定位有冲突。如果让客人办一张会员金卡,那效果会不一样。恒华大酒店、皖城大酒店、天柱国际大酒店这是县城档次较好的酒店。他们总体经营状况还不错,但也有经营上的通病:

(1)、目标顾客群定位不太准确,过于狭隘。主要原因是酒店过多,供大于求,而且经营模式雷同,没有自己的特色或定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了服务质量问题。例:雪湖大酒店在几年前想开通农村婚宴市场,是拉到了客户。但在菜品质量上没有下功夫,他们的忽视导致间接没有充分尊重到客户。婚宴结束有的人说菜口味不好,有的说分量太少,总之给客户的第一影响就是饭店的菜还没农村家里烧的好,最后其酒店餐饮部经营不善只好找个人承包,到最近才收回来重新装修。

(2)、新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动效应,市场知名度较小,市民不能够深入了解,对其特点、服务、宴会标准、客房价格等等一概不知。不相信可以做实验,在街上找十个人,你问他们酒店的名字他们肯定知道,问服务项目和价格,特点深入了解的人肯定不多

(3)、我店周围还有不少快捷宾馆、小旅馆、小餐馆。虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低房价、低档菜物美价廉来吸引大量的的附近居民和客商。【大酒店2015年营销策划方案--策划书】大酒店2015年营销策划方案--策划书。总体上看他们的经营情况是不错的,而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的差异,对我们未来开拓县城市民潜在的市场影响力是很大的,他们也是非常强劲的竞争对手之一。

(4)川楼酒店是潜山餐饮业经营很好的酒店,他位于汽车客运站旁,地理位置非常优越。其复古装饰风格做的很全面,经营时间久,有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顾客群。每次经过都能看到不同标语如:某位学生的拜师宴,某领导来潜山考察,某小姐婚宴,最近新挂的是某大厨亲临川楼酒店。最近几年在潜山开了川楼快捷宾馆,在合肥开川楼分店,他的市场占有率不断扩大,他离我店距离只有几步之遥,是我店餐饮部第一大竞争对手。

4、我店优势分析

(1)、我店是大地房地产有限公司(前身是潜山县第八建筑安装有限公司)按四星级标准投资建造,林平董事长经营房地产多年资金实力雄厚,并由安徽省海豪酒店工程管理咨询有限公司进行管理。因此我们在细致规划时也应充分利用我们刚建立的酒店品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内涵,让消费者对我们的客房、餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品。

(2)、我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的地下停车库,可以吸引过往游客和当地客商。

本酒店雄厚的的实力为我们的发展提供了条件,便利的交通和优越的地理位置和巨大的潜在顾客群,良好的硬件以及正在培训的高素质的工作人员为我们的发展提供了广阔的空间。

【二】目标市场分析

目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告尤其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。潜山的旅游业这几年发展迅速,带动了潜山的服务业,成就成熟的享乐市场。浙江、江苏、上海是经济比较发达的省市,动车的开通、高速路的发达,拉近我县和这些省市的距离,这就是我们的目标市场之一。只要我们努力开拓,加强宣传,就有机会在这一市场占一席之地。

按人文因素细分市场,在前面我举例说过有酒店想开发农村婚宴市场却没成功,这也可以成为我们的目标市场,别人不行不代表我们不行。只要我们做好充分的准备工作,品牌的推广,加强宣传,有利的促销,改变客户意念,让客户来我店用餐享有尊贵的荣誉感。 散客市场是个不定性的市场,散客一般分为一次性顾客和无定位顾客,他们一般是哪个酒店有特色和实惠才会被吸引的顾客。【大酒店2015年营销策划方案--策划书】文章大酒店2015年营销策划方案--策划书出自http://www.xiexiebang.com/article/1422717410992.html,转载请保留此链接!。我们充分发挥会员制营销效应,精心设计会员套餐;实时追踪,收集,分析散客市场信息,加强广告促销活动!

【三】市场营销总策略

1“百姓的高档酒店”以独有的特色建立我们酒店的文化,以独特的文化吸引消费者的法宝。我们在文化上进行定位,我们把酒店定位于面向中高收入的游客和县城市民。但却不意味把酒店的品味和产品的质量降低。我们要提供给顾客价廉的的优质餐饮产品和优质服务。觉不可用低质换取低价,这样是对顾客的尊重。

2进行立体化宣传、突出本酒店的特性,让消费者从感性上对舒州国际大酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供的给她的是一个让他又能力享受生活的地方,可以在电视上针对酒店的环境,所处的位置吸引消费者的光顾,让顾客从心里上获得一种“尊贵”的满足。

3.采用强势广告,如:传媒、广告车走街串巷宣传、发传单,一期引起轰动效应,作为强势销售。从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。

【四】2016年1月x日开业庆典策划方案

舒州国际大酒店概述

1、项目;舒州国际大酒店

舒州国际大酒店,有大地房地产有限公司(前身潜山县第八建筑安装工程有限公司)投资建设,定位百姓的高档酒店。

2、开业主题

给舒州国际大酒店注入本县的特色味道,赋予大酒店自身独有的特色和风格,用与众不同的特点吸引顾客;使顾客在开业时,就能够对舒州国际大酒店的印象加深,提高顾客对舒州国际大酒店的菜品品尝和客房内部环境产生浓厚的兴趣。

3、目的

开业之初就给酒店付诸强烈的本县本土没有的粤菜菜品文化,为以后宣传做铺垫;

l

1、告知市民舒州国际大酒店正式开业迎宾 l

2、已开业活动为载体,体现舒州国际大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品味、理念和文化等,树立其独特的品牌形象,为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。

l

3、扩大知名度和影响力

l

4、开业时间:预定为x月

x日

(星期x)

l

5、定位:特色粤菜和本土特色菜文化

l

6、宣传形式;媒体与现场活动互动结合

二舒州国际大酒店swot分析

随着经济的不断发展和进步,城区逐渐从老城区往外移。以本县世纪大厦为中心向四周辐射,逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈,目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店以及其他中小型酒店。

优势:

1、

舒州国际大酒店所在的世纪大厦有十三层,在顶层可以俯视潜山全景,有超大的停车场。本酒店位于城区中心地带,交通便利。酒店有共有包间15个,两个宴会厅,六个会议室,有173间客房良好的硬软件设施;有实力很强的管理团队等等。

2、旅游业兴起和国家富农政策带动潜山县消费能力。

3、本城区第一家有粤菜系的酒店

劣势:

1、

服务人员素质达不到标准

2、

缺少营销团队

机会:

1、

本县经济发展速度迅猛,企业数子呈速增长

2、

在本县特色中餐业还没有标准的领头羊

3、

地理位置处于本县未来高档经济发展中心圈附近

4、

政府宏观政策对服务业的扶持,力争将本县服务业做大做强

威胁:

1、

商业圈周边的其他成熟酒店对我店的威胁

2、

随着我们大酒店自身的发展其他大酒店也在发展

3、

未来像“徽府皖韵休闲会所,天柱山旅游度假村,财富大酒店”要开张的大酒店对我的店的威胁

4、

附近各大酒店,已经运作成熟,客源基本稳定,造成客源分流难

三、前期运作

(一)广告宣传

1、路灯广告;选择车辆过往密度大的道路路灯广告位投放三个月有经济实力可以投放更长的时间的广告。广告内容主要有:开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、本事独特、适合婚宴、聚会、谢师宴,企业员工年夜饭,还配有客房和餐饮部先进豪华硬件设施图片及服务员图片以及特色菜品图片来刺激顾客的好奇心和购买欲。

2、出租车广告,和出租车公司签订协议,在出租车车顶装有舒州国际大酒店的广告灯,不管在县城那一角都能从出租车上看到舒州国际大酒店的名字,突出企业文化,能提升酒店知名度和美誉度(当一个人一天看到舒州国际大酒店这个名字N次时绝对会产生“这个酒店广告投放量如此大,实力肯定也很大”的意念)对品牌战略推广起到非常关键的作用。

3、在一些免费电台发布信息。提升舒州国际大酒店的知名度好人美誉度。【大酒店2015年营销策划方案--策划书】策划书 策划方案http://www.xiexiebang.com/article/cehuashu.htm。

4、在交通台发布信息

内容主要是:开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、本事独特、适合婚宴、聚会、寿宴、谢师宴、企业员工年夜饭等。

交通台音乐频道是出租车、私家车经常收听的一个节目,而我们的的目标群体正是经常打车或者有私家车的人。通过发布信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、本事独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容,吸引他们来消费。

5、

制做宣传单(宣传单要根据不同目标市场针对性制作,总之精心设计)主要分为两种:A种是针对城区中高收入人层,设计理念“光临舒州国际大酒店,是你高贵的象征”;B种是针对效区婚宴市场,B种宣传单的设计在A种的设计基础上针对婚宴套餐精致化,

《1》

A宣传单主要在人口密集的购物场所附近发放,提高影响力起到轰动效应。

《2》

A宣传单主要发放城区所有麻将室(潜山人十个就有九个赌,麻将室也是人群集中的地方,也是最具有消费能力的人群)

《3》

B宣传单主要发往郊区婚宴市场(在这里之所以没提效区丧宴市场,是因为本地风俗丧事操办的地特性,这一民俗不会轻易改变,如要加以宣传也会是石沉大海毫无任何意义,很可能还会产生反感)其宣传不能引起冲动消费,主要为以后春节婚宴旺季下乡推销做铺垫。(农民也有消费能力,但他们会再三慎重考虑不会像中高层人群大方)只要我们努力能拉到一家婚宴服务到位,只要让他们感觉他们的钱花的值,享受到尊贵,就会带动郊区婚宴市场。带动婚宴市场不仅对本酒店有益,对本县所有酒店都会有良性的发展,刺激潜山经济消费,有助潜山经济发展,潜山所有人都是受益者。

(二)和一些伙伴合作

1、没有提供餐饮的快捷宾馆

2、茶楼足浴等合作

3、和旅行社合作

4、婚庆公司或结婚登记处合作

5、婚纱影楼合作

只要我们以诚信、共赢的理念和以上公司达成长期合作,可以少花费精力招揽客户,提升营业额

现场活动

1、在开业前销售部能拿到一个婚宴单哪是最为理想的。把开业典礼、一场婚宴活动和婚庆公司一起做最有亮点结婚仪式和舒州国际大酒店的开业典礼。这样不仅凝聚了人气,也借参加婚宴的宾客对舒州国际大酒店亲身体验来宣传,这是非常实用的营销策略。但这个活动的前提必须有婚宴单。舒州国际大酒店第一场婚宴单给予非常优惠的折扣并请电视台报道做有偿新闻

2、开业当天来消费的顾客可以参加抽奖活动

3、开业促销折扣

a)

凡是在1月x号到1月x号,到舒州国际大酒店进行消费的可以享受x折的享受

b)

凡是在1月x号到1月x号,到舒州国际大酒店进行消费的可以享受x+1折的享受(x代表开业日期期间的折扣,这是非常实际性的信息是领导层决定的事情,所以我用代号)

5、

客房促销

l

在开业活动一定时期内开特价房

l

在开业活动一定时期内办理会员金、银卡会比以后办理收纳的卡费优惠

l

1、在开业抽奖活动中赠送本酒店豪华客房一晚,体验四星级的奢华

l

2、在开业活动期间在我店消费情侣赠送甜蜜情侣早餐或青绿手套或情侣饰品

l

3、在开业活动期间来我店消费的一家三口可以给她们在酒店内拍几张纪念照片

l

4、外地游客来消费可以赠送瓜蒌子礼盒

以上六个客房促销活动消费者(个人,恋人,三口之家)只能享受一个活动,不能同时享受两个或更多的活动

6、

餐饮部促销

l

1、在开业活动期间预定婚宴会有适当折扣,还提供接送婚宴宾客班车(车档次要根据婚宴消费能力确定,但不能太低,太低会有损酒店声誉)

l

2、在开业活动期间预定本酒店高档包间高标准菜肴赠送酒水一瓶 l

3、在开业活动期间预定本酒店中标准菜肴免费赠送一份高档菜

l

4、在开业活动期限餐饮消费一千以下送一份精美礼品

l

5、在开业活动期限有来我店消费客户生日,会赠送一份比平时送给消费客户要大很多的蛋糕(如果是小姐送一娃娃也可)

l

6、在开业活动期限酒水也可适当给予折扣

餐饮部是一个突变性特大的部门,也是一个非常敏感的部门,他的经营体系会随着市场菜价起伏而变动,所以他的细致化促销不能过早确定,如菜品促销只能靠服务员推销

五现场布置

1、

在酒店正门前方以红色地毯铺地,两则各置中式花篮(具体数字由舒州国际大酒店安排)

2、

双龙拱门一个,灯柱两个(一天)

3、

酒店大门上方悬挂多幅有关酒店开业的标语

4、

酒店宴会厅或大厅置挂气球200串,约一千个(要根据酒店竣工看情况设计气球布局)

5、

放鞭炮和音乐。吸引行人注意(音乐间接性,也不能放的时间过长,一便打扰附近住民生活)

6、

准备一些日常生活品如豆浆机、高档四件套床上用品等,本酒店豪华客房免费住一晚,还有一些市民喜欢的小礼品作为现场抽奖的奖品

第三篇:酒店周年庆促销活动方案

‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎酒店‎周年‎庆促‎销活‎动方‎案

‎篇一‎:

‎ ‎ 酒‎店周‎年庆‎活动‎方案‎ 酒‎店周‎年庆‎活动‎方案‎

‎ ‎

‎ 一‎、活‎动目‎的 ‎庆祝‎武汉‎公民‎酒店‎发展‎有限‎公司‎成立‎十三‎周年‎店庆‎,树‎公民‎企业‎新形‎象,‎提高‎公民‎酒店‎的美‎誉度‎,并‎借此‎机会‎回馈‎新老‎朋友‎。

‎ ‎二、‎活动‎主题‎ 长‎袖予‎我十‎三年‎ 宁‎静志‎远又‎一朝‎(继‎往开‎来十‎三周‎年庆‎) ‎ ‎三、‎活动‎时间‎ 2‎01‎7年‎5月‎18‎日2‎01‎7年‎6月‎18‎日四‎、活‎动具‎体内‎容 ‎活动‎一:‎

‎ ‎零点‎消费‎大赠‎送:‎

‎ ‎单桌‎消费‎:

‎ ‎ ‎1)‎、消‎费满‎10‎0元‎以上‎,送‎:

‎ ‎ 3‎8元‎餐饮‎代金‎券+‎20‎元客‎房券‎+公‎民贵‎宾扑‎克牌‎壹副‎; ‎2)‎、消‎费满‎30‎0元‎以上‎,送‎:

‎ ‎ 4‎8元‎餐饮‎代金‎券+‎20‎元客‎房券‎+公‎民贵‎宾扑‎克牌‎壹副‎; ‎3)‎、消‎费满‎50‎0元‎以上‎,送‎:

‎ ‎ 4‎8元‎餐饮‎代金‎券+‎20‎元客‎房券‎+公‎民精‎美太‎阳伞‎壹把‎ +‎公民‎贵宾‎扑克‎牌壹‎副;‎ 4‎)、‎消费‎满8‎00‎元以‎上,‎送:‎

‎ ‎68‎元餐‎饮代‎金券‎+2‎0元‎客房‎券+‎公民‎精美‎太阳‎伞壹‎把 ‎+公‎民贵‎宾扑‎克牌‎壹副‎;活‎动二‎:

‎ ‎ 公‎民花‎园、‎宴席‎乐园‎(食‎在公‎民、‎乐在‎公民‎) ‎

‎ 1‎、 ‎餐厅‎婚宴‎、乔‎迁宴‎、生‎日宴‎、满‎月宴‎优惠‎活动‎; ‎1)‎、宴‎席满‎10‎桌,‎送:‎

‎ ‎30‎0元‎代金‎券;‎ 2‎)、‎宴席‎满2‎0桌‎,送‎:

‎ ‎ 6‎00‎元代‎金券‎; ‎3)‎、宴‎席满‎30‎桌,‎送:‎

‎ ‎90‎0元‎代金‎券 ‎

‎ 2‎、 ‎联手‎三大‎酒水‎供应‎商、‎同贺‎店庆‎、共‎同酬‎宾;‎(提‎供超‎市平‎价白‎酒、‎啤酒‎、饮‎料)‎ 1‎)、‎口子‎窖:‎

‎ ‎二星‎口子‎窖、‎三星‎口子‎窖买‎壹件‎赠送‎2升‎饮料‎壹件‎; ‎2)‎、关‎公坊‎: ‎ ‎ 六‎年关‎公坊‎、精‎品关‎公坊‎买壹‎件赠‎送2‎升饮‎料(‎百事‎或雪‎碧)‎壹件‎; ‎3)‎、黄‎鹤楼‎:

‎ ‎ 二‎星黄‎鹤楼‎、三‎星黄‎鹤楼‎买壹‎件赠‎送2‎。5‎升饮‎料壹‎件。‎活动‎三:‎

‎ ‎客房‎优惠‎ 1‎)、‎凡入‎住本‎店客‎人每‎间均‎赠送‎20‎元餐‎厅消‎费券‎壹张‎+贵‎宾扑‎克牌‎壹副‎; ‎2)‎、棋‎牌室‎特惠‎10‎元/‎时,‎10‎0元‎封顶‎; ‎3)‎、四‎楼单‎间特‎价房‎70‎元/‎间。‎活动‎四:‎

‎ ‎随园‎、花‎园携‎手共‎庆、‎真情‎大奉‎送 ‎1)‎、凡‎在5‎月1‎8日‎6月‎18‎日期‎间,‎在随‎园会‎馆消‎费满‎50‎0元‎送4‎8元‎(以‎此类‎推)‎ +‎花园‎店客‎房2‎0元‎代金‎券贰‎张 ‎2)‎、凡‎在随‎园会‎馆消‎费的‎客人‎每桌‎均赠‎送贵‎宾扑‎克牌‎壹副‎。活‎动五‎:

‎ ‎ 公‎民公‎益大‎讲堂‎ ?‎ 为‎更好‎的服‎务公‎民的‎贵宾‎客户‎,届‎时会‎特邀‎国内‎顶尖‎大师‎亲临‎我店‎授课‎,对‎公民‎会员‎进行‎服务‎,提‎供大‎家感‎兴趣‎课程‎。 ‎

‎ ‎ a‎、 ‎思八‎达邵‎老师‎、向‎老师‎讲授‎魅力‎女*‎;

‎ ‎ b‎、 ‎海棠‎中医‎美容‎老师‎讲授‎中医‎美容‎知识‎; ‎

‎ ‎c、‎ 其‎它课‎程待‎定,‎如:‎

‎ ‎儒家‎教育‎、三‎字经‎、易‎经等‎。 ‎

‎ ‎[范‎例]‎ 据‎我了‎解东‎区一‎带以‎海鲜‎为主‎题特‎*的‎餐饮‎酒店‎不多‎,而‎居住‎于东‎区的‎消费‎者海‎鲜消‎费的‎接受‎能力‎居于‎中档‎,只‎要把‎住质‎量、‎安全‎两大‎关口‎,生‎意不‎会太‎差,‎现在‎酒店‎较为‎缺乏‎人气‎,我‎认为‎应先‎通过‎一次‎有趣‎的美‎食文‎化活‎动来‎聚拢‎人气‎,提‎升企‎业自‎身。‎

‎ ‎ 宣‎传语‎:

‎ ‎ ‎

‎ 1‎、越‎宴传‎奇酒‎楼-‎-不‎做最‎贵、‎只做‎最好‎- ‎

‎ 2‎、越‎宴传‎奇酒‎楼海‎鲜超‎市-‎-鲜‎来、‎鲜品‎、鲜‎尝、‎鲜的‎有一‎套-‎ 具‎体工‎作细‎则:‎

‎ ‎一、‎产地‎购原‎料、‎求质‎量稳‎定 ‎市场‎上的‎海鲜‎大多‎经过‎了好‎几道‎商贩‎倒卖‎,不‎仅价‎格高‎,原‎料新‎鲜度‎已下‎降,‎原料‎当天‎卖还‎可以‎,放‎到第‎二天‎质量‎下降‎,到‎第三‎天后‎质量‎就非‎常差‎了;‎常此‎以往‎,菜‎品的‎质量‎得不‎到保‎*,‎通过‎与海‎边供‎货商‎联系‎,天‎天在‎海边‎订货‎,用‎长途‎货车‎方式‎直接‎进货‎,基‎本上‎是每‎天用‎多少‎进多‎少,‎送货‎时间‎不超过‎6‎小时‎,原‎料的‎质量‎和新‎鲜度‎得到‎了保‎*,‎算上‎每箱‎20‎元的‎运费‎,原‎料成‎本也‎会比‎在本‎市进‎的价‎格便‎宜。‎

‎ ‎

‎ ‎二、‎价格‎实惠‎、拉‎回顾‎客 ‎

‎ (‎1)‎美食‎节的‎主打‎菜品‎降低‎毛利‎,只‎求少‎有赚‎头,‎能够‎把人‎气聚‎拢起‎来就‎可以‎; ‎

‎ (‎2)‎在大‎厅内‎推出‎一系‎列优‎惠活‎动,‎聚拢‎人气‎为包‎厢筵‎席做‎铺垫‎; ‎

‎ (‎3)‎海鲜‎超市‎化,‎所有‎海鲜‎平价‎销售‎; ‎

‎ (‎4)‎大厅‎啤酒‎买一‎送一‎; ‎

‎ (‎5)‎推出‎免费‎试饮‎果汁‎、爆‎米花‎,赠‎送区‎悬挂‎指示‎牌,‎为女‎士、‎小孩‎提供‎免费‎的香‎甜的‎果汁‎、爆‎米花‎以缓‎冲等‎座及‎上菜‎时间‎,防‎止客‎人等‎菜时‎产生‎的焦‎虑心‎态;‎ ‎ ‎三、‎环境‎布置‎

‎ ‎1、‎在酒‎店大‎堂制‎作绿‎*食‎品大‎型展‎台,‎展示‎各种‎地方‎绿*‎土特‎产并‎标明‎名称‎、产‎地、‎营养‎成分‎、营‎养价‎值及‎菜品‎名称‎,突‎出菜‎品特‎*、‎突出‎创新‎菜品‎、突‎出营‎养健‎康理‎念菜‎品;‎

‎ ‎2、‎租凭‎大型‎绿*‎盆栽‎,摆‎放酒‎店大‎门、‎大堂‎、大‎厅及‎走廊‎; ‎

‎ 3‎、购‎买各‎种仿‎真花‎球在‎大厅‎内摆‎放;‎

‎ ‎4、‎大堂‎制作‎美食‎广角‎展台‎现场‎进行‎烹调‎制作‎;

‎ ‎ 四‎、辅‎助活‎动 ‎

‎ (‎1)‎设计‎中奖‎摩天‎轮,‎主打‎特*‎菜品‎上转‎盘,‎消费‎满1‎00‎元以‎上即‎可转‎一次‎,酒‎店可‎以免‎费提‎供所‎指示‎菜品‎; ‎

‎ (‎2)‎转奖‎说明‎:

‎ ‎ ‎

‎ 1‎、菜‎金满‎10‎0元‎以上‎,可‎转奖‎一次‎; ‎

‎ 2‎、每‎次转‎奖,‎转盘‎须旋‎转一‎周以‎上;‎

‎ ‎3、‎转奖‎奖品‎当餐‎兑现‎; ‎

‎ 4‎、轮‎盘指‎针至‎两种‎奖品‎中间‎时无‎奖品‎,可‎再提‎供一‎次转‎奖机‎会;‎

‎ ‎5、‎本活‎动最‎终解‎释权‎归本‎酒楼‎所有‎。 ‎

‎ ‎

‎ (‎3)‎增加‎现场‎烹制‎菜品‎的展‎台,‎例如‎炒、‎烤、‎凉菜‎等明‎档菜‎品,‎以渲‎染餐‎厅的‎气氛‎; ‎

‎ 五‎、服‎务提‎升 ‎

‎ (‎1)‎活动‎前半‎月所‎有前‎厅人‎员进‎行为‎期1‎5天‎的强‎化训‎练;‎ ‎ ‎(2‎)培‎训时‎间为‎每日‎:

‎ ‎ 8‎:

‎ ‎ 3‎0-‎-9‎:

‎ ‎ 3‎0 ‎14‎:

‎ ‎ 3‎0-‎-1‎5:‎

‎ ‎30‎ 2‎1:‎

‎ ‎00‎--‎22‎:

‎ ‎ 0‎0 ‎

‎ (‎3)‎培训‎内容‎:

‎ ‎ ‎

‎ 1‎、礼‎貌礼‎仪 ‎

‎ 2‎、服‎务技‎巧 ‎

‎ 3‎、本‎届绿‎*美‎食文‎化节‎的基‎本知‎识、‎酒店‎现有‎的菜‎品知‎识(‎包括‎各种‎海鲜‎的售‎价、‎营养‎、制‎作方‎法、‎口味‎特点‎等)‎; ‎

‎ 4‎、酒‎水知‎识、‎新推‎菜品‎介绍‎、现‎场模‎拟训‎练;‎

‎ ‎六、‎菜品‎调整‎

‎ ‎(1‎)菜‎品品‎种数‎量减‎少4‎0%‎优化‎出品‎,根‎据绿‎*美‎食文‎化节‎主题‎新推‎出2‎0-‎30‎到创‎新菜‎品;‎

‎ ‎(2‎)绿‎*美‎食文‎化节‎期间‎同时‎推出‎越宴‎金秋‎海鲜‎超市‎理念‎; ‎

‎ (‎3)‎节后‎每日‎推出‎10‎款特‎价海‎鲜实‎行平‎价销‎售;‎

‎ ‎(4‎)推‎出受‎当地‎人喜‎爱的‎菜品‎,创‎新具‎有原‎生态‎的风‎味菜‎品;‎ ‎ ‎七、‎广告‎宣传‎

‎ ‎(1‎)在‎本地‎最具‎影响‎力的‎晚报‎上刊‎登越‎宴首‎届绿‎*美‎食文‎化节‎活动‎广告‎; ‎

‎ (‎2)‎在本‎市交‎通广‎播电‎台每‎日循‎环5‎次播‎出本‎次活‎动广‎告,‎每次‎20‎秒,‎连播‎10‎天;‎篇二‎:

‎ ‎ 某‎酒店‎周年‎店庆‎活动‎方案‎ 某‎酒店‎周年‎店庆‎活动‎方案‎ 自‎19‎92‎年1‎2月‎18‎日,‎xx‎x鱼‎馆崛‎起于‎济南‎餐饮‎市场‎以来‎,十‎一年‎的风‎风雨‎雨,‎十一‎年的‎时光‎见*‎着x‎xx‎鱼馆‎自艰‎难起‎步到‎现在‎省内‎外拥‎有2‎0多‎家连‎锁加‎盟店‎,1‎00‎0多‎名员‎工、‎多种‎业态‎、资‎产过‎亿的‎集团‎公司‎。 ‎

‎ ‎如今‎,公‎司即‎将迎‎来自‎己十‎一周‎年的‎店庆‎,面‎对竞‎争激‎烈变‎幻不‎定的‎餐饮‎市场‎,作‎为新‎派鲁‎菜的‎代表‎如何‎来筹‎划十‎一周‎年店‎庆呢‎,

‎ ‎

‎ ‎一、‎前言‎ 中‎国*‎勤的‎劳动‎*‎,在‎数千‎年的‎饮食‎文化‎的探‎索和‎发展‎中,‎逐渐‎形成‎了风‎格各‎异的‎粤、‎鲁、‎湘、‎川等‎各大‎菜系‎和具‎有属‎地风‎味的‎特*‎小吃‎。鲁‎菜是‎*‎北方‎第一‎大菜‎系,‎历史‎悠久‎,影‎响广‎泛,‎是中‎国饮‎食文‎化的‎重要‎组成‎部分‎,传‎统鲁‎菜以‎其味‎咸、‎鲜、‎脆嫩‎、风‎味独‎特、‎制作‎精细‎享誉‎国内‎外。‎在川‎粤菜‎系大‎举北‎上和‎

东北特*‎‎菜蜂‎拥入‎关时‎,鲁‎菜式‎微,‎锋芒‎内敛‎。值‎当此‎时,‎xx‎x鱼‎馆在‎市场‎搏杀‎中脱‎颖而‎出,‎成为‎新派‎鲁菜‎的代‎表之‎一。‎

‎ ‎ 当‎今的‎餐饮‎行业‎,发‎展趋‎势可‎概括‎为:‎

‎ ‎发展‎十分‎迅速‎,规‎模不‎断扩‎大,‎市场‎不断‎繁荣‎。然‎而,‎繁荣‎的同‎时意‎味着‎竞争‎的加‎剧,‎每天‎总有‎一些‎餐饮‎店铺‎倒下‎去,‎又有‎更多‎的餐‎饮店‎铺站‎起来‎,但‎总有‎少数‎几家‎在大‎浪淘‎沙中‎站稳‎脚跟‎并不‎断发‎展壮‎大。‎近年‎来,‎作为‎新派‎鲁菜‎代表‎的微‎山湖‎鱼馆‎一直‎屹立‎在餐‎饮界‎的潮‎头,‎[x‎xx‎全鱼‎宴"‎成为‎响当‎当的‎招牌‎。 ‎

‎ ‎

‎ 二‎、市‎场 ‎/ ‎企业‎分析‎ 济‎南的‎餐饮‎市场‎同样‎存在‎激烈‎的竞‎争,‎自生‎自产‎的宾‎馆、‎酒店‎林林‎总总‎,外‎来的‎菜系‎如谭‎鱼头‎、火‎锅城‎、姜‎仔鸭‎、烧‎饿仔‎等连‎锁加‎盟店‎在济‎南均‎有分‎布,‎争夺‎着济‎南有‎限的‎餐饮‎资源‎,冲‎击着‎食客‎的味‎觉、‎视觉‎。 ‎

‎ ‎一个‎酒店‎要获‎得成‎功,‎必须‎具备‎以下‎基本‎条件‎:

‎ ‎

‎ ‎一、‎拥有‎自己‎的特‎*;‎

‎ 二‎、全‎面的‎(质‎量)‎管理‎;

‎ ‎三、‎足够‎的市‎场运‎营资‎金;‎四、‎创新‎,不‎断推‎陈出‎新。‎这些‎条件‎缺一‎不可‎,否‎则,‎就如‎昙花‎一现‎。这‎也是‎许多‎酒店‎、餐‎馆风‎光开‎业又‎迅速‎消失‎的原‎因所‎在。‎ ‎ ‎ 近‎

‎ 五‎、六‎年来‎,公‎司通‎过自‎身繁‎殖、‎管理‎输出‎、品‎牌输‎出等‎方式‎在餐‎饮界‎大展‎身

‎断的‎积累‎着雄‎厚的‎管理‎、技‎术、‎资本‎。而‎作为‎鲁西‎南代‎表的‎[x‎xx‎手‎,同‎时又‎在不

全鱼‎宴"‎既可‎以看‎到传‎统鲁‎菜的‎精当‎和细‎腻,‎又有‎孔府‎菜的‎豪华‎与高‎贵,‎更能‎感受‎到微‎山湖‎气息‎的清‎新与‎曼妙‎。 ‎

‎ ‎

‎ 三‎、营‎销策‎划 ‎餐饮‎服务‎的目‎的是‎让顾‎客满‎意,‎只有‎顾客‎满意‎了,‎酒店‎才能‎获得‎利润‎;要‎做好‎优质‎的服‎务,‎离不‎开企‎业内‎部员‎工的‎努力‎;内‎部员‎工营‎销的‎成功‎又以‎全面‎的(‎质量‎)管‎理、‎有效‎的激‎励机‎制和‎良好‎的企‎业文‎化氛‎围为‎基础‎。 ‎

‎ ‎在这‎恰逢‎十一‎周年‎店庆‎和圣‎诞节‎到来‎,借‎此时‎机,‎我们‎ 以‎顾客‎满意‎营销‎、内‎部员‎工营‎销和‎文化‎营销‎三者‎相结‎合 ‎,作‎为本‎次店‎庆活‎动的‎重点‎进行‎。以‎济南‎市五‎个店‎为例‎:

‎ 一‎、本‎次店‎庆活‎动目‎的:‎

‎ ‎增加‎公司‎的品‎牌影‎响力‎,提‎升公‎司的‎知名‎度和‎美誉‎度;‎提升‎公司‎形象‎,增‎加企‎业竞‎争力‎;加‎强公‎司员‎工的‎企业‎忠诚‎度和‎向心‎力;‎提高‎全员‎服务‎意识‎、工‎作积‎极*‎;展‎现公‎司文‎化底‎蕴,‎进一‎步提‎升集‎团公‎司的‎企业‎文化‎;提‎升公‎司销‎售额‎,增‎加利‎润;‎为2‎01‎7年‎更好‎的发‎展打‎下良‎好的‎基础‎。 ‎

‎ ‎

‎ 二‎、本‎次店‎庆活‎动时‎间:‎

‎ ‎20‎17‎年1‎2月‎13‎日至‎22‎日,‎共计‎10‎天。‎(圣‎诞节‎策划‎可和‎店庆‎一起‎搞,‎消除‎日期‎空档‎。)‎

‎ ‎三、‎地点‎:

‎ ‎ 济‎南市‎五个‎店

‎ ‎ 四‎、参‎与人‎员:‎

‎ ‎公司‎所有‎员工‎、前‎来就‎餐的‎顾客‎等 ‎

‎ 五‎、营‎销主‎题:‎

‎ ‎顾客‎满意‎、员‎工满‎意、‎管理‎提升‎、文‎化创‎新

‎ ‎ 四‎、具‎体方‎案策‎划

‎ ‎

‎ ‎一、‎sp‎方案‎

‎ ‎1、‎[微‎笑服‎务"‎。在‎店庆‎期间‎,所‎有员‎工一‎律微‎笑服‎务,‎细致‎耐心‎,让‎顾客‎乘兴‎而来‎,满‎意而‎归,‎提高‎顾客‎的感‎觉消‎费价‎值。‎

‎ ‎ 策‎划如‎下:‎

‎ ‎ 1‎2月‎12‎前各‎店召‎开动‎员大‎会;‎13‎日至‎22‎日服‎务员‎之间‎开展‎[服‎务大‎比武‎"竞‎赛,‎在大‎厅设‎立一‎个专‎门版‎面,‎每日‎评出‎[当‎日服‎务最‎优之‎星"‎,并‎给予‎物质‎奖;‎ ‎ ‎2、‎特价‎。

‎ ‎?每‎日推‎出一‎款特‎价菜‎,每‎日不‎重样‎。 ‎

‎ ‎

‎ ?‎随顾‎客所‎点菜‎品加‎赠部‎分菜‎品,‎如当‎次消‎费满‎10‎0元‎,加‎赠2‎碟凉‎菜;‎满2‎00‎元加‎赠4‎碟凉‎菜等‎; ‎

‎ ?‎打折‎,这‎是一‎个迅‎速提‎高销‎售额‎的法‎宝,‎建议‎适当‎打折‎刺激‎消费‎。 ‎

‎ ‎

‎ 3‎、礼‎品、‎抽奖‎。有‎计划‎发放‎公司‎店庆‎纪念‎品、‎小礼‎物,‎增强‎与客‎人亲‎近感‎,扩‎大宣‎传面‎。公‎司统‎一印‎制部‎分店‎庆纪‎念品‎要求‎小而‎实用‎、漂‎亮大‎方,‎如带‎有店‎庆标‎志的‎签字‎笔、‎气球‎、打‎火机‎、帽‎子等‎,按‎桌发‎放。‎抽奖‎方案‎:

‎ ‎ ‎主题‎--‎[品‎全鱼‎宴、‎中大‎奖、‎游微‎山湖‎" ‎凡是‎于1‎3日‎至2‎2日‎店庆‎期间‎,当‎日当‎次消‎费满‎15‎0元‎以上‎的 ‎顾客‎均可‎以参‎加。‎每店‎设立‎一等‎奖2‎名,‎奖励‎[微‎山湖‎一日‎游"‎,公‎司统‎一组‎织,‎中奖‎顾客‎食宿‎住行‎完全‎免费‎;二‎等奖‎11‎名,‎奖店‎庆红‎包1‎个,‎现金‎10‎0元‎;三‎等奖‎10‎0名‎,奖‎店庆‎红包‎1个‎,现‎金5‎元。‎

‎ ‎

‎ ‎二、‎内部‎营销‎方案‎ 内‎部营‎销是‎一项‎管理‎战略‎,核‎心是‎发展‎员工‎的顾‎客意‎识,‎在把‎产品‎和服‎务推‎向外‎部市‎场前‎,先‎对内‎部员‎工进‎行营‎销。‎这就‎要员‎工与‎员工‎、员‎工与‎企业‎之间‎双向‎沟通‎、共‎享信‎息,‎利用‎有效‎的激‎励手‎段。‎

‎ ‎

‎ ‎1、‎在全‎体员‎工内‎部加‎强温‎情管‎理,‎要求‎每一‎位员‎工将‎所面‎对的‎其它‎员工‎视为‎自己‎的顾‎客,‎像对‎待顾‎客一‎样进‎行服‎务。‎并在‎以后‎的工‎作中‎,将‎内部‎员工‎营销‎固定‎下来‎。 ‎

‎ ‎

‎ 2‎、征‎文比‎赛。‎

‎ ‎ 内‎部员‎工征‎文:‎

‎ ‎[我‎的选‎择-‎-x‎xx‎鱼馆‎" ‎要求‎:

‎ ‎

‎ ‎1、‎题材‎围绕‎微山‎湖鱼‎馆所‎发生‎的事‎情,‎可以‎是工‎作经‎历、‎感想‎、看‎法、‎寄语‎等。‎ ‎ ‎

‎ ‎2、‎体裁‎不限‎。散‎文、‎杂文‎、记‎叙文‎、议‎论文‎、诗‎歌皆‎可。‎

‎ ‎

‎ ‎3、‎截止‎时间‎为1‎2月‎20‎日。‎

‎ ‎ 希‎望全‎体员‎工积‎极投‎稿。‎本次‎征文‎活动‎将评‎出一‎等奖‎1名‎,奖‎金2‎00‎元;‎二等‎奖2‎名,‎奖金‎10‎0元‎;三‎等奖‎5名‎,奖‎金5‎0元‎。并‎进行‎集中‎展出‎。 ‎

‎ ‎

‎ 3‎、成‎本节‎约比‎赛。‎

‎ ‎ 通‎过系‎列活‎动,‎对内‎部员‎工再‎教育‎,提‎高其‎的积‎极*‎。 ‎

‎ ‎

‎ 三‎、产‎品营‎销方‎案 ‎

‎ 1‎、在‎推行‎传统‎餐饮‎的同‎时,‎推进‎情侣‎套餐‎、商‎务套‎餐、‎家庭‎套餐‎、孝‎心套‎餐等‎。如‎:情‎侣套‎餐可‎推出‎18‎元、‎28‎元、‎38‎元、‎48‎元套‎餐等‎。 ‎

‎ ‎

‎ 2‎、绿‎*家‎宴。‎随着‎生活‎水平‎的提‎高,‎人们‎饮食‎已经‎不仅‎仅是‎为了‎解决‎温饱‎,而‎是吃‎[绿‎*"‎,吃‎ [‎健康‎"。‎绿*‎家宴‎的推‎出,‎无疑‎会受‎到消‎费者‎的青‎睐。‎在原‎材料‎使用‎上,‎力推‎生鲜‎类绿‎*食‎品;‎烹饪‎方式‎上结‎合现‎代人‎的消‎费时‎尚,‎使菜‎肴风‎味化‎、营‎养化‎;在‎家宴‎的菜‎谱上‎,注‎重菜‎肴的‎营养‎搭配‎,平‎衡膳‎食,‎满足‎人们‎的健‎康要‎求。‎强烈‎建议‎厨房‎部推‎出。‎

‎ ‎

‎ ‎3、‎秋冬‎季节‎是滋‎补的‎好时‎候,‎建议‎引进‎高档‎营养‎滋补‎菜品‎。

四‎、文‎化营‎销方‎案 ‎ ‎ ‎

‎ 1‎、借‎店庆‎11‎周年‎之机‎,向‎消费‎者宣‎传公‎司的‎企业‎文化‎,增‎强公‎司在‎目标‎消费‎者中‎的影‎响力‎。 ‎

‎ ‎策划‎如下‎:

‎ ‎ ‎13‎日至‎22‎日店‎庆期‎间,‎设立‎大型‎宣传‎板,‎上面‎张贴‎公司‎的精‎神口‎号,‎微山‎湖风‎光图‎片,‎鱼宴‎的制‎作流‎程,‎各分‎支公‎司的‎图片‎资料‎,公‎司员‎工的‎寄语‎等,‎让顾‎客把‎[吃‎"当‎作一‎种享‎受,‎使顾‎客乐‎而忘‎返。‎

‎ ‎

‎ ‎2、‎店堂‎现场‎气氛‎,包‎括灯‎光、‎音响‎、海‎报、‎po‎p等‎。 ‎

‎ ‎

‎ 五‎、广‎告营‎销方‎案 ‎在信‎息发‎达的‎现代‎社会‎,媒‎体无‎疑是‎吸引‎大众‎眼球‎的媒‎介。‎酒店‎根据‎不同‎媒体‎有不‎同媒‎体受‎众的‎特点‎,合‎理进‎行自‎己的‎市场‎定位‎和目‎标客‎户的‎定位‎,合‎理的‎选择‎媒体‎投放‎广告‎,不‎可片‎面追‎求覆‎盖率‎,造‎成广‎告的‎浪费‎。 ‎

‎ ‎作为‎公司‎本次‎店庆‎来说‎,一‎般选‎择媒‎体有‎‎一栏‎15‎00‎元左‎右,‎‎一栏‎60‎0元‎左右‎,电‎视可‎以上‎5秒‎、1‎5秒‎广告‎,其‎次还‎可以‎在互‎联网‎上宣‎传(‎费用‎优惠‎)。‎

‎ ‎ 硬‎广告‎和软‎广告‎相结‎合,‎软硬‎兼施‎,以‎取得‎更好‎的效‎果。‎具体‎发布‎可为‎:齐‎鲁晚‎报>‎一栏‎15‎00‎元左‎右,‎‎一栏‎60‎0元‎左右‎,电‎视可‎以上‎5秒‎、1‎5秒‎广告‎,其‎次还‎可以‎在互‎联网‎上宣‎传(‎费用‎优惠‎)。‎

‎ ‎ 硬‎广告‎和软‎广告‎相结‎合,‎软硬‎兼施‎,以‎取得‎更好‎的效‎果。‎具体‎发布‎可为‎>活‎动主‎题 ‎

‎ 2‎、决‎赛时‎间:‎

‎ ‎20‎17‎年1‎月5‎日1‎9:‎

‎ ‎30‎分 ‎

‎ 3‎、决‎赛地‎点:‎

‎ ‎酒店‎明珠‎三楼‎多功‎能厅‎

‎ ‎4、‎酒店‎各部‎门节‎目要‎求:‎

‎ ‎ 4‎(1‎(请‎各部‎门高‎度重‎视本‎次活‎动,‎精心‎组织‎、统‎筹安‎排、‎广泛‎动员‎,把‎本次‎活动‎作为‎对本‎部员‎工进‎行企‎业文‎化宣‎扬的‎重要‎契机‎。 ‎

‎ ‎4(‎2(‎酒店‎以部‎门为‎单位‎组建‎啦啦‎队,‎并于‎12‎月1‎日-‎12‎月3‎1日‎期间‎组织‎员工‎学习‎歌曲‎‎、、‎‎; ‎4(‎3(‎12‎月2‎

‎ 7‎、3‎0日‎下午‎14‎:

‎ ‎ 3‎0在‎三楼‎多功‎能厅‎进行‎节目‎初次‎筛选‎,主‎要根‎据晚‎会的‎整体‎要求‎及节‎目的‎内容‎、形‎式进‎行筛‎选对‎初审‎合格‎的节‎目进‎行不‎着装‎*排‎; ‎4(‎4(‎1月‎2日‎、4‎日下‎午1‎4:‎

‎ ‎30‎对确‎定上‎店庆‎晚会‎的节‎目进‎行着‎装*‎排,‎届时‎请各‎级领‎导观‎摩;‎ ‎

第四篇:酒店营销策划方案

主题文化营销

主题文化是指导消费者购买行为深层次的东西,它自觉或不自觉地

影响着人们在餐厅中的消费行为和内容。主题文化以主题产品为载体,并通过礼仪、制度、行为方式、消费程序、由颜色和声音形成的文化氛围等其它方式表现出来。作为更高层次的主题营销方式,主题文化营销的重点不再是具体的产品或某一个品牌,而是主题中所含的文化。其根本目的是在了解某种文化对顾客消费行为的影响的基础上,通过精心设计的主题产品和适当的主题促销活动去满足人们内心的愿望和需要,使顾客与餐厅经营者达到一种心灵上的共鸣,顾客在消费过程中获得的不仅是一种物质利益的获取,更有一种文化的交流和精神的愉悦。

主题文化营销面临的核心问题是餐厅如何与顾客达成文化和谐从而走进顾客的心,这实际上是文化亲和力问题。餐厅大致可通过以下三条途径提高文化亲和力:

(l)主题文化内涵的深度挖掘

主题本身就是一种文化,选择了某项主题,就是选择了经营某种文

化。文化营销策略的实施要求这种文化不仅仅体现于产品本身,更应体现在餐厅价值链的全过程。因此,餐厅应在实现产品差异化的基础上,注重更深层次的文化内涵的培养,科学和艺术地挖掘文化,在市场调研与预测、市场定位、产品开发、定价、渠道选择、促销、提供服务等各

个流程中均主动进行文化渗透,提高文化含量,以文化为媒构建餐厅与顾客及社会公众之间全新的利益共同体关系。

(2)主题品牌文化造势

在成功塑造主题品牌的基础上,餐厅还必须善于借用文化的力量渗

透造势,如通过热心公益事业、发布公益广告、积极投身环境与生态保护、开发绿色产品、推崇绿色服务等措施树立起良好的社会形象,用文化的感染力和高尚文化的亲和力获得公众的信任,进而获得认同。

(3)内部营销文化创新

文化是依赖餐厅员工的服务活动来引渡和传播的,从这个意义上来说,员工是主题文化的重要载体之一。因此,餐厅只有做好为内部员工服务的工作,运用文化力量,影响和感化员工,建立全员文化营销意识,才能为餐厅有效地开拓外部市场提供可靠的后盾。主题餐厅是时代的产物,作为,一种新型的餐饮经营业态,主题餐厅在未来将会得到进一步的发展。鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵将是主题餐厅永恒的追求,主题餐厅应理性地运用主题产品营销、主题品牌营销和主题文化营销的市场策略,创造生存的条件和发展的优势。

第五篇:饭店开业促销活动方案

背景分析:

优势:

1.本酒店位于眉山市三苏大道,前至火车站,后至市中心。交通便利,周边中高档住宿小区多;

2.周边酒店少,竞争力强;

3.本酒店属于新装修商务酒店,装修风格突出,配套设施完善,经营项目都属于眉山市消费的前沿,发展潜力大。

劣势:

1.周边高收入人群不多,人气不足;

2.知名度不高,目标群体对酒店了解不够;

3.酒店核心竞争力不明确,特色不突出。

营销目的:

树立酒店知名度,提升人气,建立相对稳定的消费群体,稳定增加收入。立足于本土,打造当地一流的酒店形象。

锁定目标群:

当地高收入人群,追求新鲜刺激的夜游人士,各企事业单位、机关团体,各大旅行社团体,外地来眉人士。

项目分析:

酒店作为一件特殊的商品,区别于其他商品的营销。关键在于如何正确的制造消费者的需求。国内当今,酒店业日趋繁荣,竞争激烈。但品种只有那几类。经济型、豪华型和商务型。经济型打价格战,豪华型注重服务和奢侈程度,商务型注重配套完善。很少注重品味。我们酒店则可在这时弥补品味的空缺。注重品味将是本酒店的核心竞争力。

酒店理念。

多种浪漫环境的选择。

会员制的管理,很大程度的保护了消费者的隐私

便捷交通环境,地理优势明显

灵活的房间挑选方式。

挑战传统,迎合追求新鲜的现代人心理需求政策上不占优势

具体营销策略:

1.提前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容;

2.提倡会员制,增加会员办理;

3.营销人员推销,通过电话、上门等方式直接面对客户。和专业公司合作共同销售。针对

重点单位签定消费协议。随时进行活动的跟踪及售后回访工作,各部门要建立健全客户档案制度,及时汇总工作。为配合此次营销活动的顺利进行,各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销,签约销售等有关销售方面的工作,做到全员营销,团队之间要互相配合,全力打好这一仗。

4.宣传:

1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,DM、POP等的发放到位]。

2、报纸媒体的选择。

3、电视媒体的选择。

4、网络媒体的选择。

5、户外媒体的选择。

6、广播电台的选择。

7、DM的发放[针对出租车司机及有车一族重点发放,并发放开业优惠承诺书]。

8、店外的宣传[开业用的氢气球,灯笼,条幅,POP等。烘托开业气氛]。

9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。

10、每天还举办幸运大抽奖活动。

5.促销礼品:

1、打火机类。

2、雕塑{小型浮雕类,有收藏及观赏价值}。

3、鲜花。

4、水晶制品{小型工艺品}。

5、打折卡或免费体验卡。

具体实施方案:(略)

费用预算:(略)

此次营销预计效果:

1.提升酒店的知名度。

2.使本地的半数人士都知道。

3.司机师傅都知道本酒店。

4.及目标群体来此路线。在消费时会选择本酒店。

5.发展和增加本酒店的固定会员。

6.使当地的企业及企业领导都知道本酒店。在有需求时会选择本酒店。

7.提高客户满意度、美誉度和忠诚度。使其最终成为酒店的老客户及会员。

8.通过对主要产品(客房)的宣传和销售,同时带动附属产业的销售和知名度。

此策划主要针对开业营销进行构思,营销战略只是一个小框架。在市场分析上相信投资公司胸有成竹。期待指教沟通。

第六篇:酒店营销策划方案

一年一度的高考已经来临,对于很多考生来说是一生一次,一次一生。今年高考最迟将于7月20号前发布第一批重点本科录取通知单,很多家长非常关注高考重视高考。

针对这一社会热点,如何抓住“高考经济”,并借此提升酒店经营效益,经营策划部特联合餐饮部推出升学宴策划方案。

一、主题:

金榜题名时_谢恩情

二、时间:

7月20日-8月30日

三、地点:

大酒店

四、对象:

被国家或省级正规院校录取(含本科和专科)、家在市区且经济条件比较好的考生家长

五、目的

1、紧扣社会热点,抓住“高考经济”,特别推出升学宴策划,借此提升酒店经营效益;

2、通过与众不同的高考升学宴策划,满足家长和考生的骄傲感和荣耀感,并感染现场的亲朋好友,通过提升酒店美誉度来吸引潜在客户,为酒店的后续经营带来潜在效益。

3、有效运用“心理营销”,结合“情感营销”,通过提高服务附加值等方式,限度的满足客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣传“纳客”方式:

通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局(因为耒阳有一部分学生在长沙及衡阳的重点高中就读)搜集高考被正规院校(含本科和专科)录取的学生资料及家长资料,筛选出家在市区、且经济条件比较好的家长资料,营销代表先打电话过去代表某五酒店大酒店表示祝贺,并预约时间和地点送上某五酒店特制温馨贺卡,邀请其前来酒店举办升学宴,同时告知升学宴的特别策划及心动优惠政策,吸引其如约前来预订。

七、升学宴流程策划:

为了限度的满足家长和考生的荣耀感与虚荣心,吸引现场所有宾客的赞美与羡慕之心,本策划方案将在升学宴流程上做出重点策划,旨在通过一系列新颖、别致的策划活动来提高酒店服务附加值,得到现场所有宾客的高度赞同,为考生及家长留下刻骨铭心的美好回忆。同时利用“边际效益传播效应”吸引其同学甚至现场的亲朋好友在举办各类宴会时首先选择某五酒店。

1、9:30-10:30:考生来酒店化妆。

2、10:30-11:50:考生及家长端上糖果和香烟站在大堂迎宾,大堂播放轻柔喜庆的乐曲,摆放庆贺水牌。二楼宴会厅旁,承情处工作人员就位,承情处周边氛围布置由餐饮部负责。一楼上二楼的楼梯转角处摆上指示牌。

3、10:30-11:50:宴会厅播放喜庆乐曲及歌曲,供宾客聆听。

4、11:50:喜宴正式开始,考生(男生穿上黑白配燕尾服,女生穿上白色礼裙)在承情处旁就位。

5、11:55-12:05:荣誉宝座问鼎仪式。宴会厅正中间过道铺上红地毯,两边围上露营,红毯前设一个塑料鲜花拱门,考生站在拱门前,前面为两名礼仪小姐,身后为两名要好同学,四人每人捧一捧鲜花持一张贺卡,由这四人伴着激昂的音乐将考生送上主席台荣誉宝座,红地毯仪式过程中喷七彩礼花(鲜花和贺卡由考生自己准备,酒店可帮其订购)。

6、12:05-12:10:考生发表荣誉宝座感言,播放背景音乐《掌声响起来》。

7、12:10-12:20:花季感恩仪式。背景音乐播放《感恩的心》,请考生家长及两位老师代表上台,由考生分别为父母及老师送上慰问鲜花及感恩贺卡,并向父母、家长及现场的宾客三鞠躬,一鞠躬感谢父母的养育之恩,二鞠躬感谢老师的培育之恩,三鞠躬感谢现场所有亲朋好友在成长过程中给予的关心和支持!

8、12:20-12:30:烛光许愿仪式。礼仪小姐将蛋糕车推上主席台,考生对着蛋糕、烛光许愿,并跟在座的亲朋好友分享蛋糕。播放背景音乐《明天会更好》

9、12:30-12:38:家长开怀感言:邀请考生父母上台发表骄傲感言,与此同时播放背景音乐《明天会更好》。

10、12:38开始午宴。

八、附加服务策划

凡前来酒店举办升学宴的考生,酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送三楼包厢一晚(19:00-0:00)给其举办同学欢庆PARTY,包厢大小视三楼当天生意预定情况而定,PARTY流程由考生及其同学自主商量策划,酒水零食费用自理,不能外带。

凡前来酒店举办升学宴的家长,当晚在酒店开房达到3间以上者,将可享受最低7.5折优惠,3间及3间以下者不享受住房优惠政策(具体由前台跟餐饮部联系核实后方可打折)。

九、升学宴优惠措施:

1、望子成龙宴(388元/席)

2、金榜题名宴(468元/席)

3、平步青云宴(568元/席)

4、前程似锦宴(668元/席)

5、鹏程万里宴(888元/席)

6、飞黄腾达宴(1280元/席)

注:

A、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到6桌及6桌以上者,可免费享受以下优惠措施:

1)免收服务费;

2)免费提供司仪;

3)免费提供现场布置;

4)免费提供礼仪服务;

5)免费赠送指示牌1块;

6)免费赠送签到簿1本;

7)免费提供宴会摄像、拍照(酒店仅提供电子版,刻碟及冲洗照片由客人自己自费负责);

8)免费提供三楼8888或9999大包厢给考生举办同学欢庆PARTY(备注:仅免包厢费,酒水零食费用自理);

9)免费提供服装和化妆.

A类经费预算:考生服装租赁100元,签到簿30元,合计费用130元。

B凡在酒店消费金额达到5000-7999元者,另可享受以下优惠措施:

同上;

另免费赠送高级密码皮箱1只。

B类经费预算:以上费用再加高级密码皮箱180元,合计费用310元。

C凡在酒店消费金额达到8000-9999元者,另可享受以下优惠措施:

同上;

另免费提供客房1间。

C类经费预算:以上费用再加客房1晚30元,合计费用340元。

D凡在酒店消费金额达到10000-14999元者,另可享受以下优惠措施:

同上;

另:免费赠送3磅蛋糕一个;

同时:考入省内学府学子凭录取通知书赠送省内快巴票1张(赠送车票仅限耒阳至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送),或者报销火车硬座票1张(赠送车票仅限耒阳至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭票前来酒店报销);考入省外学府学子可凭录取通知书赠送火车软卧票1张(赠送车票仅限耒阳或衡阳至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭票前来酒店报销,报销金额为500元,超出部分由考生自理);或者免费为其订购5折优惠飞机票1张,并报销500元,超出部分由考生自己负担(若折后机票金额低于500元,由酒店全额赠送,恕不补差价;5折飞机票需提前15天预定,拖延期限不能订到5折机票,酒店不负任何责任,仅报销500元)。

D类经费预算:以上费用再加3磅蛋糕40元,加车票或飞机票平均价500元,合计费用880元。

E凡在酒店消费金额达到15000-19999元者,另可享受以下优惠措施:

同上;

另免费赠送品牌MP4(128M)1台;

此外,考入清华、北大两大名校的学子凭录取通知书免费赠送飞机票1张。

E类经费预算:以上费用再加品牌MP4(128M)180元,合计费用1020元。

F凡在酒店消费金额达到20000元以上者,另可享受以下优惠措施:

同上;

另赠送国际派克钢笔一只

F类经费预算:以上费用再加派克钢笔160元,合计费用1180元。

备注:本次升学宴不享受折扣优惠,仅享受以上对应条款优惠政策。

十、各部门分工配合

1、餐饮部:

1)宴会厅现场氛围布置

2)舞台背景布置

3)准备宴会背景音乐及宴会前播放乐曲

4)升学宴菜单提供

5)检查设备设施是否正常运转

2、经营策划部:

1)水牌制作

2)横幅制作

3)贺卡制作

4)现场摄像、拍照

5)协调、沟通并监督各部门工作执行情况

6)升学宴菜单制作

7)本次活动宣传推广

3、市场营销部:

1)派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长信息资料,并筛选出意向客户。

2)打电话对意向客户表示祝贺并亲自登门拜访送出邀请贺卡。

3)跟意向客户充分沟通本次升学宴策划方案,并将客户预定意向及时反馈给经营策划部、餐饮部及房务部、康乐部。

4、采购部:

1)采购高档特色座位一张

推荐专题: 促销活动策划方案 酒店开业优惠活动方案

相关推荐
本站文档由会员上传,版权归作者所有,如有侵权请发送邮件至89702570@qq.com联系本站删除。
Copyright © 2010 - 千文网移动版
冀ICP备2020027182号