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健身房预售的几种方案_2019健身房预售方
案
健身于二十世纪九十年代进入我国,随着经济的快速发展,人们的生活水平有了质的飞跃,老百姓的健身意识也有了较大程度的提高。下面是有20xx健身房预售方案,欢迎参阅。 20xx健身房预售方案范文1
佳锐健身专业预售。真的预售问题做出合理的调整与系统的流程。针对性的做出最适合当地市场特点的预售方案!佳锐健身一年为全国上百家健身房提供预售解决方案!
预售期准备工作
销售部 运营部
1 前一周负责招聘:招人,开始陆续面试、入职申请表。(招聘时要说清楚薪资待遇及发放时间、入职、离职需要办理什么手续、每日工作时间、) 2 所有办公用品的准备 :准备办公桌椅、寝室床、褥子。临时信号 打卡机 宣传单、名片、白板、信号笔、储物柜、日常工作表格、本夹、调查问卷、会所亮点、会所实景图、会所平面图、虚拟课表
整个预售大致分为四个周期
预售特点:1本次预售实行区域逐一开放。器械区装修进度是最快的。2 预售处就设立在器械区。一是节约成本;二是会员参观一眼就能看见实景。方便导览谈单。3只要预售开始会员每个阶段看见的东西都是不一样的。
第一周期:时间为15天。内容:前三天主要是培训,团队磨合。对每个人一一了解,关注。
1.招聘店内销售人员。通过招聘网站与社会招聘的方式招聘。店内培训。2企业文化,销售技巧,周边市场竞争。 制作单页,名片,会所效果图虚拟课表
2.培训3天:外展,企业文化,销售技巧,课程种类,课程重要性,我们的特点
熟悉的小区,银行,超市医院等等。写三天培训总结
30天-45天开始记电话。工具:调查问卷.主要是对周边人群的摸底。
第一周期特点:这个时期人员不是很稳定,主要加强员工的了解,寻找团队的核心力量。多沟通,多了解。
第二周期:时间为20天-35天。三周时间。主要就是加大电话量的积累。
摸底之后分组积累资源,培养员工团队意识。遇天气原因可以多做有利于团队建设的活动。定期发信息通知会所装修进度。 宣传单到位。招设计,工程方面全面动工。设计开始做会所效果图。着手设计第二批宣传单。
第二周期特点:20天这个时期员工基本稳定,流失率比较低,加大电话量的要求,这一时期也是记电话的黄金时期。
第三周期:时间为15天。二周时间。主要是最后冲刺电话量积累的同时配合会所的装修进度和装修特点。要固定话术,给予员工最大信心。
会籍多次培训,介绍会所装修进度,会所优势。制定周边竞争对手的对照表,主要目的是增加员工的自信心。带领大家拓展。提高团队合作意识。 1招聘客服、客服培训(两大点收银及接待,具体细节太多……) 2、联系POS机、安装电话线、网线、制作谈卡手册、定入会申请单,做企业简介背景墙及其他店实景图本店设计图展示都是大型喷绘布、做收银台及前台、前台相关登记表格、对讲机、饮水机、洽谈座椅、器械展示、音响、DVD、插排、收据、笔、计算器、插排、点钞机、卡号对照表、信封、制定销售方案、及加盟协议、租赁合同复、经营执照复印件。
第三周期特点:此阶段员工容易疲劳,工作效率比较低,这时候需要公司给予方向给予肯定,劳逸结合。规划蓝图。
第四周期:时间4天。整理资料通知会员预售时间和预售价格。
停止外展记电话,会籍顾问全面打电话邀约。 私教经理和游泳经理到位。制定销售方案,销售提点,培训同意话术。
第四周期特点:尤为重要的一个周期。第一要调动员工的积极性;第二要让会员有冲动马上参观办卡的欲望。
第五周期:预售当天的安排与流程执行预期的活动收款
第六周期;预售后的安排与预售后3天-7天的工作安排与衔接让员工继续加强外展电话数量与每个人的业绩考核内容与业绩目标的确定进一步强化业绩
第七周期;试营业周期 安排好销售人员的继续销售工作。安排好会员的锻炼时间与会所操课安排。召集教练团队的建立与教练团队的销售情况。与教练团队的组建工作
第八周期;健身房正常运营。调整好前台,销售,教练部门的流程与衔接。调整好每个部门的业绩指标。系统流程的完善与建立。 20xx健身房预售方案范文2
随着我国市场经济的发展人们的生活水平逐渐进步,人们有了想花钱买健康的意识,健康生活理念已经越来越深进人心。
健身俱乐部是为大众提供全面体育服务的经营性组织,现在加进健身俱乐部为自己的健康投资已成为了人们实现自己健康生活最佳途径。
随着国内各种规模的健身俱乐部的广泛建立,也带给我们一种全新的健身理念,使的有氧健身操、健美项目等得以广泛的发展,并从中派生出一些新的健身项目,如街舞、踏板操、拉丁健美操、爵士健美操及瑜伽、形体操等。
这些新的健身项目不仅给大众带来了健康的体魄并且成为了一种不同年龄段的人们共同追求的时尚。
现在在国内很多城市,已经出现了不少各种规模的健身俱乐部,但相对与这些城市的人口和消费水平来说现在的俱乐部数目还远不能满足市场的需求,并且健身俱乐部在我国发展的时间还比较短,俱乐部的水平参差不齐,所以只要有良好的市场定位和先进的经营治理方法,相信健身俱乐部一定会有非常好的发展潜力和市场。
健身俱乐部的筹建
团对治理与项目分析
组建俱乐部一般分为硬件(装修、设备购置)、软件(指职员、特别是主要治理职员、教学职员的组建)、治理团队是俱乐部成功的关键,其中总经理、财务职员的人选及教学团队的组建应尽可能体现专业、敬业、团结。
教练经理的人选是组织教练团对的关键
教学团队指器械教练、器械服务及健美操教练,目前国内大部分俱乐部都存在以下一些题目:
没有固定的教学团队,缺乏敬业的专业教学治理职员。
没有固定的教学内容,缺乏教学评价。
没有有效的培训体制及培训教师团队。
从事教学职员素质参差不齐。
高素质的教学队伍是保证俱乐部运营发展,会员服务、会员续会的关键,同时教学上风也是保证俱乐部竞争力的关键因素之一,因此应对教学团队,特别是对教练经理的人选给予足够的重视。
(二)、选择开办俱乐部的合适场地
1、位置
俱乐部经营具有明显的地域性,即俱乐部周边3-6km范围是其主要客户服务区域。
俱乐部开设位置大体分为贸易区、办公区、住宅区,选址应对周边人流、收进状况进行分析后确定。
2、物业条件
①场地面积
一般需了解使用面积,通常使用面积800㎡以下为小型俱乐部,800-1500㎡为中型俱乐部,1500㎡以上为大型俱乐部。
②健身房的空间
健身房的层高及柱间间隔是健身俱乐部能否吸引健身者的关键。
健身俱乐部以开放性的大空间为主,层高为3m以上才能保证良好的视觉感及练习空间。
柱间距的大小影响健美操厅的利用效果,一般8m间距较为常见。
③健身房的设计
在专业设计职员的配合下,了解有关方面的参数,以确定物业条件是否适合开俱乐部,这是不可缺少的过程。
与物业合作的方式
租赁
留意场租的支付方方式和是否包含物也费、水电用度等。
流水分成
根据俱乐部的流水收进按约定的百分比提取场地用度。
合资经营
以场地进股的形式共同创办俱乐部,按利润获得场地收益。
以上是俱乐部与物业常见的三种合作形式,具体应根据资金实力、对当地市场的信心、治理水同等诸多因素确定。
三组织设计装修
俱乐部平面布局设计
俱乐部的平面布局及各区域的面积比例是俱乐部设计乃至今后成功经营的关键。
按区域大致分为:
前台
休息区:
阅读、商品销售。
健美操厅:
根据俱乐部总体面积和教学实力设一个或多个跳操厅,内部设备应有独立音响、垫子、踏板等设备。
器械区
有力量器械、有氧器械、动感单车房、更衣柜、淋浴区、卫生间。
俱乐部设备的设计
水、热、电、空调、消防等专业设计。
3、俱乐部装修风格设计
第一步、通过材料选择及主要颜色确定俱乐部的风格。
第二步、施工招标、装修。
第三步、内部装饰。
利用壁画营造健身气氛,并设置教练先容栏,会员信息栏。
四、织购置健身设备
等重量练习设备、包括练习身体某一具体部位肌群的设备。
自由练习设备、包括卧推架、杠铃、哑铃等。
健美操设备、包括垫子、哑铃、踏板、健身球等。
电脑、电视、电话、音响等设备。
员工服装、会员礼品、宣传品等。
五、国内健身俱乐部执照办理的程序
目前国内还没有有关营业性健身俱乐部的完备法规和行业规定,但大致可按下列程序办理。
俱乐部经营前应办理营业执照、运动场馆经营许可、税务登记、卫生防疫登记等相关手续。
计算机治理软件的应用。
俱乐部实现计算机治理可完成健身卡治理(办卡、缴费、验卡、挂失、补卡等)、储物柜治理、收银治理,俱乐部的业务状况全部在计算机信息中体现,治理者可以方便、快捷、正确地得到一手数据,从而便于治理者进行刚性控制柔性治理。 20xx健身房预售方案范文3
健身俱乐部的预销售是非常重要的,因为他是项目的市场定位的真实体现,销售策略的市场初次探水,项目后续工作方案的实践基础,一个好的开头往往预示着一个好的结果,兵者,国之大事,生死存亡之道,不可不察。
(一) 合理的预售方案
应包含预售整体流程方案、预售管理制度、预售销售方案、预售标准话术、预售绩效考核等相关执行方案
(二) 推广宣传选择合适的宣传媒体
企业对外的影响及信息是依照相关媒体进行的,它直接关系到企业的生存与发展。媒体大致可分为:
1、平面媒体
主要是报刊、杂志、与相关印刷制品。
2、电子媒体
主要以电视、广播、IETERNET为主。
3、企业活动
主要以专业活动、公益活动、宣传活动为主。
4、会员影响
主要指俱乐部会员的传播能力。
媒体选择与公司所设定的企业宗旨、业务范围、服务对象有着必然的相关联系,主要考虑媒体的专业性、影响范围、影响人群是否与企业所期望一致。
(三)组织会员参观俱乐部
主要流程是推广--预约--引导参观--讨论健身意义--约定第一次健身时间--跟进。
1、推广
包含市场调查、活动、路演、DM单、朋友介绍、自寻信息等方法积累客户联系信息
2、预约
问候,定下基调,注意电话谈话技巧。
3、引导参观
为了让人们深入了解健身中心,会籍工作人员应主动引导来宾参观健身中心的开放区域,在参观时应注意以下几点:
(1)在参观前,首先应请来宾填写一张"客人基本情况调查表",如客人提出异议,应向客人解释"不会耽误您很长时间(只是几个小问题),填表是为了针对您的具体情况,建议您并提供更适合您的服务或训练方式"。
(2)参观应遵照事先制定好的路线行走。
(3)引导人员应走在客人前面。
(4)当停下来介绍时引导人员应站在客人的左前方,并保持适当的距离,为客人介绍场地时应伸出左手,以手掌指示目标,不能用手指指指点点。
(5)在通过门时应该现为客人开门,让客人先进,然后跟上。
(6)在客人感兴趣的地方多花些时间。
(7)要稳重,不要慌慌张张,更不能看表。
(8)如来宾的鞋不合要求应请之换上鞋套。
(9)如未获经理允许,来宾不得在健身中心内摄影照相。
争取首次拜访要求销售,向潜在的会员优惠价格或宣传品。
4、讨论健身意义、提供售价
主动热情向来宾交流健身给人带来的益处,积极引导来宾思考健康投资与健康之间的联系,适当时机,明确说明俱乐部各个服务的价格,同时说明价格与价值比。
5、约定第一次运动
当接受一位新的会员时,应主动了解客户的需求,并在客户最适宜的时间约定第一次运动的时间。值得注意的是负责认得的是负责任的告诉客户最佳的运动时间,同时,要尊重客户的时间安排与愿望。在客人感觉到健身需要时,尽快联系他们参与健身运动。
6.运动后的跟进
及时得到会员或潜在客户第一次运动后的反馈资料,并加以分析。健身过程中如果出现问题,应及时加以解答,坚定他们对健身的信念。在你的客人成为会员以后仍然要与他们联系,让他们感觉到你是他们的朋友,使他们把健身溶入到自己的生活中去。
(四)预售管理
1.预售方案的标准化执行管理
2.预售人员的标准化管理
3.预售计划的目标管理
4.预售阶段的问题处理解决及调整
5.试营业前的工作准备
健身房营销活动方案
健身房元旦活动方案
双11健身房活动方案
健身房开业活动方案
健身房店庆活动方案
一、活动时间:
20xx年6月10日起―活动终止日(酒店将视行情定终止日期);
二、活动地点:
某五星级酒店;
三、活动主题:
温馨享受午夜房,延迟时间退房,娱乐休闲新体验,视觉大餐任您选;
四、活动目的:
在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;
五、促销对象:
住店散客;
六、活动宗旨:
完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;
七、活动内容:
1)午夜房:从6月10日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住――当日中午12点退房),仅限酒店高级单、双人房,房价为:218元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期;
2)延迟退房时间:从6月10日起,酒店所有客房,延迟退房时间到下午14:00,到活动终止日,酒店将视行情定结束日期(以往退房时间为中午12:00,延迟了两个小时);
3)体验房:从6月10日起,酒店所有客房在原来的条件下,增加“视觉大餐”――数字电视频道,客人在入住酒店客房时可免费收看数字电视、电影,在原来可收看的频道条件下,增开了很多新的频道,客人可随自己所爱好挑选自己喜欢看的电视、电影,体验房(仅限高级双人房)价为:277元/间/晚(即为平时的7。5折)。
八、宣传推广:
1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验;
2、媒介推广:大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容
广告标题:温馨享受午夜房,延迟时间退房;娱乐休闲新体验,视觉大餐任您选;
活动时间:20xx年6月10日起;
活动地点:某五星级酒店;
1)午夜房(仅限高级单、双人房)
当日凌晨1点入住――当日中午12点退房,房价为:218元/间/晚;
2)延迟退房时间
酒店所有客房,退房时间从原来的中午12:00延迟到下午14:00;
3)体验房(仅限高级双人房)
增加“视觉大餐”――国际、国内精彩数字电视频道任您选,体验价:277元/间/晚;
注:酒店将视情形定活动终止日期,以上活动最终解释权归本酒店所有。
九、部门分工:
市场营销部:
1、负责拟定活动方案和实施方案;
2、美工室负责制作易拉宝海报,摆放酒店大堂,电梯广告,设计巨幅;
3、美工室负责设计电视摇控器使用说明示意图;
房务部:
负责在6月10日做好客房准备工作,安排好所有客房调整工作;
1、负责在6月10日之前联系好工程部完成数字电视和有线的安装;
2、负责在6月10日之前每间房试好台,使其能正常播放;
3、负责在6月10日之前下发通知让本部门楼层员工知晓活动内容包括前台接待人员,并培训楼层服务人员调台技巧;
4、房务部负责提供电视摇控器使用说明。
财务部:
1、负责在6月10日之前知晓此次活动内容,并提供本次活动所需物资并统计所需费用;
2、适当为客人推广本次活动;
工程部:
1、负责在6月10日之前安排工程人员安装好所有有线数字电视所需做的工作;
2、负责在6月10日之前调好台,并告知楼层工作人员调台技巧;
其它部门:
1、负责在活动期间适当时间为客人推广本次活动内容并邀请相关客人试住。
(一)合理的预售方案
应包含预售整体流程方案、预售管理制度、预售销售方案、预售标准话术、预售绩效考核等相关执行方案
(二)推广宣传选择合适的宣传媒体
企业对外的影响及信息是依照相关媒体进行的,它直接关系到企业的生存与发展。媒体大致可分为:
1、平面媒体
主要是报刊、杂志、与相关印刷制品。
2、电子媒体
主要以电视、广播、IETERNET为主。
3、企业活动
主要以专业活动、公益活动、宣传活动为主。
4、会员影响
主要指俱乐部会员的传播能力。
媒体选择与公司所设定的企业宗旨、业务范围、服务对象有着必然的相关联系,主要考虑媒体的专业性、影响范围、影响人群是否与企业所期望一致。
(三)组织会员参观俱乐部
主要流程是推广――预约――引导参观――讨论健身意义――约定第一次健身时间――跟进。
1、推广
包含市场调查、活动、路演、DM单、朋友介绍、自寻信息等方法积累客户联系信息
2、预约
问候,定下基调,注意电话谈话技巧。
3、引导参观
为了让人们深入了解健身中心,会籍工作人员应主动引导来宾参观健身中心的开放区域,在参观时应注意以下几点:
(1)在参观前,首先应请来宾填写一张“客人基本情况调查表”,如客人提出异议,应向客人解释“不会耽误您很长时间(只是几个小问题),填表是为了针对您的具体情况,建议您并提供更适合您的服务或训练方式”。
(2)参观应遵照事先制定好的路线行走。
(3)引导人员应走在客人前面。
(4)当停下来介绍时引导人员应站在客人的左前方,并保持适当的距离,为客人介绍场地时应伸出左手,以手掌指示目标,不能用手指指指点点。
(5)在通过门时应该现为客人开门,让客人先进,然后跟上。
(6)在客人感兴趣的地方多花些时间。
(7)要稳重,不要慌慌张张,更不能看表。
(8)如来宾的鞋不合要求应请之换上鞋套。
(9)如未获经理允许,来宾不得在健身中心内摄影照相。
争取首次拜访要求销售,向潜在的会员优惠价格或宣传品。
4、讨论健身意义、提供售价
主动热情向来宾交流健身给人带来的益处,积极引导来宾思考健康投资与健康之间的联系,适当时机,明确说明俱乐部各个服务的价格,同时说明价格与价值比。
5、约定第一次运动
当接受一位新的会员时,应主动了解客户的需求,并在客户最适宜的时间约定第一次运动的时间。值得注意的是负责认得的是负责任的告诉客户最佳的运动时间,同时,要尊重客户的时间安排与愿望。在客人感觉到健身需要时,尽快联系他们参与健身运动。
6、运动后的跟进
及时得到会员或潜在客户第一次运动后的反馈资料,并加以分析。健身过程中如果出现问题,应及时加以解答,坚定他们对健身的信念。在你的客人成为会员以后仍然要与他们联系,让他们感觉到你是他们的朋友,使他们把健身溶入到自己的生活中去。
(四)预售管理
1、预售方案的标准化执行管理。
2、预售人员的标准化管理。
3、预售计划的目标管理。
4、预售阶段的问题处理解决及调整。
5、试营业前的工作准备。
一、 团队简介
团队名称:“让知识走出校门,走向孩子”―同济家教中心 指导老师:
领队姓名:
联系方式: 15325300012 其他成员: 座 右 铭: 踏实干事,认真创业 ,立足学生,服务社会 关 键 字: 创业团队 、 家教助学 、 小龙人暑期辅导班
作业辅导班
机构定位: 大学生公益创业试点
地 址: 同济大学浙江学院
提供的服务:家教服务、大学生师资力量,充分整合优势资源,与校外学校、学生及家长相结合,充分发挥大学生所学知识的作用,让中小学生的学习变得轻松,在学习中寻找乐趣、寻找学习方法并得到宝贵的学习经验。
顾 客:学校周边小区家庭,各学校在读中小学生( 团队组织结构:
二、商业构想
我们的目标是在学校周边扩大影响,成功将我们中心的优秀大学生家教推向社会,辅导学生的学习。逐渐树立起良好的声誉和品牌效应,立足“思远”作业辅导班开办多种教学辅导活动,使孩子能够更好更快的学习,能够在其中真正获得收获。我们还要不断发展壮大团队,使其有足够的实力来博得家长和老师的肯定及认可,用实际行动来证明我们的实力。
我们会通过在周边小区及学校做宣传的方式扩大我们的影响力,通过家访了解家长们的需求,通过贴海报及发放我们的各种宣传单页,使人们对我们的服务有所了解并产生兴趣,以便于我们以后的正常运作和业务拓展。
我们希望能把家教助学中心办成我们学院一个综合性的大学生创业中心,除了家教之外,再承接一些其他合适的项目,比如我院外培中心的招生工作。此外,我们争取能让小龙人辅导班在学校周围发扬光大,办成一所专职于中小学教育的辅导机构。
三、 团队运作计划
(一)团队成员管理方式:
除了给会员介绍家教,我们允许团队成员每人做不超过两个的家教,团队成员的家教收入不需要交提成,作为他们的辅助收入。即使团队分红不是很高,加上家教收入,从团队成员个人总的来看,收入还是很高的,保证了他们的工作积极性。有了工作积极性,团队才能顺利的开展各项工作。
(二)团队会员管理方式:
家教介绍坚持优秀的贫困生优先原则,我们每隔两周会做一次客户信息反馈,以掌握会员工作情况,对于做得好的会员,优先考虑介绍第二份家教。会费收取以会员家教总次数为记录,前三十次收20%,三十次之后降为10%,会员做的越好,时间越长,后期收费越低,会员收益越高。除家教外,我们还会雇佣会员参加教学辅导班的教学任务。会员协议书见附录
(三)客户管理方式:
(1)每两周做一次电话回访,及时解决客户与会员之间的矛盾,帮助会员不断改进,争取做长期的家教。客户协议书见附录
(2)在校外成功开办中小学生作业辅导班,将团队中的成员委派为辅导老师,帮助学生学习,同时得到教学收入。
四、 工作流程
1、 团队组建:组织4到5名负责的同学,作为团队工作人员,负责机构的整个运作。(未组建完毕)
2、 前期市场调研:首先确认周边学校的位置(我们计划先 为试点进行调研),制作调查问卷,其次寻求中小学校长或老师的支持,完成调查问卷,最后进行调查问卷的整理,筛选出潜在客户。
3、 中期积极努力开办计划好的任务,逐渐完成。先宣传后联系客户介绍家教,确定之后带会员面试,进行教学试讲、沟通以及成功后协议书的签订。
4、 对辅导班进行积极准备,包括场地、资金及场地的前期工作,开班后人员的配置和维护。
五、 市场开发
(1) 寻找客户:根据调查问卷直接给潜在客户打电话,同时在周围生活小区张贴广告,根据客户需要配置家教面试。
(2) 会员招募:主要在校内贴广告招募,同时在校内网上建立一个专门的站点,进行宣传。
在家访的过程中把握具体信息及现在的市场动态,及时对工作作出调整。
六、 市场分析(可行性分析)
目前,大学与中学、小学合作的项目相对较少,为填补这方面的空白,我们计划组建同济家教中心。我们希望通过我们团队的努力,能够使大学、中学及小学的优势资源得到整合,充分利用各群体的优势资源。具体包括,将大学生比较扎实的初中和小学的文化知识以及大学生一路走来的经验教训总结并利用起来,以家教的方式传授给中小学生,不仅让中小学生学到知识,提高成绩,更重要的是让他们在求学路上少一些误区。此外,我们还希望通过给家庭条件好的中小学生提供一对一家教服务,适当的收取辅导费,给在校的贫困大学生提供一些勤工助学的机会,让他们实现经济上的自立,以便更好的完成学业。我们在寒暑假还会以免费支教的方式,让更多家庭条件不是很好的中小学生走近大学生,了解大学,感受大学,引导他们树立适合自己的理想。
要面对市场,就会有淡旺季,酒店也不例外,进入淡季,随之而来的是门庭冷落车马稀,面对住客少的冷清局面,很多酒店业采取收缩战略,减少市场投入,广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基本停止。在市场上寻找市场增长点,也许还真能做到淡季不淡。
一、渠道创新,寻找新的销量增长点
在销售淡季,尽再大的努力也只能从一条干毛巾上拧出一滴水,我们要多榨出几点水出来就得开创新的渠道开源引流,当新的渠道给销量带来新的增长以后,我们才不会老是把时间浪费在那条干毛巾身上。那么,这个渠道创新又该从哪些方面入手呢?
从消费者的购物渠道的相似性出发重新设计流通渠道或是发掘新的消费群也是新渠道开发的一种好办法。旺季取利,淡季取势,淡季需求不旺,企业的营销应更强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。提高销量是淡季营销最直接、最现实的目标。
“旺季做销量,淡季做市场”,这句话在营销人员中广为流传,实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休养生息,已然成为大多数公司的运行规律。这本也无可厚非。但常理的存在,也是机会的存在。同时,淡季销量的增长显然不会来源于市场的增量,而是来源于对手的减量。说白了,就是在对手松懈时从他们手中抢。这也是“淡季旺做”策略被采用的原因。
“旺季抢增量,淡季抢减量”,是淡季提升销量的根本策略――以比对手更强的促销、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。但需要指出的是,淡季的绝对量毕竟有限,所以,投入的兵力要有度,抢的程度也要有个度。而且,淡季做销量,同样重在取势。另外,创新很重要。营销的本质就是要将同质的产品卖出不同来。创新就是要创造差异化,差异性的促销,差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销量的增长。
1.适时推出新品
在淡季适时推出一些新产品,可以有效地切割对手的市场份额。从取势的角度来看,能强化企业品牌在消费者心中的地位。对于营销预算有限的企业,以有限度的广告宣传和适量的新品推出可以取得不错的影响力。因此要强化和开发淡季渠道。例如在今年冬天,天气寒冷,所有澡堂的生意都非常旺盛 ,我觉得酒店就可以利用这一天气的优势,可以推出别样“澡堂”的活动,其实酒店这些房间与其空着浪费资源,还不如用作暂时的澡堂 ,反正酒店有自己的锅炉。可以打出广告以比澡堂更优越的条件来吸引顾客,充分利用这一资源。当然客
房部与餐饮部相关联地可以推出吃饭满300送房间2小时的活动,因为顾客会觉得从吃饭中获得很大的利益。不仅提高酒店餐饮业的效益,也可以带动客房业,带来回头客,稳定客源。
2.市场转移
淡季除了有时间限制外,还有区域限制。也就是说 ,在同一时间内,在不同的区域市场,淡旺季是不同的,至少程度上是不同的。例如冬季时期华东、华中一些地方的旅游可能处在淡季,然而像东三省却正处在迎接冰雪节的旅游旺季。从酒店着手,在旅游旺季时期面对的大多数是游客,而在淡季时期也是旅游淡季,因此面对的客源有很大的不同,这时市场转移就显得十分重要,在这个淡季时期又是中国人的传统节日――春节,所以酒店可以隆重推出年夜饭等一些面对当地市民的活动。当然在其他淡季也必须应该重新分析市场,分析这个时期主要的客源。
二、新观念、新机制的注入
酒店管理层应该致力于新观念、新机制的引进,以从根本上改变以往的工作方式、思维理念和企业文化,逐渐形成和建立新的文化和现代企业的观念。通过发挥主人翁精神和敬业精神,依靠管理者自身的勤奋和身先士卒的表率作用,鼓舞和激励员工们敬业、乐业。注重加强沟通、缩小差异,在稳定的基础上尽力排除不符合现代企业观念的因素,树立正气、排除不良因素的干扰,将负面行为的影响压缩到最小范围。这些工作使得经营管理状况得到了很大的改善,酒店上下精神振奋、面貌一新。俗话说“人心齐,泰山移”,有了统一的观念和新机制,就形成了统一协作的团队,酒店也因此焕发了勃勃生机。越是淡季,酒店的员工就更应该做到一心一意为酒店着想,工作更应该负责,振奋精神。
三、拓展经营思路、开辟客源市场
酒店管理层要注重突出民营企业对市场敏锐应变的优势、加强风险意识、管理创新、思维创新、运用激励机制,调动各方面的积极因素。管理层根据淡季销售的特点,进行市场细分,调整定位,拓宽市场,培养客户群。采取方便有效的淡季套票,通过降低成本、提高住房率,弥补因房价差额造成的损失,从而既有效地赢得了客源,又提高了淡季的客房收入。
四、积极适应市场、调整定位
酒店餐饮部可以说是酒店盈利很重要的一部分。针对餐饮部的情况,酒店领导一方面加快新员工的招收,另一方面选拔优秀员工安排在餐饮部的管理岗位上,从而有效地把餐饮工作推向新的阶段,既降低了人力成本,又调动了老员工的积极性。注重运用新观念面对市场,加强对知识更新重要性的认识,积极启动管理人员的创新思维,对外根据市场需求,及时调整了市场定位。
根据客流情况、节假日的分布,制定促销方案。对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量,及时调整和更新菜品,吸引并留住稳定的客户群,得到良好的市场反馈,有效地促销酒店的餐饮,从而大幅度提高餐饮收入,才能超额完成预算任务。旅游淡季只是对住房有影响,而对于餐饮部的影响并不是很大,因此酒店应该抓住这一具体情况,提高餐饮部的业绩以弥补客房部的空缺。
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