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教学目标
1、了解削皮刀、挖勺器等小工具的名称和简单构造。(重点)
2、学会安全使用美食小用具品尝秋收果实。(难点)
3、感受各种美食好帮手所带来的快捷、便利。
教学准备
1、经验准备:提前和幼儿共同欣赏各种水果拼盘的图片,丰富幼儿相关经验。
2、物质准备:各种水果拼盘的图片课件;削皮刀、香蕉切片器、挖勺器、蔬菜切片器若干,水果蔬菜若干。
教学过程
一、情境导入,激发幼儿兴趣。
1、教师创设“品尝丰收果实”的场景,激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。出示图片水果拼盘,提问:看,老师给你们准备了哪些水果?怎么做?
需要什么工具?”
二、师幼探索,了解小工具的简单构造。
1、出示美食工具,了解各种小工具的名称和简单构造。
提问:它叫什么名字?削皮刀上有什么?怎么用?引导幼儿介绍并操作自己认识的美食小工具,引导幼儿发现小工具的简单构造及使用方法。
2、认识香蕉切片器,初步感知小工具的便利和快捷。
提问:它是什么形状的?会是做什么呢?它和小刀都可以把香蕉切成片,哪一个会更快?谁愿意上来试一试?引导幼儿通过比赛的方法,发现小工具的便利与快捷。
3、小结:这些小工具有一个共同的名字叫做:美食好帮手。
三、自主探索,初步学会安全使用简单的美食小工具。
1、幼儿分四组进行自主操作。(削皮刀、香蕉切片器、水果挖勺器、蔬菜切片器)
提出要求:请你在小菜板上操作,操作前用湿巾擦手,产生的垃圾放到方形盘子里,制作完的食物放到自己圆盘子里。音乐停止的时候,把制作好的食物放到前面桌子上并回位做好。
2、教师组织幼儿进行分享交流。
提问:你是用哪个工具制作的什么食物?你是怎样做的?”
小结:这些美食小工具真是我们生活的好帮手,能让我们的生活变得更方便、快捷。
四、制作拼盘,体验劳动的喜悦。
1、引导幼儿自主讨论进行,并请一组幼儿介绍自己的分工内容。
2、幼儿分组制作水果拼盘,引导幼儿互相商量拼盘内容,鼓励幼儿互相合作,完成作品。
3、分享水果拼盘,鼓励幼儿互相介绍。
一年一度的儿童节是幼儿最隆重的一个节日,今年我园的“六一”儿童节将以开展凉拌菜美食品尝活动的形式来进行,为了使庆祝活动顺利进行,特制定此方案。
一、活动目标
通过开展庆祝“六一”系列活动,使幼儿在积极的参与中体验合作与交往的.快乐。从而度过一个幸福、难忘的“六一”儿童节。
二、活动主题和宣传口号
1、活动主题:笑口“尝”开――“有趣、有味”。
2、宣传口号:
我有一双能干的手。解放孩子的嘴巴,使孩子会说。解放孩子的双手,使孩子会玩。解放孩子的双手,使孩子会做自己力所能及的事。
三、活动准备
1、活动分组:小一、大一。小二、大二。中一、中二。
2.幼儿园准备美食宴所需材料:白糖、水果蔬菜沙拉酱、味精、香油、盐、筷子等。
3、各组准备本组所需物品(各种和水果蔬菜、盆子、菜板、小刀、勺子等)
(西红柿、黄瓜、菜头、菜花、菠菜、粉丝、豆腐、芹菜、木耳、草莓、西瓜、苹果、梨等)
四、活动时间安排
5月x日上午。
第一项:听音乐到操场集合
1、幼儿主持发言庆祝六一。
2、集体表演律动。
第二项:各组开始活动。(介绍蔬菜、水果的营养。教师指导幼儿进行操作)
第三项:美食品尝。