千文网小编为你整理了多篇相关的《店庆氛围活动方案范文(范文2篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《店庆氛围活动方案范文(范文2篇)》。
第一篇：店庆活动方案
活动方案指的是为某一次活动所指定的书面计划，具体行动实施办法细则，步骤等。对具体将要进行的活动进行书面的计划，对每个步骤的详细分析，研究，以确定活动的顺利，圆满进行。下面，小编为大家分享店庆活动方案，快来看看吧!
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃.鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外.在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛.值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一.
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为:发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣.然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大.近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌.
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉.
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件:1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新.这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现.这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在.
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本.而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙.
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础.
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行.以济南市五个店为例:
1、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为20XX年更好的发展打下良好的基础.
2、本次店庆活动时间:20XX年12月13日至22日，共计10天.(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档.)
3、地点:济南市五个店
4、参与人员:公司所有员工、前来就餐的.顾客等
5、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
(一)sp方案
(1)“微笑服务”.在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值.
策划如下:
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖;
(2)特价.
①每日推出一款特价菜，每日不重样.
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费.
(3)礼品、抽奖.有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面.公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放.
抽奖方案:主题――“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加.每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元.
四、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销.这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段.
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务.并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来.
2、征文比赛.
内部员工征文:“我的选择――xxx鱼馆”
要求:
(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等.
(2)体裁不限.散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可.
(3)截止时间为12月20日.
希望全体员工积极投稿.本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元.并进行集中展出.
3、成本节约比赛.
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性.
五、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等.
2、绿色家宴.随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”.绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐.在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求.强烈建议厨房部推出.
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品.
六、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力.
策划如下:13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返.
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等.
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介.酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费.
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传(费用优惠).
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果.具体发布可为:店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次.利用媒体整合，实现小投入，大产出.
七、店庆现场布置
1、所用媒介:
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等
2、店庆时酒店外观:
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛.营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引.
3、店内景观:
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受.进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品.
让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下美好的记忆.
八、费用预算
九、效果分析
1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度.
2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度.
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性.
4、通过促销，提升公司营业额.
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应.
第二篇：烧烤店开业活动方案
一、活动主题
户外烧烤活动
二、活动目的
促进部门成员之间的认识和了解，使新成员更好的融入大集体;同时让大家放松一下，从而为以后团队工作打下良好的基础。
三、活动时间
9月19日下午(下周五)
四、活动分工：
1、根据活动安排，拟设定六组：采购组、清洗组、制作组、烧烤组、后勤组、文娱组。
2、为公平起见，分组采用抽签制：根据六组需要的人数，准备对应的签，抽到相同签的童鞋即为一组。抽到该组组长签的自动为小组组长。(如烧烤组6人，即准备6张“烧烤组”签：1张组长签，5张普通签)
采购组：2人烧烤活动策划书清洗组：3人
制作组：3人
烧烤组：6人
后勤组：3人
文娱组：2人
3、各分组职责具体见下：
制作组：制作组的几位童鞋负责将干净食材进行必要处理，如腌制，切片，穿串等
烧烤组：作为核心人物，负责最关键的烧烤环节
后勤组;后勤组同学负责架炉子、生火以及活动结束后现场整理。文娱组：设计适当的小游戏，以活跃气氛，调动大家的积极性。另外，主持最后的抽奖环节。
五、活动流程：
1、早晨采购组去市场买烧烤工具，材料;下午四点，清洗组安排人员对食材和烧烤工具进行清洗;制作组将食材切好、并用竹签串好;同时后勤组同学在烧烤区架炉子，生火;
2、五点全体在烧烤区集合，烧烤组开始组织烧烤，期间文娱组组织进行游戏;
3、烧烤接近尾声，文娱组组织进行抽奖活动(中奖率约50%)活动结束，后勤组整理活动现场及烧烤工具。
六、物资准备(参考)
工具:
烧烤炉、烧烤架、铁夹子、铁签或竹签、木碳、锡纸、刷子(用来刷油和酱之类的东西)、纸巾、湿纸巾、抽奖奖品等等
食物:
牛肉、羊肉、鱼、鸡翅、鱿鱼、鸡胗、玉米、茄子、辣椒、韭菜、豆腐皮、菌类、馒头、海鲜、小凉菜(毛豆、花生等)、水果等。
调味料:
调和油、盐、孜然粉、胡椒粉、烧烤酱、辣椒粉(满足喜欢吃辣的朋友)
饮料:(可选)
可乐、果粒橙、雪碧、啤酒、矿泉水等
七、游戏环节(参考)
表情猜字游戏
1、每个人找好一个搭档，要有相当的默契的搭档
2、一个人背对着字，一个人面对着字
3、面对者不能说话、使用能形容该字的任何表情形态直至他的搭档猜出字来，时间规定为2分钟。
几元几角游戏
1、男组员价值是5角，女组员是1元
2、主持人说出一个数目，男女组员依数目自由组合。例如：3元，就是3女、2女2男或6男
3、每次尽快说不同的数目，组员要迅速成组。没有到组的，就为输。
ps：男、女的价钱可进行互换，以增加难度。例如：男是1元，女是5角。
八、活动预算
1、若活动期间天气突变，不适合烧烤，活动会做出相应改变：如改为室内或改期进行。
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