千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮聚餐的活动方案策划》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《餐饮聚餐的活动方案策划》。
为了活跃公司文化气氛,增进同事之间的了解,增加员工之间的感情,强化了每个人的主人翁意识和群众荣誉感,举办此次活动。
一、活动时间:
20xx年12月底,晚6点左右
二、活动地点:
等办公室通知
三、策划准备
1.地点选取:与酒店方面联系好,要求场地音响设备,定好日期
2.车辆安排:当天跟司机联系好
3.礼品物资:烟酒花生瓜子零食水果奖品
4.设备准备:话筒笔记本电脑相机歌曲歌词活动音乐下载
5.节目安排:游戏歌曲舞蹈相声魔术双簧小品抽奖,提前通知各班班长,让员工有准备,然后报公司办公室。
6.人员安排:主持:2人男女各一名(准备主持稿串词)摄影设备管理(播放音乐)
7.活动结束现场整理
四、活动当天流程
1.主持人宣布活动开始
2.潘总致辞
3.表演节目
4.抽奖环节
5.互动游戏
6.用餐
五、经费预算
交通费用酒店消费礼品水果等
六、活动总结
文字照片录像存档
背景
自xxxx年xx月xx日,xxx餐饮店崛起于xx餐饮市场以来,xx年的风风雨雨,xx年的时光见证着xxx餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有xx多家连锁加盟店,xx多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今,公司即将迎来自己xx周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派xx菜的代表如何来筹划xx周年店庆呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,"xxx全鱼宴"成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
xx的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、餐饮店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在xx均有分布,争夺着xx有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个餐饮店要获得成功,必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的`积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的"xxx全鱼宴"既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,餐饮店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢xx周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以xx市五个店为例:
一)、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。
二)、本次店庆活动时间:xx年xx月xx日至xx日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)
四、具体方案策划
(一)方案
1、"微笑服务"。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
2、特价
①每日推出一款特价菜,每日不重样。
③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:主题--"品全鱼宴、中大奖、游微山湖"
一、活动目的
活动聚会聚餐,是给大家带给一个交流、沟通的机会,透过参加各种互动游戏、经历交流、才艺展示等活动培养大家的感情,增加职工之间的凝聚力,强化职工之间的实质性联系。[]安排大家聚集在一齐,期望大家能沟通出浓浓的情谊。
三、活动筹备
为了保证聚会圆满完成各项规定任务,成立如下小组组织活动:组长:全面负责本次聚会活动的各项管理工作
策划:全面负责本次聚会活动的策划书、协调、主持、聚餐餐桌安排等工作。
生活组:负责接待、饮食、会场布置、车辆安排等事宜,需要人员能够随时调遣。
文艺组:负责活动的文艺节目、互动游戏、才艺展示等活动策划。
摄像组:负责本次聚会活动照相、录像等事宜以及活动后期照片、全程跟踪拍摄。
四、活动行程
1、聚会时间:
2、聚会报到地点:
3、参会人员:山东海利尔化工全体职工。
4、活动安排
1、聚餐与文艺活动同时进行,提前准备好音响、投影仪、点歌机、话筒等设备,并在人员到场前布置好会场。
2、员工到场后,全体工作人员负责安排职工就座,避免会场秩序混乱。
五、活动经费
活动经费由财务科专项管理,所有费用支出由综合办提出和审核,财务负责支出,最后按实际支出做收支明细表,便于审核。
六、活动规则:
1、聚会活动目的是加强职工友谊,并且在确保所有职工安全的前提下,才有发起和举办本活动的好处和价值;
2、对已经造成实际后果的行为由行为人本人承担一切法律和经济职责,与活动组织者及其他参与活动者无关,活动策划者和组织者不承担任何法律职责;
七、活动安全:
1、服从统一行程、时间安排,不得擅自脱离团队;
2、遵守酒店的一切有关安全之规定;
3、不得酗酒、酒后滋事等有危害自己和别人的行为发生;
4、有礼大度,不得和他人发生口角、争斗等行为;
5、参加活动的'职工注意保管好自己的随身物品,如在活动中出现物资丢失事件,请各位自行负责。
八、注意事项:
1、活动需要携带的个人用品请自备;
2、礼貌参与活动,多展现自己的风采;
3、生活组要安排好职工的饮食、接待、活动场地等各项工作;
4、每位职工都要讲团结,讲风格,互相体谅,避免斤斤计较,力争经过大家的努力,把聚会办成一次团结,活泼,激情,融洽的盛会,留下一个完美的回忆;
7、综合办全体工作人员感谢每一位支持和配合我们工作使得活动能圆满结束的员工。
未尽事宜,请大家谅解并提出宝贵意见,具体活动以正式通知为准!务必请各位员工大力宣传,并安排好自己工作和生活,期望大家能如约前来参加活动!
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