千文网小编为你整理了多篇相关的《圣诞美食diy活动方案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《圣诞美食diy活动方案》。
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排
1、圣诞、新年自助晚餐(西餐负责)
日期:20xx年12月24日、12月25日
时间:下午五点半至晚上十点半
地点:酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞厅
价格:自助晚餐成人每位98元,儿童每位68元(8岁以下)(自助餐券由营销负责设计、总办负责制作,完成日期11月20日)
形式:
(1)娱乐活动:圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物;
(2)游戏活动:搞智力竞猜游戏,并以小额现金奖励刺激参与和前来消费;
(3)自助晚餐:以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。
2、圣诞自助餐(西餐负责)
日期:20xx年12月24日至12月25日
时间:晚餐
地点:西餐厅
价格:98元/位,68元/位
形式:
(1)以江鲜和传统圣诞食品为主;
(2)具体菜单另报。岁末联欢宴(中西餐分别负责)
3、圣诞派对(红粉舞厅会负责)
日期:20xx年12月24日、12月25日
时间:晚七时至凌晨二时
地点:红粉舞厅
形式:
(1)、娱乐节目:包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏草裙舞等;
(2)、抽奖礼品:奖品种类另定;
(3)、酒店致辞
(4)、化妆舞会:午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。
(二)圣诞、元旦节日装饰安排
1、店外灯饰(由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰)
完成日期:20xx年12月1日
地点:酒店B区大堂
形式:
1、制作酒店英文招牌;
2、进行圣诞树灯光布置。
2、大堂装饰
完成日期:20xx年12月1日
地点:酒店大堂公共场所部分
形式:
(1)、大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点(工程部负责协助,美工制作);
(2)、大堂内放置一光纤圣诞树(前厅部负责);
(3)、大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰(西餐厅负责);
(4)、大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘(房务部负责);
(5)、大堂3楼上空悬挂圣诞彩旗(工程部负责)
3、营业吧台布置
完成日期:20xx年12月1日
地点:酒店前台、西餐厅、舞厅吧台、
形式:
(1)、以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。(各部门11月20日前报计划,统一审批采购,分发、分部门布置);
(2)、用星星灯进行适当点缀。(工程部负责)
(苹果圣诞树)
(三)圣诞、元旦宣传安排
1、宣传广告(预计支出:3000元)
(1)在高港电视台上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);
(2)悬挂宣传横幅、条幅、宣传画(营销部负责)。
2、新年圣诞卡(预计支出:1000元)
(1)由营销部负责设计,财务联系供应商,于十二月十五日前印刷完毕;
(2)由总办牵头,各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作;
(3)派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起
3、礼品制作(预计支出:3000元)
(1)由采购部联系圣诞礼品、装饰品、供应商,并货比三家(十二月十五日前);
(2)由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量和赞助商的公关。
4、内部宣传
(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传(十二月十五日前完成);
(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月十日前完成)
(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训(十二月十五日前完成);
(4)由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟,以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)
三、酒店收益测算
(一)收入方面
1、西餐(12月14日至12月31日)
98x500=49000元x2日=9.8万元
(二)支出:
1、装饰费用约为5000元;
2、自制成本约为2.5万元;
3、其它费用约为1万元。
酒店整体支出合计约为4万元。
通过以上分析,酒店从12月14日至12月25日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,应该可以取得良好的经济效益和社会效益。
一、前言:
圣诞节是西方传统的节日,就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动,连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签,不失时机地打出了圣诞牌,圣诞节之所以被炒得火热,是因为它带有商业性特征,而这种商业性是全球的,声势和影响都很大。现在,在中国过圣诞节已渐成时尚,特别在年轻人中很有市场。
XXX酒楼作为一家在银川餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼,自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要,同时扩大餐饮客源市场,树立良好的品牌形象,体现湘悦情酒楼圣诞节活动的丰富多彩,我们精心策划了一系列精彩的活动。
为了促销活动的顺利进行,现对于圣诞节活动的筹备、操作,做出如下方案:
二、活动策划思路:
1、XXX酒楼节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路,吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传,引起广大消费者对XXX酒楼的关注,以达到提升店面销售业绩,巩固顾客忠诚度,开拓新客源等目的。
3、充分利用XXX酒楼硬件设施的优势,通过声音(圣诞歌曲)、图像(圣诞电影)和的特色节日装饰,让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨,在消费者心目中树立良好的形象。
三、活动目的:
通过圣诞节的策划活动,扩大XXX酒楼的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
四、活动地点:
XXX酒楼
五、活动时间:
XX年12月23日25日
六、活动主题:
“缤纷圣诞 美食无限”
七、活动内容:
1、欢庆圣诞 美食升级(活动仅限3天,不限大厅包间)
活动期间,进店就餐顾客消费满100元返20元代金券,以此类推。 注:
1、本活动不可与其他优惠同时享用 活动最终解释权归本店所有。
2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金,二次消费仅限大厅。
3、寻找圣诞“福”星
24/25日晚市,19:30由店总抽出圣诞“福星”,抽中的顾客可享受圣诞特别折扣,每日17位幸运顾客,总计34位。
一等奖(2位):菜金8.8折
二等奖(5位):菜金9折 三等奖(10位):菜金9.5折
4、幸运24/25
24/25日,凡进店消费的顾客,年龄是24/25周岁,手机尾号为24/25,生日是12月24/25日,驾驶证尾数是24/25等的顾客,均可获赠湖湘秘制辣椒酱一瓶。
5、狂欢派对 好礼多多
圣诞节期间,更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品,好礼多多,惊喜多多。
八、活动氛围布置:
主体思路:重点以大堂和人员为主,包间大厅点缀为辅。
1、大堂:
⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面;
⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件;
⑶中间电梯门制作圣诞拱门(欧式城堡式);
⑷大堂四角布置圣诞树,树上缠绕彩灯;
⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点(圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等)
2、大厅和包间:
⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品;
⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画;
3、人员:
⑴所有服务人员以及前厅人员(店总、经理除外)一律佩戴圣诞帽、胸贴;
⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人;
4、礼品:
大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等;
九、内部宣传
⑴将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解;
⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训;
⑶挑选合适的人员扮演圣诞老人,并进行适当的培训;
⑷播放节日期间的背景音乐、电影,以烘托整个酒楼的过节气氛。
⑸参考背景音乐:《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《听啊,天使唱高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》;播放电影:《全城搜寻圣诞狗》(24日)、《飞屋环游记》(25日)
十、广告宣传:
⑴通过店面装饰,营造喜庆的圣诞节日气氛,利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
⑵制作圣节日促销宣传X展架在一楼门厅和大堂进行宣传。(12月15日前贴出去,提前宣传)
⑶电子屏活动概要宣传(12月15日前完成)
⑷短信宣传:向现有客户群发短信,宣传节日促销活动。(12月20日前完成)
⑸软文宣传:在银川晚报美食版发布节日促销软文。(12月21日刊发)
活动目的
1、通过活动让家长、老师、孩子们欢聚一堂,传播积极向上的生活态度。
2、促进幼儿表现能力的发展,鼓励幼儿勇敢在集体面前表现自己。
3、了解并体验西方的话剧文化。
活动准备
1、请两名热心家长担任主持人工作;
2、提前排练节目,大班组负责话剧《卖火柴的小女孩》,中班组负责话剧《圣诞节的由来》,小班组根据中大班需要参与演出,各组老师落实服装、剧本排练、演员(老师、家长、孩子尽量都有参加);
3、选定一位老师做圣诞老人、备好圣诞礼物等;
4、游戏字卡,各种水果蔬菜(香蕉、猕猴桃、苹果、胡萝卜等);
5、幼儿园厨房准备圣诞节传统美食:玉米粥、蛋酒及各种布丁;
6、场地布置:舞台、幕布、拼大桌若干,每桌配椅子十几把。
活动过程
1、家长幼儿签到,老师安排家长按桌入座,主持人开场,送出圣诞祝福,活动开始。
2、节目一《圣诞节的由来》
剧本参考:
旁白:很久很久以前,在一个非常寒冷的冬天,有一位可怜的乞丐(家长出场),他又冷、又渴、又饿。他来到了一个村庄,遇到了一位富人和一位穷人(两名幼儿出场)。
乞丐对富人说:我又渴又饿,你行行好,给我一点面包吃吧?、
富人:我是富人,我很富有,我有的是面包、牛奶,就是不给你这个穷光蛋。并踢了乞丐一脚。
乞丐艰难的站起来对穷人说:我又渴又饿、又冷又累,请你行行好,给我一点面包吃吧?
穷人:我很贫穷,只有一片面包,但我愿意分一半给你。
乞丐脱去破衣,变成一位可爱的圣诞老人:谢谢你,善良的孩子,幸福、平安会永远伴随你,送你一支松枝,你要记住每天给它浇水、施肥,精心照顾它,它会永远祝福你。
3、游戏:你比我猜
请几对家长和幼儿上台参加游戏,家长比划字卡上的内容,幼儿猜对最多的可领取奖品。字卡设计要贴近幼儿,如:车、水果、衣服等。
4、节目二《卖火柴的小女孩》
剧本参考
第一幕:凄凉的场景
小女孩穿着一双大拖鞋,手里拿着一把火柴:“卖火柴,卖火柴啦!谁买火柴?”边喊边走到舞台中央。
小女孩:先生,您要买火柴吗?
先生:不需要
小女孩:好心的先生,求您买些火柴吧!
先生:走开,别挡着我的路。
小女孩喊声越来越悲惨:“卖火柴,卖火柴啦!谁买火柴?今天是大年夜,可我不能回家,一整天没卖掉一根火柴,爸爸会打我的。”穿过马路时突然两辆马车飞快地向她冲过来<马车声>吓得她把鞋子跑掉了。一只找不到了,另一只被一个小男孩捡起来拿着跑了。小女孩害怕地躲闪:“啊?我的拖鞋!”
小女孩哭着捡起掉在地上的火柴,用嘴哈着热气温暖小手:“太冷了,爸爸,请原谅我,不要打我,我太冷了。”她渐渐睡着了。
第二幕:小女孩来到一个温暖漂亮的房间,中间有一个大火炉,她连忙上前暖手和脚。一群身穿红色衣服的小精灵合着音乐上场,带着小女孩一起跳起欢快的舞蹈。一位慈祥的阿姨推着香喷喷的烤鹅上场,大家一起吃着圣诞晚餐。
第三幕:突然灯光黑,迅速换回凄凉的场景。
小女孩惊醒:“火炉呢?温暖的火炉哪里去了?不,我的烤鹅,快点回来!”她虚弱地喊着,这时奶奶上场。
小女孩:“奶奶!奶奶!是您吗?我亲爱的奶奶?”
奶奶:“是我,我的乖孩子。”
小女孩:“亲爱的奶奶,请把我带走吧!”
奶奶把小女孩搂在怀里:“我可怜的孩子,我的好孩子,奶奶不会扔下你。奶奶带你到那没有寒冷、没有饥饿、没有痛苦的地方去。”小女孩和奶奶一起舞蹈后幸福地依偎在墙角。
5、游戏:拉雪橇比赛
幼儿组:两名幼儿一组,一名中大班幼儿和一名小班幼儿,5组一起比赛,玩法如图所示。最先从起点到达终点的一组获胜,领取奖品。
亲子组:分为妈妈孩子组和爸爸孩子组,规则同上。
6、以桌为单位,用提供的食物制作圣诞树。
(注意提醒家长和幼儿尽量不要浪费)
7、圣诞美食分享
老师将将准备好的食物和餐具排放到每桌,大家开始自由用餐。
8、园长总结发言,活动结束,各班老师收拾整理。
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