千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮五一活动策划方案(范文2篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《餐饮五一活动策划方案(范文2篇)》。
第一篇：餐饮促销活动方案
五一劳动节餐厅做促销活动一般可以采用以下方式：
1、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;
2、短信打折券、现场短信交友;
3、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;
4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;
5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失;
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
案例：xx餐厅五一营销策划方案
时间：4月28日――5月3日(xx店)
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日――5月3日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
4月29日―― 5月1日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
4月28日――5月3日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参 48元/份(原价88元)。
另外，为回报消费者，4月28日― 5月3日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
4月29日――5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?
主题确定
确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对市场的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装，要考虑目标市场的“口味”和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及“卖点”突显出来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。
促销方式
餐饮促销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。
执行与管控
促销方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是一些想法。而只行动了，才能把所有的想法都变成现实。而在执行过程中没有很好的管控，促销活动就有可能偏离轨道。
确定
把所有的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执行，也才能让所有的促销人员更好的去配合完成。
第二篇：五一活动策划方案
本次活动的“优惠”不是指“降价”，所有产品单价维持原价，不限新老客户且不限定货类别，任何款式产品均可定购。优惠额度从500元到3000元不等，由各商友抽取，能拿到多少优惠金额全由自己决定，预祝各商友在本次活动中有好的运气。
1、抽取方式：
抽取编号
优惠金额x3000元x2000元x1000元x500元
“x”号部分为数字1~9，您只要抽取1~9的其中一个数字即可。您抽取的编号对应相应的金额。“x”号后面的具体编号请下载文件《五一活动方案策划数据》，此文件需要密码方可打开。密码于5月5日在网站的新闻中心栏目通知大家，此外不以其他任务方式通知。请各商友在密码开放前回复您抽取的编号，密码开放后抽取结束。
2、编号投递：
请各商友在我们网站主页中打开“在线留言”页面，点击“签写留言”填写表格。表格中默认的邮箱、电话、其他联系方式不可填写。请您写清楚省份和城市名称及姓氏，在留言内容的括号内填写编号，输入下方的验证码后提交留言。有不明白的请18969xx。为了公平，回复内容全部公开在网站上，所以不以其他任何方式接受您的投递。
3、参加条件：
xxxx年4月1日到xxxx年4月29日期间定货总金额5千元以上（可分1或2次下单）。
4、兑现时间：
所有优惠金额兑现从xxxx年5月5日到xxxx年7月5日。到期未使用的优惠不再有效。
5、兑现方式：
定单中以货抵款。单次定货2万元以上的一次性兑现，其他每次兑现定货金额的10%。
6 、实际数据：
点这里下载《五一活动方案策划数据》，(3月30日前下载的数据无效，请3月30日后下载)下载后请保存好，密码于5月5日在网站的新闻中心栏目通知大家，此外不以其他任务方式通知。密码公开后您可输入密码打开文件查看您所抽到的优惠金额，并且请您与18969xx复对。
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