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当前中国一直在不断地发展,经济情况越来越好,居民的消费水平也在不断的提高中,因此居民都有了更多的享受消费资历。正是在这种情况下,我们国家的酒吧、ktv这几年轰轰烈烈的开展发展起来,现在去ktv唱歌,去酒吧喝酒已经成为时尚。但是在酒吧、ktv的管理上,我们还是有很多的漏洞的,这些都是需要不断的进步的,这样我们的管理只要跟上去了,酒吧ktv才能更长远的发展下去,这些都是我们要不断的进步的地方。
一、主题:
在酒吧的人群里,从消费的角度说即销售者与消费者,这两种人,不仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时,在消费时,才知道,才想起酒吧这个场所,这就是所谓的人性化营销手段。目的:沟通、交流、互知,扩大酒吧知名度!
二、当今娱乐市场背景及消费心态分析:
强力打造,追求世尚,高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,酒吧便成了一个放松、休闲、娱乐、会友的好去处,酒吧不失为夜生活的首选,也是都是消费的闪亮增长点。
消费群,泡吧一族的心态分析:
1、追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术,与志同道合者相聚。
2、追求放松,追求刺激,释放生活的压力,是泡吧中狂热的一分子,要high出激情,high出状态。
3、追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪厅去折磨耳朵,他们要的是恰当迷幻的灯光,适合氛围的放松的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声笑语,他们绝不允许别人的打扰。
纵观:所以在酒吧的市场定位上要根据当地的市场以及主流形式确定准确的市场定位以及广告宣传,建立起酒吧与消费者沟通的桥梁!
三、娱乐场所大概营销框架
公司是一家集慢摇和ktv为一体的综合性娱乐公司,运用先进的管理体系,引进最新的娱乐方式,本着宾客至上,质量第一的经营宗旨,竭诚同心,求实图强的企业精神,打造一流的娱乐品牌。
市场形式:结合多方资源,做综合性娱乐场所,了解大众消费心里,突出特色品牌优势,没天有不段的更新,在硬件配置完善的情况下,提高软件的服务质量,提高出品质量,每天有不段的更新,让消费者感觉好玩,新鲜又实惠。
市场定位:做中高档次的娱乐公司,突出特色优势,打造企业品牌文化,服务,出品质量高,节目互动形式精彩多样化,瞄准中高层次消费群体。
1、企事业单位――国家企事业单位中高层领导
2、私企、个体――个体私营老板
3、中档散客---旅游、商务人员
4、团队――企事业单位、私企、团队组织
市场推广:准确的市场定位,高品质的服务,两好的信誉都具备的同时,信息输出是最关键的。娱乐公司的广告不可能像其他的产品一样大量的投放媒体广告。选择合适的媒体进行广告宣传,通过自身的酒水营销策划与整合策划相结合,完成市场推广的目的。
1、销售部
(1)把酒水促销做为杠杆,并在媒体及自身演出,软件设施服务来吸引客人,在节假日追求利润最大化。
(2)团队客源。以企事业单位,个人团队组织为主要销售对象,通过各种途径进行联络,通过各种合作方式来进行引导消费,
(3 )散客市场。散客市场的开发是最主要的市场,也是最难开发的市场,重点是高收入的白领阶层和没有夜总会的宾馆。加快行业的连锁网络,加强各企事业单位的'联系,稳定现有客户,大力开发新客户。根据客人不同的需要,提供不同形式的套餐。联系出租车公司,采取差价带客提成方式,既宣传公司,也为公司带来了一定的客源,针对市场整合营销,开辟抢定热线,并给予一定的优惠。
2、内部消费链的建立:通过外部宣传,结合内部全员促销完成内部消费连接外部宣传与促销
(1)新闻媒体的全面合作(除正常的广告和栏目合作外抓住时机策划炒作一些临时性的新闻,提高公司的知名度和美誉度。
(2)加强与媒体栏目间的合作,进行票、券营销。
(3)交通工具上的宣传。
(4)人员促销,团队联系,建立网站论坛及其他媒体等,把客人吸引进来,并通过自身环境,服务,节目内容留住客人。
3、内部宣传:客人来到要促成消费,必须把自身特色,产品介绍给他们,这样需要建立内部宣传网,从客人进入大厅开始,就要让客人了解经营特色和模式
4、提高回头率:通过各种途径,把客人吸引进来,留住客人,提高回头率是关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率,才能提高存量,只有累积,才会有存量增加,才能保证相对稳定和较高的客流量。留住客人的手段,除了场所的硬件设施外,还包括软件服务,节目质量,玩的内容,自身特色等,同时还可以采用赠送让利等优惠手段,进行前进的客源稳定并逐渐增加客流量。
天津东方魅力经营管理现状分析与对策:
1、工程装修有问题,因为场地大,里面没有装出慢摇吧的味道,灯光光线不适合,没有体现暖色调,具体的工程改造见具体的方案。
2、没有确定的市场定位,具体定下来是以什么模式在做,一旦确定就要一成不变的追随着这个目标去做。
3、没有自己的特色。
4、公关人员形象素质不够,人员数量不够。
5、营销推广力度不够
6、缺乏有效有力的管理手段。
7、会议无实质性的效果
8、业务管理混乱,人员散漫。
9、宣传力度不够,好多人都不知道这里是做什么的。
对策:
1、简单的工程改造,确定明确的市场定位,这个要详细的分析,如果这次要是在确定不准确,对场所以后的发展非常的不利,详细了解市场,再做出决定。
2、改革重组:实施机构机制改革,人事改革、工资改革、业务改革、。
3、加大招聘力度,进行人员重新组织,以一个新的起点开始培训。
4、建立完善的规章制度,员工手册,奖惩制度……等
5、组建营销团队,确定薪资定位标准,制定详细管理办法。重点放在这一块,招聘专兼职公关人员,介绍以往营销经验,进行培训沟通介绍工作模式。实行新的营销模式。
6、实行公司全员营销,包括舞台上的演员也要加入到营销的队伍中来,制定详细的操作方案和管理方案。
7、健全各部门的管理制度,加强约束力度,实行所有人按规章制度的原则,违者必罚。
8、所有公司员工一律着工装上岗。
9、人员重组后各部门经理下达一定的任务,给予一定的权限,遵循谁管理,谁负责,谁盈利,谁得利的原则,责任到人。
10、重新组织质检部,可由管理人员兼并,每天定期对卫生、服务等各项工作进行检查。
11、制定新的营销及宣传推广方案,以新的形势进行炒作性宣传。
12、前期放在人气的炒作上,重点放在女孩子这一方面。利用以前操作过的一个暖场计划。
13、实行会员制营销。制作靓女卡、会员卡、储值卡。制作会员手册。
14、制定行之有效的任务计划,联系经验丰富,客户多的妈咪。
15、组建营销部增强对外业务联络的力量,白天也开发新的客源市场,晚上应酬,提升消费率,要求先进行业务培训。
16、增强节目的可欣赏性和精彩性,做出自己的特色。
营销策略
不能抓住顾客就不能生存是企业最基本的经营原则。首先确定自己的优势
1、确定我们的档次规模在经营价格中针对市场做相应的定位,产生价格优势。
2、通过各种媒体宣传创造一定的广告效应。
3、舒服的环境,高档的硬件,优质的服务,好的资源,新的经营模式及管理理念。
4、口碑是一种既省钱又具有实在可信度的传播方式,可以充分发挥公司人员,通过平时的工作和社交来宣传,企业对顾客所传达的信息一定要突出顾客可以从消费中得到什么实惠,而不是向顾客要求什么。
有一个清晰明确的目标,否则会迷失方向:
1、经营娱乐的最基本理念是“以人为本、以客为尊”,积极创造都市生活,营造温馨浪漫的环境。
2、保证客户的满意和忠诚度,以良好的软件服务及出色的公关服务让客户满意。
3、明确制定行政、营销组织框架,制定各部门的规章制度、奖罚制度及各级岗位职权和职责。
4、组建完整的公关及营销推广人员队伍
5、制定营销公关经理合理的业绩定位及酒水推广方案,称职定位。
6、制定合理的适应市场的产品价位,保证出品质量和速度。
7、在软件服务上,保证本公司的服务的专业性和一流性,通过严格的培训和强有力的管理使服务人员的服务水平和公关应酬技巧得以发挥。
8、公关人员的管理需有一个完整的体系,秩序管理,安排其相关的管理人员。
9、薪资定位。全员营销薪资定位,各个部门负责人的工资与本部门的业绩挂钩,多劳多得,不劳不得。
10、各项工作开展时间表。(待定)
11、每月的营销目标。(待定)
一、活动主题
爱要马上行动,选款天翼手机送给妈。
二、活动时间
时间:5月_日―5月_日
三、活动地点
全市_个自营厅,其余厅店各县区自行组织
四、 活动目的
“5月_日组织了为期三天的《店面营销管理、炒店培训》课程,此次炒店活动旨在检验各厅店炒店组织及实施能力。 ”提升C网号卡及终端销量
五、活动对象
青年男女:买一部手机犒劳辛勤的母亲。
三口之间:以小孩为突破口,由小孩对妈妈的爱引发丈夫对妻子的爱。 老夫老妻:子女不在身边,丈夫为妻子过母亲节。
六、活动形式及内容
促销机型:国母同品牌机型中兴青漾、华为B199/Mate2、苹果iphone系列终端
活动一:送礼
进店有礼:5月_日―5月_日女性用户进店即送康乃馨一朵(门口公仔手捧鲜花引导用户,胸前有母亲节快乐字样)
分享记忆送好礼:建立“母亲爱的告白”微信、易信群,进店用户扫描加入该群,分享一张与母亲的合影送上一段祝福,由专人随即抽取幸运留言用户,赠送超值礼品一份。
活动二:厅内活动
千里寄相思,准备明信片若干张,组织用户填写爱的寄语明信片,送上对母亲的祝愿,用户指定寄送时间,专人免费邮寄。爱的告白,免费5分钟的亲情电话,为母亲送上温馨祝福。
活动三:厅外炒店
组织人员若干,准备2―3篇“母亲”系列的诗歌朗诵。厅外红毯布置,组织用户,大胆说出爱的感言,用DV记录下这一时刻,将爱的瞬间封存。凡参与此活动环节的用户,购买手机享受全场9折优惠。
七、前期准备
物料:活动自制海报、康乃馨若干、明信片若干、DV一台。
八、活动执行
1、公放歌曲: 羽泉《 烛光里的妈妈》 /周杰伦 《听妈妈的话》/ 甄妮《鲁冰花》/汪峰《母亲》
2、营销气氛:当女性顾客(__岁以上)进入店内时,要面带微笑进行问候:母亲节快乐!