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(一)、基本情况简介
改革开放后,尤其是进入20世纪90年代中期以后,随着社会主义市场经济体制的逐步确立,特别是实行高等教育成本分担制度改革以后,高等教育部分费用由个人、家庭负担,于是高校贫困生问题日益突出。
为此,党中央、国务院下大力气构筑完善高校贫困生资助体系,如,建立贫困大学生助学基金,设立国家助学贷款……各高校、社会各界也以多种方式资助贫困生。应该充分肯定,我国高校贫困生助学工作做出了相当大的努力,也取得了一定的成效。但是,相对于日益扩大的贫困生需求,目前我国高校贫困生助学工作及其体系仍存在着许多问题与不足,尚未建立起足够强有力的、稳定有效的工作机制,因而不能从根本上解决问题。
在我校,贫困大学生问题相对明显。为此,我校,院整合个各方资源,从我校实际出发,相继制定一系列“奖,助,补,减,免”措施,意在帮助一些贫困学生解决经济方面的问题,帮助其顺利完成学业。
同时,在我市范围内,我们特举办此次活动,意在在全社会倡导“互相帮助,共献爱心,”让社会关注贫困大学生,帮助贫困大学生。
(二)、活动的目的:
我们本着“互相帮助,共献爱心”帮助和关心贫困大学生,共求发展这一目的。
同时,
我们坚持“以人为本”原则,我们坚持我们此次活动的口号“共献一点爱,同享一片天”,我们坚信,通过此次活动,在全社会树立关心爱护贫困大学生这一特殊群体,支持,
帮助他们顺利完成学业的意识。
(三)、活动时间:
XX年11月
(四)、活动开展地点:xx市
活动协调中心:xx科技大学
(五)、活动主题:
《共献一点爱
同享一片天》
(六)、参与人员安排:
可供调动人力资源:xx大政法学院全体学生
组织人员安排:xx大政法学院社工系部分学生
(七)、救助对象:
根据学校有关学生工作规定和要求,在进一步明确了贫困大学生教育救助的对象和救助标准的基础上,对已核实的贫困大学生根据其自身情况给予一定的补助,主要针对以下:
1、着重于农村贫困学生
2、对家庭多子女在读生给予补助
3、对家庭存在特殊情况的在读生予以一定补助(如,单亲等)
4、对家庭无可靠经济来源的贫困学生予以一定补助
(八)活动意义:
1、对贫困大学生同学来说,从一定程度缓解当前面临的问题。一方面,通过有效捐款及其它方式在经济上帮助他们,帮助他们解决现实性的问题;另一方面,加强同学间的互助互帮意识,让他们以正确的态度融入科大这个大家庭,从思想上引导和解决精神层面上的问题。从而激发他们学习的积极性,和上进性。
2、对我们而言,通过自身参与活动,进一步在实践中了解本专业的相关知识,在实践中锻炼自己。了接当前我们国家的基本国情。更重要的是激发我们的助人意识和责任意识。
3、对社会而言,其意义是多方面的。
首先,通过加大宣传活动力度,营造人人关心参与救助贫困大学生的良好氛围,倡导捐资助学活动,爱心奉献,引起全社会参与。在我市倡导和树立爱护和帮助贫困大学生,关注大学生教育问题的新风尚。
其次,从一定程度上有助于推动我市和谐社会的建设。
(九)、活动具体实施方案:
在明确此次活动的目的及其重要意义之后,从实际出发我制定以下方案予以具体实施:
〈一〉、从工作主体类型上,主要以个人为主。
1、统一安排,开展广泛的宣传工作,目的在于让更多的人参与进来。
具体在宣传方式选择上,我认为应当开展双向方法。一方面,深入
被救助同学中去,做思想工作,使其能够转变认识,从思想上走出困窘,树立正确的态度,以方便后面工作的开展。另一方面,立足校园,走向社会,加大宣传力度,在全社会营造这种气氛,力所能及的帮助贫困大学生。
可以,通过散发宣传单,制作相关的宣传标语,横幅等。
2、面向大众,心怀爱心。倡导募捐。
在很多时候,募捐或许已经被形式化地看作筹集钱款,而忽略了其中一个重要的意义,宣传的作用。我想这两个只要运用得当,往往有时会取得双重的功效。我们可以在市区繁华地段多设点,合理操作,必将引起社会的广泛关注的。
〈二〉、适当成立互助小组开展活动,以小组为主开展活动。
1、成立互助小组,以小组联系被救助同学,开展面对面交流,主要负责解决被救助同学在日常中所面临的实际性问题,具体负责,及时掌握被救助同学的相关信息,这在一定程度上既可维护他们的尊严,又可以有效的帮助他们。
2、小组在做好救助同学工作的同时,也可以发挥其另一方面的作用,联系学校,联系社会,运用自身和学校所掌握的社会资源和一切可以动员的力量为被救助同学及时有效的提供帮助。比如,小组可以联系社会和企业爱心人士。既避免了被救助同学直面他们时的尴尬局面,又能帮助他们,不失为一种好方法。
综合和参考社会工作中的`小组工作方法和原理,我认为不妨一试,在这个互动的过程中遵循“被救助者――爱心小组――提供帮助者”这一模式。既可以双向互动,顾及被救助者尊严,又能及时为他们提供帮助。有时被救助者可以通过小组与这些爱心人士建立关系,形成一种长效机制。则能更好的帮助他们,实现我们的预期目的。同时也可发挥了小组的作用。
〈三〉、在贯穿以上方法时,更重要的是要重视长效机制的建设。
通过学校,小组或社会为贫困学生提供其实现自身价值的平台,让他们在受助的同时,实现自身的发展,达到我们活动的预期目的。
比如,学校适当提供贫困大学生业余工作岗位,或通过小组在校外为他们寻求方便的工作等等。
〈四〉、建立快速信息通道,及时反馈有关贫困生政策的相关信息。
让更多的贫困生同学及时了解国家,学校在贫困生方面的相关新政策。更好更快的寻求帮助,解决自身问题。比如,校内贫困生相关政策及时公示,国家相关政策及时公示等等。
〈五〉、建立和完善贫困生相关情况管理机制。
在已有的基础上,强化管理。主要是管理贫困学生相关情况,建立档案,落实救助金发放,管理各方钱款,完善监督机制。比如,设立基金专门管理机构,管理各方捐款,做好贫困生清查等工作。
从管理上细化职责,构件一整套的长效运作机制。为以后的贫困生相关工作的开展奠定基础。
在大学中一直被诟病的就是大学茶餐厅的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学茶餐厅出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
创业机构设置:
大学饮食联盟为总部,在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。
大学饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜种植基地,水果种植基地以及牲畜养殖场,建立配送车队,为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量,降低成本。
大学饮食联盟总部设立管理培训部门,各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员,并送培训部门培训。
大学饮食联盟从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师,同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。
大学饮食联盟总部不定时到各高校进行质量抽查,保证大学饮食联盟提供服务保质保量。
创业细节:
1.大学饮食联盟的经因范围是特色食品,如鲁菜,川菜,粤菜等以及地方名吃,并且进行学生生源地调查,根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配,使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。
2.大学饮食联盟的经营理念是一切为了大学生吃的更好。
3.大学饮食联盟以提供助学岗位,交纳一定茶餐厅租金为条件同各高校进行洽谈,为大学饮食联盟的发展壮大铺平道路。食品原料由大学饮食联盟负责统一生产配送,在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。
4.大学饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生,让深受大学饮食质量低下之苦的`大学生监督员工的工作,切实保证大学饮食联盟所提供食品的安全与质量。
一、食疗营养保健产业的背景分析
随着经济发展、科技的进步,人们的生活水平进一步提高。对自己的饮食也越来越注重,可以明显发觉城里人已经退却的餐桌上的大鱼大肉用清淡为主的主菜调。俗话说病从口入,然而,在菜肴中加入一些药材并注重的营养搭配和菜肴的美味,让健康、养生与食物相统一。现在,一些不法商家利用先进的技术,在一些食物中添加对消费者身体有害的化学添加剂,以谋取暴利。使用激素在人们广泛食用的鸡、鸭和猪生长,让人们对店面的鸡鸭鱼望而却步。绿色、生态和健康的食品越来越少。于是,食疗营养保健餐馆的前景是十分广阔的。
近几年,国内外的许多有识之士,对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。例如,推销健康食谱、 引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志,或附设健康俱乐部、瑜珈教室,或放映外国运动影片,举办健康食谱讲习班等)、提供 健康设施(如设置‘按摩器’‘健身器’‘氧气供应’等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等,以此适应人们观念上的变化及其要求。
另外,药膳的保健作用,已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果,没有污染且营养丰富的野菜,在餐 馆菜肴中所占比例日渐扩大,而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析,高纤维食品能够 起到降低胆固醇,减低癌症罹患率,控制血糖浓度的作用;而一向不为餐馆所重视的野菜,因其味美且没有污染,安全可靠,又兼富含胡 罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素,具有良好的药用价值。据分析,野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用,枸杞 具有滋肝补肾、益精的功用,马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用,菊花脑有疏风散热、平肝明目的作用。在南京地区,野菜已成 为市民餐桌上的重要内容,而餐馆亦适应市民消费需求的变化,纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。
尽管现在这种观念已经开始流行,此类创意也有很多人实践了,但是,做出来的成效似乎跟想象中的不太一样。到目前为止,还没有发现哪家餐饮企业真正在这方面做出象样的规模成和绩来的。所以,在这个领域里有很多东西等待后人去研究和改进的,有很多空白等待后人去发现和实践的,他的发挥空间还是比较大的!
二、国家相关政策的支持
“推进公众营养改善行为”被写入国民经济和社会发展第十一五规划纲要(草案)中,这是第一次将公众营养改善问题进入中国的五年规划纲要草案。委员们表示,“推进公众营养改善行为”是以人为本,关注民生,构建和谐社会、全面启动和推进我国营养改善工作的重要标志,对我国政府改善国民素质,提高城乡居民健康水平最具战略意义和长远意义的重要举措。
目前,经过大量的宣传工作,中央及国务院的相关部委已经了解到,我国的营养问题不容乐观。国民营养状况的改善与社会发展和经济发展息息相关,需要动员政府部门、立法机构、社会团体、工商产业界、广大消费者以及科研教育机构等全社会力量的参与。项目组已经组织国家有关部委领导和国际营养专家召开了“中国‘公众营养政策与规划’项目中期成果汇报座谈会”,将十一五项目的内容进行推广。在国家政策的大力支持下,结合我国5000年历史传统中医“医食同源”理论的正确指导,再加上具有同样悠久历史和影响力的韩国传统饮食文化,这便是我们食疗保健主题餐厅的生命源泉。
第二节公司简介
一、公司概要
(一)公司名称:绿色药膳养生主题餐厅
(二)注册地点:永川渝西风情街
(三)公司性质:以绿色健康的有机食品为原料、优质的产品和高度的责任为依托的食品股份有限公司
二、企业理念
关心饮食 关注健康 关爱生命
(一)我们以绿色养生为宗旨,制作调养心身的美味食品。通过提供服务与健康咨询的平台,创建关心饮食的企业。
(二)我们跟企业利益关系者
(包括顾客、企业员工、股东等)建立良好的关系,并且不忘记感谢之心,创建关注健康的企业。
(三)我们不断发展进步,果断地挑战全球化事业开展和新的尝试,并以迅速的决断力和行动力,创建关爱生命的企业。
三、公司简述
鉴于我公司主要是以经营养生餐饮为主,现从如下方面对公司做一下概述
(一) 店面装潢
1、餐厅整体格调为古色古香的传统风格,餐厅内种有一些易于护养、美观大方的绿色花草,体现出传统文化古朴、典雅的风韵,木制台面,有插花装饰,给人以赏心悦目的感觉。
2、墙壁用红色和桔黄的相间色为主体。墙面在齐腰位置采用一些耐碰撞、耐磨损的木饰、墙砖,做局部装饰、护墙处理。此外顶棚以素雅、洁净材料做装饰顶棚对比墙壁的颜色选择比较暖色的材料,如乳胶漆,采用暖色调可以增进顾客的食欲。
3、背景音乐以悠扬、舒缓、轻松、静谧的古典乐曲为主。
4、餐厅安装白色的大理石地面,整体上带给人清新自然凉爽的感觉。餐厅的顶面安装适合于餐厅布置的吊灯,造型简单典雅。
5、餐厅灯光根据饮食心理学研究成果,多以黄色灯光为主。照明也可以采用混合。
一、创业目标
根据市场需求,针对现代年轻人的消费心里,利用合理有效的管理与投资,建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。
二、产品简介
在青田开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅,餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题,并且每对情侣的用餐空间都是独立并相互隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上,虽然餐厅是主要针对情侣开放,但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。
三、创业分析
俗话说的好,民以食为贵,这足以说明餐饮也的重要性。 随着社会经济的不断发展,餐饮业近几年的发展突飞猛进,大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷,所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出,占领市场份额,是我们需要解决的问题。我们认为,情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理,并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围,优质的服务吸引消费者,外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务,增进情侣之间的感情,以达到双赢的目的,使情侣高兴而来,满意而归,使情侣餐厅业务不断的推广扩大。根据调查发现,目前青田还没有专门针对情侣设计的餐厅,然而only two 餐厅 是以情侣为主的餐厅,符合消费者的要求。许多情侣们以前只能去面向所有人的餐厅吃饭,不能感受到浪漫的气息,并且有时候吃饭还被人打扰,这是每个情侣都忌讳的。当今市面上的餐厅有的价格偏高,无法到达大众所能接受的程度,因此门庭冷落,不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者,使得菜品质量与餐厅的整体环境下降,情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价,这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。现在大街上情侣一抓一大把,而这里竟然没有情侣专属的餐厅,这并不是人们不需要,而是没有被人开发,由此看来此处为市场空缺,潜在的市场非常广泛。
四、经营范围
餐厅初步主要以中餐餐为主西餐为辅的经营策略,以及配合销售各种饮料酒水。经营种类会根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。
五、营销策略
主要目标市场为青田中心地带以及围绕中心地带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的形式先进行开业前的宣传,等一切准备就绪后用传单网络的形式再次进行宣传,宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。开张期间服务尤为重要,几乎决定了餐厅以后的命运,所以在这期间要严格把关各项工作,不求做到最好只求更好。为了使餐厅能够长远发展,在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及优惠方式。
六、经营细节
餐厅内部就餐设计可分成两层,楼上以大小包厢组成内部设计和ktv差不多,分成两边一边设置唱歌功能提供给一些喜欢热闹奔放的情侣们,一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的情侣们。楼下则设计为大厅,用来举办一些活动。这里所有的墙都具有很强的隔音效果。大厅设有播放器可播放轻音乐,也可提供给客人点歌。平时没有活动则把大厅预留给散客。若情侣同时到达,则可直接由服务生为其服务就餐。若一位先到一位后到先到者需记录自己身份信息,并且登记部分对方身份信息,等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。二楼以上则是客房,酒店将与小舟山合作,去小舟山的游客来这里可以享受十分优惠的待遇。
七、企业竞争
从长远来看,随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速曾长,城乡居民收入增加,生活水平不断提高,我国餐饮业发展非常迅速,近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以上可以说我国迎来一个 餐饮业大发展的时期 ,市场潜力巨大,前景非常广阔。主题餐厅本就是一个极其具有开发价值的市场,更何况在青田还没有这种情侣主题餐厅,竞争自然而然就小了不少。“顾客就餐,各投所好”据一些主题餐厅的店员介绍,来主题餐厅吃饭的顾客除了吃饭外,更多的是冲着餐厅的附加服务来的。而且,情侣主题餐厅的布局也比较高雅,情侣一起来就餐,除了享受美食外 ,还可以感受浪漫的气氛。
消费者的需求就是经营者的商机。面对“穿要布,吃要素”的消费潮流,你想不想开办一家素菜餐厅,想不想开好一家素菜餐厅?
随着社会的进步和人民生活的富足,食素的人群越来越大。我们应当看到这一发展趋势,抓住有利商机,投资兴办“素食餐厅”,也许就会在拥挤的餐饮市场中开发出一片新的天地。
选好开店地区位置
想投资兴办素食餐厅,首先要做好市场调查,摸清周边环境。素食之风劲吹虽是一种社会现象,但需求群体各异,投资选址要有区别。首先要选靠近寺庙和古迹名胜之地。寺庙、古迹名胜之地皆为圣洁之所在,随着改革开放政策的实施,旅游事业的发展,“天下名山僧占多”的佛寺古刹,已成为
旅游线上的热点,“借佛游春”,“向佛祈福”的旅游者数以百万计,这些因素有力地推动了寺庙经济及饮食业的繁荣,使寺庙菜日益趋向市场化。在这些地方投资兴建素食餐厅会有广阔而美好的前景;二是要选择生活水平和文化水平比较高的消费群体所在地区。因为当今人们不是“贪而吃素”而是“富而吃素”,对素食的追求,与其物质文明程度和精神文明程度息息相关;三是要先沿海后内陆。沿海地区经济发展迅速,生活水平高,比较讲究饮食文化,注重健康饮食的人比较多,接受素食文化的人士也相应广泛;四是积极向以荤食为主的地区进军。调查表明,自改革开放以来,一些以荤食为主地区的“富贵病”增长率较高,人们已经逐渐认识到常吃肉食的危害,开始向素食靠近;五是依托绿色生态园开辟“素食餐厅”。据了解全国已建有绿色生态园餐厅60余家,可真正实现“绿色生态链”(有绿色种植、养殖、食品加工)的不到5%,绝大多数生态园以经营荤菜、海鲜为主,燕、鲍、翅、参占有相当比例,绿色鲜蔬、山野菜、菌类菜肴的数量很少。从长远经营策略分析,在绿色生态园增设“素食餐厅”,可大为增强对消费者的吸引力。
强化原料、菜品和烹调方法的开发创新
素菜是中国烹饪的一大类型,要开好一家素菜餐厅,就要继承和发扬祖国素食文化,并且同当代医药科学、生物科学、农业科学、食品科学等科学研究成果相结合,形成现代素食科学。
开发出一批符合现代人食用需求的创新素菜。开发与创新素菜,首先要进行原料开发。中国素食原料非常讲究时鲜,正像清人李渔所说:“论素食之美者,曰清、曰洁、曰芳馥、曰松脆而已;至美之所在,能居肉食之上者,只有一字之鲜。”选择素食原料要以清、净、素、雅为标准。无论是三菇六耳、还是四时蔬果,都要随时令的变化突出一个“鲜”字。有些稀有珍贵的素食原料,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五台山的天花菜,灵隐寺的西湖莼菜,长白山的松茸,以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等,都应列入开发之列。
一、活动背景:
爱国主义是我们民族精神的核心,是实现中华民族伟大复兴永不枯竭的精神动力。中国人民有自己的民族自尊心和自豪感,以热爱祖国为最大的光荣,以损害社会主义祖国利益、尊严为最大耻辱。
二、活动目的:
加强爱国主义教育,继承和弘扬爱国主义传统。
三、活动地点:
四、活动主办单位与承办:
主办单位:电子信息工程学院分团委
策划承办单位:电子信息工程学院组织部
五、比赛规则:
1.演讲紧扣主题,内容积极向上,感情真挚。
2.参赛选手到场后到签到处签到,抽签决定演讲次序。
3.参赛选手需用普通话演讲,语言表达生动流畅。
4.本次比赛将设定8个奖项,一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,最佳人气将两名。
5.比赛选手将活动电子信息工程学院颁发的荣誉证书及相关奖品。
六、活动准备:
2.宣传部以展板形式在食堂门口宣传此次活动。
3.申请教室
4.制作PPT
5.拟定邀请嘉宾,设计制作邀请函,提前三天发出。
6.确定参会人数,制作座次安排表。
7.准备活动所需用品
8.宣传部根据活动主题,按设计方案布置会场。
9.安排工作人员接待出席嘉宾、参赛选手得分统计及现场摄影工作。
七.活动流程:
1.参赛人员签到,抽签决定演讲次序。
2.亲友团入场,工作人员发放卡片
3.嘉宾入席。
4.PPT放映
5.主持人开场白,宣布活动开始。
6.介绍出席嘉宾。
7.宣读评分标准。
8.第一组参赛选手演讲
节目:
宣布第一组选手得分,抽取一名幸运观众
第二组参赛选手演讲
节目:
宣布第二组选手得分,抽取一名幸运观众
第三组选手演讲
节目:
宣布第三组选手得分,抽取一名幸运观众
第四组参赛选手演讲
互动环节
宣布第四组选手得分
9.主持人宣布获奖名单。
10.颁奖仪式。
11.主持人宣布比赛结束。
12.嘉宾退席。
13.观众离场。
八、注意事项:
1.工作人员需提前一小时入场
2.比赛期间要求所有参赛人员及其亲友团自觉维护会场秩序,不得随意走动,期间将手机调成静音或震动
3.会后工作人员留下清理会场。
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