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第一篇：产品销售策划书
一、背景
TCL集团是以电话机发家的企业，TCL通讯则是国内最大的电话机产销公司，自1990年代初以来，TCL电话连续十年销量全国第一，成为中国名符其实的“电话机大王”。
进入**年，电话市场发生了变化，TCL通讯面临着新的形势。一方面，由邮电渠道发号配装电话逐渐取消，消费者自主购机市场快速成长，而TCL向来对邮电渠道依赖过重；一方面，无绳电话机销量增长迅猛，前景可观，TCL传统强项却在于有绳机产品；还有新兴的无绳电话机消费被看好，竞争激烈，后起之秀步步高已在新产品市场上取得了领先。
对国内市场深入研究，并参照国外市场发展进行分析，TCL通讯确认，无绳电话产品会是将来的主流，为了在未来市场获取主导优势，企业从今天起，需要加强对无绳电话机的推广。TCL期望，通过不多的数年时间，能够凭公司整体资源在无绳机话机市场赶超对手，重返领导地位。
特别重要的是，TCL通讯当时的思路非常明确，新市场的推广必须“先有定位再做广告”，这为无绳电话机的实效推广，奠定了基础。
二、定位策略
无绳电话机市场已经启动，且有不少竞争者加入，要为TCL无绳电话确立合适的定位，得进行深入的研究。其中“定位三角研究”是较为通常的做法，可以探寻在消费者心智中，有哪些富含价值的位置尚未被竞争对手占据，而且真正适合自己。
定位三角研究从消费者方面发现，人们已普遍知道了无绳电话机产品，但对它的认识却并不深入。一者，往往只是被无绳电话机“无绳”的方便性所吸引，对进一步如何评价，选择这种产品认识不多；二者，大家普遍关注基本的产品质量问题，特别是“无绳”带来的通话质量，而较少有更高的要求；第三，几乎所有的人都倾向于购买知名品牌，以求品质保证，但真正熟知的无绳电话机品牌只有“步步高”。
从竞争方面来看，市场颇为热闹，真正强势的品牌也只有步步高。步步高第一个以“方便”的概念吸引普通电话机的购买者，大力开拓品类市场，其他品牌也类似地跟进，没有独特的定位性推广。
回看TCL自身，企业认为自己的整体实力、产品品质及技术力量应该强过主要对手，而且TCL的另一个产品彩电非常出名。因此品牌有一定的影响力。
综合研究的结果，TCL通讯首先明确，步步高已在消费者心智中抢先占据了“无绳电话”品类定位，自己应该避免与其争夺同一位置，而要通过关联、攻挤步步高，或寻找其他特性阶梯，来树立自己的定位。度量到步步高没有突出的特点或弱点，难以让人关联和攻挤，则探寻有价值特性概念，成为TCL无绳电话的定位方向。
深入分析知道，既然电话的主要作用是用来通话，那么“声音清晰”应该是可以评估的重要特性，回到定位三角研究事实显示，消费者正是非常关心声音清晰问题，而且其他竞争者也没有类似的主题推广，企业认为，TCL产品的品质能够支持“清晰”概念，于是确认：TCL应该去抢占无绳电话中“声音清晰”的特性阶梯，定位于“清晰”。
考虑到“TCL”品牌虽然有一定的影响度，但它“彩电”的联想其实并不适宜无绳电话产品，新定位最好要配有一个更吻合的名字，TCL通讯重新为自己的无绳电话进行了命名。称为“TCL美之声”。企业希望，通过有章的推广，“美之声”可以尽快地抢得无绳机市场第二的地位，以后再等待时机，一举超越领导品牌步步高。
假以时日，“声音清晰”的美之声，有可能象“防止蛀牙”的高露洁、“安全”的富豪，成为个性鲜明、价值独特的品牌。
三、实效的推广
有了明确的定位之后，该如何有效地推广美之声品牌？有什么主题可以统帅企业所有的传播行动，整合大家用力的方向？
一个比较好的技巧，是将定位概念当成熟品类去推广，这样会让所有人（包括企业和顾客）有一个明晰的印象。TCL美之声的行动主题，应该是：在中国推广“清晰型”无绳电话！
定位的前提研究已经证实，消费者对无绳产品已广泛晓得，但还不够深入，普遍关注通话质量问题，那么进一步引导人们购买“清晰型”无绳电话。理当是不错的策略。美之声可以通过推广清晰型无绳电话产品，建立起自己的定位。
依正常的传播步骤，美之声的推广拟定了三波推广计划。第一波，告知“清晰型无绳电话”面世，着意向业界、媒体传播新品牌的“身份”，同时引发消费者的关注；第二波，以“清晰型”的身份，去唤起和迎应消费者对无绳电话“声音清晰”的需求，推广品牌；第三波，如若“清晰型”产品出现跟进者，美之声将加强清晰技术方面的诉求，维护领先地位。
计划已定，待到TCL通讯调整、改进好产品，推广便拉开序幕。
1、告知“清晰型无绳电话”面世
宣传新概念最有效的方法，是充分利用新概念的“新闻性”，张场它的冲击力，从而给人以深刻印象。美之声清晰型无绳电话的上市，就综合了新闻、公关、促销、广告等多样形式，来为“清晰型”新概念开路，以求获得人们最大的关注。
整个“告知清晰型无绳电话面世”的推广活动，以“TCL创新出品美之声：清晰型无绳电话上市”新闻发布会领衔，围绕一个免费换机的事件活动展开，大张旗鼓地宣告清晰型无绳电话的诞生，鼓动消费者购买新型产品。由于TCL集团的良好影响，以及TCL通讯高层对推广的重视，新闻发布会举行得颇为成功，“清晰型无绳电话”在业界与媒体有了一定认识，为后续的宣传确立了基础。
重头戏事件活动，是一次甚具规模的“免费换机大行动”，主题为“无绳电话不清晰，免费换成清晰型”，全国展开。活动时间内，任何无绳电话的使用者，只要觉得电话通话质量欠佳，就可以到商场免费换领一台崭新的TCL美之声清晰型无绳电话。这种破无荒的好事，令“TCL美之声”及“清晰型无绳电话”迅即成名。活动表面上针对已经购买无绳电话的消费者，实际上更大程度也吸引了正在打算购机的人群，直接激起了人们对“无绳”机通话质量欠佳的关心，使众多人通过产品比较，转向了“清晰型”产品的购买，（当然在产品上市期，TCL有相应的优惠促销。）
第一波的广告运动，完全配合全国免费换机活动展开，电视广告作为重点。TCL美之声最广为人知的第一条广告片，描述了一个坐在马桶上打电话的人，由于通话不清晰带来尴尬和无奈，终于说出了自己的心里话：无绳电话不清晰，方便有什么用呢？最后，广告建议人们选用TCL创新出品的美之声清晰型无绳电话。这个广告让不少人联想到了步步高的广告片，以为美之声是在质责“方便千万家”的步步高不够清晰，应该改用新型产品美之声。这种“对台戏”广告引发了不少争议，但对美之声品牌及产品的知名度而言，显然得到了大大提高。
（影视广告）
美之声的其他广告，则又配合影视广告展开。报纸广告延续了对通话不清晰的针砭，同时作为平面媒体，亦承担了告知免费换机活动细则的功能，广告投放基本上集中在活动期间，很好地加强了宣传声势。美之声的售点建设，为换机活动配置了焕然一新的POP物料，更着力提供有关清晰型产品的宣传资料以期在一线争取更多的潜在顾客，甚至是直接的购机者。
（报纸广告）
“无绳电话不清晰，免费换成清晰型”的活动，激起了人们极大的兴趣，加之有效的广告配合，令众多消费者注意到了“清晰型无绳电话”的面世，并吸引不少的购买者，开始转向考虑选择新品牌“美之声”的产品。
2、唤醒“清晰”需求
借助事件活动初步告知清晰型无绳电话面世之后，新产品与美之声品牌受到了人们较好的关注。TCL通讯在此基础上，继续唤起消费者对无绳电话“声音清晰”的需求，乘胜追击。
首先是加强向渠道的推广，和完善售点人员促销。在中国市场，一个品牌被经销商接受非常重要，他们既是销售参与者，亦是产品他们的看法会慢慢渗透到市场，最终影响及消费者。TCL针对渠道关系人员，沟通了企业对无绳电话项目的看法，提出了对新产品销售的政策激励，取得了渠道方面的支持。在此基础上，TCL通讯组织了全国销售人员的学习，了解清晰型无绳电话的推广计划，特别强化了一线促销人员的培训，让大家在售点能更好地激发消费者的“清晰”需求。
广告上，美之声转向了新产品带来“声音清晰”好处的诉求，承诺美之声具有优良的通话品质。电视广告，描述一个母亲通过电话唱摇篮曲，催宝宝睡眠，但她轻微地打呃声掩饰不住，惊动了宝宝，非常生动地传达了美之声无绳电话“再细微的声音也能清晰传递”的特点。（）报纸及平面广告，以饶有趣味的绕口令来表现，突出美之声“只要你说得清，就能听得明”的传话性能。由于广告单一、明确地诉求“清晰”，切中人们对无绳电话普遍的关心点，美之声温罄、有趣的广告很容易地让大家会心接受，从而赢得了人们芳心。
（影视广告）
第二波的推广表现得很平实，在渠道与售点做足功夫之后，直接地去点激和满足消费者潜在的需求。但正因如此，TCL美之声的推广简明有力，颇为奏效。
3、诉求“清晰”技术
这是一波有备无患的推广运动，准备有竞争者跟进“清晰”概念，用来强调美之声的领先优势。
小家电产品的营销有一个特点，消费者在深入了解一个品牌，特别是将两个品牌相互比照时，可能会关心它们的“技术先进度”，虽然不一定详细弄清，但总要有大致的印象。基于此种情况，TCL美之声一早就提出了“六重清晰技术，四重清晰品质检验”的口号，意指自己采用了多项技术，使通话质量更清晰，并且产品出厂要经过关检验，确保清晰品质。这一方面使品牌在推广“清晰”概念初期能获得消费者信赖，别一方面也为将来的推广作出了铺设。
由于技术的叙述比较理性与复杂，TCL美之声对“6+4”清晰技术的传播主要集中在平面广告及宣传品上，特别是售点的物料。TCL设想，消费者买电话机，不会象购买大宗商品那样事先研究太多，而往往到售点进行比较选购，适当的技术性能介绍，有助于消费者现场作出选择。
TCL最终的打算，企业要大力发展清晰型产品，技术研发应该往通话清晰技术方面侧重，一旦有新的突破，即刻和消费者的“清晰”需求对接起来，策动新的技术形象宣传。
现有“6+4”技术伴随产品面世，又待新成果来张扬品牌，TCL美之声“清晰”定位的推广，当可在未来立于不败之地。
四、效果评估
美之声先有定位再做广告，而且传播活动直指消费者明确的需求，总体上是一个富有实效的推广案例。
从销售与市场来看，TCL通讯的无绳电话销量比上一年增长30%，而新品牌“美之声”数月内成为第二品牌，成绩喜人。
从竞争反应来看，美之声“无绳电话不清晰，方便又有什么用”的广告，曾经引发了对手的抗议。这里按营销大师杰克？特劳特与艾？里斯的说法，衡量策略是否有效，可以看它是否刺痛了竞争对手。
从品牌建设角度看，美之声“声音清晰”的定位，代表着无绳电话最重要的特性，至今发展良好。只要TCL愿意维持，美之声有可能成为明日市场主流品牌。
第二篇：产品销售策划书
一、销售运作平台
公司设置专门机构负责新产品的市场调研、开发、制定营销策略、销售方案，用市场经济观念全面打造白酒第一终端网络。配备市场管理和财务人员，打破传统的用人机制，从社会上招聘若干名业务精英。确定区域市场业务代表、业务主管、业务主任、业务经理，组成专业的营销团队，建立重点市场销售分队，对客户实行专人管理，对单品实行承包销售，在新产品上市前完成营销团队的组合。
二、销售产品的设计
由于老产品的价格透明、结构老化，难以满足消费者的需求，也难以支撑高昂的营销费用，产品无法形成市场优势，因此，需要开发组合产品。
1、按白酒的香型来开发，力求产品个性化明显，使其成为主打品牌。
2、按白酒的度酒开发产品，形成高中低度系列产品。
3、有针对性的开发产品，在销售过程中不断进行市场调查，跟进产品，达到产品结构的最佳组合。
4、按市场价格来开发产品，建立合理的产品价格体系。
三、网络系统建立
对原有的经销商网络进行有效的整合，先帮助原有的经销商进行助销，掌握第一手资料，摸清市场底细。为下一步营销工作打好基础。新产品上市工作可按下列步骤向市场推进。
1、确立主攻市场，建立可行的县级目标市场，制定市场开发规划。销售人员直接为一级商服务，由一级商对业务人员进行考核，在销售区域市场选择信誉良好的酒店、商超、商店，对产品进行全面集中铺市。打造样板市场，力争市场的铺货率达到80%以上。通过一个月的铺市后，强化和筛选客户，确定一、二级客户，建立和完善客户的档案。
2、对一级经销商管理的下线客户由业务人员协助管理，实行一、二级客户供货卡管理制度；对一、二级客户印制并发放供货卡。目的是掌握与控制市场货物流向，有效的控制市场砸价、窜货，彻底杜绝假货的出现。
3、对一、二级经销商的奖励政策进行合理的区分，保护一级经销商，扶植和支持二级客户。视业绩大小奖励二级客户。
4、对客户采取晋级管理的办法。当二级客户业绩达到或超过一级经销商时，二级客户可以直接晋升为一级经销商，享受的待遇随之变化。最终形成强大的、具有拓展能力的销售一、二级网络。
四、市场资源的利用
1、配置送货车辆，制作车体形象广告。2、业务人员统一服装、名片，佩带胸卡。3、任命业务代表、业务主管、业务主任、业务经理。4、公司可以掌控的资源统一调度，统一管理。
五、产品利益分配和销售费用
（一）、产品利润分配
合理的分配各个环节的利益关系，做到资源的最大利用，对此，将按照产品价格的空间关系予以层层分配。
1、制定统一的市场销售价，包括酒店价、商超价、零售店价等，合理分配利润空间，按月返利和年奖励两种形式对经销商进行嘉奖。2、销售产品进行的有机组合，制定单品的市场操作办法。3、对于阶段性的促销活动按出货的总量设置奖励标准。4、随着市场逐步成熟，各个环节上的费用相应的予以减少或者取消。
（二）、营销费用的管理；1、对销售产品采用费用包干的办法，公司承担业务人员的基本工资、出差费用、电话费用等。2、车辆费用、办公费用、库房费用。3、业务人员的待遇采取底薪＋提成＋奖励的办法予以发放，基本任务保基本工资，业务提成上不封顶。4、易拉宝、招贴画、公益性广告等宣传费用。5、铺市阶段的宣传和造势活动以及阶段性的销售活动产生的费用。
（二）、直销工作的步；计直销操作办法（一品一策）；2、公开招聘业务人员，进行短期培训，安排具体岗位；3、制定直销产品上市造势活动方案；
通过直销运营可以有效的对市场进行掌控，对市场的进行不断的补充和完善，达到太白酒网络的扁平化，为运作大市场打下坚实的基础。
第三篇：食堂经营承包方案策划书
食堂管理服务方案
目
录
一、招标方提供 二、投标方职责
三、提供的服务方式和经营品种 四、人员配臵
五、食品卫生管理制度 一）人员个人卫生 二）仓库管理： 三）物质防疫制度
四）食品加工卫生制度 五）餐具卫生 六）厨房卫生 七）餐厅卫生
六、食品质量监督制度 一）采购环节的质量监督 二）加工过程的质量监督 三）主动接受客户监督 七、应急事件的处理预案 八、服务承诺
安徽天星医药集团有限公司 领导，为了对贵企业的食堂加强管理，进一步改
善员工就餐的实际情况，本人结合对贵厂的实际情况及贵企业的实际要求，
特拟定以下经营管理方案，敬请参阅如下食堂经营方案。
一、企业方提供：
1.餐厅、厨房及相应配套场地的提供； 2.厨房设备、等固定资产投资；
3.餐厅的耗材、食材的采购和保管，提供水电气费用支出； 4.卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查；二、投标方职责：
1.严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理； 2.食材的严格验收；
3.多项的供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐； 4.准时、保质、保量的开餐；
5.厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理； 6.随时接受甲方相关部门的监督和改善建议； 7.按月支付食堂员工工资。 8．按甲方要求提供包厢圆桌餐。
三、提供的服务方式和经营品种
投标方为公司员工提供美味营养的自选中、晚餐，以及三星级以上酒店出品
及服务水平标准的接待餐。做好内部服务，提升接待能力，提高企业形象。
四、人员配臵：
1、根据贵公司目前的就餐人数具体安排如下：（共计：
21人）
经理 1名
前厅：客服 1名、服务 4名、保洁 3名
后厨：厨师 4名、初加工 4名、清洁 2名、蒸煮 2名
2、食堂所有员工的工资福利、劳保工伤全部由管理方承担。上岗人员提
供有效的健康证，上班期内穿戴统一的工作服装，统一形象。
五、食品卫生管理制度
一）人员个人卫生：
1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
２、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内
为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，
严禁随地吐痰、乱抛垃圾。
4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟，每次离开
工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手，同时用消毒
水浸泡两分钟。
6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩，需要用手接触食品及餐具时必须戴
上一次性卫生手套。
7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、
赌博等非工作所需大行为。
8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
9、落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即
暂停其工作。
二）仓库管理：
1 配料、辅料仓
1.1 该仓内只限存配料、辅料，严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有
害或非食用的物品。
1.2 所有物品分类明确的标识且分类分区存放。
1.3 仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合
负责定时清洁。
5S 的要求，每天专人
1.4 仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
1.5 物品的存放量以每周用量为最高贮藏量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。
2 主粮仓：
2.1 该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品；严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。
2.2 所有物品存放时必须分类分区存放，放臵时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮，做到离地离墙。
2.3 仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合
负责定时清洁。
5S 的要求，每天专人
2.4 仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须
锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等
害虫；
2.5 物品的存放量以每周为最高贮存量，物品的发放遵循“先入先出”的原 则。
三）物质防疫制度
食源性感染病是当前世界上不断增多的公共卫生问题之一。 近几十年内不
断发生的食源性细菌感染病，主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯
曲菌、致病大肠杆菌 O157：H7和利斯特菌等引起。是为了最大限度减少食源
性感染病的发生，主要有以下控制措施：
1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并相对固定食品采购场所，不经
常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的
检验检疫合格证，并查看相关合格标记再次确认。
2、采购新鲜洁净的食品原料。
3、购买在保质期内的定型包装食品，产品标签有生产单位、生产地址、生产
日期、保存期及产品配料等内容。
4、不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。 5、不外购冷荤凉菜和糕点制品，不外购已加工好熟食。
6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚，做到分开使用。 7、冷冻肉类（包括冻结的熟肉半成品）在烹调前应完全解冻。
8、烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大块食物的中心温度不低
于 70℃。
9、蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。
10、煮熟闷透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥。 11、豆浆要彻底煮熟，煮沸后持续加热 12、不加工冷荤凉菜。
13、食品以即制即售为佳，制作完成至出售一般不要超过 14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。
15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加
工食品。食品分类上架摆放。
2 小时。
5-10 分钟。
16、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。 17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。 18、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。
19、妥善保管有毒害物质，灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质，不得存放放在
食品库房、食品加工和进餐场所。
20、存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志，避免误食、误用。 21、冰箱等冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。 22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
23、热力消毒要求：蒸汽消毒 100℃作用 10 分钟以上，干热消毒
15-20 分钟，煮沸消毒 15 分钟以上。
24、消毒柜消毒要求：严格按消毒柜指示时间消毒，定期检查，保证消毒效
果。
120℃作用
四）食品加工卫生制度
1、食材粗加工
（ 1）、认真挑选，去尽黄叶和杂物。 （ 2）、瓜果去皮彻底，芽眼挑尽。 （ 3）、肉类去净残毛、污垢。
（ 4）、家禽等去净残毛、内脏、尾翘等物。 （ 5）、干货按正规操作涨发。
（ 6）、食材洗涤须一浸、二洗、三清、四进筐。
（ 7）、原材料、半成品、成品容器分开使用，干货、瓜果蔬菜、肉类食品
的清洗池分开使用，避免交叉污染。
（ 8）、用于盛装瓜果青菜等半成品的胶筐使用前后必须清洗干净，放臵在
指定区域并明确标识，严禁直接放臵于地面。
（ 9）、粗加工操作间在加工食品时不能将垃圾直接丢在地面或下水道内，应
直接入垃圾桶，粗加工操作期间在使用完毕后必须保持干爽清洁。
2、食材切配
（ 1）根据当天菜式由主厨将切配要求详细填写在生产看板上。 （ 2）食材切配按“丁配丁”、“丝配丝”、“片配片”的要求精细。 （ 3）切配过程严格执行自检、专检。
3、烹饪
（ 1）专业厨师烹调，每种菜都有专人负责，分工明确并作好出品记录。 （ 2）厨师炒菜时注意把握火候，既节约燃料又能够保证菜式的质量。
（ 3）调味料齐全且按标准量进行投放，确保菜式的味道符合要求。 （ 4）厨师炒菜根据开餐时间把握好烹调进度，确保供餐高峰的供给量能满 足要求，供餐收尾后又没有过多的浪费。
（ 5）根据客户的满意度调查结果检讨当天烹调过程中所存在问题，制定改
善方案并加强培训。
（ 6）严格按加工好每一餐米饭，确保米饭质量符合要求。 五）餐具卫生
1.打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上，应放臵在干净的桶
内或盆子里且须有区域标识。
2.随时保持地面、台面、水沟、门窗等干净整洁。 3.注意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。
4.清洗瓜果蔬菜、肉类食品、餐具、用具的水池必须标识清楚并分开使用，下班前必须将所有水池清洗干净；炒锅、煲汤锅用完后要保持清洁并放入
适量清水。
六）厨房卫生
1.炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。 2.工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。
3.油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要盖好。 4.定期清洗冰箱雪柜，保证清洁卫生。
5.每周必须对饭堂进行一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、餐厅、供餐区等所有的设施 / 设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、
下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐
桌、凳子及所有卫生死角等。
6.垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。七）餐厅卫生
1.开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清 洁。
2.餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、 灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。
3.每周 2 次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、
蟑螂、老鼠等。
4.剩菜、剩饭要及时运走，保证餐厅无异味。
5.为了防滑，各排队口、入口、出口铺上防滑地毯，严防员工摔跤。
六、食品质量监督制度 一）采购环节的质量监督
1.我有合作开发的蔬菜供应基地和原材料（米、肉、调味品等）定点供应商，
拒绝一切“三无”商品进入公司饭堂。
2.我所有供应商必须符合国家相关法律法规要求，同时公司管理层对供货单 位的生产加工场地及其它延生环节不定期进行随机抽查，确保其所的商品
符合国家卫生标准及质量标准。
3．蔬菜当天购进食用，预防农药含量超标。
6.原材料在分发前严格按搬运、储存、包装、防护进行操作，确保因为人为
因素导致质量问题的风险降到最低。
二）加工过程的质量监督
1.饭堂管理者根据相关的要求对整个生产加工过程予以全程监督，以确保加 工过程的质量符合要求。
2.定期对各个现场的运作（包括：食品卫生、食品质量、过程卫生、安全隐患等）进行随机抽查。
三）主动接受客户监督
建议贵厂组织一个“伙食质量监督小组”，由小组成员随机对我饭堂的
食物原料、加工过程及出品进行质量抽查，饭堂经理定期和“伙食质量监督
小组”沟通，以及时有效的解决问题，并在饭堂大堂内设专职客户专员并设
臵意见箱。
七、应急事件的处理预案：
为切实提高公司食堂应对食品安全突发事件的应急救援能力，有效的组织救援，保障就餐人员的身体健康，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安
全法》，根据《餐饮服务许可管理办法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《中华人民共和国突发事件应对法》要求，结合食堂实际情况，特制定本食堂突发事件应急处理预案。
一、食品安全突发事件应急处置预案 （一）组织机构
成立以公司总经理为责任人的食堂安全突发事件应急处置小组。 组 组 长： 员： 副组长：
（二）小组成员工作职责 1、组长
负责公司对食堂安全突发事件的统一领导指挥、组织协调，具体全面负责和协调突发食品安全事故的应急处置和善后处理工作。
2、副组长
负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。 3、组员下设四个专项工作组
（ 1）信息组①负责与附近的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系；②负责与病人家属联系；③负责应急事件信息收集、汇总和报送，做到信息准确、公开、透明。 （ 2）处理组
①负责协助医疗部门的救治工作，并及时掌握相关动态； ②负责随时了解应急事故状态，伤亡人数； ③协助处理好善后的其他各项工作。
（ 3）后勤组①负责应急物资采购，建立应急物资储
备保障体系；②负责车辆的安排。
（ 4）现场秩序维护组①负责维持应急事件现场秩序；②提供一线的情况，向员工和病人家属做好解释工作。 （三）应急处理程序
在食堂建立安全值班制度， 设置值班电话并保证 24 小时轮流值班制度。如发现食品安全事故立即上报，具体程序如下：
现场第一发现人 -- 现场值班人员或厨师长 -- 食堂主管 -- 食堂突发事件应急处置小组 -- 向上级部门报告。
食品安全事故发生后，应急救援组立即启动如下应急求援程序：
1、现场第一发现人立即向现场值班人员或厨师长报告。
2、现场值班人员（厨师长）立即上报食堂主管，并控制事态、通知就餐
人员停止食用可疑食品。
3、食堂主管立即上报总经理，并立即保护现场组织抢救、疏导人员。 4、信息组立即与附近的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系； 5、后勤组立即组织车辆，送往联系的医院；
6、处理组立即了解事故及伤亡人数等情况，收集相关病情信息； 7、秩序维护组立即维持应急事件现场秩序，保护现场；
8、处理组封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料，临时
封锁现场，采集病人排泄物和可疑食品等标本并配合卫生部门调查，如实提供材料和样品，协助卫生部门进行事件调查、处理；
9、信息组了解病人信息，联系病人家属。
10、后勤组筹备应急所需物资，建立应急物资储备保障；
11、信息组对应急事件信息收集、汇总，填写《食物中毒事故报告登记表》并报告上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位、地址、时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容；
12、现场秩序组对现场员工和家属做好解释和安抚工作；
13、处理组落实卫生部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范
围；
14、处理组协助领导做好善后处理工作。
15、在未经公司许可，任何部门和个人不得自行散布事故情况信息。 （四）善后及责任追究 1、善后处理
（ 1）食品消毒处理①封存被污染的食品用具及工具，并进行清洗消毒。②对食物中毒，要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以
及存储过程中的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理，对餐具，用具、抹布采取煮沸办法，煮沸时间不应少于 5 分钟，对不能进行热力消毒的物品，可用 75%度酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
（ 2）事件总结处理
事件处理结束后，认真做好突发事件各项记录和处理总结，分析突发事 件处理过程中的经验教训，并提出改进措施，着手清查隐患，堵塞漏洞，确保食品卫生安全各项工作落实到实处，组织食品管理和从业人员培训，并对公司人员进行情况通报和相关教育。
2、责任追究
（ 1）责任追究属上级部门和司法机关管辖的，公司负责落实执行； （ 2）属公司管辖的，由食堂食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规之规定集体研究决定。公司将对以下几点要进行责任追究。
①对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究；②对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究；
③对事故处理中玩忽职守、推诿等影响应急预案顺利实施的行为进行严肃追究。
二、食堂火灾应急处置预案
（一）组织机构
成立以公司总经理为责任人的食堂火灾应急处置小组。 组 长：
副组长：
组
员：
（二）小组成员工作职责 1、组长
负责公司对食堂安全突发事件的统一领导指挥、组织协调，具体全面负责和协调火灾应急处置和善后处理工作。
2、副组长
负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。 3、组员下设四个专项工作组
（ 1）信息组①负责与附近的消防和医疗等部门联系；②负责与家属联系；③负责应急事件信息收集、汇总和报送，做到信息准确、公开、透明。
（ 2）处理组①负责协助医疗部门的救治工作，并及时掌握相关动态；②负责随时了解应急事故状态，伤亡人数；③协助处理好善后的其他各项工作。 （ 3）后勤组
①负责应急物资采购，建立应急物资储备保障体系； ②负责车辆的安排。 （ 4）现场秩序维护组
①负责维持应急事件现场秩序；
②提供一线的情况，向员工和家属做好解释工作。 （三）火灾应急处理程序
火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在食堂区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：
1、迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告 食堂管理员；
2、迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；
3、当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，立即拨打消防火警专用电话 119 通知消防队支援灭火；
4、报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。
（四）消防灭火方法和注意事项 1、先救人，后灭火的原则。
2、食堂员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消防
器材或灭火物品扑灭火灾，决不临阵脱逃；
3、处置小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工 灭火；
4、消防灭火时，应首先关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源， 根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；
5、正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；
6、食堂员工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不 安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。
（五）疏散方法和注意事项
1、疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织
人员疏散。
2、疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织 全体人员疏散。
3、疏散指令的发出：疏散指令的发出由食堂主管或现场最高领导者根据
火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。
4、发布疏散指令的方法：由现场第一发现人通知食堂主管，疏散人员通 知就餐客人撤离食堂。
5、餐厅的疏散：食堂管理员负责人员疏散的总协调，食堂工作人员负责 组织餐厅人员疏散；
6、物资的疏散：食堂库管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场；
7、要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能 造成损失；
8、疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令 的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，食堂工作人员接到疏散指令后， 应迅速组织不得迟疑， 以免造成损失； 9、疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员；
10、疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保就餐人员的生命财产安全；
11、疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设
备，熄灭所有的炉火和烟头。
（六）核实上报
根据事故发展情况核实清楚由食堂主管向公司领导汇报。领导接报后，根据情况决策，联系有关部门，有关单位进行抢救。
（七）抢救结束后的处置
1、事发 12 小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处
理结果及整改措施形成正式报告，报上级领导。
2、保护好现场以便调查火灾原因。
3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。
4、事故处理完毕后，由食堂负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时
提出改进意见，完善预案。
（八）相关部门电话 火警： 119
医疗急救： 120
公司值班电话： 85887701
三、食堂停水、停电、停气应急处置预案
为进一步提高食堂服务质量和管理水平，在突发停水、停电、停气的情况下，实现服务工作良性运行，保证食堂正常营业特制定本预案。
（一）组织机构
成立食堂突发事件应急处置小组。 组 长： 副组长： （二）小组成员工作职责 1、组长
组 员：
负责公司对食堂突发事件的统一领导指挥、组织协调，具体全面负责和协调应急处置。
2、副组长
负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。 3、小组分工 （ 1）联络组
及时上报组长，联系相关部门，查明原因，及时通知用餐单位。 （ 2）保障组
维持应急事件现场秩序，对就餐人员做好解释工作。安排食堂工作人员，及时清理冷藏食品、冰箱、储存水源等。
（三）设施保障
设施到位，未雨绸缪，购置电炒锅、饮水机、微波炉等防停水、停电、停气必备的设备。
（四）保证措施
做到科学预防，措施得力，确保停电、停水、停气的情况下，食堂就餐和饮用水的供应。
1、停电
食堂因临时停电，或遇跳闸等特殊情况时，食堂餐厅在正常营业期间，应做好以下工作：
（ 1）餐厅厨师长应第一时间上报食堂管理员，食堂管理员联系相关部门询问停电原因，如果是食堂内部供电设备问题应立即检修。如果是地区停电， 或其他原因无法解决，应向就餐人员表示歉意并做好解释工作。
（ 2）联络组负责解释、沟通稳定就餐人员情绪。迅速开启应急灯或点 燃蜡烛。（备足蜡烛放在固定位置，方便取用。）
（ 3）停电将影响冷藏设备运作，在停电期间，冷藏保存的食品或原料的保质期应缩短，在化冰后执行常温保存条件下的保存期限，预计不能在期限内使用原料或食品时，可考虑转让或转库等措施以减少损失，超过期限的，应按不合格品处理。
2、停水
（ 1）食堂现场管理人员查明停水原因是食堂内还是食堂外，若是食堂外原因，应立即拨打自来水公司，问清事故发生地点和事故原因及停水时间。若是食堂内原因，应立即通知负责后勤水电工到场，迅速进行维修。
（ 2）自来水公司因检修或其它原因提前告知停水情况，食堂现场管理人员应提前做好储水准备，充分利用已备的所有装水容器。
（ 3）对于不能在短时间内修复，食堂储存水又不够的情况下，造成食堂无法正常用水的，食堂现场管理人员应及时上报食堂主管，并采取以下措施：
①调换操作方式，尽量做一些少用水的食品；②立即拨打已联系好的快餐公司送餐；
③利用有限时间对食堂原材料进行毛变处理。 3、停气
（ 1）厨师长第一时间上报食堂管理员，由食堂管理员联系相关部门询问停气原因和供气恢复时间。
（ 2）对于不能短期恢复的，食堂管理员应及时上报食堂主管，并采取以下措施：
①若为早餐备餐时停气，需向就餐人员做好解释工作；②若为午餐备餐时停气，立即拨打已联系好的快餐公司送餐；③若为晚餐备餐时停气，就餐人员少量时，采用备用电炒锅、微波炉等
设备进行饭菜制作；就餐人员较多时，需立即拨打已联系好的快餐公司送餐。
八、服务承诺：
○1严格遵守贵公司制定的各项规定。
○2严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。
○3严格履行合约条款，保证质量、份量，用心服务。
○4文明礼貌的为贵公司员工供餐。
○5我方所有员工必须身体健康并持有效“健康证”，及接受贵公司的相关纪
律约束。
○6夏天免费为贵公司员工提供凉茶、开水服务。
○7随时接受贵公司的改善意见，并即时妥善处理。
○8我公司同贵公司相关机构共同参与监督和管理。
以上是我方结合贵公司实际情况所做的经营方案策划书，方案中未尽事
宜，敬请指出。
最后，感谢贵公司对我的信任，我坚信我的专业是您们的最佳选择。
此致：
顺祝商祺
刘强
2016年 8月 1日
第四篇：产品销售策划书
一、公司定位和品牌的定位
xx公司是一个电信和数据通讯行业的技术领导者。xx科技已提供和将提供的本产品和解决方案是构筑互联网的基础本产品，包括有线接入领域和无线接入领域，目前在中国已经建立了开发基地，已实现在中国的研发和本地化。
品牌定位
A.在电信和数据通信本产品相结合的领域中为国内领先的品牌设备供应商。
B.挤身一流的网络本产品生产商及供应商。
C.以系统集成项目带动整个网络本产品的销售和发展。
二、销售策略指导和行业目标
1.采取有上朝下的销售策略：绝对不能抛开大的区域分销商，区域分销商 是我们的重点发展目标。
2.强调两个重点;大力发展重点区域和重点代理商对完成我们的销售目标具有非同寻常的意义。
3.重点发展以下行业：
(1) 住宅(智能小区)
(2) 医院
(3) 教育，政府，金融等行业。
1.采取有下朝上的销售策略：具体为发展小型的经销商，用密集的人海战术来完成。
2.用整体的解决方案带动整体的销售：要求我们的本产品能形成完整的解决方案并有成功的案例，由此带动全线本产品的销售。
3.遍地开花，中心城市和中小城市同时突破。大小互动：以网络本产品的销售带动系统集成销售，以系统集成项目促进网络本产品的销售。
4.实际的出货量决定本产品的知名度，每一个本产品都是一个强有力广告。
5.大力发展OEM厂商，迅速促进本产品的销量及营业额的提高。
三、市场行销近期目标
1.目标：在很短的时间内使营销业绩快速成长：再年底使自身本产品成为行业内知名品牌，取代国内同水平本产品的一部分市场，与国外本产品形成竞争关系。跨越生成点，成为快速成长的成功品牌。
2.致力于发展分销市场，到20xx年底发展到100家分销业务合作伙伴，发展到200家左右基数的系统集成商，在上述行业中取得一定的营销业绩。
四、营销基本理念和基本规则
1.营销团队的基本理念;
A.开放心胸：
B.战胜自我：
C.专业精神;
2.营销基本规则：
A.分销合作伙伴名称：分为二类：一是分销客户，是我们的重点合作伙伴。二是系统集成客户，是我们的基础客户。
B.每一个员工都不要认为他是一个新品牌。
C.竞争对手是国内同类本产品的厂商。
D.分销市场上目标客户的基本特征
(1) 市场上处于成长类的公司，具有强烈的事业心和生成的欲望。
(2) 在当地的网络市场处于重要地位的网络公司。
(3) 具有较好行业背景及消化能力的系统集成商。
五、市场营销模式
1.渠道的建立模式：
A.采取逐步深入的方式，先草签协议，在做销售预测表，正式签定协议，订购第一批货。如不进货则不能签定代理协议(草签协议采用：注册登记表传真，本产品定单，正式代理协议)
B.采取寻找重要客户的办法，通过谈判将货压到分销商手中，然后我们的销售和市场支持跟上。
C.在代理之间挑取竞争心态，在谈判中因有当地的一个潜在客户而使我们掌握主动和高姿态。不能以低姿态进入市场。
D.草签协议后，在我们的广告中就可以出现草签代理商的名字，挑取了分销商和原厂商的矛盾，我们乘机进入市场。
E.在当地的区域市场上，随时保证有一个当地的可以成为一级代理的二级代理，以对一级代理成为威胁和起到促进作用。
2.给代理信用等级上的支持(指定信用等级评定方法)
A. 客户的分类：地区的一级代理商(A)，地区的二级代理商(AA)，系统集成商(AAA)
B. A级20家，AA级100家，只有A级才能有信用支持。
C. A级的信用等级评定标准：
1) 签定了正式的授权营销协议，并在ml公司进行了完整的备案。
2) 前三个月内每月的定货符合授权营销协议的规定销售额。
3) 在三个月内的商业交换中没有发生过恶意倒帐事件和商业纠纷。
4)积极开拓市场，独立操作在当地的市场活动。配合公司的市场营销活动。
5)没有违反授权行销协议中规定内容。
六、价格策略
1.高品质，高价格，高利润空间为原则!
2.制订较现实的价格表：价格表分为两层，公开报价，市场销售的最底价。
3.制订较高的月返点和季返点政策，以控制营销体系。
4.严格控制价格体系，确保一级分销商，二级分销商，系统集成商，最终用户之间的价格距离级利润空间。
七、渠道销售的策略
1.市场上有推，拉的力量。要快速的增长，就要采用推动力量。拉需要长时间的培养。为此，我们将主要精力放在开拓渠道分销上，另外，负责大客户的人员和系统集成的人员主攻行业市场和系统集成市场，力争在三个月内完成4~5项样板工程。到年底为止，完成自己的营销定额。
2.短渠道策略：分四种客户：A,AA,系统集成商，行业客户。他们能和我们建立直接的联系。
3.业务团队的垂直联系，保持高效沟通，才能作出快速反应。团队建设扁平。
4.以专业的精神来销售本产品。价值=价格+技术支持+服务+品牌。实际销售的是一个解决方案。
5.条件成熟，则建立起物流中心，解决我们在地方市场上的困难，因为物流中心起一个融资平台，一个财务平台，一个物流平台的作用。
八、售后服务体系
1.可以与分销商(A)签定授权维修中心协议。有备件支持。专人负责全国的授权维修中心的备件更换和维修工作。
2. 以前三个月营销额的1%来提供维修备件。
3. 建立专门的授权维修中心，支付一定费用。
4.售后的技术咨询上设立客户咨询记录表，专门记录客户的咨询问题，公司的网站开通专门的BBS.
九、培训工作的开展
1. 认证工程师培训工作。分为初，高二级。并且开展专业销售工程师的培训工作。前为收费培训，后为免费培训。
2. 培训在广告上打出，宣传内容的丰富和权威。
3. 做出招生简章和宣传页，网上公布。同时印出宣传册，含课程内容简介。
4. 作出授权培训中心协议，合作办学。
5.网上培训，考试，发结业证书。
十、专业网络站点
1.公司形象，本产品介绍，手册，驱动程序下载。解答。新闻。
2.电子化服务。如资料，图片。
3.电子商务。客户下单，货物查询，库存查询等。
十一、内部人员的报告制度和销售决策
1.每周一召开工作会议，提交工作报告，内容为：
A.本周完成销售数
B.本周渠道开发的进展
C.下周工作计划和销售预测。
D.困难。
E.月末会议进行业务人员的销售排名。奖励制度。
2.价格控制
A. 统一的价格和折扣制度。
B. 价格的审批制度
3. 工作单制度
4.做好销售支持工作;一定时间的业绩，折扣，返点的计算，定单的处理，分销商的业绩排名
5.编制销售手册;其中包括代理的游戏规则，技术支持，市场部的工作范围和职能，所能解决的问题和提供的支持等说明。
十二、附属文件
1.授权营销的协议
2.授权营销商的季度返点表
3.授权营销商注册登记表
4.销售情况预测表
5.本产品定单和销售合同
6.信用等级评定办法
7.授权维修中心协议文件
8.授权培训中心协议文件
9.授权培训中心评定政策
10.备件库的建立和管理办法
11.发展计划一览表
12.20xx年市场营销计划
13.业务经理周工作报告
14.行业经理周工作报告
15.部门工作交接单
16.本产品价格表
17.返点确认单
18.销售业绩统计表
19.业务人员销售业绩统计表
第五篇：食品营销策划方案范本
(一)概述
1.主题：今年你旺了吗?
2.对象：常州市民
3.目的：拉动旺旺在年底的销量
4.时间：20__.12.25---20__.1.31
5地点：大润发，乐购，家乐福，沃尔玛
(一)活动主题
圣诞篇：“缤纷圣诞、欢乐旺旺”
1、旺旺商品买就送;2、圣诞老人派发小礼物;3、特别的回忆给特别的你。
元旦篇：快乐新年“旺旺旺”
1、新年购物送吉祥;2、“米果节”大给力; 春节篇：“旺旺”赐福喜事多
1、每日精选抢暴超市;2、新春年货一条街;
3、摸彩换购幸运多;4、新春大宗团购享受超值优惠。
(二)活动目的
双重目标：
1、在常州实现大幅提升销售额(销售比平时提高70%);
2、提升知名度与美誉度。
(三)活动时间及地点
活动时间：20__年12月01日——20__年1月31日
活动地点：常州各大超市以及食品副食店
(四)组合促销
旺仔儿童大礼袋 旺旺大礼袋
(五)宣传形式
气氛喷画、活动看板、奖品陈列、海报等
(六)一般促销活动
买满就送、买三送一、特价促销
四、广告配合方式
户外条幅、户外立牌喷画内容、入口、通道喷画内容、广播宣传、招贴海报
五、促销活动步骤
圣诞篇：“缤纷圣诞、欢乐旺旺”
活动一：旺旺商品买就送
活动时间：20__年12月20日——12月25日
活动内容：活动其间，只需任意购买520g雪饼、520g仙贝一袋即可获赠15g小小酥2包;新推出的618g雪饼、618g仙贝加量包量大实惠，是走亲访友及自用必不可缺的赠品，同时每袋亦会赠送15g小小酥2包。
活动二：圣诞老人派发小礼物
活动时间：20__年12月25日
活动内容：活动日期间光临百货的小朋友都会得到圣诞老人赠送
的神秘礼品一份。(糖果每分店 40斤散装、气球 500个/店，业务部和分店负责洽谈供应商赞助)
活动三：特别的回忆给特别的你
活动时间：20__年12月25日
活动内容：凡于活动期间在商场购买旺旺食品满30元的顾客朋友，均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心进行登记，即可到场外与圣诞老人合影一张。(购物金额不累计不翻倍) (冲洗费分店电脑画相专柜负责赞助)
元旦篇：快乐新年“旺旺旺”
活动一：新年购物送吉祥
活动时间：20__年01月01日——01月05日
活动内容：凡于活动期间在商场购买旺旺食品满188元的顾客朋友，均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心领取旺旺大礼包、旺旺公仔等精美礼品一份。
活动二：“米果节”大给力
活动时间：20__年01月06日——01月10日
活动内容：活动期间以批发价销售旺旺雪饼520g、仙贝520g和小小酥60g。
春节篇：“旺旺”赐福喜事多
活动一：每日精选抢暴超市
活动时间：20__年01月11日——01月15日
活动内容：为吸引更多的客流，以点带面，拉动顾客到促销点的购物狂潮，由业务部组织超低价商品在各分店每日推出抢购，具体抢购明细(建议)如下：
活动二：新春年货一条街
活动时间：20__年01月16日——01月20日
活动内容：在休闲食品区的主通道位置，以地堆的形式陈列旺旺的畅销产品，营造欢乐祥和的抢购气氛。
活动三：摸彩换购幸运多
活动时间：20__年01月21日——01月25日
活动内容：一次性购卖旺旺食品(单张小票)满100元，即可凭当日有效电脑小票到商场大门口领取换购券20元，整百返利(单
张小票最多可领取100元购物券)。
活动四：新春大宗团购享受超值优惠
活动时间：20__年01月26日——01月31日
活动内容：凡在春节活动期间购买旺旺食品满100元，即送旺旺大礼包一个(单张小票最多可领取5个礼包)。
六、意外防范
活动细则：
1、选择卖场内宽敞的地方进行售卖;
2、要限时发售，每日发售的数量按业务部方案制订中的具体数量进行;
3、凡有外包装的商品，都必须用油性红笔在其上面写上“超低价”;
4、防损部做好防损及秩序维护工作;
5、店负责人查出每日销售的超低价商品的数量，填写《超低价商品统计表》交文员传真至策划部。
注意事项：
1、凡当日不售卖的超低价商品不要摆大的堆头，以免顾客误会。
2、美工用 POP注明超低价限卖时间，让顾客清楚知道。
3、部门主管跟进发售数量，以免超过预期售卖量，造成公司损失。
第六篇：餐饮营销策划方案
一、内容概要：
民以食为天，人天天都得吃饭，因此，餐饮业的客源十分广泛。国内外各种类型的旅游者、相关团体、企事业单位、政府机构、当地居民等都可以成为餐饮企业的接待对象。因此，餐饮企业经营对象的范围十分广泛，各企业的经营规模、经营结构、经营方式、产品风味和花色品种也各不相同。另一方面，各种类型的餐饮企业之间可以互相替代的产品十分丰富。同一批客人对餐饮产品风味的需求并不是固定不变的，他们既可选择这种风味，也可享受另一种风味，且由于目前餐饮产品缺乏专利性，因此，餐饮业市场竞争十分激烈。餐饮业经营者若想在市场竞争中始终立于不败之地，就必须时刻跟上社会潮流，摸准市场脉搏，不断更新餐饮产品，以自己富有特色和优质的餐饮产品，在满足广大消费者需求的同时，获得良好的经济效益。
1、在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，店名叫“一家亲”快餐厅，要让大家有回家吃饭的温暖。
2、定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以采用低成本战略抢占市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的市场份额。
3、促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，
让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭学生证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。
4、目标市场，在学校附近开家快餐的，目标市场就是周围的学生群体。
二、当前营销状况分析
1、市场状况：据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30―40%的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。所以导致市场份额很大！
2、竞争状况：在这么大的市场份额中，竞争肯定是相当激烈，现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店，但没有有想家这种特色主题的快餐店。
3、宏观环境状况：首先是消费群体，在这个问题上，既定的范围内，用市场调研的手