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第一篇：8572儿童节饭店活动方案
一、活动目标
通过开展庆祝“六一”系列活动，积极创设更多的机会，让每个孩子都能找到自己的亮点，以点带面，使每个孩子的个性得到飞扬，潜能得到充分的发挥，让孩子在活动中获得更多的精神，如：团结合作。进一步感悟教育的新观念，从而对如何教育孩子有所启发;通过向家长、社会展示我们的“六一”活动，进一步塑造本校的良好形象;增强教师、家长、孩子们的意识，通过开展庆祝“六一”活动，使学生在积极的参与中体验集体合作的快乐，体现一种积极向上、乐观进取的精神。开展以丰富多彩的活动，激发学生热爱生活、热爱学习、热爱校园的情感，欢度一个有意义、能回味的六一儿童节。为了使庆祝活动顺利进行，特制定此方案。
二、活动主题
团结、文明、健康、活泼、向上。
三、活动小组的成立
活动领导小组：
组长：。(操管全盘、负责支持活动小组工作)
成员：……。(负责具体事物)
活动组织小组：
组长：。(负责协调组织)
副组长：……。(负责活动整体安排)
成员：各班班主任。(负责配合学校出色完成各项任务)
四、活动项目及要求
1、班级成果展示：此项作为一个大项目，要求全班的同学参加，活动过程：
⑴进场、班级精神面貌展示。
⑵诗歌朗诵(主题：祖国好、家乡美、形式不限)。
⑶红歌合唱(形式不限)。
⑷集体舞。
⑸出场。
2、每班除了第一个项目之外，需要再编排一个舞蹈，人数自定，有能力的班级可鼓励多编1-2个，编好后先通过活动小组彩排，方能进入活动表演大名单。
3、歌唱类：以红歌为主、也可以是健康向上的题材，要求如下：
⑴可以是独唱，也可以是多人的，人数限制在4人或4人以下。
⑵必须配有音乐。此类节目可由老师、x老师负责指导彩排。
4、其它类：此类可方便教师灵活编排，相声小品、讲故事、形式多样，由教师任意编排一个，此类节目经过活动小组彩排后方能进入活动大名单。
5、少先队员入队式：为了节省时间，此次少先队入队仪式将安排在5月，具体时间由学校少先队辅导员x老师安排，一年级班主任x老师负责配合，此项目由…、…、…3位同志全权负责。
6、为迎接六一儿童节，根据上级文件精神集合我校实际，5月将举行一系列的活动，活动项目如下：绘画比赛、作文竞赛。其中绘画比赛以我爱家乡为主题的风景画，主要培养学生构建和谐画面，分为高低年级段(每班报名人数为2人);作文竞赛此次只针对4-6年级的学生，每班派出3人，题目为2个：
以“我心目中的学校”为题提示：先说说我们学校的一些情况;然后说说自己心目中学校是什么样子的，发挥想象力大胆表达自己的想法。
以“老师.我想对你说”为题提示：先想好想对老师说些什么?可以是生活中的、可以是学习上的、也可以是对老师的建议，也可以是你的心里话……老师是我们的朋友，请同学们大胆表达。
五、活动相关安排
1、一场活动不是一个人能做好的，需要学校所有老师的支持与帮助，我们希望每一位老师都投入进来，尽上自己的一份力，“快乐事业、莫过教育”以一种积极向上的态度参与进来，因为我们是一个整体，因为我们是一家人。
2、本次活动节目精编为30个节目以下，主持人从全校中选出两个形象健康、普通话流利的同学担任主持，中间由老师、x老师客串主持，组织一些小游戏暖场，届时希望老师和学生积极参与，显示出一个学校应有的好形象。
3、纪律强调，希望大家有始有终，从每一场活动的开始与结束能够镇定从容、不慌不忙，为学生做好一个为人师表的带头作用，这一点是一种良好师德的表现，也是作为一名人民教师应具备的素质，每一名教师都要按照学校的时间安排完成任务一起离开，因为我们是一个整体，不是只为完成自己的任务，应该互相帮助，团结协作。
4、活动具体流程分为：整理会场、介绍嘉宾入场讲话、升旗仪式、、嘉宾合影、活动项目展示、有序散会。颁奖典礼可以根据时间，或者放在第二天举行。
5、本次活动可邀请学生家长参加，让家长进入学校了解我校校园文化，让老师、家长、学生能相互促进交流，同时也是对学校教育的一种宣传。
第二篇：餐厅开业的策划书
餐厅开业筹备的任务与要求：
餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围
各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按*化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
(二)设计餐厅各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金*，大红*的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。
(六)编写餐厅各部工作手册
工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立餐厅各部门财产档案
开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会
(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收
餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转
餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
第三篇：餐饮策划
一、快餐店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。
二、经营目标
1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析
1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
3.竞争对手：
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间：早~晚!
6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。
五、人事计划
1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：
1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：
1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
六、销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。
七、财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产
桌椅 n套
营业面积n平方米
冷冻柜 n台
灶件 若干
2)每日流动资金为多少万元
(主要用于突发事件以及临时进货)
3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。
第四篇：餐厅商业计划书
餐厅商业计划书(一)
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的[吃饭"问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是[自古有之"。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保*，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特*冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙*等南方小吃为主打特*，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄*、*粥、刨*、*豆甜汤、*冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温*调，厨房布置合理精致，采光*好，整体感观介于家庭厨房*质与酒店厨房*质之间。
三、发展战略
1。本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2。本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特*。
3。有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4。餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5。暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6。市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特*:健康关怀、人文关怀
主要的产品特*:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特*:会员制的跟踪服务
主要的环境特*:具有传统文化气息的绿*就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特*的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势:
优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保*的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、*粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特*。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析:由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生--这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略:
前期宣传:大规模，高强度，投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对*的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等*件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。
2．运营阶段的成本主要包括:员工*，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3．每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、营销组合策略
有形化营销策略:
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略:
做出持续*、计划*将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方*有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺:
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
餐厅商业计划书(二)
一、关于[汤文化"
汤文化，是*数千年的养生文化瑰宝。
一方水土养育一方人，一方的饮食文化滋养一方文明。汤，以其独特的魅力，成为顺*传统美食的一大亮点。其温厚、润物无声的特*长年浸润，养育出一代又一代同样温和、儒雅的人--
清代学者李渔曾说:[汤即羹之别名也--饭犹舟也，羹犹水也；舟之在滩，非水不下，与饭之在喉，非汤不下，其势一也--且养生之法，食贵能消；饭得羹而即消，其理易见。故善养生者，吃饭不可无羹--"
我国上下五千年历史，其中食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。[民以食为天，食以汤为先"，就是汤文化几千年历史的生动写照。汤在烹调中起着举足轻重的作用，""唱戏的腔，厨师的汤""正说明了这一点。""鸡汤营养好""是一个主要的传统养生概念，认为鸡汤里有""培本固元""、""增气生精""的神奇成分。
直到现在汤还是我过东部饮食文化的全部底蕴。除夕吃血蚶初一喝鸡汤正是厦门春节饮食习惯之一。如今在餐饮业，健康养生观粘早已扎根，*养生会馆成甚至成为游人[观景点"。
二、餐饮行业风向
随着生活水平提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，对餐饮质量要求不断提高，品牌质量、产品特*、卫生安全、营养健康成为主要参考因素。因此，在激烈的餐饮业格局中唯有特*才会有发展，才能独占鳌头!
1、中式餐饮是营养和健康的最佳选择。麦当劳、肯德基通常被人们称为垃圾食品，因为其中油炸食品对人体健康不利。反观我国传统餐饮，我们更注重营养的均衡，强调各种食物的搭配，提倡健康餐饮。消费者对西式快餐的营养顾虑是起发展的最大绊脚石，中式餐饮制胜的关键就在于营养!因此，心灵鸡汤利用这一特点，推广健康饮食理念，以独具特*的汤文化迎合需求，定能抢占市场份额。
2、传统餐饮强调*、香、味俱全，南北菜系各有千秋，讲究火工，制作精细，深得消费者喜爱。制作方式多样，讲究烹饪技术，爆、炒、烧、烤、炸、溜、蒸、炖、煎、扒、贴等，菜味不一，各有特*。中餐菜肴品种繁多，选料丰富，飞、潜、动、植，无所不食。火候、*工、烹调都是决定一道菜的重要因素。传统餐饮的口味更接近市场大多数人的需求。这一点是我们的天然优势，也是要充分利用的优势。心灵鸡汤以特*为主打，不断开发菜肴定能吸引更多消费者。
*烹饪协会数据现实，在中西餐对决中，肯德基、麦当劳品牌威力强大，但是受*人饮食习惯影响，其只占市场份额的20%，可见，心灵鸡汤中餐市场前景看好。
三、公司简介
苍南肖纪餐饮管理有限公司创立于浙*温州苍南，公司总部位于厦门。公司致力于打造*最大、最*的都市养生特*餐饮连锁企业，在全国范围内已拥有70多个加盟店，在厦门、杭州、苍南、昆明、福建、新疆等地拥有庞大的服务网点，其高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。
公司结合*大众餐饮消费趋势，在秉承传统中餐技术之精华的基础上，进行了突破*的提升，全情推出[心灵鸡汤"。其独特熬制*以及映*出的*汤文化，集美味、养身兼得，特*与文化于一体，成为餐饮界的新亮点。
公司秉承[诚信为先，服务是本，绿*健康，顾客至上"的经营理念，辅以[创建诚信，尊重伙伴，实现双赢"的经营方针，牢固树立[以德行天下，以味搏市场，服务见真情"的企业发展观。根据餐饮业特点，结合公司实际情况，从企业文化的构建、发展战略的规划、经营模式的确立、产品质量的保*、以及对加盟企业实实在在的服务与支持等多方面进行全方位的打造，走出了一条符合自己的发展之路。真正做到[*型餐饮服务营销"，不断提高连锁体系的营运管理水平，提升品牌价值。
公司制定现代化后勤生产、烹饪设备、人员*作的三大标准，在产品上极具*养生内涵，在管理、服务、清洁等方面则积极向*标准靠拢。心灵鸡汤以采购、加工、配送三大中心组成后勤中心，保*了从选料、加工、配送各道工序的标准化。*的运营手册和经营理念对员工工作和服务都进行了人*化的标准规范，保*[千份鸡汤同样品质。目前，凭借直营总店和加盟企业骄人的经营业绩，凭借业界和全国各地消费者的认同和厚爱，公司先后荣获[健康放心鸡汤企业"、[优质鸡汤"、[放心鸡汤"、[放心鸡汤底料"等诸多殊荣。
四、关于品牌
品牌是一种精神，也是一种文化，品牌的背后是文化，没有文化底蕴，就不可能有名牌。纵观连锁餐饮市场，品牌塑造是企业发展的重要趋向。心灵鸡汤以[汤的营养专家"为?位，推广都市养生特*餐饮，将*传统饮食文化与现代营养科学*，对文化与服务、品牌、产品巧妙嫁接在一起，实现持续的品牌传播。
心灵鸡汤采取中式营养，西式运营的运营模式，迎合消费者需求，高举营养汤大旗，填补快餐市场空白诉求点，开拓新市场。精准定位传播独特品牌个*，抢占中餐营养制高点，博得消费者好感，以强品牌知名度。
在企业模式、品种选额、经营风格与发展特*方面更加突出自身鲜明个*，形成独特市场价值，融汇传统汤文化，深化品牌核心价值，不断增强产品创新能力，提升品牌形象，走都市养生特*餐饮之路。
五、企业定位
企业定位:现代都市养生特*餐饮连锁企业
品牌定位:汤的营养专家
产品定位:主打品牌[心灵鸡汤"，结合创新产品
服务定位:吃得放心，服务贴心。
企业精神定位:创建诚信，尊重伙伴，实现双赢!
模式定位:实行标准化运营体系，建立现代化后勤生产、烹饪设备、人员*作的三大标准体系，*劳动手册和经营理念，流程规范化，优化资源配置，强化品牌形象，提高市场占有率，最终实现品牌规模经济效益。
六、企业发展战略
1、企业主要战略:
统一加盟店标识、设备、服务、产品。
主推招牌产品，大胆革新产品。
注重终端装修，积极探索独特装饰风格
实行标准化管理，以高素质的[品质、服务、清洁"获得顾客高度评价
发动全国战略，逐步扩大品牌市场占有率。
迎合传媒、公众对食品安全关注，热心公益，打造安全牌。
2、产品战略
在商品泛滥的社会，一个产品能有独特之处难能可贵。心灵鸡汤的独特就在于一个[汤"字，要将[汤"发扬光大，通过独特熬制*、天然营养材料构成产品核心利益。以[心灵鸡汤"为主打，结合创新产品，高举[营养汤"大旗，以[都市养生汤文化"为卖点，顺应消费者健康需求趋势，制定独有膳食结构菜单，不断创新营养文化。
作为餐饮产品，心灵鸡汤产品包括三部分:
核心产品--满足食欲和营养；
形式产品--美味的食物、舒适的环境、洁净的餐具；
外延产品--满意的服务。
产品三大标准:
产品标准化--标准化配料工艺
产品特*化--汤的营养专家
产品文化化--将*自古传承的汤文化与品牌结合
七、关于心灵鸡汤
[心灵鸡汤"以中医养生学说为依据，加入多味名贵滋补中*，以及肖纪餐饮独家*的秘制酱汁，熬制出来的鸡汤*泽金黄、味道鲜美、口感圆润、清香诱人。早在明朝万历年间(距今已有430多年)，在宁海当地就流传着[一村一鸡煲，百户百步香"的历史佳话。
[心灵鸡汤"将土鸡与滋补中*、精选蔬菜等融于一煲，为都市白领阶层调制出一剂味道鲜美、膳食合理、营养平衡的心灵鸡汤。汤内含有丰富的蛋白质、氨基*、维生素、胡萝卜素、卵*脂和粗纤维等，以及钙、锌、铁等多种微量元素，具有养颜美容、补气益血、健胃消食、养心明目、抗疲劳以及增强人体免疫力等功效，尤其符合现代都市养生之潮流。
如今，在十余年的产业化经营下，肖纪餐饮已从长三角走向了全*，[心灵鸡汤"也渐成当地特*餐饮的主打品牌。
八、关于连锁加盟模式
我国的传统烹饪有着悠久的历史和深厚的文化内涵，餐饮体系不断发展和丰富。为满足广大消费者的需求，全国各地建立起了不同规模、不同形式、包含不同口味的餐饮店，如，全国知名的全聚德，天津*不理等老字号，以及小肥羊、潭头鱼等成功案例。纵观上述企业，我们不难发现，他们都采用了连锁经营并取得莫大成功。这些餐饮企业通过发展加盟连锁店的形式，将自身的品牌推广到全国各地，在增加盈利的同时也提升了企业在社会公众中的形象和地位。无数成功案例*，连锁经营是餐饮业的一种重要经营模式，发展加盟连锁店是餐饮业提高经济效益的有效途径。
通过连锁经营模式能够迅速提升企业标准化、*话程度，有效降低加盟者在经营管理、广告宣传、采购进货等方面的营运成本，实现各方资源的整合优化。同时增加市场信息来源，减少创业投资风险。
在国内餐饮连锁经营蓬勃发展的同时，我们也不断受到国外企业的冲击，以肯德基、麦当劳两个餐饮巨头为代表的一大批国外企业在*通过连锁加盟的模式构建起了一张庞大的销售网，这给国内传统餐饮业带了巨大的冲击，但也*了连锁经营有着强大的市场竞争力。
九、加盟优势
投资效益是每个投资者最关心的问题。[肖纪心灵鸡汤"总部与各代理商以加盟店经营利益为中心，对申请加盟者所推荐的店铺地址进行*评估和可行*分析，以充分保障投资者的投资利益，尽力避免经营风险。
自己创业vs加盟心灵鸡汤
模式
自己创业
加盟心灵鸡汤
品牌
单店单打独斗，影响力小，缺乏品牌效应
合力产生影响，借力用力，共享品牌优势
标准
自己摸索建立，费时费力
三大标准体系，省时省力
经营
自己策划实施，可能走弯路
统一策划、统一实施，经验共享
成本
单店采购，量小价高，劳心劳力
统一采购，标准配送，量大价优
十、加盟支持
1、开业支持
公司总部将派专员进驻代理区域商门店，帮助整理开业初期的各项事务，创建形象与品质具优的样板店，为日后发展定下基础。以加盟店经营利益为中心，对申请加盟店所推荐的店铺地址进行*评估和可行*分析，以充分保障投资者的投资利益，尽量避免经营风险，并以契此在区域市场内得以最大发展。
2、培训计划
公司总部提供培训，内容包括:汤料制作技术、员工培训、服务规范和日常经营管理等。
3、配送支持
公司总部可为区域代理制定并安排特有的配送计划，让您在日后的发展中带来极大的便利，汤料到店的日期和时间由配货中心以实际情况安排为准。
4、管理支持
公司总部对区域代理的品牌形象及其品牌宣传采用统一管理规划:对服务质量、价格等方面运营过程进行有序监督检查和指导，给予必要的现场支持和一定的技术力量支持，并建立完整的督导体制和相关制度。
5、宣传支持
各区域代理有偿享用公司在品牌宣传上的共*支持，如各类媒体广告、品牌宣传活动、公益活动等。
十一、加盟模式及条件
1、加盟模式:
a桌数在15张以上加盟费 5万品牌授权使用三年 保*金 1 万，合同终止按约退还
b桌数在15张(含15张)以下加盟费 3万品牌授权使用三年保*金 1 万，合同终止按约退还
2、加盟条件
1投资人必须具备基本创业判断力及初步经济条件。
2有意投资经营饮食行业，诚心经营[肖纪心灵鸡汤"事业
3有成功创业等经验，但无需有经营饮食业的经验。
4认同品牌、营运模式，并具有品牌运营意识。
5良好的地区网络及市场认识。
6能积极参加全面培训，全面管理[肖纪心灵鸡汤"运营。
7具有成功及曾参与品牌授权营运的经验者优先
十二、加盟程序
热线咨询并确定加盟意见→提出加盟申请→申请人资质审核→专质评估→访问总部→双向交流，达成共识→确定店铺选址→进一步洽谈，了解加盟整体*作细节→参观营业中门店情况→鉴定
十三、加盟细节
一)经营执*的办理(注:各*件办理具体手续请参阅当地行政*中心)
1、排污许可*(针对市级店)
2、卫生许可*
3、营业执照
4、税务登记*
二)门店的装修
1、确保门店内具有进水源和排污管
2、确保电表容量在15-80千瓦以上(具体容量以店面桌数为准)
3、装修设计总部提供指导，统一风格，具体费用自理
三)设备的订购
1、自行购买:您应先了解肖纪心灵鸡汤的各种设备状况，并根据公司对设备的要求进行购买
2、向公司订购:公司将提供您标准的设备清单，在您的款项到位后在指定的时间为您送达。
3、注意事项:您应在开业日期前三十天订购设备，并确定店面的日常用具，并汇款至我公司，具体事宜可以来电咨询。
四)员工技术培训
1、服务人员基本素质
2、汤料的制作与标准
3、门店的日常事务安排
4、营业报表的处理
5、连锁门店的经营要求
五)原材料的订购
加盟店必须提前5-7天向公司申请锅底料(包括调料)的配送，公司在接到加盟店通知并收到加盟店货款后72小时内把货物寄出。
六)准备与试营业
营业的准备工作:开业日期前提3天告知我公司管理部，我们将安排辅导专员驻店3天，他将帮您员工服务培训、汤料*作等运营过程进行有序监督检查和指导开业的促销安排等。
七)连锁管理，服务与要求
1、日常的营运:应仔细管理店内的卫生，人员的服务，汤料的口味，公司至少每季度一次将派营运*员巡视一次，他将帮助您店内的餐具摆放原则，开业的促销安排等。
2、公司提供*的咨询服务
3、违章规定:对于连续两次专员巡视打分不及格的门店，公司将扣除1000元保*金，对于加盟店私自向外市场购买不符合公司标准要求的原物料的，公司将扣除保*金1000元/次。
第五篇：8570儿童节饭店活动方案
活动主题：今天，爸爸妈妈陪我过六一;
活动内容：亲子互动(一起体验童年乐趣);
活动口号：我的节日，爸爸妈妈一起来;
活动时间：2019年6月1日上午9：00—11：30。
活动地点：x田园农庄文化广场。
由父母和孩子共同完成一个小游戏。现在大部分家庭的父母都忙于工作，对孩子的关心可能会相对于来要少一点，通过我们举办的这个小活动让孩子和父母更加紧密团结的在一起，增加彼此之间的情感平时不善表达的爱，同时也是个爸爸妈妈和孩子共同拥有的一段美好的回忆。
一、亲子互动游戏
(1)团结向前
以家庭为单位(绑腿跑)由父亲或者母亲和孩子把一只脚用绳子绑在一起，跑完规定路程。【一轮5个家庭比赛】优胜的家庭可获得农庄x玩套票，对参与的家庭会赠送一份精美的小礼品。
(2)亲亲我的宝贝
小朋友们排成一排，举起双手，家长蒙住双眼，通过摸小朋友的手辨认自己的孩子，最后获胜的家庭可获得一份精美礼品，或者赠送消费券，对参与的家庭会赠送一份精美的小礼品。
●送小礼品
参加活动的顾客，赠送一个小礼品。【如：卡通笔，玩具(这段时间比较火爆的动画片《x》是小朋友甚至大人都很喜欢和熟悉的动画人物，建议赠送以动画片中人物造型的各类小玩具)】
●赠送小蛋糕
对消费顾客视消费情况而定赠送一个小蛋糕给小朋友。
【负责赠送的服务员面带微笑，双手送上同时说出祝福的语言：小朋友，节日快乐愿你健康快乐的成长】这些举动看似无足轻重，但是却是代表整个山庄的形象和态度，让消费者能感受到我们是用心在服务，自然也能得到他们的肯定。
(3)开心菜园
做完游戏后，就到了下一站，到开心菜园里种菜，小朋友们和爸爸妈妈一起体验做农场主的乐趣，同样感受劳动的快乐!我们以这种特殊的方式来为孩子们纪念他们的节日!
来参加种菜活动的小朋友可以获得山庄赠送的一个氢气球和一个老虎布偶!
二、拍照留念
为参加活动的父母和孩子拍照留念，山庄把拍的照片印洗出来做一个文化墙，把照片贴在文化墙上面，同时准备不同颜色的笔让孩子和父母细细而下自己的愿望，作为山庄的一个小文化景点，给游人参观并且参与。
背景音乐：广场可以播放以孩子为主积极向上的歌曲如：
《读书郎》、《歌声与微笑》、《世上只有妈妈好》、《好爸爸，坏爸爸》;
《少年先锋队》、《小兔乖乖》、《每当我走过老师的窗前》、《外婆桥》;
《我们多么幸福》、《爱我你就抱抱我》、《别看我只是一只羊》、《三只熊》。
三、活动装饰
(1)装饰气球、塑料向日葵;
(2)背景音乐;
(3)宣传海报;(在农庄入口和农庄内张贴)
(4)横幅2条：热烈庆祝“六一”国际儿童节;
x田园农庄我我劳动我快乐;
(5)彩虹门：热烈庆祝“六一”国际儿童节;
四、费用预算(成本需实际核算)
1、装饰气球、塑料向日葵;
2、背景音乐;
3、横幅2-3条;
4、儿童小玩具;
5、小蛋糕。
6、奖品。(农庄玩套票)
第六篇：餐厅活动策划书
一、活动时间：20__年3月8日
二、活动地点：__美食城、__海鲜城、__美食海鲜广场、__春天
三、活动主题：美丽女人节，__喜相约 四、活动内容：
活动一：各店根据自己的实际情况，活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款，列展台展示。
活动二： 3月8日当天，前38名到本店消费的女顾客，各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等，各店做好登记，财务备存。
活动三：利用短信平台发__餐饮三八妇女节活动信息，稳定维护老客户，短信内容：“美丽女人节，__喜相约!在这温馨的节日里，__餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节!各种养生美容套餐，精彩呈现。”
活动四： 各店门口悬挂横幅，内容：“美丽女人节，__喜相约”
五、注意事项
1、各店对员工进行相关知识的培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。 2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。 六、相关要求
1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。
2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部，以便于企划部及时回访客户，了解各店活动开展情况。