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咖啡书吧 创业计划书
目 录
摘要 .................................................................3
1 企业介绍.............................................................. 3
1.1店铺名称..........................................................3
1.2店铺位置..........................................................3
1.3店铺结构..........................................................4
1.4店面布局..........................................................4
1.5经营范围..........................................................4
1.6发展目标..........................................................4
1.7店铺宗旨..........................................................4
1.8服务宗旨..........................................................4
2 市场分析.............................................................4
2.1 目标市场.........................................................5
2.2行业分析..........................................................5
2.3竞争对手分析......................................................6
3 产品与服务............................................................7
3.1产品介绍..........................................................8
3.2收费设定..........................................................8
3.3特色服务..........................................................8
4 人员及组织结构........................................................8
4.1人员能力分析.....................................................8
4.2人员分工.........................................................9
5 市场预测..............................................................9
6 营销策略..............................................................10
6.1营销策略...........................................................10
6.2推广策略...........................................................11
6.3创新机制...........................................................11
6.3.1技术创新......................................................11
6.3.2产品设计创新..................................................11
6.3.3服务创新设计..................................................12
7 生产计划................................................................12
8 财务分析...............................................................12
9 风险及对策..............................................................14
9.1风险................................................................14
9.1.1外部风险.......................................................14
9.1.2场风险.........................................................14
9.1.3内部管理风险...................................................14
9.2对策................................................................14
摘 要
随着生活水平的提高,人们对生活质量的要求越来越高。更多的人们开始重视品味生活,讲究口味的多样化及对精神生活的追求,大学生便属于这一范畴。奶茶、咖啡类饮品种类繁多,口味多变,不仅受到了工薪阶层的喜爱,更博得了在校大学生的青睐。很多大学生生活比较单调枯燥,玩乐也仅限于上网、KTV等场所。很多大学生也便因此沉迷于网络,或因缺少外界交流而出现不同程度的抑郁症。咖啡书吧是大众休闲、朋友小聚、静心看书等多种场合的较佳沟通方式。
满足及解决的问题 :满足顾客对于优雅温馨的看书环境的要求,并充实了顾客的闲暇时间。
竞争对手:星巴克、地下铁、肯德基、必胜客、德克士等
现状:目前仍在开发摸索阶段
团队架构:一支朝气蓬勃,时刻关注商场动态需求,具有创业精神齐心协力的团队 优势:发展潜力大,人力资源丰富,地理位置优越,设施新全
劣势:租金较高,经验不足,影响力有限
机会:在高校区,市场容量大
地理位置得天独厚,商业环境不可复制
新店、新员工经过系统培训,士气不言而喻
威胁:经济承受能力有限
潜在竞争者很多,且模仿效应严重
主要风险:管理较难,服务范围较小,需人才培训
目标评估价值:前期投入小,可实施性大,增值空间大,可再生资源丰富
资金需求:需要前期投入资金10万元人民币,主要用来工商注册、办执照、租赁店面装修、器材购进和项目宣传
1 店铺介绍
1.1店铺名称
心逸咖啡书吧
1.2 店铺位置
山西师范大学现代文理学院附近
1.3店铺结构
两层楼,一层为宽敞大厅二层为精致包间,二层带有阳台
1.4 店面布局
1、恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
2、灯饰和灯光:灯饰是休闲吧厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增休闲吧的美感。灯光是烘托休闲吧气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出休闲吧宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
3、墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示休闲吧的格调,贴近消费者感官享受。
4、桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
5、工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近休闲吧气氛和消费者偏好,烘托出休闲吧的品位。
6、背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。
1.5经营范围
奶茶、咖啡、点心、水果、图书代购
1.6发展目标
经营图书等文化商品,沟通信息,传播文化,形成一定规模的小型特色书店,将咖啡书吧打造成一个文化与休闲巧妙结合的惬意小屋,在开业初期就扩大影响效应,吸引3成以上的高校学生以及周边地带的消费群体。开业6个月后形成一批固定的消费群。第一年实现收支平衡,第二年开始盈利。最终实现社会效益和经济效益的最大化。
1.7店铺宗旨
品出味道 读出智慧
1.8 服务宗旨
我们的服务宗旨是:顾客是朋友,他是来休闲不是来消费的微笑式服务
2 市场分析
2.1目标市场
我们决定选择18-29岁的消费者群体作为我们的目标市场,因为:○1该年龄段的消费者都是饮料的重度消费者,大概占整个饮料的市场的40%,且由于学校众多,该目标群体能够形成足够大的市场规模并具有一定的发展潜力。
2由于高校学生群体消费观念的改变以及三本学校消费水平相对较高,该群体的购买力○
水平也相对较高。
3饮料市场尚未达到较高的品牌忠诚度,67.9%的消费者认为口味是影响其购买茶饮○
料最重要的因素;而18-29岁的年轻人对此有较高的忠诚度,只要我们的产品在口味、功能和服务上有所突破,将比较容易赢得这一消费群体。
418-29岁的年轻人一般为不定型消费者,追求时尚,比较乐意尝试和接受新产品。 ○
518—29岁的年轻人中学生占很大的比重,而这个年龄段的人处于人生的学习期,书○
与咖啡的结合,可以更好的利用他们的业余时间。
2.2行业分析
(1)休闲市场竞争激烈,且市场品种和品牌众多,新品牌、新品种的不断涌现,使市场被切碎细分,瓜分着消费者的钱袋,蜂拥挤占着市场。
(2)我国咖啡餐饮业的市场份额有大幅度提高。从各业态来看,2008年百强企业中休闲类茶餐饮企业以销售额同比增长43.25%,排在各业态增幅首位;快餐企业销售额居各业态之首,为324.60亿元,占百强企业销售的31.85%;餐馆酒楼在各业态中上榜企业数量最多,达到40家。百强企业中,有部分企业在广告宣传方面投入的费用已经超过1亿元,占其去年销售额的6.91%。2009 年百强企业中,从营业额和增长速度来看,休闲餐饮依然发展迅猛,其营业额的增长速度远远高于百强中其他经营业态,增幅超过了50%。休闲饮品的代表性连锁企业以 20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额,部分非餐厅品牌也抢占着相当大的客群。
(3)每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音,我们可以随便找到一个地方跳舞,可以随便找到一个地方泡吧,可以随便找到一个地方喝酒,但很显然,我们已经没有能力找到一个可以静下心来读书的地方。也许图书馆可以,但总感觉那里多了一份凝重,少了一丝温馨。
一本喜欢的书在手,一杯咖啡在旁边,坐在软软的沙发上让音乐漂浮耳畔,我想这是很多人喜欢的调调,所以咖啡书吧让漂泊的心可以找到靠岸的港湾,让疲惫的身体得到缓解,让繁杂的世界变得安静。
2.3 竞争对手分析
2.3.1竞争者
可莎蜜儿、星巴克、地下铁、果麦、肯德基、必胜客、德克士、麦当劳、好食多,各种咖啡店、披萨自助店与茶店,他们是强势品牌,消费者对其有品牌偏好,有思维定式。但是它们的氛围都倾向于饮食消费,没有文化的氛围。
图书馆图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性,图书馆的开放时间有一定的限制而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。
2.3.2 自身的优势与劣势
优势:
○1价格适中
○2创新品种,多种选择
○3装修别具一格,适合下午茶,私人小聚以及安静的看书
○4自立品牌,以简易的元素吸引顾客,无需加盟,在成本上可以低于加盟店,从而降低单价
○5可以读书的设计与众不同,可以吸引大批学生消费群体
劣势:
1成本较高 ○
○2竞争对手范围广
○3没有像星巴克等店那么有名气
2.3.3咖啡书吧竞争的形式分析
环境竞争:随着大街小巷自助饮食店的增多,顾客的消费就有了非常大的选择余地,在这种情况下,竞争的焦点就转向了店面环境的改善,如果经营环境 “脏”“乱”“差”,那么即使有一定的价格优势,也很难引来顾客,相反,创建洁净、明亮、整齐且优雅舒适的店面环境,则会使消费者感到心情愉悦,从而使回头率大增。
服务竞争:经过一定时期的市场竞争,经营环境都有了相当大的改善,价格战和各种促销活动也是此起彼伏,此时比拼的焦点转向了服务领域,自助饮食店属于服务性行业,因此服务态度和服务质量,直接影响到生意,服务竞争衍生出了多种多样的服务形式,如外卖服务、明星服务等形式。
地段竞争: 消费群体客户涵盖社会各界,经常光顾的消费群体主要集中于年轻人,因此,不同的选择的地段环境就成为竞争焦点,一般而言,选择成熟写字楼和高校是保证良好业绩的前提。所以店铺位置定于高校附近。
产品竞争:供应的餐饮品种包括各种饮料与茶水和西式糕点,对产品进行技术开发与创新,设计产品的外观,引起更多人的兴趣 。
效率竞争:效率竞争主要指特定的时间和特定的对象,很大一部分消费群体是写字楼的白领、高校学生附近居民,从点菜至结账都讲求速度,每逢午饭时段,尤其面对顾客众多的时候,效率是留住顾客的最佳手段。
3 产品与服务
3.1产品介绍
奶茶:鸳鸯、丝袜奶茶(港式奶茶)、麦香奶茶、玫瑰奶茶、水果奶茶、珍珠奶茶、暖姜奶茶、布丁奶茶/奶绿
咖啡:蓝山咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡、炭烧咖啡、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、曼特宁 点心:*蛋挞:牛油蛋挞、酥皮蛋挞、葡式蛋挞、慕司蛋挞
*面包:餐包、菠萝包、菠萝油、鸡尾包
*蛋糕:提拉米苏、黑森林蛋糕、芝士蛋挞
水果:水果拼盘、水果沙拉、水果奶昔
3.2收费设定
奶茶 价格 咖啡 价格
丝袜奶茶 12 蓝山咖啡 38
鸳鸯 10 卡布奇诺 30
麦香奶茶 10 拿铁咖啡 28
玫瑰奶茶 9 焦糖玛奇朵 25 珍珠奶茶 8 曼特宁 22 暖姜奶茶 7 炭烧咖啡 18 布丁奶茶/奶绿 6 摩卡咖啡 15
点心 价格 水果 价格
蛋挞 5 水果拼盘 大28 小 18
面包 5 水果奶昔 13
蛋糕 10 水果沙拉 10
3.3特色服务
除了一般咖啡书吧提供的餐饮和看的书服务之外,根据消费者的不同需求提供顾客亲身体验浪漫咖啡制作的机会。并设计一个交换看书的空间,就是顾客可以把自己不看的书放到书架上,顾客之间可以互换书本,资源共享。而店铺要做好记录,保证书本的完整。提供了顾客之间交流认识的机会。而且我们还会根据顾客的需求购进,也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。
4 人员及组织结构
4.1人员能力分析
店长:能带领团队,激发团队热情,为客疯狂,为人诚实守信,具有良好的职业素养
西点师:具有中高级以上职业资格证书,从事该工作一年以上
咖啡师:具有中高级以上职业资格证书
服务员:有相应工作经验、沟通能力较好。也可以提供一些高校学生勤工俭学的机会。
收银员:持有会计从业证,熟悉电脑操作,头脑清晰,认真谨慎
4.2人员分工
店长:○1负责本店的日常管理工作
2带动员工积极性,协调好内部员工关系 ○
3负责处理顾客抱怨,提高顾客满意度 ○
4 检查当班服务员的考勤,工作着装及个人仪态仪表,个人卫生 ○
西点师:○1负责本店西点制作
2负责西点的研发更新 ○
3负责食材的盘点与采购量 ○
调制师:○1负责本店的咖啡、奶茶的制作
2负责咖啡、奶茶的研发更新 ○
3负责食材的盘点与采购量 ○
服务员:○1负责服务顾客就餐
2协助采购食材 ○
3店内的清洁工作 ○
图书的归纳整理保护工作
收集顾客意见
收银员:负责收银、清算每日支出与收入
5 市场预测
随着社会经济的发展,社会价值观发生了巨大的变化。人们不再仅是停留在吃饱穿暖,而更多的倾向于放松享受和提高自己。尤其在高校附近,学生更加渴望有一个安静优雅的环境学习优秀的文化,吸取更多的知识。由此产生了对咖啡书吧这种舒适环境的需求。
高校文化发展先进,,文化消费较高。虽然存在各种书店,但没有充分满足读者日益增长的需要。咖啡书吧位于高校附近,而且是三本院校,学生条件较好,消费水平较高。周边学校较多,住宅小区也很多,消费能力较强。而且周边没有类似的店铺,独特性很强。
该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。应该有较好的市场前景。
6 经营战略
6.1营销策略
○1价格策略:为尽快打响知名度,可以拟订出短暂的优惠期,进行市场推广,以便迅速强占市场,逐步推出创新的服务卖点,保持市场热度。在客源稳定之后,则进行必要的筛选。 ○2销售策略:通过发传单,开张大酬宾等形式对外宣传,吸引附近的人群,亦可扩大影响;联合周边有影响力的休闲娱乐场所和高校举办一些活动,以利于市场开发和快速提升项目在当地的知晓度,进而培植市场;茶餐厅员工每人一件印有“心逸logo”字样的文化 T恤,文化T恤派发员工,让员工成为一道流动风景,使信息不径而走,家喻户晓;确保服务品质,实施全员营销和推广会员政策,培植忠诚客户。
○3销售步骤:深入了解竞争对手状况,以及密切关注市场的变化,在推出产品的前期,我们计划做一个“预热”,去到个学校门口、校内或寝室去发放宣传单和优惠券,到新品上市时,可以在购买新品时凭优惠卷获得精美了礼品一份。一周内向顾客免费派送小瓶装的产品,使消费者对新产品有一定的了解。目的是使消费者了解和认识产品,打响产品的知名度。通过各种促销、抽奖等活动来迅速打开消费地区、扩大消费群、占领市场。
经营策略:
1、凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡,贵宾卡享受最低消费10元,单点8折的优惠。
2、店内咖啡免费续杯。
3、生日到店内来的客人送神秘礼品一份。4、节假日party享受5折。
增值项目:
1.亲身体验浪漫咖啡制作,品尝亲饮。
2.根据社会关注的热点话题,定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。
3.消费20元上者,可免费提供上网。
4.为顾客代订购杂志书籍。
广告策略:刚开业的时候电台和报纸宣传是必不可少的,但店铺以后的发展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增强知名度。学校内的活动是主要部分。
6.2推广策略
发传单,拉条幅,搞每周每月优惠活动,盛大开业酬宾
6.3创新机制 6.3.1技术创新
购买先进的设备,比如全自动的咖啡机,封口机,多功能的烘焙、烤箱等设备。 每周推出新产品,提供套餐(一份套餐可随意搭配10元以下的饮品),提供独立包厢。 6.3.2产品设计创新
根据消费者的不同品味设计不同主题的点心、水果拼盘、咖啡,奶茶;其次还可以根据社会的不同热点进行设计。 6.3.3服务创新设计
咖啡书吧内的书一部分由店内购置,并设计一个交换看的空间,就是顾客可以把自己不看的书放到书架上,顾客之间可以互换书本,资源共享。而店铺要做好记录,保证书本的完
整。提供了顾客之间交流认识的机会。而且我们还会根据顾客的需求购进,也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。
由于本休闲吧的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。 2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立休闲吧顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。 7 生产计划
店铺位于山西师范大学现代文理学院附近,需要基本的餐饮配置以及书架书本、电脑、柜台、卫生用品等。
营业时间:下午2:00到晚上10:00
双休日及节假日上午9:00到晚上11:00
招牌食品:根据本地人的喜好和口味,制作几款特殊的饮品和食品。例如:卡布奇诺、冰激凌奶茶、新鲜果汁等。
产品定位:新鲜食品,健康。
服务定位:顾客至上,微笑接待,人性化合理化服务。
8 财务分析
营业设备设施:电脑、柜台、卫生用品、大堂、书架、书本及户外用品
厨房设备用品: 炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、 勺具、刀 、厨房不锈钢器皿 、食物储存容器、 面包烘焙设备、 厨房、杂件 餐饮设备用品:饮水机、饮料机、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、 餐饮不锈钢器皿
清洁卫生用品: 拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
洗涤设备用品: 洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂餐椅餐桌柜架: 基于环境营造需要,配置或定制相关家具 其他设备用品 装潢装饰
场地租金:按照月租费用测评 物料储备:照 3 天的储备周期 企业将获得的营业执照、许可证: 类型 预计费用 工商营业执照 23元
卫生许可证 无(工本费根据行政许可法规定不准收取) 国税登记证 15元 员工健康证 400元
企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税): 种类 预计费用 员工三险 1536元/年 纳税 6000元/年 员工工资与人数预算:
西点师傅 1名 1名3000 元 =3000 元
咖啡、奶茶调制师傅 1名 1名 2500 元 = 2500 元 服务员 3名 1名1500 元 = 4500 元 一个月工资预算金额 = 10000 元
总计203974元
赢利前景: 如果每天营业额约为 3000 元, 食材成本为2350元,员工工资一个月约为 10000 元, 一天全部工资约333元,电水费一个月约为1200元,一天的电水费约为 40 元,这样的营业额只能算保本经营.如果每天营业约为 3500元以上算,利润额约为 650 元,减去一天员工的全部工资和电水费共计373元,那样自己还有277元利润收入, 一天277乘于 30 天算,一个月就有23310元的利润额,一天 12 个月就有 279720元的利润额.其中还可以拿一点做营销活动费.那么9 个多月就可以回本了。 9 风险分析 9.1风险
9.1.1外部风险
随着中国加入WTO,国外大型餐饮公司进军中国,餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额 9.1.2市场风险
市场风险市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险: ○1项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业
2项目生产阶段的风险如果项目已经投产,但没有生产出适销对路的产品,项目可能没○
有足够的能力支付生产费用和偿还债务
3项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销 售量和其○
他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业 的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力
9.1.3内部管理风险
餐饮服务业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的休闲吧来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较
低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。 9.2对策
1留下一部分为贮备资金,为备风险 ○
○2汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品并形成独特的效果 3严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告 ○
4项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险 ○
5进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品 ○
6原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给 ○
7 若商品过多的囤积,采取相应的促销手段,如:买一送一(小礼物),发放会员卡,○节日活动等来解决
○8效益差是每一个新兴的公司都可能会面临的问题,对此,首先要保持一颗乐观的心,静下来仔细的思考造成这种现象的原因以及相应的措施;对症下药,解决事情的主要矛盾,重整旗鼓,积极地吸取经验和教训,不断改良,从而做到经久不衰
创业计划书写作指南
目标:指明计划的投资价值所在。解释是什么(What),为什么(Why)和怎么样(How)。 参赛项目具体来源:参赛小组成员参与的发明创造或专利技术;经授权的发明创造或专利技术(此种情况下,参赛小组须向组委会提交具有法律效力的发明创造或专利技术所有人的书面授权许可,以引用其产品);可能研发实现的概念产品或服务。 一、核心内容
产品(或服务)的独特性 详尽的市场分析和竞争分析 现实的财务预测 明确的投资回收方式 精干的管理队伍 二、写作框架 概述:
公司的业务和目标及其他 产品或服务: 用途、好处 竞争优势所在
专利权、著作权、政府批文、鉴定材料等 市场:
市场状况、变化趋势及潜力 调研数据
细分目标市场及客户描述 竞争:
现有和潜在的竞争者分析
竞争优势和战胜对手的方法
营销:
针对每个细分市场的营销计划 如何保持并提高市场占有率 运作:
原材料、工艺、人力安排等 管理层:
每个人的经验、能力和专长
组成营销、财务和行政、生产、技术 财务预测:
营业收人和费用、现金流量 前两年月报、后三年年报 附录:
支持上述信息的材料 三、产品与服务
描述你的产品/服务;
注意不需要透露你的核心技术,主要介绍技术、产品的功能、应用领域、市场前景等。 说明你如何处理专利权、著作权、政府批文、鉴定材料等问题。
说明你的产品是如何向消费者提供价值的,以及你所提供的服务的方式有哪些。你的产
品填补了那些急需补充的市场空白。可以在这里加上你的产品或服务的照片。 A. 产品优势(特别着重介绍) B. 技术描述 1. 独有技术简介 2. 技术发展环境 C. 研究与开发
D. 将来产品及服务
说明你的下一代产品,并同时说明为将来的消费者提供的更多的服务是什么。 四、思考方法 (1)收入成本法
(适用于利润的预测和变动分析) 利润=收人-成本 收人=价格×销售量
成本=固定成本+可变成本 (2)市场营销4Ps
(适用于销售状况的预测和变动分析) Product:产品 Price:价格
Promotion:促销 Placement:分销策略 (3)波特五大竞争作用力
(适用于分析是否应当进人某个市场或产品领域,以及是否具有长期的竞争力) 供应商议价能力 购买者议价能力 潜在竞争者 替代品竞争
行业内原有竞争
(4)内部因素和外部因素
(适用于分析各类经营问题)
外部因素:市场(趋势、细分市场、替代品)
客户(需求、品牌忠诚度、价格敏感度) 竞争对手(数量、市场份额、优势) 内部因素:营运(生产效率、成本因素)
财务(利润率、资金利用效率、现金管理) 产品(竞争优势、差异性)
(5) 3Cs综合法
(适用于分析各类经营问题) Company公司
市场营销、生产运营、财务管理、战略规划 Competition竞争
行业竞争态波特五大作用力、竞争定位价格、质量 Customers客户
市场细分、容量、增长、变化趋势、价格敏感度
一、活动背景:
进入本学期中期,我们学生会成员间的友谊也日渐加深,忙碌的事务常常让我们感觉疲惫,我们的心中急切的呼唤一种活动能够缓解我们心中的压力,并加深学生会各部门成员之间的联系。
二、活动目的:
寓玩于乐,使学生会内部成员之间更加熟悉,增进学生会成员之间的友谊,缓解大家的工作压力,更有利于学生会内部各个活动的有效进行,快乐工作,使学生会往着和谐共进的道路上稳健发展,使学生会内部成员关系更加和谐,促进学生会更好地发展。
三、活动时间和地点:
时间:5月8日 下午2点
地点:大学生活动中心
四、主办单位:
信息工程学院学生会
五、策划承办单位:
信息工程学院学生会外联部
六、责任部门:
信息工程学院学生会外联部
七、参与对象:
信息工程学院学生会全体成员
八、节目要求:
1、内容健康、积极、乐观、向上;
2、风格、类别不限,但必须为群体节目;
每个节目时长控制在6分钟以内;
节目可由各部门商量所出节目,若某类节目过多则由抽签决定。
九、活动前期准备:
策划准备:
1、根据工作需要分别分为策划组、场地组、节目组、后勤组,并制成表格(详细见附表一);
2、策划组负责联系各部门部长,选出各部门负责人并取得联系方式并制成联系表格(详细见附表二);
3、各部门负责人于4月23日之前将能参加此次活动的部门人数统计好发给策划组。
场地准备:
1、有场地组负责提前租借大学生活动中心场地并提前安排好座位分布图;
2、场地布置由场地组联系宣传部和办公室负责,并于5月8日上午宣传部、办公室完成。
节目准备:
1、由每个部门部长于第七周主要干部例会上抽签决定各部门所表演节目类别;
2、各部门需制作部门视频作为开场,内容健康、积极、乐观、向上,形式、风格不限;
3、由节目组负责收齐各部门节目所需音乐、以及各部门所制作的视频(各部门节目所需道具自备);
4、活动现场由节目组负责现场电脑操作。
5、在节目彩排当天负责讲解游戏规则
后勤准备:
1、后勤组负责现场灯光开关、道具搬运、现场秩序维持,以及根据预算计算出AA制下每人预收经费并负责管理已收总经费。
2、在节目彩排当天负责为部门代表讲解游戏规则
时间安排:
4月16日―4月18日:通知各部长抽签具体事宜,确定各部门负责人及部门节目;
4月19日―4月25日:召开各部门主要负责人会议;活动经费筹集完毕;
4月26日―5月6日:场地准备完毕;节目所需资料准备完毕,所需道具准备完毕;
5月7日―5月14日:后勤组将所需物品准备完毕;节目准备完毕,并与5月13日晚7点各部门派3―4名主要人员代表于19栋2楼进行彩排。
十、活动内容及流程:
时间:5月16日下午2点整
地点:大学生活动中心
准备材料:多媒体设备、话筒、节目伴奏、笔记本电脑、数码相机或DV机、横幅、节目单、签字笔、气球、胶布、剪刀、绳子、打气筒、图钉、铭牌等
会场布置:
于5月15日中午12点整之前安放多媒体和音响设备完毕,根据会场布置图布置现场完毕。
晚会流程:
1、开场前10分钟一切准备工作就绪。
2、开场前大厅内播放较欢快的音乐,起缓和、活跃现场气氛的作用。
3、5月15 日2点整停止音乐与熄灯,维持会场秩序
4、主持人进行开场白,介绍与会评委、嘉宾,总结陈词。
5、介绍第一位参赛选手上台后,熄灯,播放介绍第一位参赛选手的视频,并进行现场助威。
6、恢复灯光,第一位参赛选手开始表演,下一位参赛选手在后台候场。
7、之后每位选手都如上述流程所述依次上场表演。
8、4个部门节目表演完毕后,表演暂时停止。由主持人组织各部门进行“站起来了”游戏。游戏结束后,继续表演流程。
9、第5至第8个节目表演完毕后,由主持人各部门成员观众进行“你比我猜”游戏。游戏结束后,继续表演流程。
10、在所有部门节目表演完毕后由主席团表演所准备的节目,并在此期间进行各种奖项的评比。
11、主席团表演结束后由主持人主持颁奖典礼,分别由主席团成员对获奖部门进行颁奖。
十一、游戏细则:
“站起来了”游戏规则:
比赛前,主持人选出若干名同学,使他们在台上并排为一排。
比赛开始后,主持人随意报出一个数字,台上从某个指定的同学从左开始,所有被选同学按主持人说出的数字起立。起立时间之内超过两秒没有按指定规则起立或错误起立的同学被淘汰,直到最后剩下一名同学,即为获胜者。获胜者可以获得奖状。
“你比我猜”游戏规则:
比赛前,每个部门选出两名同学。主持人从其中选出六名同学组成一组(保证同一个部门不在同一个组),使他们排成一列,且均背向出题者。
比赛开始后,第一名同学转身面向出题者,其从出题者处看到题目后,用自己除语言外的方式将题目意思传达给第二名同学。第二名同学领会后再表演给第三名同学,依此类推。最后,由最后一名同学说出他所理解到的词。期间,不准其中任何人出声音甚至提示,不准以口型等表演动作以外的行为进行提示。
十二、可能突发事件及应急方案:
1、停电超过30分钟,主持人宣布大赛改天进行。
2、在停电期间,由工作人员负责演员的组织与服装道具的看管工作;由礼仪组负责领导以及来宾的服务工作;由工作人员负责舞台、音箱设备、灯光设备等的看管。
3、若停电时间很短,则由外联部成员或者主持人即兴表演小节目,后勤组负责维持现场秩序,保证现场秩序不出现混乱局面,使晚会得以顺利地继续进行。
一、活动主题:“实践与创新”
二、活动对象:全省中小学生
三、组织机构:
全省中小学“实践与创新”主题征文活动由省中小学德育工作办公室、江西教育期刊社和省教育学会中小学生课外阅读指导专业委员会联合主办。各市、县(区)教育局基教、思政部门(或江西教育期刊社通讯站)负责本地活动的组织实施工作。
四、组织实施:
全省中小学“实践与创新”主题征文活动从20xx年4月至20xx年10月,分三个阶段进行:
1、启动布置阶段(4月下旬)。各市、县(区)教育行政部门布置本地中小学开展“实践与创新”主题征文活动的有关事项。
2、学习实践阶段(5月―8月下旬)。各地、各中小学组织指导学生学习江西教育期刊社《小学生之友》、《初中生之友》增刊――《我们爱探索》,在实践活动的基础上撰写观察日记、观察作文或调查报告。
3、成果展示阶段(9月下旬-10月中旬)。各县(市、区)根据设奖名额和辅导用书规定的征文题目进行评选,并于20xx年9月30日以前根据评选情况填写全省中小学“实践与创新”主题征文活动个人获奖情况登记表(见附表)盖章后报设区市教育局审核。
各设区市教育局对各县(市、区)上报的结果进行审核后,在20xx年10月20日以前将汇总情况填表送江西教育期刊社。
五、奖项设置
1、全省中小学“实践与创新”主题征文活动表彰奖励分为个人奖、指导奖。
2、个人奖分为小学、中学两个组别。每个组别设一、二、三等奖,设奖比例以县(市、区)为单位,按参赛学生数每千人设学生奖一等奖1名,二等奖3名,三等奖5名。一等奖获奖作品统一交至江西教育期刊社,择优结集出版,作为“素质教育月”的成果展示。
3、获奖学生的指导教师均获相应指导奖。
六、有关要求
1、各地、各中小学校认真落实“素质教育月”活动的要求,结合实际,积极组织学生开展多种形式的社会调查和实践活动,为培养学生的创新精神和实践能力营造支持、鼓励与开放的环境,促进学生全面的发展。
2、各中小学校要组织教师精心指导学生根据要求撰写作文,让学生学会观察,善于思考,通过亲身体验了解家乡和祖国的新变化,培养学生发现问题和解决问题的能力,树立正确的科学态度和社会责任感。
3、各地、各中小学校要精心组织,加强宣传,努力扩大活动参与面。活动辅导用书以学生自愿购买为原则,有条件的学校可以统一购置一定数量的`活动用书,作为学校图书馆的馆藏书提供学生借阅。
全省中小学“实践与创新”主题征文活动联系人:z,电子邮箱:z,电话:z,z,传真:
目录
一、项目描述 1.项目概况 2.项目名称 3.基本内容
二、市场环境分析 1.地域
2.消费者群体
三、实施计划与运作方式1.实施计划 2.运作方式
四、行业分析 1.SWOT分析
五、可行性分析 1.消费人群分析
六、经营模式 1.营销策略 2.会员模式 3.管理结构
七、财务分析 1.书吧装潢 2.收入来源
八、风险与机遇 1.风险
2.机遇休闲书吧策划书
书吧策划书
一、项目描述 1.项目概况:
在讲究高效率、快节奏的今天,繁忙的学习与工作使人们很少有空闲来仔细阅读和生活,体味流行与时尚。在图书馆,最新的杂志,最好看的动漫永远都是遥不可及,此外图书馆不能自由的交谈,更不用说渴了喝点奶茶,饿了吃点点心。由此可见,一个消费不高而又有一定档次的休闲场所就显得十分必要。而根据目前的情况,我们学校缺少这样一个平台。所以,建立休闲书吧有很大的发展前景。 2.项目名称:
休闲书吧 3.基本内容
(1).休闲书吧的最大特色便是休闲,我们提供酒水,咖啡,水果,点心等休闲服务,在后期可以考虑提供餐饮服务 (2).可以简单的进行书籍寄售,对于有些不用的书籍可以放在书店寄售,比如考试复习资料等;
(3).同时为了培养固定的顾客群,我们将推出读者会员等级积分卡,消费越多,积分越高,可享受的优惠越多,比如可享受免费赠送精美礼品等。 二. 市场环境分析: 1.地域:
主要在大学城附近,这里的人流量较大,稳定 2.消费者群体:
主体是针对大学生群体,除此之外还有教师和平时往来的流动人群。 三.实施计划及运作方式 1.实施计划:
开个休闲书吧要求并不高,门面只需要找一件20平方米左右就可以了,到后期可逐渐加大书吧的面积。由于服务的主要对象是大学生,门面不一定要悬在黄金地段。地段太抢手,门面租金高,书吧服务价格也随之加高,不利于吸引学生消费。门面最好悬在文化氛围较浓郁的学院区周围。休闲式书吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用,精心经营好书吧,保证服务质量,努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体,集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间,师生之间,高校和社会
2 之间的桥梁与纽带。根据调查分析,由于校外酒吧,咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务,没有和大学生心理相符合的消费环境,正是这两个原因,造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠,文化资源的运用存在较大的空白。 2.运作方式:
经过调查分析,初步分为以下几个服务项目:
(1)、 实行会员制度,出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户,会员在书吧看书免费并提供免费饮水(非会员书吧最低消费5元),所有消费享受8折优惠。
(2)、 会员在会员期内,可以参加我们一系列的交流活动,书吧将定期和不定期的举办一些演讲会,交流会,座谈会,文化沙龙等。
(3)、 书吧可为会员提供寄售模式,可把自己不需要的书或者笔记交由书吧代售,书吧仅收取5%的手续费。
(4)、 为大学生社团提供活动基地,增进同学之间的感情,丰富课余生活,提供给所有朋友展现自己才华的舞台。
(5)、 除了提供会员服务和学习交流平台服务外,我们还有一些饮料,茶点供应(如:咖啡,果汁,甜点,以及不超过20度的酒精饮料)。 四.可行性分析 消费人群分析
1.大一至大三学生:年龄集中在18-21岁,月收入基本为500元以上,处于对学校和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个成都市有较浓厚的兴趣,并乐于结交朋友和参加社团活动等,希望迅速融入学校环境。 2.大
四、硕博士研究生:年龄集中在21-30岁,有工作或项目,可支配收入提高,但时间逐渐繁忙,积极融入社会,有更高层次的生活追求
3.年轻教师:年龄集中在25-30岁,刚毕业不久,处于学生和教师角色的转换之中,有较稳定的收入,生活稳定,易于接受新事物,追求自己的生活方式,开始组建家庭
4.其他教师:相对于年轻教师而言,有家庭和子女,收入较高,是潜在的咖啡消费者,倾向于商务功能
5.其他顾客:往来川大的流动人群,不固定 五.经营模式 1.营销策略:
(1).推出读者会员制,会员可免费提供场所供其看书。 (2).收取茶水费用及包间费用。 (3).定期推出包间特价优惠。
(4).非会员进入需交纳每人每次5元或者1元每小时。 2.会员模式: 目标有10000名,每人每年交会费300元,休闲书吧可免费为会员提供阅读场所,无时间限制,并且可以享受酒水折扣的优惠。 3.管理结构:
店长1名,协调和管理店员工作,同时店长负责店内的财务管理,财务采用日结制,即当天进行财务的结算,并填制报表,每月末进行盈亏计算。 店员1—3名,主要负责店内的服务与清洁,并采用店员考核制与奖金制度相结合的方式提高员工工作积极性。
3 六.风险与机遇
任何经营都有一定的风险与机遇,无庸多言。如何正视风险的存在、防范规避风险,利用机遇就显得尤其重要。 1.风险:
(1).书吧的经营风险相对较小,因为仅仅是一个场地的提供, 酒水方面会有一定的无法销售完而囤积过期的风险,这可先调查对于酒水的需求,以及销量来确定进货数量。书吧提供寄销的方式,可以促进盈利。这样,书店的风险就主要来自自身的经营管理,如何降低成本,开拓市场,吸引读者等方面了。
书吧特色难以持久保持。这就要求店长有独特的文学视角,坚持自己的的特色 2.机遇:
休闲书吧服务业匮乏,竞争对手少,集图书馆、咖啡馆、茶馆的优点于一身,更具时尚与创新。做为学生的我们更易于与消费者沟通,提供的环境幽雅舒适,我们为喜欢潮流的顾客提供时尚和资讯。 提高新书上架与读者订书到位的传递速度。 加强特色化、个性化服务。 消费者比较集中,市场潜力巨大,消费者需求越来越大,越来越强, 国家政策对学生创业的支持,书吧是一个全新的概念,发展潜力不可小觑。 七.书吧装潢
(1)装潢预算:4万~5万元
装潢设计: ⒈书吧分为上下两层,一楼主要经营书籍销售并设有一个稍大型完全开放式包厢,二楼设有单个包间,内设桌椅
⒉书吧整体以蓝为主色调,颜色由淡蓝至深蓝随由一楼向二楼渐变,轻松而又不失典雅
⒊单个包间则依各种不同主题如动漫,军事,文学等分别设计壁画,灯光
⒋设计一个有个性的吧台,提供各种茶水,饮料。 (2)财务分析
我们的主要收入有:
1. 会员收入,目标有10000名。我们只算4000名,每人每 年交会费60元,共计24万元。
2. 售书收入大概每年3万元。
3. 书展收入每年3次每次利润大概有一万元,一年就有三 万元。
4. 文化产品与增值收入大概有1万到3万元左右。
5. 酒水收入大概每年有利润6万元。
6. 其他收入每年1万元。 支出: 1. 门面租金6万元。
2. 门面装修10万元。
3. 购书20万元(其中10万元由供货商垫资),每年以5万元的速度增加。
4. 人员工资6万元。
5. 其他支出5万元。
6. 每年利润共40万元左右,固定支出22万元,其中20万元必须先期投入,负债10万元。投资1.5年即可收回。 八.成长与发展 1.成长方式: (1).扩大单店规模。(营业面积、经营品种、经营范围)这种方式风险较大,需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理预测,以及在竞争中取得一定的优势
4 (2).开设分店。此种方式需要书吧有足够的影响力和名气,需要一定的时间积累。 2.发展与推广:
关于发展与推广,最重要的就是能够针对目标群体。大学生,他们在去选择书吧的时候考虑的因素很多,你要结合你书吧所在地学校学生特点来写。例如如果是在文科较多的学校,那么,这个学校的学生因为文科感性的方式,在思维上面很可能靠近与白领的想法,关注的是这个书吧的定位,情调,环境,书的内容等等较为高层次的东西,就像现在很多人都去辛巴克一样,不但因为辛巴克的文化氛围,还包括它的环境,产品,去辛巴克代表了一种身份,代表了一种自我价值的体现。如果是以理科为主,那么你强调的应该就是一种便捷,简约, 简单的风格。你的推广方案主题和要突出的内容要根据不同学生的不同价值取向来定。 3.后续工作:
(1).会员信息反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
(2).将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
(3).建立休闲书吧顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划,并展现给读者的文本;策划书写作。以下是小编整理的校园超市创业策划书,希望能够帮助到大家!
一前言
当今社会,失业率居高不下,就业问题愈发突出。为了更好地适应未来的发展,我们当代大学生更应该未雨绸缪规划自己的未来。而时下在校大学生自主创业不仅已成为大学生自我发展,积累经验的一种趋势,更成为展现大学生自力更生,自强不息精神的标志。众所周知,自主创业不仅可以锻炼自我,磨练意志,而且还能通过自己的努力为父母减轻些负担。因此,我们应顺着这种趋势不断探求摸索,在总结他人优秀经验的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战。因此,我们打算创办一家校园自助超市,既服务他人又方便自己,与时代同行丰富我们的大学生活。同时,这也是我们*所倡导的。
二创业背景
随着我国经济的快速发展以及大学的日益普及,在校大学生数量日益增加。大学校园是潜力较大的消费市场,因为这里有一群会消费的大学生群体。显然,大学校园消费已成为推动经济增长的重要推动力。
然而,当前各大高校内超市及卖场的商品价格却普遍高于正常市场价格数倍,这让大部分并不富足的大学生们很是苦恼。同时,大部分校内超市及卖场的营业时间都有限制,这给我们的生活带来了很大的不便,给我们的生活平添了不少烦恼。
三创业目的
1大学不仅是我们接受知识,提升自我的地方,更是我们与社会接触的平台,进入大学的目的就是为了以后能更好地融入社会,而自主创业就是我们为实现此目地而能进行的有益尝试。
2上大学需要大量的花费,这对于大部分家长来说都有一定的压力,而风华正茂的我们也都想通过自己的努力来减轻些家人的负担来*自己。这对我们来说也是一个绝好的机会。
3目前各大高校内的超市和卖场的商品价格,特别是我们学校的,都让我们感到失望。为了让同学们能花更少的钱享受到更好的服务,同时也能让同学们全天随时购物,我们决定来创办这样一家店。
四经营项目及内容
1经营内容
以经营学生所需的各种商品为主,从小饰品到食品文具,凡是学生所需的吃的用的一应俱全而且所有商品均以成本价出售,另外代卖如德克士、华莱士等快餐食品。
2主要项目
(1)该校园自助超市超市全天不间断营业。
(2)该校园自助超市的售货方式有别于传统的超市:白天及晚上正常上课时间侧重于出售中型商品(需要人工指导的)而且设有人工和无人自动窗口,夜间(其他店铺休业期间)全部为无人自动售货。
(3)顾客支付方式:人工窗口可以以现金和校园卡及*支付,无人自动窗口仅以校园卡支付。
(4)创新方式:本店免费为每位顾客发放会员卡,享受各种超值优惠。
(5)售后服务:本店为每位顾客做好消费记录以方便售后服务。
(6)更多服务:本店免费为所需顾客发放循环购物袋(用后需还,有会员卡记录),本店长期在店内设有应急物品(雨具等)使用处等等
五经营原则
1诚信原则:坚持诚信第一,绝不欺骗顾客,绝对保*商品质量,绝对与市场价格同步,甚至低于市价。
2互利共赢原则:在真诚的基础上,定期将部分利润以多种方式返还给顾客,让他们感受到切实的实惠,做到主顾互利共赢。
3自省及包容原则:定期向顾客征集意见并及时吸收利用,对于建议提供者给予一定的奖励。
六服务群体
所有在校大学生及校内人员
七市场分析
当前在各大高校内,特别是我们学校内,还没有类似的中型店铺,因此在市场竞争上我们有较大的优势。但当前各大高校内超市林立,店铺满地,这无疑给我们这种经营及销售方式增加了一些挑战。但我们学生往往对于新事物有强烈的好奇心及探索情结,这又是我们的优势。
八经营策略
1人力上:吸纳有一定管理经验及负责任的人员加入并采取高效的管理模式。
2宣传上:开业期间在资金允许的基础上,
(1)在学校申请公开场所举行各种商品展销会
(2)通过学校宣传媒介如校网站、宣传栏、社团联合会及社团等等
(3)通过即时通讯工具如qq、人人网、微博等等
3经营上:根据销售业绩及盈亏状况来调整
4策略上:
(1)开业期间开展各种商品秒杀活动,甚至免费部分商品
(2)以后定期开展各种类型的优惠活动
5店铺布置上:店铺设计及内部布置上要尽可能的符合学生的审美需求,要讲求新颖、个*并且凸显青春气息。
6设备上:收款机,无人自动售货终端,电脑及各种设备(设备可以是二手的)
九经费来源及分配
1来源:采取入股制,寻找零售业务赞助商来投资赞助,以后再适时调整
2分配
(1)采用绩效与基本保障*复合分配标准:每月月底将收益按照相应比例结合销售业绩发放薪酬以提高员工积极*。
(2)同时采用年终业绩综合评估法来评估员工的全年表现,再根据评估结果相应追加薪酬
十预想风险问题分析及解决方案
在销售及服务过程中,可能会出现涉及商品质量或售后服务缺失问题。为此,我们将坚持诚信原则给予顾客以最满意的处理方案。
一、项目描述
1、选址方面:师院三餐楼下,远离了各个超市的竞争,面对师院学生,食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。
2、行业类型:零售。
3、校园市场环境:校园经济市场有很广的发展空间,消费者相对于外部市场竞争小,个体经营单纯,投资小资金流动快,服务广大教师和在校生,更多地吸引学生眼球,营销途径多样化。
二、公司组织与管理团队
1、人员制度
1)店长,负责综合协调支配各个员工工作,督促员工工作,接受配合学校卫生等检查。
2)服务员,要有灵活的头脑,牢记超市内各个商品的价格、位置,服从店长的指挥,并配合店长的工作。
3)保洁员,清理超市和门口的卫生,随时接受检查,做到处处一尘不染,没有灰尘,地面没有污迹水渍泥渍,给客人留下好的印象,并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期,超过保质期的及时处理,即将到保质期的及时提醒服务员。
4)进货员,老实诚实,要求会开车,了解店内商品的流量,配合服务员做到店内商品充足,无断货、缺货现象,对保质期短的食品,如水果、面包等,做到每日进货,确保食品的新鲜。
2、管理团队
1)尊重服务业人员的人格
2)互相监督,管理者监督员工的工作,员工也可以向上级提出意见,共同改进
3)营造*的团队,既要让员工感受到团队合作的精神,也要有严明的纪律约束员工行为。
4)公平对待,一视同仁,各司其职,发挥才干。
三、竞争与合作
知己知彼百战百胜,作为超市的经营者,要了解学生日常所需,结合我校的实际情况,为学生提供最大化的方便,深入比较与分析学校内各个超市,借以占据经营上的有利地位,决不能忽视学生群体的情报,一定要掌握第一手资料,虽然学生群体的消费能力普遍不是太高,但是人数上占有一定优势,产生的利益也是很大的,而且要不断推出新产品吸引消费群体,及时促销赢得消费者好感,提高服务质量,让学生买的开心放心。
随着生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿*的产品,以保*学生的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
四、营销手段
1、品牌策略
“校园百货超市”点名好记,点出了服务的群体,面对的是校园的老师和同学们;也点出了商品的属*,是属于百货类的;招牌的字体美观大方简洁,容易吸人眼球。
2、价格粗略同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高,大部分同学选择去山下的超市选购商品,虽然麻烦,但是可以省下大笔钱,所以我们的超市要走的路线是薄利多销的原则,价格不宜过高,否则会失去一部分消费者,当然也不能过低,否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。
根据消费心理,把同类商品有意识的放在一起,但要排出价格档次,让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平,还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上,易于被消费者发现。
3、促销策略
每日推出一款促销产品,既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响,等同于做了一些免费广告。
对于一些在保质期内,即将超期的产品,及时促销,促销不成及时处理,确保食品的卫生安全,要做好质量保*。五、项目实施计划
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过是顾客满意,最终达到本超市的经营理念的推广。开店前,一定要做好宣传工作,发放问卷,根据消费者需求,完善产品种。推出会员卡,吸引顾客,多买多送。六、融资计划
实行严格的财务管理严格核对经营产品价格,进货价,收货价,人员*,经营项目费,水电费,员工福利等,每日收入严格清点,每日核对入账。
店内的所有物品及固定资产,不得随意破坏或带走。
每月结算后,一部分作为将近发放员工,一边提高员工工作积极*。对于账目,要做到事无巨细一律入账,这样店内盈亏一目了然。
七、风险分析
1、内部管理风险
超市是一个服务类行业,严格的质量把关才能赢得消费者的信赖,超市的管理层基本由店主一人构成,公司内部人员结构简单,管理比较松懈,健全管理体制与模式,是十分必要的。
2、原料资金风险
虽然每日的食品流量较大,但是还存在一部分商品滞销的问题,这样就产生了资金流动不好,滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失,所以要认清市场对各个商品的需求量,这样有利于超市的长期发展。而且,在食品的选择上要有一定*的眼光,这样才能采购到新鲜,无污染的绿*食品。
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