千文网小编为你整理了多篇相关的《项目管理策划书(优秀范文八篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《项目管理策划书(优秀范文八篇)》。
第一篇：项目管理策划书
预先评估项目的工程特点、难点及存在风险，对工程各环节进行梳理、预估，提出相应管理重点及应对措施，以期保证工程各环节进展顺畅，降低成本，提高效率，提高工程实体质量和工程策划、管理水平。
深入研究、理解所建工程，精细梳理工程建设全过程的各个环节是编好《项目工程管理策划书》的前提。《项目工程管理策划书》的内容应突出工程管理重点、涵盖工程建设全过程。
一、项目概况
1.位置及环境
项目地理位置，地貌，周围环境状况，道路交通，市政配套（给排水、供电、燃气、通讯等）状况等。
2.建设用地规划要求
项目占地面积，建筑占地率，绿化率，容积率，消防、道路及出入口位置等。
3.建筑概况
总建筑面积，建筑类型，各类建筑栋数、面积、层数、高度等，地下建筑概况（面积、层高、层数）等。
4.建筑分期概况
项目分期及各期所处位置、建设顺序，各期建筑面积、建筑类型、栋数、地下建筑概况等。
二、项目部架构及人力资源计划
1.项目管理组织架构
在人力资源部的协助下制定项目管理组织架构。
项目部人员构成、培训及发展计划。
（1）质量保证体系
项目部质量管理组织形式、人员配置。
组建包括监理、总包的质量、技术人员在内的质量技术小组，解决项目日常质量和技术问题。
（2）岗位职责
各岗位的工作内容、职责描述。
（3）项目部费用
项目部办公场所及办公设备计划。
项目部费用计划。
三、项目建设计划、场地综合利用规划
1.项目建设计划
依据《项目开发计划》和《项目建设综合计划》编制《项目工程管理策划书》中的项目建设计划部分。
该部分应纳入政府管理部门、市政配套部门等与项目建设有关的控制部门、监管部门、配合部门的报送、审批、准许时间节点。
亦应纳入公司内部的产品、营销、设计、成本、采购等相关部门的计划。
该部分应由总体计划、分期计划和标段计划组成。
2.项目建设总平面规划
根据总体、分期、标段建设计划，结合项目市政配套条件，考虑营销配合要求、室外道路、管网、景观绿化等建设的先后顺序，综合布置施工道路、临时水电网及施工用临时设施、大型设备、材料加工及堆放场地等，做到在项目建设过程中不拆迁、不返建，不影响各期的建设和交付。
总平面规划亦应考虑场地内外的相互影响和制约。
（1）开放示范区
考虑项目建设先后顺序，合理规划位置，交通方便。
不影响市政管道接入、小区道路和管网布置。
项目建设全周期均可利用，或者作为永久设施的一部分。
（2）临时设施
临时办公室、宿舍、食堂等应考虑项目建设及交付的先后顺序，结合永久道路、管网布置，做到项目建设后期或项目建设完毕后拆除。
成品、零部件仓库和设备维修车间的布置原则同上。
上述生活区域应与施工区分开布置，并设置隔离或明显分界标志。
（3）材料加工、运输
材料加工与堆放场地应相邻布置，以减少材料水平搬运距离。两者亦应考虑项目建设及交付的先后顺序，做到项目建设后期或建设完毕后拆除。
塔吊布置应同时考虑水平和垂直两方面的`运输要求。亦应根据工程各阶段运输量的要求，考虑塔吊本身的运输半径、起吊重量、提升及回转速度等因素，以及塔吊间的协同工作等，合理布置塔吊，使塔吊作用最大化。
砌筑材料（砖、砌块等）、门窗、面砖等非工地加工材料的临时卸货/堆放场应尽量靠近所使用部位的垂直运输设备（塔吊、临时货梯等），以减少二次水平搬运。
塔吊等大型设备应考虑综合利用，尽量减少安装、拆除次数，且做到安装、拆除方便、安全。
（4）临时道路、水电网络
考虑以永久道路的路基作为临时道路。
临时水电网应不与永久水电网相碰撞、交叉。
临时水电网应考虑项目建设顺序，不与永久建筑相碰撞，建一部分房屋拆一部分临时水电网。
临时水电网应满足给水试压、电梯等永久用电设施试运行的要求。
四、项目管理目标
1.进度计划管理目标
进度计划：总进度计划、分期计划、标段计划的偏差控制目标。
标准工期：基础、开放、开盘、结构封顶、交付等节点的偏差控制目标。
2.质量管理目标
工程实体质量：实测实量，渗漏、裂缝等质量通病控制目标。
客户满意度：客户质量满意度目标。
质量奖：鲁班奖、詹天佑奖、地方质量奖等获奖目标。
3.成本管理目标
目标成本：公司下达的目标成本控制、管理目标。
动态成本：设计变更、计划不周、管理不善等造成返工、签证的控制目标。
措施成本：施工方案优化，施工工艺改进，减少浪费、节约成本目标。
4.设计管理目标
图纸质量：施工图深度（包括各专业图纸齐全、相互配合程度、节点详图等）及错、漏、碰、缺控制目标。
设计变更：避免重大设计变更、减少变更频次控制目标。
成本指标：依据《万科产品设计控制指标（第一批）对标操作指引》。
环保节能：外墙保温，节电、节水、节气等环保节能目标。
5.技术管理目标
新材料、新技术、新工艺应用目标。
风险识别及技术事故控制目标。
6.安全文明施工管理目标
工程现场整洁、有序管理目标。
安全措施落实，杜绝安全事故（尤其是人身伤亡事故）目标。
安全文明施工获奖目标。
7.健康、安全、环保
环境保护（排污、粉尘、噪音）目标。
限用、禁用材料控制，室内空气质量监测、控制目标。
五、开工准备
1.工程承包范围、界面划分
合理划分工程承包范围的界面，即合理划分工程承包商的承包范围是工程管理过程中的一个重要环节，工程界面划分即工程承包范围划分的合理与否对保证工程质量尤为重要。
以工程施工工序的合理性、承包商的专业能力划分工程界面/承包范围，明确验收、交接责任，杜绝出现盲区。
工程的招投标范围和工程量清单亦应按工程承包界面划分确定。
2.资源准备、采购策划和计划
根据《项目开发计划》、《项目建设综合计划》、公司相关规定以及工程承包范围的划分，由采购部门策划制定勘察单位、设计单位、监理单位、总包单位及独立分包单位、甲指分包单位等的采购计划。
采购部门根据工程进度计划制定材料设备供应计划。
优先采用集团集中采购的材料设备，其次采用区域集中采购的材料设备，再次是一线公司采购的材料设备。
3.施工图
（1）土建施工图
施工图深度应满足住房和城乡建设部于2008年11月26日发布的《建筑工程设计文件编制深度规定》的要求。
施工图需经政府授权的图纸审查机构审查通过，并经一线公司内部会审、设计分管负责人批准。
（2）装修图
装修房工程必须有完整的装修图，装修图须与土建施工图相一致。
卫生间及卫生洁具、厨房及厨房设备等布局合理，不存在使用功能缺陷。
配电板、插座、开关面板、水管、龙头等的数量配置满足使用要求，且布置合理、定位准确，并与墙面装饰材料排版协调。
（3）桩基、地基处理
桩基、地基处理可提前施工的，应在上部主体结构确定并保证不变的情况下，先提供经会审通过的、完整的桩基、地基处理施工图。
（4）室外道路、管网
室外道路、景观绿化设计应考虑雨水有组织排放，应系统标明标高、坡度，使雨水排水顺畅，路面、草坪不积水。
室外管网应结合市政配套管网接入点和区内建筑、设施规划需求，并应考虑分期建设的使用要求等综合布置。
（5）建筑构造及工序、工艺
建筑构造、施工工序、工艺及方法应遵守集团发布的《建筑构造及工序工艺》相关规定和做法。
六、工程管理
1.进度计划
施工进度计划
施工计划应综合考虑单体工程与整体工程、室内工程与室外工程等的配合，以及市政配套和区内道路、管网铺设的关系等，做到施工先后有序、互不干扰、互不牵制。
（1）以标准工期为基准，建立控制节点，编制标段、楼栋的具体施工计划。
（2）编制年计划、月计划、周计划以及形象进度计划控制表。
（3）考虑甲指、甲供材料设备的采购周期，编制供货及进场计划。
（4）甲方指定分包单位、甲方独立分包单位的进出场计划。
（5）市政配套（道路、给排水、供电、燃气、通讯等）施工及接入计划。
（6）售楼中心、开放展示区、样板房等的建设计划。
（7）临时设施的搭建及拆除计划。
2.节点控制
基础、开放、开盘、结构封顶、交付等节点的时间控制。防止压缩阶段工期，造成工期松紧程度不一的情况发生。
报批报建计划
土地证、建设用地规划许可证、建设工程规划许可证以及施工许可证等施工证照获取计划，避免无证开工。
3.工程质量
（1）工程质量管理体系、检查制度的确立
建立甲方、监理、总包及分包在内的项目部工程质量管理体制，落实施工单位自检、复检、专检和监理单位监督、检查及甲方检查的检查验收制度。
（2）样板引路
大面积施工前先做样板，发现问题、改进工艺是保证质量的重要措施。样板对工人上岗前的培训具有非常具体的指导作用。
（3）加强过程管理
施工前的交底、准备及施工过程中的监督、检查和及时纠错是保证工程质量的重要手段，一次做成就是最好的质量保证。
（4）工程质量通病防治
制定工程质量通病（如渗漏、裂缝）预防及改进方案是工程质量管理的一个重要环节，对确保工程实体质量，提高客户质量满意度具有一定的积极作用。
应把外墙、窗边、屋面、阳露台、卫生间等与水有关的部位作为防渗漏重点控制部位。把墙面、地面、顶棚等需抹灰的部位作为防裂缝、空鼓的重点控制对象。
（5）材料、设备质量检验
所有材料设备在使用前必须进行相关试验或检验。
a.出厂质量合格证。
b.材料试验。
c.设备检验。
（6）实测实量
遵照《产品质量评估管理办法（试行）》和《产品质量实测实量操作指引（试行）》，对工程施工全过程进行检查和评估，做到日测日量，随时掌握工程质量状况，鼓励建立分户档案。
（7）隐蔽工程验收
工程被下道工序隐蔽前、即下道工序施工前须对已完工程进行检查验收，并拍照、做好验收记录。
a.地基处理。
b.桩基。
c.钢筋。
d.砌体。
e.门窗。
f.防水。
g.预留预埋。
（8）成品保护
合理的施工工序是成品保护措施能否切实执行的前提，易损坏/污染部位的保护是成品保护的关键。
a.施工顺序：先湿后干、从上到下、由里而外、清扫出门。
b.保护部位：门窗、地面、卫生洁具、厨房系统、固定家具、分集水器、地热、散热器，防水层，公共部位的地面、墙面、电梯，室外部分的管线、硬铺、景观等。
4.工程技术
（1）施工图会审
由公司工程部/项目部组织设计部门、成本部门、项目部/工程部及设计单位、监理单位、施工单位对施工图进行会审。
a.解决施工图的错、漏、碰、缺问题。
b.检查设计功能缺陷，以期减少设计变更和工程返工。
c.检查设计缺陷，消除工程质量隐患。
d.对因设计造成施工降效提出设计修改意见、提高施工效率，降低成本。
（2）基坑支护与监测
有深基坑的项目必须委托专业设计单位进行基坑支护设计，提出设计、监测方案，组织专业部门、专家对基坑支护、监测方案进行评审。
（3）结合工程特点、难点的技术方案
阅读工程图纸，找出该工程的特点、难点及风险点，编制相应施工方案及控制措施，作为重点跟踪管理对象。
（4）新材料、新技术、新工艺
评估新材料、新技术、新工艺的特性、可靠度及其适用性，究明其对施工环境、施工条件的要求及与其他工程材料的相容性。
5.安全文明施工
执行集团《安全健康及环保现场管理标准（试行）》。
6.健康、安全、环保
遵守集团《绿色建材标准》和《限用禁用工程材料清单》的规定。
装修材料使用前必须进行环保指标检测。
室内空气质量监测达到相关要求标准以上。
7.合同管理
合同文件组成范围及先后顺序的规定。
工程范围的界定，工程界面划分，工程量清单的确定。
展示区、临时设施等非永久建筑或设施的合同属性的规定。
工程款计算依据、计价方式、结算条件。
设计变更、工程签证，是否采取合同总价包干。
工程款支付条件，关于计划、质量、安全文明施工等的奖罚。
合同生效、失效的时间及条件。
解除合同的条件，合同纷争的解决方法。
8.供方管理
（1）监理单位
就如何在工程管理中使监理作用最大化，如何发挥监理在工程管理中的积极作用，尤其是在质量管理、现场监督、检查方面的积极性进行评估和论证，建立健全的监理考核管理制度。
a.确定监理单位时应根据项目管理需要要求其人员数量、专业配置，根据需要可对总监或总监代表进行面试和规定试用期。
b.工作岗位、职责范围划分。
c.实测实量、检查频次的确定及考核。
d.旁站制度的建立及实施、监控、检查。
e.建立监督、检查及复查制度。
f.建立个人考评、奖励制度，提高监理人员工作意愿。
（2）总承包单位
总包单位是工程成败的关键。总包单位的选择，尤其是项目经理和项目管理班子的人选对工程管理尤为重要。
a.就项目的进度计划、质量管理目标、成本控制目标等向总包单位交底。
b.制定适合本工程特点的施工组织设计：
工程进度计划，施工总平面布置，机械设备进出场时间，劳务队伍来源及劳动力安排，质量保证措施，安全文明施工措施。
工程难点、风险点的管控、对应方法。
a.明确工程总体协调、配合责任。
b.检查计划执行情况，随时纠正计划偏差。
c.建立质量保证体系，通过实测实量检查，提高工程质量。
d.检查工地签证与成本执行情况。
e.检查工地的整洁、文明施工状况和安全措施落实情况。
f.检查施工资料、文档管理情况。
（3）指定分包和材料设备供应商
督导独立分包单位、专业分包单位制定质量保证措施、施工方案、配合方案及进出场计划。
督导材料设备供应商按照工程进度计划的要求制定材料设备的生产、质检、运输和安装计划。
七、保障措施
1.进度计划保障措施
（1）充分的施工准备
完整的施工图、工程承包范围界面的合理划分、工程量清单及施工单位确定、工程开工前的周密策划是计划顺利执行的必要条件。
（2）管理组织、资源保障
项目供方管理体系（现场监理人员配置，总包单位的选择、现场项目部管理体系、项目经理及管理人员配置，甲方指定分包单位管理人员配置等）是计划得以实现的组织保障。
材料设备供应计划落实、周转材料的数量保证、机械设备配置以及劳动力的数量、工种保证和合理安排是计划得以实现的基本保障。
（3）严谨可行的施工方案
仔细研读图纸，熟悉掌握工程，制定严谨的、切实可行的施工方案是保证计划顺利执行的前提。
（4）合理的施工工期
工程有其自身的客观规律，每道工序、每个工艺都有其时间间隔保障要求，所以，合理的工期才可顺利执行。标准工期是工程实施的基本时间要求。节点控制则是执行标准工期、保证工程质量和计划的手段。
（5）技术保证
有针对性的技术方案不光是工程质量的保证措施，也可为工程顺利实施提供有力支持。
2.工程质量保证措施
（1）材料、设备质量保证措施
a.结构材料。
b.建筑、装修材料及辅材。
c.设备及其配管、配线材料、辅助材料。
（2）主体结构质量保证措施
a.钢筋：数量，加工，绑扎，定位。
b.模板：材料选择，加工，拼缝，强度，刚度，支撑，定位误差。
c.混凝土：配合比，塌落度，落模，振捣。浇筑顺序，冷缝处理。
（3）砌体质量、砌体与主体连接保证措施
a.砌筑：砌块含水量、咬碴，垂直度、平整度控制，每天砌筑高度，压顶收尾方式。
b.灰缝：砂浆和易性，横平竖直，均匀饱满、尤其注意竖缝饱满。
c.端部连接：连接筋长度及间距，预留拉接筋与水平灰缝不齐时的处理方法。
d.构造措施：构造柱、圈梁的设置，水平通长筋的设置及与端部连接筋的连接。
（4）抹灰质量保证措施
a.基层处理，不同基层间相接处的补强措施。
b.原材料（砂、水泥、灰膏）质量控制，砂浆配合比、和易性。
c.每次抹灰厚度、相隔时间。
防水（屋面、卫生间、外墙）工程质量保证措施。
安装（水、电、暖、气、通讯）工程质量保证措施。
装饰装修工程质量保证措施。
外墙保温施工质量保证措施。
中间检查、隐蔽工程验收程序落实措施。
施工单位三检（自检、互检、专检）、监理旁站与检查、业主检查的落实措施。
冬季施工措施（北方区域）。
雨季施工措施。
夏季（高温季节）施工措施。
3.质量通病防治措施
经过多年来的努力，工程质量通病（如渗漏、裂缝）虽然已有很大改善，但是，作为质量顽症一直不能根治。工程质量通病也是对客户生活影响最大，投诉最多的质量问题，因此，制定质量通病的预防及改进措施尤为重要。
（1）渗漏：
a.外墙：施工孔洞堵塞，不同材料界面间的补强连接，抹灰基层处理，面层质量保证等。
b.窗边：预留孔洞误差控制，塞缝材料质量，塞缝密实度，防水材料及施工质量保证，打胶材料质量及施工质量保证等。
c.屋面（阳露台）：结构混凝土浇捣密实，基层处理，防水层搭接，阴角补强，墙面上翻及压边。
d.卫生间：混凝土浇捣密实，基层处理，地面及墙面防水层保护，阴角补强，管道穿孔周围处理等。
e.地下室：防渗混凝土浇捣密实，防水对拉螺杆采用，孔洞堵塞，穿墙管道周围处理，基层处理，防水材料及施工质量保证。
（2）裂缝、空鼓：
a.墙地面裂缝：混凝土墙地应对混凝土的水灰比、塌落度进行控制，保证混凝土浇捣密实。砌体及抹灰参照相关措施。
b.顶棚：混凝土浇捣密实、平整，不抹灰。
4.成品保护措施
深入研究装修房工程的施工顺序和工艺，对易损坏/污染部位制定详细的成品保护措施。
（1）用水规定：干作业开始后不可在户内用水或进行湿作业。
（2）砂浆、腻子应在地面搅拌站搅拌，或使用商品砂浆、泥子，严禁水泥、沙子上楼，严禁在成品或半成品地面上搅拌砂浆或和泥子。
（3）垃圾清理及外运：每层设置垃圾桶，施工完后垃圾随手清理、装袋，楼内垃圾每日清理干净并外运。
对下列部位应制定切实可行、具体详细的保护措施：
a.门窗：入户门，阳台门，内门，门下槛，窗，玻璃。
b.卫生洁具：马桶，浴缸，洗脸盆，淋浴屏，五金件。
c.厨房：橱柜，消毒柜，油烟机，灶具，水池，龙头。
d.固定家具：壁柜，鞋柜等。
e.防水层：地下室，屋面，露台，卫生间地面、墙面。
f.地面：木地板，面砖，石材等。
g.公共部位：大堂，走廊，电梯。
h.室外工程：管线，硬铺，景观。
5.安全文明施工措施
（1）安全保障措施
a.安全保障组织体系，全员安全教育、培训，定期安全检查制度。
b.非常规性的或大型、重要的临时设施搭设应制定专门搭设方案，该方案需经安全技术专家或委员会审定通过。
c.脚手架、工作平台、施工设备等的定期保养、检查。
d.洞口、临边及高空作业的安全保护，安全网、防护棚设置。
e.工地内人员经常逗留场所、建筑主出入口的顶部保护。
f.易燃易爆等危险品的堆放场所、安全距离。
g.安全用电：工地内电缆、电线、配电箱的布置及安全措施，生活区用电配置、电器使用规定。
h.一般标牌、标记、标志及警示标牌醒目。
i.安全帽、安全带佩戴规定。
j.夜间施工安全措施。
k.明火使用规定。
l.消防设备配置。
m.用地内的市政管网、周围道路、管线、建筑物、构筑物等设施的安全保障措施。
n.周围道路或人行通道的安全防护。
（2）文明施工措施
a.工地临时围墙、大门及标牌，出入口清洗设施。
b.工地内道路硬化、硬地坪及雨水排水沟/管布置。
c.材料分类、堆放有序，周转材料随拆随整理，不乱堆乱放。
d.机械设备、工具等使用完毕后堆放整齐。
e.砂浆搅拌及材料（砂，水泥、灰膏）堆放。
f.污水处理及排放，粉尘、噪音控制。
g.办公室、食堂、浴室、厕所等办公生活设施与施工区域隔离，生活区域可作相应美化。
h.垃圾清理与堆放：建筑垃圾与生活垃圾分离、集中堆放。工地做到落手清，不给别人/下道工序添麻烦。及时清理外运。
6.工程会议制度
（1）例会制度：
建立月例会、周例会及日会制度，与设计、监理、施工等工程建设参与各方就计划执行情况、工程质量、成本控制、安全文明施工等事项进行定期定时沟通，纠正偏差、解决问题，保证工程顺利进行。
（2）紧急会议：
发生重大、紧急情况时，及时召开相关各方临时紧急会议，研究情况、解决问题。
（3）专题会议：
对在例会上不能解决的问题，应以专题会议的方式研究、商谈、解决。
八、其他管理工作
1.紧急情况联络、处理程序
应急处理：动用一切可动用的力量和资源，采取应急措施，阻止事态蔓延、扩大和发展。
联络汇报：第一时间向公司相关部门或领导汇报，取得相应支援和指示。
媒体对应：媒体采访时不擅自向媒体发表个人意见，由公司媒体对接人接待媒体。
2.文件档案管理
九、工地开放、工程交付
1.工地开放
场容场貌，出入口及安全通道，开放区域整顿、清洁。
2.交付计划及方案
交付房屋类型，交付时间、数量，交付方式及程序。
交付人员（工程、物业、客服等）配置。
资料准备、移交安排。
竣工检查、模拟验收及整改时间安排。
3.检查、验收及整改
检查验收及整改：建立施工单位、监理、项目部/工程部门、政府相关部门以及物业部门等的检查、验收、整改程序。
整改资源配置：土建总包、装修分包、设备分包、材料设备供应商等。
成品保护：清洁剂、清洁工具的使用规定，清洁时的成品保护，避免二次污染和损坏。
应急维修：维修材料与维修工具、设备准备，建立工种齐全的应急维修队伍，及时解决交付过程中的问题。
第二篇：项目策划书范本
一、项目背景
泡菜属乳酸菌发酵食品，在我国历史悠久，欧洲于17世纪自我国引入。泡菜制作一般都采用高盐分、长时间腌渍工艺，其原理是：蔬菜在5-10%的高浓度食盐溶液中，借助于天然附着在蔬菜表面的有益微生物(主要是乳酸菌)，利用蔬菜泡制切割处理时涌出的汁液，进行缓慢的发酵产酸，降低pH值，同时利用食盐的高渗透压，共同抑制其它有害微生物的生长，经15-30天发酵，获得泡菜成品。
国内泡菜企业多采用自然发酵工艺，该工艺的弊端有：
(1)发酵周期的相对较长，生产力低下;
(2)受卫生条件、生产季节和用盐量影响，发酵易失败;
(3)发酵质量不稳定，不利于工厂化、规模化及标准化生产;
(4)沿用老泡渍盐水的传统工艺，难以实现大规模的工业化生产;
(5)异地生产，难以保证产品的一致性;
(6)亚硝酸盐、食盐含量高，食用安全性差。
而且目前市场上的不少泡菜已走了样。很多泡菜实际上都不是采用传统的制作方式泡制的，而是在用盆或池子里用盐，甚至是工业盐泡制，这岂不成了盐渍菜?餐厅或家庭在食用之前就必须要用水脱盐，这样必然会导致营养流失。有些企业在后期采用柠檬酸等调味，泡菜吃起来就不鲜了。而且目前市场上的泡菜品种较为单一，用的蔬菜也较单一，而且泡制时间长，保存不易，而且不能泡制荤菜等。
即食泡菜的研发正是在这种背景下应运而生的。用特制的容器腌制泡菜，更重要的就是利用乳酸菌发酵，这对人体健康有益。另外，发酵过程中还会产生醇、酯等物质，吃起来很香，这就是所谓的风味。清淡、朴实、开胃、无油的即食泡菜。
还有一种制作时间更短，几个小时即成的即食泡菜，味道也挺好。因其简单、经济，正适合我们作为早餐佐粥、午餐开胃的小菜。即食泡菜成为日常餐饮多变的料理和宵夜清爽口味的佳肴，同时也是各餐厅、酒楼为顾客提供下饭的配菜。
二、指导思想
将这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。
经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品—即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方，用专门设计的泡菜机械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具，避免了污染，从而延长了保存的时间;更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。
因此，一经上市定会受到了消费者的青睐，特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，定会受到许多消费者的青睐。确实是中小投资者小本创业的好项目。
小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少，比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了400万元。如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元，打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。
此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福。
三、资金投入
2、流动资金3万元。
3、前期筹建金1万元。
4、包装物3万元。
5、市场推广(营销费用)2万元。
6、不可预见费2万元。
四、主要任务和步骤
(一)筹备组建企业，从筹备到试产3-6个月。
(二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则：销售逐步增加，资金逐步投入，厂房逐步扩大，设备逐步增加，人员逐步增加。
(三)做市场应注意的问题(建议)
1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式，并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。
2、尽快进入龙头店，带动二级店，并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。
3、逐步推广市场，扩大市场份额(占有率)。
4、逐步树立品牌和企业形象。
5、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。
五、效益分析
(一)年产量：约150吨。
(二)年产值：约210万元(按售价每斤7元计)。
(三)年纯利润：约人民币100万元。
(四)纯利率：约50%。
六、项目所需其它条件
人员：10人
厂房：100平方米以上
水：T/h
电：20KW
七、风险预测
此项目属于现代食品工程高新技术。特点：研发期长，技术含量较高，自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。
结论：固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快，并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润，这种利好的局面。
八、产品发展设想
1、一个企业能尽快创业和发展，并立于不败之地，离不开四个要素。即：营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字，快速占领市场，可避免一些不必要的竞争和消耗。
2、以上所述产品系面对中档消费群体。面对目前国内城市的市场状况，把其产品定位在精装、高质、中等价格，不失为明智之举。
3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化，从而形成强有力的市场冲击力，并可获得丰厚利润回报。
第三篇：项目策划书范文
一、项目背景和市场机遇
我的创业计划项目是全蝎（蝎子）养殖。
众所周知，全蝎的药用价值很高，用全蝎配成的中药处方多达xx多种。全蝎是xx等x多种中成药的重要原料，是我国中医临床常用的动物药材。特别是近几年，全蝎在治疗疑难病症上发现有明显的疗效，如全蝎可治疗脉管炎、血栓闭塞，蝎毒可治疗心血管病、各种肿瘤、三叉神经痛等，在治疗癌症、风湿、类风湿、腰膝酸软上效果更是突出。这些应用使蝎子的需求量急剧增加。除药用外，全蝎还可以制成滋补食品。随着社会物质文明的进步，蝎子作为治疗、保健佳品，倍受人们关注。蝎子酒、蝎子罐头、速冻全蝎、蝎粉保健品相继问世，“油炸全蝎”出现在很多宴席上。此外，随医学的发展，蝎毒的作用被广泛熟悉，蝎毒比黄金还贵，每千克约x万元。x万只成蝎每年可提毒x克，因此，蝎毒的药用价值远远高于蝎子本身。
多年来，蝎子市场供给多依靠野生捕捉，但随着化肥、农药的大量使用，野生蝎子生态环境受到破坏，自然种群数目急剧减少，市场供不应求。目前全国产量仅能满足需要的x%左釉冬市场价格稳中有升。在我国蝎子有三大产区，分别是xx地区，其中xx蝎子毒性最大，xx地区的蝎子质量最好，品种最全。而我家正好在xx的农村地区，四周环绕着风景秀美最适合全蝎规模养殖的小山坡。每逢夏天，我总是利用空闲时间往山上捕捉野生全蝎，因此对全蝎的生活习性更是了如指掌。
二、投资分析和生产治理
在投资上，我与xx省xx府区永发专业养殖合作社已取得联系（电话：xxx），并且在网站上观看了很多有关他们全蝎规模养殖的实拍图片及视频。在我投资条件满足的时候，他们答应会与我建立稳定的贸易供求关系和必要的技术支持。
他们的招牌种蝎叫“xx”。“xx”种蝎具有个体大、繁殖快、成活率高、抵抗力强、耐高温、耐冷、无冬眠等特点。深受广大养殖用户的亲睐。
1、雌雄比例按3：1，即种蝎有x只母蝎，x只公蝎，每只全蝎每次可产x-x只幼蝎（按x只）按年产x胎、幼蝎成活率x%计算，xx只全蝎年产数目为：x只×x只×x胎×x%=x只
2、幼蝎经养殖后成为商品蝎（每公斤蝎子约为xx只）计算：（只÷xx只）×xx元/公斤=xx（元）
3、xx只种蝎的养殖本钱：
A、每组种蝎xx元；
B、养殖建设用度xx元左釉痘
C、饲料费现以投喂他公司所提供的黄粉虫计算，x公斤米糠养黄粉虫x公斤，米糠x元每公斤，x公斤计x元（按总本钱x元/月）×x月=xx元；
D、治理、消毒xx元；
E、场地费、水电费及其它用度xx元。
利润：x组种蝎一年利润-x-x-x-x-x=xx元
上述分析，比其它养殖、种殖业效益高出好多倍。当然，作为长期发展项目，养殖户不可能将成品全部售出，可择优繁殖，效益自然逐年倍增，养殖规模后劲十足。蝎子寿命可达x年以上，可连续产仔x年以上，此为一次投资长期受益。
当然，在生产治理上我同样可以采用野生放养的办法，我家拥有十五亩的果园，果园偶合性的分布在了适合全蝎野生放养的小山坡上，在一定范围内可以圈成x公分高的玻璃屏障来阻止种蝎外跑，至于种源，在我们当地就地取材也是相当可以的。这样，在适当的养殖密度下可以省往大量的养殖经费（包括食品消耗、占地用度等），养殖户仅需付出捕捉费即可，一举两得。
三、市场营销和风险资金退出
在市场营销方面，尽最大努力与全国各地建立成稳定扎实的.贸易供求网，逐步打开海外市场。不局限于全蝎的低级产品买卖，在技术和资金答应的情况下，最大限度的对全蝎进行深加工，如全蝎保健食品、全蝎药疗食品、全蝎餐桌食品，更重要的是在蝎毒的高效提取上下功夫，注重改进蝎毒提取的设备。
在打开市场的同时，更要如履薄冰的做事，认准贸易行情，捉住机遇，迎难而上。在发展全蝎规模养殖的基础上，不能放弃果园经济农作物的建设，投资时“不要把所有的鸡蛋放在一个篮子里”，碰到经营危机时，利用贸易伙伴网络关系尽最大努力减少损失。
四、近期目标和远期目标
在校期间，努力学好专业知识，重点放在英语的学习上，以便将来打开国际市场交际时所用。在有一定的研究经费下，要购置两箱蜜蜂和一套电脉冲波蜂毒采集工具，认真研究蜂毒高效采集方法，在此基础上，改进蜂毒采集设备将其应用于蝎毒的采集工作上，申请专利，获得专利费。
在较远的将来，做好全蝎规模养殖的条件下，对蝎毒进行深加工，建立起自己的生物医药团体，登上董事长宝座，为社会贡献气力，当自己“达”的时候，不忘“兼济天下”！
五、执行策略和应变选择
在校期间，努力学会在各种社交场合中怎样克服潜规则，怎样在潜规则中八面玲珑，左右逢源，由于在现在的贸易实际社会中潜规则比比皆是，假如自己不能有效地克服，将会在贸易实际社会中被打败。这样可以很大程度上培养自己的应变能力。
在有空闲时间时，多读书，多实践，注重进步自己的综合技能，更不能松懈自己对高效蝎毒采集设备的研究。多读医学类书籍，深挖全蝎的药用价值和医学研究价值。
在机遇来临的时候（如资金满足了或是有了强有力的技术支持和合作伙伴），可选择性的放弃自己的二专学业，由于当自己发达、有钱的时候，一样可以读xx大学总裁班！
在组建规模养殖基地时，对员工要慎重选择，确保避免在治理过程中和养殖过程中的人为损失。
第四篇：项目策划书
一、项目概述
大足“欧罗巴风情”影视文化创意基地，位于大足龙水湖畔。项目在功能空间上，将龙水湖形成旅游、影视、休疗、居住、商业、居住等多元空间的叠加，旅游度假构成了整个区域的支持系统，休闲居住则是整个区域的支撑系统和利基，是区域开发的价值体现。
1.1文化定位
项目突出人与自然和谐共处、东方与西方文化的结合，运用国际多元文化概念，结合重庆国际友好城市的概念和项目功能定位，一方面选取最具代表性的7个欧洲小镇为创意原型，导入欧洲湖畔小镇的人居环境与文化形态；另一方面以抗战时期老重庆的文化特点为基础，重塑历史上中西方文化交流十分频繁的老重庆原貌，整合时空与地域，使文化的传承、冲突、融合、并存得以完美体现，在龙水湖内部形成一个封闭的情境体系。
旅游、影视与地产功能，将通过文化展示与体验、影视拍摄与制作、商务会议、康体疗养、度假与居住等细分功能的拆分进行“重组”，欧洲文化主线贯穿始终，使之形成立体的功能结构，因此，该项目提供的消费体验是完整的，也
是与任何一个旅游区，或房地产项目的不同之处。
1.2文化内涵――亚欧文明交流
亚欧文明交流历史源远流长，借助大足龙水湖独特的地形、地貌、水体、森林以及石刻文化等得天独厚的人文自然资源，重新演绎亚欧文明交流的新篇章，为大足项目注入“欧罗巴风情”文化元素，并以此做成为基地文化定位的核心内涵。
1.3文化形象定位
导入独特建筑景观环绕的欧洲小镇人居环境与文化形态，基地内所有项目的产品包装及功能定位都围绕这一文化主线展开，并结合重庆国际友好城市的概念，选择合适的欧洲文化原型，在欧洲元素的总体控制下，导入相应的旅游度假方式、互动体验方式、休闲居住方式、多元商业模式以及各种物化外显的文化元素，如：音乐、绘画、服装、餐饮、民俗活动、特色展览等，从而进一步支撑基地项目的商业模式。
二、项目使用功能介绍
2.1大足国际颐养中心
该板块占地238亩、建筑面积8万O，建设项目包括①国际颐养社区：集居住、餐饮、购物、老年娱乐等为一体的智能化、多功能、综合性老年生活社区。社区依据消费者不同的经济和健康条件以及需求，在高端定位的基础上设计了
疗养、休疗、颐养等不同档次的住宅产品供消费者选择。②顶级温泉休疗体验中心：为国际、国内高端客户提供以温泉为主题的专业休疗体验服务；③专业医疗体检中心：为项目提供专业的医疗技术支持。④温泉医疗研究中心：按国际标准建立，由国际医疗专家及其研究小组对温泉在临床医学、预防以及营养学上的运用进行学术研究，再由专门的产品研发机构对其学术成果进行产品研发，研究成果运用到颐养中心。
功能描述：结合地块特点，导入全球顶级温泉小镇的人居环境与文化模式，德国建筑景观风格是该板块的主题形象，也是整个地块空间布局、建筑风格、景观意向的文化内涵。撷取德国温泉小镇巴登巴登的建筑、汤池、老城堡、李斯特塔林荫大道等多种题材和元素，追求自然、建筑和休疗的完美结合。借助德国巴登巴登，这一“全球温泉医疗的摇篮”之高端品牌，塑造大足国际颐养中心的品牌形象，打造国内最前沿的旅游休疗产品，弥补国内高端、专业老年及长年病患者休疗房地产主题产品的空缺，推出国际流行的私人健康顾问服务，实现“老年公寓”、“休疗基地”、“颐养中心”和“专业私人健康服务”的完美结合。在湖畔森林中创造出集颐养、休养、疗养为一体的智能化、多功能、综合性生活社区，呈现一种崭新的颐养生活形态。该板块是旅游地产与健康“私有化”专业服务相结合的产物，旨在创建和实现一
种全新的健康生活观念和养老生活理念。
2.2、“龙水欢乐世界”主题乐园区
该板块占地530亩、建筑面积10万O，建设内容：①“主题公园”:包括室内滑雪场、室内主题乐园、室外温泉体验及室内剧场；②五星级度假酒店；
功能描述：龙水欢乐世界以室内游乐为亮点，集室内滑雪场、室内主题乐园、湖滨温泉、剧场、五星级酒店为一体的大型主题乐园区。室内滑雪场项目以滑雪体验及冰雪娱乐为主题、以大众消费为目标市场，打造全天候、全季候、全封闭、情景式的室内冰雪主题乐园，确保游客一年四季都能享受冰雪娱乐的无穷乐趣。室内主题乐园引入时尚前沿的动漫、科普等旅游概念，形成高科技、现代艺术和娱乐体验的最佳组合，引领参与性、互动性、体验性的室内主题娱乐潮流，满足不同年龄、层次的游客全天候、全季候度假休闲娱乐的需求。“温泉体验区”在保持原有温泉体验项目规模，突出温泉娱乐体验及湖畔温泉景观，设置风格各异的各式情景温泉泡池以及两至三个具娱乐、体验功能的小型水上游乐体验区。室内剧场是集晚会表演、影视发布、商务会议等多种功能为一体的专业化的剧场。五星级度假会议酒店围绕高端度假、会议及温泉功能展开酒店业态布局，形成“会议主楼＋酒店＋别墅”的组团式布局结构，酒店以生态园林式低层布局,围绕原生态休闲的设计理念展开，将功能化解于景观之中。、
2.3瑞士风情小镇
该板块占地约715亩、建筑面积约35万O。建设内容：以瑞士悠久的历史人文建筑景观为基调，融观光旅游、影视拍摄、度假居住一体的主题房地产项目。
功能描述：结合地块特点，导入瑞士山地小镇的人居环境与文化模式，瑞士山水小镇是该板块的主题形象，也是整个地块建筑布局、建筑风格、景观意向的文化内涵。撷取瑞士山地小镇风格，以典型的山地湖泊、独特的建筑风格、丰富的人文精神为基调建造。“瑞士风情小镇”是基地内最具魅力的居住空间，吸纳瑞士生态、环保国度的景观精髓和具有瑞士人文精神的建筑元素，利用龙水湖、玉龙山与之神似的自然景观资源，创造一座山水间的瑞士小镇，让游客感受独特的欧洲小镇居住体验。这是基地内花园洋房类的小型度假住宅房产项目，该项目既是高端住宅及度假房产，也是旅游观光地及影视拍摄外景地。
2.4“图卢兹花园”
该板块占地约1051亩、建筑面积约25万O。建设内容：以龙水湖畔幽美的田园风光为基调，融入法国图卢兹地区浪漫静谧的情调，集旅游观光、影视拍摄、度假居住为一体的房地产项目。
第五篇：项目策划书范本
一、执行摘要
无论是创业还是要经销新产品寻找新的利润增长点，在选择新产品时首先要明确自己的目标，是准备将产品作为一项长期的事业来发展，还是仅仅作为现有产品的一种补充，或者是其他的一些目的，目的的不一样决定了自己在此项项目上将投入的资金、时间、精力和操作方式都不一样，这些因素往往直接影响甚至就决定了该项目的最终命运。
二、项目介绍
经过对网上商店的调查报告。做出以下网上开店的流程：
1、开始并不在网上，而是在你的脑子里。你需要想好自己要开一家什么样的，在这点上开网店与传统的店铺没有区别，寻找好的市尝自己的商品有竞争力才是成功的基石。
2、选择开店平台或者网站。你需要选择一个提供个人店铺平台的网站，注册为用户。这一步很重要。大多数网站会要求用真实姓名和身份证等有效证件进行注册。在选择网站的时候，人气旺盛和是否收费、以及收费情况等都是很重要的指标。现在很多平台提供免费开店服务，这一点可以为您省下了不少金子。
3、向网站申请开设店铺。你要详细填写自己店铺所提供商品的分类，例如你出售时装手表，那么应该归类在“珠宝首饰、手表、眼镜”中的“手表”一类，以便让你的目标用户可以准确地找到你。然后你需要为自己的店铺起个醒目的名字，网友在列表中点击哪个店铺，更多取决于名字是否吸引人。有的网店显示个人资料，应该真实填写，以增加信任度。
4、进货。可以从您熟悉的渠道和平台进货，控制成本和低价进货是关键。
5、登录产品。你需要把每件商品的名称、产地、所在地、性质、外观、数量、交易方式、交易时限等信息填写在网站上，最好搭配商品的图片。名称应尽量全面，突出优点，因为当别人搜索该类商品时，只有名称会显示在列表上。为了增加吸引力，图片的质量应尽量好一些，说明也应尽量详细，如果需要邮寄，最好声明谁负责邮费。登录时还有一项非常重要的事情，就是设置价格。通常网站会提供起始价、底价、一口价等项目由卖家设置。假设卖家要出售一件进价100元的衣服，打算卖到150元。如果是个传统的店主，只要先标出150元的价格，如果卖不动，再一点点降低价格。但是网上竞价不同，卖家先要设置一个起始价，买家从此向上出价。起始价越低越能引起买家的兴趣，有的卖家设置1元起拍，就是吸引注意力的好办法。但是起始价太低会有最后成交价太低的风险，所以卖家最好同时设置底价，例如定105元为底价，以保证商品不会低于成本被买走。起始价太低的另一个缺点是可能暗示你愿意以很低的价格出售该商品，从而使竞拍在很低的价位上徘徊。
如果卖家觉得等待竞拍完毕时间太长，可以设置一口价，一旦有买家愿意出这个价格，商品立刻成交，缺点是如果几个买家都有兴趣，也不可能托高价钱。卖家应根据自己的具体情况利用这些设置。
6、营销推广。为了提升自己店铺的人气，在开店初期，应适当地进行营销推广，但只限于网络上是不够的，要网上网下多种渠道一起推广。例如购买网站流量大的页面上的“热门商品推荐”的位置，将商品分类列表上的商品名称加粗、增加图片以吸引眼球。也可以利用不花钱的广告，比如与其它店铺和网站交换链接。
7、售中服务。顾客在决定是否购买的时候，很可能需要很多你没有提供的信息，他们随时会在网上提出，你应及时并耐心地回复。但是需要注意，很多网站为了防止卖家私下交易以逃避交易费用，会禁止买卖双方在网上提供任何个人的联系方式，例如信箱、电话等，否则将予以处罚。
8、交易。成交后，网站会通知双方的联系方式，根据约定的方式进行交易，可以选择见面交易，也可以通过汇款、邮寄的方式交易，但是应尽快，以免对方怀疑你的信用。是否提供其它售后服务，也视双方的事先约定。
9、评价或投诉。信用是网上交易中很重要的因素，为了共同建设信用环境，如果交易满意，最好给与对方好评，并且通过良好的服务获取对方的好评。如果交易失败，应给予差评，或者向网站投诉，以减少损失，并警示他人。如果对方投诉，应尽快处理，以免为自己的信用留下污点。
10、售后服务。这一点不用多说了，完善周到的售后服务是生意保持经久不衰的非常重要的筹码，不同的与客户保持联系，做好客户管理工作。
三、市场竞争分析
1、选对产品钓大鱼
要在网上开店，首先就要有适宜通过网络销售的商品，并非所有适宜网上销售的商品都适合个人开店销售。笔者通过三大竞争策略助你选好产品。物以稀为贵，选择商品一定不能选择那些到处都能买到的商品，那些商品既然到处都能买到，买家为什么还要来买你的，你再加上邮寄费，肯定比别处的贵了。即使能卖出去，也赚不了钱。你要找些少见的商品，那样自然有人花大价钱来买你的商品了。
这里也就应用了差异化的竞争策略。其次就是利用地区价格差异来赚钱。许多商品在不同的地区，价格相差很多，例如电器类，广东等沿海城市要比内陆便宜许多，而收藏品在古都城市(北京，西安，洛阳)又比沿海便宜的多，所以各位要从自己的身边着眼，找找自己身边盛产而其他地方没有的商品，这样才能卖个好价钱!这里也就应用了成本领先策略。做熟不做生，尽量不要涉足你不熟悉，如果你:热爱手工，热爱十字绣，热爱手绘，热爱创造性的事情，不妨开个相关的DIY店铺。特色店铺到哪里都是受欢迎的。因为特色的东西少，所以容易吸引人。如果你:对摄影非常在行，喜欢数码类产品，不管自己有没有实体店铺，都可以在这方面尝试一下。最重要的是努力成为这个领域的专家。主动回答会员的问题，提供会员你售卖商品的相关知识。时间长了，口碑效应好了，大家一想到这方面的购物，就会首先想到你。总之每个人都有自己的特长的。任何时候，学会淋漓尽致地发挥自己的特长很重要，不要拿自己的短处去拼别人的长处。这里也就应用了专业化的相对创新策略。
2、根据业内人士的建议，通过对网上出售产品的细分发现，合适网上开店销售的商品一般具备下面的特点：
1)体积较小：主要是方便运输，降低运输的成本。
2)附加值较高：价值低过运费的单件商品是不适合网上销售的。
3)具备独特性或时尚性：网店销售不错的商品往往都是独具特色或者十分时尚的。
4)价格较合理：如果网下可以用相同的价格买到，就不会有人在网上购买了。
5)通过网站了解就可以激起浏览者的购买欲：如果这件商品必须要亲自见到才可以达到购买所需要的信任，那么就不适合在网上开店销售。
6)网下没有，只有网上才能买到，比如外贸定单产品或者直接从国外带回来的产品。
当你选择了一类或是数类产品以后，就要开始进行了解客户和对手的市场调查再来确定你的选择是否正确，因为大多数时候你的选择是基于你自己的经验或是不对称的信息进行判断地，判断常常是错误的，最终可有会导致你的创业失败。
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第六篇：最新创业项目策划书
一、创业目标
经营目标
在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店——心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨
甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析
市场介绍
南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
市场竞争分析
南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。
目标顾客
有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。
三、产品与服务特色
原料专业，放心更多
心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富，选择更多
众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面，健康更多
心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，想创业，找项目就上青年人创业网，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。
服务规范，满意更多
心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。
四、选址分析
心甜门店设置在南京师范大学泰州学院食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。
五、人事与管理
人事
心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。
(3)互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
(4)营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
(5)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。
六、企业形象
传媒广告
考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的宣传渠道，调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际，下发宣传单，设点宣传并接受咨询。
形象代言
制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布置
心甜店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
七、促销决策
美食手册
制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。
节日活动
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～2000元。
许愿树
店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。
店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
八、财务需求与运用
开张成本：桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备、预付店租、装潢、原材料
以上项目将移交专业人士代为预算评定。
九、心甜的发展
根据企业实力，心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点，放眼泰州五所高校的市场。，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步：
1。立足南京师范大学泰州学院市场，占据一定份额填补南京师范大学泰州学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。
2。占领南京师范大学泰州学院市场，建立连锁机制
当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3。走向泰州市场，开放加盟经营
在泰州市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在泰州市内扩张连锁店，开放加盟经营。
第七篇：策划书的格式
一份完整的策划书的构造分为两大部分。一是市场状况分析，二是策划书正文。
(一)市场状况分析
要了解整个市场规模的大小以及敌我对比的情况，市场状况分析必须包含下列12项内容：
(1)整个产品市场的规模。
(2)各竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。
(3)各竞争品牌市场占有率的比较分析。
(4)消费者年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之分析。
(5)各竞争品牌产品优缺点的比较分析。
(6)各竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析。
(7)各竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析。
(8)各竞争品牌促销活动的比较分析。
(9)各竞争品牌公关活动的比较分析。
(10)各竞争品牌订价策略的比较分析。
(11)各竞争品牌销售渠道的比较分析。
(12)公司过去5年的损益分析。