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公司简介
公司名称:竞技之星游戏工作室
主要项目:英雄联盟;地下城与勇士;炉石传说;梦幻西游等;业务范围:代练上分;金币交易;PK上分;金币账号售卖;网络直播等;
公司战略目标:通过时间积累,积攒信誉度,成为一个国内知名的游戏工作室,
大学生创业策划书范文。核心竞争力分析:成本低廉,技术深厚,水平强劲,年轻有为消费者特征与习惯
1.消费者特征
主要以学生为客源,全国有几千万大学生,其中大多数都玩游戏,水平参差不齐,总有需要我们的。大学生创业大赛策划书2.消费者需求
我们针对各个游戏都有不同的服务;对于英雄联盟,我们提供代练进行上分,满足客户的虚荣心;对于地下城与勇士,我们提供金币售卖服务,玩家可以通过网站交易用人民币购买游戏币,获得非凡的游戏
体验,我们还可以提供PK竞技场上分,获得额外的游戏收益;对于炉石传说,我们有金币账号售卖,节省玩家积攒金币的大量时间;对于梦幻西游,我们直接可以将游戏币兑换为人民币,获得收益。此外,我们还会有网络直播进行广告宣传。
民以食为天,但在高校里,学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨,由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今,人们的生活水平在不断提高,对于高校学生来说,健康营养,价格适中的饮食才是他们所需要的。因此,在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。
我的创业梦想已经存在很长时间,对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外,资金的筹措,人员的聘用,地点的选择正在进行中。
一、项目概况
项目目的:校园食堂的伙食一直是学校的诟病,在学校附近经营一个价格适中,品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。
项目名称:xxx
性质:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。
建设地点:xxx
市场分析:在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
宗旨:健康营养,服务学生,创造有特色的餐厅
经营范围:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮
1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
3.全天提供各色餐点,冷饮,热饮。
市场营销:在餐厅的初步发展阶段,采用优惠营销,利用各种优惠方式吸引学生,并在各个高校里进行宣传,不断加深学生对本餐厅的印象,打响品牌。同时,聘用手艺精良的厨师,创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加,建立起坚实的客户关系。
财务数据:财务计划栏
注册金额:十五万元
融资方式:自己工作所得五万元,家人助资五万,贷款五万
组织理念:特色饮食,微笑服务
结论:学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同,其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学城为其市场,消费群集中,消费方向稳定,人流量大,消费的潜在性强,是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
二、管理层
(一)餐饮经营者
xxx
职责
1.拥有餐厅的决策权,对餐厅成员有聘用解雇的权力。
2.餐厅员工的薪资和休假的安排
3.热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。
4.控制餐厅的经营情况,加强对餐厅的财产管理,掌握和控制好各种物品的使用情况。
5.加强对每个厨师的沟通合作,提供客人的意见和改进食品的质量。
(二)中餐厨师
xxxx
职责
1.每日早午餐的制作,保证食品质量
2.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不得无缘无故罢工,影响餐厅经营。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,节约水、电、燃气等消费。
4.上班时穿厨师专用服,将自身整理干净,在工作时间不抽烟,安全烹饪。
5.努力创作特色饮食。
(三)西餐厨师
xxxx
职责
与中餐厅厨师职责相同。
(四)服务生(三人)
xxxxxxxxx
职责
1.微笑服务,礼貌待人。
2.餐厅每日营业前,整理好桌椅,餐厅卫生,准备好各种用品,确保餐厅正常营业。
3.客到时,及时安排好客人入座,主动介绍本餐厅特色饮食。
4.对客人礼貌,客人的非私人问题有问必答,随时留意客人情况,努力将客人服务周到。
5.工作中碰见自己不能解决的问题,及时向餐厅管理者汇报,请其帮忙解决问题。
6.客人离开后,注意是否有遗留物,若有,速交柜台,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人来之前的准备。
7.下班前检查工作区域是否关灯,关窗,电源是否切断,确保安全。
8.与员工之间建立良好关系,互相帮助,遵守餐厅规章制度。
三、研究与开发
(一)项目申请
餐厅的创建需要进行申请,取得经营许可证。在银行进行抵押贷款,获取开业基金。
(二)餐厅开办前准备
1.租用场地
2.装修餐厅,餐厅风格自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
3.聘用中西餐厨师,签订合同。
4.联系用原材料供应商,与之签订合作合同。
5.聘用勤工俭学的学生为服务员,谈好薪资,工作时间,工作内容,签订好劳工合同。
6.开始在各高校进行宣传活动。
四行业及市场
餐厅是为人们提供生活饮食的地方,是人们生活所必不可少的。随着生活的不断进步,经济的不断发展,填饱肚子不再是人们对饮食的要求,现在的人所追求的是干净卫生,有特色的餐厅。而本餐厅就是在此基础上建立起来的,价格适中,选择多样,安全卫生,微笑服务是我们餐厅能生存下来的重要条件。
(一)此类餐厅的形成及发展前景
世界的不断融合,越来越多的西餐厅在中国建立起来,高校的学生接触的西方文化,让他们对西方的食物充满好奇,因此,像本餐厅中餐为主,西餐为辅的餐厅有着一定的市场需求,只要价格安排合理,味道较好,餐厅风格独特,一定会有较高盈利。
(二)餐厅所在地(大学城)消费市场分析
合肥大学城是合肥各所高校集中的地方,消费量大,中餐厅多,但是专为学生提供休闲场所的餐厅却并不多,因此,学生餐厅会有较大的市场。且由于本餐厅的价格安排较为适中,符合大部分学生的消费标准。
(三)现已创办的此类餐厅概况
1.名称:xx餐厅
2.成立时间:xxxx年xx月xx日
3.所在位置:合肥大学城
4.优势分析:存在时间长,有固定客人,午餐、晚餐有特色,开业时,此类餐厅并不多,因此具有较高的人气,符合人们追求新奇的心理。且在当时,价格便宜,风味独特,颇受追捧。
5.主要经营项目介绍:午餐是中餐,晚餐是西餐
6.存在的缺陷:
1.餐厅长时间的风格未作改变,且饮食种类几乎没有变化,消费者毫无新鲜感。
2.因为生意较为火爆,整体价格有所上调,受到学生的不满。
3.本餐厅的竞争策略
(一)做好宣传,开展各种促销活动
1.前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。
2.针对节假日,开展有针对性的促销策略。
(二)创造本餐厅特色
1.永远不要让自己的餐厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的餐厅是为高校师生提供饮食的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
2.这是你的餐厅。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表餐厅的形象而自豪。
五、营销策略
(一)在确定经营方式前,本餐厅会对消费群和竞争对手进行调查和分析,根据不同情况制定相应的经营策略:
1.优势宣传:
1.本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。
2.同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。
3.简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
4.此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
5.本餐厅的消费群目标是高校的学生,因此,绿色卫生,餐点独特,价格适宜是本餐厅重大优势。
6.本餐厅的构造风格符合广大学生的审美标准。具体内容请参见附件一。
2.服务:
本餐厅所推崇的是微笑服务,作为餐厅的一员,不管是餐厅管理者,还是服务员,面对顾客均需要微笑服务,真诚待人,对于具体要求本餐厅在聘请厨师以及服务员时已经强调。餐厅规章制度也有明确要求。
3.品质与价格的双重保障的竞争策略
1,本餐厅所强调的是绿色生活,健康享受美食,因此,对于原材料的购买均要求较高,符合大学生的健康饮食。
2.本餐厅的消费群是广大学生群体,因此,在价格方面会尽量符合学生们的消费需求。
4.校园广告
(1)再在前期资助学生所举办的活动,在其活动中推广本餐厅,打响本餐厅的名气,吸引顾客的前来。
(2)等有了一定的顾客群体,就会采用各种优惠方式,来留住顾客,当然这是在盈利的前提下进行的。
(二)经营模式的建立
1.本餐厅提供免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。
2.本餐厅推出烧烤冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。
4.餐厅在适当的时候还将推出送外的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外,为了不出送货费则会拉上另外的两份外,如此也是能增加销量的。
5.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
6.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
7.制作顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
六市场目标
(一)市场进程及目标
半年
慢慢吸引顾客的前来,努力在半年内收回初期的投资。提升知名度、美誉度;积极进行市场调研,努力的开发新的饮食产品,为餐厅的进一步发展积蓄资本。
两年
进一步健全餐厅的经营管理体制,确定自己的特色品牌饮食,各类活动相继推出,是固定的顾客人数进一步增加。餐厅运营已经步入稳定良好的状态,
五年
在经营稳定后,可以考虑扩大经营,扩大餐厅的范围,并可以寻找新的经营场所,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展
七风险及对策
(一)资金方面
为防止资金回收较慢,资金链条发生断裂,需要有备留资金,十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。
(二)资源方面
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。因此,要与原材料供应商建立长期友好合作关系。
(三)经营方面
餐厅长时间经营下来,顾客会对餐厅的饮食厌倦,餐厅风格的一成不变感到无趣,那么,就要适时的改变菜色,运用一定的资金进行餐厅风格的改变。
(四)管理方面
1.为防止厨师被挖角而辞职,餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解,并及时聘请另一个厨师,发明新的特色菜。
2.同时,对于餐厅的厨师和服务员,餐厅管理者需要与之处好关系,给予较为丰厚的报酬,适时听取他们的意见,改善自己的管理方式。
(五)其他方面
随着世界的发展,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。因此,善于创新,善于学习,是餐厅能长期生存下去的根本。
八财务计划
1.现金流量表
1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等
3.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本,折旧费,杂项开支等。(大约估计为70000)
4.剩余40000作为餐厅本金,预防各种突发状况。
2.预计损益表(主营业务收入)
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润1000元。由此可计算出投资回收期约为三个月。
创业策划书
项目名称:
负责人:
所在班级:
联系电话:
电子邮件:
第一部分:摘要
公司简介
公司名称:香yoyo奶茶店
主要产品:奶茶
业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等
营销策略:
(1)促销计划和广告策略
(2)价格策略
公司战略目标:
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多,但是我们会提高公司知名度,使市场占有率最大化,。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%;
第三、四年:进一步扩展公司项目,开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响,扩大公司影响范围,为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%,并开始建立省内连锁分店,向经济较好的地区扩展。第五、六年:对公司进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司。
核心竞争力分析:
我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘,优乐美,相约等奶茶的各种优点,不仅注重于产品的质量,口感,包装,我们的产品更加注重对身体的调养,真正做到健康,好喝的茶饮料。这是我们的优势,也是我们战胜其他品牌,战胜周围其他店面,成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
消费者特征与习惯
1.消费者特征
青年人是主力军,且调查显示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系,因为奶茶对皮肤有滋润美白功效,其中的椰果是粗纤维食品,既可以填饱肚子,又绝对不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
2.消费者需求
既然是奶茶店,就一定要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面装修很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。
由于消费者大都是年轻情侣,所以一定要给他们营造一个舒适,安静,浪漫,优雅的气氛,尽管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动:比如,情侣买可赠送情侣对勺;买三杯以上获赠可爱的饰品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侣用的Y型吸管。。。。。可以在店名上方加几个小射灯,最好是发粉色光,晚上看起来很漂亮,温馨。
第二部分:公司概述
公司名称:香yoyo奶茶店
公司类型:股份制公司
公司宗旨:热情・竭诚・质优
公司业务:
主营业务:奶茶
兼营业务:果汁,饮料
公司的短期目标:积极发展
第一阶段:通过广泛的宣传,促销,吸引顾客
第二阶段:公司发展处于上升阶段,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。
第三阶段:针对不同的顾客的需求,不断的推出新的品种
公司的长期发展目标:占领100%的客源市场,为消费群体提供最优质的服务,实现利润的最大化。
公司的经营理念:以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体
以安全舒适的环境来方便广大消费群体以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体公司的企业文化:
全心全意的服务于广大的消费群体,让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑!让奶茶的温暖驱走冬日的严寒!
公司的独创性:
经过对广大消费群体的调研,对奶茶市场的独立分析,采取和广大消费群体间相互协作的方式,已浪漫的气氛,温馨的环境,选择的多样,营造具有思维和经营上的创新之处
奶茶店的设备:
封口机,封口膜,杯子,吸管,搅拌机,饮水机,容器
第三部分:产品介绍
珍珠奶茶发源于台湾省。于冰奶茶内加入粉圆。煮熟的粉圆外观乌黑透亮,遂以“珍珠”命名,故称“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休闲饮品的品种之一。深受消费者欢迎。
珍珠奶茶不仅口味鲜美。而且口感新鲜,。现场制作。由多种原料配成。品种多,口味佳。植物蛋白等营养丰富。奶茶有红豆奶茶麦香红茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠,椰果。沙冰。刨冰等,更有各种水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我们奶茶店还退出招牌奶茶。
背景说明
1967年,哈佛大学的心理学教授StanleyMilgram(1933~1984)创立了六度关系理论,简单地说:“你和任何一个陌生人之间所间隔的人不会超过六个,也就是说,最多通过六个人你就能够认识任何一个陌生人。”
MySpace.com在alexa的全球排名是第5位,业内评估其价值为200亿美元以上。2007年10月,微软公司出资2.4亿美元收购美国第二大社交网站Facebook1.6%股权。这项交易使Facebook价值已高达150亿美元。
美国是SNS网站的先行者。美国两个社交网站MySpace和Facebook的全球风行迅速将SNS的热潮烧到中国。从2003年起,SNS陆续在中国发展起来,据市场研究公司BDA预计,中国目前共有超过100家较为活跃的社交网站。本土SNS网站51.com、校内网等更是其中翘楚。
在国内,SNS网站大致划分为三大类:第一类是综合交友类型,以某种共同爱好、共同话题为核心,建立一般意义上的'朋友关系。第二类是婚恋类型,这些网站目标用户大多是白领阶层。第三类是商务类型的SNS,这一类型主要面向企业商务应用收费和多样线下商业活动收费。目前,除婚恋类型发展势头较好以外,绝大部分SNS网站正在尴尬求存。
1.盈利模式
SNS网站一般提供的服务有:日记,相册,音乐等一些共享性质的服务。SNS从名称上看是服务性网站,卖的自然就是服务。中国的网民不习惯付费服务。他们只是觉得大家都能享受的服务就是应该是免费的,同时也接受一些定制收费服务。也就是说中国网民喜欢花钱消费在“特殊性”上面。目前的SNS都提供了供定制服务来扩展用户的相册,音乐,空间。
目前来看国内的SNS网站所建立起来的人与人之间的关系并不粘连。“个人留言”这页大都是“我来踩踩”、
“串门”、“加我为好友吧”等一些寒暄。找不到理由的搭讪,这种搭讪成功的概率极低。即便搭讪成功,把对方加为好友你也不知道如何继续下去,用户的体验非常少。最后会发现自己的几百个好友竟然没有几个是经常上线。客户流失过快是SNS面临的一个巨大问题。
SNS网站除了有日记,相册这些基本工具外还应该有更多必须通过交流才能获得的乐趣。网络游戏就是一个很好的学习例子。大家刚进去在新手村练习打小动物就可能结交到一个朋友,并与之围绕话题展开聊天。同样,一个SNS网站必须让用户有事可做,这件事可以是虚拟的,也可以是实际的。例如,可以尝试给新注册用户一个小小任务。这个任务不是一个人能轻易完成,但又不是很复杂。让用户充当记者采访另外一个用户。网站工作人员可以帮忙组合用户(网络红娘?)来完成任务。或者他们可以购买辅助道具来减少完成任务的阻力。完成任务之后又能得到丰厚奖励。加入这种游戏元素的话虚拟道具的销售也可以成为一项收入来源。
网络广告尤其是精准广告已经成为SNS网站的重要盈利模式。在不破坏网友用户体验的情况下,SNS网站可以根据交友用户的上网行为、社区行为、言论行为以及内容偏好进行数据挖掘,从而实现对用户的分类,并根据不同类别用户的特征和需求匹配相应的广告。广告商的广告效力明显增强。51.com目前30%收入来源于此。
2.用户群
中国互联网络信息中心(CNNIC)数据显示,截止2007年12月31日,我国网民总人数达到2.1亿人,仅以500万人之差次于美国,居世界第二,CNNIC预计在2008年初中国将成为全球网民规模最大的国家。快速增长的农村网民成为新增网民的重要组成,7300万新增网民中的4成,即有2917万来自农村;截至2007年12月底,我国农村网民数量达到5262万,年增长率达到127.7%。这一数据表明:农村网民的高速增长,使得农村成为一个拥有巨大潜力的互联网消费市场,随着"村村通电话"、"乡乡能上网"、"乡乡有网站"等乡镇信息化普及工程的推进,农村互联网市场必将大有可为。
面向白领的SNS网站,用户数发展注定受限。特别在中国,白领是占总人口比例极少的一群,大部分生活在沿海。以这个群体为目标的SNS网站用户数很难上到千万。18-30岁的有大部分都是学生,社会从业人员。他们停留在二线城市。SNS网站的用户群应该是他们。这类人是属于冲动型消费,快速消费产品例如彩铃,图片,游戏道具他们都乐于尝试。
就业前景:
民以食为天,快速的时代步伐加快了生活的节奏,但是吃仍是离不开的。忙碌的生活,但餐桌上也是越来越丰盛。故肉类是离不开的。尤其是猪肉要占有最大的比重。该创业如果成功上市,将在各个方面提供很多就业机会。
市场需求:
假设中国目前处于小康生活的初级阶段,平均每天每人吃上一顿肉。那么,作为一个十三亿人口的大国,每天的猪肉消耗量也将是一个很大的数目。可见,猪肉的市场前景很喜人。
目前,各类市场上的猪肉供应量也很多,可见,人们很早也就瞄准了这个方向。但是可以无不例外的看到,大多供应商都是个体户或小商贩,而没出现一个比较有规模的集中市场,或说成没有出现比较大的连锁店。
针对这种情况,计划改进一下猪肉的供求方式。逐步扩展规模,形成市场,成为一个地区的名气产业。再向全国扩展,在各地都有自己的品牌,都有一套完善的经营理念。
具体目标:
买肉,得要养猪,才有前提条件,但由于目前养猪的人户很多,猪的供求量不是问题,故我们只先得从杀猪干起。
杀猪是第一步,第一步固然是关键,方保以后各项工作的顺利完成。而看起来杀猪似乎是小事情,不值得如何关注,但是殊不知这里就藏有着巨大的市场开发价值。
首先来说,杀猪需要技术。杀得的好坏直接关系着肉质品的销量,因为在杀猪的过程之中要处理好各个环节才能确保肉皮的色度,肉内的含血度,以及处理猪毛的方式等,这些都影响了是否赚钱的细节。
其次再说,杀猪需要特色。不完全统计,在乡里乡村的屠夫也不少,而各自的杀法也颇为不同,各有各的特色。比如农村就要一句顺口溜就是:“你杀你的猪头,我杀我的屁股”。由此可见,杀猪的招数,杀猪的动作都可能迥异。于是乎,就有汇集各个地方的特色于一体,再独创杀猪一绝的气势。这样下来,不仅杀猪买肉,还特希罕,说不定还会招引城市人大批过来看杀猪热呢!再赚几笔小费。
最后还说,杀猪需要科技。现在大多数杀猪的,都是手工完成,费力费时。待到科技发展到了这个程度的今天,仍坚持是不划算的了,就必须借助科技技术,引导高效收益。比如设计一套自动化的过程,设计一套器械,为杀猪的环节:屠杀、除毛、解剖等过程添加科技含量,避开复杂的手工操作。
经营理念:
创杀猪之最大规模,让特色与科技共含,保证肉色的鲜美,开拓市场的先驱。保证售后服务与肉制品的质量,赢得广大的市场。
财务预算:
该连锁店的成功需要汇集大量良好经营理念的人员。故需要寻找大批对该策划有想法的人,故势必要投入大量的资金,人力,物力。当然,起初可能只是发烧友的参与,再逐步形成气候,做大做强。每个人都积出资金,加上一定的贷款,从小做起。
风险预算:
由于猪肉是千家万户均离不开的食品,市场是有的,但存在的情况就是,不好形成规模,不能较好的让人们接受。卫生、方便、便宜等就该是重中考虑的方向。估计才开始,市场肯定存在问题,一时间内会存在亏损。
市场扩展:
有了肉,就得快速的出售,则需要肉的运输及市场的认可。运输就要建立特快一流的物运公司,有一批专门的队伍。市场就要需要策划、选址、拟定目标后投入,拥有专门的品牌名称,创建具有影响力的联盟机构,连锁超市、独立商场,占据市场地位,引导消费群体。
前景展望:
某一天,无论身处何地,都会看到自己的创业品牌就在视线之内,处于驻足停留的街的对面。商场前的人是络绎不绝,听到的也是人们的好的口碑,肉实在,干净卫生。
由于不断的扩大,猪肉的来源不得不考虑质量的保证,以保险与进一步扩大规模之间,这时候才反过来搞自己养猪,生猪的饲养,保证猪肉的原始质量。还可以从无公害肉、绿色食品等人们逐渐的高要求出发,满足不同人群对肉制品的需求。
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