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第一篇：学生创业策划书范文
创业目标
建立规范、健全的快餐公司管理模式，经过有效的管理和投资，建立一家大型快餐连锁公司—特好特快餐公司。
市场分析
社会生活节奏普遍加快，给快餐业的存在和发展带来了机遇与挑战。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐的优势地位使大部分市场与中式快餐无缘。如何逐步占领市场，是首先需要解决的问题。
调查显示，当人均收入到达xx美元时，传统的家务劳动将转向社会。中国快餐业将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
目前，已经存在的西式快餐并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。并且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，211985大学名单，是大众日常消费的对象。但在中国快餐市场上，西式快餐的价格，普遍大众很难理解，这也决定了不可能让工薪阶层经常去消费那份新奇“快餐”。
但经过对目前存在的一些中式快餐来看，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，这些问题给我们建中式快餐连锁店供给了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营中存在的问题，并发展我们的自我的特色，那么我们进入中式快餐市场并且占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。
实施方案
1、特好特快餐服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，经过使顾客满意，最终到达公司经营理念的推广。
2、目标市场定位。
普通大众能理解的中式快餐业。顾客群：上班族、儿童、休闲族、游客及其他。
3、市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
（1）“虚拟公司”名称，员工服装，经营理念，内部管理和总公司坚持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配送中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就能够成型了。虚拟公司的快餐产品主要供给给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，经过建立送餐专线电话运送业务，由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
（2）流动快餐公司--早餐策略
针对早餐人口流动性大，时间紧的特点，我们由统一模式的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客供给方便、营养的套餐。因学生人数众多，在学校附近推出学生营养快餐，抓好“营养”食品的宣传，既注重经济效益，又兼顾社会效应。
（3）快餐公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的公司形象--清洁、卫生、实惠、温馨。请专业广告公司制定一套广告计划，从公司的特点出发，凸显特好特快餐的特色。
投资计划“以点带面”。立足于一个地区特点的消费群，初期发展构成必须的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时推出快餐业务。以后再根据事业发展，逐步向大中城市推广。
发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的“虚拟快餐公司”和“流动快餐公司”服务，待公司实力有了必须的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再拓展公司发展空间。
第二篇：大学生创业策划书
大学生创业策划书
一、项目介绍：
项目名称：flash饰品店
经营范围：耳钉、耳坠、挂件、项链等小食品及贝壳类商品。
项目负责人：--------
员工人数：2-3人
项目投资：15万元
场地选择：火车站附近
二、项目概括
1、本店属于经营式企业，名称为flash饰品店，主要经营耳钉、挂件等小饰品。
2、本店位于火车站附近，选址主要依据火车站每日客流量较大，为还有较长时间才乘车的乘客提供选购场所。
3、本店商品价格在2元或2元以上不等，商品既便宜又实惠，能激起顾客为亲戚朋友或自己挑选的欲望。
4、本店可以两或三个同学合资，或者一名出资者，然后顾1-2名店员（可根据实际情况选择顾店员的人数），避免购买高峰期或者进货时的人员急需。
三、市场分析
1、环境分析
火车站是一个人口密集的场所，利用大连优越的地理位置，各个地方、各个国家的人都比较喜欢到大连旅游，并对大连的贝类商品有浓厚的兴趣。当旅行结束时都会买一些具有大连特色的饰品留作纪念或赠给亲戚朋友。所以我认为在火车站附近开设一家具有大连特色的贝类及非贝类的饰品店很有必要，市场潜力非常巨大。
2、竞争者分析
火车站附近的巨大商机有很多人早已经意识到，所以在火车站开设一家饰品店是有很大的竞争力的，为了吸引顾客必须在房屋的装修和价格上做到独特和优惠，店面我选择全面的玻璃制，这样就可以用店面内一眼就可以望见的琳琅满目的商品让顾客的脚步驻足。并制定每日的特价区商品。
3、消费者分析
消费者按性别和年龄分为男士区、女士区、小孩区、中年区和老人区。
这样不仅可以让店面看上去简单、整洁、大方还可以让顾客注意到本店的设计特色及简约明了的分类。不仅可以满足着急赶火车的乘客选购商品，也可以使其他乘客根据心中已有的选购要求直接查找自己所要购买的商品，不必盲无头绪，分类也间接的提示了顾客要给别人或自己买商品的行为。
4、需考虑因素分析
（1）、开店经营不足
（2）、在供货渠道方面不足
（3）、不知怎样处理经营不乐观的现象
（4）、资金方面不足
（5）、商品是否可以激起顾客的购买行为
四、商品的4P分析
1、商品（product）
本店提供各种布类、贝类、塑料类、铁类、（镀）金类、（镀）银类的耳钉、耳环、耳坠、戒指、项链、大、小挂件等商品，琳琅满目的商品是吸引顾客的前提。
2、价格（price）
价格是可以激起顾客购买行为的关键，所以价格不宜过高，全部商品以2元为起价。
3、渠道（place）
商品的采购采用本地购买以及网络购买两种方法，并与适合的厂家签订长期合作合同。
4、促销（promotion）
在店内明显的地方设定特价区域。
消费者不能仅局限与火车站的乘客，还需要进行宣传，使各个学校的学生及大连居住人都可以对本店有了解，进而提高本店的市场认知度。宣传方式应分为发传单、贴海报及网上宣传三种方式。
五、总结
经营饰品存在良好的市场优势，随着生活水平的提高，人们不断需要着物质上的满足，然而饰品根据现代人的消费心理满足了他们对时尚的追求，因而饰品具有着潜在的市场价值。
创业策划书格式
学生创业策划书格式及范文
创业项目策划书格式
大学生创新创业大赛策划书
大学生创业大赛策划书
第三篇：创业策划书格式及范文
准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。 需要注意的是，并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同，相互之间差异也就很大。 第一阶段：经验学习 第二阶段：创业构思 第三阶段：市场调研 第四阶段：方案起草 创业方案全文 写好全文，加上封面，将整个创业要点抽出来写成提要，然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来： (1)市场机遇与谋略; (2)经营管理; (3)经营团队; (4)财务预算; (5)其他与听众有直接关系的;信息和材料，如企业创始人、潜在投资人，甚至家庭成员和配偶。 第五阶段：最后修饰阶段 首先，根据你的报告，把最主要的东西做成一个1―2页的摘要，放在前面。其次，检查一下，千万不要有错别字之类的错误，否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后，设计一个漂亮的封面，编写目录与页码，然后打印、装订成册。 第六阶段：检查 可以从以下几个方面加以检查： (1)你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。 (2)你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。 (3)你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。 (4)你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录，以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。 (5)你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相当于公司创业计划书的封面，投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣，计划摘要应写得引人入胜。 (6)你的创业计划书是否在文法上全部正确。 (7)你的创业计划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。 【创业策划书范文一】 公司概况 (一) 公司介绍 详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成 1. 主要股东 股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联系人 联系电话 2. 团队介绍 对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍 3. 组织结构 4. 员工情况 (二) 经营财务历史 (三) 外部公共关系 战略支持、合作伙伴等 (四) 公司经营战略 近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标 产品及服务 (一) 防卤漆产品、服务介绍 (二) 防卤漆核心竞争力或技术优势 (三) 防卤漆产品专利和注册商标 行业及市场 (一) 行业情况 防卤漆行业发展历史及趋势，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制 (二) 市场潜力 对防卤漆市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析 (三) 行业竞争分析 主要竞争对手及其优劣势进行对比分析，包括性能、价格、服务等方面 (四) 收入(盈利)模式 业务收费、收入模式，从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润 (五) 市场规划 公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下) 营销策略 (一) 防卤漆目标市场分析 (二) 防卤漆客户行为分析 (三) 防卤漆营销业务计划 (1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略 (2)广告、促销方面的策略 (3)产品/服务的定价策略 (4)对销售队伍采取的激励机制 (四) 防卤漆服务质量控制 财务计划 请提供如下财务预测，并说明预测依据： 未来3-5年防卤漆项目资产负债表 未来3-5年防卤漆项目现金流量表 未来3-5年损益表 融资计划 (一) 融资方式 详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金，公司能提供多少，需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限 (二) 资金用途 (三) 退出方式 第七部分 风险控制 说明该防卤漆项目实施过程中可能遇到的风险，及其应对措施。包括：技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等。 【创业策划书范文二】 一、企业概况 主要经营范围： “梦享家”是提供DIY手工活动的专门机构，项目有手工软陶，各种手工粘土，手工不织布，手工丝带花蝴蝶结，手工串珠等多种DIY制作。“梦享家”提供手工所需要的原材料、制作工具、专业教授指导，以及温馨的体验环静。并且承接各种商业活动，例如房地产的暖场活动，早教、幼儿园的各类手工培训。以及销售公司的品牌推广、老客户回馈等工作。 在追求个性，彰显自己的时代，diy是一个可以实现自己理想的地方，和三五个好友一起来梦享家diy一起享受休闲时光，并可以制作出属于自己独一无二的作品，永久保存，一起回忆那甜蜜的一刻! 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验(包括时间)： 20xx年11月至20xx年5月 上海xxx食品有限公司 从事销售主管职位 20xx年7至20xx年5月 广东xx药业有限公司 区域主管 本人从事多年的市场营销工作，对于市场开发、市场管理、市场促销、团队管理等有丰富的经验。并对于市场有较高的敏感度，对于diy行业关注调研很久，并在手工艺有一定的技能。 三、市场评估 目标顾客描述： 1、亲子类：现在的人们生活节奏快，和孩子在一起的时间太少啦，在梦享家和孩子一起diy软陶粘土穿珠等手工，共同动手制作，并可以永久保存，一起记录孩子成长的点滴。让孩子在动手的同时锻炼大脑，调节思维，激发创作力和想象力，是孩子学习美术的基础，学会色彩的搭配，并且有老师的专业化指导。 2、情侣、大学生类：情侣现在已过啦逛公园的时代，总看电影，k歌，吃饭也没有意思啦，还能干什么呢?来梦享家，一起diy 一起做属于两个人共同的产品，享受共同的美好时光。大学生三三两两的好友共同来diy 体验一起操作的乐趣，欢乐时光一起度过。 3、妇女、老人类。 市场容量或本企业预计市场占有率： 1、顾客群的市场容量：在本店面的附近有3个中学，4个幼儿园、2个早教中心，一个大学，对于亲子类的顾客有良好的客源。并且我工作室坐落在小区内，本小区的容积为10万人，附近有万新村等大型的居民居住区，有效的保证客源。 2、消费价格：人均消费为20-30元/3小时，价格适中，适合各类的消费群体消费，并且有vip储值卡，价格更加优惠，适合多次消费，形成顾客群，老顾客能带动新顾客。 3、专业性：顾客在家不能得到专业的指导，而在梦享家可以得到老师的专业指导，做出任何想做的产品，实现自己的理想，也可以带图加工。 4、diy行业在天津不发达，消费者不了解该产品，只有少数的几家从业者，并且通过调查和了解，并不专业，只是提供材料顾客自己操作，营业的面积较小，不能提供专业的指导，而在大商场内有一家专门的全国性的机构在销售该产品，价格偏高，在推广过程中也是限制广大的入门消费者。 5、亲子类的产品活动现在较少，情侣和大学生也是在寻找更好的有意思的地方去消费，而我梦享家diy手工工作室正是迎合啦广大消费者需求，追求个性，自己动手，共度美好时光，美好的回忆，作品能够永久保存。 6、我司可以同早教机构、幼儿园、广告公司、房地产公司等等各类需要合作的单位进行合作，提供现场教学，商业活动，暖场活动，提供从市场策划、执行操作、活动评估等一系列的营销工作。 综上所述，梦享家的前景非常的看好，市场的容量非常的巨大，在两年内应该达到50%的市场占有率。 竞争对手的主要优势： 1.地点为市中心，比较方便，经营场地较大 2.开业时间较早，积攒一定的老顾客 竞争对手的主要劣势： 1.不专业，没有老师指导 2.产品价格虚高 3.产品质量较差 4.服务不周到 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1.价格适中，消费档次比较分开 2.产品质量有保证，厂家直接供货 3.经营地点方便好找 4. 有专业老师指导，可以学会很多diy的知识 5.配件齐全，学习资料齐全，图册书籍丰富 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1.开业时间较短，需要一定的时间积累老顾客，形成自己的顾客群 2.推广时间较短，消费者需要一定的时间来了解 【创业策划书范文三】 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略 1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。 2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。 6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。 四、餐厅管理结构 店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。 经营理念侧重于以下几点： 主要的文化特色：健康关怀、人文关怀 主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色：会员制的跟踪服务 主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境 五、市场分析 在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。 本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 六、促销和市场渗透 1、促销策略 前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。 七、财务状况分析 1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。 2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。 3.每日经营财务预算及分析 据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。 八、 营销组合策略 1、有形化营销策略 由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。 2、技巧化营销策略 做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销。 九、 大力打造“绿色食品”的品牌形象 根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。 十、店面设计 1、视觉识别 店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。 颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。 2、店面布局 恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。 灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。 墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。 桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。 工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。 餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。 背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中。 十一、市场风险 1、内部管理风险： 餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。 2、原料资源风险： 本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。 【创业策划书范文四】 一、活动主题：自强不息 自主创业 二、活动目的： 通过举办大学生创业一条街，努力拓展大学生就业、创业的视野，增强大学生创业意识和风险意识，为我校大学生打造一个创业实践成长平台，提升大学生就业、创业综合素质及能力，营造校园创业氛围。 三、策划主办单位：广西师范大学学生会 赞助单位： 四、活动时间： (1)育才校区：xx年4月16日下午(周六)――xx年4月17日(周日) (2)雁山校区：xx年4月22日(周五)――xx年4月24日(周日) 五、活动地点： (1)育才校区：图书馆―大学书店校园主干道 (2)雁山校区：校园主干道 六、活动形式： 1、大学生创业街： (1)分别于育才、雁山校区设立50―60个学生摊位，鼓励广大学生创业，学生在活动中拥有自主摊位，自主经营商品(在学校允许范围之内)，自负盈亏。 (2)报名时间：育才xx年4月7日――xx年4月13日 雁山 xx年3月16日――xx年4月20日 (3)申请摊位须交纳100元保证金并签订协议书。 (4)经审核通过的学生，由校学生颁发经营许可证，执证营业。 (5)每个摊位提供两张桌子、两张椅子、一个雨棚。 (6)学生摊位的摊位费统一价位80元，具体位置抽签决定，抽签时间为4月15日下午5:00―8:00于校学生会办公室。 2、商家展卖： (1)分别于育才、雁山校区设立10―20个商家摊位，由校学生会实践部及各学院实践部(外联部)组织商家进驻校园进行展卖。 (2)报名时间：育才xx年4月7日――xx年4月15日 雁山xx年3月16日――xx年4月20日 (3)申请摊位须交纳100元保证金并签订协议书。 (4)经审核通过的商家，由校学生颁发经营许可证，执证营业。 (5)每个摊位提供两张桌子、两张椅子、一个雨棚。 (6)商家摊位划分好具体区域并标志摊位号，摊位费按摊位号的不同具体商谈价格。 3、跳蚤市场： (1)分别于育才、雁山两个校区划设二手市场专门区域，通过二手交易，达到资源的循环再利用，倡导同学们节约意识，树立正确的发展观、价值观。 (2)雁山校区由青年志愿者协会具体承办。 (3)报名时间：育才xx年4月7日――xx年4月13日 雁山xx年3月16日――xx年4月20日 (4)二手市场区域内的摊位不收取摊位费，但建议每个摊位捐出10元钱作为广西师范大学学生会“美丽音符”公益活动的公益基金 (5)每个摊位须交纳100元保证金并签订协议书，保证在二手市场区内摊位所摆设及售出商品须全部是二手货，严禁摆设及销售全新商品。如发现违反规定，将没收其保证金。 (6)活动期间安排人员负责监督及秩序维护。 (7)摊位的具体位置抽签决定，抽签时间待定，抽签地点为校学生会办公室。 4、趣味抽奖 (1)活动时间：4月16日晚19:00――22:00 (2)活动地点：育才校区图书馆前 雁山校区孔子广场 (3)活动形式： 1)设置服务宣传点： a.利用展板收集同学们对本次活动的看法，同时起到宣传的目的，增加人气。b.作为本次活动的咨询点，为同学们提供相应的服务。 【创业策划书范文五】 一、活动背景： 在现在这个资源稀缺的世界上，生产者拥有发言权，但在供应过量的世界上，顾客才是真正的权力拥有者。这种具有划时代意义的转换，使得市场营销理直气壮地成为了企业的核心指导原则。 随着我国经济的日益发展，竞争越来越剧烈，面对日益激烈的竞争，企业的市场营销变的越发重要。因为，它是经营的核心和灵魂!经济危机的阴影还没完全退去，我们在日后的工作或创业中必不可少的一项知识就是营销的理论与实际操作。只有这样才会有相对的优势! 二、活动目的： 在比赛过程中普及营销知识，增强大学生的营销意识，丰富大学生课余生活的同时也为社会积累有实践经验的营销人才;通过与企业合作，既加强大学生与经济社会的联系，又实现了与事业企业单位的双赢。 三、活动对象 枣庄学院在校全体师生 四、活动流程： 1.前期宣传(10月20日至10月31日) (1)20日启动仪式活动内容 ①在学校小广场悬挂彩虹门和氢气球 ②摆放花篮和其他装饰品 ③专业司仪主持，使用音响设备 ④摆放展板，悬挂条幅，发放传单，现场报名 ⑤搭建简易舞台，背景为大型写真，小型文艺表演 (2)21日至31日(除周末) ①21日开始设立报名点 ②24日下午举行专业讲座并公布比赛题目 ③27日中午针对24日的讲座在小广场举行趣味小活动(启用音响) ④ 与枣庄通讯公司合作，对校内用户发送宣传短信 注：期间持续在小广场悬挂条幅，摆放展板，在校园各宣传栏张贴海报与提示贴，在主干道、餐厅门口等人流量大的地点发放宣传单并在校广播站持续报导。 2、参赛形式：个人参赛或组队才赛均可 3、初赛： 时间：11月1日―7日，由选手提交参赛作品。 7日审核并公布16位进入复赛选手名单。 交稿地点：体育楼401 注：3日下午4点，于多媒体401进行专业讲座。 4、复赛： 时间：11月8日―14日。 13日晚6点，现场举行复赛，由专业老师评审。 14日公布进入决赛名单 地点：校文科楼学术报告厅 形式：ppt，参赛选手现场阐述作品。八件作品进入决赛 5、决赛既颁奖仪式： 时间：11月21日晚六点，有专业评委及嘉宾现场评比 地点：综合楼报告厅 形式：选手用ppt形式现场演说和专家评委进行答辩环节 五、赞助优势： 1.枣庄学院是枣庄市的一所高等学府，在校师生14000人，具有巨大的现实消费能力、潜在消费能力与良好的宣传效果，生源辐射覆盖全国大部分地区。 2.营销协会是枣庄学院影响力的学生团体之一，举办过多次院级和系级的大型活动，如：xx年承办中国大学生第七届“挑战杯”创业大赛枣庄赛区的比赛，第二届“可口可乐杯”营销策划大赛，第一届“惠普杯”营销策划大赛等。 3.本次大赛将邀请枣庄日报、鲁南在线网、枣庄电视台、参加本次活动，对本次比赛进行报道，宣传力度大。 4.本次比赛赞助商有命题权，并有权查看本次比赛所有作品。 5.宣传力度大、内容形式丰富多彩，持续时间长。
第四篇：大学生创业策划书
云南能源职业技术学院 第四届“能源杯”创新创业比赛
创业计划书
项目名称 能源小吃店 所在院系 班 级
负 责 人 000000 其他成员 联系方式 电子邮箱
2017年 4 月 15 日
目录
第一章：项目分析
1.1创业机会选择的原因……………………………….2 1.2项目的分析………………………………………….2 1.3项目前景分析……………………………………….2 第二章：项目可操作性分析
2.1目标市场……………………………………………3 2.2项目简介……………………………………………3 2.3服务简介……………………………………………3 第三章：市场分析
3.1市场分析…………………………………………….5 3.2市场预测…………………………………………….6 3.3竞争分析…………………………………………….6 第四章:发展战略
4.1营销策略…………………………………………….6 4.2管理策略……………………………………………..7 4.3财务分析……………………………………………..7 4.4风险分析和管理……………………………………..7 第五章：创业团队
5.1公司文化…………………………………………….8 5.2团队建设…………………………………………….8 第六章：附录………………………………………………..9
创业计划书
第一章
创业机会选择的原因
根据我上大学以来的经历发现，感觉到餐饮业是一个很有发展潜力的市场。都说“民以食为天”，这句话的确是没有错，所以我想在呈贡大学城开一家特色小吃店，这里学生人数多，而且消费能力也比较强，所以我们选择这个小吃创业是因为：
1.位于大学城内，学生的消费能力比较强，具有广阔的消费市场。 2.我们的小吃店虽多，但没有几家是地地道道的小吃，而且都是单一的地方小吃，没有一家是多样化，多特色的小吃店。
3.餐饮业规模较小，经营风险小，资金易周转，团队易管理，效益回报快，不需要长期的投资，属于易经营的项目。
4.开小吃店对外部条件要求不高，对坏境的依赖性不强。经营比较灵活，易 转变，对交通气候的不敏感，便于生产，经营。 5.适合团队创业，大家可以一起分担风险。
6.迎合了当代大学生的消费心理，容易打开市场。
开办特色小吃店是一个市场缝隙和机会。创业是一件具有很大风险的艰难的事情，尤其对于我们学生来说，创业资金比较短缺，资源整合的能力有待提高，所以我们必须做到谨慎，不能盲目的参与到市场竞争中。餐饮行业更适合我们的起步创业，因为它更侧重于服务，运营模式更易操作，规模较小，经营风险小，资金回转较快，也易退出市场。
项目分析
开办特色小吃店在呈贡大学城发展前景越来越好，由于呈贡距离市区较远，黄金校区周围开的特色餐馆都有区域性，没有一个综合各地特色的小吃店。而我们的小吃店却是各地小吃的组合而成，是一个综合性的小吃店。它弥补了这个空缺，是一个市场的缝隙。项目的发展具有以下几点优势：
(一)面对广阔市场，接近大量的消费者。大学城的学生都来自五湖四海，他们远离家乡，在异地吃到家乡的小吃，减少水土不服的影响
(二)制定了差异化营销战略。多样化、跨地域特色小吃对长期在食堂吃饭不满意学校食堂伙食的同学们具有较大的吸引力。 (三)具有成本领先的优势。我们的小吃店专门聘请了精通各地特色小吃的厨师，在一定程度上节约了成本。同时，我们的小吃物美价廉，在学生的可承担范围之内。
综上所述：开办特色小吃店在我校有很好的消费市场和发展前景。
地址选择在餐饮店经营中有着重要的作用。店的规模大小、所处地点和成本高低都直接影响着我们特色店的目标市场、营销战略与商品构成。结合大学城的实际情况，有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点地方，所以在地理位置选择上应离寝室区较近。
项目前景分析
由于综合性的特色小吃店在黄金校区是首次开办，可以抢占先机并在黄金校区开拓一片市场。我们这个团队的成员都是学管理的，团队合作意识较强，可以创造性的整合各种资源，如组织领导能力、沟通能力、对市场和顾客需求的洞察能力。可以为小店的发展提供策略。提供新颖的管理模式和优质的服务，并不断的创新，拓展市场，促使特色店的更好更快的发展。
第二章
目标市场
我们的目标市场定位在在校大学生，在校大学生以及情侣是我们顾客的主体，主要是那些喜欢各地风味的学生，满足他们对不同风味的需求的要求，大学生有追求新事物的激情，不满足现状，希望有创新，我们小吃店就为了符合这种需求而应运而生得。
项目简介
我们的项目是创建一个多样化、跨地域性的特色小吃店。容纳大部分省市的小吃，满足大部人对异地风味的需求，提供一个较好的平台。我们小吃店坚持错位竞争的原则，找准服务对象，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员，并根据消费对象的消费习惯、品味、喜好等特点，有针对性的设计饮食品种、布置就餐环境。针对大学生饮食不规律，休闲娱乐活动较多点特点，我们也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。我们店品种多，经营南北方不同小吃，可以使我们满足不同的顾客。而非餐点又提供各种冷饮，如豆浆、薄冰、粥、水果拼盘等。我们的小吃物美价廉，口味全，营养丰富，为就餐者提供了更多的选择。产品齐全，服务周到，为特色小吃店成功开拓黄金校区市场奠定了良好的基础。
服务简介
我们将提供安静整洁的用餐环境，保证优良的服务，创造优雅的氛围。同时还又一系列的配套设备，可提供流行音乐，设置情侣专区，提供杂志和书籍供广大顾客阅览。
第三章
市场分析
餐饮业是竞争最激烈的行业之一。目前小吃店遍布全国各地，不同的地方有不同的小吃店，它们大多体现了当地的风俗民情，就目前现实市场而言，小吃店还是比较火爆的。从消费者的接受性来看，随着人们生活水平的不断提高，小吃
的价格又相对便宜，大多数人还是愿意消费的。小吃属于食物类，虽不能与米饭相比较，但早餐大多数人还是倾向于吃小吃的，有时人们心情郁闷或者其它原因不愿吃饭，也可以吃吃小吃，开开胃，所以小吃目前的潜力也是很大的。
STRENGTH（优势）分析：从我们周围环境出发，目前的小吃店都普遍存在一个现象就是种类单一，它们只是部分地方的风味小吃。而我们现在所做的小吃正是克服这一缺点，尽量多样化，集各地小吃。我们提供的是优质服务，给顾客带来家一样温馨的感觉，尽可能的满足顾客的多种需求。同时我们的特色小吃走群众路线，价廉物美，能够深受广大学生群体的喜爱。简洁舒适的装修将是小吃店的一大特点，学生普遍喜欢在安静整洁的环境下享受美味佳肴。菜品和服务将是我们小吃店的核心竞争力。自己是学生，所以比较容易把握学生们的消费心理，能够及时跟上学生的消费时尚，推出竞争力较强的产品以及服务。
WEAKNESS（劣势）分析：刚进入市场，小吃店的规模较小，人力物力资源有限，在服务质量、服务项目等方面显得很薄弱。比如我们只有两个服务员，在生意比较好的情况下很可能会产生下单不及时、上菜速度慢等情况。而校区内外的竞争也是比较激烈的，很难形成自身的竞争力。另一方面，学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，这在一定程度上加大了我们的创业成本，使项目很难发展壮大。由于是综合性的小吃店，所以比较难以找到“全能”厨师，所以有可能加大我们的厨师招聘成本。
OPPORTUNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品具有广阔的消费市场，并具有一定的核心竞争力——多样化特色菜品与优质服务。创业团队成员都是学习管理的，具有敏锐的洞察力和信息收集能力。我们把握住了当前学生的消费心理，了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入餐饮行业的。
THREAT（威胁）分析： 小吃店的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但在价格上就缺少一个竞争优势。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，多样化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我们进行深入思考。跨地域原材料的采购将会极大程度的增加我们的生产成本。如何完美的做出各地风味的小吃也是一大难题，因为各地风俗与饮食习惯的不同，是否大多数的顾客都能对产品认可和满意呢？同时还有经营模式被复制的可能，这也是需要接受考验的。
市场预测
小吃店在我们学校虽然存在，但没有一家容纳各种特色小吃，只是单一的经营模式。现阶段的小吃满足不了顾客的各种需求，所以我们特色小吃店，会有一定的市场，具有一定的需求。
竞争分析
我们的竞争对手是学校的食堂，还有其他的小食堂和小吃店，他们比我们更早的进入市场 ，拥有一定的市场占有率。我们的项目是一个市场缝隙，目前在这个大学城内还没有兴起。刚刚起步，市场开拓阶段需承担一定的压力。且区域内有大量替代品，需求弹性较大。这对我们开拓市场有较大的难度。
第四章
营销策略
为提高佳美味小吃店的名声，也为了让顾客能更好地享受到我店的优质服务，我店特制定一系列销售方式与营销计划。
1.作为一个刚起步的小吃餐饮店，首先是要让大家了解小店的情况，所以增加同学对我们小吃店的认识，提高知名度是很有必要的。如贴海报，发宣传单，以吸引顾客。因在学生群体中信息传递的广度和力度是很大的，而我们的主要消费群体又是学生，所以应加大在学生当中的宣传力度。
2.试营业阶段可开展一系列优惠活动，如打折、赠送小礼品，而且也可以提供一些东西免费品尝。增加一些新的业务，吸纳大量的消费者，以提高小店的竞争力。如以班级为形式的聚餐，为其提供材料让其自己在本店做各种小吃。
3.为顾客提供优质服务，提供外卖与预订服务。小吃店在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。此为经济批量销售。
4.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间可考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。 5.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待我们小店的发展，可根据PDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的小吃行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
6.考虑市场的切割，把小店的营销策略与其他小店的策略区分开来，从而吸引顾客
管理策略
店长
两个服务员：2000*2 一名学生收银员：1800 一名学生服务员：星期
六、星期天工作，200 两名厨师：4000*2 主要的文化特色：健康关怀、人文关怀 。 主要的产品特色：丰富的各地小吃，物美价廉。 主要的服务特色：家一样的温馨，满足顾客的需求。
主要的环境特色：具有休闲的环境，宁静的氛围，恋爱的天堂。
注：我们特色小吃店对厨师要求较高，聘请的厨师必须精通各地小吃，厨艺高超，工资也相对来说较高。
员工管理规章制度
1.准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延、不积压。
2.尽忠职守，保证工作激情。
3.爱护本公司财物，不浪费，不化公为私。
4.遵守公司一切规章及工作守则。
5.保持公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。 6.注意本身品德修养，切戒不良嗜好。
7.待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。
财务分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需40000元（场地租赁费用10000元/年，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1500元，基本设施及其他费用等3500元，第一月工资12000元，流动资金10000元）。
2.考虑到我们的创业资金比较少，融资方式为四个创业成员自行出资，无需银行贷款，降低了风险与成本。
3.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。 每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约2000元，收益率15%，由此可计算出投资回报，收期为四个半月左右。
4.原料采购我们可以根据前一天的销售情况来看，做到库存的货尽量用完再进，以免久放变质。这样做可以极大的节约小店的成本。
风险分析与管理
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几类风险的存在： 外部风险：
（1） 校园内特色小吃店较多，面临的市场竞争与压力较大。最大的市场风险来源于市场上的竞争对手。如果收益较好很可能导致经营模式被复制，从而加重了小吃店的生存压力。这就要求我们小吃店根据市场变化及时调整，不断推出新款式，新品种、新服务、新特色。
（2） 员工流动率过大，经常有员工做不到
一、两个月就辞职，尤其是服务员的流动率。因为小本创业，规模较小，所以每个岗位都没有备用人员。每个老员工离职就会有新的员工进来，新员工需要一定时间适应，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常营业。
（3） 一时疏忽导致安全隐患，原材料采购或在生产过程中不注重细节，出现食品安全问题发生事故。 内部风险
〔1〕内部管理经营不善很可能面临处境艰难甚至破产的境况。小吃店是一个技术含量相对较低的行业，但是它对管理人员的能力与素质要求较高。不断完善我们的规章管理制度，将科学管理作为我们创业资源优化整合后的核心竞争力。因此，建立现代管理制度和强化店内部管理对小店的生存与发展至关重要。 （2）缺乏核心竞争力。餐饮业侧重于服务，不仅要服务好顾客，更要服务好我们的员工。要提高成员的归属感和忠诚度，提高员工的工作积极性从而促进小店的发展。我们小店资源优化整合后的核心竞争力就在于我们优质的服务。 （3）店内的环境，卫生问题，安全问题对于顾客忠诚度的影响是很大的，这要求我们着重对店内环境设施卫生状况的把握。为顾客营造一个安静舒适的用餐环境，提高小店的市场竞争力。
（4）店内的资金周转不灵等现金流问题容易导致失败。创业活动是创业者在资源匮乏的情况下开展的具有创造性的工作，势必面临很大的不确定性。创业阶段对资金整合的要求比较高，这也要求我们制定一份切实可行、全面完善的财务计划。
第五章
公司文化
由于学生来五湖四海，我们公司主要是提供一个得家的文化，让异地的学子
通过品尝家乡的小吃，减轻对家的思念，减少在异地的陌生感，使他们有家的感觉。“让爱体现在服务，让服务充满爱；让思念埋在美食中，让美食体现家的温馨。”这是我们公司文化主旨。
团队建设
我们公司的组织结构是直线型，店长控制着店里的一切事物。这种结构可以避免我们公司错过机会，一切决策可以较快得出。团队是注重集体绩效、积极的、共同的、相互补充的具有积极的协同效应的特殊群体。要达到群体绩效是1+1>2的效果，成功的开展团队建设，就必须建立成员间的信任，成员具有协作精神，良好的心态，注重细节，具有竞争和合作意识。关于团队建设活动的开展，我们可以通过以下几个途径进行：
1、确立团队的目标，使个人目标与企业目标相一致。并设置符合团队长期发展及团队成员的利益和诉求的目标。
2、实行科学的管理方法。我们公司确立的是扁平化的组织结构。一个店长，两个服务员，店长直接对员工进行管理，并根据员工的表现
3、制定相应的激励制度，不断完善薪资和晋升制度。从制度层面，在成员基本利益的基础上，建立切合实际的奖惩制度，规范团队的发展，刺激成员工作积极性。建立良性的循环管理制度，促进团队管理的规划化、科学化。针对团队具体规模，
4、建立信任，进行足够的沟通，使员工之间相互了解，相互支持，建立一个和谐稳定的工作环境。
团队简介
团队名称：梦之翼
团队理念：永不言弃，没有过不去的坎坷 团队精神：沟通力、执行力、创造力
第六章
附录一
1.为规范公司行为，保障公司股东的合法权益，根据《中华人民共和国公司法》和相关法律、法规，结合我公司具体情况，制定本章程。
2.小吃店名称：嘉味美
3.我们的小吃店，独立核算、自主经营、自负盈亏。 4.小吃店的经营范围：特色小吃、休闲餐饮。
5.公司注册资本：人民币10000元
第五篇：大学生创业策划书
初赛作品
创业设计大赛
班级：11010741
小组成员：段国伟、郭无极、李彪、李贤杰、蔡涛
目录
计划摘要···········（2）
服务介绍··········（3）
人员及组织结构··········（4）
营销策略·················（4）
财务规划················（5）
《大学生创业策划书》简介：
我们是中北大学机电工程学院11级的学生，确切的说我们是一群富有热情，敢于创新，勇于挑战的有志创业青年
《大学生创业策划书》
创业是一次难得锻炼机会，当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展，才能更好的为中华民族和建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！
这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己----路是自己走出来的！
计划摘要
我们的食品店名为“晋味坞”，主要经营各种有代表性的山西特色小吃，考虑到来自各地的游客对山西文化的好奇心，我们把店址定在山西某游客较多的旅游景点，这样，我们就可以增大消费额，优质的服务是得到顾客满意的不可缺少的因素，我们的食品店注重对服务员的培养，要求他们能用微笑服务每一位顾客，使本店给游客们留下好的印象，使山西给游客们留下好的印象。我们的市场是五湖四海的游客，因此，避免了和市中心各大有名餐馆的竞争，同时市场范围更加广泛。当代中国，旅游产业正在逐渐发展，人们生活水平提高，更多的人开始追求精神生活，我们的小店也属于旅游产业的范畴，因此，值得考虑。
一、创业背景
1、当今时代，是一个精神和文化的时代，特色食品是一个地区，甚至是一个民族的瑰宝，也是中华民族的骄傲；
2、在人民生活水平不断提高的今天，人们由追求物质生活转向追求精神生活，旅游似乎已经是人们享乐的一种最普遍的方式，旅游产业也在逐渐发展；
3、太原原本是个工业城市，近些年，太原正在向经济发展型城市转变，旅游产业也在逐渐壮大起来，因此，在旅游景点开办一家以“晋味”食品为主的食品店是一个不错的选择。
二、创业目的：
1、旅游区聚集了来自五湖四海的朋友，在旅游区开办特色食品店有利于五湖四海的人们更加深刻的了解山西的风土人情，认识山西的特色文化。
2、中华文化博大精深，我们的创业过程也是一个促进不同地区文化融合的过程，游客在带走我们的文化的同时也能给我们带来一些有用的东西，因此，在经营中，我们可以不断完善自己，扩大自己。
服务介绍
一、经营项目及内容:
1、经营内容：开一家名为“晋味坞”特色 食品店
2、主要项目：各种山西特色的风味小吃，例如“六味斋酱肉”“ 定襄蒸肉”“ 闻喜煮饼” “平遥牛肉”“吴家熏肉”“中华乌鸡酥”“ 乌鸡双降宝”“ 石楼熏枣”“万荣桔蜜柿饼”“ 黄芪拍子羊肉”“山西过油肉”“ 锅烧全鸡”“栗子烧大葱”“灌肠”“疤饼”“碗托”“荞面河捞”“豆腐脑”等。
二、经营原则：
1、真实原则：在餐谱中介绍各种特色小吃的详细资料，如：制作材料，制作方法，特点以及特色小吃的历史。
2、热情周到原则：在做到让顾客满意的基础上，做到让顾客吃了开心，吃了微笑；
3、透明性原则：厨师的工作间和用餐大厅只用透明玻璃隔开，让顾客可以在看到餐的制作过程，从而安心用餐。同时不仅让顾客迟到了，而且还学到了。
4、守法原则：谨慎使用各种原材料，坚决不用不合格的原材料，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》
三、服务群体：旅游景点游客；
四、市场分析：今年太原的建筑、房产、汽车等行业均表现出让投资者乐观的发展形势。旅游行业也很是乐观，而且据旅游业数据显示，旅游业在发展的更好。让饮食行业投资者更为兴奋的是，金融危机的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集，美食行业必然
再起风云，消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析，消费者对饮食行业的需求有增无减，可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间，这无疑增强了投资者的投资信心。
五、预想问题及解决办法：
在服务过程中，可能会出现顾客因不满意而要求赔偿的事宜，为此，我们必须坚持“顾客是上帝”的原则，尽量满足顾客合理要求；
在服务过程中，也可能出现这样的情况，因为本店的失职，导致延误顾客需求项目的进行，这时，我们必须向顾客道歉，并免去收取费用，且承诺下次免费为该顾客服务一次；
人员及组织结构
本店人员由管理层和基层人员组成：管理层：店长；
基层人员：厨师，服务员，收银员；
店长负责每天的财务统计，以及账务核对。负责把每天的收支情况向各入股人活着投资商上报。与此同时，店长还需统计每天各种商品的销售情况，立足整体销售情况作出每天的原材料的进货规划，另外，在消费高峰期的时候，店长还需帮忙。总之，店长需要合理规划本店的一切支出，使支出最合理化。
厨师是非常重要的人员，所有的产品都由其制作，因此，要规范化厨师的日常行为，比如：统一服装，每日都是用干净的工作服。总之，必须保障产品的安全可食性。
服务员是直接和顾客打交道的人员，因此服务员的工作面貌尤其重要，平时注重对服务员培训，务必给顾客留下好多的第一印象。
收银员也是一个重要的职位，作为收银员，务必确保账务的准确性，同时收银员的工作面貌也是尤为重要，因此需要同时对收银员进行培训。
营销策略
1、人力上：集手艺突、工作能力强的山西各地厨师2——3名，同时，人员必须要有吃苦耐劳的精神。在此基础上采取有秩序的管理模式；
2、宣传上：开业期间可在资金允许的基础上，发放大量的宣传单，以各种优惠活动先吸引群众眼球，通过各种媒体多做宣传；在食品店成立后我们会专门为山西特色食品建网站，让更多的人了解山西特色食品。
3、经营上：为减少劳力支出，并为残疾人提供就业机会，以爱心助残的方式优化我店在消费者心中的形象。另一方面，加大服务面，在就餐高峰期，有顾客排队等候时，免费提供擦鞋、修指甲、棋牌等休闲娱乐活动。
4、店面上：店面需设在引人瞩目的地方，以清朝山西的历史建筑乔家大院等为模板进行内部装修，陈列具有明显山西特色的仿真文物，外部装修突出我店主做“三晋名吃”的特色，以不同字体在墙面书写“晋”字，达到吸引眼球及震慑人心的效果。
5、设备上：各种厨具，收银办公用品，统一的人员服装，液晶电视一台（播放山西美食的简介、山西的历史故事、人文风情、名胜古迹的影视剪辑，及新闻联播等重要时讯节目，以满足顾客娱乐、出行等需求），就餐用具（我店以快餐模式经营，桌椅等以木质硬座为主，以影响顾客的就餐速度，提高客流量）。
财务规划
经费来源及分配：
1、来源：起初，采取入股制，拉赞助商
2、分配：
1）月基本工资分配标准：每月月底将净剩收入的百分之八十按劳分配发放给员工；
2） 每月提成分配标准：按个人接受顾客的满意度分配，将员工的个人业绩分为甲、乙、丙三个等级，从而分配提成。
3）对工作特别优秀的员工给予一定的奖励，以提高员工的积极性。
六、收费标准：
调查市场上各餐厅的收费标准，综合确立自己的收费标准，在确保竞争力的前提下，合理的
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