青年创新创业大赛策划书(大全)_策划书

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第一篇：大学生创新创业项目策划书

甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

四、经营计划

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产：大约需9.5万元

设备投资：1、房租5000元。

2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);

3、货架和卖台投进约1500元;

4、员工(2名)同一服装需500元5。机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。

货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析：

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

第二篇：大学生创新创业项目策划书

一、项目概述

1、公司及产品或服务的介绍

公司简介：碧悦城有限公司是一家专业从事自助果蔬种植及相关附属产业的企业。我们公司在城市周边各个零散农用地开发了大量种植园，引进了先进的引水灌溉系统、农用保障设施，以整洁雅致的田野环境迎接每一位梦想拥有属于自己的小菜园的城市人。我们用智慧、技能与真诚打造精品产业，把用户的愿望变为美好的现实。“信誉第一、质量第一、服务第一”是我们永远遵循的宗旨。尊重传统、推崇时尚、锐意创新、志在超前是我们经久不变的理念。

绿苑计划经营内容：

主打产业：一米菜园――自助式种植业

鱼塘果林――开启全方面生态圈闲适市场――出售富余的自产农产品

“菜管家”公众号――实时了解、加入绿苑计划

我们在城市周边的闲置农用地建立起一个完整的生态园，将农用地的引进水灌溉系统及农业保障设施都安置完全后，以租赁的方式面向广大客户，除菜籽及特殊农用设施须自行买入使用外，其他基础用品会在租用期间免费提供一套，并有专业农户免费指导客户进行合理的田地规划、播种、种植、施肥耕种，若觉得没有充足时间来照料田地，也可聘用农户为其打理农作物，聘金由农户与客户自行商定我们收取中间介绍费，最终五谷丰登的时候可以由客户带回家中慢慢享用，有富余的自产产品也可以在我们的市场上进行售卖。

独家推广方式：“菜管家”公众号，在这个公众号平台上，可以快速注册加入绿苑计划，注册信息认证成功后可以预约选择农用地、菜种并交纳租金，且能实时查到自己土地的租用情况；也可以在农作物成熟采摘后或与其他客户交易农产品后通过平台进行果蔬运输，但邮费自理；可以在平台上聘用农户代为打理田地等。

附属产业：观光农业旅游区域、科普农业教育功能区、（旅游文化园区，主题文化节）

我们致力于将城市周边环境打造成优美雅致的生态园的目的不仅仅是给客户体验务农乐趣，也是想为城市周边绿化出一份力，使得让客户在享受务农之趣的同时，为其他城市人们提供一份闲暇时间可以观赏的自然生态之美。

附加推荐：我们还将创建微信公众号、微博公众号等公共平台，在平台上我们将实时发布一些田园规划建议、农业小知识、环保绿化宣传等有益于身心健康和城市发展的信息。

2、项目的行业背景和市场竞争环境

行业背景：长期以来，农业生产环节利润水平不高是不争的事实，一方面是由于延续了多年的以农业支持工业发展的国家发展战略造成的影响；另一方面也是由于绝大多数农业生产者分散而进入门槛较低，并不具备产业链的议价功能。此外，原材料、农资产品价格普涨，化肥、棚膜、柴油的价格在过去几年里都有比较明显的价格上涨推高了农业生产的成本。

市场竞争环境：休闲农业己进入一个全面发展时期，目前，全国农家乐己发展至150多万家，具有一定规模的休闲农业园区发展至12000多家，直接从业人员近300万人，年接待游客7亿人次，年经营收入达900亿元左右1季。

3、项目的市场机会和有效的市场需求

1）城市里鳞次栉比高楼带来的空间狭隘感。这种空间狭隘感带来视觉和心理上的压抑和萎缩。

2）生活在钢筋水泥等硬物质中，快节奏的生活带来的紧迫感，充满对农业、种植等“软”物质、慢生活充满向往。

3）城市大拆大建，传统文消失，各种火柴盒子的居所，以及威尼斯等外国风格楼盘带来的区域文化和传统文化的迷失。

4）城市里两点一线重复工作模式的疲惫、忍受领导、客户们的压力，他们向往一种能够属于自己的一座庄园。

4、目标客户群体

较低收入群体：免费参观，带动消费

对于没有资金能力享受自助种植园的较低收入群体，我们采取开放式免.

.费参观来进行推广，将生态园以景观区的状态供他们游玩，从而达到带动有能力消费者的消费兴趣。

中等收入群体：主要推广人群；有足够支付能力；白领、商业人士

我们主要客户是可以消费得起正常自助种植服务的中等收入群体，一般来说在城市格子楼里工作紧张的白领及商业人士比其他行业更向往闲适的田园生活，且他们有足够的支付能力来享受田园乐趣，所以我们计划将农用地及其他设备服务的租金或买价以中等收入人群的接受能力为标准定价。较高收入群体：推广细化的私人定制服务

我们立志以所有人群为目标客户，不放过任何一个可以发展成客户的人群，所以针对较高收入群体我们会有专业农业人员为其制定独特的私人订制服务，其种植区所处的地理环境也会相对更好，当然，专业服务费及种植区的租赁费也会较普通种植区有所提高。

5、创业团队的竞争优势

核心竞争优势：城市中人们很少能拥有一份属于自己的三分小菜园，而我们就为他们提供了这样一个既能有机会品尝到味道好、品质佳、利健康、保安全的放心菜，又能从紧张快速的城市工作生活节奏中脱离出来沉浸在乡村田野中。我们选择的地区离市区路程短且环境好，满足了人们想体验的原生态田园生活。我们做的种种努力不仅满足了顾客的需求，更能够形成良好的口碑。

二、市场营销及发展战略

1、收入来源

1）向农户租入农用地，转租给顾客,我们先事先在城市周边向农户低价收租农用地，经过精心改造后以大多客户可以接受的价格转租给客户进行种植，我们赚取中间差价。

2）顾客需支付日常管理维护菜园的费用,与小区管理费相似，我们将对客户进行每年一次收取的菜园管理费，用于菜园的安保及秩序管理。

3）客户聘用农户的中介费,客户在种植期间需聘用农户为其代为打理菜园的，我们将为其介绍农户，达成聘用协议后我们将收取他们商定的聘金中少量的中介费。

4）果蔬配送的运费及委托卖出果蔬的劳务费,客户在丰收之际若需要将农作物运回市中心或委托我们在菜园子市场上卖出，则需要在运达时和交易成功时给予我们按量收取的运费和劳务费。

2、市场分析

我们的绿苑计划的市场潜力十分大，目前来看，市场上还并没有出现与我们相类似的有力竞争者，也就是说我们是第一个创建这类服务的公司团队，我们利用了城市发展水平及生活节奏过快导致人们渴望回归自然的心理进行创新，并将网络上热门的农场游戏变成现实，我相信能够极大程度上刺激城市人群，从而市场潜力无限扩大。

3、产品及价格策略

我们的主打产品是自助种植业，以租地给客户进行自己种菜为主要经营方式，同时开发鱼塘果园等产业，并为客户建立市场，让自己种植的无公害农产品不存在吃不完浪费的情况。附属产品有旅游文化园区、主题文化节、观光农业旅游区域、科普农业教育功能区等，让我们的绿苑成为城市周边一道独特的风景线。

价格上，我们是以中等收入群体即小康家庭的经济情况作为参考对象、以绝大多数城市白领能够接受的价格为基础定价的。当然，我们期初的启动期间可以以一些前50名客户给予一定的价格优惠活动手段来吸引客户。

4、目前项目存在的问题及解决方案

1）创业初始资金：由于我们的创业团队都是应届毕业生，资金上并不宽裕，所以最初的资金资本是我们的一个小问题。我们初步定夺的是，有多少资金先出多少，不够的以公司名义进行贷款。

2）利润分配：此计划实施后若有利润产生，我们团队该如何分配，是按出资比例分配还是按贡献比例分配。

3）成立初期的推广：由于我们只是学生团队，人源并不广泛，尤其是城市中已经有经济能力消费我们产品的人群，我们更是无从接触，所以我们在这方面还在斟酌考虑。初步想法是借助亲戚朋友及老师等关系将我们的产品先初步推出，与此同时，我们也通过微博微信等网络平台进行传播，必要的时候还会发传单进行宣传。

三、财务分析

1、公司股本结构

公司成立初期的股本主要以成员及投资者的投入资金为主，后期经营中有追加的投资的再行定夺。

2、融资方案

以农用地拥有者为主融资对象、其以农用地为融资方式，而我们则以相应的收益回报为主进行融资。比如向农户支付低额的土地租金，再让他们到我们的菜园上班每月支付工资，如果经营的好在年末支付红利。

其他融资方式须在初期运营之后再做定夺。

3、盈利能力分析

未来1年的项目收支状况的财务预估

在未来一年中，我们团队要先在项目住户集中地较近处进行农用土地收购或者租用，暂定为租用，每年300/亩，我们预先设定租用10亩，并对周围环境进行简易修理及装饰，同时解决引水工程，购买引水灌溉装备、遮阳和防冻棚、农用设备铲锹等。预估支出：租地3000、装修3000、引水工程5000、必要装备3000，其他项目支出1000（预估两个月左右可完工）

预估收入：以第一年流动保持可租出5亩左右、10元/平米*年预估，（农用器械每个用户免费提供一套，菜籽、水费自付），不算入其他项收入，一年收入33333.5元。

4、风险资金退出策略

清算退出是针对投资失败项目的一种退出方式。风险投资是一种风险很高的投资行为，失败率相当高。据统计，美国由风险投资支持的风险企业大约有20%～30%完全失败，60%左右受到挫折，只有5%～10%的风险企业可以获得成功。对于风险资本家来说，一旦所投资的风险企业经营失败，就不得不采用此种方式退出。尽管采用清算退出损失是不可避免的（一般只能收回原投资的64％），但是毕竟还能收回一部分投资，以用于下一个投资循环。因此，清算退出虽然是迫不得已，但却是避免深陷泥潭的最佳选择。

第三篇：大学生创新创业大赛获奖项目策划书

1、经营目标

1）由于地理位置处于学校附近，客源相对丰富，但竞争对手也不少，要想打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在荆州职业技术学院站稳脚跟，1年收回成本。

2）本店将在3年内增设3家分店，长江大学店，沙市大学店，荆州职业店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

2、快餐服务业的模型。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

3、目标市场的定位。

大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+学生+其他。

4、市场策略快餐网络化，人性化

（1）网上快餐产品订购是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是网络订购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的巴士和服务人员负责运送。

（2）针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的巴士和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，创业初期设立的目标是“送餐到家”服务。

（3）快餐公司形象策略

在位于商业区附近的快餐厅充分显示本店的形象清洁、卫生、实惠、温馨。

5、人事计划

本店开业前期，初步计划招收全日制雇员以及临时雇员的具体内容如下：

1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。应聘者持《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同。同时，为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

6、销售计划

开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。与此同时推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者可获得价值888元的礼券。每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

7、竞争与优势分析

快餐业的竞争对手主要是商业街附近的小餐馆以及像麦当劳、肯德基那样的快餐店。他们各有各的优势，当然我们也不示弱。因为在创业初期，所以我们一定要大力吸引顾客，在不影响销售额的情况下尽量压低价格，让平时的低薪阶层一样可以在这里消费，让顾客买得舒心吃得放心；同时在其他餐饮业没有开始网络订餐的情况下，实施新战略，开通网络订餐业务，送餐上门。

8、财务报告

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1）本店固定资产万元营业面积平方米桌椅套冷冻柜台灶件若干。

2）每日流动资金为x万元。

3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因在创业初期，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

9、投资风险与收益

当然任何事情并不是一帆风顺的，在快餐店发展的道路上可能会遇到许多的问题，例如，销售业绩下滑，顾客回头率不高等等。只要我们找到问题的源头，及时调整策略，始终以顾客利益为本，问题最终会得以解决。

不仅是利润，更是服务。作为这个行业的倡导者，本店会本着以优质服务和行业健康发展的理想和信仰来服务于顾客，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。