千文网小编为你整理了多篇相关的《校园创业创新大赛策划书》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《校园创业创新大赛策划书》。
一、前言
关于节日起源有很多种说法,也有很多关于这天的传说和传统。中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国汉族的四大传统节日。每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。
在夏末秋初这么一个富有诗意的季节里,我们结束了漫长的假期又回到了熟悉的校园,在这些重逢的日子里同学们用不同的方式表达着对室友、同学、朋友再次相见的喜悦。校园里的同学们也在寻找着适合的机会互相交流学习,同时也计划着一个新的开始新的征程,以及怎样表达对即将到来的学弟学妹们的欢迎。
二、活动主题
“欢度中秋,情浓意浓。”
三、活动目的
让学生充分了解我中秋节里各种各样的风俗习惯,增加学生在校学习的兴趣,了解节日的渊源、形成,民间各种不同的庆祝方式以及其中所承载的中国所独有的文化内涵,以此来体验暑假后来学校体验中秋节吃月饼庆丰收、庆团圆、送祝福、送亲情的意义;体会学校就是一个大家庭,每个人都是学校大家庭的成员,应该相互关心,相互爱护;增强学生爱父母爱家乡爱祖国的感情,同时通过这次活动,使学生真正了解节日,了解中国传统文化,帮助青少年增强科学节日文化理念,弘扬创新节日文化,让节日真正给我们带来快乐与幸福。
四、参与对象
主要面向大一大二新生。
五.活动地点与活动时间
中秋节在学校篮球场。
五、前期准备与宣传工作
(一)活动准备
1.搜集有关中秋节的名称、由来、中秋灯谜和中秋节的.传说故事等等。
2.调查访问身边的长辈,了解家乡过中秋节的风俗习惯。
(二)宣传工作
用大量的海报,宣传板,对此次活动进行宣传,以用有限资源对活动进行最大的宣传效果。将海报宣传板放置于人流量较大的各宣传栏内,另外还利用网络通知,主要用校园xx和xx网。
六、活动流程与安排
(一)前期活动
感兴趣同学可以设计别致、精美的月饼图案,将设计发送至邮箱,详情评比见附录。
(二)正式活动
1.主持人主持活动:
主持人准备几个有意思的关于中秋节的活动。活动过程中可以邀请大二或者大三大四同学来讲讲这一年来的收获,也可以邀请大一同学来讲讲对于大学生活的憧憬,加强同学与同学之间的友谊。
2.中秋灯谜活动:
灯谜由每个部门出x个,写好后汇总,每个部门上交x张,学校篮球场周边布置好灯谜和荧光棒。同学有好奇灯谜不解的可以问工作人员。
3.中秋祝福卡(许愿卡):
所有在xx担任干部的同学,每人写x张许愿卡,全部许愿卡写满以后,再进行编号(抽奖环节用),关于许愿卡的发放:来领许愿卡的同学,每人领取一张,然后由该名同学在写下祝福放到祝福箱之中。
4.中秋节抽奖环节:
由主持人宣布抽奖,抽奖结束寻找幸运者,主持人宣布活动结束。
5.后期活动:
可以在学校内自由拍摄中秋月亮的图片,进行自由PS,将PS后图片发送至邮箱,评比见附录。
七、活动中应该注意的问题和细节
1.各部门人员应提前x小时到场。
2.活动会场提前x小时布置好。
3.活动中途防止人员离开。
4.活动中保持场地安静。
5.负责后勤部门做好所需准备,积极配合工作。
6.结束后立即开展清理工作。
7.工作人员必须佩戴工作证。
8.结束后将对各项工作进行全面细致的总结。
一、组织机构:
主办:福建师范大学文学院学生委员会
承办:福建师范大学文学院创意中心
福建师范大学文学院12级文化产业管理班
二、活动对象:
文学院全体在校本科生
三、活动主题
创意无极限,我创意,我享受
四、作品征集内容
1、创意实物作品包括:
手绘工艺类:彩嵌陶艺、中国结等DIY手工艺品、手工娃娃、挂件饰品、手绘T恤、手绘鞋帽、手绘帆布袋、手工布偶、手绘玩偶等手绘作品;
传统技艺类:印章、篆刻、捏面人、吹糖人、现场作画装裱、做水晶帘、做皮影、手绘、石膏艺术品、个人收藏品等;
原创设计类:环保创意(回收利用并做成新产品)、原创漫画(或其他书画作品)、原创诗词辑、创意卡片、创意平面设计、原创微电影、原创摄影照片、原创DV旅游创意产品、礼品和装饰品、家具、文具、玩具、服饰等。
2、原创项目创意策划书包括:创意广告策划书、创意项目策划书等。
(上交作品可包括以上的一种或多种,只要拥有创意并符合原创要求皆可以参加本次比赛)
五、作品要求
(1)作品可以个人或团队名义参赛,团队作品不得超过5名作者,个人或团队可上交多份作品。
(2)要求原创,不得抄袭,否则取消参赛资格。
(3)参赛者初赛应提交的相关材料包括:
创意实物类作品:报名表(纸质版和电子版各一份)、参赛作品制作流程照片及实物各角度照片(电子版打包)。(可另行提交相关重要材料)
原创项目创意策划书类作品:报名表(纸质版和电子版各一份)、策划书(纸质版和电子版各一份)。(可另行提交相关重要材料)
(4)参赛个人或团队将作品文件打包发至各班班长邮箱,文件名为“年级 班级 作品名称 团队名称”,相关材料内容的完整性将计入比赛成绩。
六、作品征集时间安排
请各班及时做好宣传和组织工作,由各班班长将作品收齐汇总至各年级负责人处,各年级负责人于10月23日至24日将纸质报名表交至院创意中心主任邵慧梅处,电子版材料(包括电子版作品、报名表),归类整理后打包发至院创意中心负责人邮箱2575186679@qq.com。
七、作品评比与奖项设置
(一) 大赛流程策划
1、初选
初选将邀请相关老师和创意达人,按照评分标准从收集的`所有作品中筛选出30组(报名团队小于30组则另定入围组数)选手晋级决赛。(不分类别)(初选评分标准见附件1)
2、决赛
时间:11月2日 地点:待定
第一轮:展示环节
1)展示作品:各个参赛者在限定时间内对自己的作品或表演进行创意展示。作品可以围绕创意来源、优势特色、发展前景等分析;创意节目表演则形式不限;(可邀请参演嘉宾)
最后由大众评审团与评委老师投票,按票数从高到低,选出2/3优秀达人晋级第二轮。(大众评审团由文学院每班出5名同学组成。评委老师一票相当于大众评审两票)
注意事项:1.创意产品类不超过3分钟。
2.创意节目类、原创项目计划类原则上不超过5分钟。
3.现场计时,超时将按标准,扣掉相应票数。
2)作品展示方式:
a. PPT展示:必须含有作品照片,要求多角度,图片清晰。附上必要的说明,如制作灵感来源、制作步骤、作品功能、含义等 。
b.视频:展示滚动播放作品制作过程,以及重点创意产品简介。或者展示滚动播放重点创意设计项目成果和广告创意设计成果。
c.实物展出:有条件的作品可以现场展示。如较大型的实物作品、创意节目。
d.现场解说:每组参赛队伍派出1~2名代表进行现场解说(硬性要求)
注意事项:以上方式,除d外可任选1到多个,但请注意控制时间。
第二轮:现场答辩环节
由评委老师从各个角度对每一组选手进行提问,团队商定一名选手进行答辩,其他成员做补充(时间不超过3分钟)。由评委老师对选手的回答进行打分,由分数高到低选出15名优秀达人晋级决赛。
第三轮:思维风暴
每个团队抽取一个题目,承办方将根据参赛作品类别设置多组题目,由选手自行选择。(题目中将会提供必要的情景、条件)
选手需要按照题目要求迅速进入相关情景,思考创意方案,并作答(思考时间为10分钟)。最后由评委根据各个选手的表现进行打分。
(二)奖项设置:
文学院“文化创意设计”大赛将评出以下奖项:一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名、优创奖若干。获奖作品予以颁发奖状和奖品。
同时,获奖作品将有机会在12月份举办的“潘茸绒创意作品展览会”中参展。
八、各年级负责人联系方式:
共青团福建师范大学文学院委员会
20xx年9月30日
主题词:文学院 文化创意设计大赛 通知
抄送:院领导,院党委办公室,院行政办公室,院学生会。 共青团福建师范大学文学院委员会 20xx年9月30日印发
附件1
文学院“文化创意设计”大赛初选评分细则
1、评比办法:
初选不设赛场,将作品编号集中展示,并向评委老师发放作品创意分析的纸质材料。评委老师现场对作品进行评分。评选出前30%的作品,入围晋级决赛,当日立即公布决赛名单。名单发放给各年级负责人,在各年级官方微博,官方群公布决赛名单,并在15号楼、27号楼、D楼,张贴晋级名单。凡进入决赛者均能拿到“优创奖”。2、评分标准:
1.创意性占50%;
2.可行性、实用性占30%;
3.美观性占20%。
3、评分表:
作品编号创意性50分可行性、实用性30分美观性20分1号2号3号4号
附件2
文化创意设计大赛报名表
姓 名年级专业联系电话电子邮箱团队名称作品类型创意产品类 □手绘工艺类 □传统技艺类 □创意设计类
□其它
原创项目计划类□广告策划书□项目策划书 □产业分析报告 □其它作品概述
创意说明
艺术性或实用性说明
(注:不改变表格格式,若空白处不足可另附纸张,请将表格于规定时间上交,逾期弃权资格。)
创业目标
建立规范、健全的快餐公司管理模式,经过有效的管理和投资,建立一家大型快餐连锁公司―特好特快餐公司。
市场分析
社会生活节奏普遍加快,给快餐业的存在和发展带来了机遇与挑战。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐的优势地位使大部分市场与中式快餐无缘。如何逐步占领市场,是首先需要解决的问题。
调查显示,当人均收入到达xx美元时,传统的家务劳动将转向社会。中国快餐业将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
目前,已经存在的西式快餐并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。并且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,211985大学名单,是大众日常消费的对象。但在中国快餐市场上,西式快餐的价格,普遍大众很难理解,这也决定了不可能让工薪阶层经常去消费那份新奇“快餐”。
但经过对目前存在的一些中式快餐来看,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,这些问题给我们建中式快餐连锁店供给了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营中存在的问题,并发展我们的自我的特色,那么我们进入中式快餐市场并且占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
实施方案
1、特好特快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,经过使顾客满意,最终到达公司经营理念的推广。
2、目标市场定位。
普通大众能理解的中式快餐业。顾客群:上班族、儿童、休闲族、游客及其他。
3、市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)“虚拟公司”名称,员工服装,经营理念,内部管理和总公司坚持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配送中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就能够成型了。虚拟公司的快餐产品主要供给给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,经过建立送餐专线电话运送业务,由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
(2)流动快餐公司――早餐策略
针对早餐人口流动性大,时间紧的特点,我们由统一模式的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客供给方便、营养的套餐。因学生人数众多,在学校附近推出学生营养快餐,抓好“营养”食品的宣传,既注重经济效益,又兼顾社会效应。
(3)快餐公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的公司形象――清洁、卫生、实惠、温馨。请专业广告公司制定一套广告计划,从公司的特点出发,凸显特好特快餐的特色。
投资计划“以点带面”。立足于一个地区特点的消费群,初期发展构成必须的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时推出快餐业务。以后再根据事业发展,逐步向大中城市推广。
发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的“虚拟快餐公司”和“流动快餐公司”服务,待公司实力有了必须的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再拓展公司发展空间。
一、创业背景
据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示,目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%,而发达国家一般都在45%左右,其中的是xx的xx为98%。据专家预计,我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增,特别是在校学生,随着社会的发展对饰品的需求越来越高,可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言,可供消费者满意的产品并不多,市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。
二、项目概述
个性饰品店起源于xx,流行于xx,意为风格独特、更具专业化、创意鲜明的饰品店铺。在店铺漫天飞的今天,个性是店铺的灵魂,是店铺的生命。由于学生对饰品的需求相对比较大,我们将会以出售学生饰品为主,提供各种各样饰品以满足学生的要求,以玩具和各种家居装饰品为辅,提供各种玩具及有个性的装饰品。
三、市场分析
中国是一个人口众多的国家,随着中国经济的发展,人们对生活的要求也越来越高,特别是小孩对各种新奇的玩具及饰品。中小学生对饰品的要求不再是好看,简单,便宜,更要求新颖。女孩都是爱漂亮的,大多数女孩都留着飘逸的长发,头花成了她们必需的饰品,大方美观自然成了他们对饰品的最低要求。说到玩具,每个小孩都有,大学生中大多数女孩都喜欢玩具,经过调查,很多女生花费在饰品上的金钱是她们总花费的30%~40%,这是个很好的市场。但由于饰品店很多,所以竞争也很大,所以我们必须提供最新奇的饰品,个性的饰品,和的服务才能在这个市场中的到发展,因此,我们提供学习自己做各种各样饰品的机会,让她们不仅饱眼福还能亲身体验做饰品,体验其中的喜悦!
四、市场环境
网上开店,好处多多,最主要的有以下几个突出的优势:
(1)从启动资金来看,传统的地面开店,门面租金加装修费,还有首批进货资金,少说也需要几万元的启动资金。而网上开店所需的启动资金却少的多,按照我们的计划,你只要有一台可以上网的电脑和你的勤奋(是用来管理你自己的网站)您就可开店营业!网上商店比同等规模的地面商店要低的多,在网上,您不用为增加营业面积而增加租金,也不用为延长营业时间而增加额外的费用。
(2)从流动资金来看,传统商店的进货资金少则几千元,多则数万元,而网上商店则不需要压资金,您完全可以在有了定单的情况下再去进货。
五、公司介绍
1、公司经营宗旨及目标
本公司坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求,以公司网站为平台,留意客户反馈信息,为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的饰品的优质与时尚,满足人们追求个性、简洁、潮流的欲 望。靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的经营之道。相信依靠公司成员的努力,我们的产品会赢的良好的信誉,在获的丰厚利润的同时,也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢,这便是我们的目标!
2、公司简介
(1)公司名称:霓裳饰品
(2)业务范围:各种头花,玩具,及家居饰品,如各式壁挂、花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。
3、公司管理
(1)管理思想:以质量管理理论为指导,要求人员和产品必须不断完善、学习、成长,同时对经营过程彻底进行再思考和再设计,以便在业绩衡量标准上取的重大突破,完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制,稳定和变化统一,一元化和多元化统一。
(2)管理队伍:以总经理为管理中枢,下设产品服务总监,市场营销总监、网站技术主管,财务主管,饰品设计师等。
(3)管理决策:以总经理为核心召开公司会议,各部门主管参加,共同讨论 公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题,总经理拥有决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时,也注重分权。工作单元内的一线人员,也就是各部门主管,有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。
六、市场与竞争
根据社会的发展,由于现今每个家庭大都只有一个小孩,理所当然这个小孩会的到大家的宠爱,家长之间也就因宠爱小孩而出现竞争,给小孩的各种玩具当然也会追求创新,所以本公司会推出最新玩具以求满足家长们的要求。对能够自己支配金钱的学生来说,购买精美的饰品对他们来说也是一种竞争,性价比比较高更能体现她们的追求,因此本公司将会有极大的市场。
现今大多数精品店都是门面店,为了赚取店面房租,很多店都会以抬高产品价格已达到获取利润,而本公司会将所有商品明码标价,由于本公司是网上店铺,所以没有店面费,商品的价格理所当然比市场上的价格要低,顾客通过在网上比较价格就可以决定是否值的在网上购买,这便是本公司与其他市场店铺在竞争方面所占的优势!
从网络发展看,现今大多数家庭都有电脑,网上购物比去市场购物要方便的多,市场购物不但要考虑是否拥挤外,还要担心是否会遇到小偷,使的根本就不能全身心的去挑选自己喜欢的物品,而本公司是网上购物公司,不会出现市场拥挤的现象,也不会担心自己的钱包。除此之外,本公司是货到才付款,只有顾客满意本公司的产品后才付款,使的顾客能够更放心在本公司选购产品,而不必担心会被欺骗。
七、市场营销
诚信,时尚,忠诚,精美。――霓裳饰品的品牌内涵
根据市场分析,市场竞争及公司经营目标,本公司确定了自己的品牌营销战略,主要分为三个阶段,第一阶段,用一年的时间在网上树立自己的品牌形象。这个阶段主要是以“精美,美观,大方”为主题进行宣传和策划,打造全新的企业形象,让广大消费者了解我们的品牌,关注我们的品牌,爱上我们的品牌。第二阶段是在宣传阶段树立品牌的诚信度,在品牌的信任度基础上增加品牌内涵,强化品牌想象,将“诚信,时尚,忠诚,精美”的理念注入到品牌中。第三阶段将我们的品牌时尚化,让人们更加了解我们的品牌,信任我们的品牌,继而设立一个免费体验的基站,我们将聘请专门的设计师来教爱好饰品设计的消费者,让顾客在饱眼福的同时“饱”手福。
同时霓裳饰品店制定了较为详细的市场销售策略,分三个阶段。
第一、公司形象建立期,及产品引入期:以网络为工具,大力宣传公司产品的形象;
第二、公司形象成长期,及产品成长期:通过网络宣传为主,媒体广告为辅进行宣传;
第三、公司形象成熟期,及产品成熟期:通过前两个阶段,公司的形象在人们心中及基本已经建立,人们对产品也相对比较了解,在这种情形下,利用广泛的关系营销网络宣传,以扩大品牌知名度和影响力及强大的品牌效应。
公司将根据不同的阶段,采取不同的营销手段进行广泛宣传,此外,公司坚持不懈地走品牌化的道路,一次树立品牌策略,强化品牌策略和延伸品牌策略。其中树立品牌策略是关键阶段,公司在完成企业形象设计后将逐步通过各种宣传活动建立品牌的良好形象。
八、风险与对策
知难而进,稳中求进,坚持不懈。――霓裳饰品的经营态度
市场经济必然是风险与收益并存的,霓裳饰品要做的是科学规避风险,制定正确的对策。
我们认为主要存在如下风险:
第一、市场风险,主要是我们的产品和服务能不能被市场接受的问题。通过严谨的市场调研和科学的数据分析可以帮助我们降低这种风险,但主要还是要依赖与我们对于市场变化的敏感性和市场机会的把握,细化市场和准确的产品定位是关键。
第二、管理风险,主要是决策的失误和企业规模扩大以后带来的管理问题。这种风险的对策主要是决策层必须密切关注行业动态,增强企业的执行力,使用合适的管理细听和模式,将人力资源转化为企业的战略部门。
第三、财务风险,虽本公司没事门面租金,但仍然存在财务风险,主要是筹资方式不当可能暗含杀机,化解此类风险必须注意筹资时选择的负债额度。
第四、网络风险,本公司是建立在网络的基础上的,而如今网络黑客有比较多,网络系统被攻击的可能性很大,一旦网络系统被攻击,我们的企业将会出现瘫痪状态,解决此类风险的策略是注意维护网络系统,定期对网络系统进行检查,并修复,以保证网络系统的正常运行,以达到对消费者的诚信,赢取消费者的信任。
本着对顾客负责的态度,我们公正客观第分析了可能存在的风险,并提出了相关的解决方案,“知难而进,稳中求进,坚持不懈”是霓裳饰品面对风险的态度。
一、项目概述
1项目名称:创新奶茶店
2.项目概述:创建一个不一样奶茶店
3.产品简介:以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户.在经营初期,我们主要目标是进入目标市场.随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额.奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的.不同及季节差异,推出不同产品。
(1)、产品名字由来:
(2)、App模板:
二、市场分析
(1)、市场形势
⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;
⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新,缺乏特色,消费者不固定,市场份额小;
⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感
不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
(2)、目前针对人群分析
近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
三、财务预算
1、相关证件办理(营业执照,商标注册等):800元
2、店面租金:10000元/年
店面装潢:3000元
桌椅等设备:40000元
3、专用设备:饮水机一台500元,果糖定量机一台2000元,奶茶封口机一台400元,温度显示茶桶150元,收银机一台600元,咖啡机一台1000,冷藏柜一台1500元,烤炉一台400元。
4.奶茶杯、勺、吸管等:1500元
5.材料:珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料:8000元/年
四、项目风险:
对于刚进入市场的我们来说,无疑面临着巨大的市场与竞争风险。首先,如果我们的产品口感与宣传力度不够,很难增加产品的销售额,进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次,现有的市场竞争激烈,如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者,很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“xx下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金x万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的'经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为x先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需x万元
设备投资:
1、房租xx元。
2、门面装修约xx元(包括店面装修和灯箱)。
3、货架和卖台投进约xx元。
4、员工(2名)同一服装需xx元。
5、机器设备最大的投资:x万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约xx元。
月销售额(均匀):xx元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达xx元。
每月支出:x元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约x元。
货品本钱:30%左右,约x元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅x名,服务员x名,工资共计xx元。
水电等杂费:x元设备折旧费:按5年计算,每月xx元月利润:xx元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
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