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一、网站定位
1、在网站内发布最新的新闻信息。
2、在网站设置娱乐设施。
3、在网站建立范文大全,向同学们提供方便。
4、在网站建立博客,让同学们展现自我。
5、在网站建立书吧,可以让同学很快的在线阅读策划书。
6、在网站放上音乐盒。
二、 首页设计
1、导航置顶,上面从左到有为新闻动态--在线娱乐--范文大全--绿色音乐盒--我的博客。
2、导航下放置最新新闻讯息、招商的广告、博客排行榜,音乐排行榜。
3、网站以绿色为主,代表健康、活力。
三、网站域名:
四、网站设施
1、新闻动态内有:国内新闻、国外新闻、各大学最新动态。(并不断增加内容)
2、在线娱乐:链接各大流行网游,在线养动物,在线模拟炒股,在线小游戏。
3、范文大全:专业分类,快速搜索。
4、绿色音乐盒:快速搜索,添加音乐,在线听 。
五、网站维护:
1、服务器及相关软硬件的维护。
2、数据库维护,有效地利用数据是网站维护的重要内容,因此数据库的维护要受到重视。
3、内容要定期、及时的更新与调整。
4、制定相关网站维护的规定,将网站维护制度化、规范化。
六、网站的测试:
1、测试服务器的稳定性与安全性。
2、测试网页的兼容性。
3、程序及数据库的测试。
七、网站的发布与推广:
1、登记搜索引擎。
2、发布相关的内容公告。
校园咖啡休闲吧商业策划书
一、项目简介
我们校园商业创意团队以“在山大校园里,何种商业项目,在一定时期内盈利最多”问题为契机,寻求具有可行性与创造性的解决方案,形成我们的《校园商业创意策划书》。商业项目形式多样化,可开发研制在山东大学学生群中具有需求和市场的创新性产品,也可借用已有商业模式结合山大校园情况从事商业化运作。喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
为了切合实际测试此创意的可行性和认可度,我们对咖啡厅兼桌游吧及看书吧的创意进行了问卷调查及资料查询。根据问卷调查,我们知晓了多数同学们愿意每周至少一两次去咖啡厅消费,特别是一些高富帅及白富美对此有较高的消费需求。我们还查询了一些高校的咖啡厅的资料,它们都具有良好的收益。只要我们因地制宜,趋利避害,定有生意兴隆之气象。
市场细分:集中在山东大学师生,为师生提供咖啡及增值服务。
定位分析:休闲,饮食,娱乐于一体,以消费者可接受的价格提供一种情感和精神享受的场所。
市场定位:a.饮食、娱乐和休闲,轻松,浪漫,享受;
b.不高昂的价格,高层次的享受; c.学习,交流的场所; d.校园生活群体的精神家园;
1.产品体系:以咖啡为主,也可以有少量其他饮料,例如牛奶等。有些饮料可以和咖啡冲调,一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要,另一方面为更好的留住顾客,提供桌游及看书服务。2.价格体系: 应该比校外的咖啡稍低,因为一个重要的消费群体是学生,经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主,辅以高档价格,一方面可以提升形象,另一方面可以满足有此需求的消费者。流动定价:一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式,例如每周有几种咖啡有优惠折扣,可以吸引很多人的到来。
赠送:例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动,价格优惠,赠送小礼品等。折扣定价:例如节假日到来,或者店内员工朋友的消费等,可以给予一定的折扣。
二、市场分析
喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。同时,每当周末,节假日来临的时候,许多同学想出去放松但却不知道去哪,只能宅在宿舍当中,学校周边缺乏一个能够给和朋友一起休闲,聊天的场所。因此,我们结合者这两种因素,计划在学校内开设咖啡休闲厅,充分满足广大师生的需求。
我们针对咖啡休闲厅这个项目对在校的学生进行了问卷调查,调查的主要面向群体是大一、大二在校学生,总共发放问卷327份,回收到有效问卷302份,我们对问卷结果进行数据分析后,得到如下结论:
①52.3%的同学在周末、节假日期间选择呆在宿舍,25.3%的同学周末选择去上自习,17.2%的同学选择出去逛街,4.8%的同学周末选择回家。
②15.2%的同学选择了餐饮场所,32.6%的同学选择了购物场所,52.2%的同学选择了娱乐、休闲场所。
③62.7%的同学选择去,20.3%的同学选择不去,17.0%的同学选择不一定。
结论:从以上3个问题所得出的调查结果来分析,咖啡休闲厅的市场前景是巨大的,较大多数的同学希望有这么一样咖啡厅,并且会去消费,存在着数量不少的消费人群。④31.2%的同学选择50以下的价位,56.1%的同学选择50至100之间,12.7%的同学选择了100以上。
结论;大多数的心理价位在50~100之间,符合大学生的消费水平,咖啡厅的成本较低,这个价位会有着不低的利润。
⑤至⑩:综合这5个问题,我们的初衷桌游吧和健身房有着不小的消费群体,桌游吧的价位约在20至30一小时,健身房的价位约在100至200每月,这会带来巨大的利润空间。同样根据调查结果,约五分之一的同学希望有自习室,KTV等,这也会列入我们后续的经营范围之内。
三、成本分析
租金: 3000 元/月
装修费: 35000 元(包括空调、桌椅、吧台、灯、墙纸等)
水电费: 500 元/月
材料采购费:
咖啡2000元/月,咖啡器具3000元,桌游5000元,健身器材: 20000元
宣传费:
广告费: 5000 元
传 单: 500 元 海 报: 500 元 赞助学校社团活动: 300/月 员工雇佣费: 3000/月*5人=15000/月
总计: 69000+20800/月
四、营销策略
1、营销机会分析
喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。大学生们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。以销售咖啡为主要方向,同时,配合了现今较主流的桌游,为顾客提供健身器材,综合为顾客营造最优的氛围,提供最优的服务。
1.地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。
2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。
3.易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。
4.目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大。5.
年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。
校园市场潜在顾客年龄收入,消费习惯较为单一,为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中,学生的数量最大,教职工次之。学生中又以本科生最多。●学生消费群体
首先是大一年级。初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为,但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇,易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持),事实上,入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验,对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
二是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后,心态逐渐和学校的环境合拍,消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机,电子词典,衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱,情感需要表达,品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。三是大四的学生,因为就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,针对此期的消费群体可以采取情感营销的方式,营造一种浓浓的归属感,得到消费者的情感认同。
●教师消费群体
年轻教师:刚毕业不久,留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
其他教师:相对于年轻教师而言,收入较高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。●其他顾客群
社会消费群体,因为为了感受武大氛围,或者节庆,事件(樱花节,年会,朋友拜访等)暂留山大,构成了流动的消费群体。
2、产品和定价
1.产品体系(1)咖啡
以咖啡为主,也可以有少量其他饮料(例如牛奶等)甚至是食品,有些饮料可以和咖啡冲调,一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住这些顾客。
咖啡产品各个品种价格差异很大,可以以中低档为主,少量高档咖啡为辅,迎合各个消费层次的顾客的要求。(餐饮点单收费依旧是收入的主要来源)(2)桌游
主要提供目前国内流行的三国杀、狼人、UNO(乌诺)、Bang、马尼拉等桌游(出售游戏收取相应的费用)
(3)电影音乐
为顾客提高时下流行的电影音乐等。
(4)交友
采用匿名方式向顾客征求、提供交友信息,起交流空间平台的作用,除此之外不负任何责任。
(5)健身 店内提供健身器材,可以包括跑步机、健步机等,顾客在室内可以达到锻炼身体的目的。(根据顾客在店内的消费和使用健身器材的时间收费)2.价格体系
应该比校外的咖啡稍低,因为校园中重要的消费群体是学生,经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主,辅以高档价格,一方面可以提升形象,另一方面可以满足有此需求的消费者。
流动定价:一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式,例如每周有几种咖啡有优惠折扣,可以吸引很多人的到来。
赠送:例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动,价格优惠,赠送小礼品等。
折扣定价:例如节假日到来,或者店内员工朋友的消费等,可以给予一定的折扣。
3、营销模式
·定期举行咖啡party,邀请咖啡达人,进行特价或免费赠送咖啡 ·定期举办电影周。
·根据游戏设定故事情节,提高玩家兴趣。·根据实际情况设计特定的玩法。·在空间人人等发布交友活动、信息。
·设置情侣专用席位,情人节等特定节日为情侣打折或举办特色活动
4、宣传策略
1.在店内放置宣传单页
位置:在店内的电视机旁、圆桌、洗手台等最容易引起消费者注意位置放置宣传彩页
内容:宣传咖啡休闲吧的服务理念和特色,对咖啡厅季节性新推饮品进行介绍。
2.发放宣传册
目的:宣传咖啡店品牌,使消费者(主要对象是校园内的大学生)对咖啡店有新的认知,在他们心目中牢固地树立自身形象,从而带来更多的效益。
内容:以高雅安静为主旋律,向消费者(主要对象是校园内的大学生)传递咖啡休闲吧适合享受安静,放松身心的理念。3.赠送优惠券 目的:短时间内增加消费者的关注度,在视觉和价位上激发购买欲望,增加客流量。
内容:以宣传咖啡休闲吧特价套餐或特色咖啡为主,选出视觉形象突出,容易吸引学生的咖啡为主,在视觉和价位上打动消费者。4.校园杂志(或报纸)宣传
目的:进一步深入学生日常生活,在学生心里形成咖啡休闲吧是生活中一部分的具体形象概念,加深咖啡馆品牌印象,增加客流量。
内容:选择影响度深的校园内部杂志,在形象突出部分对咖啡店新形象和新的定位进行描述。
5.招聘兼职
目的:一是让学生深入咖啡厅了解咖啡文化,培养其对咖啡厅忠诚度,二是扩大春秋咖啡西餐厅的知名度,引起学生的关注,三是让学生提供兼职机会,也是给自己的一个展示机会,四是学生兼职特别是学生干部参与时,可以深入学生内部,是连接咖啡厅与学生、咖啡厅与老师的一个桥梁。
内容:可以在学生会挑选部分兼职代表,或者是比较有影响的学生社团,由他们负责校园内的各类宣传活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织和学生社团,举行一些沙龙派对、读书活动,这样有利于提升品牌知名度和影响力,吸引学生和年轻人消费。6.赞助或冠名校园活动:
目的:进一步加深咖啡店品牌,树立咖啡店品牌知名度。
内容:以主办方等方式赞助学生舞会或者朗诵会等学生团体活动,以礼品奖例为主,在奖励里面可以设置到咖啡店消费代金券,可以一方面宣传咖啡店,另一方面拉近与学生距离,消除之间隔阂。
5、公关策略
1.将印刷精美的广告贴在墙上或放在桌子上 2.建立会员积分制度:可以分为金卡,银卡,普通卡几个等级,相应有不同的折扣优惠,还可以发放特定的情侣会员卡。
3.发放累计积分卡:加深咖啡店在目标受众心里地位,培养他们忠诚度,增加他们重复购买率。例:采取发放累计积分卡,凡在咖啡店购买单价饮品达到10个,可以免费获得由咖啡厅提供的饮品一份。
4.设立意见薄:一方面拉近与目标受众距离,另一方面体现咖啡馆追求更好的服务态度,达到双向沟通的目的,从而更好满足目标受众要求,增加客流量。在柜台处设置意见薄(内容涉及咖啡厅食物、员工服务、格调、装饰等顾客关心的方面),向顾客征集意见和建议,一经采用,咖啡厅会提供一定物质作为回报。5.24小时外卖活动:扩大咖啡厅营业点,增加收益。主推服务质量,让消费者在宿舍等地也一样可以享受到在咖啡厅一样的服务。6.及时更新游戏种类 7.建立顾客信息库
六、校园咖啡休闲吧优略势分析
喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化.一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所.它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来.咖啡文化消费在校园市场大有可为。
目前我校周边分布的咖啡厅很少.个别咖啡厅把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位。所以在校开创一家咖啡厅有很大的竞争优势,目前我校院内已经有多家餐饮店,如何在激烈的竞争中胜出需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势为顾客创造差异化价值才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。优势
a.地理上更接近受众节省顾客时间成本,方便消费者。由于大学生仍然有比较多的课业,无法花费过多时间,一旦在地理位置上给其节省了时间将极大有利于吸引客流量。
b.在附属书店内摆放市场营销类书籍。市场营销专业所包含的范围较广包括管理、会计、统计、服务营销、市场调查、连锁经营管理、广告等这些知识有利于咖啡店的经营管理。
c.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。一些学生认为校外咖啡厅或者餐馆不如校内正规和有保障。
d.易于结队消费人群集中易产生示范和模仿消费效应。大学生模仿消费现象较多,一旦在早期形成良好效应,将极大有利于咖啡厅后续发展。
e桌游吧和健身场所是咖啡屋附带设施。这将使咖啡屋极大区别于其他普通餐馆,极大促进咖啡屋对大学生吸引力。桌游吧也是大学生周末休闲的好去处。这样一来,大学生在被桌游吧吸引过去的同时附带消费咖啡将极大促进咖啡屋销售收入。
f由大学生经营,将提高咖啡屋对大学生吸引力,拉近学生和咖啡屋距离。缺点
a.实力上不及校外咖啡厅雄厚管理经验不足影响力较弱。校外餐馆毕竟有雄厚资金支持,经营时间较长,有固定客户,影响力更大。b.消费群体单一且消费时间也相对集中增加了管理成本和运营费用。以大学生为主,人群单一,客流量远期增长空间不大,难以使咖啡屋获得更大发展。
C咖啡屋以咖啡等为主要销售对象,价格较高,不属于生活必需品,不易形成稳定收入,不易有稳定客流量,不易有较多客流量。
综上分析,校园咖啡屋固然有其优势,如形式新颖等,但也应该看到其天然存在的缺陷,避免在经营期间遭遇各种困难,必须在创业初期就考虑到这些因素,并加以改善。相信通过缜密分析和努力完善,校园咖啡屋一定可以取得不错销售业绩。
七、附录
关于大学生对校园咖啡休闲吧看法的调查问卷
一、周末、节假日期间你对自己的安排是什么?
A、呆在宿舍 B、上自习C、和朋友一起逛街 D、回家
二、你认为学校周边缺乏一个什么样的场所? A、餐饮场所 B、购物场所 C、娱乐、休闲场所
三、如果学校周边开了一家咖啡厅,你会去么? A、去 B、不去 C、不一定
四:你心目中的咖啡厅能接受的价位是多少? A、50以下 B、50至100 C、100以上
五、你希望这个咖啡厅中还有什么经营项目?(可多选)A、自习室 B、桌游吧 C、健身房 D、生日PARTY E、KTV F、情侣专区 G、网吧H、什么都不要 六、你每天的自习大约是什么时段呢?(选A回答此题)_____________________ 七、你喜欢桌游么?______如果有个桌游吧,你周末是否会和你的同学一起来桌游吧?_____你觉得桌游吧的收费应该是怎样?______________(选B回答此题)
八、你希望健身房内有什么健身器材?_________________你能接受的收费是多少?_________(选C回答此题)
A、跑步机 B、登山车 C、椭圆机 D、划船器 E、综合训练器 F、肌肉力量训练器
九、你能接受的一次生日PARTY的价位是多少?___________(选D回答此题)
十、你一般会和多少个同学去KTV?________每次大约要唱多久?__________你能接受的价位是多少?______________(选E回答此题)
一.产品(服务)介绍
1.本店主要经营各种咖啡、奶茶、啤酒,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔、果啤,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和爆米花,薯片等。
2.本店主要为情侣设计,也主要是针对大学生。内设小隔间,每个隔间风格各不相同,赤、橙、红、绿、青、靛、紫是各个隔间的主打颜色。在颜色的基础上,通过对摆设的布置突出各种主题。红的热情,绿的清新,橙的温馨,紫的浪漫,同时还包括一个大的隔间,约12平米。供朋友聚会,生日聚会使用。因为房间有限,使用需要提前预约。
3.为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶,儿童节:推出卡通形状的塑料杯。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
4.同时,本店还办理情侣会员卡,会员积分享受优惠或者礼物兑换。
5.不断变换包装来满足消费者的需求,根据消费者的爱好挑选吸管的形状,颜色。以及通过调查选择杯子图案。
6. 店内服务员男女人数相同,各穿不同颜色情侣装。给人耳目一新的感觉。同时也减少学生顾客的尴尬。
二.公司概述
本店名“某某饮品店”易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,专门针对大学生情侣设计。为情侣提供一个休闲私密而且温馨的地方。爱是一个永恒的主题。“某某饮品店”可以让人无限遐想,“爱我吧”“让我们相某某饮品店”不同的人会有不同的扩展。
这也是一种引人注视的企业文化。
“某某饮品店”选址在大学生较集中的中心点,可以有源源不断的客户群。本店的特色不在饮品,而在于独特的环境和服务。给人提供一种新鲜感。用新鲜的企业文化来征服消费者并获得更多的忠实顾客。
1、公司宗旨
以大学生情侣为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更特色的服务,吸引更多的客户。
2、经营目标
在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品优势
奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品不同包装和服务。
4、管理团队
在我们这个创业团队中,总共有六人,分工如下:
制作、销售、现金结算、服务、店面整理、材料订购。
5、公司标志
一颗带翅膀的心,翅
膀上面写着某某饮品店,是爱的传递。里面写的贴心服务是我们想给顾客的承诺。
三.市场需求与竞争分析
1.市场需求分析
除了一些大品牌的咖啡屋,像万达的星巴克等,其他大多数热饮冷饮店都是顾客买了就走,很少有提供一个温馨场所的环境,许多原料直接露天摆在外面,而且放置原料的地方,都不是很干净,容易让客户反感。
2.竞争分析
(1)波特五力模型分析
1.现有竞争:在市场中发现“某某饮品店”的直接竞争对手是星巴克这样大品牌的饮料店,但它的大多数顾客是小资群体,产品价格定位比较高。通过两者比较,“某某饮品店”更适合学生这样的消费群体。
2.潜在竞争者:面对学校周边这样的环境,很多学生也有开类似
“某某饮品店”这样奶茶店的想法,但由于管理经验不足,容易导致店面在中途夭折,为此,“某某饮品店”对于创业谋划已久,编写计划书,布置任何细节,减少风险。
3.替代品:对于奶茶的供应,各种大小超市都有所供应,他们都有“某某饮品店”店的各种产品,但相对而言,“某某饮品店”更加注重氛围,在提供饮料的同时,“某某饮品店”可以带给顾客一个流连忘返的温馨小屋。
4.买房的议价能力:对于学校周围目前还没有一个这样适合大学生消费的场所,市场空白,广阔的市场需求,有限的市场供应,在产业初期阶段属于卖方市场。“某某饮品店”的消费群体主要为大学生情侣,“某某饮品店”将不断创新,吸引回头客的光临。
5.供应商的议价能力:“某某饮品店”所用原料为果肉、纯净水、奶茶粉等,一些市场上广泛普及的,供应商无法垄断“某某饮品店”产品的供应,为原料的供应提供了安全保障。
(2)swot分析
四.组织管理
1组织架构
根据店面的特点和发展方向,组织架构采用扁平组织结构,在这种结构形式下,指挥命令系统单一,决策迅速,命令统一,容易贯彻,另外每个成员的责任和权限相当明确,容易维持组织纪律,确保组织秩序,该模式结构简单,管理费用低。
2职务分析
店长:负责店内日常管理以及监督各部门工作。
财务处:对于采购原料,员工工资,收支帐的计算汇总。 后勤处:负责原料的采购,提供最新的创意计划。
后厨处:负责制作饮料。
服务员:为顾客提供最直接的服务,端饮料,收拾餐桌,店内卫生。
3企业人力资源管理
1员工招募:根据店面的实际发展需求,从内外部两个渠道招募。内部招聘主要通过,内部晋升,工作调换,工作轮换等方法从内部人员中选择出合适的人补充道空缺和新增岗位。外部招募主要通过宣传单的发放及同学之间的介绍推荐等方式。
2.员工培训:对于后厨,定期对员工进行在职或脱岗学习奶茶、果汁的先进做法。对于服务员,定期对服务人员的服务态度进行
培训,告诉员工做什么,怎么做。
3员工绩效考核:设置一种服务卡片,让顾客给与打分,分为满意,一般,不满意三种标准。
4企业薪酬制度:底薪+提成(或者饮料票)
5员工激励:物质激励和精神激励相结合,正激励与负激励相结合。
五.营销战略
“某某饮品店”的营销战略从4p营销战略方面着手,全面进行营销一促进店面收入。
1、 product:我个人认为一切的成功首先在于产品本身的质
量,只有产品质量过关才能赢得消费者赢得市场,才能在竞争激烈的相同产业或替代品种占领领先地位。首先,我们点的产品要干净卫生,符合国家产品质量要求,例如:有的奶茶中的珍珠粒使用工业胶成分,严重损害消费者的身体健康,我认为这是一种很急功近利很不道德的行为。其次,在质量有保证的前提下,要推陈出新,奶茶还有另外的一些饮料,不同的口味或者不同的房间色调都要对应的用不同的杯子,给消费者耳目一新的感觉,杯子也根据不同的房间风格设计不同的款式如情侣杯、死党杯等。小饰品主要针对情侣饰品,手机挂饰、耳钉、戒指女孩饰品等。最后还要注重渲染气氛,这就要用点内的装潢和摆饰来营造,墙面的主色调用淡黄的的比较素雅,桌子同样,桌面上要放上一些新鲜的花朵如:
玫瑰,三天一换。还有台卡,写明店内各个季节或时间段的主打或折扣,以便进行再次营销。店内好要多摆设一些温馨甜蜜的饰品如:墙贴、灯具等。
2、 price:在质量有保证的前提下,要尽量降低价格,因为我
们针对的消费人群是学生,消费能力不太强,但是可能会很频繁,所以物美价廉的产品会令消费者流连忘返。可以先针对情人节入手,现在没个月的14号都可以称之为情人节,我们要在每个情人节推出一款特价产品,但是我们最主要的目的是盈利,所以会在价格相对中档的基础上稍微降一下价,既让消费者感到实惠我们有没有优惠太多,另外在节假日的时候也会相应的做一些促销活动。还要推出一些优惠套餐,实现薄利多销。
3、 place:由于我们针对的消费人群是大学生或一些情侣,所
以店面选址在大学城或在各个大学的中间位置,我们暂定的地址在金马市场,周边有石家庄经济学院、河北医科大学、邮电学院。在店面面积有限的考虑下,消费人群还算可以,店面要门脸对着翟营路,显眼易见。
4、 promotion:促销的方式有四种。一是赠券,没在店内消费
一次赠券一张,积累满六张后可免费消费一款对应产品。二是降价,降价时期为节假日、每月14号,其中2月14号情人节降价力度最大。三是优惠套餐,购买大份套餐可享受优惠。四是会员卡,开店当天消费即办会员卡,以后消费满一
百可办会员卡,一元一分,凭优惠卡可打八折,记分满三百后可升级金卡,享受七折优惠,另外也可凭积分兑换产品等。促销宣传渠道主要通过发单页、校园代理等。
六.场地的选择与设计
1.“某某饮品店”选择在金马市场其原因有如下几点:
交通便捷:石家庄金马市场处于槐安东路与建华大街交叉口,这里交通便捷,地理位置优越,区位优势明显。
地租便宜:金马市场地带与其他开发区相比,地租相对便宜,可以为这次创业节省大量的资金。
市场前景:“某某饮品店”这一场所位于金马市场,附近有石家庄经济学院,河北医科大学,石家庄有点技术学院等多少大学,这为广大情侣或者朋友欢聚提供了场所,同时这一地段处于石家庄经济开发区,这一代的经济发展迅速,所以选址在这一地段有广大的市场前景。
2.关于场地的设计:本公司预计租用套房一间,同时在此基础上设计出包房10间,每一间包房采用各自不同的彩灯,另外每间包房的颜色上采用暖色调,给人以神秘而不是温暖,温馨而自然的感觉,力争给每一对情侣以难以磨灭的,温馨舒适的印像和感觉。
七.关于财务分析
1. 企业股本结构与规模
公司的注册资本金拟为5万,其中3万为吸收风险投资家以现金的形式投入,2万为自筹资金。
2. 借款与还款计划
为了满足企业资金周转需要,在公司成立初期,向银行借款,首年借入一年期短期借款2万元,到3年还完。借款主要用于流动资金,支付期间费用以及公司日常的开销。
3. 经济可行性分析
投资估算:租店铺投资5万元,室内装修4万元,货架及其他设施6000元,入货3000元,雇佣员大约2万元,周转资金5万。总投资约为15万。
成本控制(每月):租金20xx元,人员工资大约5000元,按不同的级别不同的工资,不可预见费1000元。 小计每月成本约:8000元
4. 销售预测
房公司在前1-5年内预计销售收入为80,这样预计月收入为2400,年收入预计为20000
5. 成本费用预测
公司除去房屋,饮料和小吃外,所有固定资产采用直线折旧法进行折旧,折旧期限为10年,不考虑残值,在饮料和小吃上进价采用和厂家直接进货,这样就可以在很大程度上降低成本费用,预计每天的成本为50元,月成本为3000元。另外,在公司的五年内将拿出一部分现金为宣传费用,第一年为500元,以后
每年按10%递增
6.应缴纳的税费预算
1. 缴税人每一纳税年度发生的广告费支出,除特殊行业另有规定外不超过销售(营业)收入的2%的部分可具实扣除,超过部分可无限期向以后纳税年度结转。
对新办的独立核算的从事公用事业,商务物资业,饮食业,教育文化事业,卫生事业的企业或经营单位,自开业之日起,报主管税务机关批准,可减征或免征所得税1年
2. 业务宣传费与广告费的合理比例安排工资支出的筹划:
纳税人支付给职工的工资,按照计税工资扣除,此外分别按照计税工资总额的2%,14%,15%计算扣除工会经费,职工福利费,职工教育经费,采用年终奖形式(节税
利润纳税筹划
4.损弥补节税筹划:
若发生亏损,可用下一纳税年度的所得弥补,下一年度的所的不足弥补时,可以逐年延缓弥补,但最长不超过5年。企业开办初期有亏损的,可以按上述办法逐年结转,以弥补后有利润的纳税年为开始获利年度。
本公司作为增值税一般纳税人,按照税法规定进行纳税,其中增值税税率为17%,城市建设维护费为增值税的7%,所有应缴纳的税款视当年的收入而定
4 财务计划
预算控制
每年预算的编制时间一般为上年年底,经过企业管理层
会议或联盟等形式集体决策和批准后执行。具体到采购与付款业务,企业建立采购与付款业务的预算管理制度,将物品或劳物采购纳入预算管理体系,严格控制预算外采购。企业建立采购与付款业务的岗位责任制,明确与采购工作相关的部门和岗位的职责、权限。
财务预算
前期固定支出
运输面包车
自行车 20 100/辆
场地装修
电脑 1台3500/台
桌椅 200/套
电话 5 200/个
传真
空调 1 5000/台
员工统一服装 30 50/套
其他
预计财务支出表(第一年
每月固定支出 数量 数额 (元 ) 总额(元/ 月
普通员工工资 30 350/月
管理员工工资 8 800/月
水电杂费 20xx/月
宣传费用 5000/月
总固定支出
流动支出
购货资金 200000 3.5-5/份 7万-10万
食物变质亏损 20 5/份
物品损坏及维修
流动资金 20万
预计财务收入
预计送货费用(元/月/户) 预计送货量 (户) 预计收入(万元/月
食品差价元/份 20% 利润
第一年收回成本,第二年保持目前态势发展,第三年括展营业点。
第二年预算:预计利润:874500元
第三年预算预计利润:954000元
本人短时期的计划营业额
八.风险因素
风险主要为两方面,外部风险和内部风险。
外部风险:主要有相同行业的竞争和的竞争,体现在价格、产品质量、店面环境、宣传力度等。我们要注重自己的风格特色设计,赢得消费者赢得市场。
内部风险:主要为经营和产品链条的供应,首先饮料是便利饮品,在保证产品质量同时又要控制库存以减少成本,用具的过度破损,因为杯具大多是玻璃陶瓷制品,易毁易碎。可能在保证产品质量的基础上价格会相对同行业的要高,会流失一部分消费人群等。
创业计划书的质量,往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持创业计划书必杀技如何写创业计划书呢?
一 店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二 发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
三、餐厅管理结构
店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。
经营模式
经营理念
本公司特色营销将侧重于以下一些重点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
四、 市场分析
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势:
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势大学生校园餐厅创业计划书20xx工作计划。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题
OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
THREAT(威胁)分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
导读:大学生IT创业计划书,一、校园网站D校园易网,“多彩校园”,“bbs公告牌”等项目,将贴在校园内的杂乱无章的各式各样的招聘广告全部移到网上,网上全文转载校园内所有的出版物(刊物报纸校报)内容,二、校园一卡制D校园易卡,那么就能实现校园网在线支付结算管理,又可作为校园生活的多功能卡,可给每位教师配备校园易卡,在校园内的网络完整建立的前提下,建立校园易卡的储蓄支付系统,由邮政储蓄系统负责提供校园内
大学生IT创业计划书
方案整合
一、校园网站D校园易网
网站定位
网站目标
网站内容
网站开设四大频道:“网上学校”,“多彩校园”,“教工之家”,以及“事事关心”。并考虑在网站成熟后推出“在线购物”频道,补充完善先期的四大频道。
主页包括:
1. 站点导航
2. 搜索引擎
3. 强档新闻
4. 公告栏
5. 会员俱乐部,包括“会员公约”,“会员注册”,“会员积分榜-积分方法及奖励细则”,“投诉站”,“张榜纳贤”和“会员优惠地带”等。
6. 天气预报
7. 友情链接
网上学校
多彩校园
1.首页,包括“课堂以外”,“休闲空间”,“银屏指南”,“校内广播”,“兼职信息”,“私语角落”,“bbs公告牌”等项目。这里将设置时间控制系统,对同学们在网上浏览的时间进行控制,以保证同学们正常的作息时间。
2.课堂以外分别以学校内的各社团作为该版块中的小栏目。每个栏目中都会对所属的社团作详细介绍。
3.休闲空间,包括以下七个小栏目:“童心不泯”、“霞客后人”、“万用药箱”、“魅力四射”、“知识集粹”、“头脑比拼”和“每日必读”
4.银屏指南,转载当周和下周的电视节目,预告学校近期的小厅电影放映情况。
5.校内广播,全文登载校广播站每期广播节目的广播稿,对部分精彩节目,学生可下载收听-“原音重现”。并开设“点歌栏”,将广播站可供点播的歌曲名称作成数据库,学生可在网上查找选择,在“附言”中可注明时间与其他细则。
6.兼职信息,将贴在校园内的杂乱无章的各式各样的招聘广告全部移到网上。
7.私语角落,开设各种形式的聊天室。
8.bbs公告牌,。
教工之家
1.首页包括“教师学校”,“北工商黄页”,“智能化小区”(远景归划),等内容。
2.教师学校,给教师提供接受深入教育的机会,包括介绍一些专业知识(从其他网站上转载)和提供关于二次教育进修的信息。
3.北工商黄页,详细的教职工通信录。
4.智能化小区,
事事关心
1.首页,“国事家事天下事,事事关心”新闻频道,包括“国内外要闻”、“体育影视娱乐新闻”、“财经新闻”、“各省市新闻”,“电子校报”。
2.各新闻版块的内容主要从其他网站上转载。
3.电子校报,网上全文转载校园内所有的出版物(刊物报纸校报)内容,并设立“新闻源头”、“投稿信箱”、“七嘴八舌”等栏目。
二、 校园一卡制D校园易卡
1.构想与目的
如果学校发给学生一张能够确认身分、存取现金,与学校的日常生活息息相关的磁卡或ic卡,那么就能实现校园网在线支付结算管理。该卡既可实现储蓄卡的金融功能,又可作为校园生活的多功能卡。如报到注册卡、早锻炼卡、图书借阅卡、考试卡、饭卡、社团卡等。同时,可给每位教师配备校园易卡,使如工资、房水电费等日常的收入与支出均可实现用卡的交易。
2.实施准备工作
在校园内的网络完整建立的前提下,与邮政储蓄合作,建立校园易卡的储蓄支付系统,由邮政储蓄系统负责提供校园内相应的在线及atm储蓄支付设备(包括食堂、浴室、小卖部的划卡机),并与校园网相连接。同时,开发网上的学籍注册系统,图书借阅系统,早操登记系统,并建立相应的划卡机。
3.具体操作方法
在新生入学后,邮政储蓄通过校方即给该生办理一张校园易卡,并附上预设的密码,新生在所在地邮政储蓄所办理存储后,学生可以通过校园网的内部网向校方直接交纳学费、书费等。在校园网的“电子商务”频道开通后,持有校园易卡的教师和学生也可以在校园网上直接进行在线交易。所有这些只需要校园易卡的持有者输入卡号与密码既可。在校园里的特定场合(如食堂、书店),校园易卡的持有者也可以通过读卡设备直接进行电子支付。而教师卡的操作方法与其他现已存在的工资卡的方法是大体相同的。
三、远景规划
随着网站的逐渐成熟,点击率的逐渐增加,校园易网会逐步推出“远程网校”,“在线购物”,“智能化小区”等更能服务于大众的项目,从而进一步提高网站的知名度,也可从中赢利。 可行性分析
一、目标市场分析
1、目标对象
方案所针对的目标对象:首先是北京工商大学,在前期方案取得成功后,向有需求的各个高校推广。
2、目标对象的需求
●学校:优化管理体制,实现资源合理配置,节约不必要开支,投入教学、科研及校园设施;加速科研成果转化,开展对外合作、交流;承办各种技能培训、考核,扩大知名度;开办远程教育;加强师生素质培养;
●教师:获取信息;提高业务水平及自身素质;进行科研及项目开发;对外学术交流;加强与学生的交流;便利的校园生活服务;
●学生:获取信息,拓宽知识面;提高专业水平,随时得到教师指导;广泛的交流;学习与实践相结合;丰富多彩的校园生活及发挥才能的机会;便利的校园生活服务;
二、竞争优势分析
1、 竞争对手分析(以中国校园网建设相对领先的著名高校为例)
●北京大学校园网是经过中关村地区网建设,中国教育科研计算机网络示范工程建设及我国教育系统管理211工程逐渐开发完善的校园网。具有历时久,软、硬件资源丰富,信息容量大,校园内覆盖范围广的特点。堪称中国校园网的典范。然而其教师素质教育、学生生活(如休闲娱乐、网上交流、便利服务等)内容欠缺。
●上海交大、南开大学、石油大学(华东)、南京理工大学、西安电子科技大、河北工业大学校园网系统的主要服务对象是本校应届毕业生和全国各地用人单位,提供各种相关信息。没有真正开展校园网络管理。
●华中理工大学、东华大学的校园网系统服务对象是本校研究生。设有科研项目,课程设置等相关频道。
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