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2021服务员培训心得体会

2022-03-28 21:54:53

千文网小编为你整理了多篇相关的《2021服务员培训心得体会》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《2021服务员培训心得体会》。

第一篇:服务员培训心得体会

入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会-服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。 一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。

第二篇:物业培训心得体会

等了好久终于等到今天,盼了好久终于可以开课了,嘿嘿,心里偷着乐呀。不过一天下来,又学到不少东西呀。

物业管理培训老师先就物业管理行业的发展以及物业管理基本概念等讲解,其中就建筑物区分所有权作详细讲解,老师说物管人入行就怕坐错位子,得清楚知道物业权力的划分,之后最重要的就是物业管理服务意识的基本理念。

物业管理服务意识的基本理念有八点:

1、以客为尊; 就是要以客户为宗旨,尊重客户。

2、主动服务;指强调服务的主动性。

3、以客为友;和客户成为朋友,更能体现诚信。

4、服务→管理;以服务为本质,以管理体现服务。

5、服务第一线;即操作层如前台接待、巡逻保安、保洁员等与客户直接接触的,注重素质培养。

6、重视客户投诉处理;快捷有效,举一反三,提升服务水平,建立客户的忠诚度。

7、相信客户;本着相信客户的态度,建立诚信。

8、感动客户;不仅要客户满意,还要感动客户。

其中讲到相信客户时,物业管理培训老师还讲了有关他一位朋友去美国参观,途中住店,该酒店还是美国一老字号,但这朋友所分到那间房中,浴室冲凉及马桶都不能使用,朋友想到反正就一晚,就到另同行朋友那去冲凉上厕所。第二天临走,他只是同导游随口说了说,导游就说,可能去投诉呀,去叫他们索赔。说着不由分说拉着他就同门童反应了下,门童随即领着朋友去前台,叫收银拿100美元赔给他,并向他道歉。

要是在中国,尤其是最近“红鸡蛋”的出现,都担心中国的诚信问题。在中国,遇到这种情况,我想本能的反应都是“不会呀,怎么会这样?我们酒店怎样怎样好”,为了酒店形象,第一时间就是辩解。或者先去一系列的程序上的查证,再去赔礼道歉。其实像这种不失大原则上的问题,我们就应本着相信客户的态度,去尊重客户。

第三篇:业务培训心得体会

为了提高我们的业务知识,增强忧患意识。中心领导精心组织了这一次的业务培训,本次培训的内容比较广泛,涉及到的细节也比较多,提高了大家的工作能力、个人综合素质,更加熟悉了各项业务流程。

从我们分中心的发展历史,一直到人事代理、普通话测试和培训、教师资格认定、职称评定和评优等4个方面业务流程都作了祥细的讲解。大家都很珍惜这次来之不易的学习机会,尤其是对我这种从事单一工作时间过长,对其他业务工作不很熟悉,在能力、经验、技巧不足的情况下,这次培训恰如一场及时雨,不仅满足了我们的迫切需求,很大程度的弥补了我在职称评定、普通话测试及教师资格认定上的不足,更是体现了领导高度重视此项工作。利用这次机会,我们互相沟通了工作进展情况,并就一些问题进行了交流、讨论。

现在分中心的工作对各项工作的业务能力越来越高,不仅是需要我熟练的掌握人事代理相关的各种业务,还要要求涉及其他业务能力,这种复合性的要求对我们提出了很多实质性的问题。为了更好的为前来分中心办事人员服务,我更需要具备全面的业务知识,不仅仅局限在单一的业务层面,要更好的协同其他部门完成服务。这样就使我懂得现在工作不仅仅只需要管理好档案和户口的办理那么简单,也让我感受到分中心现阶段工作的艰辛与不易,面对困难工作,虽然我不能做到最好,但我会努力做到更好的。

面对分中心的未来发展,是机会与挑战并存着的。我会接近我所能,在做好该做的业务工作,也积极配合好为分中心的发展做好贡献。

分中心组织的这次业务知识培训对我们全体职工都很重要,也充分体现出领导务实、严谨的工作作风和对单位各部门业务知识的重视。通过此次培训,我再次熟悉我的本职工作,并对协助完成其他部门工作充满了信心。我坚信所有的人员都将不断学习的基础上,充分发挥自己的潜能,进一步为分中心的工作作出自己最大的贡献。

第四篇:行动学习培训心得体会

第一篇:行动学习心得体会

今年我们能够作为街道办行动学习组的一员参与南环街道办行动学习培训是幸运的,通过培训进一步了解了行动学习,掌握行动学习方法,也开始慢慢改变行动学习是一种流于形式的学习方法的看法。这对个人而言是一次学习的机会、是一种成长的体验、也是一个不断反思进步的过程。

行动学习理念的推行,要义之一在于全面提升干部队伍的学习力,强调要以解决问题为导向,从解决问题中获取知识、分享知识、使用知识和创造知识。只有正确处理好工作与学习的矛盾,树立科学的学习观念,我们才能想得更深,看得更远,才能快速地感知变化的环境,全面地掌握最新的科学文化知识,最终形成自觉学习、团队学习、终身学习、学用结合的良好风气。

行动学习理念的运用是一个学习的过程。在行动学习过程中会遇到一些新的名词,比如促进师、召集人、小组长、头脑风暴法、六顶思考帽法等等,这些词在我们平常的工作中很少提到,就更别说当好这些角*、用好这些方法了,因此,行动学习理念的运用也是一个学习的过程。在课堂练习活动中,我们组在李桂林老师的指导下,现场实践头脑风暴法,在短时间内搜集到大家提出的关于征地后农民的出路问题,这种高效的团队工作方法得到大家的认可,在往后的小组座谈中,学员们开始摸索适合自己小组的方法,因时、因地、因事、因

人开展行动学习,活用行动学习理念。

二、行动学习是一次成长的体验

行动学习培训对于我来说是一次难得的成长体验,从以一个学徒的心态参与行动学习、学习行动学习,到以一个实践者的心态去贯彻行动学习理念、推广行动学习理念,并从行动学习中锻炼自己的组织能力、语言表达能力、思考能力,这一路的体验正是与行动学习理念所倡导的注重成长过程相契合,我们珍惜这样的成长经历。

三、行动学习是一个不断反思进步的过程

行动学习不是单一部门的活动,而是上下联动、共同开展的活动,因此,在协调各方人员、资源的过程中需要不断总结反思,需要在实践中学习,不断提高“服务”意识和“协调”的能力。对于在村委工作的我们而言,能够有机会通过行动学习来锻炼自己的组织协调、语言表达、待人接物的能力是幸运的,使我们能在了解工作的总体情况的同时,帮助我们熟悉和适应工作环境,进一步提升工作能力和领导能力。

行动学习是知行合一的过程,在学习中感悟,在行动中成长,最终实现个人和组织的共同进步。

二020xx年x月x日

第二篇:行动学习心得体会900字

今年我能够作为镇行动学习组的一员参与八步区行动学习促进师培训是幸运的,通过培训进一步了解了行动学习,掌握行动学习方法,也开始慢慢改变行动学习是一种流于形式的学习方法的看法。这对于我而言是一次学习的机会、是一种成长的体验、也是一个不断反思进步的过程。

一、行动学习是一次学习的机会

行动学习理念的推行,要义之一在于全面提升干部队伍的学习力,强调要以解决问题为导向,从解决问题中获取知识、分享知识、使用知识和创造知识。只有正确处理好工作与学习的矛盾,树立科学的学习观念,我们才能想得更深,看得更远,才能快速地感知变化的环境,全面地掌握最新的科学文化知识,最终形成自觉学习、团队学习、终身学习、学用结合的良好风气。

行动学习理念的运用是一个学习的过程。在行动学习过程中会遇到一些新的名词,比如促进师、召集人、小组长、头脑风暴法、六顶思考帽法等等,这些词在我们平常的工作中很少提到,就更别说当好这些角*、用好这些方法了,因此,行动学习理念的运用也是一个学习的过程。在课堂练习活动中,我们组在李红波老师的指导下,现场实践团队列名法,在短时间内搜集到大家提出的制约老干部工作消极的问题,这种高效的团队工作方法得到大家的认可,在往后的小组座谈中,学员们开始摸索适合自己小组的方法,因时、因地、因事、因人开展行动学习,活用行动学习理念。

二、行动学习是一次成长的体验

行动学习培训对于我来说是一次难得的成长体验,从以一个学徒的心态参与行动学习、学习行动学习,到以一个实践者的心态去贯彻行动学习理念、推广行动学习理念,并从行动学习中锻炼自己的组织能力、语言表达能力、思考能力,这一路的体验正是与行动学习理念所倡导的注重成长过程相契合,我珍惜这样的成长经历。

三、行动学习是一个不断反思进步的过程

行动学习不是单一部门的活动,而是上下联动、共同开展的活动,因此,在协调各方人员、资源的过程中需要不断总结反思,需要在实践中学习,不断提高“服务”意识和“协调”的能力。对于在镇党政办工作的我而言,能够有机会通过行动学习来锻炼自己的组织协调、语言表达、待人接物的能力是幸运的,使我能在了解镇党委*的总体情况的同时,帮助我熟悉和适应工作环境,进一步提升工作能力和领导能力。

行动学习是知行合一的过程,在学习中感悟,在行动中成长,最终实现个人和组织的共同进步。

第五篇:服务员培训心得体会

酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此,认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一、语言能力

体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,服务员在表达时。语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气,如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究,人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

第一种是客人讲得非常明确的服务需求,服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

服务员最值得肯定的服务身手。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透。并把这种潜在需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的局部。第一种服务是主动性的后两种服务则是主动性的而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

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