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本学年在xx中心小学交流学习一年,进一步认识到教师是“人类灵魂的工程师”,肩负着为祖国的建设与发展培养人才的历史使命。怎样才能不辜负“人类灵魂工程师”这一光荣的称号,怎样才能完成党赋予的培养人才的责任,这是每个教师必须认真对待并要用实践作出回答的问题。
我认为,好教师首先必须有敬业精神,要毕生忠诚党的教育事业。要做到这一点,就应充分认识教师工作的意义,从而深深地热爱教育事业。现代的时代是一个竞争激烈的时代。国与国的竞争主要体现为综合国力的竞争,综合国力的竞争归根结底是人才的竞争,而人才的培养靠的是教育,靠的是教师兢兢业业的工作。只有深深地认识这一点,才能激发对教师工作的热爱,也才能把这种爱倾注到对学生的教育中去。
“师者,所以传道、授业、解惑也。”教师的具体工作在于“传道、授业、解惑”,也就是说教师要通过自身的教学实践,给学生传授知识,培养学生的实践能力,使学生懂得、各种事理。这就要求教师应具有“学而不厌,悔人不倦”来开拓学生的知识视野,丰富学生的知识储备,并在此基础上,培养学生运用知识解决实际问题的能力。与此同时,教师要有崇高的理想,完善的道德情操,坚定的信念,顽强的意志品质,并用它们对学生进行浅够默化的影响和熏陶。这样,才能培养出祖国需要的,全面发展的,能适应竞争形势的有用之才。
其次,必须热爱自己的教育对象――学生。教师应该是一位雕塑大师,能将一块坯材,用自己的思想与感情,将它雕塑成一件艺术精品。从本质上看,学生并不存在好与差之分,“差生”之所以“差”,原因在于他们潜能被种种主客观因素所约束,而未得到充分的释放而已。来自学生自身的主观因素和来自客观的影响。主客观的因素,都会严重约束学生内在潜能的发挥,都会成为学生健康成长与发展的障碍。正因如此,我们教师对这些所谓的“差生”,更应加备的关爱与呵护。在他们身上,我们要倾注全部的爱,去发现他们学习上每一点滴的进步,去寻找他们生活中,品德上每一个闪光点,然后运用激励机制,加以充分的肯定和激励,恢复感到温暖,增强自信,从而缩小师生间心灵上的距离,使他们产生“向师性”。这样,才会在他们成长与发展的道路上有一个质的飞跃。
第三,一个好教师还必须十分重视“言传”外的“身教”,要以自身的行为去影响学习,真正成为学生的表率使学生从教师身上懂得什么应为之,什么不可为。因此,教师的教学,待人接物,行为举止,一言一行都必须认真、稳重、规范、得体,切不可马虎、轻率、任性、不负责任。除此之外,教师还应和学生进行经常性的心灵沟通,向学生畅开心灵,既可以向学生谈自己从人生中取得的宝贵经验,也可以向学生坦诚地公开自己的生活教训,使学生真正感受到你不仅是良师还是益友。
经过这次教师交流,我受益良多;教师交流活动对于一个学校是十分重要的组成部分,只有好的教育环境学生才能健康茁壮成长;老师才能取得更好的教学成果。
我是5月4号开始去学习的,刚开始是中午时间在学校椰子鸡汤学习,晚上再回公司"到家"上班。但为了学到更全面些,我的学习时间也跟着调整,从早上10:30一14:00,下午17:30一21:00,刚好顾到两个饭市时间。在这仅有二十几天的学习里,在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照,下至一线员工的支持与配合,在这里深表感谢!很荣幸能加入这个大家庭,成为公司一员,非常感谢李总、陈总、总厨雄哥为我们搭建了这么一个学习与提升自我的机会,关于这段时间的学习情况跟大家一起分享。
内容如下:
一、服务流程。
二、迎客(带客)的重要性。
三、客人来自哪里。
四、推销方向。
五、员工的管理。
六、管理人员的配合度。
1、服务流程
(1)、餐前准备工作
摆位的要求(认真检查餐具是否有油渍、是否有破损、并严格按标准来摆放)
摆台的要求(每个桌面上必须先摆一个汤锅、配有一对汤勺、一个三连体佐料碟"里面有蒜茸、红辣椒粒、沙姜,一碟金桔3一5个、一瓶海天生抽,两个烟灰缸)这才是一个完整的摆台。
从客人开始点菜的那一刻起,服务人员会先提醒客人先配好合适的佐料,在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走,因为那样留出空间来上菜。
(2)、上菜的顺序
第一道是生上文昌鸡,(传菜员不会第一时间把文昌鸡倒入锅内煮,因为要汤煮开才可以把文昌鸡倒入锅内,这样的汤才会清甜,这样一来文昌鸡才不会煮老)
第二道是生上的产品,如:时蔬、牛小排、上脑肥牛、丸类、野生马碲(传菜员会第一时间把马碲倒入煮,因为马碲越煮越甜)还有淮山等产品一起上。
第三道是小食类,如:海南粉、亿果、杂粮、粽子等。
最后是跟据厨房出什么产品就上什么产品。
2、迎客(带客)的重要性
无论是高档的酒店还是有档次的餐厅都会看到迎宾人员,因为当客人走进餐厅时,如果没有人员接待他,他会觉得餐厅不欢迎,再来着就是找不到方向,他不会第二次欢迎,再严重点就是他会跟他的朋友说,这里这不好那也不好,所以说带客忧关重要。而学校很会运用这一点,在高峰期时他会安排两个高管来带客,而高管们会非常迅速的把客人带到合适的位子,无论忙或不忙都必须有人在等客,这一点值得学习。
3、客人来自哪里?
在他们的地段有许多公司、许多酒店、个体商人,个体商店还有居民住宅。有98%的客人都是来自这些地方,2%客人来自外地,所以他们的优势很好。
4、推销方向
(1)每桌必点椰子鸡汤。鸡汤分为两种、一种是原味鸡汤,一种是野竹笙鸡汤。有90%的客人喜欢原味鸡汤,因为原汁原味,10%的客人点竹笙鸡汤,而点这些的客人都是来自内地(在海南生活的内地人)。
(2)、推销马碲。因为马碲的毛利高,又不用制作,还有马碲放在汤里煮会使汤越来越清甜。
(3)、本地特色菜。鸡血韭菜煲、鸡肠糟柏醋、五脚猪、斋菜煲、龙泉杂鱼煲、干迫咸水鸭、老姜炸咸水鸭(这道菜味道很香、也很入味)煲仔饭,最后向客人推荐最有代表海南的果汁(椰子汁、本地的绿橙)。
5、员工的管理
在西方现代化思想的影响下,禁锢中国几千年的孔孟封建思想赋予炎黄子孙的奴性也慢慢的消失了,在崇尚自己与平等的现代社会条件下,工作只有职位之分,没有高低贫贱之别,所以人管人是管不好的,人管人怎么管啊!我想好员工不是管出来的,而是用心带出来的。特别是这些90后,他们追求个性张扬、自由和随性,年龄比较小还谈不上职业素质和职业道德,更谈不上生存的压力,都是父母为其搭建的温室中长大的。所以在日常的工作中他们需要的是关心和认可。学校椰子鸡汤的一线员工都是来自90后,而学校的管理人员就像姐姐一样关心她们、认可她们,下班后她们会一起去唱歌,一起坐在宿舍的大厅里闲聊。
6、管理人员的配合度
她们有三个部长,三个领班,一个助理,三个副总。一个副总负责班地喱,两个副总负责迎客(带客),助理负责发号、传号,剩下每个管理人员负责一个区域(分为a区、b区、二楼、凉亭、包厢)所负责的管理人员不到下班时间不允许串岗,所负责的区域出现问题如(忘备米饭、忘备纸巾、忘补充餐具)等等由区域管理人员负责,自动到收银处登记,到月底考勤里面体现。
以上是我学习的体会,如果大家有时间可以自身去感受一下别人的优点,不足之处,请领导批评指正!
xx年11月16日,本人在中心学校参加了中心学校组织的部分校长老师到外地学习参观考察的交流会,通过认真学习本人有了很深的触动,反思我们在学校管理中的所作所为、所思所想,本人有了一些新的想法,略述如下:
一.持之以恒,严格执行有关规章制度。
实行常规管理的重要目的是维护学校良好的教育教学秩序,使全体师生养成良好的行为习惯。而习惯的养成来自于“时间”,没有切实可行的规章制度来约束,便没有长期一贯的坚持执行,没有一视同仁的严格要求,良好习惯的养成就会落实到实处。养成良好的习惯并逐渐开成特色,它需要校长多思考、多学习、多尝试,并不断改进、巩固、提高。
二.防患于未然,把问题解决在萌芽状态。
在学校各项工作稳定运行过程中,经常会出现一些背离目标的苗头,偏离正常轨道的趋向和意想不到的突发事件。有问题并不可怕,关键是要及时发现并进行有效的调整,这里所说的“问题”实际上是指学校教育教学工作应有状态与实际状态之间存在的差距,要及时察觉问题,如在每一次的期中期末统测前后,进行师德教育防止有个别教师为成绩而对学生发急,造成体罚或变相体罚学生。又如我们的班主任老师对班级的事要做到明察秋毫。如班级气氛和班级舆论的变化本来很活跃的学生突然变得沉闷,纪律状况突然变得很差,这些都预示着班级内部有了问题,及时找到问题的根源,进一步确定问题的性质,采取及时有效的办法解决问题,否则“问题”就真会发展成问题。做为校长、班主任只有善于发现问题并及时解决和处理问题,才能使工作越做越好。
三.重视激励,使每位师生都能保持向上的发展态势。
管理的最高境界是最大限度地激活每一个成员的发展动力。因此,在学校的常规管理工作中要善于运用激励手段,经常给师生鼓励加油,让全体师生团结协作,共同发展的力量永不衰竭,如我校在对待老教师和生病的教师,学校领导能换位思考给予宽松的工作时间,并通过各种方式给予激励,他(她)们最后都能愉快地接受学校安排的课务,并取得优异的成绩。
总之,校长只有善于整合各种教育资源,充分调动师生最大的积极性,为学校的发展服务,才有可能把学校越办越好。
说到幸福是什么,不同的人有不同的回答,有人说,教师的幸福在于取得优良的教学业绩;有人说,教师的幸福在于遍布芬芳的桃李;有人说,教师的幸福在于在于自我的风采,有人说,教师的幸福在于蜡炬成灰,春蚕吐丝……
伟大的共产主义者马克思在他17岁时就曾经写道:“在选择职业时,我们应该以人类的福利和个人的理想为主要指针。我们不应当认为这两种利益之间可能发生对立冲突,不应当认为一种利益必须消灭另一种利益,因为人生来就是这样安排的;他只有为了社会进步和同时代人的福利而努力,才能够使自己完善起来。”“历史认为那些专为公共谋福利从而自己也高尚起来的人物是伟大的。经验证明,能使大多数人得到幸福的人,他本身也是最幸福的……”
是啊,教师幸福具有精神性、关系性、无限性,教师的幸福能力及其培养实际上就是教师幸福的实现问题,也是教师职业道德的最好体现。其实教师的职业道德是教师幸福的源泉,教师职业道德对它的幸福产生巨大的影响,两者总体上是趋于一致的。记得杨启亮教授就认为教师职业道德的最高境界是把教育当作幸福的活动,可见职业道德与幸福不一致是例外,一致才是常规。
当了18年的小学教师,我觉得最好的职业道德就是一个“爱”字。你爱孩子们了,你自然就会追求教学水平的进步,因为你想把孩子们教得更好;你自然会主动参加本来有点枯燥的培训学习,因为你想使自己变得更有学问;你自然会努力提高自己的专业素养,因为你渴望成为一个更好的老师。有时,当看到我的课堂上学生感动得泪流满面的时候,我会非常幸福,因为我和我的学生在共同体验着爱与责任;当我又上了一节好课的时候我会非常激动和幸福,这种探索与改革将会最终成为孩子们成长的营养。
当我们的学生成为一个有爱心,有责任感,正直,乐观的孩子,那就是我最大的幸福。当我经过不懈的努力终于使一个孩子有点滴进步时,看到了家长欣慰的笑容,听着他们朴实的感谢词时,我知道自己用职业行动为他人的幸福打开了一扇窗,点亮了一盏灯,我幸福着他人的幸福,感动着他人的感动。
当然,教师职业幸福感最重要的源泉一定是学生的成功和他们对你的真情回报,影响教师职业幸福感的许多不利因素都可以从学生对教师的尊重、理解、感激中得到弥补。但要让学生感恩你,你就必须学会感恩学生、呵护学生、尊重学生,真正做到这点并不容易,但如果你只知道权威,那也许你会离幸福更远。也许你讨厌教师这一职业,但是当你在逛街时不时地听到有人叫你“老师好”,难道你不觉得幸福吗?当你在过节的时候收到你曾经教过的学生的贺卡,难道你不觉得幸福吗?当你看到你教过的学生有了很大的成就,当你的付出终于有了回报的时候,难道你不觉得幸福吗?
是呀!幸福不仅仅来自工作,更来自生活。家人、朋友、闲情、雅趣是幸福生活不可或缺的。工作时间很累,压力很大,但是下班后要学会调节自己的心情。受了委屈时朋友、家人可以是你倾诉的对象;碰到高兴的事时,朋友、家人也是跟你分享喜悦的人。也许手头没有很多钱,但还是会给自己买些漂亮的衣服,和朋友一起聚个会、旅趟游。开朗、豁达的生活态度、自觉高雅的生活情趣也很重要。
既然选择了“太阳底下最光辉的职业”,我们无怨无悔,只要我们心中有爱!相信这份爱会让每一件琐碎的事都盛满真情,让每一件琐碎的事都变成幸福,让幸福的琐碎装点幸福的工作和生活。我一直在三尺上寻寻觅觅地正追求着这种幸福感,相信自己可以找到,也希望所有的老师都能够找到。
师德古来有之,不同时代对师德有不同的要求,现代师德是对古代师德的继承与发展,知识经济时代对师德赋予了新的内涵。
1.爱岗敬业、献身教育是师德的基本要求
教师的职业有苦也有乐,平凡中见伟大,只有爱岗敬业,教师才能积极面对自身的社会责任和社会义务,才能自觉、不断地完善自我,才能在教育活动中有所收获。
2.热爱学生、教书育人是师德的核心
热爱学生,了解学生,循循善诱,诲人不倦,不歧视学生,建立民主平等、亲密的师生关系,做学生的良师益友。教师对学生的爱,是师德的核心。教师对学生的爱,是一种只讲付出不记回报、无私的、广泛的且没有血缘关系的爱。这种爱是神圣的,是教师教育学生的感情基础。学生一旦体会到这种感情,就会“亲其师”,从而“信其道”,也正是在这个过程中,教育实现了其根本的功能。
3、更新观念、努力创新是师德的新发展
要让学生从分数的奴隶变为学习的主人。要从以“教”为出发点转变为以学生的“学”为出发点,教为学服务,教不是统治学生学、代替学生学,而是启发学生学、引导学生学。课堂要成为学生学习的用武之地,成为学生在教师指导下获取知识、训练能力、发展智力以及思想情操受到良好熏陶的场所。教师应是教练员,不是运动员,要让学生运用感觉器官和思维器官,去学习、去实践。
4.以身作则、为人师表是师德的人格力量
在教育中,一切师德要求都基于教师的人格,因为师德的魅力主要从人格特征中显示出来,教师是教人怎样做人的人,首先自己要知道怎样做人。教师工作有强烈的典范性,为人师表是教师的美德。教师以身作则,才能起到人格感召的作用,培养出言行一致的人。
5.终身学习、不断积极是师德的升华
在知识经济时代,知识和技术更新的速度越来越快,每个人都会面临落伍的危险。在科学和技术发展速度如此之快的背景下,如果不经常处于学习状态,人们的知识结构很快就会落后于实践的要求。所以,时代要求教师必须转变学习观念,确立“边学边干、边干边学、终身学习”的观念,紧跟当代知识和技术的发展步伐。
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