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我名叫xx-x文化程度高中。性格好强,脾气焦躁,为人忠厚,原则性强。爱好比较广泛,喜欢说相声,评球,模仿秀,唱歌,写博客和写小说等等。我的做人信条是:做一个无傲气有傲骨,讲原则守信用的真小人。
我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于xx-x大酒店工作至今,曾任职餐饮部成本控制专干。
我于20xx年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间。之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安。于XXXXX宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业――厨师。于20xx年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书,20xx年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交流大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖―《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨6年,工作过五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社会餐饮3家,曾任XXXX大酒店湘菜厨房领班,黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长,长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、XX市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因,至XX集团旗下的XXXXX大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。
由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师,所以我从小对烹饪很感兴趣,对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间,对烹饪技法有相当的了解,对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师,不光会烹饪出好的菜品,还会管理出好的团队,能干后台,也能够做前台,全能综合型的。
相比其他竞聘者,我的管理经验比较欠缺,也比较有局限性。因为我没有从事过前台管理的经验,不过对前台工作的工作流程和规范有一定的了解。我是一个很有自知之明的人,所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争,但我今天还是鼓起了相当大的勇气,站在这里。竞聘成功不是我最想要得到的结果,我只是想通过这次公开、公平、公正的竞聘得知我和成功的距离到底还有多远呢?我也知道,能力不够光会说也只能尝试失败,可是我想通过这次竞聘了解到,自己面对失败究竟还有多大的承受力?这次酒店举办的经理竞聘会,是我生平第一次正规的参加正式竞聘,所以我很重视,但更多的是感激酒店的平等之举,把机会面对所有员工。同时,对我是一次难能可贵的锻炼和提高的机会,对自己某些方面的推动和进步。不在意结果,只在乎收获。我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作,逐渐闪光,一切服从组织安排,尽职尽责地做好本职工作。
本人适应性强,责任心强,勤勉不懈,并具有良好的团队精神。能高效率地完成工作。性格开朗、思维活跃,极富创造力,易于沟通,具有较好团队的意识。曾经在亚太地区最大的邮轮公司丽星邮轮担任前台接待主管3年。
1、性格外向、反应敏捷、表达能力强,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力,能够通过电话、拜访或当面交谈等方式与客户进行有效的沟通;
2、具备一定的市场分析及判断能力,良好的客户服务意识,具有较强的独立工作的能力;
3、具优秀的职业道德和良好的团队合作精神责任心,能承受较大的工作压力; 愿意通过自己的努力获得丰厚的回报
热爱销售工作,尤其是快速消费品行业。有一定的客户资源,本人工作踏实,不会挑三拣四。服从领导的各项工作安排。抗压能力较强。现不考虑金融保险行业和房屋销售类。
责任心强、进取心、刚毅坚强、勤奋踏实、诚实正直、精力充沛志在成为实干型、潜能型业务骨干人才。
本人性格开朗,有活力,待人热情,诚恳,工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,有较强的组织协调的能力和团队精神,纪律性强工作积极,和无私奉献的精神。
对待工作认真负责,热爱并尊重自己的工作,并有不断进取的精神,在工作与生活中不段的学习,不段提高自身的能力与素质。
虽然没有考上大学,但我很荣幸走进了餐饮行业,在工作的6年中,他使我懂得了感恩,因为他是我懂得了成长,每一次与客人交流,与同事互相学习,都是我走向梦想的步伐,我认为餐饮业不单单是一种普通的行业,我觉得他是一种艺术。我要不短的去学习去超越。使他更完美。
一是主要工作经历。国外工作13年,国内工作4年。曾经就职于瑞典sweden best western arctic hotel,瑞典sweden waldorf restaurang,担任过客房领班、行政总厨兼餐饮总监、行政总厨兼副总等职务。国内担任成都锦江宾馆西餐厅经理,目前于成都一家房地产企业高档别墅会员俱乐部担任运营总监职务(一直未配备总经理),实际承担了总经理一职。
二是工作能力及成绩自我评价。具有13年瑞典中型酒店及大型餐饮企业工作经历和经验,8年的中高层经营管理工作经验和能力,掌握瑞典企业管理先理念和水准,具有具备优秀的`人员培训能力,同时精通中西式餐饮烹饪技术。语言能力优秀,中文普通话、上海话、广东话、广东客家话、瑞典语、挪威语均达到母语水平,英语口语流利。在成都一家五星级酒店工作3年时间,熟悉国内国有五星级酒店的运作与管理,深具大型宴会与内外贵宾的接待经验;具备良好的沟通、营销和管理能力;具备优秀的人员培训能力,多次承担内训师,策划并指导的项目分别于20xx年、20xx年、20xx年连续三年在全国比赛中获奖,承担全宾馆人员英语内训师工作;具备优秀的中西式餐饮烹饪技术,参赛20xx年中国国际美食旅游节菜品制作比赛,获得经典菜品奖、年度优秀菜品奖和经典宴席奖。实际统筹负责了筹建高档会所的整个过程,具备筹建开业与日常运营管理的丰富经验与能力。
三是个人性格特征。为人正直,透明度高,原则性强。重规制建设,执行中加强检查与刚性约束,同时管理注重以人为本,团队建设意识强。
XX年开始参加工作有5年多工作经验,从事过2年总经理助理和3年营销策划经理、有着丰富的办公室日常治理、客户治理、销售策划、新产品推广、展会组织策划等工作经验。
原公司中由于我是从基础工作开始进职,对公司经营中涉及到的具体工作内容有着较长工作时间,其中所积累的工作方法,对我在今后治理岗位上的工作受益匪浅,实际的解决了很多治理中的困难,使工作能力有了很大的提升。在从事营销策划经理和市场部负责人时间里,我参加了公司多项产品推广活动的设计和制订并多次组人参展广交会,对于公司客户的治理和公司新产品的开发都提出过自己成熟独立的建议并多项被采用,为公司的发展作出了自己的贡献。
知识全面,系统学习过中文、法律、财务管理、人力资源、销售、公共关系学、会计学、管理学。
熟悉行政部门各项工作的`操作方法及技巧;,具备独立开展工作能力;思路清晰,有敏锐的观察和处理能力; 有良好的沟通技巧和较强的协调能力;语言表达能力强,亲和力佳。