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员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将“建学习型企业,当智能型职工”的.主题贯穿其中。进取探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。
20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,进取引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。
一、专业技能培训
(1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。所以今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的.情景下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。所以。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情景下,顺利完成此项任务。
(3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情景下,在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。
二、新职工培训
新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训资料,经考核合格后列入正式装正的条件之一。
三、一专多能培训
“建学习型班组,当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。所以,今年我们从这二个方面的培训工作开始。
(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。
(2)在门店一些岗位施行不一样种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情景下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工供给必要的素能条件。
四、质量检查
“员工只会做我们检查的工作,不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端,这也说明一些员工自身的进取性和对规章制度的不重视,团队意识和执行力低下必然条件。所以,本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。
1、优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。构成三级检查制度,首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。
2、服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志,也是多家酒店一向在说的问题之一。服务无止境。我们会经过督导和检查的方式来改变。“以培代养,以查带管”的方式来促进服务质量的提高。逐步加强实施《顾客意见卡》的使用和制定《服务质量实施细则》。促使员工对服务概念能到达一个新的认识和提高。
五、其他管理协助和涉及方面
1、员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做一次有记录的安全检查和住宿情景检查。
2、协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。
3、认真对待领导交办的每一件事项和任务。
4、酒店基础培训教材的制作和选用工作。
为了提升鑫泰铝业有限公司的公司形象,让新员工尽快熟悉公司情况,认同公司文化,提高安全意识与个人技能水平,同时把安全管理制度,能贯彻到车间每位员工,提高员工对各项管理制度的了解、更好的按照各项管理制度的要求约束其行为、指导生产、最终实现车间员工的规范化作业、规范化管理。
一、培训目的
1、熟悉公司情况,认同公司文化,能迅速进入工作岗位,实现安全生产与个人成长双赢
2、培养员工对公司的忠诚度,减少员工流失率;
3、员工技能的提升,为员工职涯规划,提高员工的`工作绩效和技能水平
4、提高管理人员的执行力,为公司增加效益,提高劳动生产率
二、培训对象
1、新入职人员岗前培训
2、在职员工的技能培训
3、管理人员培训
三、培训形式
1、内部培训(内部人员进行培训)
2、外部培训(聘请外部讲师进行培训)
四、培训内容
(一)新入职人员岗前培训
1、公司发展概况
2、制度培训
3、安全教育培训
4、礼仪规范培训
5、企业理念培训
6、员工职涯规划培训(请各车间主任或优秀骨干讲其工作心得及职业规划)
(二)在职员工的技能培训
1、对在岗员工进行岗位职责、操作规程和专业技能的培训,使其在充分掌握理论的基础上,能自由地应用、发挥、提高。
2、拓展训练(外训)
提高在岗员工的工作积极心态、团队协作、战胜自我、激发潜力,提高执行力等
(三)中高层管理人员培训(外训)
提高企业执行力、企业核心竞争力、打造职业化团队、如何有效沟通、如何提升领导力
五、培训计划表(详见附页)
六、培训的指导思想
1、培训工作化,培训与生产工作相结合,把培训当成工作一样来完成,确保培训取得一定的效果。
2、力求培训形式多样化,努力激发员工学习兴趣,使员工在学习中找到快乐,在快乐中得到提升
3、主任和各技术员及班主技术骨干充当培训师,利用自身的经验和技术特长,传授各生产员工,提高车间整体的技术水平,主任作为培训师不仅是因为他们的经验和技术特长,更重要的是在车间提倡、培养这种意识、氛围,让传、帮、带在车间常态化。
4、采用多种奖罚方式,让各个员工投入到学习的热潮中,为创建学习型班组打下基础。
七、培训效果评估
为确保员工全身心投入培训,提高培训的有效性,培训实行“有培必考”制度,考试可以采取笔试与现场考核现结合的方式,并将答题成绩计入个人档案,作为员工培训考核依据。另外,为了扩大培训效果在可能的情况下还可以增加每日班前会提问的方式与现场作业跟踪的方式。
企业要想实现其雄心勃勃的理想,管理创新必不可少!您的企业中是否有了不断创新的激励机制?
激励机制就是企业将其远大理想转化为具体事实的连接手段。以美国加州一家99年历史的经营沙石、水泥及柏油的GuraniteRock公司为例,12年前,当Woolpert兄弟共同出任公司总裁时,他们为公司设定了一个惊人的目标:将促使公司全力满足顾客,使其服务水准达到,甚至超过以顾客满意度而闻名全球的Nordstrom百货公司。这个目标对于GuraniteRock这家老牌的家族企业,尤其是员工多半是在沙石场工作的武夫硬汉,客户又多是彪悍的建筑工人或建筑承包商而言,不可谓不大胆、惊人!
GuraniteRock公司为了实现其雄心勃勃的目标,采用了一种非常激进的“拒付费”政策。GuraniteRock公司在其开出的每一张发票下方都印有:不论任何原因,只要你觉得服务不满意的项目,就可以拒绝付费。你所要做的只是划掉那些不满意项目的收费额,写张便条说明问题所在,并连同发票复印件及余款支票寄还本公司即可。
“拒付费”方案的实施,对GuraniteRock公司产生了非常深远的正面影响。该方案如同一套警告系统,反映出顾客对于公司服务及产品品质的意见,根本不容公司有半点忽视。它迫使公司的各级经理人必须毫不留情地彻底找出问题的根源,以免一再遭到拒付。而且,该方案也向公司的全体员工和顾客严正宣示,GuraniteRock公司将真心重视顾客的满意度,并非只是喊喊口号而已。
当然,GuraniteRock公司的“拒付费”方案取得了巨大的成功。公司无论是在其市场占有率上还是在其盈利表现方面,均取得了巨大的提升。一九九二年,GuraniteRock公司还获得了MalcolmBaldrige国家品质奖。
创新的激励机制的五大特征
当然,并非每家公司都适合采用上述的“拒付费”方案。但是,每家公司都应该可以设计并实施一套与该方案类似有效的创新激励机制。这种机制一般具有以下五大特征:
能以出乎意料的方式,产生意料之中的效果。当主管为组织订立了一个雄心勃勃的目标之后,第一件事往往就是设计出一套又一套制度,这个过程称之为“整合”。可是,整合的结果往往在组织中制造出官僚体制,扼杀企业的创新活力。
为了防止官僚体制产生,激发全体成员的创造力,只有另辟蹊径,使得组织成员可以出其不意地行事,从而取得不凡的成就。以3M公司为例,公司为了实现其源源不断地制造创新产品的远景目标,于1956年就制订了一项激励机制:要求公司的科技人员花费其15%的时间,在自行选定的领域内从事研究和发明创造活动。在这一制度下,公司员工被激发的创造力为公司带来了一连串获利丰厚的创新产品,从大名鼎鼎的立可贴到反光牌照等无所不包。自从实施“15%法则”之后,3M公司的销售及盈利均增加了40多倍。
通过放权,促使组织效率的提升。成功的激励机制会从组织目标着手,实行分权管理,以促使组织效率的提升。但是这种做法往往会使传统上掌握大权者非常不快。但且看GuraniteRock公司的“拒付费”系统是如何运作的。系统将权力交给顾客,使GuraniteRock公司的主管们日子难过,但却因此把公司推向了一个更远大的目标:为了客户和公司的利益,不断地追求进步。这就是我们成功的激励机制的宗旨----“让正确的事发生”。
创新的激励机制,能对组织进行新陈代谢。很多公司都在他们的远景宣言中声称他们打算成为某一个竞争领域的领导者,却很少有人加上一句:如果公司不能达成或显然无法达到此目标,我们会在三个月内下台。问题就在于此,光靠一纸宣言,并不足以成事。组织需要的是一套能对组织进行新陈代谢,确保描绘出来的美景能变成现实的激励机制。
看看Nucor公司的例子。这是一家过去30年中在美国最成功的钢铁公司。对于一家身处夕阳产业的公司来讲,该企业的远景非常特别:希望把公司建成为全球效率最高、品质最好的钢铁厂,即使身处饱受国外竞争摧残的钢铁业,也能做到员工的工作有保障,公司的发展欣欣向荣。
因此,Nucor公司塑造出一个严格讲究生产力的企业文化,只要5个人就可以完成其它钢铁厂10个人的工作量,领8个人的薪水。公司的远景透过一系列挑战性的激励机制,变得诩栩如生。以下是该公司第一线工人的工资方案:
・基本时薪较同业的平均水平低25%--33%。
・员工分组工作,每组20--40个人,各组的生产力排行榜每天公布。
・以小组为单位,每周发放奖金给达到或超过生产力标准的小组。奖金额度高达基本薪的80%--200%。
・迟到五分钟者,丧失当天的奖金。
・产品出现品质事故,奖金做相应调整。
Nucor公司对经理人的激励机制更具挑战性。管理阶层的薪资制度与工人很类似,只是他们的小组扩充为整个工厂或整个公司。与大多数公司不同,时机不佳的时候,Nucor公司的经理人要比第一线的工人吃更多的苦头。工人的薪资减少25%,工厂经理的薪资减少40%。
留住正确的人。很多企业都喊出:“人是企业中最重要的资产”。其实,训练所有的员工都能分享公司的核心价值观,还不算是挑战。真正的挑战在于找到那些已经具有企业核心价值观的人,以及创造出一套强化这些核心价值的创新激励机制。
从上述Nucor公司的事例中可以看出,Nucor公司并未试图使懒人变得具有生产力。其激励机制的精髓在于,在企业中创造出高绩效的环境,使得员工天生的敬业精神更加发扬光大,而使得想不劳而获者,无从藏身。即使管理人不想解雇那些生产力不佳的工人,工人们自己也会动手。
激励机制的实施应有持久性。激励机制与激励事件不同,激励机制需要有持久性。到公司外面去开振奋人心的会议、迫在眉睫的危机,这些都是激励事件。有些还颇为奏效,但不能产生象激励机制那样持久的效果。激励机制的目标是要能够持续运作,可以维持数10年,就象3M公司的15%法则。
激励机制创新的原则
企业在着手进行激励机制的创新时,以下几个原则应妥为遵循:
首先,企业中创新激励机制的建立,不是简单的一项新制度的增加,而是一个新旧制度的调整。
以惠普公司(HP)电路部门的改革为例,该部门为了实现其使部门成为一个员工热爱工作,不断改进创新的工作场所这一目标,进行过多种计划和方案的尝试。每一次的效果都只是短期的,激起的只是一刹那的火花与兴奋。后来主管想到,我们该取消那些政策?该部门自成立以来,几乎就是靠公司内部的独家生意舒舒服服地过日子。如果惠普的其他部门可以向外界采购的话,电路部门就再也不能象现在这样高枕无忧了。最后,主管们决定取消公司内购的规定,引进竞争。从此电路部门的环境焕然一新,四处充满活力。
第二,激励机制要创造,不要抄袭。
经理人可以参照其它组织的做法,寻求灵感。但是,最好的激励机制就算不是全盘创新,至少也是针对某一独特情形的特别改编。因此,它是一个组织中全体成员的参与与创造的过程。虽然有些机制需要借重高级主管的意见,但更多创新的机制并非由最高管理阶层所创造。
第三,要允许您的机制不断进化。
一个创新机制在实际的运用当中,可能会产生各种意想不到的负面效果而需加以修正。即使是一开始就运作得很完美,也需不断地加以改进。再以3M公司的“15%法则”为例,60年代3M公司实行“15%法则”,使得科学家可以自由运用其15%的时间。80年代,“15%法则”扩充到科学家以外的员工,例如制造和行销的创新上。到了90年代,3M公司的主管担心使用此机制的人变少,专门组织了一个专案小组重新改造“15%法则”。
最后,建立全套完整的组合。
只采用一套激励机制固然不错,但是几种机制互相强化,形成组合则更好。
为提高我院护理人员基本理论及操作技能水平,根据我院对全院护理人员分级管理的相关规定和我院各科室的实际工作情景,我部特对全院护士的培训工作做相应的分级别规定,以使各级护理人员能掌握不一样的资料,更好地运用于临床。
一、新毕业护士上岗培训
(一)培训目标经过上岗培训,使新护士了解我院的基本概况,树立爱岗敬业、以病人为中心的服务理念,自觉遵守职业道德和护士行为规范,履行护士的职责,努力学习、刻苦钻研护理知识和技能,以良好的职业素质走向护理岗位。
1、培训时间:护理部上岗培训半天
2、培训资料
(1)致欢迎词,介绍院史。
(2)爱岗敬业系列教育:资料为护士职业道德规范教育,院规院纪、各项制度教育等。
(3)护理规章制度及医疗安全系列教育:资料为护理规章制度、护理安全管理制度、查对制度等。
二、各级护士规范化培养
(一)一级护士(毕业后工作1年以内或所有不能独立承担护理工作、未取得执业证者)的培训
1、教育资料
(1)专业知识:了解护理职业道德,护理工作的组织,规章制度,护理质量监控等方面的知识,巩固所学的护理理论知识,掌握所在科室专业理论知识,了解本学科的发展状况,学习现代知识,了解护理专业的最新发展。
(2)技能:掌握临床护理基本操作技能,掌握急、危重病人的抢救配合及监护,学会使用临床各种仪器设备,独立完成各班次工作,掌握各种护理文件书写,初步学习临床护理教学工作的方法和技巧,了解病房管理工作。
2、教育形式
(1)由各病区带教干事或护士长进行统一教育。
(2)举办各类科内讲座和自学相结合。
(二)二级护士,(取得执业证,毕业后工作2~4年的.护士)的培训
1、教育资料
(1)专业知识:掌握所在科室的专业理论知识,掌握重症监护病人的护理知识,了解本专科的发展状况,鼓励参加护理高等学历教育和继续教育。
(2)专业技能:熟练掌握临床护理基本操作技能,掌握本、专科的各项操作技能,掌握本专科急、重病人的抢救配合及病情观察,掌握临床各种仪器的使用,能运用护理程序对病人实施整体护理,熟练掌握各种护理文件书写,了解临床教学工作,参与中专护生的实习带教工作。
2、教育形式
(1)每年考核1次。
(2)由各病区教育干事、主管护师、护士长作具体指导。
(3)参加全院性的各类讲座和科室业务学习,与护理查房和自学相结合。
三、三级护士(护理师、工作5年以上护士)的培训
(一)培训目标
1、具有综合护理本事和熟练的专科护理技能(如心电监护、心肺复苏、输液泵应用等)。
2、具有较扎实的基础医学理论和专科护理知识,掌握专业的新知识和新技术。
3、熟悉危重患者的观察方法,掌握急救技能,掌握配合专科抢救的知识和技能。
4、具有必须的带教临床实习生的工作本事。
5、能运用护理理论、技术和护理程序实施整体护理。
6、参加护理继续教育学习,继续提高学历层次。
(二)培训方法
1、参与临床护理工作
2、参与临床实习护生、轮转护士、进修护士的临床带教工作。
3、参加院内、院外护理继续教育学习和各种形式的护理学术活动。
(二)考核方法
1、完成基础护理理论考试每年1次,操作考试1次,成绩达标。
2、参加院护理部组织的、科内业务学习。
3、能胜任本护理单元的各岗位工作,能应用护理程序对患者实施整体护理。
4、经过主管护师晋升考试,到达主管护师任职资格。
四、四级护士(主管护师、专科护士)的培训
(一)培训目标
1、具有本专业系统的基础理论和专业知识,掌握国内本专业先进技术,并能在临床实践中应用。
2、具有扎实的基础医学理论和专科护理知识和处理本专业复杂问题的本事。
3、具有必须的带教临床实习生的工作本事和护理管理本事。
4、参加护理继续教育学习。
5、具有指导和组织本专业开展护理科研的本事,具有指导和培养下一级护理人员的工作和学习的本事。
(二)培养方法
1、参与临床护理工作
2、承担临床护理管理工作,如承担护士长、教学干事等工作。
3、参与临床护理带教工作,如实习护生、轮转护士、进修护士临床带教工作。
4、参加市内、院内外护理继续教育学习、院网络学习和各种形式的护理学术活动。
(三)考核方法
1、完成基础护理理论考试每年1次,成绩达标。
2、参加院护理部组织的、科内、病区内业务学习。
3、承担院内、科室内教学工作,至少每年3学时临床教学工作如小讲课、示教等。
4、能胜任护理管理、护理教学或专科护士的岗位工作。
5、完成大专或专升本的学历教育。
为了提高员工和管理人员的素质,提高公司的管理水平,保证公司可持续性发展;必须进行有效的培训,做好培训的基础是要有可行完整实用的培训计划,现将2015的培训工作计划如下:
一、培训的总体目标
1、加强公司高管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策本事、战略开拓本事和现代经营管理本事。
2、加强公司中层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理本事、创新本事和执行本事。
3、加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造本事。
4、加强公司操作人员的培训,不断提升操作人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的本事。
二、原则与要求
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展资料丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。
2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则,组织职工利用周末和节假日集中授课。
3、坚持培训人员、培训资料、培训时间三落实原则。2015年,中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于30天。
三、培训资料与方式
1、组织各部门集中授课培训,再根据培训的实际情景进行做卷考核或者现场提问的方式进行考核评价。(附培训课程安排表)
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验,开阔视野并加强对外出培训人员的严格管理,培训后要写出书面材料报培训中心,必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
3、新员工入厂培训。2015年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;经过实行师傅带徒弟,对新员工进行专业技能培训,试用期结合绩效考核评定成绩,考核不合格的予以辞退,考核优秀者给于必须的表彰奖励。
4、在岗职工培训。要继续对在职人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、公司形象等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的生产产品的增加要及时的进行专业技术培训,培训时间不得少于10天。
四、措施及要求
(一)领导要高度重视,各部门要进取参与配合,制定切实有效的培训实施计划,实行指导性与指令性相结合的办法,坚持在开发员工整体素质上,树立长远观念和大局观念,进取构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上,全员培训率达95%以上。
(二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的.分级管理、分级培训原则组织培训。各部门要紧密配合培训中心抓好新员工和在职员工轮训的培训工作。在培训形式上,要结合企业实际,因地制宜、因材施教,外培与内训相结合,室内培训和现场培训相结合,选择最佳的方法和形式,组织开展培训。
在企业改革大发展的今日,面临着新时期所给予的机遇和挑战,仅有坚持员工教育培训工作的生机和活力,才能为企业造就出一支本事强、技术精、素质高,适应市场经济发展的员工队伍,使其更好地发挥他们的聪明才智,为企业的发展和社会的提高做出更大的贡献。