千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮传菜岗位职责》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《餐饮传菜岗位职责》。
1、服从部长的工作安排,按照餐厅服务工作规程和质量要求做好传菜服务工作。
2、加餐厅开餐前的准备工作,做好餐厅环境和连接厨房通道的清洁工作,准备好传菜用具和各种调料。
3、餐期间主要负责点菜单和菜点的传递和输送工作,做到熟记餐桌台号,传递点菜单迅速,按客人要求掌握出菜次序和速度,准确无误上菜,传菜稳捷。及时清理边台的餐具,做到轻拿轻放。
4、每餐结束后参加餐厅的整理清洁工作。