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1、维持茶楼内良好的销售业绩，完成分配的可行性销售额；
2、维持茶楼内整齐生动的陈列摆设，茶楼日常营运管理；
3、合理控制人事成本，保持员工工作的高度效率；
4、维持茶楼内良好的顾客服务，及时处理顾客投诉、及其它意外情况的发生；
5、审核茶楼内预算和茶楼内支出；
6、掌握好茶叶专业知识和相关的事物；
7、对茶楼内任何事物的保密性。
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