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值班人员岗位职责
一、值班人员应严格按照要求值班，按时交接班，坚守岗位，不
得随意脱岗。
二、值班人员应对餐厅全面负责，值班期间要加强巡视，做好防盗、防火、防汛、防灾等工作，尤其加强对重点部位的监管。
三、值班人员不得留宿无关人员在值班室，夜间巡视员工宿舍。
四、遇到紧急事件发生，要冷静、负责地、大胆地采取应急措施，以免贻误，并及时汇报主管领导和有关部门。
五、值班期间，在接到领导指示后，接待下班后来客，处置下班后的突发、紧急事件；
六、值班人员接打值班电话，应记录来电时间、单位、授话人、主要内容。语言文明，切忌粗声粗气。
七、负责更衣室及包房区域卫生、保洁。
八、中午和晚餐时间负责盒饭的装配及售卖。
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