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第一篇：餐厅服务员职责描述
部门：餐饮部标题：岗位职责
生效日期：2011年10月
JOB DESCRIPTION 工作职责描述
岗位名称：-餐厅服务员
部门：-餐饮部
直接上级：- 餐厅主管
JOB SUMMARY ：工作概要
使用酒店待客之道，无论在餐厅或是酒吧，通过娴熟的专业水准为客人提供殷勤好客的餐饮服务，最大限度的令客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。
KEY RESPONSIBILITIES：主要工作职责
1. 准备餐厅服务
1) 清洁餐厅设施设备。
2) 分类及储存餐厅的设施设备。
3) 准备玻璃器皿和餐具等，做好开餐准备。
4) 准备备餐台。
5) 准备好服务的设备和设施。
6) 准备好餐桌。
7) 接收和记录预定。
2. 提供餐厅服务
1) 在工作区域注意个人仪容仪表，确保制服整洁、大方。
2) 提供彬彬有礼的专业餐饮服务。
3) 熟悉饭店内的服务设施，包括其他餐厅、酒吧及宴会厅房的名称。
4) 向客人问候并拉椅让座。
5) 掌握和了解详细的菜单，包括每日的特色菜。
6) 为客人点单并传递餐饮定单。
7) 根据食品的选择调整餐具和玻璃器皿的搭配。
8) 提供专业的食品服务并清理剩余食品。
9) 做好最后的结算工作。
10) 清洁桌子。
11) 清洁客人搞脏的地方。
12) 关照经常光临的常客。
13) 重新布置桌子。
14) 协助做好餐厅的收档工作。
3. 菜单、酒水知识
1) 熟悉餐饮知识和餐厅菜单。
2) 了解并熟知所有食品准备的标准和程序。
3) 熟悉各种食品的服务知识。
4) 熟悉酒水知识。
5) 熟悉各类酒水的服务知识。
4. 酒吧服务
1) 做好酒吧开档的各项准备。
2) 做好开档前酒水的盘点工作。
3) 确保酒吧区域干净、整洁。
4) 接受酒水定单。
5) 为客人准备酒水。
6) 与客人讨论酒水。
7) 解释酒水的类型和特色。
8) 为客人选择酒水提供建议。
9) 熟知酒水的产地。
10) 专业地服务酒水。
11) 使用托盘。
12) 确保熟练使用咖啡机。
13) 清洁整理桌子。
14) 做好酒吧关档的各项准备。
15) 做好关档前酒水的盘点工作。
16) 关闭酒吧。
5. 关照常来的客人
1) 为客人建议酒精饮料。
2) 确认酒精饮料的浓度。
3) 提醒客人酒精饮料的影响。
4) 估计客人的酒量并采取合适的行动。
5) 帮助客人不过量饮酒。
6) 监督影响客人的所有不利因素。
7) 提醒客人酒店的关于吸烟的政策。
6. 房内用膳服务
1) 接受定单。
2) 处理定单。
3) 布置托盘和餐车。
4) 递送并放置托盘和餐车。
5) 提供食品和饮料服务。
6) 结账程序。
7. 对客服务及销售
1) 与客人建立、保持良好的关系以便满足客人的需要。
2) 根据集团及酒店的标准与程序完成任务。
3) 向客人传递专业而高水平的服务。
4) 确保客人的需求和合理的要求被满足。
5) 建立和维持有效的对客关系。
6) 尽力记住客人的姓名并以姓氏称呼。
7) 以职业化的形象和态度实施有效的和合适的对客影响。
8) 以能够促进友好、信任和满意的态度与客人交流。
9) 根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所。
10) 掌握酒店的特别推销活动以便为客人解释推销。
11) 不断地寻找机会改进对客服务。
12) 了解酒店长住客和常来客人的习惯。
13) 采取合适的行动解决客人的抱怨和投诉。
14) 使用建议性销售的技巧来销售酒店的产品和服务。
8. 培训
1) 参加酒店的各种培训。
2) 接受部门的各种培训。
3) 带领新同事尽快适应工作环境。
9. 安全、清洁及养护
1) 维持一个安全可靠的工作环境。
2) 强调保养职责，遵守工作区域内的安全法规、政策和程序。
3) 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患。
4) 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
5) 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。
6) 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。
7) 坚持酒店的清洁和养护。
8) 维护并保持所在工作区域的干净整洁。
第二篇：服务员岗位描述
餐饮领位员：
【职位描述】
1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。
2、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向餐厅经理汇报。
3、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。
4、记住所有宾客和常客的姓名。
5、和宾客交谈，回答宾客提出的问题。
6、接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。
7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。
8、熟悉菜单和饮料单。
【任职要求】
1、了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。
2、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。
3、性别 女 身高168cm以上，仪表端庄大方，气质较好。
餐饮服务员（领位员、吧台员、传菜员、服务员）
【职位描述】
1、服从领班的工作安排，按照工作程序与标准做好各项开餐前的准备工作。
2、负责菜点和饮料的推销工作，为客人提供高质量、高效率的服务。
3、按照餐厅规定的标准摆好餐台、餐椅和餐具，为客人提供规范化、标准化的服务。
4、保证餐具、用具的整洁，负责维护保养工作。
5、做好餐后的收尾工作，及时清理餐台，保证服务工作环节流畅。
6、完成领导布置的其他工作。
【任职要求】
1、高中以上学历。
2、男女不限18-27岁，身体健康，仪表端庄，精力充沛。
餐饮vip服务员
【职位描述】
1、了解餐厅服务工作知识和菜肴烹饪知识，掌握餐厅设施设备以及各种餐具、酒具、布件的使用和保养知识。了解中餐服务知识，掌握餐厅格局和排位情况，熟悉中餐服务工作流程和接待礼节。
2、能按工作规范和质量要求独立进行工作，语言表达清晰得体。
【任职要求】
1、中专以上学历
2、性别 女 身高1.63-1.68米，仪表端庄甜美，年龄22-28周岁。
客房服务员
【职位描述】
1、 做好做房纪录。
2、 询问上级并完成每天指派的工作。
3、 熟悉客房服务程序，清扫程序。
4、 熟悉使用和保养客房设备。
5、 能正确使用清洁用品。
【任职要求】
1、高中以上学历。
2、男女不限身高1.60米以上，五官端正，身体健康，品德良好，年龄18-55周岁。
保安员
【职位描述】
1、 常规巡逻，确保自己负责区域内无异常或安全违例情况。
2、 纪录、报告和跟踪及安全的事项以及违反酒店和公司政策的事件。
3、 留意任何异常活动，包括酒店员工或客人。
4、 执行任何由安保主管或经理所要求的其他职责，每位员工应在其能力范围内执行领导人
员的所有合理要求。
【任职要求】
1、身高1.75米以上，具有高中以上的文化程度。退伍军人优先。
2、处理事情要迅速，果断、准确。
3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。
第三篇：客服工作职责
1、负责制定本项目年度客户服务工作方案，并组织实施;
2、负责员工培训计划的制定、执行以及对培训效果的检验，不断提升员工的业务知识和专业技能;
3、负责拟定客服工作应急预案，处理相关突发事件;
4、负责处理业主重大投诉;
5、负责组织实施业主回访、走访工作;
6、负责质量记录的整理，确保完整、准确有效，并做好相应的归档工作;
7、负责组织租户、住户相关管理费用的催收;
8、配合第三方组织客服满意度调查，对业主意见进行汇总分析、负责落实业户意见整改措施并持续改进。
第四篇：客服工作职责
1.对象客户（由售前客服转接的需要处理的客户反馈的售后问题或者是客户自己找售后需要解决的售后问题）
客户遇到的售后问题一般有：
催件（客户因为迟迟没有收到件，需要催件）
2.查件（客户想要知道自己的件现在在哪里了）
3.不是本人签收（官网上显示的是已经签收，
⑴客户反馈的快递问题
⑵客户反馈的产品问题
但是客户自己本身没有收到）
4.客户的件被快递弄丢或者是破损（客户接到快点电话反馈丢件或者是件破损）
1.服用我们的产品之后没有明显的效果
2.打开产品发现没有锡箔纸或者是锡箔纸封口没有封好
3.瓶内的产品的粒数少于规定的粒数（常见的是红色玫瑰OTTO这样的情况比较多见）
4.产品外包装被压扁
5.收到产品，产品被拆封或者是包装不完好
6.产品明胶破裂（禾博士以芦荟破损最为严重）
⑶客户反馈收到产品之后发现的问题
①仓库错发货：仓库将客户购买的产品发成其他的产品
②仓库少发货
遇到客户反馈发错货或者是少发货的话，需要客户提供收到产品的图片以及面单的照片。
有的核实是否少发货是可以从仓库发货的纸箱
1.少发赠品（客服没有及时备注，导致仓库少发赠品）
2.少发产品（仓库配货的时候少发货，或者是因为客服备注共发哪些产品的数量上有错误）
子或者是包装的礼盒或者是快递面单上可以看的出来。
③价格下降 :
同一款产品在不同的时间段产品的价格不一样的，客户（购买产品比较高的价格的日期与价格调整的日期比较接近的）需要向上级申请是否可以退差价
2.对象是快递公司（快递公司一般反馈都是运单号，需要找出客户的ID，给客户及时的解决问题）
⑴快递公司反馈的问题件，需要我们给客户留言或者是打电话沟通的
①客户的手机关机，派件员无法及时联系客户
②客户拒签：需要我们联系客户拒签的原因，需要回复是否通知此件退回
③客户的件超区，需要联系客户是否自提或者是联系快递公司转单或者是通知退回，给客户用其他快递发件。
⑵快递公司反馈的问题件，需要将结果反馈给快递公司
①快递公司丢件，需要核实丢失产品的价值
②快递面对脱落，需要告知快递公司的客户的收货地址
③快递反馈客户的外包装破损，产品需要在仓库找出产品，需要我们告知相对应的运单号的产品内物（如：1芦荟+1面膜）
3.对象仓库
①仓库反馈的退换货表格（原件退货的件都是直接退到仓库的）
②有些客户反馈少发产品的件需要与仓库核实重量，给客户判断是否少发货
4.对象主管
①对于主管下达的工作任务要及时的完成
②有些少发货的顾客仓库无法通过仓库核实的，需要通过主管同意才可以给客户安排补发
③客户提出的要求需要申请主管是否可以答应客户的要求。
④在不知道或者是不确定自己处理的售后问题的方法是否正确的时候需要询问主管的意见
⒌对象同事
①客服遇到的售后问题（没有转接之前），咨询售后问题解决的办法：可以通过售前客服直接与客户沟通，帮助售前解决遇到的售后问题
②对于店铺活动，需要及时的与售前客服沟通。
二、工作流程
1.对部门内
⑴客服主管
客服主管交代的工作任务需要及时的完成指定的工作。
⑵售前客服
①对于售前客服转接需要解决售后问题的的客户，需要及时的与客户旺旺交谈必要的时候需要电话与客户沟通。没有处理好的售后问题需要自己建立一个表格将未处理的或者是后期需要跟进处理的售后问题放在自己的售后表格里。
②客服遇到的售后问题（没有转接之前），咨询售后问题解决的办法：可以通过售前客服直接与客户沟通，帮助售前解决遇到的售后问题。
③需要解决处理售前客服在自己下班之后遇到的售后问题（一般售前客服会用表格记录自己遇到的售后问题，有的时候会直接留言或者是离线传送文件）
2.对部门外
⑴仓库
①对于仓库反馈的售后表格需要及时备注处理
②仓库反馈的补发表需要及时备注，需要给客户旺旺留言
⑵快递
只要是快递公司反馈的问题件需要将快递反馈的运单后反馈给仓库，让仓库找出客户的ID，在后台里面找出客户相对应的购买信息。以及及时的在后台备注相关的处理的售后问题。
①快递公司反馈的问题件，需要我们给客户留言或者是打电话沟通 在后台搜出客户客户的联系方式，给客户直接电话沟通，或者是旺旺给客户留言（客户之前关机，停机，派件员不能及时的联系到收件人本人让客户提供一个可以联系到他本人的电话，让客户的手机保持畅通，方便派件员给客户能够及时的派到件
②快递公司反馈的问题件，需要将结果反馈给快递公司的
在后台搜出相关的购买信息，将客户的购买信息或者是收获地址及时的告知快递公司。
⑶店长
①对于店长发布的产品的价格调整或者是店铺页面或者是活动的调整需要及时了解到。
②对于一些遇到售后问题的顾客，需要店长给与支持的方案需要店长的支持或者是一些比较棘手的售后问题或者是厂家问题需要和店长及时的反馈。
三、职责要点
⑴关注点
①客户对于自己满意度发出后接到的客户反馈的满意度的评价
②店铺的活动（满多少送赠品、产品价格的调整，页面的活动等等）
③客户反馈的售后问题需要如何更好的解决
④客户的.意愿
⑵注意点
①需要多发出客户满意度的评价
②对于仓库反馈的退换货表需要及时的处理反馈
③维权中的顾客的跟进问题
④退款中的顾客的退款原因是否是利于店铺的评分
⑤退款纠纷中的顾客（退款中维权的顾客）
第五篇：客服岗位职责
1、 通过外拨方式开展调研，实现客户回访，客户信息收集、更新、挖掘；
2、 需处理大量客户电话，为电话销售活动提供售前支持和客户服务；
3、 按照标准进行有效的信息统计、录入，做好客户信息管理，准确录入调研信息；
4、 根据公司安排完成公司的`客户回馈等服务活动的宣传和执行；
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