千文网小编为你整理了多篇相关的《项目民管员岗位职责(推荐5篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《项目民管员岗位职责(推荐5篇)》。
第一篇：民管员岗位职责
民管员岗位职责
1、负责组织协调公司对分包企业的资格审查、综合素质考核评定、施工实物量结算等管理工作；
2、根据施工生产的需求提供劳动力信息，协助公司调剂分包企业所属施工队伍的流向；负责本公司直接雇佣或分包企业雇佣的农民工管理工作，建立实名制台账；
3、做好培训分包企业劳资员的工作；
4、做好农民工进场教育；
5、知道、监管分包企业民工工资发放的执行情况；
6、每月30日前向区县建委上报预储账户工资支付明细；
7、汇总各分包企业的出勤记录，并于每月5日前将上月现场农民工出勤记录在项目工地显著位置公示；
8、进行定期和不定期的监督检查工作，对检查中发现的问题及时纠正并提出整改建议，同时向主管领导及时汇报不能按时、足额发放农民工工资的分包企业；
9、协助解决分包企业与农民工之间发生的工资方面的纠纷；
10、按期检查、核实分包企业派驻现场施工队伍的人数，做好日常监督、检查的详细记录；
11、负责指导项目经理部对农民工进场后的安全、质量教育及技能培训，尤其做好分包企业工资支付过程的培训工作，确保每一名进场农民工清楚其权利和义务，且应留有记录；
12、协助做好工地农民工夜校管理教学工作，开展道德法制、维权知识、文化教育等综合教育；
13、做好农民工资料收集与存档工作；
14、其他规范性文字规定的内容。
******建设工程有限公司
2013年12月20日
第二篇：市场部人员分工明细
市场部员工职责
策划
1、 负责制定大剧院总的营销策划方案，对市场进行分析定位，结合市场和客户需求，做出
相应的策划方案，有目的地挑选适合于市场的演出剧目以及配套广告宣传方案。
2、 每年推出一两个大型的广场游园活动方案，推动大剧院的知名度和公众效益。
3、 有针对性的做好重要节日对口单位的演出策划方案，努力做到每月有节日单位演出。
4、 制定演出季的演出策划即广告宣传策划。
公关
1、 负责演出团体和剧院的总体接触建立良好的客户关系网，协助选题以及院团接地工作。
2、执行大客户日常开发与培育，洽谈大客户的票务销售与合作，维护大客户关系，提升运营效益。
3、开发、策划与开展与大客户之间的票务销售以及其他合作事宜
4、建立大客户管理体系收集、更新大客户信息，建立并完善大客户信息库。
营销
1、主要负责市场营销、推广，对市场所需要的剧目作出指导和反馈。
2、通过多种渠道与方式，积极开发客户资源，引导客户选择倾向，确定客户意向，达到销售目的；确保个人销售指标的完成
3、负责建立并保持销售活动的相关记录，参与各项营销活动实施与改进工作
4、负责广场各项活动的招商、联络，服务等工作。
演出
1、 负责演出团体和演出剧目的各项报批工作。
2、 负责演出剧目的选题工作
3、 对接院团入场演出现场执行至撤出的各个环节的各项工作。
4、及时完成上级领导安排的其它工作。
营运
1、负责市场营运部管理制度及管理体系的建立，并不断完善，提高工作效率；
2、大剧院的运营策划管理，制定各项计划与指标，落实各项招商工作的开展与实施；
3、协调剧院演出日程安排和票务销售以及相关部门的协作
4、剧院的商业运作、演出接待，剧目的甄选、统筹、通联、推广、执行等工作。
第三篇：管理人员职责分工
管理人员职责分工
生产经理 （1） 全面负责项目部生产计划实施，组织协调各职能部门、各分包单位及施工班组完成进度计划确定的施工任务。
（2） 做好项目经理参谋，为全面完成项目管理工作献计献谋。
（3） 组织参与编制生产进度计划，为实施计划提出措施和要求。
总工程师
指导员
技术员 4） 主持召开生产列会，做到班组工作安排隔日早知道。 5） 如措施不当、协调不力、施工计划延误处以100元 —150元罚款。
1） 全面负责工程项目技术管理工作、编制、审核施工方案。 2） 对工程技术措施的实施进行全面监督，及时处理施工中出现的各种技术问题。
3） 做好与设计、质监及甲方的沟通、变更、协调工作。 4） 编制施工进度计划，督促进度计划的具体实施。 5） 提前为材料部提供准确采购计划；。
6） 承担因方案不当，措施不力而出现技术问题受到上级有关部门的处罚。 1） 认真贯彻执行党的路线、方针政策；加强职工思想政治工作；深入进入普法教育；确保队伍和谐稳定。
2） 加强后勤管理，抓好食堂餐厅化和生活区的安全文明建设。 3） 抓好人力资源，劳资管理，为技术部资料整合，信息化平台提供相关资料。
4） 做好行政事务及项目合约管理工作。
5） 出现职工违规犯法处以100元 —150元罚款。 1） 编制施工方案，做到方案切实可行。
2） 按信息化平台要求，及时做好信息汇集，确保信息畅通。 （（（（（（（（
（（（（（
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（3） 做好劳资资料的电脑输出、入工作。 （4） 做好工程项目资料的收集，归档工作。
（5） 如因资料失误造成的损失处以100元 —150元罚款
施工放线 （1） 配合技术员做好有关资料文件的打印及输入工作。 （2） 协助做好施工放线工作。
施工放线员
质检员
1） 参加施工放线工作。
1） 参加施工放线及试块制作和温控工作。
1） 按国家施工规范和操作规程及方案组织施工生产。 2） 负责单位工程的测量、定位、放线和关键部位的复核。
3） 编排各班组施工作业计划，合理安排工程作业段。 4） 检查班组施工落实情况，发生施工中存在问题及时处理。 5） 坚持安全生产，抓好文明施工。
6） 因测量、定位、放线造成返工处以100元 —150元罚款。 1） 严格执行国家质量验收标准，组织职工学习规范、规程和工艺要求。
2） 加强质量监督，执行“三检”制度，对班组施工进行跟踪检查，针对质量通病和薄弱环节及时采取技术、组织措施，不得产生负面影响。
3） 对原材料、半成品、成品进行抽样检查，杜绝使用不合格材料。 4） 记好施工日志，协助资料员做好工程质量资料归档工作和信息化平台工作。 5） 加强标验室管理、试块制作及温控、送检工作。 6） 如因质检失误造成质量事故处以100元 —150元处罚。
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（（ （（（（ 安全员 （1） 执行“三级”教育制度，经常对职工进行安全检查和安全知识考核。
（2） 深入施工现场进行安全检查，及时清除不安全隐患，对违章 指挥违章作业，违反纪律者坚决制止；并根据有关规定进行处罚。
（3） 切实做好消防保卫信息化平台工作和资料归档。 （4） 抓好争创安全文明工地。
（5） 检查发现安全设施不规范、资料不齐全、发生安全事故等处
木工施工员
预算员
财务会计
以100元 —150元处罚。 1） 严格按图纸及规范要求组织木工施工，做到翻样先行。 2） 组织协调木工班施工生产，强化质量监督，严格“三检”制度优奖罚劣。
3） 深入现场，对作业人员的施工部位、质量情况必须了如指掌；发现问题及时处理，整改到位，不留后遗症。
4） 记好施工日志，及时分析处理施工中出现的问题，化解难题不过夜。 5） 木工施工出现质量问题视情节给予处罚100元 —150元。 1） 参加图纸会审、技术交底，做好方案、技术、经济分析。 2） 做好项目预，及时向有关领导汇报工程经济指标。 3） 深入现场了解工程形象进度，对变更项目及工程隐蔽项目做到了如指掌，及时做好建安产值、材料核算工作。 4） 按月准确填制报表，上报公司及项目部。 5） 做好班组工程款结算工作。
6） 开展经济分析工作，对新材料、新结构、新工艺经常进行调研为科学决策提供依据。 1） 贯彻执行财务管理制度，做好财务管理工作。
2） 做好财务结算工作，记账算账票据齐全，会签完整账目清楚。 3） 财务报表准确无误，为领导提供准确依据。 4） 做好账册票据保管工作。
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（（ （（材料部 （1） 采购材料货比三家，严格按照指定厂家、规格、品牌、价格进行接洽订货，保障供给；主要外委加工材料对加工原料、工 艺、产品质量进行全过程监控，确保整体施工工期。 （2） 采购材料、设备和设施、必须先自检后报验，确保甲方监理认可。
（3） 材料进场，按约定对材料进规格、质量、品牌严格验收，确定数量，杜绝不合格产品进场。 （4） 材料进场验收失误，发现数量短缺，材质不达标处以100元
仓库及外场
钢筋工长
—150元处罚。 1） 材料进场按规格、数量、质量、品牌严格验收，杜绝不合格产品进场。
2） 材料进出库必须手续齐全、记账清楚、帐物相符、摆放材料、整齐合理，仓库文明。 3） 外场收料、内场监督、月终统一上报材料部出入库报表。 4） 如材料规格、数量、质量、品牌与约定不符、帐物不相符处以100元 —150元处罚。 1） 深入细致阅读图纸，确保钢筋翻样准确无误。 2） 按品种、规格、品牌提前一周为材料部提供准确采购计划。 3） 深入现场精心组织钢筋施工，严格按设计要求及洽商规定布筋、绑扎、合理安排。 4） 精心组织、确保工程总体计划实现。
5） 如翻样不准确，组织安排不当，造成工期延误处以100元
—150元处罚。
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第四篇：项目库管员岗位职责
项目材料库管员岗位职责一、材料库管员的任职条件
1、持有有效的材料员上岗证（通过参加广东省住房和建设厅、深圳市住房和建设局系统举行的培训班获得或通过其它渠道获得的 深圳市住建局认可的证书）资格证书。
2、从事现场相关专业管理工作3年以上。 3、具有初级专业技术职称、中专以上文化程度。 4、经公司考核确认具备相应岗位能力。
二、材料库管员的岗位职责
1、熟悉材料的搬运、储存和保管知识，进入现场所有材料按材料特性进行搬运、储存、保管，必须按标准规定做好材料物资的外观检查和质量验收工作。按材料种类、规格、大小，堆放整齐，保持仓库整洁，标识清楚。做好各种材料的登记，做到质量、数量、规格、型号准确，手续齐全，发现问题及时解决和反映。
2、现场材料未经领导批准任何人不准把材料送人、拉关系，更不准占为己有，如发现重罚。
3、验收的各种材料做到心中有数，把好质量、数量关，严格按照计量法进行验收，对材料实测实量，不准估车估量。对进出工地材料、车辆，门卫要同时登记。
4、现场仓管员必须建立物资动态台帐，有材料入库、出库手续，做好材料及中、小型机具的保管发放、回收工作。对工地和出库材料跟班跟踪，登记清楚。监督班组在施工过程中合理利用和节约施工材料。每月必须进行盘点，按时结帐，当月的帐必须当月结清，决不后推，并协同材料员做好上报公司的材料月报。 5、进入工地及仓库材料要注重保管，不丢失、不损坏，损坏自负。建立永久性的材料帐务，账物必须相吻合。控制材料计划和材料使用，没有领导的批条不予随便收料。仓库材料要执行发旧存新，发零存整的原则。严格仓库安全管理工作，对仓库不安全部位要经常检查，以防失盗。
6、协助好项目所有机械设备管理工作，建立机械台帐和检查督促机械日常维修保养工作。
附：（一）材料收发制度
1．所有材料入库，必须严格验收，在保证其质量合格的基础上实测数量，根据不同材料物件的特性，采取点数、丈量、过磅、量方等方法进行量质验收，禁止估约。
2．除必须场地堆放的材料外，其它任何材料都必须入库，场地堆放材料必须按指定的地方堆放整齐，不得散落和溢流。
3．必须坚持限额领料制度，由项目施工员根据预算员提供的定额消耗表开具施工任务单，任务单中明确用料规格和数量，保管员根据任务单中的规格数量，视其用量可分批限量发料或一次性发料。
4．正常磨损的低值易耗品必须以旧换新，非正常磨损的必须讲明损坏原因，由于不负责任所造成的损坏一律照价赔偿。
5．无理由超用材料的，仓库保管员必须从施工班组当月任务单中相应扣除。 6．管理人员领用材料和其它人情等用料必须经过项目经理项目物资部同意。 7．保管员在发出材料后必须立即过帐登记，并更改标识卡，以求帐、物、卡相符。 （二）材料限额管理制度
1.目的
降低材料消耗，加强材料成本核算，合理充分利用材料，规范材料的出入库管理，积累企业消耗定额。
2、适用范围
适用于我司工程管理过程中所有材料的管理。 3、职责
3.1项目部：项目部是材料限额制度的具体执行机构。负责材料领料前（时）限额指标的测定，限额领料制度的执行，分阶段的核查及调整，材料限额管理的改进，配合预决算部门材料消耗定额的测定等。
3.2公司工程技术部及合同预算部：负责该制度在项目部运行情况的监督、检查、指导和改进，组织相关造价人员、施工人员、材料人员对已经成熟单项材料的消耗及管理措施进行分析总结，制定材料的消耗定额。
3.3合同预算部：依据已批准的限额制度对项目部的执行效果进行评审，参加材料消耗定额的制定。
4、名词说明
4.1企业材料消耗定额：是指材料单位计算工程量的消耗额度。即同一种材料在统一规定的管理和施工条件下，各个项目部对该材料平均的消耗量。消耗定额反应我司材料控制的管理水平，同时也是限额领料限额的依据。
4.2限额领料：是指依据材料消耗定额和工程量，由施工人员开限额领料单，材料员据此给施工班组发放材料，超额自负的一种材料管理措施。企业在没有建立消耗定额之前，可先行采用地方统一劳动定额及实测出标准层或单位计算量的消耗量，据此为消耗定额开限额领料单。
5、工作内容及程序
5.1限额管理的主要分项工程或材料
钢筋工程、砼工程、模板工程、砌体工程、装饰装修工程、楼地面工程等及其他材料，给排水、电气用管材及配件，电线、电缆等。
5.2材料限额管理的主要内容及程序
各类材料子目录分类及内容，项目材料限额指标的测定，限额领料管理，材料限额管理的分析及总结，材料消耗定额标准的制定，限额管理的评审。
5.3各类材料子项的分类及内容
分项工程子项的分类及内容由公司合同预算部门负责制定。应明确材料的分类标准（按部位、构件或规格等的分类），施工方式、管理要求等。
5.4项目材料限额指标的测定
材料的限额指标由项目经理组织专业工长、预算员、材料员负责测定，向公司相关部门汇报，项目部组织实施。
5.5限额领料管理
限额指标确定后，施工人员（或专业工长）可根据工程量开限额领料单，施工班组根据限额领料单在材料员（或库管员）凭限额领料单领取材料。在施工过程中，施工人员、材料员、预算人员应跟踪材料的使用和管理情况，及时进行控制管理。如果出现材料超出限额应查明原因，如果是班组对材料的管理不善和浪费原因出现超额时，项目部应对班组做出处理（赔偿）后增开限额用量，如果是限额测算不够准确，经核实后应及时调整限额指标，并补开领料单；如果经核查限额超过实际时应及时追回结余材料，并调整限额指标。
5.6限额领料的分析及总结
当某子项工程量完工后，项目经理应组织施工人员、材料人员、预算人员对该项材料从施工方法、管理要求、消耗指标的测定进行总结、分析，对该材料的限额管理提出合理化建议或方案，以便在公司各项目推广。
5.7材料消耗定额标准的制定
公司合同预算部管理人员根据各项目的进度情况，组织物资部、各项目部相关人员对同一种材料的限额管理进行分析、对比、总结，确定该材料在我司现有施工方法及管理情况下的合理消耗定额。一般情况下，每一种材料的消耗定额按三个以上项目的实际消耗为基础制定。
5.8限额管理的评审
公司合同预算部根据现行国家预算定额的工料分析中材料分析对每个项目部的实际消耗情况进行分析评审，提出评审意见，找出节超原因，以提高我司的材料管理水平，节约成本。
6.记录表格
《限额指标测定记录》、《限额领料单》、《项目部材料限额分析记录》、《材料领料小票》、《材料限额管理评审记录》、《材料消耗定额》
（三）仓库保管制度
1．仓库内应保持整齐整洁，各类材料物品应按化学成份、规格尺寸和存放条件分类放置保管，并做好标识。
2．仓库保管员必须认真学习仓储知识，熟悉和掌握建筑材料的名称、规格、用途和使用方法。
3．仓库保管员必须做好入库材料的保管保养工作，同时应做好仓库的通风、防潮、防火、防盗方面的工作。
4．坚决把好材料验收入库关，做到规格不符不收、数量不足不收、质量不好不收。
5．保管员应及时通知资料员做好材料的检测复试工作。
6．仓库材料必须按品种存放，设标志卡，做到整齐清洁，妥善保管，确保不短少、不损坏、不私借私吞、不腐朽变质。如因保管不善所造成的损失，由责任人负责赔偿。
7．坚持限额领料的原则，定额外的用料必须严格控制，不怕麻烦，不做老好人。 8．坚持按月盘点，做到帐物卡相符，及时统计和汇总材料的库存及消耗情况，做好月报工作，做到既不积压、不饱滞，又不影响工程施工。
9．周转材料调拨时应派专人丈量、点数、登记，做到准确无误。
10．材料进场时资料必须齐全，保管员需将质保资料送项目部技术负责人审核，对不符合要求的产品有权拒收。
11．现场周转材料要分类型、分规格堆放整齐，不得私拉乱损；必须专材专用。 12．项目之间调拔材料必须公平、公心，做到既不耍小心眼，又不让集体财产无故流失，以确保工程处周转材料统计帐目的准确性。
（四）库存物资盘点检查制度
每月月终保管员对自己所管物资要定期盘点一次，并做出盘点表，上报财务。在盘点中发现的差错和盈亏，要查明原因，由保管员在盘点明细表中予以反映，报上级部门审批，经批准后进行处理。其中属合理损耗的，保管员可填制单据，报有关部门审批，及时进行调整，不属于合理损耗的，则放在月终一次进行处理。除了上述规定的定期盘点、自点以外，保管员还应经常进行不定期的自点、自查工作，了解和掌握库存动态，不但管理好材料、工具，同时也要做到心中有数。保管员在尽职尽责工作的同时要积极提高自身的业务素质。
（五）仓库防火制度
1．不准携带火种入库。
2．不准在库房内使用电熨斗、电烙铁、电炉、电热器具和液化气、煤气。 3．不准在库房内设置各类加工场，禁止在库房内吸烟。
4．不准在库房内架设临时电线和使用60W 以上的白炽灯，使用有镇流器的灯具，应将镇流器安装在库房外。
5．不得在仓库内存放油棉纱、油手套等物品。 6．要将各类物资分类、限额存放。
7．要将堆放的物品留有顶、灯、墙、柱、垛等防火间距。
8．要认真检查物资堆放的安全情况，离库时要切断电源，关闭门窗。仓库要按防火规定配备足够数量的灭火器材。
9．要熟练掌握所储存物资的性质和防火灭火知识，发现火灾后，能熟练使用灭火器材，并及时参加灭救工作。
第五篇：食堂管理人员分工及职责
幼儿园食堂工作人员岗位职责
食品采购员、验收员职责
一、严格按照本区卫生及教育部门的要求，主动向配送中心索证（卫生许可证、肉、蛋、豆制品检验检疫证明、蔬菜有无农药残留证明等）以备查验，食堂人员不私自采购。
二、食品验收员每天准时验收送来的主副食品，看清商标、品名、生产日期、保质期等是否符合要求，严格把握食品新鲜度、价格、数量，拒收不合格产品，对送来的不符幼儿园当天食谱要求的食品及原料有权要求调换，坚决不让幼儿吃过期变质食物，严禁食物中毒等事故发生。
三、对入库的各种食品原料和成品要进行验收登记（品名、生产日期、保质期）。
四、定购食物成品时，要查看其是否新鲜，外型是否保持完好，充分运用各种感官辨认食品新鲜度。蔬菜和水产品主要看其新鲜度、有无变色、烂、异味；肉类和豆制品类必须对检疫证明，索证登记；干果和米制品及包装类主要看其生产日期和保质期。
郑州市惠济区黄河万佳幼儿园 食堂仓库保管员职责
一、做好食品数量、质量的进、出登记，做到先进先出，无积压食品。
二、定期包装食品按类别、品种堆放，挂牌注明食品质量及进货日期、保质期。
三、主、副食品隔开放置，仓库内不得存放其他无关物品及有毒有害物品。
四、仓库经常开窗通风，保持干燥。
五、物品分架分类放置，离地隔墙15cm。
六、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、虫蛀等应及时处理。
七、保持仓库内外清洁，做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。
八、经常与管理员沟通了解缺货与库存情况，每月盘点，做到账物相符。
郑州市惠济区黄河万佳幼儿园
食堂辅助工职责
一、自觉遵守园内食堂规章制度，认真履行职责，任劳任怨，无私奉献。
二、负责食堂包干的所有卫生清洁工作，做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠，窗明几净，空气流通。
三、认真检查待加工食品质量，发现腐败变质、性状异常等有碍食品卫生的情况时应停止加工，及时汇报。
四、严格按照要求在指定的水池内清洗食品，不能混用。
五、蔬菜应先洗后切，切配后尽快烹饪，防止维生素流失。
六、砧板、抹布、盛器用后立即清洗、消毒并放于固定位置，保证食堂内物品摆放规范。
郑州市惠济区黄河万佳幼儿园
食堂从业人员职责
一、爱惜使用各种厨房用具，及时维修，节约使用水电、燃料及其他用品。
二、按时开饭、开点心，根据季节变化，做好防寒保暖或防暑降温工作。
三、保持食堂清洁卫生，操作规范，杜绝食物中毒事件发生。
四、严格按照要求洗菜切菜，饭菜数量适当，杜绝无谓浪费。
五、努力学习，钻研业务，不断提高专业技能，不断提高幼儿园伙食质量。
六、同事之间团结协作，文明礼貌，公私分明，不占幼儿伙食；关心集体，积极奉献，乐做份外事。
郑州市惠济区黄河万佳幼儿园
消毒员岗位职责
一、消毒人员认真履行消毒员职责，做到消毒操作规范，配置消毒药液符合标准要求。
二、定期参加消毒知识培训，熟练掌握消毒药液浓度与使用方法。
三、管理好消毒药品，存放固定位置并上锁。
四、食堂消毒员每天早晨在备餐间和操作间各备一盆消毒药液。
五、班级保育员每天备好一盆消毒药液放在固定位置并上锁。
六、消毒人员必须认真做好预防性消毒和发生传染病后的消毒工作，并做好消毒记录。
郑州市惠济区黄河万佳幼儿园
幼儿园食堂工作人员岗位职责
食品采购员、验收员职责
一、严格按照本区卫生及教育部门的要求，主动向配送中心索证（卫生许可证、肉、蛋、豆制品检验检疫证明、蔬菜有无农药残留证明等）以备查验，食堂人员不私自采购。
二、食品验收员每天准时验收送来的主副食品，看清商标、品名、生产日期、保质期等是否符合要求，严格把握食品新鲜度、价格、数量，拒收不合格产品，对送来的不符幼儿园当天食谱要求的食品及原料有权要求调换，坚决不让幼儿吃过期变质食物，严禁食物中毒等事故发生。
三、对入库的各种食品原料和成品要进行验收登记（品名、生产日期、保质期）。
四、定购食物成品时，要查看其是否新鲜，外型是否保持完好，充分运用各种感官辨认食品新鲜度。蔬菜和水产品主要看其新鲜度、有无变色、烂、异味；肉类和豆制品类必须对检疫证明，索证登记；干果和米制品及包装类主要看其生产日期和保质期。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2016年3月
食堂仓库保管员职责
一、做好食品数量、质量的进、出登记，做到先进先出，无积压食品。
二、定期包装食品按类别、品种堆放，挂牌注明食品质量及进货日期、保质期。
三、主、副食品隔开放置，仓库内不得存放其他无关物品及有毒有害物品。
四、仓库经常开窗通风，保持干燥。
五、物品分架分类放置，离地隔墙15cm。
六、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、虫蛀等应及时处理。
七、保持仓库内外清洁，做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。
八、经常与管理员沟通了解缺货与库存情况，每月盘点，做到账物相符。
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2016年3月
食堂辅助工职责
一、自觉遵守园内食堂规章制度，认真履行职责，任劳任怨，无私奉献。
二、负责食堂包干的所有卫生清洁工作，做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠，窗明几净，空气流通。
三、认真检查待加工食品质量，发现腐败变质、性状异常等有碍食品卫生的情况时应停止加工，及时汇报。
四、严格按照要求在指定的水池内清洗食品，不能混用。
五、蔬菜应先洗后切，切配后尽快烹饪，防止维生素流失。
六、砧板、抹布、盛器用后立即清洗、消毒并放于固定位置，保证食堂内物品摆放规范。
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2016年3月
食堂从业人员职责
一、爱惜使用各种厨房用具，及时维修，节约使用水电、燃料及其他用品。
二、按时开饭、开点心，根据季节变化，做好防寒保暖或防暑降温工作。
三、保持食堂清洁卫生，操作规范，杜绝食物中毒事件发生。
四、严格按照要求洗菜切菜，饭菜数量适当，杜绝无谓浪费。
五、努力学习，钻研业务，不断提高专业技能，不断提高幼儿园伙食质量。
六、同事之间团结协作，文明礼貌，公私分明，不占幼儿伙食；关心集体，积极奉献，乐做份外事。
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2016年3月
消毒员岗位职责
一、消毒人员认真履行消毒员职责，做到消毒操作规范，配置消毒药液符合标准要求。
二、定期参加消毒知识培训，熟练掌握消毒药液浓度与使用方法。
三、管理好消毒药品，存放固定位置并上锁。
四、食堂消毒员每天早晨在备餐间和操作间各备一盆消毒药液。
五、班级保育员每天备好一盆消毒药液放在固定位置并上锁。
六、消毒人员必须认真做好预防性消毒和发生传染病后的消毒工作，并做好消毒记录。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2016年3月
幼儿园食堂工作人员岗位职责
食品采购员、验收员职责
一、严格按照本区卫生及教育部门的要求，主动向配送中心索证（卫生许可证、肉、蛋、豆制品检验检疫证明、蔬菜有无农药残留证明等）以备查验，食堂人员不私自采购。
二、食品验收员每天准时验收送来的主副食品，看清商标、品名、生产日期、保质期等是否符合要求，严格把握食品新鲜度、价格、数量，拒收不合格产品，对送来的不符幼儿园当天食谱要求的食品及原料有权要求调换，坚决不让幼儿吃过期变质食物，严禁食物中毒等事故发生。
三、对入库的各种食品原料和成品要进行验收登记（品名、生产日期、保质期）。
四、定购食物成品时，要查看其是否新鲜，外型是否保持完好，充分运用各种感官辨认食品新鲜度。蔬菜和水产品主要看其新鲜度、有无变色、烂、异味；肉类和豆制品类必须对检疫证明，索证登记；干果和米制品及包装类主要看其生产日期和保质期。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2015年3月
食堂仓库保管员职责
一、做好食品数量、质量的进、出登记，做到先进先出，无积压食品。
二、定期包装食品按类别、品种堆放，挂牌注明食品质量及进货日期、保质期。
三、主、副食品隔开放置，仓库内不得存放其他无关物品及有毒有害物品。
四、仓库经常开窗通风，保持干燥。
五、物品分架分类放置，离地隔墙15cm。
六、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、虫蛀等应及时处理。
七、保持仓库内外清洁，做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。
八、经常与管理员沟通了解缺货与库存情况，每月盘点，做到账物相符。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2015年3月
食堂辅助工职责
一、自觉遵守园内食堂规章制度，认真履行职责，任劳任怨，无私奉献。
二、负责食堂包干的所有卫生清洁工作，做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠，窗明几净，空气流通。
三、认真检查待加工食品质量，发现腐败变质、性状异常等有碍食品卫生的情况时应停止加工，及时汇报。
四、严格按照要求在指定的水池内清洗食品，不能混用。
五、蔬菜应先洗后切，切配后尽快烹饪，防止维生素流失。
六、砧板、抹布、盛器用后立即清洗、消毒并放于固定位置，保证食堂内物品摆放规范。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2015年3月
食堂从业人员职责
一、爱惜使用各种厨房用具，及时维修，节约使用水电、燃料及其他用品。
二、按时开饭、开点心，根据季节变化，做好防寒保暖或防暑降温工作。
三、保持食堂清洁卫生，操作规范，杜绝食物中毒事件发生。
四、严格按照要求洗菜切菜，饭菜数量适当，杜绝无谓浪费。
五、努力学习，钻研业务，不断提高专业技能，不断提高幼儿园伙食质量。
六、同事之间团结协作，文明礼貌，公私分明，不占幼儿伙食；关心集体，积极奉献，乐做份外事。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2015年3月
消毒员岗位职责
一、消毒人员认真履行消毒员职责，做到消毒操作规范，配置消毒药液符合标准要求。
二、定期参加消毒知识培训，熟练掌握消毒药液浓度与使用方法。
三、管理好消毒药品，存放固定位置并上锁。
四、食堂消毒员每天早晨在备餐间和操作间各备一盆消毒药液。
五、班级保育员每天备好一盆消毒药液放在固定位置并上锁。
六、消毒人员必须认真做好预防性消毒和发生传染病后的消毒工作，并做好消毒记录。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2015年3月
幼儿园食堂工作人员岗位职责
食品采购员、验收员职责
一、严格按照本区卫生及教育部门的要求，主动向配送中心索证（卫生许可证、肉、蛋、豆制品检验检疫证明、蔬菜有无农药残留证明等）以备查验，食堂人员不私自采购。
二、食品验收员每天准时验收送来的主副食品，看清商标、品名、生产日期、保质期等是否符合要求，严格把握食品新鲜度、价格、数量，拒收不合格产品，对送来的不符幼儿园当天食谱要求的食品及原料有权要求调换，坚决不让幼儿吃过期变质食物，严禁食物中毒等事故发生。
三、对入库的各种食品原料和成品要进行验收登记（品名、生产日期、保质期）。
四、定购食物成品时，要查看其是否新鲜，外型是否保持完好，充分运用各种感官辨认食品新鲜度。蔬菜和水产品主要看其新鲜度、有无变色、烂、异味；肉类和豆制品类必须对检疫证明，索证登记；干果和米制品及包装类主要看其生产日期和保质期。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2014年3月
食堂仓库保管员职责
一、做好食品数量、质量的进、出登记，做到先进先出，无积压食品。
二、定期包装食品按类别、品种堆放，挂牌注明食品质量及进货日期、保质期。
三、主、副食品隔开放置，仓库内不得存放其他无关物品及有毒有害物品。
四、仓库经常开窗通风，保持干燥。
五、物品分架分类放置，离地隔墙15cm。
六、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、虫蛀等应及时处理。
七、保持仓库内外清洁，做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。
八、经常与管理员沟通了解缺货与库存情况，每月盘点，做到账物相符。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2014年3月
食堂辅助工职责
一、自觉遵守园内食堂规章制度，认真履行职责，任劳任怨，无私奉献。
二、负责食堂包干的所有卫生清洁工作，做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠，窗明几净，空气流通。
三、认真检查待加工食品质量，发现腐败变质、性状异常等有碍食品卫生的情况时应停止加工，及时汇报。
四、严格按照要求在指定的水池内清洗食品，不能混用。
五、蔬菜应先洗后切，切配后尽快烹饪，防止维生素流失。
六、砧板、抹布、盛器用后立即清洗、消毒并放于固定位置，保证食堂内物品摆放规范。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2014年3月
食堂从业人员职责
一、爱惜使用各种厨房用具，及时维修，节约使用水电、燃料及其他用品。
二、按时开饭、开点心，根据季节变化，做好防寒保暖或防暑降温工作。
三、保持食堂清洁卫生，操作规范，杜绝食物中毒事件发生。
四、严格按照要求洗菜切菜，饭菜数量适当，杜绝无谓浪费。
五、努力学习，钻研业务，不断提高专业技能，不断提高幼儿园伙食质量。
六、同事之间团结协作，文明礼貌，公私分明，不占幼儿伙食；关心集体，积极奉献，乐做份外事。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2014年3月
消毒员岗位职责
一、消毒人员认真履行消毒员职责，做到消毒操作规范，配置消毒药液符合标准要求。
二、定期参加消毒知识培训，熟练掌握消毒药液浓度与使用方法。
三、管理好消毒药品，存放固定位置并上锁。
四、食堂消毒员每天早晨在备餐间和操作间各备一盆消毒药液。
五、班级保育员每天备好一盆消毒药液放在固定位置并上锁。
六、消毒人员必须认真做好预防性消毒和发生传染病后的消毒工作，并做好消毒记录。
郑州市惠济区新华蓝天幼儿园
2014年3月
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