千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店成本控制岗位职责(推荐3篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店成本控制岗位职责(推荐3篇)》。
第一篇：酒店成本控制
一、成本控制的三个结合
就成本控制而言,饭店的成本构成内容可划分为:人工成本、低值易耗品与洗涤成本、餐饮成本、商品成本、能源成本、投资成本、管理中办公经费等其它费用。
以上七项费用控制都纳入饭店财务管理的职责范畴内。要达到成本控制的目的,首先是加强财务管理。饭店只有通过财务控制才能进行低成本运作。这就要求饭店财会部门与财会人员认真做到“三个结合”即:相结合。
二、与饭店成本升降紧密相关的三大要素
从我国饭店发展过程来分析,与饭店成本升降紧密相关的要素有三个方面,分别是劳动力成本升降、物质消耗成本升降与能源消耗成本升降。
(一)人工成本
人工成本是可由饭店经营层自主控制的最大一块成本,国内酒店一直没能解决好人力资源优化配置和有效利用的问题,在管理机制、用人机制和分配机制上滞后于市场发展的要求。具体表现在饭店业中有管理机制方面、用人机制方面、分配机制方面。
(二)物质消耗成本
目前主要存在以下几个方面的问题:(1)缺乏科学的完善的成本控制系统;(2)缺乏标准化的考核指标;(3)缺少分析;(4)缺少先进的设备和技术;(5)规章制度执行不力;(6)采购制度与采购方法不合理;(7)缺乏对节约费用和成本控制的宣传。
(三)能源消耗成本
饭店能源消耗成本升降主要受四方面因素影响:(1)价格因素;(2)设施因素;(3)设备因素;(4)浪费因素。概括起来,国内饭店的能源费用支出升幅较快。内资饭店能源费用一般占总费用的9%左右。而外资饭店能源费用一般占总费用的7%左右。
三、对低成本策略
饭店成本费用控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算要求,对形成整个过程的每项具体活动进行监督,使成本管理由事后算账转为事前预防性管理。
(一)成本控制是现代企业制度的必要组成部分
低成本运作决不仅仅是“节约”的概念。饭店的成本控制说到底是为了实现当期的预算,但这需要在保证服务质量(包括硬件质量与软件质量)的前提下去实现。于是,成本的预算就有了一系列的标准,达到这些标准,就是起到了成本控制的作用。也只有在这个意义上来说,挖潜就是节约。
(二)加强员工的危机意识
饭店的挖潜节支应该对员工起到积极的激励作用,使员工人人都有成本核算的意识,这样才能把成本控制工作持久地开展下去。
(三)低成本策略是价格策略的后盾和基础
饭店竞争的重要手段之一,就是价格竞争,也是与经营者的成本休戚相关的。可以这么说,谁的成
本低,谁的竞争资本就大、竞争优势就大;成本越低,价格竞争的弹性余地就越大、竞争持久力也越大。
(四)成本与质量不是正相关(正比例)关系
饭店完全可以实现在低成本运作情况下的质量达标。这里要解决两个认识上的问题,一个是营销、服务质量与需求的关系,另一个是怎样更好地满足内需的要求。
(五)增收与节支的关系
饭店就像一户人家,节支很重要,但不是根本。只有家庭收入不断增加,手头的钱多了,过日子才舒坦。当然,也不能大手大脚成为败家子,大多数家庭还是属于工薪阶层,应该量入为出。另外,饭店节支的潜力很大,还有待我们去挖掘,只是以前在这方面的工作做得比较马虎,又没有标准。所以,我们的节支工作应从改革高度,从市场机制的高度去理解和实践。
(六)财务部门是实施成本运作的关键
饭店的财会人员要站在市场竞争的高度来实施低成本运作策略,而不是死抠一项成本。这就要求财会人员在具体工作中遵循“三个有利于”的原则:(1)是否有利于提高市场占有率;(2)是否有利于提高顾客满意度;(3)是否有利于增加营业收入。财务部门不仅仅是一个算账的部门,而是要参与经营管理的全过程,从计划、控制到监督、协调,既要懂财务,又要懂业务,财会人员应该是饭店投资者与经营者的好参谋、好助手。
四、成本控制的方法
(一)预算控制法
预算控制法是以预算指标作为经营支出限额目标;预算控制即以分项目、分阶段的预算数据来实施成本控制。
(二)主要消耗指标控制法
主要消耗指标是对饭店成本费用有着决定性影响的指标,主要消耗指标控制,也就是对这部分指标实施严格的控制,以保证成本预算的完成。
(三)制度控制法
这种方法是利用国家及饭店内部各项成本费用管理制度来控制成本费用开支。成本费用控制制度还应包括相应的奖惩办法,对于努力降低成本费用有显著效果的要予以重奖,对成本费用控制不力造成超支的要给予惩罚。
(四)标准成本控制法
标准成本是指饭店在正常经营条件下以标准消耗量和标准价格计算出的各营业项目的标准成本作为控制实际成本时的参照依据,也就是对标准成本率与实际成本率进行比较分析。实际成本率低于标准成本率称为顺差,表示成本控制较好;实际成本率高于标准成本率称为逆差,表示成本控制欠佳。
(五)目标成本控制法
目标成本是指在一定时期内产品成本应达到的水平,据以作为成本管理工作的奋斗目标。产品目标成本=产品有竞争力的市场定价-企业目标利润。
(六)全部直接成本控制法
五、劳动力成本的控制
目前,国有饭店劳动力成本(即消化在人头上的开支)一般要占总费用的50%左右,占营收总额的30—35%。一旦市场不景气,经营滑坡,企业就会难以承受,步入恶性循环。
降低劳动力成本具体的措施有以下几点:
(一)撤并部门
比如将采供部归口到财务部。一些没效益的三产,该撤的,限期撤消。
(二)职能分解落实
饭店内的一个部门,究竟有多少事,需多少岗来承担,通过与部门的共同洽商,把编制与人数确定下来。工作量不足的,可以合并岗位,但要以客人为中心,不能随意并岗。
(三)竞聘上岗
竞聘上岗使每个人的命运不在领导的脑子里,而确确实实就掌握在员工自己手中。这激发了员工的危机感、紧迫感和竞争感,员工工作积极性提高,形成精简高效的运行机制。
(四)满负荷工作制
满负荷工作制就是改变饭店有些部门分工过细,各个工种分工太刻板。倡导多能工的做法,对一些技术性工种要求一专多能提高业务技术的综合能力,做到既能操作又能维修。
(五)人员分流
这不是靠饭店自身就能解决的问题,还得与社会变革与体制变革相结合。目前阶段可采用的方法有:(1)派出管理;(2)开发新项目;(3)轮岗;(4)辞退临时劳务工。
六、能源的成本控制
能源主要指水、电、煤、油(重油、轻油)、气等。需通过五项措施来落实:
(一)制定管理制度
主要是使用责任制度、维修保养制度、监督制度、奖惩制度。
(二)建立科学、细致、严格的能耗标准
主要以合理使用量为标准。但对特殊情况如用电的峰谷时段要加强调度。
(三)宣传、灌输节能观念
鼓励员工提节能的合理化建议,实行节能节支的双向研究课题责任制。
(四)动态管理能源
依据客观条件的变化,灵活调整能源使用方法。
(五)技术改造
如冷冻机冷却水的回笼、重复循环使用技改;又如客房与餐厅的分开送风的技改。这些技改投资都不大,几万元到十几万元,但日积月累,省下的却是十分可观的很大一笔钱。
七、物料消耗控制
饭店的物料消耗的控制涵盖面相当广泛,可以说品类一应俱全。饭店对物料成本控制的基本原则:统一采购、统一保管、统一使用、落实到人。
(一)采购
主要通过制定统一的采购制度、货比三家、经常性核价与比价、直接联系厂家、争取价格优惠、保证质量和用途对口等措施进行控制。
(二)验收、库存与领料发放
这一程序需要注意:购货前样品由使用者确认,但使用者不允许直接参与谈生意;库房独立验收;降低库存。对食品的收发抓好八个环节:采购、验收、储藏、发料、加工与切配、烹调、装盘、销售。
(三)物料用品的有效使用
这里对有效作一界定:一个是以客人满意为准则,另一个是没有浪费和偷盗(包括顺手牵羊)。要做到这二条,必须制定以下几点规章制度:(1)制定使用标准;(2)制定考核标准;(3)建立检查制度;(4)建立个人责任制。
(四)鼓励并落实基层的节约措施
饭店应制定各项成本费用控制的目标、措施及考核办法。对工作中的好现象和薄弱环节及时进行鼓励或整改,加大成本费用控制工作的广度和深度。
(五)加强基层各部门的维修保养技能的培训
八、饭店整体上的低成本战略措施
(一)加强思想教育
随着时代的变化,如今成本控制的观念已不是仅提出“节约为光荣、浪费为耻辱”道德口号所能奏效的。对饭店而言,这是必须做到的一种责任。加强思想教育与养成节俭风气的区别在于:先有责任、后有道德;先负激励(罚),后正激励(奖);先有制度与标准,后有好人好事好思想。这也是我国企业与外资企业的根本差别。
(二)组织建设
实施低成本战略必须建立完善控制组织网络。要从科学、实用、有效控制出发,形成全方位、层次明、职责清的组织网络。
(三)制度建设
饭店成本控制过程中的基本制度有:报销制度、采购制度、领料制度、审批制度、安全制度。除此之外,另有两种重要制度:区域责任制和检查责任制。
(四)全过程成本控制
饭店成本控制的一般运作模式为:预算(决策)→目标(指标)分解→动态中的营运分析、控制与调
整(含相关指标、数据及相应跟进的措施)→财务评估与顾客评估→总经理评估→考核及奖惩→制订新的目标,完善规章制度→争取顾客更好的评价和更佳财务效果→年终审讲、评议。
(五)尽可能推行全部直接成本法
这种办法即把人工、税金、个人用品、工作餐、工作服、餐具等列入成本,把水、电、煤、工程维修、收银及一切后勤二线的内容均计入成本,单独核算。
(六)划小核算单位
我国饭店通过实践,摸索出一套科学合理的较完善的考核指标和方法,即以经营利润率(或营业费用)来考核各部门。
(七)尊重员工的创造性和积极性
鼓励员工参与成本控制,关键还在于有效落实各种奖励办法,使成本控制成为饭店所有员工一致的自觉的行为。总之,我们可以作一个归纳性结论,即当代的低成本运作策略要与观念进步、制度建设、标准化管理、市场营销、顾客满意、员工激励、企业文化建设结合起来,不仅仅把它看成是财务工作的一个项目,而是一项综合性的系统工程。
(五)目标成本控制法
目标成本是指在一定时期内产品成本应达到的水平,据以作为成本管理工作的奋斗目标。产品目标成本=产品有竞争力的市场定价-企业目标利润。
(六)全部直接成本控制法
第二篇：物业成本控制岗位职责
物业成本控制岗位职责【篇1：物业各岗位职责】
中海物业管理（上海）有限公司
管 理 处 职 责
部门名称：管理处
直接上级：分管副总经理
部门岗位：主任、副（助理）主任、工程主管、安保主管、清洁主管、文员、收
银员、报修员、维修班长、维修工、安保班长、安保员、清洁班长、
清洁工
部门职责：
1.负责制定本管理处各项岗位职责、管理制度及有关标准。
2.负责确定管理处年度管理目标、预算的制定和执行、成本控制。 3.全面负责落实以“客户为关注焦点”的原则，及时与业主保持良好的沟通，
以达到管理工作最佳的效益。
4.负责对管理处分质量目标进行分解，制订相应措施并予实施，定期检查和改
进。
5.负责入伙的前期准备工作、入伙工作和楼宇交接工作。 6.负责辖区内新项目的策划和开发工作。
7.负责对辖区内的房屋装修实施监督和管理。
8.负责辖区内服务指示标识、服务标识和服务质量状态标识的实施和管理。
9.负责辖区内屋宇共用部位、公共设施和共用设备的维修、保养和更新工作。
10.负责辖区的清洁、绿化工作。 中海物业管理（上海）有限公司
11.负责辖区内安全、消防、车辆管理和对物业的防护工作。 12.负责辖区内的延伸服务和特约服务工作。
13.负责定期参加公司对管理处的楼检工作，负责对楼检中发现的问题及时进行
整改。 14.负责本管理处不合格服务的控制工作和纠正、预防措施的制定、实施工作。
15.负责本管理处记录管理工作。
16.配合和实施本管理处的用人计划和控制用人成本，配合和实施员工的培训、
考核工作，并配合公司制定人才培养和提升计划。
17.负责实施辖区内服务后的回访、业主评议调查和业主投诉处理等关系顾客满
意度的工作。
18.负责按规定方法正确应用统计技术对数据进行分析，应用数据分析的结果实
施改进，以提高服务质量。
19.负责对管理处相关工作的服务和过程进行监视工作。 20.负责对服务提供过程中的特殊过程进行确认和管理。 21.负责与本管理处相关的政府等部门保持良好的沟通。
中海物业管理（上海）有限公司
管理处主任岗位职责
执 行 者：管理处主任
上 级：分管副总经理
部 门：管理处
工作目的：全面负责管理处的各项工作，贯彻、落实公司的质量方针和管理目标，
完成经济考核指标和年度工作计划，带领全体员工通过精心管理和良
好服务，不断提升物业的使用价值和经济价值，达到业户满意。
岗位职责：
1.组织制定、落实年度工作计划、管理目标，确保质量保证体系的各项管理文
件、制度在本辖区的贯彻执行。
2.负责对管理处分质量目标进行分解，制定相应措施并实施，及时检查和改进。
3.负责制定管理处员工的岗位职责，按照管理处的分工和岗位分布，将质量保
证体系相关要素的管理责任分别落实到各岗位人员。 4.负责制定管理处的用人计划，配合和实施管理处员工的培训、考核工作，配
合公司制定人才培养计划，负责提出员工的奖励、处分、留用、提任的建议。
5.组织编制管理处年度财务预算，严格按预算控制日常管理费用开支，严格执
行经费审查、报批手续。
6.全面负责落实以“客户为关注焦点”的原则，负责及时解决业主的投诉，及
时与业户保持良好的沟通，以达到管理、服务的最佳效益。 中海物业管理（上海）有限公司
7.组织每年两次的业户评议问卷调查，督促、检查回访工作，接受业户对各项
工作的监督、检查。
8.每周按规定对辖区物业进行抽查，做好记录，对整改措施进行评审、检查和
落实，直至满足规定的要求。负责督促并检查各条线对楼检中发现的问题及时进行整改的情况。
9.定期组织主管、班长例会，讲评、总结和布置工作；经常与员工保持良好的
沟通，确保员工了解和熟知管理处的工作目标和要求。 10.负责对管理处相关工作的服务和过程进行监视工作。 11.负责对服务提供工程中的特殊过程进行确认和管理。
12.负责对外（与政府主管部门等）的联络事宜，做好内部（包括与公司各部门）
的协调工作。
13.定期向上级述职，接受上级对岗位职责履行情况的检查。 14.完成上级布置的其他任务
中海物业管理（上海）有限公司
任职要求：
1.知识要求：熟悉物业管理相关知识，熟悉相关法规，了解财务、行政、人事管理知识，大专以上学历背景或具有丰富行业管理经验和较高技术等级。
2.能力要求：有较强的管理能力、人际交往能力、良好的语言和文字表达能力。 3.经历要求：有三年以上本行业工作经验或其他行业五年以上中层管理岗位经验，有二年以上本行业管理岗位经验。
4.职业道德：认真、负责、廉洁自律、为人热情、有奉献精神。 5.身体要求：身体健康、五官端正、精力充沛。
【篇2：物业公司岗位职责3502251900】
洪湖物业公司岗位职责(草稿) 1．0 公司物业管理职责
1．按照政府、行业和公司的有关规定进行物业管理，保证设备设施的正常和业主的满意。 2．根据公司规定和客户（业主和业主委员会）的合理意见与要求，制定具体的管理措施。 3．维护房屋及配套设施设备的完好，定期安排保养维护工程。
4．对进入管理区域的各种车辆实行有效的管理，实行定点停放，并按规定收费。 5．配合派出所管理日常治安工作，积极配合政府相关部门的工作。 6．按规定向客户收取管理费、本体维修基金等一切应缴费用。
7．向小区业主/用户开展有偿性合理的经营服务活动(维修等)，合理收取费用。 8．实行依法、文明、民主、高效的管理，定期征求业主和业委员会意见； 9．认真热情接待业主来访或投诉，并做好相关记录并及时的跟进处理。 10．负责协助业主委员会工作，并注意做好与相关政府单位沟通和协调工作。 11．对管理处的员工和客户进行物业知识的宣传和培训，共同创造良好的小区环境。 12．对相关方有关活动进行现场控制,确保相关活动的顺利开展。 13．相关法律、法规及信息的收集和交流。
生效日期：2011.4.1 1
生效日期：2011.4.1 2 生效日期：2011.4.1 3
生效日期：2011.4.1
1.2．0财务部部门职能:
1．为总公司和国家宏观经济管理和调控提供准确的会计信息 a．每月向总公司提供统计报表,并作好报表解析工作； b．每月向国家税务局深圳市地方税务局提交税务报表； 2．为公司内部经营管理提供会计信息 a．及时向公司领导汇报公司的财务状况、资金状况,有助于决策者进行合理的决策，强化内部管理； b．应要求完成属于本部门的工作,如：登记整理费用报销、收入、成本等各项内部数据。 c.为其他部门提供工作协助、提供信息查询,为公司成本费用控制提供数据支持和建议。 3．为公司外部各有关方面了解其财务状况和经营成果提供会计信息。 a．配合审计部门对我司进行年审；
b．配合税务等部门对我司经营情况财务情况及税务等情况的核查。 4．合理安排使用资金，保证公司财务工作的正常运作。
5．正确核算公司各项费用包括管理费用、营业费用、财务费用等。 6．正确核算公司营业收入及成本。 7．员工工资的核算与发放。 8．其它与财务相关的工作并按会计制度要求保管各类财务档案。 9．遵守国家各项法律法规及国家财政制度等。 10．完成上级交办的其他事项。
生效日期：2011.4.1 5
【篇3：物业管理公司各部门职责】
物业经理岗位职责
岗位名称：物业公司经理
直接上司：房地产公司经理
直接下属：物业公司总经理助理、行政人事主任、财务部主管、保安部主任、工程部主任、管理服务部主任、会所主任、清洁部主管、租赁部主任
说明:经理在盛和伟业投资集团公司事业一部房地产公司总经理领导下,负责集团公司方针政策的贯彻落实，以及物业公司的全面领导和管理工作。具体工作职责如下：
1、负责筹建物业管理公司，建立健全组织架构及人员配备，制订公司的管理方针、
目标与计划、组织、指挥、控制和协调沟通；
2、起草制定达到上述方针目标的实施程序文件和规章制度。如：岗位职责、层级管
理制度、会议管理制度；工作执行、督导、检查、日记制度及程序；财务、人事、物资管理制度；对客服务管理制度、业户公约、手册，物业管理服务协议、合同，业主大会、委员会资料，接管程序，入伙和装修管理等。并监督实施，保证各项
管理服务工作的质量与标准，让业主满意，提高物业管理水平； 3、对管理人员的招聘、录用、考核、奖惩、辞退工作，合理分配各部门工作任务并
组织督导下属切实完成；
4、协调、理顺与集团公司、房地产公司各部门的工作关系。参加集团公司会议，提
交工作总结和各种合理化建议，贯彻落实公司指令；
5、协调与有关协作部门、业主委员会、政府主管部门的关系，保持良好的公共关系，
树立企业品牌、形象；
6、物业管理前期参与（新项目的市场调研开发、规划、定位、施工，竣工验收等环
节工作），并针对使用管理提出可行性建议、意见；接管物业并跟进各项整改措
施；落实保修措施如单位、期限、费用等；理顺与开发商、施工方的工作关系；
7、指导、管理、协调物业各部门的工作，监督各项规章制度、劳动纪律、工作程序、
任务的执行与落实；定期和不定期检查各部门、岗位、设备、环境等，及时发现
问题并解决；召集和主持公司例会或专题会议，及时解决管理中出现的问题；保
证企业各项工作能顺利进行；
8、以身作则，关心员工，提高公司凝聚力和员工工作积极性、能动性和创造性，培
养员工以自觉性、责任感完成本职工作；定期或不定期听取员工的意见，建议，
不断完善公司的经营管理；
9、带头执行财务管理制度，参与年度预算并呈报上级审批后实施，审阅、分析各类
财务报表，控制公司费用开支，降低物料损耗和各项成本；
10、监督各部门的培训工作，提高公司整体业务与服务标准；
11、及时处理严重的投诉、突发事件，理顺业户与公司的关系，树立公司良好形象；
12、负责合同事务(委托、租赁、维修、保险等)的谈判、签约并呈交上级批准后落实； 13、完成上级交办的其它任务。
秘书岗位职责
岗位名称：秘书
直接上司：物业公司经理
监督协助：物业公司行政人事主任、财务部主管、保安部主任、工程部主任、管理部主任、
会所主任、清洁部主管、租赁部主任 1.0 行政文秘
1.1 负责公司政令颁布、各类文件报告、通知等的起草、送批（核）及打印，分发、送达、
检查各部门和全公司人员对公司规章制度的执行情况。各项来文来函签收及送阅，各类资料、文件、制度的收集、整理、归档、整理目录和管理。
1.2 协调各部门主管/当值与上级通力合作，根据上级指示和公司运作情况，随时修改或
完善各项规章制度及通知、组织召开各类型会议。 2.0人事劳资
2.1给物业公司人事劳资和职工福利管理
2.2在上级指导，公司安排下，进行协助人员招聘、调配、试用、转正、晋升或辞退的全过程立档管理，负责工资、劳保、福利、工会活动等的实施与检查。 3.0 后勤供应管理
3．1后勤文具、物料、交通工具、办公机械使用，管理办公用品、职工住宿等一
切物品用具的统计请购、发放、登记立档管理。 4.0上级交办的其它任务。
财务部职责
说明:物业公司的财务管理、会计核算监督、执行部门，资金、账目的有效管理，通过实施成本控制，组织安排使用各类资金，制造一个资金流通畅顺，各类财务信息准确及时向公司报告财务经营状况，支援各部门的资金运作，使公司得到最佳利润回报。
0.0 格执行国家财经纪律，方针政策，结合本公司经营特点，组织财务管理，核算，监
督工作，如实为领导反映财务状况，经营成果。 1.0 建立健全内部管理制度，工作程序。 2.0 合理筹集资金，并有效使用，提高资金使用效益。
3.0 拟定年度预算计划并报公司批准后实施，检查监督控制调整。 4.0 按照会计制度设置帐目，正确运用会计科目，做好编制凭证，记帐，算账，对帐，
月末编制会计报表，做到手续完备，内容真实，数字准确，帐目清楚，日清月结，按期报帐，在限定期限内报送各种会计报表。
5.0 按银行制度规定，做好现金，支票，发票的管理工作，遵守支票使用规定及银行结
算纪律，加强现金管理，对下属各管理处经费的收、支情况进行检查、监督、指导。 6.0 按照“会计档案管理办法”规定，建立健全公司的会计凭证、会计账簿、报表及其
它会计资料的建档、保管工作，接受财税机关上级主管部门和公司领导业主委员会的监督检查，及时提供财务资料，如实反映情况。 7.0 负现办理现金、出账、结算、发放工资及与业务单位的债权、债务结算和清理工作。 8.0 负责仓库的保管工作及汇同行政人事部对公司固定资产、低值易耗品的盘点、清查
等工作。
9.0 负责审核指导各小区预算及提供规范和相关依据资料。
10.0 负责各部门/各小区的财务工作，协调，处理解决各部门的财务问题与困难。
11.0 及时向各部门提供应收、欠收明细，监督管理服务部、会所、租赁部、车场收款员
等所有应收费用的收催缴工作，要求各相关部门按指标完成，
12.0 协助各部门制定《管理目标、经济目标责任书》，并监督各部门执行，
13.0 财务人员的业务培训工作。 14.0 15.0 16.0 17.0
18.0 负责向业主委员会提供年度收支情况的财务报告。 保守公司财务秘密，维修公司利益，对违反国家财经纪律和会计制度的开支，有权拒绝付款、报销和执行，直到其财务手续完备方可办理。 对领导不执行国家财经纪律和违法乱纪的行为有权越级反映并提出改进措施、方法。 对客户提出的各种费用的咨询予以解答，对其它部门提供财务信息的服务。 完成公司交办的其它任务。 管理服务部职责
职能说明:管理、协调、监督、公关、服务的职能。对客户服务的执行与反馈，并提供多种直接服务的部门，物业公司的对客服务是通过管理部的业务程序和服务环节来完成，是公司与业户之间的桥梁，是物业公司的窗口，管理部的工作程序、人员职业道德、服务质量、操作技能应变技巧、仪表、言谈、举止对物业公司的形象和声誉都会产生影响。对内各部门的协助、督导、沟通使各部门保证良好的工作质量和效率。负责各类牌照、收费标准的申办，政府部门任务的落实，与政府部门建立良好的关系。
职责：
1.0 物业经理的领导、指导下,开展部门内各项工作(房管、设备保养、治安
消防、车辆、清洁、绿化)围绕各项服务，, 检查各部门工作，并将检
查结果统计上报经理并下工作单予以落实整改。保证物业管理服务的水
平、质量.
2.0 组织、开展业户的意见征询工作，对管理服务质量进行严格控制，处理
业户的投诉和业户间的纠纷。
3.0 落实物业管理费、有偿维修费、车场使用费、水电费、租金等费用的收 缴，催缴工作。
4.0 负责协助行政人事部门做好本部门的考勤、考评、培训工作。 5.0 认真贯彻物业管理的法规、政策、标准，组织落实上级主管部门下达的
任务。负责同行业市场信息收集、调查、分类、汇总、报告、剪辑、印
发《物业剪报》，组织学习工作。为推动公司物来管理发展出谋划策。
6.0 负责新楼盘的验收、接管（如对公共设施、设备统计），具体落实、组
织、协调收楼的各项工作。全面掌握物业情况，并落实综合评优报告。
7.0 负责取得物业管理费、停车场使用费收费批文、牌照等经营必备的文件。 8.0 统筹、计划、协调、组织社区文化活动。 9.0 草拟以公司名义送递有关部门、业户有关物业管理方面的文件。 10.0 协助业户办理各项服务： 10.1提供管理区域管理服务咨询
10.2受理业户投诉(服务热线的接听、记录、跟进、督促回访) 10.3办理业户收楼/铺、迁入、迁出手续 10.4办理装修申请、办证、验收手续
10.5办理出入证、ic卡、临时出入证、水牌 10.6办理车辆月保手续 10.7代办废品收购
10.8日常文件打字、复印、传真
10.9代售文具、邮票、邮政、电话卡，代洗衣、代订票、订餐等 11.10 室内有偿清洁、工程维修服务
11.11 提供便民工具的出借、便民药品等
11.0 协助保安、工程各部门做好突发事件、特殊天气的应急处理。 12.0 完成上级安排的其他工作。
行政人事部职责
职责说明：
负责人事、行政各项制度的制订，监督公司各项制度的执行；制订有竞争力且符合实际情况的薪酬、福利、保险、培训考核的工作体系，充分发挥人力资源的效能。负责人力资源的招聘、使用、管理、开发及人力成本的控制，为各部门提供及时、有效、全面的后勤服务。 1.0 负责人力资源的编制、招聘、考核、奖惩、异动、开发、培训、辞退、及成本控制。 2.0 参与公司各项各种管理制度的制订及监督、协调工作、对落实彻底的先与机关部门主
管沟通并下《工作单》予以攻进，督促工作质量。
3.0 劳动合同、档案的管理；监督、考勤工资审核以及劳动技术资格年审。
4.0 公司大型活动、培训的开展，关心各部门文化活动，解决员工的生活困难。
5.0 负责员工制服的订做、发放及回收的管理；膳食的管理；物资的采购调配及车辆的管
理，宿舍的安排。
6.0 对外联络工作，组织安排接待、参观等公关活动。
7.0 制订各部门行政费用支出标准，协助上级进行有效控制，并对年度行政费用、物资予 以统计；对固定资产作统计（一年最少一次，协助财务部）。
8.0 各类公文的超草，各类文件的上传下达，指导执行，行政文件、表格、档案等的管理。 9.0 公司各类表格、信笺、信封、名片、工卡、文刊的印制，文具购买。
10.0 公司办公室秩序的管理，办公设施的使用管理，公告、节假日轮值，公司内部的钥匙
管理；以及清洁、绿化、维修、保安等的管理，以确保办公环境的整洁优雅、井然有序、为公纪律、考勤、礼仪礼貌的检查、监督、汇录、考评与劳资持勾。
11.0 协调各部门的工作联系，物资、人员调配。
12.0 组织公司周例会事务性会议的召开、后勤，会议情况的记录整理、分发，会议决定的
跟进落实。
13.0 对外与劳动、人事、保险、政府机关部门保持良好工作关系，树立公司良好形象。 14.0 收集剪辑与房地产，物业管理等到有价值的政治，经济，法规等各种信息，协助“管
理部”编制“月刊”发行，提高公司的竟争力。
完成上级交办的其任务。
工程部职责
1．0 楼盘的前期介入,包括图纸会审, ,了解工程进展情况,记录重要隐蔽工程,熟悉掌握
各类明暗管线布置、走向,设备安装、调试情况，提出物管意见。 2．0 熟悉小区规划，各类房屋的结构，公用设施、设备的分布、使用状况、安全要求。 3．0 参加验收、接管工作，严把质量关，严禁未经验收、质量不合格的工程交付使用，
对验收中存在的问题要列表上报、分转并跟进房地产公司的处理工作，负责小区全部工程资料、档案的系统交接各建档、使用、保管工作。
4．0 工程人员的招聘、考核、奖惩、辞退、培训工作。 5．0 提交设备、设施的更新改造计划，按批复实施。
6．0 工程物料的申购、质量监控、协助财务部门降低成本。
7．0 贯彻执行工程管理制度及公司各项规章制度，并督促落实。 8．0 公用水电费分摊的制定，依时提交相关数据至财务部。 9．0 10．0 11．0 12．0 13．0 14．0 15．0
定期与保安部、管理部检查小区的工程设施防火安全情况，提出整改意见并复查或落实，直至附合消防安全管理规定。 协调与房地产公司工程部及相关设计、质监、施工等单位的关系，以获取最大的技术、施工力量支持。 提交预防性、例常性保养、维修方案、计划，并按批复实施。 与供水、供电、排水、电信、煤气、消防、防雷、有线电视等部门及与物业设备承判商如电梯维修公司建立良好工作关系，确保设备处于良好备用状态，对外业务中廉洁奉公，维护公司的利益，树立公司的形象和声誉。 制定强电、弱电、智能、给排水等应急处理措施，确保物业的正常运行，发生重大事故、问题应冷静、果断采取措施，组织人员抢修，防止事态扩大，将损失降低至最小，并做出事故记录与分析，上报公司。 制定工程维修有关客户服务的制度、规程、有偿服务的收费，并贯彻执行，提高工程创收能力，树立良好服务形象。 完成其他上级交办的任务。
安部职责
职能说明:
是向业户/用户提供标准的公共秩序维护及安全防范服务,防范辖区内出现行窃、抢夺、故意破坏财务及损害行为，协肋公安清防部门对辖区内发生的案件、过清事件进行现场看护，配合机关部门工作对消防设备、设施、日常、保养、继全各项安全、消防安全制度做好久防工作；对进入小区的人员进行汇、物品进行放行汇，对装修的监管、交通秩序及行车场管理，要求文明执勤，礼貌待人威严与服务并举。
1.0维护牧业管理区域的公共秩序。
2.0协助公安、消防部门做好区域内的安全防范工作，协助业户做好防盗、防燥、防火、
防灾害事故工作，发现不安全因素及时报告提出整改意见。 3.0消防安全的制度建立、健全、并严格监督执行。
4.0负责治安、消防安全宣传工作，收集机关信息组织物业公司内部员工进行治安，消防
知识学习消防演练。 5.0负责消防设施通送监督检查，确保消防设施处于良好备用状态，通送返用。
6.0制定消防设施年度维修保养计划并配合工程部及外判单位实施。 7.0治安、消防应急处理方案及防范措施。
8.0装修的监管，督促施工方按《装修管理规定》实施对违章装修予以处理、纠正违章行
为。
9.0出入小区的及车辆的时间，（如检查员工、装修工人、外派工作人员）对可疑人员、车
辆物的按规定进行检查。
9.1凭物品出闸条核时带出物品； 9.2检查时按章行使权力(如先敬礼);
9.3外派工作人员在管理部没人陪同进入业户家中维修时,陪同进屋。 10.0发生各类案件或重大事故现向,有扭送犯罪分子到公安机关或监视严查的权力,但没有
拘留、关押、罚款、审讯、审查、侦查和处理的权力。有抢救伤员和保护现场的权力，但没有勘察现场的权力。
11.0反治安管理行为的人有权劝阻、制止、批评、教育。
第三篇：酒店成本控制
酒店成本控制
酒店成本控制是以广义的成本为控制对象的。
经营的目的是以最小的投入获得最大的利润，收入减去成本等于利润，增收、节支是增加利润的两个基本途径，成本控制的目的就是节约支出、杜绝浪费和不必要的开支。具体可分为进货成本控制，营业成本控制，后勤成本控制三个部分。
一、进货成本控制
进货成本控制在于对进货数量和进货单价的控制，着重于进货单价的控制。各部门根实际情况将本部门所需物品以采购申请单的形式，列明名称、申购数量、规格等，交由采购部巡价，采购部巡价后，填写好市场调查价格上呈酒店总经理（或有关负责人）审批，经总经理审批后方可购买。对于各出品部门每天必须使用的物资（如蔬菜，水果，肉类，餐料等），可先由采购部和成本部、出品部门员工进行市场调查，后出品部门、成本部、采购部会同供货商制定《报价表》，经酒店上级领导审批签字后生效，出品部门根据实际所需下采购申请单给采购部，由采购部叫货。具体应做好以下几点：
1、建立完善的采购申请审批制度，杜绝不合理、不必要的盲目采购；
2、设立由采购部、成本部、出品部三部门主管组成的定价小组，定期对酒店出品部门所需物资进行市场调查，定期会同供货商制定《报价表》，尽量把价格压到最低；
3、采购部尽可能地开发供应商，做到货比三家，保证物品质量，降低采购价格。
二、营业成本控制
营业成本控制是指包括厨房、酒巴、客房等营业部门的成本控制。具体应做到：
1、对酒水、厨房的贵价食品、客房使用的布草、楼面使用的餐具等采用会计学上的永续盘存制进行核算（即：期末账存=期初结存+本期进货-本期销售，盘点净损益=实存-账存），若有盘亏，责令有关实物负责人赔偿；
2、不定期对厨房、酒巴等出品部门进行抽查，严厉查处浪费原材料、“打猫”现象，坚绝杜绝浪费、偷窃；
三、后勤成本控制
后勤成本控制是指对各部门办公用品、物料用品、水、电、煤气等使用情况的控制。应做到：
1、不定期对各营业点的水、电使用情况进行检查，减少浪费；
2、对各种办公用品、物料用品的领用施行严格的审批制度，不该领的不批，严禁浪费；
3、监督各部门使用各种办公用品、物料用品时做到物尽其用，以旧换新；
推荐专题： 会计简历自我评价 成本会计岗位职责 酒店成本会计岗位职责