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西餐厅领班的岗位职责

2024-09-19 09:30:41

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第一篇:餐厅领班岗位职责

1.领导分管部门制度建设并组织实施年、季、月、周度工作计划,负责具体实施,并针对任务变化进行阶段性的调整,有效落实部门和下属员工的各项业绩指标,实施部门绩效考核;

2. 负责设定产品设计及相关的研发课题,指导并参与研发及管理工作;

3. 负责产品标准化的制订、发布、执行;

4.负责指导仓库和设计资源库的建设,并推进建设进程,促进资源共享;

5.负责组织安排标准化、技术、制作工艺等各方面的交流、培训;

6.负责指导、协助、检查、审核产品设计工作、设计作品及相关档案管理工作;

7. 负责设计研发部门的制度修订、岗位招聘申请、团队组建与提升等;

8. 配合横向部门的工作,对部门运营给予支持;

9. 完成领导交办的其他事务;

第二篇:服务领班岗位职责

1、负责主持制订西餐厅各项规章制度,并监督实施,不断完善西餐服务、酒吧服务及提升西餐菜品的质量;

2、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,主持召开西餐厅有关会议(日常性)

3、做好西餐厅员工的排班工作,监督主管制定的员工排班表,保证西餐厅对客服务正常、有序地运转(日常性)

4、抓好西餐厅的`卫生及安全工作,定期组织卫生及安全检查,开展经常性的安全保卫、防火教育,以确保西餐厅的安全(日常性)

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