千文网小编为你整理了多篇相关的《西餐厅领班岗位职责(合集)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《西餐厅领班岗位职责(合集)》。
第一篇：餐厅领班岗位职责
１． 贯彻，执行餐厅主管下达的各项工作管理指标．
２． 督促，检查餐厅服务的各项工作落实情况，认真考核服务员的`工作，并对下属提出奖罚依据．
３． 落实每天卫生计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生．
４． 开餐期间督导服务员的工作，发挥模范带头做用，搞好现场培训和开餐经营现场的服务工作．
５． 协调沟通餐厅，传菜部、吧台及厨房的工作．
６． 对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容，推荐特色菜点，并回答客人问题．
７． 注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾客满意率；及时处理客人投诉，并加以妥善地解决．
８． 负责餐厅的餐具用具补充，申报．
９． 熟悉餐厅的各项产品包括价格，特点等并积极向前来用餐的客人推销，保证餐厅营业额以及利润不断上升.
１０． 带领班组出色完成自己班次或自己负责区域的接待服务工作。
第二篇：餐厅领班岗位职责
1、执行西餐厅主管的工作指令，并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。
3、负责餐厅物料用品的'领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
4、带领全体员工做好西餐服务工作。
5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向西餐主管汇报。
6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式。
7、做好班组交接工作，并做好记录。